KR200494731Y1 - 다용도 구이용 조리기구 - Google Patents

Abstract

본 고안은 몇 종류의 식자재를 함께 편리하게 취식할 수 있도록 하기 위한 다용도 구이용 조리기구에 관한 것이다. 그 구성은, 외부링과, 내부링과, 상기 내부링과 외부링을 연결하는 연결바와, 상기 내부링과 외부링을 바닥면에서 이격되게 하는 다리로 구성되는 받침대; 상기 내부링의 내측에 위치되는 메인불판; 및 상기 메인불판의 주변에 원주방향을 따라 배치되는 것으로서, 상기 외부링과 내부링 사이의 공간에 설치되는 복수 개의 주변식판;을 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

다용도 구이용 조리기구{Multipurpose Cooking Device For Heating}

본 고안은 조리기구에 관한 것이며, 좀 더 구체적으로는 몇 종류의 식자재를 함께 편리하게 취식할 수 있도록 하기 위한 다용도 구이용 조리기구에 관한 것이다.

육류를 식탁에서 직접 구워서 취식할 수 있게끔 하기 위한 다양한 조리수단이 제안되어 왔다. 이러한 조리수단으로 구이용 불판 또는 석쇠가 일반적이다.

이러한 조리수단의 하나로서 식탁의 중심에는 가스점화기구 또는 숯통안착부가 설치된다. 구이용 불판은 매우 다양한 형태가 제안되었으며 저마다 장단점을 가지고 있다. 구이용 불판은 조리하고자 하는 식재료의 특성에 따라 구조가 고안되기도 한다.

예를 들어, 대한민국 실용신안등록 제20-2004-0020898호는 가스를 사용할 때에는 중앙부 불판을 부착하여 사용하고, 숯불을 사용할 때에는 중앙부 불판을 제거하고 석쇠를 올려서 숯불구이용으로 사용하도록 하는, 모든 용도의 고기구이불판으로 용이하게 선택하여 사용 가능하게 한 고기구이불판을 제안한다.

대한민국 특허등록 제10-1986822호는 조리판의 가열판을 일체로 구성하되, 이러한 조리판의 저면에 사용자가 사전설정한 다양한 형상이 직접가열부와 간접가열부 형태로 형성됨으로써, 가열판과 접촉되어 직접 열을 가하는 열전도 및 가열판과 접촉되지 않는 간접 열대류를 모두 사용할 수 있도록 함으로써, 조리대상물이 타지 않으면서도 신속하게 조리가 가능해지는 효과를 가지도록 한 불판구이용 다용도 구이판을 제안한다.

이처럼 목적이나 용도에 따라 다양한 조리기구가 제안되고 있으며, 본 고안도 이러한 취지에서 안출된 것이다.

대한민국 실용신안등록 제20-2004-0020898호 대한민국 특허등록 제10-1986822호

위와 같은 문제에 대하여 본 고안은 식재료가 복합적으로 구성된 메뉴에 적합한 구이용 조리기구를 제공하는 것을 목적으로 한다. 좀 더 구체적으로는 몇가지로 구성된 식재료를 효율적으로 배치하고 편리하게 취식할 수 있도록 하는 다용도구이용 조리기구를 제공하는 것을 목적으로 한다.

위와 같은 목적은, 외부링과, 내부링과, 상기 내부링과 외부링을 연결하는 연결바와, 상기 내부링과 외부링을 바닥면에서 이격되게 하는 다리로 구성되는 받침대;

상기 내부링의 내측에 위치되는 메인불판; 상기 메인불판의 주변에 원주방향을 따라 배치되는 것으로서 상기 외부링과 내부링 사이의 공간에 설치되는 복수 개의 주변식판;을 포함하는 것을 특징으로 하는 다용도 구이용 조리기구에 의해 달성된다.

본 고안의 또 다른 특징에 의하면, 상기 주변식판은, 원호형태의 바닥판과; 상기 바닥판의 가장자리에 설치되는 측판; 및 상기 측판의 상단에서 외측으로 절곡 되어 있는 것으로서, 상기 외부링 및 내부링에 걸쳐지게 되는 안착대를 포함할 수 있다.

본 고안의 다른 특징에 의하면, 상기 메인불판의 저부공간과 주변식판의 저부공간을 공간적으로 분리함으로써 상기 메인불판을 가열하기 위항 열기구에 의한 열이 상기 주변식판으로 직접 전달되는 것을 차단하기 위한 차열링체를 더 포함할 수 있다.

본 고안의 또 다른 특징에 의하면, 상기 차열링체의 하단에는 횡판이 일체형으로 마련되어 있으며; 상기 횡판 상면에는 원주방향을 따라 상기 메인불판의 저면 가장자리를 지지하기 위한 메인불판지지구가 형성될 수 있다.

