JPH0424019B2 - - Google Patents
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- JPH0424019B2 JPH0424019B2 JP3489488A JP3489488A JPH0424019B2 JP H0424019 B2 JPH0424019 B2 JP H0424019B2 JP 3489488 A JP3489488 A JP 3489488A JP 3489488 A JP3489488 A JP 3489488A JP H0424019 B2 JPH0424019 B2 JP H0424019B2
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Classifications
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- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/16—Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
-
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-
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Description
[産業上の利用分野]
本発明は、青果物の鮮度を保持する方法に関
し、更に詳しくはエチレンの発生を抑制し、また
発生したエチレンをできるだけ除いて青果物とエ
チレンの接触を押さえることによつて、青果物の
鮮度を保持する方法に関するものであり、新規な
保鮮剤を提供し、青果物の保管・流通を通じて広
く利用し得るものである。 [従来の技術] 近時、季節感を全く感じさせないほどに、四季
を通じて極めて多種の果物、野菜等が広く出回
り、吾人の目や舌を楽しませている。それに伴つ
て、青果物の鮮度を保持させる方法も多数試みら
れている。例えば、低温保存法、CA貯蔵法(環
境気体コントロール)、プラスチツクフイルム包
装、或いは活性炭やモレキユラーシーブスのよう
なエチレン吸着剤、過マンガン酸カリウムや臭素
化合物のようなエチレン不活性化剤を使用する方
法等であつた。 [発明が解決しようとする問題点] 上記に見られるように、青果物の鮮度を保持す
る方法は、 1 低温保存法やCA貯蔵法のように青果物全体
の生理機能を低くして成熟・老化を遅らせる方
法、 2 青果物が発生するエチレンを除去して成熟・
老化の促進されるのを防止する方法の二種類に
大別される。 然し乍ら、低温保存法では青果物の生理機能が
低下するため、逆に低温障害を起こす青果物を数
多く生ずるという欠点が有り、CA貯蔵法におい
ては充分な追熟・老化が防止できない上に高コス
トを要する。プラスチツクフイルム包装は内部に
おける微生物の繁殖について無防備であつた。ま
たエチレン除去剤を使用する従来法においては、
対象が発生したエチレンにのみ注目して対策が為
されていたため、充分な効果が得られていなかつ
た。 [問題点を解決するための手段] 本発明者等は、青果物のエチレン発生自体を抑
制することによつて、その追熟・老化を防止する
ことに想到し、種々の化合物について検討をした
結果、ヒノキチオール、ヒノキチオールアルカリ
金属塩、ヒノキチオール・サイクロデキストリン
包接化合物(以下「H−CD」と略す)等種々の
ヒノキチオール化合物(以下「ヒノキチオール
類」という)を従来のエチレン除去剤と共に青果
物と共存させると、極めて顕著に青果物の追熟・
老化を防止できることを見出して本発明を完成し
た。 即ち、本発明は、青果物をヒノキチオール類及
びエチレン除去剤と共存させることによつて青果
物の追熟・老化を防止する方法、及びその様な効
果を有する追熟・老化防止剤を提供することを目
的とする。 本発明に使用されるヒノキチオール類として
は、ヒノキチオール自体、H−CD(α−、β−お
