JP3594584B2 - 加熱料理用装置 - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、たとえば、一般家庭やレストランなどにおけるフォンデュ（ｆｏｎｄｕｅ）やその他の鍋煮物、焼き物など、料亭、旅館等の食事の際の鍋煮物や焼き物、あるいは野外における煮物、焼き物などに用いていずれも優れた有用性を発揮する加熱料理用装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
チーズを溶かしてパンにからめて食べる料理としてチーズフォンデュはスイスの鍋料理として知られており、また、熱した油で肉などを揚げて食べるフォンデュも知られている。
これらの鍋料理は料理のための加熱用装置をテーブルに置いて鍋の中の材料を加熱しながら食べるものである。
【０００３】
このフォンデュなどの鍋煮物における従来から知られている加熱料理用装置には、たとえば図２に示すようにリング状の鍋置部３３とコンロ載置部３４とを３本の脚部３５，３５および３５で結合したスタンド３２と、内部に固形アルコールなどの燃料を収容して燃焼炎で鍋を加熱するコンロ３６と、このコンロ３６に付属した消火用のキャップ４０および前記鍋置部３３に載置して中央に設けた穴から炎を均等に分散させる分散板４１とをセットとしている。
【０００４】
コンロ３６は燃料を収容するコンロ本体３７の内部空間の上部中央に開口部を設け、この開口部の周囲に複数の空気孔３９，３９・・・を形成し、これらの空気孔３９，３９・・・の表面を覆って孔の大きさを変えて火炎調節するための調節カバー３８を備え、この調節カバー３８に設けたハンドルを回して空気孔の大きさを調節するようになっている。
【０００５】
分散板４１は中央に穴４２を設けた金属板が使用され、下からの燃焼熱を穴４２を通して鍋底を加熱するようになっている。
【０００６】
なお、フォンデュ用としては上述の加熱料理用装置３１に対して料理のための鍋４３や、図示しないがパンなどの食材を突き刺して使用する串などを別に付属させている。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
この加熱料理用装置３１は、スタンド３２が３本の脚部３５によって支えられているのみであるので、転倒に対する充分な安定性があるとはいえず、また、往々にして転倒することがある。
その対策として脚部の数を増やせばよいと思われるが、多すぎる脚部が邪魔になってコンロ３６の出し入れが不便になる。
【０００８】
また、前記コンロ３６はコンロ載置部３４の上に単に載置するだけなので、使用中にコンロ３６の空気孔３９の調節のために調節カバー３８を回動させた際にコンロ３６自体も一緒に回動したり、あるいはコンロ載置部３４から外れたりする危険がある。
このコンロ３６の調節カバー３８はハンドルが金属なので使用中に熱くなって手を触れると火傷する危険がある。
【０００９】
さらに、分散板４１は中央に穴４２を形成しているため、下からの炎がこの穴４２から集中的に吹き出して鍋４３の鍋底中央を焦がし、良好な煮物が得られ難い。
本発明の目的は、従来の加熱料理用装置の持つこれらの問題を解消して安全で確実な加熱料理を可能とする頗る使い勝手のよい加熱料理用装置を提供せんとするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記の目的を達成するため、請求項１の発明は、金属棒の屈曲と結合で得られるスタン ドと、該スタンドに設けたリング状のコンロ保持部に保持されるキャップ付きコンロと、 同じくスタンドに設けたリング状の鍋置部に載置する多数の孔を穿設した分散板とからな り、前記スタンドは、上部に前記鍋置部とその下部に前記コンロ保持部とを有し、これら 鍋置部とコンロ保持部とを少なくとも３本の脚部で結合すると共に、これら脚部はコンロ 保持部の下部に形成した補助リングの内側から下側を経て外側において円形状に跳ね上げ た形状として前記補助リングに結合し、その際補助リングの下側の前記脚部を接地部とす ることによって安定なスタンドを構成してなることを特徴とする加熱料理用装置である。
