JPS60153826A - ハンドミキサ− - Google Patents

ハンドミキサ−

Info

Publication number
JPS60153826A
JPS60153826A JP59009428A JP942884A JPS60153826A JP S60153826 A JPS60153826 A JP S60153826A JP 59009428 A JP59009428 A JP 59009428A JP 942884 A JP942884 A JP 942884A JP S60153826 A JPS60153826 A JP S60153826A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
time
motor
speed
switch
information
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP59009428A
Other languages
English (en)
Other versions
JPS6363210B2 (ja
Inventor
俊明 藤原
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority to JP59009428A priority Critical patent/JPS60153826A/ja
Publication of JPS60153826A publication Critical patent/JPS60153826A/ja
Publication of JPS6363210B2 publication Critical patent/JPS6363210B2/ja
Granted legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)
  • Control Of Ac Motors In General (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 (産業上の利用分野) 本発明は、ケーキの泡立てを行なう家庭用・業務用のハ
ンドミキサーに関するものである。
(従来例の構成とその問題点) 第1図は従来のハンドミキサーの一例の外観図を示すも
ので、lは速度切換スイッチ(以下単にスイッ1という
。)、2は電源コード、3は本体、4は本体3内に内蔵
されているモータ、5はビータ−である。
この例ではスイッチ2はパ0″l l aljl 、 
ut2jl、“3″と4つの切換えができるようになっ
ていて it Q IIはスイッチOFFの状態でモー
タ4は停止しておシ、“1″にするとモータ4は低速回
転 II 271にすると中速回転、”3″にすると高
速回転をそれぞれ行なう。モータ4の回転力は2本のビ
ータ−5に伝達され、ビータ−5はスイッチ1の速度切
換に応じた速度で図の矢印の方向に回転する。
例えば、スポンジケーキを作る場合には次のような手順
で行なうb まず、ぎウルに砂糖と卵を入れてノ・ンドミキサ一本体
とボウルをゆっくり動かしなからIt I IIの速度
で約15秒、パ2”で約15秒、さらにu 3 #で約
4分泡立てをし、その後u I IIの速度で約15秒
攪拌をする。
その後は、小麦粉を全体にまんべんなくふシ入れ、すぐ
←≠粉合せを行ない、粉合せが終了すれば、予熱したオ
ープンで40分焼いてスポンジケーキができる。この手
順のうちで泡立て作業のみを考えてみると、前記のよう
に泡立てを最適な状態にするのに、一般的に時間と回転
数の関係が用いられている。
第2図は泡立てを行う場合のタイミングチャートを示し
、ここでは一般論として時刻をtO+ t】1t2 +
 t3+ t4で表わしている。
時刻to以前ではスイッチ1はOFFである。時刻t。
においてスイッチ1は++ I IIのタップに入シ、
モータ4は低速回転を行ない、材料の泡立てを開始する
。時刻L1になると、スイッチ1を“2″に切シ換えて
中速で引き続き泡立てを行なう。そして材料にやや粘り
がでてくると、スイッチ1を3″に切シ換えて、高速で
適切な状態になる壕で泡立てを続ける(時刻t+−t3
)。ピータ−を持ち上げて制別がリボン状に落ち文字が
