JPH0444519B2 - - Google Patents

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JPH0444519B2
JPH0444519B2 JP61105577A JP10557786A JPH0444519B2 JP H0444519 B2 JPH0444519 B2 JP H0444519B2 JP 61105577 A JP61105577 A JP 61105577A JP 10557786 A JP10557786 A JP 10557786A JP H0444519 B2 JPH0444519 B2 JP H0444519B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
circuit
soft start
trigger
start time
power supply
Prior art date
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Expired - Lifetime
Application number
JP61105577A
Other languages
English (en)
Other versions
JPS62262692A (ja
Inventor
Hiroshi Nonoguchi
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
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Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority to JP61105577A priority Critical patent/JPS62262692A/ja
Publication of JPS62262692A publication Critical patent/JPS62262692A/ja
Publication of JPH0444519B2 publication Critical patent/JPH0444519B2/ja
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【発明の詳細な説明】 [産業上の利用分野] この発明は野菜、肉等の切削等を行なう調理器
に関するものである。
[従来の技術] 第3図乃至第6図は従来の一調理器の機械的構
造を示す図であつて、第3図は一使用態様を示す
斜視図、第4図は他の使用態様を示す斜視図、第
5図は第3図の線A−B−Cに沿つた垂直断面
図、第6図は第4図の線D−Eに沿つた垂直断面
図である。図において1は本体ケース、2は本体
ケース1内に取付けられたシヤーシ、3はシヤー
シ2に装着された電動機、4は電動機3の出力軸
に取付けられた歯車、5は歯車4と噛合する歯
車、6は歯車5を担持してシヤーシ2に回転可能
に装着された主軸、7は本体ケース1に交換可能
に装着される排出容器、8は排出容器7内に突出
した主軸6の部分に駆動係合された回転円板、9
はこの回転円板8の上方で更に主軸6に駆動係合
された回転台、10はこの回転台9に取付けられ
たカツタ、11はカツタ10で切削される材料、
12は排出容器7の底部近傍に設けられた開口
部、13はこの開口部12に続く排出通路、14
は排出容器7に対してロツクの必要なしにセツト
してのせるだけの構造になつている容器蓋、15
はこの容器蓋14に上下に可動に保持されて材料
11を下方に押さえつけるための押込デイスク、
16は押込デイスク15の軸部であつてかつキユ
ウリのような細長い材料を挿入するための貫通口
を有する押込デイスク軸部、17は押込デイスク
軸部16の貫通口に挿入された材料が短くなつた
ときに更に下方に押込むための押込棒、18は容
器蓋14に設けられスイツチ押込部、19はこの
押込部18に設けられたスイツチ押込リブ、20
は本体ケース1に前記押込リブ19と対応する関
係に設けられたスイツチボタン、21はスイツチ
ボタン20を上方にばね偏倚させているばね、2
2はスイツチボタン20の下方向への運動で作動
されるスイツチ可動接点、23はこの可動接点2
2に対応する固定接点であり、このスイツチは電
動機3に接続されている。また第6図を参照し
て、7Aは第5図の排出容器7を交換して本体ケ
ース1に装着された滞留容器、10Aは材料をみ
じん切りするS字カツタ、24は押込デイスク1
5がS字カツタ10Aに当らないようにするた
め、かつ材料の収納スペースを確保するために滞
留容器7Aの上部口縁に設けられた押込デイスク
受け部である。本体ケース1に対して排出容器
7、滞留容器7A等が交換可能であり、これらに
対して容器蓋14は共用される。
従来の調理器は上記のように構成されていて、
材料11は排出容器7の開口面積に近い大きさで
容器内に装填されて回転台9の上に載せられる。
そして容器蓋14から突出した押込デイスク軸部
16を下方に押しながらかつ容器蓋14をスイツ
チ押込部18で下方に押しながら材料11を切削
して連続排出させることができる(第5図参照)。
スイツチ押込部18が下方に押されることにより
スイツチボタン20が下方向へ運動するとスイツ
チ可動接点22と固定接点23とが接触して電動
機3を付勢し、かくしてカツタ10が回転せしめ
られて材料は切削され回転円板8に落下する。落