【００１１】
また、請求項２の発明は、前記補助リングに下方に向けて適宜数の突起を設け、この突起を脚部の下端と同じ乃至は僅か上方レベルに揃えてスタンドの安定性を図ったことを特徴とする請求項１に記載の加熱料理用装置である。
【００１２】
また、請求項３の発明は、前記コンロ保持部のリング状の内周部に縦方向の切欠部を形成し、この切欠部にコンロの胴部外周に形成した凸状部が嵌入することによってコンロの回り止めを可能にしたことを特徴とする請求項１に記載の加熱料理用装置である。
【００１３】
さらに、請求項４の発明は、前記分散板の中央部を下方に向けて球状に湾曲した凹面部となし、該凹面部の周囲に多数の孔を設けて熱の分散を図るようにしたことを特徴とする請求項１に記載の加熱料理用装置である。
【００１４】
【発明の実施の形態】
本発明の加熱料理用装置は、従来と同様にして煮物を目的とする鍋（あるいは焼き物を目的とする場合には食材）を載せて下から加熱して料理するためのスタンドと、固形アルコールなどの燃料を収容して鍋を加熱するコンロと、このコンロに付属した消火用のキャップと、スタンドの鍋置部に載せて炎を均等に分散させる分散板とからなっている。
【００１５】
前記のスタンドはステンレス棒などの所定の太さの金属棒の曲折と結合によってそのすべてを形成したもので、上部に鍋を置くことができる大きさのリング状の鍋置部と、その下部にコンロを置くことができる大きさのリング状のコンロ保持部とを備え、これら鍋置部とコンロ保持部とを少なくとも３本の脚部で縦方向に結合し、かつそれぞれの脚部は、コンロ保持部の下部に形成した補助リングの内側から下側を経て外側において円形状に跳ね上げた形状として、補助リングで結合したものである。
【００１６】
このスタンドに設けるコンロ保持部は、コンロを内側に嵌め込んで保持することができる大きさのもので、その内周部に設ける縦方向の切欠部は好ましくはコンロ保持部のリングの内周に複数を均等に設けるものである。
一方、このコンロ保持部に保持されるコンロの胴部外周に設ける凸状部は、前記コンロ保持部の切欠部に嵌まり込んでコンロの回り止めができるように数や大きさおよび位置が決定されるものである。
【００１７】
分散板はステンレスの円板などで形成され、スタンドの鍋置部の内側に嵌まり込む大きさからなり、中央に適宜の直径で下方に向けて湾曲した凹面部を形成すると共に、その周囲に多数の孔を形成しているものである。
【００１８】
【作用】
本発明の加熱料理用装置は、スタンドの鍋置部に前もって分散板を置き、煮物を目的とする場合にはこの分散板の上に食材を入れた鍋等を、また、焼き物を目的とする場合には金網を介するなどして食材を置き、コンロ保持部にコンロを保持させ、コンロに入れた燃料に着火して煮炊きするものである。
【００１９】
この煮炊きに際してコンロに取り付けた調節カバーのハンドルを回して火力を調節することにより適正で確実な火力を得ることができ、これによって効率よく煮炊きすることができる。
【００２０】
この加熱料理用装置において、スタンドは脚部の下部を補助リングでまとめて転倒に対する安定性を高め、さらに補助リングの下の各突起でその安定性をより助長している。
【００２１】
また、コンロ本体がスタンドのコンロ保持部に嵌入して保持されると共に、コンロ本体の胴部外周に設けた凸状部がコンロ保持部に形成された切欠部に嵌まり込んでコンロの回動を阻止しながら安全に煮炊きすることができる。
さらに鍋置部に分散板を置くことにより、分散板の中央に設けた凹面部が下からの炎を遮断して周囲に分散し、これが周囲に設けた多数の孔から上方に吹き出して熱を有効に分散させることができるものである。
【００２２】