書けるようになったら(時刻t3)、スイッチ1をパ1
′″に戻してムラのないように低速で泡立てを行ない、
時刻t4においてスイッチ1をOFFにする。
第3図は第2図で示した切換えの状態をタップ位置の変
化として示したものである。
ところが、一般的に時刻t。−tI + t1〜j2+
j2〜j3 + j3〜t4の時間配分を間違えると、
泡立ての状態が不十分となシ、焼き上がシ状態が、ふく
らみ過ぎたシ、ふくらまなかったシ、あるいはキメが荒
くなったシして、均一なケーキを焼きあげるのが難しい
という問題があった。
(発明の目的) 本発明は従来のこのような問題を解消し、スイッチを0
N10FFの切シ換えのみとして泡立ての状態に合った
速度を自動的に与えるハンドミキサーを提供するもので
ある。
(発明の構成) 本発明のハンドミキサーは、ビータ−を駆動するモータ
と、このモータを0N10FF制御するスイッチを備え
、とのモータに流す電流を制御する位相制御手段と、ス
イッチがONされてからの時間を測定し、前記位相制御
手段に如何なる制御をすべきかという情報を与える時間
測定手段と、この時間測定手段の駆動電圧を与える直流
電圧発生手段によ多構成され、使用者はスイッチをON
するだけで、時間の経過とともにモータの速度が自動的
に制御され、適切な泡立てが行なえるものである。
従来は泡立ての状態に応じて、ビータ−の回転速度を切
シ換えるために、ピータ−の回転力を与えるモータの速
度をタップにより切シ換えていたが、このことは見方を
変えればモータに流す電流を変化させていることと等価
である。す々わち、本発明ではタップ位置は最高速度タ
ップに固定しておいて、モータに流す電流を泡立ての状
態に応じて位相制御するようにしたものである。
(実施例の説明) 第4図は本発明のハンドミキサーの一実施例の外観図を
示し、10は0N10FFスイツチで、従来のような速
度切換えは使用せず、40はモータで、そのコイルの巻
き数は従来の最高速度タップ位置に固定してあり、速度
切換タップは設けられていない。その他の符号は第1図
と同じ働きをするものであシ、ここでは説明は省略する
第5図は本発明の回路構成を示す一実施例のブロック図
であシ、10は0N10FFスイツチ、40はモータ、
101は前記モータ40に流す電流を制御する位相制御
手段、102は0N10FFスイツチ10がO’Nされ
てからの時間を測定し前記位相制御手段101に如何な
る制御をすべきかという情報を与える時間測定手段、1
03は前記時間測定手段102の駆動電圧を与える直流
電圧発生手段である。
上記構成において、0N10FFスイツチ10がONさ
れると直流電圧発生手段103から一定の直流電圧が時
間測定手段102に与えられ、時間測定手段]02は時
間の測定を開始する。そして予め定められた時間が経過
するまでは、位相制御手段101には低速回転するよう
に情報を出力する。
位相制御手段101はこの情報によシモータ40を低速
制御する(時刻to=tt)。時間が経過して時刻t1
に達すると、今度は時間測定手段102は位相制御手段
103に中速回転するように情報を与え、モータ40は
中速で回転するようになる(時刻1.〜12)。時刻t
2になると、位相制御手段103には高速制御をするよ
うに情報が出力され、モータ40は高速回転を行なう(
時刻t2〜t3)。そして、時刻t3では低速制御とい
う情報に基づき、モータ40は低速回転を行なう(時刻
t3〜14)。時刻t4になると、モータ停止命令が出
力されてモータ40は回転を停止する。
ここで、時刻tI r j2 r j3 r t4を予
め与えておけば、その時刻になる毎にモータ40は自動
的にその速度を変化して、0N10FFスイツチlOを
ONしさえすれば適切な泡立てを行なうことができるわ
けである。
第6図は本発明の一実施例の回路図を示すもので、50
は直流電圧を与える三端子レギーレータ、60は時間を
測定するだめのICでここではマイクロプロセッサを用
いている。65はマイクロプロセッサのクロックを与え
る水晶発振子、71゜72.73はトランジスタ、81
a、82a。
83aはリレーのコイル部、8 l b 、 82 b
 。
83’bはリレーの接点部、90はダイアック、95は
モータ40を位相制御するトライアックである。
