PT98698A - Recipiente de cozinha - Google Patents

Description

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Descrição referente â patente de invenção de AMC International Alfa Metalcraft Corporation AG, suiça, industrial e comercial, com sede em Buonaserstrasse 30, CH-6343 Rot-kreutz, Suiça (inventores: Alfred Mendler e Theo Anschutz, residentes na Suiça) , para "RECIPIENTE DE COZj[ NHA".

DESCRIÇÃO A presente invenção refere-se a um recipiente para cozinhar, em especial a uma panela de pressão, constituída essencialmente por um recipiente em forma de panela e uma tampa destinada ao fecho, em especial estanque .à pressão, do recipiente, por exemplo apresentando um anel de vedação, apresentando o recipiente uma borda da panela periférica e dobrado para fora, a qual, quando da actuação de um botão de actuação, apoiado movei na tampa, no sentido de fecho, é apanhada por baixo, por segmentos de fecho, substancialmente paralelos ao. plano da borda da pa nela, apoiados de maneira deslizante na tampa, enquanto que de preferência, uma secção interior dos segmentos de fecho se apoia numa zona da tampa, e que quando do movimento do botão de actuação no sentido da abertura i de novo libertada das garras perife ricas.

Da patente EP-A-0 139 772, ê conhecido um recipiente de cozinha formado deste modo como panela de pressão, que ê constituído essencialmente por uma panela inferior e uma unida . de de tampa que fecha a panela inferior. A panela inferior tem | ama borda periférica lisa. A unidade de tampa ê constituída por - 1 -

uma tampa inferior e uma tampa superior. Esta última é formada como elemento de fecho que, na posição de fecho, pode apanhar a borda da panela por baixo, com rebordeamento. Para isso, a tampa superior apresenta duas meias tampas, sendo cada uma das meias tampas recebida rotativamente em torno de um eixo de rotação sub stancialmente paralelo ao eixo geométrico vertical médio da pane la, relativamente ã tampa inferior e ã panela inferior, e situan do-se os eixos de rotação excentricamente em relação ao eixo médio da panela e, relativamente a este, diametralmente opostos um ao outro, numa peça rotativa apoiada rotativameiite a meio na tam pa inferior. Numa tal panela de pressão ê necessário, para abrir e fechar a tampa, exercer com a mão uma pressão na unidade tampa e ao mesmo tempo deslocar o botão de actuação num movimento de rotação. Isso torna a operação relativamente incómoda.

As panelas de pressão estão em regra equipadas com as chamadas válvulas de sobrepressão, as quais, quando se a-tinge uma pressão predeterminada no interior da panela, se abrem e eliminam assim o perigo de um rebentamento do recipiente de co zinha, ou de um desprendimento da unidade de tampa da panela inferior. Mas é também desejável garantir uma protecçao ainda maior contra o rebentamento.

A partir daqui, o objectivo da presente invenção consiste em proporcionar um recipiente de cozinha que evite os inconvenientes da técnica actual e, em especial, permita um fecho e uma abertura cómodos. Além disso deve existir a possibilidade de uma maior protecção contra o rebentamento.

Segundo a presente invenção, prevê-se para a solução deste problema, num recipiente de cozinha do tipo atrás mencionado, que o botão de actuação. esteja apoiado na tampa móve] axialmente, que, quando do movimento, axial do botão de actuação, por exemplo por pressão, no sentido do fecho, os segmentos de fe cho sejam puxados com as garras periféricas radialmente para den tro para a posição de bloqueio e que, quando do movimento axial do botão de actuação no sentido da abertura, os segmentos de fecho sejam de novo deslocados com as garras periféricas radialmen te para fora, para a posição de desbloqueio. Garante-se deste mo 1 do que, para o bloqueio da tampa no recipiente, apenas seja ne-úcessário premir manualmente o botão de actuação. 0 movimento axi- 2 ?

al daí resultante é, segundo a presente invenção, convertido num movimento radial de bloqueio dos elementos de fecho. Para o desbloqueio, desloca-se o botão de actuação axialmente no sentido contrario.

Um funcionamento fiável duradouro do mecanismo de fecho pode obter-se com uma construção simples, se o botão de actuação se apoiar de maneira deslizante num botão de guia monta do fixo na tampa, substancialmente coaxial com o eixo médio da tampa.

