JPH04256711A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、おろしカッターの回
転円板の一方の面に刃高の高い刃を複数設け、他方の面
に刃高の低い刃を複数設け、そのおろしカッターをどち
らの面を上にしても装着できるようにして容器内の被調
理材を粗いおろしと細かいおろしにすることができるよ
うになっている調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、かかる調理器として図４に示すも
のが知られている。図４において、１は図示しない駆動
モータを内蔵した本体で、この本体１の載置面２には容
器３が着脱自在に載置されている。本体１には前記駆動
モータによって回転駆動される駆動軸４が回転自在に設
けられており、その駆動軸４が載置面２から突出して容
器３の底部５を貫通し容器３内に進入している。容器３
内には駆動軸４によって回転するおろしカッター６が設
けられており、このおろしカッター６は、駆動軸４に着
脱可能に装着されるとともに上面７ａが円形となってい
る回転台７と、この回転台７に着脱可能に装着されると
ともにドーナツ状の平板となっているおろし部本体８と
を有している。

【０００３】おろし部本体８の一方の面８ａには刃高の
高い刃９ａが放射状に複数形成され、他方の面８ｂには
刃高の低い刃９ｂが放射状にその刃９ａと同数形成され
ている。そして、おろし部本体８はそのどちらの面８ａ
，８ｂを上にしても回転台７に装着できるようになって
いて、粗いおろしと細かいおろしができるようになって
いる。

【０００４】おろし部本体８を回転台７に装着した際に
は、上となる面８ａ，８ｂと回転台７の上面７ａとがほ
ぼ面一となるようになっている。７ｂは回転台７の上面
７ａに設けた刃、１０は蓋である。

【０００５】そして、例えばおろし部本体８の他方の面
８ｂを上にして回転台７に装着しておろしカッター６を
回転させれば、被調理材を短時間で細く、しかもきれい
におろすことができることとなる。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】ところで、おろしカッ
ター６に設けられている刃が多ければ多いほど被調理材
を短時間でおろせることになるので、刃９ａおよび刃９
ｂを多く設けている。ところが、おろしカッター６は高
速回転するため、おろしカッター６の刃が被調理材をお
ろしていく際に、被調理材はその刃により上方へ飛び跳
ね上げられる力を受ける。このため、刃数があまり多い
と、被調理材を跳ね上げてしまい、刃と接触している時
間が短くなり、かえって調理時間は長くなってしまう。

【０００７】しかし、刃高の低い刃の場合には、被調理
材を上方へ飛び跳ね上げる力はかなり小さいので、刃数
が多くてもほとんど問題とはならず、刃高の低い刃９ｂ
で被調理材をおろした場合には、被調理材を短時間で調
理することができる。

【０００８】ところが、刃高の高い刃では被調理材を上
方へ飛び跳ね上げる力はかなり大きいので、刃数が問題
となってくる。

【０００９】しかしながら、従来のおろしカッター６で
は、刃高の高い刃９ａも刃高の低い刃９ｂと同数設けて
いる。このため、おろし部本体８の一方の面８ａを上に
して回転台７に装着しておろしカッター６を高速回転さ
せると、刃高の高い刃９ａは被調理材を跳ね上げてしま
い、刃９ａと被調理材との接している時間が短かくなっ
て、粗いおろしの調理時間は長くなるという問題があっ
た。また、被調理材の跳ね上がりにより振動や騒音が発
生する等の問題もあった。

【００１０】この発明は、上記問題点に鑑みてなされた
もので、その目的とするところは、粗いおろしも短時間
ででき、振動や騒音の発生を防止することのできる調理
器を提供することにある。

【００１１】

【課題を解決するための手段】この発明は、上記目的を
達成するため、駆動モータを内蔵する本体と、この本体
の載置面に着脱自在に載置される容器と、前記容器を本
体の載置面に載置した際に該容器内に突出させるととも
に前記駆動モータによって回転駆動される駆動軸と、該
駆動軸に着脱可能に装着されるおろしカッターとを備え
、前記おろしカッターは、一方の面に刃高の高い刃を複
数形成し、その刃より刃高の低い刃を他方の面に複数形
成した回転円板を有し、この回転円板のどちらの面を上
にしても装着できるようになっていて、粗いおろしと細
かいおろしができるようになっている調理器であって、
前記回転円板の一方の面に形成された刃高の高い刃をそ
の他方の面に形成された刃高の低い刃の刃数より少なく
設けたことを特徴とする。

【００１２】

【作用】回転円板の他方の面を上にしておろしカッター
を駆動軸に装着しておろしカッターを回転させると、容
器内に入れられた被調理材は刃高の高い刃でおろされて
いく。この場合、被調理材は刃によって飛び跳ねる力を
受けるが、刃の数が少ないため、その飛び跳ねる力の総
力は小さいものとなり、被調理材は飛び跳ね上がらない
こととなる。

【００１３】

【実施例】以下、この発明に係る調理器の実施例を図面
に基づいて説明する。

【００１４】図１において、１１は図示しない駆動モー
タを内蔵した本体で、この本体１１には容器１２を着脱
自在に載置する載置面１３が形成されている。本体１１
には前記駆動モータによって回転駆動される駆動軸１４
が回転自在に設けられており、その駆動軸１４が載置面
１３から突出して容器１２の底部１５を貫通し容器１２
内に進入している。容器１３内には駆動軸１４によって
回転するおろしカッター２０が着脱自在に装着されてお
り、このおろしカッター２０は回転台２１とおろし部本
体２２とを有している。