第6図の回路図は第5図のブロック図をもとに構成して
いるが0N10FFスイツチ10を直接マイクロプロセ
ッサ60の入力として用いている点のみが異なっている
第7図はマイクロプロセッサ60のフローチャートを示
し、以下回路動作を簡単に説明する。
時刻toにおいて、0N10FFスイツチ10がONさ
れると、マイクロプロセッサ60は入力端子■2からこ
の情報を入力し、時間測定を開始する。
時間は電源周波数を基準に入力端子工1から入力し、1
秒、2秒、・・・と時間を測定していく。同時に出力端
子01から情報を出力し、トランジスタ71をON動作
させる。すると、コイル81aが駆動され接点81bが
閉じられて位相制御手段101によりモータ40は低速
制御される。時刻tiになると、出力端子02からも情
報が出力され、トランジスタ72をONさせる。これに
よシコイル82a、接点82bが駆動されて位相制御手
段101はモータ4oを中速制御するようになる。時刻
t2では、出力端子o3がらも情報が出力され、トラン
ジスタ73のONにょシ、コイル83a1接点83bが
駆動され、モータ4oは高速制御される。時刻t3にな
ると、出力端子02゜03からの情報はなくなシ、トラ
ンジスタ71のみがONになる。従って、モータ4oは
再び低速制御されるようになる。そして時刻L4になる
と、出力端子01からの情報もなくなるため、位相制御
手段101は動作を停止し、モータ40は回転停止とな
る。
なお、本実施例では接点81b、’82b、83bを順
次閉じていくようにマイクロプロセッサ60の出力を与
えているが、接点はいずれか1つしか閉じられないよう
にしてもよい。
寸だ、時間測定として専用のICを用いてもよいし、ダ
イア、り90をスレッショルドの異なるトリガ回路で構
成して位相を制御してもよい。
しかしながら、前記のような構成では決まった・ぐター
ンで回転数が時間的に変化するため、限られた種類のケ
ーキしかできない。そこで、料理フロー−によシ回転数
と時間の関係が選択できるように、パメニーー別選択ス
イッチ″を設けてもよい。
第8図は本発明の一実施例におけるモータに流れる電流
波形を示す。
時刻t。以前とt4以後では電流が流れておらず、時刻
t。以後t4までの間は斜線で示す時間のみ電流が流れ
ている。
時刻t。−t3では斜線部の面積がしだいに大きくなっ
てきており、モータ40は低速回転からしだいに高速回
転に移っていることがわかる。同様に、時刻t3〜t4
では斜線部の面積が小さくなっていることから、モータ
40は再び低速回転に戻ったことがわかる。
(発明の効果) 以上説明したように、本発明によれば、0N10FFス
イツチをONLさえすれば、時間の経過にょ多速度は自
動的に制御され、適切な泡立てが行なえ、失敗の無いケ
ーキ作りができると同時に、モータコイルの巻き数やス
テータ積み厚の減少によるコストの消滅1重量の低減を
も図れるという優れた効果が得られる。
【図面の簡単な説明】
第1図は従来のノ・ンドミキサーの一例の外観図、第2
図は泡立てを行う場合のタイミングチャート、第3図は
第2図で示した切換えの状態をタ、ノブ位置の変化とし
て示した図、第4図は本発明のノ・ンドミキザーの一実
施例の外観図、第5図は本発明の回路構成を示す一実施
例のプロ、7り図、第6図は本発明の一実施例の回路図
、第7図はマイクロブロセッザのフローチャー1・を示
す図、第8図は本発明の一実施例におけるモータに流れ
る電流波形を示す図である。 1・・・速度切換スイッチ、2・・・電源コード、3・
・・本体、4・・・モータ、5・・ピータ−110・・
0N10FFスイツチ、40・モータ’t’ 50 ・
三端子レギュレ−1’、60・・マイクロプロセッサ、
65 水晶発振子、71〜73− トランジスタ、81
a、82a。 83 a ・・・リレーのコイル部、81b、82b。 83b・・・リレーの接点部、90 ダイアック、95
・・・トライアック、101・・・位相制御手段、10
2・・・時間測定手段、103・・・直流電圧発生手段
。 第 1 図 第2図 ′;;1 ta l t2ts ts 第3図 (+1iH1−t2f4111+alll) (iv)
ta−tsL&漣目?Alt)(V)b〜t4(へ牡迷
田転叶) (Vi ) t4以イ髪(オフ時)第 4 
図1 第5図 第7図

