JPH0428514Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は肉や魚などを串差にして炭火焼きする
串焼コンロに関する。

〔従来技術〕

肉や魚を炭火焼きすると美味しく調理できるた
め、その愛好家が急増している。この炭火焼きは
一般に、コンロ内に炭火を入れ、その上に金網を
設置し、これに肉や魚を載置して炭火の直上で焼
くようにしている。

〔本考案が解決しようとする課題〕

前記従来のように、炭火の直上に肉や魚を位置
させると、その肉や魚からでき油が炭火上に滴下
し、その油が燃焼して油まじりの煙が多量に発生
する。そのため、室内においては、余程の換気装
置がないと焼くことができず、焼きながら食する
バーベキユーは一般に屋外で行なわれる。したが
つて、冬期においては、家庭で炭火焼のバーベキ
ユーを楽しむことは困難であつた。

そこで本考案は、焼成中に肉や魚などから出る
油が炭火上に滴下しないようにして煙が発生しな
い串焼コンロを提案し、時期を問わずどこでも、
特に家庭内においてもバーベキユーを楽しむこと
ができるようにするとともに、その串焼コンロに
よるテーブルの加熱防止と、使用後の炭火の消火
を、一個の受皿で行ない得るようにしたものであ
る。

〔課題を解決するための手段〕

本考案は前記の課題を解決するために、深底の
皿状に形成された主体１と、該主体１に、その底
面１ａと間隙を存して取脱自在に載置する燃焼板
２とから成り、主体１には外周縁部に串を内方に
傾斜的に植立する串の保持手段を設けるとともに
前記底面１ａに通ずる降下勾配面１ｅを形成し、
しかも主体１の底部を状に形成し、該部１ｇ
の外部に取外し可能に嵌合する状の受皿９を設
け、かつ、該受皿９を、逆向きにして前記燃焼板
２上に載置できるように形成したことを特徴とす
るものである。

〔実施例〕

次に図面に示す本考案の実施例について説明す
る。

１は深底でかつ底部に部１ｇを形成した皿状
の主体で、その底面１ａの周囲に水溜め用の周壁
１ｂを形成し、更にその上端に、内方へ降下勾配
面に形成された燃焼板受け用の段部１ｃを外方へ
突出形成し、更にその外周端に燃料板収納用の周
壁１ｄを立上り形成し、更にその上端に、内方が
降下する勾配面１ｅを有する串受け部１ｆが外方
へ突出形成されている。該主体１は、油等で汚れ
た場合に水洗いできるように陶器、ステンレス
鋼、ホーロ引き等で形成されている。２は燃焼板
で、火力の出る珪藻土、セラミツクウール等の保
温性の高い材質で形成されている。更に該燃焼板
２は、前記主体１における周壁１ｄで囲まれた収
納部に収納される円盤状に形成されているととも
に、その外径は、周壁１ｄとの間に油が流通する
間隙３が形成される寸法に形成されている。ま
た、該燃焼板２は、主体１の段部１ｃにおいて、
その周方向に間隙を有して主体１と一体形成した
３個の燃焼板受け突起４上に取脱可能に載置さ
れ、該燃焼板２の底面と主体１間に油が流通する
間隙５が形成されるようになつている。更に該焼
板２は、この上面に木炭を載置しやすいように中
央がへこんだ凹面状に形成されている。６は主体
１の前記串受け部１ｆに形成した有底状の串差穴
で、その上端が主体１の内方へ向かうように傾斜
して形成され、串受け部１ｆの周方向に対して多
数適宜間隔を存して形成されている。該串差穴６
の傾斜角は、水平面に対して約70度に設定されて
いる。７は木炭、８は串を示す。９は受皿で、例
えば鉄板ホーロー引きの耐火・断熱材料で形成さ
れ、前記主体１の部１ｇの外部に取外し可能に
嵌合し、かつ前記燃焼板２上に載置できる外径を
有する断面状に形成されている。

使用に際しては、主体１の部１ｇを受皿９内
に嵌合し、底面１ａと周壁１ｂで形成された水溜
め部内に水を溜め、燃焼板２を燃焼板受け突起４
上に載置し、この燃焼板２上に炭火７を載置し、
肉や魚等を差した串８の基部を串差穴６に植立す
る。

これにより、炭火からの放射熱が周囲に植立さ
れた肉や魚等に当り、その肉や魚等が焼成され
る。肉や魚等が焼けるにつれて、これから吹き出
す油は、肉や魚等の表面を流下して主体１の串受
け部１ｆに落下し、その勾配面１ｅを流れて主体
１と燃焼板２の間隙３から落下し、更に段部１ｃ
と燃焼板２との間隙５を経て水溜部に収納され
る。そのため、この油は炭火上に滴下せず、油の
燃焼による煙は発生しない。

また、長時間、木炭を燃焼させると、主体１が
加熱するが、主体１の底部に水が溜められている
ため、その熱が水に吸収され、更に底部に嵌合し
た受皿９によつてテーブル等の加熱が防止され、
収納した油が発火したり、高熱によりテーブルが
焦げたりすることが防止される。

また、使用後においては、前記受皿９を部１
ｇより外し、これを逆さにして図示鎖線のように
燃焼板２上にかぶせることにより、酸素の供給を
遮断して炭火の残火をすみやかに消火することが
でき、火の元安全を図ることができる。

尚、串の保持手段としては、前記実施例のよう
に串差穴６を形成してもよく、また、串受け部１
ｆに溝等を形成してこれに縄を嵌合設置し、該縄
に串を傾斜的に差して保持させるようにしてもよ
い。

〔考案の効果〕

以上のように本考案の串焼コンロによれば、肉
や魚等から出る油を炭火上に滴下させることなく
肉や魚等を焼くことができるので、油の燃焼によ
る煙の発生をなくすることができる。そのため、
換気装置のない室内においても美味しい炭火焼の
家庭バーベキユーを時期を問わず楽しむことがで
きる。また、燃焼板を主体から取脱できるため、
主体及び燃焼板の水洗いが容易にできる。更に１
個の受皿によつて、使用中はテーブル等の加熱を
防止する受皿に、また使用後は残火の火消蓋に兼
用でき、安価で火の安全対策ができる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示すもので、第１図は
側断面図、第２図は平面図である。 １……主体、１ａ……底面、１ｅ……降下勾配
面、１ｇ……部、２……燃焼板、６……串差
穴、９……受皿。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 深底の皿状に形成された主体１と、該主体１
   に、その底面１ａと間隙を存して取脱自在に載置
   する燃焼板２とから成り、主体１には外周縁部に
   串を内方に傾斜的に植立する串の保持手段を設け
   るとともに前記底面１ａに通ずる降下勾配面１ｅ
   を形成し、しかも主体１の底部を状に形成し、
   該部１ｇの外部に取外し可能に嵌合する状の
   受皿９を設け、かつ、該受皿９を、逆向きにして
   前記燃焼板２上に載置できるように形成したこと
   を特徴とする串焼コンロ。