よびγ−サイクロデキストリン)及び種々のヒノ
キチオールの金属塩特にアルカリ金属塩(ナトリ
ウム塩、カリウム塩等)が挙げられる。 本発明に使用されるエチレン除去剤とは、発生
したエチレンを物理的、化学的或いは生化学的な
方法において除去する方法を包含するものであ
り、例えば、活性炭、岩石粉、モレキユラーシー
ブ等エチレンを吸着する吸着剤、例えば過マンガ
ン酸カリウムのような化学反応によつてエチレン
を不活性化する試薬等である。 本発明において、ヒノキチオール類及びエチレ
ン除去剤を青果物と共存させる方法は、特に限定
は無いが、好適には次のような方法がある。例え
ば、密閉或いはそれに近い状態の包装容器中に、
ヒノキチオール類及びエチレン除去剤の両者を、
夫々別個の又は同一の通気性材質よりなる包装容
器例えば紙、布、不織布等の袋、函等にいれて青
果物と共存させ方法、ヒノキチオール類及びエチ
レン除去剤の両者を夫々別個の又は同一の担体例
えば紙、布、不織布、プラスチツクフイルム等に
付着、吸着又は吸収によつて保持させたもの(以
下「保鮮剤」という)を青果物と共存させる方法
が簡便で好適である。保鮮剤の製造方法として
は、担体の表面に接着剤を塗布し、その上から薬
剤を散布する、薬剤の溶液を担体に噴霧し乾燥す
る、薬剤溶液中に担体を浸漬し乾燥する等の方法
がある。また、青果物を保鮮剤からなる包装容器
中に青果物をいれることも包含される。 [実施例] 次に実施例を挙げて本発明を更に具体的に説明
するが、本発明はこれによつて限定されるもので
はない。 実施例 1 リンゴにおける試験−1 果樹試験場盛岡支場で栽培したスターキング/
M26台(昭和62年10月26日収穫)を東京に輸送
し、到着翌日にリンゴ1個ずつの重量を測定した
後、ガスバツグKOP0.015mmとPE0.070mmの積層
フイルム、18cm×24cmにいれ、脱気後300mlの空
気をいれて20℃中に3時間置いた。このガスバツ
グから一定量(2ml)のガスを採取し、ガスクロ
マトグラフイー(測定機器:株式会社島津製作所
製、GC−6AM PrTF)によつてリンゴの発生す
るエチレンの量を測定した。エチレン発生量のバ
ラツキを少なくするために、リンゴ10個ずつの試
験区を7区こしらえ、以下の処理をした。 1区は対照であつて10個のリンゴをダンボール
箱に収納した。 2区は保鮮剤SR−60〔レーヨン紙にH−CD(β
−CD:特開昭60−193941号参照〕60mg/m2を含
浸させ、乾燥させたもの)で10個のリンゴを多い
ダンボール箱に収納した。 3区は保鮮剤SRH−150(レーヨン紙にアルコ
ールに溶解したヒノキチコールを150mg/m2含浸
させ、乾燥させたもの)で10個のリンゴを覆い、
ダンボール箱に収納した。 4区は厚さ0.03mmのポリエチレン製の袋(60cm
×80cm)(以下「PE袋」という)に10個のリンゴ
と市販のエチレン吸着剤(積水樹脂(株)製:ネオパ
ツクBO5g)5袋を同封して袋内の空気の大部
分を追いだし輪ゴムで袋の口を縛りダンボール箱
に収納した。 5区は2区と同様に処理したリンゴをPE袋に
いれ、市販のエチレン吸着剤(前出)5袋を同封
し、以下4区と同様にしてダンボール箱に収納し
た。 6区は3区と同様に処理したリンゴとエチレン
吸着剤(前出)5袋をPE袋にいれ、以下4区と
同様にしてダンボール箱に収納した。 7区はリンゴ10個をPE袋にいれ、袋内の空気
の大部分を追いだして輪ゴムで袋の口を縛りダン
ボール箱に収納した。 収納後5日目、10日目、17日目に夫々の区にお
けるリンゴ1個当りのエチレンの発生量を、前記
同様のガスクロマトグラフイーによつて測定し
た。測定結果は第1表及び第1図に示す通りであ
る。 2区と3区とではヒノキチオールの含量の多い
3区の方がエチレンの生成量は少なく、10日目か
ら17日目は生成量が減少した。 エチレン除去剤を封入した4区、5区、6区に
おいて4区では、10日目まではエチレンの生成量
は対照に比べて少ないが、17日目には対照と変わ
らなくなつたのに対して、保鮮剤を同封した5区