【実施例】
以下、本発明の加熱料理用装置の実施例について、添付の図面を引用して具体的に説明する。
図１は本発明の加熱料理用装置をそれぞれの部材ごとに分けて示したもので、加熱料理用装置１は、基本的にはスタンド２と消火用のキャップ１６を付属させたコンロ９および分散板１７で構成されている。
【００２３】
スタンド２は、すべてステンレス棒の屈曲加工と要部の溶着によって作られ、上部に大径のリング３ａと、その内側に小径のリング３ｂとを同心円状に配置した鍋置部３と、その下部にリング状のコンロ保持部４と、コンロ保持部４の下部に比較的大きな径の補助リング６とを有し、これら鍋置部３、コンロ保持部４および補助リング６を３本の脚部５，５および５によって縦方向に均等に結合して構成されている。
【００２４】
因みにこのスタンド２のステンレス棒は直径約５ｍｍφであり、前記鍋置部３を構成している大径のリング３ａは直径約１４０ｍｍφ、小径のリング３ｂは直径約１１０ｍｍφであり、コンロ保持部４は直径約９０ｍｍφ、補助リング６の直径は約１７０ｍｍφである。
また、リング３ｂとコンロ保持部４との間隔は約７０ｍｍ、スタンド２の全体の高さは約１１０ｍｍである。
【００２５】
各脚部５は、ステンレス棒の屈曲と溶着でリング３ａとリング３ｂの下部を結合し、次いでコンロ保持部４の外周部を結合し、最後に補助リング６の内側から下側を経て外側において円形状に跳ね上げた形状をなして補助リング６の下側で溶着されている。
したがって、このスタンドは前記鍋置部３やコンロ保持部４および補助リング６などのゆるやかな曲線と、この各脚部５による比較的な急カーブとでユニークな形状のスタンドが形成されている。
この補助リング６の下面には各脚部５の中間部分において下方に向けた突起７を設け、この突起７を各脚部５の下端と同じレベルに揃えており、これによってスタンド２の安定性を図っているものである。
【００２６】
また、このスタンド２におけるコンロ保持部４には各脚部５との取付部の内側に縦方向の切欠部８，８および８を設けている。
【００２７】
かゝるスタンド２に対してコンロ９は、内部に固形アルコールなどの燃料を収容する空間部と上部中央に開口部１１を有し、この開口部１１の周囲に複数の空気孔１２，１２・・・を設けた鍋状のコンロ本体１０と、複数の孔を形成して上記空気孔１２，１２・・・を覆い、ハンドル１４を持って水平方向に回動することにより空気孔１２，１２・・・の開度を調節できる調節カバー１３とからなっており、調節カバー１３のハンドル１４は炎除けの構造を備えた木製のものとして調節の際に炎でハンドルが熱くなるの防いでいる。
【００２８】
このコンロ本体１０は前記コンロ保持部４にその胴部が嵌まり込んで保持されるが、このコンロ本体１０の胴部外周には３本の凸状部１５が均等に形成されており、コンロ本体１０がコンロ保持部４に保持されたときにこの凸状部１５のそれぞれがコンロ保持部４に形成した前記切欠部８に嵌まり込んでコンロ９が回らないように確実に保持されるようになっている。
なお、１６はこのコンロ９の開口部に被せて消火する把手付きのキャップである。
【００２９】
分散板１７はスタンド２の前記リング３ａの内側に嵌まり込む直径約１３５ｍｍφのステンレスの円板からなり、中央に約５０ｍｍφの直径で下方に向けて湾曲した凹面部１８を形成すると共に、その周囲に３列に亘って大きさの異なった孔１９，２０および２１を形成したものである。
この分散板１７は中央の凹面部１８が下からの炎を遮断して周囲に分散し、これが孔１９，２０および２１に到達して孔から上方に吹き出して熱の分散を効果的に行わせることができるものである。
【００３０】
この加熱料理用装置１の使用は、食材を入れた図示しない鍋を鍋置部３に置き、スタンド２のコンロ保持部４にコンロ９を嵌め込み、コンロ９に入れた燃料に着火することによって行われる。