위와 같은 구성에 의하면, 가령 삼합이라는 조리메뉴를 식탁에서 취식하고자 할 때 유용하게 사용할 수 있는 것으로서, 메인불판으로는 삼겹살을 굽고 주변식판에는 홍어, 묶은지, 상추, 양념장 등을 배열할 수 있는 구이용 조리기구가 제공된다. 따라서 여러 식재료가 동시에 사용되는 메뉴를 더욱 편한하고 효율적으로 상차림하고 취식할 수 있게 하는 구이용 조리기구가 제공된다.

도 1은 본 고안의 실시예에 의한 다용도 구이용 조리기구의 사시도이다.
도 2는 도 1의 A-A선을 따라 취한 다용도 구이용 조리기구의 단면도이다.
도 3은 본 고안의 실시예에 의한 다용도 구이용 조리기구의 분해도이다.

이하, 명세서에 첨부된 도면을 동시에 참조하여 본 고안의 실시예를 상세하게 설명한다.

본 고안에 의한 다용도 구이용 조리기구는 받침대(10), 메인불판(20), 주변식판(30,40,50)을 포함한다.

받침대(10)는 외부링(11)과, 내부링(12)과, 내부링(12)과 외부링(11)을 연결하는 연결바(14)와, 상기 내부링(12)과 외부링(11)을 바닥면에서 이격되게 하는 다리(13)로 구성된다.

받침대(10)는 금속선재를 절곡 및 용접에 의하여 제작될 수 있다. 내부링(12)과 외부링(11)은 각각 원형으로 되어 있다. 내부링(12)의 직경은 통상적이 가스렌지의 점화구 또는 숯통 보다 크게 되어 있다. 내부링(12)의 중심에 가스렌지의 점화구 또는 숯통이 위치된다.

다리(13)는 외부링(11)의 원주방향을 따라 복수 개가 설치되며, 상단이 외부링(11)의 저면에 연결되고 하단은 도 2에 도시된 것처럼 식탁 상면에 지지된다. 다리(13)의 하단은 외측으로 절곡되어 있을 수 있다.

연결바(14)는 복수 개로 구성되며 각각 방사방향으로 연결되어 있다.

메인불판(20)이 내부링(12)의 내측에 위치된다. 메인불판(20)이 내부링(12)에 안착될 수도 있지만, 더 바람직하게는 메인불판(20)은 내부링(12)으로부터 이격되어 있는 것이 좋다. 메인불판(20)의 열이 내부링(12)과 주변식판(30,40,50)에 전달되지 않도록 하기 위함이다. 메인불판(20)은 식탁에 구비되어 있는 주지의 받침수단에 안착될 수도 있다.

복수 개의 주변식판(30,40,50)이 메인불판(20)의 주변에 원주방향을 따라 배치된다. 주변식판(30,40,50)은 도시된 바에 의하면 3개가 마련되고 있으며 크기도 상이할 수 있다.

주변식판(30,40,50)은 외부링(11)과 내부링(12) 사이의 공간에 설치된다. 주변식판(30,40,50)은 특히 외부링(11), 내부링(12) 및 연결바(14) 중 어느 2곳 이상을 이용하여 그 위에 안착될 수 있다.

주변식판의 본체(31,41,51)는 원호의 형태로 되어 있고, 그 본체(31,41,51,)의 상단 전체 또는 일부 구간에는 외측으로 절곡된 안착대(32,42,52)가 형성되어 있다. 주변식판의 본체(31,41,51)는 원호형태의 바닥판과, 바닥판의 가장자리에 설치되는 측판으로 구성된다.

안착대(32,42,52)는 외부링(11)과 내부링(12)에 걸쳐질 수 있다(도 2 참조). 경우에 따라서는 연결바(14)에 안착되도록 할 수도 있다. 이에 의해 주변식판(30,40,50)은 메인불판(20) 주변의 인접한 위치에 고정 설치될 수 있게 된다.

본 고안의 실시예에 의하면, 메인불판(20)의 저부공간과 주변식판(30,40,50)의 저부공간을 공간적으로 분리하기 위한 차열링체(60)가 더 포함될 수 있다. 차열링체(60)는 메인불판(20)을 가열하기 위한 열기구(F)에서 발생되는 열이 주변식판(30,40,50)으로 직접 전달되는 것을 방지 또는 저감시키기 위한 것이다. 주변식판(30,40,50)에는 비가열이 적합한 식품(예를 들어, 야채류 등)이 담기는 곳이 될 수 있기 때문이다.