A conversão do movimento axial do botão de actuação no movimento radial desejado dos elementos de fecho, em especial quando do bloqueio da tampa do recipiente de cozinha, consegue-se, numa forma de realização aperfeiçoada preferida da presente invenção, se os segmentos de fecho apresentarem na sua extremidade interior, radialmente, uma secção de actuação inclinada no sentido do botão de guia, radialmente para dentro, e que se estende afastando-se axialmente da tampa, ficando essa secção de actuação, no movimento axial do botão de actuação, saliente para dentro. Quando se faz pressão na cabeça de actuação, o seu bordo inferior chega então forçosamente a encaixar-se nas secções de actuação dos segmentos de fecho, depois do que os elemen tos de fecho, devido â inclinação que as secções de actuação a-presentam, são puxados para dentro. No movimento do botão de actuação no sentido oposto, ou seja no sentido da abertura, os seç[ mentos de fecho podem então de novo deslocar-se radialmente para fora e libertar de novo a tampa, que estã apertada na posição de bloqueio dos segmentos de fecho entre a borda da panela e os se£ mentos de fecho. Ê então possível uma actuação facilmente acessível do mecanismo de fecho, se as secções de actuação e o botão de actuação colaborarem com superfícies de guia opostas entre si, por exemplo, inclinadas. Os elementos de fecho, quando do movimento do botão de actuação ao afastar-se da tampa, portanto no sentido da abertura, são de novo forçosamente levados para a sua posição de desbloqueio, radial para fora e libertando a tampa, pelo botão de actuação, quando as secções de actuação dos elemen . tos de fecho apresentarem superfícies de guia inclinadas dos dois liados, as quais colaboram com superfícies de guia inclinadas cor 3

respondentes do botão de aetuação.

As referidas superfícies de guia podem ser rea lizadas de maneira simples, em especial se as secções de actua-ção ficarem salientes para o interior de uma ranhura da cabeça de aetuação. 0 botão de aetuação apoia-se de preferência, através de pelo menos uma mola de pressão que actua no sentido da abertura, na tampa, de modo que o botão de aetuação, quando da libertação da sua posição de fecho, ê levado forçadamente de novo para a sua posição superior de abertura e portanto também os segmentos de fecho são de novo levados forçadamente para a sua posição radial exterior de desbloqueio. 0 botão de aetuação além' disso ê susceptível de ser levado da sua posição de abertura, por meio de uma pressão axial, para uma posição de fecho, susceptível de ser travada e de novo libertada, na tampa.

Uma retirada do botão de aetuação da posição de travamento para abrir o recipiente de cozinha pode conseguir--se, por exemplo, por meio de uma nova pressão no botão de actua ção na posição de fecho, sendo então o botão premido ligeiramente para além do seu ponto de travamento, no sentido da tampa. Me canismos de pressão deste gênero são conhecidos por exemplo no domínio das esferográficas. A fiabilidade do recipiente de cozinha segundo a presente invenção pode ainda melhorar-se, no caso de uma actua ção ligeira, se os elementos de fecho fôrem guiados na tampa de maneira deslizante e/ou por rolamento.

Então, a tampa pode apresentar ranhuras de gui a para os elementos de fecho, podendo as ranhuras de guia também ser formadas de modo que os elementos de fecho sejam mais concre tamente suseeptíveis de deslizar radialmente na tampa, mas não podendo ser completamente libertados da mesma. A tampa e os elementos de fecho formam desse modo uma unidade construtiva de manuseamento simples.

Garante-se então um elevado grau de segurança do recipiente de cozinha se, numa forma de realização aperfeiçoa • da da presente invenção, as garras periféricas dos elementos de - 4 - τ

fecho forem formadas como segmentos circulares anulares e, sob esta forma, prenderem por baixo, na maior extensão, a borda da panela, na posição de fecho. Desse modo, ê necessário dispender um trabalho de deformação relativamente grande antes de poder desprender os segmentos de fecho da borda da panela.

Para obter um assentamento uniforme e seguro da tampa é particularmente vantajoso que se disponham pelo menos três ou mais elementos de fecho na periferia da tampa, de modo que a tampa seja mantida de maneira praticaaente uniforme na sua periferia, na posição de fecho, na borda da panela.

Pode então obter-se o máximo grau de segurança se as garras periféricas abrangerem substancialmente toda a periferia da tampa.

Os segmentos de fecho podem por exemplo ser constituidos, pelo menos em certas zonas, por aço de molas. Ê então vantajoso, do ponto de vista da construção e do funcionamento, que os segmentos de fecho sejam constituidos por uma peça em forma de estribo e as garras periféricas, que são peças especiais ligadas umas com as outras, por re-bordeamento ou por puncionamento, sendo de preferência a peça em forma de estribo feita de aço de molas e as garras periféricas de um perfil em U, rígido.