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 (リ 材料の泡立てを行うビータ−と、とのビータ−を
    、駆動するモータと、このモータをON 10FF制御
    するスイッチを備え、前記モータの回転は位相制御手段
    により制御されるようにしたことを特徴とするハンドミ
    キサー。 (2) モータの速度を変化させるだめの情報として、
    スイッチON後の時間を情報として使用することを特徴
    とする特許請求の範囲第(1)項記載のハンドミキサー
JP59009428A 1984-01-24 1984-01-24 ハンドミキサ− Granted JPS60153826A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP59009428A JPS60153826A (ja) 1984-01-24 1984-01-24 ハンドミキサ−

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP59009428A JPS60153826A (ja) 1984-01-24 1984-01-24 ハンドミキサ−

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS60153826A true JPS60153826A (ja) 1985-08-13
JPS6363210B2 JPS6363210B2 (ja) 1988-12-06

Family

ID=11720060

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP59009428A Granted JPS60153826A (ja) 1984-01-24 1984-01-24 ハンドミキサ−

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPS60153826A (ja)

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS62262692A (ja) * 1986-05-08 1987-11-14 Matsushita Electric Ind Co Ltd 調理器
JP2008031949A (ja) * 2006-07-31 2008-02-14 Ihi Corp 過給機
US8001781B2 (en) 2006-06-02 2011-08-23 Ihi Corporation Motor-driven supercharger
US8096126B2 (en) 2006-06-02 2012-01-17 Ihi Corporation Motor-driven supercharger
US8152489B2 (en) 2006-08-18 2012-04-10 Ihi Corporation Motor-driven supercharger
US8157543B2 (en) 2006-03-23 2012-04-17 Ihi Corporation High-speed rotating shaft of supercharger
US8157544B2 (en) 2006-08-18 2012-04-17 Ihi Corporation Motor driven supercharger with motor/generator cooling efficacy
US8622691B2 (en) 2008-01-28 2014-01-07 Ihi Corporation Supercharger

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS58116434A (ja) * 1981-12-23 1983-07-11 バイヤ−スドルフ・アクチエンゲゼルシヤフト 置換されたフエノキシアルカノ−ルアミン類及びフエノキシアルカノ−ル−シクロアルキルアミン類
JPS58119221A (ja) * 1981-12-31 1983-07-15 エヌ・ベ−・フイリツプス・フル−イランペンフアブリケン ダイナミツク増幅回路
JPS58206711A (ja) * 1982-05-26 1983-12-02 松下電器産業株式会社 電動調理機のスイツチ装置

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS58116434A (ja) * 1981-12-23 1983-07-11 バイヤ−スドルフ・アクチエンゲゼルシヤフト 置換されたフエノキシアルカノ−ルアミン類及びフエノキシアルカノ−ル−シクロアルキルアミン類
JPS58119221A (ja) * 1981-12-31 1983-07-15 エヌ・ベ−・フイリツプス・フル−イランペンフアブリケン ダイナミツク増幅回路
JPS58206711A (ja) * 1982-05-26 1983-12-02 松下電器産業株式会社 電動調理機のスイツチ装置

Cited By (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS62262692A (ja) * 1986-05-08 1987-11-14 Matsushita Electric Ind Co Ltd 調理器
JPH0444519B2 (ja) * 1986-05-08 1992-07-21 Matsushita Electric Ind Co Ltd
US8157543B2 (en) 2006-03-23 2012-04-17 Ihi Corporation High-speed rotating shaft of supercharger
US8001781B2 (en) 2006-06-02 2011-08-23 Ihi Corporation Motor-driven supercharger
US8096126B2 (en) 2006-06-02 2012-01-17 Ihi Corporation Motor-driven supercharger
JP2008031949A (ja) * 2006-07-31 2008-02-14 Ihi Corp 過給機
US8152489B2 (en) 2006-08-18 2012-04-10 Ihi Corporation Motor-driven supercharger
US8157544B2 (en) 2006-08-18 2012-04-17 Ihi Corporation Motor driven supercharger with motor/generator cooling efficacy
US8622691B2 (en) 2008-01-28 2014-01-07 Ihi Corporation Supercharger

Also Published As

Publication number Publication date
JPS6363210B2 (ja) 1988-12-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5562020A (en) Stirring blade driving device for bread maker
JPS60153826A (ja) ハンドミキサ−
CN208808128U (zh) 烹饪器具
AU711491B2 (en) Bread making machine and method with automated dispenser and pause function
TWI624240B (zh) 加熱調理器、電腦程式產品及記錄媒體
JPS60132631A (ja) ハンドミキサ−
JP3633004B2 (ja) 調理器
JPS6127049B2 (ja)
JPS6040769B2 (ja) 調理器
JPS60142822A (ja) ハンドミキサ−用付属装置
CN209436870U (zh) 一种自动煮面机
JPS63317107A (ja) 調理器
JPH01314818A (ja) 高周波加熱装置
JPH03162807A (ja) パン製造装置
JPS5828929A (ja) 電子レンジ
JP3625649B2 (ja) 加熱調理器
JP3812544B2 (ja) 自動製パン機
JPS6333360Y2 (ja)
JPH0111191Y2 (ja)
JPH03241690A (ja) 電子レンジ
JPS60160920A (ja) 追炊付炊飯器
AU711648B3 (en) Bread making machine
JPS58189976A (ja) 調理器
JPH0755189B2 (ja) ジヤ−炊飯器
JPH03151596A (ja) 扇風機等の駆動装置