차열링체(60)는 열전달률이 낮은 소재가 적합하며 경우에 따라 방열소재가 코팅 또는 접부착에 의해 부가될 수도 있다. 차열링체(60)는 환형상으로서 세로판(61)과 가로판(63)이 일체형을 이루고 있다. 그리고 이 가로판(63)에는 원주방향을 따라 3곳 이상에 메인불판지지구(62)가 설치될 수 있다. 메인불판지지구(62)는 차열링체(60)에 고정될 수도 있고 분리 가능하게 구성될 수도 있다. 메인불판지지구(62)는 메인불판(20)의 저면 가장자리 부분을 떠받치도록 되어 있다.

경우에 따라 차열링체(60)는 부분적으로 개방되어 있을 수 있다. 열기구(F)의 열이 주변식판(30,40,50) 중 어느 한곳으로 전달됨으로써 간접적으로 식재료를 가열하기 위함이다. 차열링체(60)의 세로판(61)의 한쪽에 슬라이드식으로 개방 가능하게끔 셔터(미도시됨)를 설치함으로써 열기를 해당 주변식판으로 전달되도록 할 수 있을 것이다.

본 고안에 의하면, 도 1 내지 도 2에 도시된 바와 같이 메인불판(20) 위에는 구이용 식재료를 올려놓고 열기구(F)로써 익힐 수 있으며 바로 그 주변에는 다른 종류의 식재료를 올려놓고 구이용 식재료와 함께 편리하게 취식할 수 있게 되어 있다.

도 1에 도시된 바와 같이 메인불판(20)의 주변을 따라서 한쪽에는 주변식판(30,40,50)이 없는 곳이 있는데, 이는 가스렌지의 점화스위치로 접근할 수 있도록 배려하기 위한 것이다.

주변식판(30,40,50)의 형태와 개수는 메뉴에 따라서 다양하게 조합될 수 있다. 삼합이라는 메뉴를 위해서는 주변식판(30,40,50) 중 어느 한곳에는 홍어(또는 전복, 문어 등)가, 다른 곳에는 묵은지(또는 볶은 김치, 상추, 마늘, 버섯 등)이 또 다른 곳에는 익히고자 하는 육류(예를 들어 차돌박이, 삼겹살, 조개 등)를 올려놓을 수 있다.

어떠한 식재료의 조합으로 주변식판(30,40,50)을 이용하는지 여부가 본 고안의 권리범위에 영향을 미치지 않음은 당연하다.

이상에서 설명된 것들은 본 고안의 기술적 사상에 의거한 몇가지 예시에 불과하다. 당업자는 청구범위를 통해 표현되는 본 고안의 기술적 사상의 범위를 넘지 않는 선에서 예시된 바를 활용하여 다양한 변형실시를 할 수 있을 것이다. 예를 들어 위에 설명된 모든 실시예들은 당업자에 의해 자유롭게 조합되어 실시될 수 있으며 어떠한 조합이든지 본 고안의 권리범위에 포함된다고 해석되어야 한다.

10 : 받침대 11 : 외부링
12 : 내부링 13 : 다리
14 : 연결바 20 : 메인불판
30,40,50 : 주변식판 31,41,51 : 본체
32,42,52 : 안착대 60 : 차열링체
61 : 세로판 62 : 메인불판지지구
63 : 가로판 F : 열기구

Claims (5)

1. 외부링과, 내부링과, 상기 내부링과 외부링을 연결하는 연결바와, 상기 내부링과 외부링을 바닥면에서 이격되게 하는 다리로 구성되는 받침대;
   상기 내부링의 내측에 위치되는 메인불판; 및
   상기 메인불판의 주변에 원주방향을 따라 배치되는 것으로서, 상기 외부링과 내부링 사이의 공간에 설치되는 복수 개의 주변식판;을 포함하되,
   상기 메인불판의 저부공간과 주변식판의 저부공간을 공간적으로 분리함으로써 상기 메인불판을 가열하기 위한 열기구에 의한 열이 상기 주변식판으로 직접 전달되는 것을 차단하기 위한 차열링체를 더 포함하고,
   상기 차열링체는 세로판과 가로판이 일체형으로 마련되고, 열전달률이 일정치 이하인 재질로 형성됨과 아울러 환형상으로 형성되고, 상기 가로판의 상면에는 원주방향을 따라 상기 메인불판의 저면 가장자리를 지지하기 위한 메인불판지지구가 형성되며,
   상기 차열링체의 세로판의 한쪽에는 슬라이드식으로 개방되는 셔터가 설치되어 열기가 해당 주변식판으로 전달되게 하는 것을 특징으로 하는 다용도 구이용 조리기구.
   
2. 제1항에 있어서, 상기 주변식판은,
   원호 형태의 바닥판과;
   상기 바닥판의 가장자리에 설치되는 측판; 및
   상기 측판의 상단에서 외측으로 절곡 되어 있는 것으로서, 상기 외부링 및 내부링에 걸쳐지게 되는 안착대를 포함하는 것을 특징으로 하는 다용도 구이용 조리기구.
   
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