Para aumentar a segurança contra o rebentamento do recipiente de cozinha, recomenda-se, segundo a presente in venção, colocar entre pelo menos um dos segmentos de fecho e a tampa um elemento de protecção contra o rebentamento. Dm tal dis positivo de protecção contra o rebentamento adicional pode evidentemente também prever-se em recipientes de cozinha de outro gênero, de modo que, no caso de um bloqueio possível da válvula de segurança usualmente prevista, no caso de uma pressão excessi va no interior do recipiente, na situação do recipiente de cozinha fechado, a tampa possa tornar-se ligeiramente não estanque entre a borda da panela e a borda da tampa, de preferência em to da a periferia. A saída do vapor para. aliviar a pressão pode então ser retardada no tempo, mediante o dimensionamento dos ele-, mentos de protecção contra o rebentamento, de modo que não se ve-| rifique uma diminuição brusca da pressão. A permeabilidade insig 5

nificante referida obtêm-se fazendo com que a tampa, devido â configuração e ao modo de funcionamento dos elementos de protéc-ção contra o rebentamento, possa afastar-se com a sua vedação da borda da panela, mas os segmentos de fecho mantenham a sua função com as suas garras periféricas.

Isso pode fazer-se de maneira simples, por e-xemplo, se o elemento de protecção contra o rebentamento se deformar reversível ou irreversivelmente, quando solicitado por u-ma pressão excessiva da tampa, e permitir um movimento axial pre determinado da tampa, com o seu anel de vedação, relativamente ao bordo da panela. 0 elemento de protecção contra o rebentamento pode de preferência ser formado propriamente por um segmento de fecho formado pelo menos em certas zonas como elemento elástico.

De preferência, o elemento de protecção contra o rebentamento é formado como uma estampagem deformãvel de um e-lemento de fecho, que se apoia na tampa.

Mas a tampa pode também, numa outra forma de realização da presente invenção mais simples, apoiar-se em um ou vários segmentos de fecho, através de pelo menos um corpo oco, por exemplo em forma de rolo ou um elemento elástico, por exemplo uma mola helicoidal ou em forma de lâmina.

Os corpos ocos previstos entre os segmentos de fecho e a tampa como elementos de protecção contra o rebentamento, em forma de rolo e susceptível de ser comprimido quando a pressão interna do recipiente subir, servem simultaneamente para diminuir as forças de atrito dos segmentos de fecho em relação â tampa, quando do fecho e da abertura do mecanismo de fecho.

Para dar ao recipiente de cozinha segundo a presente invenção uma aparência exterior agradável, a tampa e os segmentos de fecho podem ser cobertos por uma tampa superior de modo que o mecanismo de fecho, incluindo os segmentos de fecho mó veis radialmente, sejam amplamente tapados. É então particularmente conveniente que a tampa superior esteja ligada com o botão de accionamento e portanto seja móvel, conjuntamente com o botão de actuação, axialmente em • relação â tampa. Na posição de abertura do botão de actuação, a 6

tampa superior tem desse modo uma distância relativamente grande â tampa e aos segmentos de fecho, de modo que seja possível uma lavagem simples da unidade da tampa sob. água corrente. Pelo contrario, quando do fecho, a tampa superior baixa sobre os segmentos e a tampa, de modo que, fora a acção de protecção contra a penetração de sujidades no mecanismo de fecho, seja facilmente visível a posição de fecho da tampa.

Numa forma de realização especial da presente invenção, o segmento de fecho apresenta uma secção intermédia em forma de arco, a partir da qual ficam salientes prolongamentos laterais inclinados para o plano da tampa, nos quais são retidas as garras periféricas respectivas. A secção intermédia em forma de arco e os prolongamentos podem então ser, como a secção de ac tuação, de arame de aço de molas dobrado. Deste modo, o segmento de fecho forma de maneira simples um elemento de protecção contra o rebentamento.

No quadro da presente invenção ê também possível que, em vez de com a colaboração de superfícies de guia do botão de actuação e dos segmentos de fecho, se converta o movimento axial do botão de actuação num movimento de rotação de um disco deslizante, a partir do qual, através de abas de ligação, se deslocam os elementos de fecho no movimento de abertura e de fecho.

Para panelas de pressão, ê particularmente importante que o anel de vedação tenha sempre um assentamento fiável na borda da panela. No quadro da presente invenção isso pode fazer-se de maneira vantajosa se o anel de vedação fôr retido na borda da panela por elementos em forma de protuberância e/ou em forma de borbotos. Por meio de tuna protuberância anular, que pode eventualmente estar dotada com uma mola tensora, pode apertar -se o anel de vedação numa ranhura periférica da tampa. Por meio de um tal anel pode ser retida introduzida num orgão de retenção de forma apropriada na borda da tampa. Por meio de borbotos distribuídos pela periferia da tampa o anel de vedação pode ser encaixado na tampa. Os borbotos situam-se então fora de um lábio , de vedaçãoy com o qual o anel de vedação se encosta ã superfície * interior dá tampa. 7

Para melhorar a função de vedação, o anel de vedação pode além disso introduzir-se com um abaulamento, previsto no lábio de vedação, num canal periférico da borda da panela.