その際、鍋置部３に前もって分散板１７を置き、また、コンロ９に取り付けた調節カバー１３のハンドル１４を回して火力を調節することによって確実な火力の調節ができ、効率のよい煮炊きが可能である。
【００３１】
この加熱料理用装置１において、スタンド２は３本の脚部５，５および５をその下部で補助リング６によってまとめて転倒に対する安定性を著しく高めており、さらに補助リング６の下の各突起７，７および７が床に接してその安定性をより助長しているものである。
さらに、前記のとおり、コンロ本体１０がスタンド２のコンロ保持部４に嵌まり込んで保持されてコンロ本体１０の胴部外周に設けた３本の凸状部１５がコンロ保持部４に形成された切欠部８に嵌まり込んでコンロ９の回動を阻止しながら安全に煮物ができる。
【００３２】
【発明の効果】
本発明の加熱料理用装置は、鍋置部に分散板を介して煮物を目的とする場合には食材を入れた鍋等を、また、焼き物を目的とする場合にはさらに金網などを介して食材を置き、スタンドのコンロ保持部にコンロを保持させ、コンロに入れた燃料に着火することによって容易に煮炊きすることができる。
煮炊きなどに際してはコンロに取り付けた調節カバーのハンドルを回して火力を調節することにより確実な火力を得ることができ、効率よく煮炊きすることができる。
【００３３】
この加熱料理用装置において、スタンドに設ける脚部の下部を補助リングでまとめることによってスタンドの転倒に対する安定性を向上させ、補助リングの下に設けた各突起がその安定性をさらに助長して装置としての使い勝手をよくしているものである。
【００３４】
この加熱料理用装置の鍋置部に置く分散板は、中央に設けた凹面部が下からの炎を遮断して周囲に分散し、この炎が周囲に設けた多数の孔から上方に吹き出して熱伝導だけでなく有効な熱分散を行うことができ、これによって鍋全体を均一に加熱することができるものである。
【００３５】
また、コンロ本体がスタンドのコンロ保持部に嵌入して保持されると共に、コンロ本体の胴部外周に設けた凸状部がコンロ保持部に形成された切欠部に嵌まり込んでコンロの回動を阻止しながら安全に煮物ができる。
特に、この切欠部をコンロ保持部の一方側だけでなく周囲に均等に設けることによってコンロを容易にセットすることができるものである。
【００３６】
なお、コンロの調節カバーのハンドルを炎除けを付けた木製にすることにより調節の際に炎でハンドルが熱くなるの防ぐことができる。
【００３７】
上述のとおり本発明の加熱料理用装置は、安全で使い勝手がよいので、一般家庭やレストランなどにおけるフォンデュなどの鍋煮物や焼き物、料亭、旅館等の食事の際の鍋煮物や焼き物、あるいは野外における煮物、焼き物などに用いて有効なものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の加熱料理用装置の一例を各部材に分けて示した斜視図である。
【図２】従来の加熱料理用装置の一例を各部材に分けて示した斜視図である。
【符号の説明】
１ 加熱料理用装置
２ スタンド
３ 鍋置部
４ コンロ保持部
５ 脚部
６ 補助リング
７ 突起
８ 切欠部
９ コンロ
１０ コンロ本体
１１ 開口部
１２ 空気孔
１３ 調節カバー
１４ ハンドル
１５ 凸状部
１６ キャップ
１７ 分散板
１８ 凹面部
１９，２０，２１ 孔
【発明の属する技術分野】
本発明は、たとえば、一般家庭やレストランなどにおけるフォンデュ（ｆｏｎｄｕｅ）やその他の鍋煮物、焼き物など、料亭、旅館等の食事の際の鍋煮物や焼き物、あるいは野外における煮物、焼き物などに用いていずれも優れた有用性を発揮する加熱料理用装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
チーズを溶かしてパンにからめて食べる料理としてチーズフォンデュはスイスの鍋料理として知られており、また、熱した油で肉などを揚げて食べるフォンデュも知られている。