及び6区では、10日目までのエチレン生成量が少
ない上に、17日目における6区のエチレン生成量
は4区のそれの1/4程度にすぎないと同時に、日
数の経過と共にエチレンの生成量が測定開始時よ
り減少していた。
し、更に詳しくはエチレンの発生を抑制し、また
発生したエチレンをできるだけ除いて青果物とエ
チレンの接触を押さえることによつて、青果物の
鮮度を保持する方法に関するものであり、新規な
保鮮剤を提供し、青果物の保管・流通を通じて広
く利用し得るものである。 [従来の技術] 近時、季節感を全く感じさせないほどに、四季
を通じて極めて多種の果物、野菜等が広く出回
り、吾人の目や舌を楽しませている。それに伴つ
て、青果物の鮮度を保持させる方法も多数試みら
れている。例えば、低温保存法、CA貯蔵法(環
境気体コントロール)、プラスチツクフイルム包
装、或いは活性炭やモレキユラーシーブスのよう
なエチレン吸着剤、過マンガン酸カリウムや臭素
化合物のようなエチレン不活性化剤を使用する方
法等であつた。 [発明が解決しようとする問題点] 上記に見られるように、青果物の鮮度を保持す
る方法は、 1 低温保存法やCA貯蔵法のように青果物全体
の生理機能を低くして成熟・老化を遅らせる方
法、 2 青果物が発生するエチレンを除去して成熟・
老化の促進されるのを防止する方法の二種類に
大別される。 然し乍ら、低温保存法では青果物の生理機能が
低下するため、逆に低温障害を起こす青果物を数
多く生ずるという欠点が有り、CA貯蔵法におい
ては充分な追熟・老化が防止できない上に高コス
トを要する。プラスチツクフイルム包装は内部に
おける微生物の繁殖について無防備であつた。ま
たエチレン除去剤を使用する従来法においては、
対象が発生したエチレンにのみ注目して対策が為
されていたため、充分な効果が得られていなかつ
た。 [問題点を解決するための手段] 本発明者等は、青果物のエチレン発生自体を抑
制することによつて、その追熟・老化を防止する
ことに想到し、種々の化合物について検討をした
結果、ヒノキチオール、ヒノキチオールアルカリ
金属塩、ヒノキチオール・サイクロデキストリン
包接化合物(以下「H−CD」と略す)等種々の
ヒノキチオール化合物(以下「ヒノキチオール
類」という)を従来のエチレン除去剤と共に青果
物と共存させると、極めて顕著に青果物の追熟・
老化を防止できることを見出して本発明を完成し
た。 即ち、本発明は、青果物をヒノキチオール類及
びエチレン除去剤と共存させることによつて青果
物の追熟・老化を防止する方法、及びその様な効
果を有する追熟・老化防止剤を提供することを目
的とする。 本発明に使用されるヒノキチオール類として
は、ヒノキチオール自体、H−CD(α−、β−お
よびγ−サイクロデキストリン)及び種々のヒノ
キチオールの金属塩特にアルカリ金属塩(ナトリ
ウム塩、カリウム塩等)が挙げられる。 本発明に使用されるエチレン除去剤とは、発生
したエチレンを物理的、化学的或いは生化学的な
方法において除去する方法を包含するものであ
り、例えば、活性炭、岩石粉、モレキユラーシー
ブ等エチレンを吸着する吸着剤、例えば過マンガ
ン酸カリウムのような化学反応によつてエチレン
を不活性化する試薬等である。 本発明において、ヒノキチオール類及びエチレ
ン除去剤を青果物と共存させる方法は、特に限定
は無いが、好適には次のような方法がある。例え
ば、密閉或いはそれに近い状態の包装容器中に、
ヒノキチオール類及びエチレン除去剤の両者を、
夫々別個の又は同一の通気性材質よりなる包装容
器例えば紙、布、不織布等の袋、函等にいれて青
果物と共存させ方法、ヒノキチオール類及びエチ
レン除去剤の両者を夫々別個の又は同一の担体例
えば紙、布、不織布、プラスチツクフイルム等に
付着、吸着又は吸収によつて保持させたもの(以
下「保鮮剤」という)を青果物と共存させる方法
が簡便で好適である。保鮮剤の製造方法として
は、担体の表面に接着剤を塗布し、その上から薬
剤を散布する、薬剤の溶液を担体に噴霧し乾燥す
る、薬剤溶液中に担体を浸漬し乾燥する等の方法