下した材料は回転円板8の遠心力により開口部1
2を通つて排出通路13から次々と連続的に排出
される。また、野菜のみじん切りや肉等のミンチ
を行う場合には連続排出ではない滞留容器7Aを
使用する(第6図参照)。同様に容器蓋14をセ
ツトし、押込デイスク軸部16を押込デイスク受
け部24に対接させながらかつ容器蓋14をスイ
ツチ押込部18で下方に押しながら電動機3を付
勢させてS字カツタ10Aを回転してみじん切り
を行なう。
この方式は容器蓋14を押さえながら運転する
ため運転時に調理人の手が回転するカツタ10,
10Aに触れることなく、かつ容器蓋14をロツ
クする必要がないため材料11の投入時等に容器
蓋14の開閉が容易にできる。
[発明が解決しようとする問題点] 上記のような従来の調理器では、電動機の回転
数をその電動機の特性によつて決まる速度で回転
するようになつている。また電子回路等により回
転数を変えて運転するようにしたものもあるが、
運転中に自動的に回転数を変化するようになした
ものではなく、運転開始前に設定された所定の一
定回転数で回転を続けるものである。
このような構造では次のような問題点があつ
た。S字カツタ10Aを使用して滞留容器7A内
でみじん切りを行なう場合に起動時の衝撃が大き
く、またカツタ10Aが高速回転であるため材料
の十分な攪拌が行われず特定の部分のみが切削さ
れてペースト状(特に肉のミンチの場合)になつ
てしまう。また回転台のカツタ10を使用して野
菜の輪切りや千切りを行なう場合にはできるだけ
低速で切る方が、材料がカツタ10上でバウンド
せず整つた形で切削できるので好ましいのてある
が、S字カツタ10Aとの関係で一定の速度以下
にはできない。そのため切削片が割れたり欠けた
りするという問題点があつたのである。
この発明はかかる問題点を解決するためになさ
れたもので、起動時の衝撃をやわらげるべく徐々
に回転数を上昇させるようにした調理器を得るこ
とを目的とする。
[問題点を解決するための手段] この発明に係る調理器は電動機に印加する電源
を位相制御し、自由に設定できる初期の一定期間
は徐々に回転速度を上昇させてゆき、その期間後
は全電圧を印加して電動機がもつ本来の回転数に
達するようにする電動機回転制御回路装置を具備
したものである。
[作用] この発明においては、電動機は低速回転で起動
するので起動時の大きな衝撃を回避する。また初
期の一定期間を長くとり、回転数が完全に立上が
るまでの時間を長くして、完全に立上がるまでに
切削を了えてしまうことにより低速での切削を可
能とする。
[実施例] 本発明による調理器の機械的構成は上記のよう
な調理器の機械的構成とほぼ同一である。異なる
点は本発明の調理器は回転制御用部品25を備え
ていることである。図面の重複を避けるためこの
回転制御用部品25を前述の図面第3図、第4図
および第6図に併記する。本発明の特質はこの回
転制御用部品25にあるので、この内部に含まれ
ている電動機制御回路の構成を第1図に示す。こ
の図において3,22,23は前述したものと同
一であり、各図中同一符号は同一または相当部分
を示す。なお電動機3にはユニバーサルモータを
採用している。30は電力制御素子、31は電
源、32は交流を直流に交換するためのダイオー
ドブリツジ、33は直流の低電圧電源を形成する
電源回路、34は外部より任意に時間を設定でき
電源回路33からの電流により作動するソフトス
タート時間設定回路、35はソフトスタート時間
設定回路34により設定された制御信号によりタ
イミングを変えるソフトスタート回路、36はソ
フトスタート回路35のタイミング信号により電
力制御用素子30のゲートをトリガするトリガ回
路である。
この電動機制御回路の働きを第2図を参照して
説明する。ソフトスタート時間設定回路34はt
1,t2の如く期間を任意に設定でき、可動接点
22が固定接点23に接した時点から作動を開始
する。時間t1,t2以後は電動機3は交流電源31
の全電圧を受けて電動機3本来の特性で決まる回
転数に達する。つまり時間t1,t2経過後は電力制
御素子30はトリガ回路36によりトリガされつ
づけていずれの方向の電流をも通すようになされ
ている。時間t1,t2が経過するまでは、電源31
の交流に対して図示する如く位相制御すべく電力
制御素子30はトリガ回路36にトリガされて電
流を通す。
ソフトスタート時間設定回路34は任意に設定
された時間tに反比例して小さくなる時間間隔で
タイミングパルスを発出する。タイミングパルス
の数は電源31の交流の半サイクルにおいて少な
くとも複数個nのあるものである。そしてこの数
nは設定時間tに比例して多くなつている。ソフ
トスタート回路35はスタート時点から電源31
の交流の各半サイクル部が通過する数Cをカウン
トする。かつソフトスタート回路35はソフトス
タート時間設定回路34からのタイミングパルス
の数をnから減算カウントし、そのカウントが前
記数cになつたときトリガ回路36へ信号S1を出
し、かつそのカウントが零になつたときトリガ回
路36へ信号S2を出すと共に再度次のカウントを
開始する。トリガ回路36は前記信号S1で電力制
御素子30を電源が通るようにトリガし、前記信
号S2でそのトリガを解除する。
かくして第2図に示すごとき状態となる。Aは
ソフトスタート期間t1を短くした場合の電源の印
加状態を示し、Bはそのときの電動機の回転速度
を示している。またC,Dはソフトスタート期間
t2を長くした場合わ表わしている。図からも明ら
かなように、電動機は最初徐々に回転数を上げて
