CN108601478B - 一种上置式搅拌炒菜机 - Google Patents

Abstract

一种上置式炒菜机，包括上盖(1)、机体(2)、设置在机体(2)的加热装置(3)，所述机体(2)内放置有用于盛放食材的内胆(4)，所述上盖(1)用于扣合在机体(2)上，加热装置(3)用于加热内胆(4)，所述上盖(1)的位置包括开启区域和闭合区域，所述上盖(1)设有用于伸入内胆(4)中的搅拌叶(6)以及用于驱动搅拌叶(6)旋转的驱动电机(5)，所述上置式炒菜机还包括用于检测上盖(1)位置的传感器(7)，当所述上盖(1)从开启区域进入闭合区域，驱动电机(5)驱动搅拌叶(6)旋转拨动内胆(4)内的食材。如此，当用户合盖时，搅拌叶(6)旋转拨动内胆(4)内的食材，以形成一避让空间，使得搅拌叶(6)可以比较顺畅的进入内胆(4)以及食材中，避免形成干涉而导致无法合盖的问题。

Description

一种上置式搅拌炒菜机

本申请要求于2015年12月31日提交中国专利局、申请号为201511031958.8、发明名称为“一种炒菜机”的中国专利申请的优先权，其全部内容通过引用结合在本申请中。

本申请要求于2015年12月31日提交中国专利局、申请号为201521138546.X、发明名称为“一种炒菜机”的中国专利申请的优先权，其全部内容通过引用结合在本申请中。

技术领域

本发明涉及厨房烹饪电器领域，尤其涉及一种上置式搅拌炒菜机。

背景技术

炒菜机是一种可以实现自动化烹饪过程的智能化设备，相比传统的炒菜锅具，炒菜机具有自动热油、自动翻炒，自动控制火候等功能，因此受到广大消费者的喜爱。炒菜机为实现自动翻炒功能，通常是在锅内设置搅拌装置，而搅拌装置通常有两种设置方式，一种位于锅底，这种位于锅底的搅拌装置，由于结构复杂造成锅的清洗困难，使用不便，造成其被用户接受度不高。另外一种是搅拌装置位于上盖上，通过上盖的扣合使得搅拌装置伸入锅中实现搅拌，但这种上盖设有搅拌装置的炒菜机，在使用时，锅内放置了有食材，导致合盖过程中，搅拌装置会受到食材的干涉，导致合盖不紧或无法合盖，也给用户使用造成较大的安全隐患。

发明内容

本发明提供安全、方便合盖的上置式搅拌炒菜机。

解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种上置式炒菜机，包括上盖、机体、设置在机体的加热装置，所述机体内放置有用于盛放食材的内胆，所述上盖用于扣合在机体上，加热装置用于加热内胆，所述上盖的位置包括开启区域和闭合区域，所述上盖设有用于伸入内胆中的搅拌叶以及用于驱动搅拌叶旋转的驱动电机，所述上置式炒菜机还包括用于检测上盖位置的传感器，当所述上盖从开启区域进入闭合区域，驱动电机驱动搅拌叶旋转拨动内胆内的食材。

当所述上盖位于闭合区域时，上盖的开启角度为3-20度。

所述上盖包括外盖和内衬，传感器横卧设置在内衬上；或者，所述内衬上固定设有PCB板，传感器横卧在PCB板上。

所述传感器为角度传感器或角度开关或滚珠开关。

所述传感器设置在上盖与机体二者之一上，上盖与机体二者中的另一个设有与所述传感器配合的触发部。

所述传感器为微动开关或接近开关。

所述驱动电机驱动搅拌叶旋转拨动的旋转角度至少为10度。

所述驱动电机驱动搅拌叶旋转拨动的旋转圈数至少为0.5圈。

当所述上盖位于闭合区域时，搅拌叶与内胆内壁之间的间隙小于2cm。

所述上盖的位置还包括闭合位置，当上盖位于闭合位置时，搅拌叶与内胆内壁之间的间隙为0.5mm至8mm。

本发明具有以下有益效果。

本发明中所述开启区域是指上盖的开启角度大于20度至上盖完全开启之间的区域。

本发明中所述闭合区域是指上盖即将闭合的区域，此时上盖具有一定的开启角度，该角度可以是一个固定角度，也可以是一个范围。

本发明所述闭合位置是指上盖与机体盖合，二者之间的盖合间隙小于5mm。

本发明所述一种上置式炒菜机，包括上盖、机体、设置在机体的加热装置，所述机体内放置用于有盛放食材的内胆，所述上盖用于扣合在机体上，加热装置用于加热内胆，所述上盖的位置包括开启区域和闭合区域，所述上盖设有用于伸入内胆中的搅拌叶以及用于驱动搅拌叶旋转的驱动电机，所述上置式炒菜机还包括用于检测上盖位置的传感器，当所述上盖从开启区域进入闭合区域，驱动电机驱动搅拌叶旋转拨动内胆内的食材。如此，当用户合盖时，搅拌叶旋转拨动内胆内的食材，以形成一避让空间，使得搅拌叶可以比较顺畅的进入内胆以及食材中，避免形成干涉而导致无法合盖的问题。