Outros objectos, características, vantagens e possibilidades de utilização da presente invenção resultam da descrição seguinte de exemplos de realização com referência aos desenhos anexos. Todas as características e/ou ilustradas são por si ou em qualquer combinação apropriada objecto da presente invenção, independentemente da sua inclusão nas reivindicações ou com elas relacionadas.

As figuras dos desenhos representam: A fig. 1, um recipiente de cozinha que apresenta a presente invenção, esquematicamente, no estado de desbloqueio, num corte vertical; A fig. 2, um corte do recipiente de cozinha correspondente â fig. 1, no estado de bloqueio; A fig. 3 uma meia vista de cima, segundo (A) na fig. 1, e uma meia vista de cima, segundo (B) na fig. 2; A fig. 4, um corte correspondente a (C-C) da A fig. 5, um corte correspondente a (D-D) da A fig. 6, um corte correspondente a (E-E) na A fig. 7, um corte correspondente a (F-F) na fig. 2; fig. 3; fig. 3;

Fig. 3; A fig. 8, um corte vertical na zona da tampa de uma outra forma de realização da presente invenção no estado de bloqueio; A fig. 9, um corte correspondente a (C-D) da fig. 8, na zona da combinação de botão de actuação e botão de guia que funciona como pega; A fig. 10, um corte correspondente a (E-F) da fig. 9; A fig. 11, uma vista (Y) da fig. 10; A fig. 12, em corte vertical na zona da tampa, - 8 - *S33BB!

com arranque parcial, ainda outra forma de rea lização da presente invenção, no estado de desbloqueio; A fig. 13, uma vista de cima da tampa da fig. 12, com segmentos de fecho, na direcção (XIII);

As fig. 14a e 14b, vistas com arranque parcial da tampa da fig. 13, na direcção (XIV), no estado normal (fig. 14a) e no estado de protecção contra o rebentamento (fig. 14b);

As fig. 15a e 15b, cortes verticais da tampa das fig. 14a e 14b, feitos pelas linhas (XVa-XVa) ou (XVb-XVb), respectivamente; A fig. 16, uma vista de cima do elemento de bloqueio sem garras periféricas para a tampa, segundo as fig.12 a 15;

As fig. 17a e 17b, uma outra peça em forma de estribo de um segmento de fecho segundo a presente invenção, numa vista em perspectiva e numa vista de lado; A fig. 18, uma peça em forma de estribo segundo as fig. 17a e 17b, com as duas garras periféricas associadas; A fig. 19, esquematicamente, uma outra possibi lidade de actuação das garras periféricas; e

As fig. 20 a 22, cortes parciais da borda da tampa e da borda da panela para ilustrar diferentes aneis de vedação segundo a presente invenção.

Segundo a fig. 1, num receptãculo (1), formado como panela com uma borda (2), assenta uma tampa (3) provida de um anel de vedação (4). A borda (2) da panela ê formada como bor da de vazamento, com uma nervura periférica interior (33), uma superfície de vedação (34) que se segue para fora, substancialmente plana, perpendicular ao eixo médio (M) e uma secção periférica (35), que se segue â superfície de vedação (34) exterior-ménte, inclinada e dobrada para baixo, facilitando a secção periférica (35) a centragem da tampa (3), que apresenta um flange periférico (42) , dobrado primeiramente para baixo e depois para fora e uma superfície de topo inclinada (36). O anel de vedação (4) assenta então com um lãbio de vedação (37) na superfície de vedação (34) da borda (2) da panela. . Assentes na tampa (3) e guiados na mesma encon 1 tram-se vários, de preferência quatro, elementos de fecho (5), 9 i distribuidos peia periferia da tampa. Os elementos de fecho (5) têm na sua extremidade exterior uma garra periférica (6) dobrada para baixo e para dentro (6), que estã dimensionada de modo que, na posição de bloqueio ilustrada na fig. 2, prende por baixo, en tre os segmentos de fecho (5) e a borda (2) da panela, a tampa (3) apertada, tornando desse modo a tampa (3) estanque aos gases por intermédio do anel de vedação (4), no recipiente (1). Então a tampa (3) apoia-se com uma zona (28) situada na sua borda, numa secção exterior (27) dos segmentos de fecho (5). )