これらの鍋料理は料理のための加熱用装置をテーブルに置いて鍋の中の材料を加熱しながら食べるものである。
【０００３】
このフォンデュなどの鍋煮物における従来から知られている加熱料理用装置には、たとえば図２に示すようにリング状の鍋置部３３とコンロ載置部３４とを３本の脚部３５，３５および３５で結合したスタンド３２と、内部に固形アルコールなどの燃料を収容して燃焼炎で鍋を加熱するコンロ３６と、このコンロ３６に付属した消火用のキャップ４０および前記鍋置部３３に載置して中央に設けた穴から炎を均等に分散させる分散板４１とをセットとしている。
【０００４】
コンロ３６は燃料を収容するコンロ本体３７の内部空間の上部中央に開口部を設け、この開口部の周囲に複数の空気孔３９，３９・・・を形成し、これらの空気孔３９，３９・・・の表面を覆って孔の大きさを変えて火炎調節するための調節カバー３８を備え、この調節カバー３８に設けたハンドルを回して空気孔の大きさを調節するようになっている。
【０００５】
分散板４１は中央に穴４２を設けた金属板が使用され、下からの燃焼熱を穴４２を通して鍋底を加熱するようになっている。
【０００６】
なお、フォンデュ用としては上述の加熱料理用装置３１に対して料理のための鍋４３や、図示しないがパンなどの食材を突き刺して使用する串などを別に付属させている。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
この加熱料理用装置３１は、スタンド３２が３本の脚部３５によって支えられているのみであるので、転倒に対する充分な安定性があるとはいえず、また、往々にして転倒することがある。
その対策として脚部の数を増やせばよいと思われるが、多すぎる脚部が邪魔になってコンロ３６の出し入れが不便になる。
【０００８】
また、前記コンロ３６はコンロ載置部３４の上に単に載置するだけなので、使用中にコンロ３６の空気孔３９の調節のために調節カバー３８を回動させた際にコンロ３６自体も一緒に回動したり、あるいはコンロ載置部３４から外れたりする危険がある。
このコンロ３６の調節カバー３８はハンドルが金属なので使用中に熱くなって手を触れると火傷する危険がある。
【０００９】
さらに、分散板４１は中央に穴４２を形成しているため、下からの炎がこの穴４２から集中的に吹き出して鍋４３の鍋底中央を焦がし、良好な煮物が得られ難い。
本発明の目的は、従来の加熱料理用装置の持つこれらの問題を解消して安全で確実な加熱料理を可能とする頗る使い勝手のよい加熱料理用装置を提供せんとするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記の目的を達成するため、請求項１の発明は、金属棒の屈曲と結合で得られるスタン ドと、該スタンドに設けたリング状のコンロ保持部に保持されるキャップ付きコンロと、 同じくスタンドに設けたリング状の鍋置部に載置する多数の孔を穿設した分散板とからな り、前記スタンドは、上部に前記鍋置部とその下部に前記コンロ保持部とを有し、これら 鍋置部とコンロ保持部とを少なくとも３本の脚部で結合すると共に、これら脚部はコンロ 保持部の下部に形成した補助リングの内側から下側を経て外側において円形状に跳ね上げ た形状として前記補助リングに結合し、その際補助リングの下側の前記脚部を接地部とす ることによって安定なスタンドを構成してなることを特徴とする加熱料理用装置である。
【００１１】
また、請求項２の発明は、前記補助リングに下方に向けて適宜数の突起を設け、この突起を脚部の下端と同じ乃至は僅か上方レベルに揃えてスタンドの安定性を図ったことを特徴とする請求項１に記載の加熱料理用装置である。
【００１２】
また、請求項３の発明は、前記コンロ保持部のリング状の内周部に縦方向の切欠部を形成し、この切欠部にコンロの胴部外周に形成した凸状部が嵌入することによってコンロの回り止めを可能にしたことを特徴とする請求項１に記載の加熱料理用装置である。
【００１３】