作为改进，当所述上盖位于闭合区域时，上盖的开启角度为3-20度。若该角度小于3度，则当上盖合盖时，在3度的角度范围内，搅拌叶已经与内胆内的食材产生干涉；若该角度大于20度，则上盖与机体的开启间隙过大，此时拨动一方面内胆内底部食材不会受到拨动力，而影响拨动效果，另外，由于间隙过大，可能会导致食材被拨动从间隙溢出，还可能存在安全隐患。

作为改进，所述上盖包括有外盖和内衬，传感器横卧设置在内衬上；或者，所述内衬上固定设有PCB板，传感器横卧在PCB板上。将传感器横卧在上盖上，可以提升其检测的灵敏度，保证检测的可靠性。当然，单独设置PCB板对传感器固定，安装结构简单，电路连接也方便。

作为改进，所述传感器为角度传感器或角度开关或滚珠开关。角度传感器可以实现线性的连续角度检测，电路设计方便。角度开关或滚珠开关可以方便的实现上盖从开启区域至闭合区域的过渡检测，成本低，且信号触发稳定。

作为改进，所述传感器设置在上盖和机体二者之一上，上盖和机体二者中的另一个设有与传感器配合的触发部。如此，当上盖合盖时，触发部触发传感器，实现对上盖位置的判断，结构简单，信号单一，软件和电路设计都相对简单，成本较低。同样道理，所述传感器可以为微动开关或接近开关。

作为改进，所述驱动电机驱动搅拌叶旋转拨动的旋转角度至少为10度。若转动角度太小，则上盖在盖合过程中，还未完成盖合，导致拨动的范围不够，仍会产生干涉。同样道理，所述驱动电机驱动搅拌叶旋转拨动的旋转圈数至少为0.5圈。

除此以外，当所述上盖位于闭合区域时，搅拌叶与内胆内壁之间的间隙小于2cm。如此，可以保证在闭合区域拨动食材的效果，避免贴近内胆内壁的食材因拨动力问题，而导致的干涉。

进一步地，所述上盖还设有闭合位置，当上盖位于闭合位置时，搅拌叶与内胆内壁之间的间隙为0.5mm至8mm。如此，在闭合位置，炒菜开始，搅拌叶与内胆内壁间隙若小于0.5mm，搅拌叶受食材负载的不同导致的偏心或者变形等会造成其对于内胆内壁的刮伤；若搅拌叶与内胆内壁间隙大于8mm，炒菜过程中，体积小的食材或菜会粘附在内胆内壁，导致搅拌叶搅拌不到而发生烧糊烧焦的风险。

附图说明

下面结合附图对本发明做进一步的说明：

图1为本发明一种上置式炒菜机实施例一的爆炸示意图；

图2为图1中传感器放大图；

图3为图1在闭合区域的剖面结构示意图；

图4为图1在开启区域的剖面结构示意图；

图5为图1在闭合位置的剖面结构示意图；

图6为本发明一种上置式炒菜机实施例二的爆炸示意图；

图7为本发明一种上置式炒菜机实施例三的爆炸示意图。

具体实施方式

下面结合本发明实施例的附图对本发明实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本发明的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本发明的保护范围。

请参照图1-3，本发明实施例一的一种上置式搅拌炒菜机，包括上盖1、机体2、设置在机体2的加热装置3，所述机体2内放置有用于盛放食材的内胆4，所述上盖1用于扣合在机体2上，加热装置3用于加热内胆4，所述上盖1的位置包括开启区域和闭合区域，所述上盖1设有用于伸入内胆中的搅拌叶6以及用于驱动搅拌叶旋转的驱动电机5。所述上置式炒菜机还包括用于检测上盖位置的传感器7，当所述上盖1从开启区域进入闭合区域，驱动电机5驱动搅拌叶6旋转拨动内胆4内的食材。如此，当用户炒菜将食材放入内胆4中，盖合上盖1，传感器7检测到上述动作，驱动电机5驱动搅拌叶6旋转，以拨动内胆4内的食材，形成避让，方便搅拌叶6进入内胆4，避免了合盖时搅拌叶6与食材的干涉。