Na tampa (3) estã fixado um botão de guiamento (16), no qual se apoia de maneira deslizante axialmente um botão de actuação (14). 0 botão de actuação (14) atinge, em relação ao botão de guiamento (16), por pressão no sentido (C), de cima para baixo, no botão de accionamento, a sua posição mais baixa de fecho, como se ilustra na fig. 2. Quando da passagem do botão de actuação (14) da sua posição superior de abertura para a sua posição inferior de fecho, os segmentos de fecho (5) são puxados, devido âs superfícies de guia (29) e (30) inclinadas que colaboram entre si, para dentro, para a posição de fecho, na qual as secções dobradas para dentro das garras de boqueio (6) prendem por baixo, bloqueando-a, a borda (2) da panela, com a compressão do lábio de vedação (37) da tampa (3) na superfície de vedação (34). Na posição de fecho, a superfície de topo superior do botão de actuação (14) e do botão de guia (16) ficam alinhadas para indicar de maneira visível a posição de fecho e o botão de ac tuação (14) ê travado relativamente ao botão de guia (16) por meio de um ferrolho (19). O ferrolho (9), alongado na direcção axial, apresenta na sua extremidade superior uma cavilha (20) voltada radialmente para fora, a qual fica saliente para o interior de uma cavidade de uma peça intercalada (23) fixada no botão de actuação (14), de modo que o ferrolho (19) pode deslocar--se com a peça intercalada (23) e portanto também com o botão de actuação (14). A peça intercalada (23) foi prevista para uma mon tagem mais fácil do botão de actuação (14) e do botão de guia (16). Na extremidade inferior do ferrolho (19) fica saliente para dentro uma outra cavilha (21) numa guida de ranhura (22) do • tipo conhecido por exemplo das esferográficas, que define quer a í posição de abertura (fig.l), quer a posição de fecho (fig.2) do 10

botão de actuação (14) e fixa estas duas posições extremas. Se se pretender desprender o mecanismo de fecho, basta uma nova pressão no sentido (D) no botão de actuação (14) e a cavilha (21 desprende-se da guia de ranhura (22), de modo que o botão de ac-tuaçio (14), com a sua parte interior (17) ê de novo empurrado para uma mola de pressão (18) que se apoia na tampa (3) para a posição de abertura, no sentido contrario ao da seta (D), de modo que, através da guia de ranhura da secção de actuação (7), os segmentos de fecho (5) atingem de novo a sua posição exterior ra dialmente de abertura, no sentido contrário ao da seta (B). A partir da fig. 3 pode ver-se que os segmentos de fecho (5) apresentam, numa vista de cima, nervuras radiais, em cujas extremidades exteriores radialmente não formadas as garras periféricas (6) em forma de segmentos esféricos anulares. Se, por exemplo, se previrem quatro segmentos de fecho (5) deste género, a distâncias angulares de 90°, das quais apenas duas se vim na fig. 3, as garras periféricas (6), tomam, a menos um pequeno espaço, praticamente toda a periferia da tampa (3) e portanto da borda (2) da panela.

Como pode ver-se em especial a partir das fig. 1 e 2, bem como da representação em corte da fig. 6 encontram-se na vizinhança da borda (2) da panela, entre as secções (27) dos segmentos de fecho (5) e a zona (28) da tampa (3), elementos (12; de protecção contra o rebentamento, formados como corpos ocos (15) em forma de cilindro. Os elementos de protecção contra o re bentamento (12) são então presos entre um bordo um pouco elevado da tampa (3) em cuja ranhura interior é apertado o anel de vedação (4) e um ressalto da face inferior do respectivo segmento de fecho (5). Daí resulta o movimento radial dos segmentos de fecho (5) relativamente â tampa (3), em parte de escorregamento e em parte de rolamento, o que facilita a actuação. Por meio da espes sura de parede e do comprimento dos corpos ocos em forma de rolo (15) pode facilmente fixar-se a pressão sob a qual os corpos o-cos (15) são comprimidos. Se surgir no recipiente de cozinha uma sobrepressão inadmissível, que seja susceptível de deformar ou comprimir os corpos ocos (15), então a tampa (3), com o anel de , vedação (4), pode elevar-se a uma distância insignificante rela-i tivamente aos segmentos de fecho (5), para cima da superfície de 11 -

vedação (34), verificando-se uma descarga pretendida da pressão e impedindo-se o rebentamento do recipiente de cozinha.

Como se ilustra na fig. 7, os elementos de pro tecção contra o rebentamento (.12) podem ser formados também como estampagens (24) dos segmentos de fecho (5), que neste caso são de preferência de chapa de aço inoxidável. Por meio da espessura de parede dos elementos de fecho (5) na zona das estampagens (24' e do seu comprimento pode mais uma vez fixar-se a pressão a partir da qual a tampa (3) com o anel de vedação (4) pode mover-se, com deformação das estampagens (24), de maneira insignificante axialmente relativamente aos elementos de fecho (5), a fim de se obter uma descarga da pressão por uma ligeira falha de estanquei dade em toda a borda (2) da panela.

Como pode ver-se a partir das fig. 1 e 2, o bo tão de guia (16) tem na sua zona superior alargada uma cavidade (40), na qual pode prever-se um indicador da pressão e/ou da tem peratura. Por conseguinte, o botão de guia (16) esta também, de preferência, ligado com a tampa (3) de maneira condutora do calor, através de uma barra de guia e de retenção, envolvida por um aro (38) da tampa (3).