さらに、請求項４の発明は、前記分散板の中央部を下方に向けて球状に湾曲した凹面部となし、該凹面部の周囲に多数の孔を設けて熱の分散を図るようにしたことを特徴とする請求項１に記載の加熱料理用装置である。
【００１４】
【発明の実施の形態】
本発明の加熱料理用装置は、従来と同様にして煮物を目的とする鍋（あるいは焼き物を目的とする場合には食材）を載せて下から加熱して料理するためのスタンドと、固形アルコールなどの燃料を収容して鍋を加熱するコンロと、このコンロに付属した消火用のキャップと、スタンドの鍋置部に載せて炎を均等に分散させる分散板とからなっている。
【００１５】
前記のスタンドはステンレス棒などの所定の太さの金属棒の曲折と結合によってそのすべてを形成したもので、上部に鍋を置くことができる大きさのリング状の鍋置部と、その下部にコンロを置くことができる大きさのリング状のコンロ保持部とを備え、これら鍋置部とコンロ保持部とを少なくとも３本の脚部で縦方向に結合し、かつそれぞれの脚部は、コンロ保持部の下部に形成した補助リングの内側から下側を経て外側において円形状に跳ね上げた形状として、補助リングで結合したものである。
【００１６】
このスタンドに設けるコンロ保持部は、コンロを内側に嵌め込んで保持することができる大きさのもので、その内周部に設ける縦方向の切欠部は好ましくはコンロ保持部のリングの内周に複数を均等に設けるものである。
一方、このコンロ保持部に保持されるコンロの胴部外周に設ける凸状部は、前記コンロ保持部の切欠部に嵌まり込んでコンロの回り止めができるように数や大きさおよび位置が決定されるものである。
【００１７】
分散板はステンレスの円板などで形成され、スタンドの鍋置部の内側に嵌まり込む大きさからなり、中央に適宜の直径で下方に向けて湾曲した凹面部を形成すると共に、その周囲に多数の孔を形成しているものである。
【００１８】
【作用】
本発明の加熱料理用装置は、スタンドの鍋置部に前もって分散板を置き、煮物を目的とする場合にはこの分散板の上に食材を入れた鍋等を、また、焼き物を目的とする場合には金網を介するなどして食材を置き、コンロ保持部にコンロを保持させ、コンロに入れた燃料に着火して煮炊きするものである。
【００１９】
この煮炊きに際してコンロに取り付けた調節カバーのハンドルを回して火力を調節することにより適正で確実な火力を得ることができ、これによって効率よく煮炊きすることができる。
【００２０】
この加熱料理用装置において、スタンドは脚部の下部を補助リングでまとめて転倒に対する安定性を高め、さらに補助リングの下の各突起でその安定性をより助長している。
【００２１】
また、コンロ本体がスタンドのコンロ保持部に嵌入して保持されると共に、コンロ本体の胴部外周に設けた凸状部がコンロ保持部に形成された切欠部に嵌まり込んでコンロの回動を阻止しながら安全に煮炊きすることができる。
さらに鍋置部に分散板を置くことにより、分散板の中央に設けた凹面部が下からの炎を遮断して周囲に分散し、これが周囲に設けた多数の孔から上方に吹き出して熱を有効に分散させることができるものである。
【００２２】
【実施例】
以下、本発明の加熱料理用装置の実施例について、添付の図面を引用して具体的に説明する。
図１は本発明の加熱料理用装置をそれぞれの部材ごとに分けて示したもので、加熱料理用装置１は、基本的にはスタンド２と消火用のキャップ１６を付属させたコンロ９および分散板１７で構成されている。
【００２３】
スタンド２は、すべてステンレス棒の屈曲加工と要部の溶着によって作られ、上部に大径のリング３ａと、その内側に小径のリング３ｂとを同心円状に配置した鍋置部３と、その下部にリング状のコンロ保持部４と、コンロ保持部４の下部に比較的大きな径の補助リング６とを有し、これら鍋置部３、コンロ保持部４および補助リング６を３本の脚部５，５および５によって縦方向に均等に結合して構成されている。
【００２４】