がある。また、青果物を保鮮剤からなる包装容器
中に青果物をいれることも包含される。 [実施例] 次に実施例を挙げて本発明を更に具体的に説明
するが、本発明はこれによつて限定されるもので
はない。 実施例 1 リンゴにおける試験−1 果樹試験場盛岡支場で栽培したスターキング/
M26台(昭和62年10月26日収穫)を東京に輸送
し、到着翌日にリンゴ1個ずつの重量を測定した
後、ガスバツグKOP0.015mmとPE0.070mmの積層
フイルム、18cm×24cmにいれ、脱気後300mlの空
気をいれて20℃中に3時間置いた。このガスバツ
グから一定量(2ml)のガスを採取し、ガスクロ
マトグラフイー(測定機器:株式会社島津製作所
製、GC−6AM PrTF)によつてリンゴの発生す
るエチレンの量を測定した。エチレン発生量のバ
ラツキを少なくするために、リンゴ10個ずつの試
験区を7区こしらえ、以下の処理をした。 1区は対照であつて10個のリンゴをダンボール
箱に収納した。 2区は保鮮剤SR−60〔レーヨン紙にH−CD(β
−CD:特開昭60−193941号参照〕60mg/m2を含
浸させ、乾燥させたもの)で10個のリンゴを多い
ダンボール箱に収納した。 3区は保鮮剤SRH−150(レーヨン紙にアルコ
ールに溶解したヒノキチコールを150mg/m2含浸
させ、乾燥させたもの)で10個のリンゴを覆い、
ダンボール箱に収納した。 4区は厚さ0.03mmのポリエチレン製の袋(60cm
×80cm)(以下「PE袋」という)に10個のリンゴ
と市販のエチレン吸着剤(積水樹脂(株)製:ネオパ
ツクBO5g)5袋を同封して袋内の空気の大部
分を追いだし輪ゴムで袋の口を縛りダンボール箱
に収納した。 5区は2区と同様に処理したリンゴをPE袋に
いれ、市販のエチレン吸着剤(前出)5袋を同封
し、以下4区と同様にしてダンボール箱に収納し
た。 6区は3区と同様に処理したリンゴとエチレン
吸着剤(前出)5袋をPE袋にいれ、以下4区と
同様にしてダンボール箱に収納した。 7区はリンゴ10個をPE袋にいれ、袋内の空気
の大部分を追いだして輪ゴムで袋の口を縛りダン
ボール箱に収納した。 収納後5日目、10日目、17日目に夫々の区にお
けるリンゴ1個当りのエチレンの発生量を、前記
同様のガスクロマトグラフイーによつて測定し
た。測定結果は第1表及び第1図に示す通りであ
る。 2区と3区とではヒノキチオールの含量の多い
3区の方がエチレンの生成量は少なく、10日目か
ら17日目は生成量が減少した。 エチレン除去剤を封入した4区、5区、6区に
おいて4区では、10日目まではエチレンの生成量
は対照に比べて少ないが、17日目には対照と変わ
らなくなつたのに対して、保鮮剤を同封した5区
及び6区では、10日目までのエチレン生成量が少
ない上に、17日目における6区のエチレン生成量
は4区のそれの1/4程度にすぎないと同時に、日
数の経過と共にエチレンの生成量が測定開始時よ
り減少していた。
【表】
参考のため、リンゴを同封したポリエチレン袋
内の炭酸ガス、酸素エチレンの濃度を測定した。
厚さ0.03mmのポリエチレン製の袋(28cm×40cm)
4枚に、夫々前記実験と同種のリンゴ2個ずつを
いれ、大部分の空気を追いだして袋の口を輪ゴム
で縛つた。これを1区とした。 上記と同じポリエチレン製の袋4枚にリンゴ2
個ずつとエチレン除去剤(前出)とをいれ同様に
処理して2区とした。 1区および2区を20℃中に放置し、1日目、4
日目、5日目、6日目に袋内のガス量をガスクロ
マトグラフイーで測定した。結果は第2表に示し
た通りであり、炭酸ガス、酸素、エチレンの濃度
はエチレン除去剤の存在にはあまり影響されなか
つた。
内の炭酸ガス、酸素エチレンの濃度を測定した。
厚さ0.03mmのポリエチレン製の袋(28cm×40cm)
4枚に、夫々前記実験と同種のリンゴ2個ずつを
いれ、大部分の空気を追いだして袋の口を輪ゴム
で縛つた。これを1区とした。 上記と同じポリエチレン製の袋4枚にリンゴ2
個ずつとエチレン除去剤(前出)とをいれ同様に