Como pode ver-se melhor também a partir das fi guras 1 e 2, a tampa (3) ê coberta com os segmentos de fecho (5) por uma tampa superior (25). A tampa superior (25) está ligada com o botão de actuação e acompanha portanto o seu movimento a-xial. Na posição de abertura representada na fig. 1, a tampa superior (25) tem uma distância relativamente grande ã tampa (3), de modo que há uma possibilidade de limpeza e secagem de toda a unidade da tampa - incluindo as peças moveis. Na posição de fecho segundo a fig. 2 a tampa superior (25) encosta-se através de toda a sua periferia exterior na zona periférica dos elementos de fecho (5), enquanto que um flange periférico (41) dobrado para baixo e a toda a volta da periferia, envolve a unidade da tam pa e dos segmentos de fecho (5) numa parte da sua altura.

Como pode ver-se a partir da representação em corte da fig. 5, na tampa (3) pode montar-se uma válvula para co zinhar (válvula de aromas) (10) e pelo menos uma válvula de so-brepressão usual (11).. A válvula de aromas (10) pode ser actuada por meio de um impulsor (26) guiado axialmente através do botão 12

de actuação (14) , para a descarga voluntária da pressão do interior do recipiente. Na extremidade inferior da secção que fica saliente através da tampa da haste de guia e retenção do botão de guia (16) está colocada tuna protecção das duas válvulas (10) e (11) contra a conspurcação pelos produtos cozinhados. 0 exemplo de realização representado na fig. 8 difere do que se discutiu anteriormente essencialmente por uma configuração um pouco diferente do botão de actuação (14) em colaboração com o botão de guia (16) e as secções de actuação (7) dos segmentos de fecho (5) e o apoio dos segmentos de fecho (5) na sua extremidade exterior através de elementos elásticos (41) formados como molas helicoidais, que têm a seu cargo a função de elementos de protecção contra o rebentamento (12) , os quais também ficam funcionais depois de se ultrapassar uma pressão máxima no interior do recipiente. A tampa superior (25) , neste exemplo de realização ê montada facilmente entre duas porcas (43) apertadas na periferia exterior do botão de actuação (14) e pode ser facilmente substituida.

Como pode ver-se também a partir da fig. 8# o deslizamento dos segmentos de fecho (5) na tampa (3) pode ser ga rantido por um elemento (44) em forma de disco, resistente as temperaturas elevadas, de modo que a força de atrito que actua entre os segmentos de fecho (5) e a tampa (3) torna-se tão peque na que pode ser facilmente vencida pelas molas de pressão (18) que actuam como molas de reposição. A partir da fig. 9 pode ver-se como o botão de actuação (14) pode apoiar-se na tampa (3) através de várias molas de pressão (18). 0 bloqueio do botão de actuação (14) relativamente ao botão de guia (16), quer na posição superior de a-bertura (fig. 10), quer na posição inferior de fecho (fig. 9) faz-se de maneira análoga â do primeiro exemplo de realização, a·· través de um mecanismo de ranhura-cavilha (22,42) que pode ver--se na fig. 11, como é conhecido das esferográficas. Este bloque io limita o trajecto do botão de actuação (14) relativamente ào botão de guia fixo (16) para cima contra a acção das molas de pressão (18) e retêm o botão de actuação (14) na sua posição inferior de fecho, como se indica na fig. 9, de maneira fixa, até de novo se empurrar para baixo o botão de actuação (14) e se li- 13

bertar o bloqueio.

Na forma de realização ilustrada nas fig. 12 a 16 da tampa, os segmentos de fecho (5) são constituidos por uma peça em forma de estribo (5') com secções de aetuação (7) e as garras periféricas (6) como peças especiais. Estas estão ligadas entre si através de um rebordeamento por meio de uma secção de retenção (45), que está dobrada para fora a partir da parede exterior da garra periférica (6). A peça em forma de estribo (5') I então feita de um arame de moías, dobrado numa secção media em forma de U, a cujas duas peonas estão ligados prolongamentos (47) em forma de asaa, dirigidas para fora na direcção periférica (fig. 16). Como pode ver-se em especial a partir da fig. 14a, os prolongamentos (47) são ligeiramente curvos para fora do plano horizontal, de modo que a tampa (3), com o anel de vedação (4), quando se ultrapassar uma sobrepressão predeterminada no in terior do recipiente pode ser afastada relativamente ãs garras periféricas (6) da borda (2) da panela, libertando-se uma fenda periférica para a descarga da pressão. A peça em forma de estribo (51) actua então como elemento de protecção contra o rebentamento. As garras periféricas (6) são pelo contrario de um perfil U rígido, que normalmente garante um bloqueio estanque â pressão da tampa (3) relativamente à borda da panela (2) e mantêm também a tampa (3) seguramente, na borda da panela (2) quando funciona a protecção contra o rebentamento, apesar de se verificar a descarga da pressão.