因みにこのスタンド２のステンレス棒は直径約５ｍｍφであり、前記鍋置部３を構成している大径のリング３ａは直径約１４０ｍｍφ、小径のリング３ｂは直径約１１０ｍｍφであり、コンロ保持部４は直径約９０ｍｍφ、補助リング６の直径は約１７０ｍｍφである。
また、リング３ｂとコンロ保持部４との間隔は約７０ｍｍ、スタンド２の全体の高さは約１１０ｍｍである。
【００２５】
各脚部５は、ステンレス棒の屈曲と溶着でリング３ａとリング３ｂの下部を結合し、次いでコンロ保持部４の外周部を結合し、最後に補助リング６の内側から下側を経て外側において円形状に跳ね上げた形状をなして補助リング６の下側で溶着されている。
したがって、このスタンドは前記鍋置部３やコンロ保持部４および補助リング６などのゆるやかな曲線と、この各脚部５による比較的な急カーブとでユニークな形状のスタンドが形成されている。
この補助リング６の下面には各脚部５の中間部分において下方に向けた突起７を設け、この突起７を各脚部５の下端と同じレベルに揃えており、これによってスタンド２の安定性を図っているものである。
【００２６】
また、このスタンド２におけるコンロ保持部４には各脚部５との取付部の内側に縦方向の切欠部８，８および８を設けている。
【００２７】
かゝるスタンド２に対してコンロ９は、内部に固形アルコールなどの燃料を収容する空間部と上部中央に開口部１１を有し、この開口部１１の周囲に複数の空気孔１２，１２・・・を設けた鍋状のコンロ本体１０と、複数の孔を形成して上記空気孔１２，１２・・・を覆い、ハンドル１４を持って水平方向に回動することにより空気孔１２，１２・・・の開度を調節できる調節カバー１３とからなっており、調節カバー１３のハンドル１４は炎除けの構造を備えた木製のものとして調節の際に炎でハンドルが熱くなるの防いでいる。
【００２８】
このコンロ本体１０は前記コンロ保持部４にその胴部が嵌まり込んで保持されるが、このコンロ本体１０の胴部外周には３本の凸状部１５が均等に形成されており、コンロ本体１０がコンロ保持部４に保持されたときにこの凸状部１５のそれぞれがコンロ保持部４に形成した前記切欠部８に嵌まり込んでコンロ９が回らないように確実に保持されるようになっている。
なお、１６はこのコンロ９の開口部に被せて消火する把手付きのキャップである。
【００２９】
分散板１７はスタンド２の前記リング３ａの内側に嵌まり込む直径約１３５ｍｍφのステンレスの円板からなり、中央に約５０ｍｍφの直径で下方に向けて湾曲した凹面部１８を形成すると共に、その周囲に３列に亘って大きさの異なった孔１９，２０および２１を形成したものである。
この分散板１７は中央の凹面部１８が下からの炎を遮断して周囲に分散し、これが孔１９，２０および２１に到達して孔から上方に吹き出して熱の分散を効果的に行わせることができるものである。
【００３０】
この加熱料理用装置１の使用は、食材を入れた図示しない鍋を鍋置部３に置き、スタンド２のコンロ保持部４にコンロ９を嵌め込み、コンロ９に入れた燃料に着火することによって行われる。
その際、鍋置部３に前もって分散板１７を置き、また、コンロ９に取り付けた調節カバー１３のハンドル１４を回して火力を調節することによって確実な火力の調節ができ、効率のよい煮炊きが可能である。
【００３１】
この加熱料理用装置１において、スタンド２は３本の脚部５，５および５をその下部で補助リング６によってまとめて転倒に対する安定性を著しく高めており、さらに補助リング６の下の各突起７，７および７が床に接してその安定性をより助長しているものである。
さらに、前記のとおり、コンロ本体１０がスタンド２のコンロ保持部４に嵌まり込んで保持されてコンロ本体１０の胴部外周に設けた３本の凸状部１５がコンロ保持部４に形成された切欠部８に嵌まり込んでコンロ９の回動を阻止しながら安全に煮物ができる。
【００３２】
【発明の効果】