【００１５】回転台２１は、円形の天板部２３を有する
筒部２４と、天板部２３の下面に一体形成され、かつ、
駆動軸１４に着脱自在に装着する軸受部２３ｂとを有し
ている。そして、天板部２３の上面２３ａには、刃２５
が図２に示すように径方向に、しかも等ピッチで１列形
成されている。３２は天板部２３に設けた切欠部で、こ
れはその切欠部３２に指を入れておろしカッター２０を
駆動軸１４から取り外すためのものである。

【００１６】また、図１に示すように、筒部２４の外側
周面の上部には、水平方向に延びたフランジ３０が一体
形成され、このフランジ３０には上方に突出した突起３
１が設けられている。

【００１７】おろし部本体２２は、図２に示すように、
回転台２１の筒部２４の上部に着脱可能に嵌合する嵌合
孔２６とフランジ３０に設けた突起３１に係合する係合
孔３３とを有する円板（回転円板）２７からなり、この
円板２７の面２７ａ（図１において下面（他方の面））
には、図３に示すように、刃高の低い刃２８が放射状に
形成されている。円板２７の面２７ｂ（図１において上
面（一方の面））には、刃高の高い刃２９が放射状に形
成され、その刃数は刃２８の刃数より少なく設定されて
いる。そして、おろし部本体２２をそのどちらの面２７
ａ，２７ｂを上にしても回転台２１の筒部２４に嵌合で
きるようになっている。

【００１８】図１に示すように、おろし部本体２２を回
転台２１の筒部２４に嵌合させるとともに、フランジ３
０の突起３１を係合孔３３に係合させると、おろし部本
体２２は突起３１およびフランジ３０によって回転台２
１に固定された状態になるとともに、円板２７の面２７
ｂあるいは面２７ａが回転台２１の上面２３ａとほぼ面
一となるようになっている。

【００１９】また、図１において、３５は蓋であり、こ
の蓋３５を押すと本体１１の凸部３６内に設けた図示し
ないスイッチがオンして前記駆動モータが駆動し、これ
によりおろしカッター２０が回転するようになっている
。

【００２０】次に、上記のように構成される調理器の作
用について説明する。

【００２１】粗いおろしをつくる場合には、図１に示す
ように、刃高の高い刃２９を設けた面２７ｂを上にして
おろし部本体２２を回転台２１の筒部２４に嵌合させて
取り付ける。そして被調理材３７を容器１２に入れる。

【００２２】次に、蓋３５を押すと図示しないスイッチ
がオンし、図示しない駆動モータが駆動しておろしカッ
ター２０が回転していく。おろしカッター２０が回転し
始めると、被調理材３７はその下部から刃２５，２９に
よって削られていく。このとき、被調理材３７は刃２９
によって飛び跳ね上がる力を受けるが、刃２９の数が少
ないため、その飛び跳ねる力の総力は小さいので、被調
理材３７は飛び跳ね上がらない。このため、被調理材３
７と刃２９との接触している時間が長くなり、被調理材
３７は短時間でおろされて、粗いおろしができることと
なる。

【００２３】細かいおろしをつくる場合は、刃高の低い
刃２８を設けた面２７ａを上にしておろし部本体２２を
回転台２１の筒部２４に嵌合させて、上記と同様にして
おろしカッター２０を回転させる。この場合、刃２８は
刃２９より多数設けられているが、刃２８による被調理
材３７を飛び跳ね上げる力はかなり小さいので、被調理
材３７は飛び跳ね上がってしまうことはなく、短時間で
おろされることとなる。

【００２４】このように、刃高の高い刃２９や低い刃２
８で被調理材３７を調理しても、被調理材３７が飛び跳
ね上がらないので、振動や騒音を発生しない。

【００２５】

【発明の効果】以上説明したように、この発明によれば
、容器内に入れられた被調理材は刃高の高い刃でおろし
た場合であっても、被調理材は刃高の高い刃によって飛
び跳ね上げられる力を受けるが、その刃の数が少ないた
め、その飛び跳ね上げる力の総力は小さなものとなり、
このため被調理材は飛び跳ね上げられずに短時間でおろ
されて、粗いおろしができる。しかも振動や騒音は発生
しない。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明に係わる調理器の構成を示した部分断
面図、

【図２】おろしカッターを示した斜視図、

【図３】おろ
し部本体を示した斜視図、

【図４】従来の調理器の構成
を示した部分断面図である。

【符号の説明】

１１　　本体 １２　　容器 １３　　載置面 １４　　駆動軸 ２０　　おろしカッター ２７　　回転円板 ２８，２９　　刃

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】駆動モータを内蔵する本体と、この本体の
   載置面に着脱自在に載置される容器と、前記容器を本体
   の載置面に載置した際に該容器内に突出させるとともに
   前記駆動モータによって回転駆動される駆動軸と、該駆
   動軸に着脱可能に装着されるおろしカッターとを備え、
   前記おろしカッターは、一方の面に刃高の高い刃を複数
   形成し、その刃より刃高の低い刃を他方の面に複数形成
   した回転円板を有し、この回転円板のどちらの面を上に
   しても装着できるようになっていて、粗いおろしと細か
   いおろしができるようになっている調理器であって、前
   記回転円板の一方の面に形成された刃高の高い刃をその
   他方の面に形成された刃高の低い刃の刃数より少なく設
   けたことを特徴とする調理器。