Nas fig. 17a a 18, está ilustrada uma peça em forma de estribo (51) de acordo com uma forma de realização que, devido â sua conformação, ê formada também como elemento de protecção contra o rebentamento elástico para a tampa (3). A força elástica perpendicularmente ao plano da tampa é gerada por uma secção intermédia arqueada, à qual se seguem os prolongamentos (47), inclinados em relação ao plano da tampa, como melhor se vê a partir da fig. 17b. A fig. 19 ilustra uma forma de realização segundo a qual o movimento axial do botão de accionamento se converte num movimento de rotação de um disco deslizante (49) para, através das abas se produzir o deslocamento das garras periféricas (6) da posição de abertura para a posição de bloqueio e vice 14

-versa.

Nas fig. 20 a 22 estão ilustradas diversas for mas de realização do anel de vedação (4). De acordo com a fig. 20, o anel de vedação (4) tem uma protuberância anular (51) com uma superfície periférica exterior substaneialmente cilíndrica circular para poder ser recebida, por aperto em placas (52) de fixação dobradas em arco, com uma forma correspondente, da borda da tampa. A partir da protuberância anular (51) ficam salientes para dentro dois lábios de vedação (37) , para se apoiarem, por um lado, na superfície interior da tampa (3) e, por outro lado, na superfície de vedação (34) . Isso faz-se de modo que, quando aumentar a pressão interior no recipiente, aumente a força de ve dação. 0 anel de vedação (4) segundo a fig. 21 pode fixar-se por encaixe na borda da tampa por meio de borbotos (53) distribuídos pela periferia. 0 lãbio de vedação superior (37) apoia-se na superfície interior da tampa (3). 0 lãbio de vedação inferior (37) tem um abaulamento (54) com o qual se encaixa na nervura (33) do bordo (2) da panela. O anel de vedação (4) segundo a fig. 22 tem uma protuberância anular superior (55) que, por meio de um anel tensor (56), se introduzir numa ranhura periférica (57) da tampa. Na zona do lãbio de vedação inferior (37) este anel de vedação (4) ê formado de maneira análoga ã da fig. 21.

J 15

Claims (1)

1. REIVINDICAÇÕES a - 1

   Recipiente de cozinha, em especial panela de pressão, constituido essencialmente por um receptãculo (1) em forma de panela e uma tampa (3) destinada ao fecho do receptãculo (1) que apresenta por exemplo um anel de vedação (4), apresen tando o receptãculo (1) uma borda (2) da panela a toda a volta, dobrada em ângulo para fora, a qual, quando da actuação de um bo tão de actuação (14) apoiado de maneira movei na tampa (3), no sentido de fecho, ê presa por baixo por garras periféricas (6) dobradas em ângulo para cima, em segmentos de fecho (5) previstos apoiados com possibilidade de se mover na tampa (3), substan cialmente paralelas ao plano da borda (2) da panela e que, quando do movimento do botão de actuação (14) no sentido da abertura é de novo libertada das garras periféricas (6), caracterizado por o botão de actuação (14) se apoiar mõvel axialmente na tampa (3), por quando do movimento axial do botão de actuação (14) no sentido do fecho os segmentos de fecho (5) com as garras periféricas (6) serem puxados com as garras periféricas (6) para dentro, para a posição de bloqueio e por, quando do movimento axial do botão de actuação (14) no sentido da abertura, os segmentos de fecho (5) com as garras periféricas (6) serem de novo desloca dos radialmente para fora, para a posição de desbloqueio. Recipiente de cozinha de acordo com a reivindi cação 1, caracterizado por o botão de actuação (14) estar apoiado num botão de guia (16) montado rigidamente na tampa (3) substancialmente coaxial com o eixo médio (M) da tampa? - 3a - Recipiente de cozinha de acordo com a reivindi * cação 2, caracterizado por os segmentos de fecho (5) apresenta-^ rem na sua extremidade interior radialmente uma secção de actuação (7) inclinada na direcção do botão de guia (16), para dentro - 16 -

   radialmente e afastando-se radialmente da tampa (1), a qual fica saliente para dentro na trajectõria de movimento axial do botão de actuação (14). - 4a - Recipiente de cozinha de acordo com a reivindi cação 3, caracterizado por a secção de actuação (7) e o botão de actuação (14) colaborarem com superfícies de guia (29) a (32) vol tadas para lados opostos. Recipiente de cozinha de acordo com as reivindicações 3 ou 4, caracterizado por as secções de actuação (7) a-presentarem dos dois lados superfícies de guia (29, 31), que colaboram com superfícies de guia inclinadas correspondentes (30, 32) do botão de actuação (14). Recipiente de cozinha de acordo com a reivindi cação 5, caracterizado por as secções de actuação (7) ficarem sa lientes para o interior de uma ranhura (13) do botão de actuação (14) .