本発明の加熱料理用装置は、鍋置部に分散板を介して煮物を目的とする場合には食材を入れた鍋等を、また、焼き物を目的とする場合にはさらに金網などを介して食材を置き、スタンドのコンロ保持部にコンロを保持させ、コンロに入れた燃料に着火することによって容易に煮炊きすることができる。
煮炊きなどに際してはコンロに取り付けた調節カバーのハンドルを回して火力を調節することにより確実な火力を得ることができ、効率よく煮炊きすることができる。
【００３３】
この加熱料理用装置において、スタンドに設ける脚部の下部を補助リングでまとめることによってスタンドの転倒に対する安定性を向上させ、補助リングの下に設けた各突起がその安定性をさらに助長して装置としての使い勝手をよくしているものである。
【００３４】
この加熱料理用装置の鍋置部に置く分散板は、中央に設けた凹面部が下からの炎を遮断して周囲に分散し、この炎が周囲に設けた多数の孔から上方に吹き出して熱伝導だけでなく有効な熱分散を行うことができ、これによって鍋全体を均一に加熱することができるものである。
【００３５】
また、コンロ本体がスタンドのコンロ保持部に嵌入して保持されると共に、コンロ本体の胴部外周に設けた凸状部がコンロ保持部に形成された切欠部に嵌まり込んでコンロの回動を阻止しながら安全に煮物ができる。
特に、この切欠部をコンロ保持部の一方側だけでなく周囲に均等に設けることによってコンロを容易にセットすることができるものである。
【００３６】
なお、コンロの調節カバーのハンドルを炎除けを付けた木製にすることにより調節の際に炎でハンドルが熱くなるの防ぐことができる。
【００３７】
上述のとおり本発明の加熱料理用装置は、安全で使い勝手がよいので、一般家庭やレストランなどにおけるフォンデュなどの鍋煮物や焼き物、料亭、旅館等の食事の際の鍋煮物や焼き物、あるいは野外における煮物、焼き物などに用いて有効なものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の加熱料理用装置の一例を各部材に分けて示した斜視図である。
【図２】従来の加熱料理用装置の一例を各部材に分けて示した斜視図である。
【符号の説明】
１ 加熱料理用装置
２ スタンド
３ 鍋置部
４ コンロ保持部
５ 脚部
６ 補助リング
７ 突起
８ 切欠部
９ コンロ
１０ コンロ本体
１１ 開口部
１２ 空気孔
１３ 調節カバー
１４ ハンドル
１５ 凸状部
１６ キャップ
１７ 分散板
１８ 凹面部
１９，２０，２１ 孔
Claims (4)
- 金属棒の屈曲と結合で得られるスタンドと、該スタンドに設けたリング状のコンロ保持部に保持されるキャップ付きコンロと、同じくスタンドに設けたリング状の鍋置部に載置する多数の孔を穿設した分散板とからなり、前記スタンドは、上部に前記鍋置部とその下部に前記コンロ保持部とを有し、これら鍋置部とコンロ保持部とを少なくとも３本の脚部で結合すると共に、これら脚部はコンロ保持部の下部に形成した補助リングの内側から下側を経て外側において円形状に跳ね上げた形状として前記補助リングに結合し、その際補助リングの下側の前記脚部を接地部とすることによって安定なスタンドを構成してなることを特徴とする加熱料理用装置。
- 前記補助リングに下方に向けて適宜数の突起を設け、この突起を脚部の下端と同じ乃至は僅か上方レベルに揃えてスタンドの安定性を図ったことを特徴とする請求項１に記載の加熱料理用装置。
- 前記コンロ保持部のリング状の内周部に縦方向の切欠部を形成し、この切欠部にコンロの胴部外周に形成した凸状部が嵌入することによってコンロの回り止めを可能にしたことを特徴とする請求項１に記載の加熱料理用装置。
- 前記分散板の中央部を下方に向けて球状に湾曲した凹面部となし、該凹面部の周囲に多数の孔を設けて熱の分散を図るようにしたことを特徴とする請求項１に記載の加熱料理用装置。
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