在本实施例中，当上盖1位于闭合区域时，为了保证搅拌叶6可以有效的拨动到食材，且避免食材被拨动出内胆的风险，此时，搅拌叶6与内胆4内壁之间的间隙b小于3cm。该间隙b随着上盖1的合盖操作，逐渐减小。可以理解，所述的间隙b为搅拌叶6开始拨动内胆4内食材时，其与内胆4内壁之间的间隙。具体的可以是1cm、1.5cm、2cm、或2.5cm。

本实施方式中，所述上盖1包括外盖12和内衬11，二者扣合安装或通过螺钉连接。上盖1与机体2通过铰链连接。所述上盖1从开启状态到闭合状态时，其经历了开启区域、闭合区域最后到闭合位置。其闭合区域是指上盖1与机体2的夹角a为3至20度的范围内。当然，也可以是在3-20度范围内的某一小范围，如5至15度、3至10度或者为某一固定值，如3度、5度、8度、10度、15度、20度等。当用户选定功能炒菜将食材放置在内胆4中，合盖过程中，上盖1进入闭合区域时，驱动电机驱动搅拌叶6旋转，以拨动内胆4内的食材，形成避让搅拌叶6的空间，且避免食材被拨动出内胆4的风险。进一步地，所述传感器7横卧设置在内衬11上，以与上盖1同步，保证检测的准确性。

本实施例中所述机体2底部设有加热装置3，该加热装置3可以是电磁加热线圈也可以是电热盘加热装置。

本实施例中，所述内胆4为金属材质，其为球形或侧壁设有弧形段。进一步地，所述的内胆4内壁设有炒菜限位筋，炒菜限位筋与搅拌叶6配合，避免炒菜时食材溢出或限定食材翻炒的范围，以提升炒菜能效。

本实施例中所述驱动电机5的转速是可以调节的，其转速的调节可以依据用户选择的菜品不同，炒菜时使用的转速也不相同，以保证炒菜效果。其调节范围是30至200转/分钟，以避免食材被搅拌粉碎。并且在炒菜过程中，为保证食材的熟化，驱动电机5采用间歇工作的模式，以保证翻炒和加热可以达到平衡。进一步地，所述的驱动电机5包括正转和反转两种模式，炒菜过程中为了避免食材的溢出，可以采取正反转切换的模式工作。此外，在本发明中，所述的驱动电机5驱动搅拌叶6旋转拨动内胆4内的食材，其拨动内胆4内食材的转速为低转速，可以为正转也可以是反转。可以理解，所述驱动电机5驱动搅拌叶6旋转拨动的旋转角度至少为10度，旋转10度，即可实现将食材挤压形成避让空间。当然，也可以更具实际的菜量多少，调节拨动的角度，如菜量多式，旋转角度大，菜量少，旋转角度小。可以理解，所述驱动电机5驱动搅拌叶6旋转拨动的旋转圈数至少为0.5圈。圈数的限定使得驱动电机5的控制更加准确，成本也较低。可以理解，所述的拨动圈数可以是1圈、5圈，甚至10圈，其转速为小于60转/分钟，以避免转速过快，盖又未完全扣合，导致食材溢出内胆4的风险。

本实施例中所述搅拌叶6与驱动电机5连接为可拆卸式连接，其可以采取磁铁吸附的可拆卸连接，也可以采用卡扣或螺旋可拆卸连接与驱动电机连接。进一步地，所述搅拌叶6设有翻炒叶和下压叶，翻炒叶用于翻炒食材，下压叶用于对食材进行下压限位，以避免食材溢出内胆4。当然，所述搅拌叶6也可以由多个叶片或单个叶片组成，搅拌叶6的形状和叶片数量的改变也在本发明保护范围内。

作为改进，本实施方式中, 所述传感器7包括角度传感器71和PCB板72，角度传感器71横卧设置在PCB板72上。如此，即可以方便角度传感器71的固定，又方便信号线连接。

在本实施方式中，所述传感器7为滚珠开关，所述内衬11设有PCB板，滚珠开关横卧设置在PCB板上，再固定在内衬11上。采用滚珠开关与PCB板结合的固定方式，上盖1的触发方式为点式触发，结构简单，实现当上盖1到达闭合区域时，滚珠开关即闭合，炒菜机的主控单元获取闭合信号，驱动电机工作拨动食材。当然，传感器7也可以是其它的角度开关，实现点触发信号即可。