行き、ソフトスタート期間経過後に正規の電動機
の特性による回転数に達する。そのときのソフト
スタートの状態、いいかえると回転速度の上昇度
は自由に設定できるようになつている。また、
B,Dは分りやすくするために無負荷時の回転数
の状態を示したが負荷時には多少負荷の影響で回
転数が変動する。しかしその影響はカツタの切削
性能が良い場合には無視できる程度である。
以上の説明から理解されるとおり、ソフトスタ
ート時間設定回路34により設定された制御信号
により、ソフトスタート回路35で電力制御用素
子30のゲートをトリガするトリガ回路に送る信
号のタイミングを変えて、電動機3が零から徐々
に回転数を上げて正規の回転数になるように電動
機3を位相制御する。
[発明の効果] この発明は以上説明したとおり、電動機をソフ
トスタートさせることにより起動時の衝撃をなく
し、更にそのソフトスタートの期間を自由に設定
することができるので、カツタで肉などをミンチ
する場合にソフトスタートの期間を長くして低速
で攪拌させながら切削し、高速になるまでに切削
を了え、逆にペースト状のものを望む場合にはソ
フトスタートの期間を短くして高速回転で切削で
きる。またデイスクカツタの場合にも低速回転で
の切削が同様に実施できる。
【図面の簡単な説明】
第1図はこの発明の一実施例の調理器の特に電
動機制御回路を示す構成図、第2図は電動機に印
加される電圧波形と電動機の回転速度の変化を示
す図、第3図は従来の調理器の一使用態様を示す
斜視図、第4図は他の使用態様を示す斜視図、第
5図は第3図の線A−B−Cに沿つた垂直断面
図、第6図は第4図の線D−Eに沿つた垂直断面
図である。 図において、1は本体ケース、3は電動機、
7,7Aは容器、10,10Aはカツタ、30は
電力制御素子、33は電源回路、34はソフトス
タート設定回路、35はソフトスタート回路、3
6はトリガ回路である。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 電動機を内蔵した本体、この本体上に装着さ
    れる容器、この容器内で回転するカツタ、および
    電動機回転制御回路装置を具備し、 前記電動機回転制御回路装置はこの回路装置の
    ための電源回路と、ソフトスタート時間設定回路
    と、ソフトスタート回路と、トリガ回路と、電力
    制御素子とからなり、 前記ソフトスタート時間設定回路は電源回路か
    らの電流により作動し、かつソフトスタート時間
    を外部より任意に設定されるようになされてお
    り、かつその設定されたソフトスタート時間に反
    比例して小さくなる時間間隔でタイミングパルス
    を出し、 前記ソフトスタート回路は前記タイミングパル
    スを受けて、前記の設定されたソフトスタート時
    間の間、電源の交流の半サイクル毎にトリガ回路
    へトリガ信号を送りその後にトリガを解除させる
    信号を送り、かかるトリガ信号から解除させる信
    号までの時間を徐々に長くし、 前記トリガ回路は、前記トリガ信号を受けてい
    る間、前記電力制御素子を電流が通るようにトリ
    ガする ことを特徴とする調理器。
JP61105577A 1986-05-08 1986-05-08 調理器 Granted JPS62262692A (ja)

Priority Applications (1)

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JP61105577A JPS62262692A (ja) 1986-05-08 1986-05-08 調理器

Applications Claiming Priority (1)

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JP61105577A JPS62262692A (ja) 1986-05-08 1986-05-08 調理器

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Publication Number Publication Date
JPS62262692A JPS62262692A (ja) 1987-11-14
JPH0444519B2 true JPH0444519B2 (ja) 1992-07-21

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ID=14411364

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JP61105577A Granted JPS62262692A (ja) 1986-05-08 1986-05-08 調理器

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2021010474A1 (ja) * 2019-07-18 2021-01-21 住友電気工業株式会社 立方晶窒化硼素焼結体

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS60153826A (ja) * 1984-01-24 1985-08-13 松下電器産業株式会社 ハンドミキサ−

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