   Recipiente de cozinha de acordo com as reivindicações 1 a 6, caracterizado por a cabeça de actuação (14) se apoiar, através de pelo menos uma mola de pressão (16) que actua no sentido da abertura, na tampa (3). Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 7, caracterizado por o botão de actuação (14) pode ser transferido de uma posição de abertura, por pressão axial, para uma posição de fecho na tampa (3) susceptível de ser fixada e de novo libertada. Recipiente de cozinha de acordo com a reivindicação 8, caracterizado por o botão de actuação (14) poder ser re posto, por uma nova pressão axial, da posição de fecho susceptível de ser libertada e depois de novo para a sua posição de aber - 17 -

   - 10a - tura. Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 9, caracterizado por os segmentos de fecho (5) serem conduzidos na tampa (3) de maneira deslizante e/ou por rolamento. - 11a - Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 10, caracterizado por a tampa (3) apresen tar ranhuras de guia (8) para os elementos de fecho (5). - 12a - Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 11, caracterizado por as garras periféricas (6) dos segmentos de fecho serem feitas com a forma de coroas circulares. - 13a - Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 12, caracterizado por se colocarem distri buidos pela periferia da tampa (3) pelo menos dois ou mais segmentos de fecho (5). - 14a - Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 ou 13, caracterizado por as garras perifêri cas (6) se juntarem substancialmente em toda a periferia da tampa. - 15a - Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 14, caracterizado por os segmentos de fecho (5) serem constituídos pelo menos em certas zonas por aço de molas. - 16a - | Recipiente de cozinha de acordo com as reivin- *_ dicações 1 a 15, caracterizado por os segmentos de fecho (5) se- 18 - ί

   rem constituidos por uma peça em forma de estribo (51) e as garras periféricas (6), que são respectivamente peças ligadas entre si por rebordeamento ou puncionamento, sendo de preferência os estribos (5') feitos de aço de moías e as garras periféricas (6) de um perfilado em forma de U. - 17a - Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 16, caracterizado por se colocar entre pe lo menos um dos segmentos de fecho (5) e a tampa (3) um elemento (12) de protecção contra o rebentamento, o qual ê deformado por uma pressão interior no recipiente excessiva, por exemplo elas-ticamente quando solicitado pela tampa e permite um movimento a-xial predeterminado da tampa (3) em relação à borda (2) da panela. - 18a - Recipiente de cozinha de acordo com a reivindi^ cação 17, caracterizado por o elemento de protecção contra o rebentamento (12) ser formado como uma estampagem (24) de um elemento de fecho (5). - 19a -

   Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 18, caracterizado por pelo menos um segmento de fecho (5) ser formado, pelo menos em certas zonas, como elemento elástico para a formação de um elemento de protecção contra o rebentamento. - 20a - Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 19, caracterizado por a tampa (3) se apojL ar através de pelo menos um, por exemplo, corpo oco em forma de rolo (15) ou um elemento elástico (41), em um ou vários segmentos de fecho (5). - 21a - . Recipiente de cozinha de acordo com qualquer | das reivindicações 1 a 20, caracterizado por a tampa (3) e os 19

   segmentos de fecho (5) serem cobertos por uma tampa superior (25) . - 22a - Recipiente de cozinha de acordo com a reivindi cação 25, caracterizado por a tampa superior (25) estar ligada com o botão de accionamento (15) móvel axialmente em relação à tampa (3). - 23a - Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 19 a 22, caracterizado por o segmento de fecho (5) apresentar uma secção intermédia (48) em forma de arco da qual lateralmente se afastam salientes prolongamentos (47) in clinados em relação ao plano da tampa. - 24a - Recipiente de cozinha de acordo com as reivin . dicações 1 a 23, caracterizado por o movimento axial do botão de actuação (14) se converter num movimento de rotação de um disco deslizante (40) para provocar o movimento de abertura e de fecho do segmento de fecho (5). - 25a - Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 24, caracterizado por o anel de vedação (4) ser retido na borda da tampa por meio de elementos (51,53; 55,56) em forma de protuberância e/ou de borboto. - 26a - Recipiente de cozinha de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 25, caracterizado por o anel de vedação (4) se introduzir num canal periférico (33) da borda (2) da pane la com um abaulamento (54) previsto num lábio de vedação. (37). 20 A requerente reivindica a prioridade do pedido de patente alemão apresentado em 17 de Agosto de 1990, sob o N9. P 40 26 166.2. Lisboa, 16 de Agosto de 1991

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