请参阅图4所示，本发明所述一种上置式炒菜机的上盖处于开启区域的示意图，该开启区域内，内胆4内的食材或内胆4本身可以方便的取出。本实施方式中，所述的开启区域包括最终的开启位置，在开启位置时，上盖1与机体2的夹角最大。另外，用户使用本发明的炒菜机时，当开启上盖1时，由闭合位置进入开启区域，驱动电机5以及加热装置3均停止工作，以提升安全性能。

请参阅图5所示，当上盖1扣合到位时，为保证搅拌叶6对食材有充分的搅拌作用，同时避免其对内胆4造成刮擦干涉，所述上盖1还设有闭合位置，当上盖1位于闭合位置，搅拌叶6与内胆4内壁之间的间隙d为0.5mm至8mm。具体该间隙d可以是0.5mm、1mm、2mm、3mm、4mm、5mm、6mm或8mm，只要位于0.5至8mm范围内即可。

除此以外，本实施例中，所述驱动电机5驱动搅拌叶6的旋转转速为30至200转/分钟，以避免食材被搅拌粉碎，同时能起到搅拌炒菜的效果。

可以理解，所述传感器7也可以是连续测角度的角度传感器，用于获得上盖1与机体2之间角度。

可以理解，所述传感器7也可以直接固定在内衬11上。这种安装结构的变化也在本发明保护范围内。

本发明提供的一种上置式的炒菜机，采用传感器检测上盖的位置，以判断上盖位于开启区域还是闭合区域，当传感器检测到上盖处于闭合区域时，驱动电机驱动搅拌叶6旋转以拨动内胆4内的食材，以让食材避让搅拌叶6，方便用户合盖，大大提升了用户体验，避免炒菜过程时，由于食材在内胆4中占据了内胆4空间，导致上盖1无法扣合的风险。

实施例二：

参照图6，本发明的实施例二，其与实施例一的不同在于：所述传感器为微动开关21，该微动开关21设置在上盖1上，机体2对应微动开关21设有触发部22，当上盖1扣合至闭合区域时，触发部22触发微动开关21，驱动电机5依据触发信号驱动搅拌叶6拨动内胆4内食材。

当然，所述触发部22也可以设置在上盖1上，微动开关21设置在机体2上，二者对应设置即可。

作为改进，所述的微动开关21和触发部22设置在上盖1与机体2铰接处，以保证检测信号的准确性，并且可以避免开盖时的油污污染。

本实施方式采用微动开关21检测上盖的位置，成本低，可靠性高。

实施例三：

请参照图7所示，本发明的实施例三，其与实施例二的不同在于：所述传感器为接近开关8，所述接近开关包括干簧管81和磁性件82，干簧管81设置在上盖1上，磁性件832对应干簧管81设置在机体2上。当上盖1扣合时，且位于闭合区域内，干簧管81感应到磁性件82信号接通，驱动电机5依据该信号驱动搅拌叶6拨动食材。

当然，所述干簧管81也可以设置在机体2上，磁性件82设置在锅盖上，这种安装位置的调换，也在本发明保护范围。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，熟悉该本领域的技术人员应该明白本发明包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本发明的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

Claims (5)

1.一种上置式炒菜机，包括上盖、机体、设置在机体的加热装置，所述机体内放置有用于盛放食材的内胆，所述上盖用于扣合在机体上，加热装置用于加热内胆，所述上盖的位置包括开启区域和闭合区域，所述上盖设有用于伸入内胆中的搅拌叶以及用于驱动搅拌叶旋转的驱动电机，其特征在于，所述上置式炒菜机还包括用于检测上盖位置的传感器，当所述上盖从开启区域进入闭合区域，驱动电机驱动搅拌叶旋转拨动内胆内的食材。

2.根据权利要求1所述的一种上置式炒菜机，其特征在于，所述上盖包括外盖和内衬，传感器横卧设置在内衬上；或者，所述内衬上固定设有PCB板，传感器横卧在PCB板上。

3.根据权利要求2所述的一种上置式炒菜机，其特征在于，所述传感器为滚珠开关。

4.根据权利要求1所述的一种上置式炒菜机，其特征在于，所述传感器设置在上盖上，机体设有与所述传感器配合的触发部。

5.根据权利要求4所述的一种上置式炒菜机，其特征在于，所述传感器为微动开关或干簧管。

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