処理して2区とした。 1区および2区を20℃中に放置し、1日目、4
日目、5日目、6日目に袋内のガス量をガスクロ
マトグラフイーで測定した。結果は第2表に示し
た通りであり、炭酸ガス、酸素、エチレンの濃度
はエチレン除去剤の存在にはあまり影響されなか
つた。
【表】
実施例 2
リンゴにおける試験−2
撹拌装置を備えた水槽にH−CD0.5%と活性炭
20%とを含む水性懸濁液をいれて撹拌し、この中
をレーヨン紙(100cm×100cm)を潜らせ、ドラム
式ドライヤーで乾燥させた(C−SR−60)。この
レーヨン紙はヒノキチオール60mg/m2を含んでい
た。このレーヨン紙でリンゴ10個を包み、厚さ
0.03mmのポリエチレン袋にいれた。また、活性炭
20%のみの水性懸濁液にレーヨン紙を潜らせて乾
燥させたもので前記同様にリンゴ10個を包装し、
ポリエチレン袋にいれたものを作成した。さら
に、対照として未処理のレーヨン紙で包装しポリ
エチレン袋にいれたリンゴ10個を用意した。上記
三者を20℃に保存し、実施例1におけると同様に
して包装内のエチレンの量を測定した。結果は第
3表に示した通りであり、ヒノキチオール・サイ
クロデキストリン包装化合物の存在はエチレンの
生成を著しく抑制した。
20%とを含む水性懸濁液をいれて撹拌し、この中
をレーヨン紙(100cm×100cm)を潜らせ、ドラム
式ドライヤーで乾燥させた(C−SR−60)。この
レーヨン紙はヒノキチオール60mg/m2を含んでい
た。このレーヨン紙でリンゴ10個を包み、厚さ
0.03mmのポリエチレン袋にいれた。また、活性炭
20%のみの水性懸濁液にレーヨン紙を潜らせて乾
燥させたもので前記同様にリンゴ10個を包装し、
ポリエチレン袋にいれたものを作成した。さら
に、対照として未処理のレーヨン紙で包装しポリ
エチレン袋にいれたリンゴ10個を用意した。上記
三者を20℃に保存し、実施例1におけると同様に
して包装内のエチレンの量を測定した。結果は第
3表に示した通りであり、ヒノキチオール・サイ
クロデキストリン包装化合物の存在はエチレンの
生成を著しく抑制した。
【表】
実施例 3
リンゴにおける試験−3
過マンガン酸カリウム25gとH−CD2gとを混
合し不織布(20cm×20cm)製の袋にいれ、ヒート
シールで封をした。厚さ0.03mmのポリエチレン製
の袋の中に前記実施例に使用したものと同様のリ
ンゴ4個をいれ、これに前記薬物の入つた不織布
の袋を同封し、ポリエチレン袋の口を輪ゴムで縛
つた。また別に、薬物として過マンガン酸カリウ
ム25gのみを使用した袋製品、H−CD2gのみを
使用した袋製品を前記同様にリンゴと同封したも
のを作成した。上記三者を実施例2におけると同
様にして試験し袋内のエチレンの量を測定した。
結果は第4表に示した通りで、過マンガン酸カリ
ウムとH−CDとの両者を使用した試験区は、
夫々単独の使用に比べてエチレンの生成を著しく
抑制した。
合し不織布(20cm×20cm)製の袋にいれ、ヒート
シールで封をした。厚さ0.03mmのポリエチレン製
の袋の中に前記実施例に使用したものと同様のリ
ンゴ4個をいれ、これに前記薬物の入つた不織布
の袋を同封し、ポリエチレン袋の口を輪ゴムで縛
つた。また別に、薬物として過マンガン酸カリウ
ム25gのみを使用した袋製品、H−CD2gのみを
使用した袋製品を前記同様にリンゴと同封したも
のを作成した。上記三者を実施例2におけると同
様にして試験し袋内のエチレンの量を測定した。
結果は第4表に示した通りで、過マンガン酸カリ
ウムとH−CDとの両者を使用した試験区は、
夫々単独の使用に比べてエチレンの生成を著しく
抑制した。
【表】
実施例 4
リンゴにおける試験−4
活性炭とH−CDとを重量比で20:1に混合し
たものを、澱粉のりを貼着剤として厚さ0.03mmの
ポリエチレンシートの片面にグラビア印刷方式で
塗布した。このシートはヒノキチオールを60mg/
m2貼着している。このシートを袋状にし、前記実
施例で使用したのと同様なリンゴ10個をいれ、実
施例1と同様にして袋内のエチレンの量を測定し
た。別に活性炭及びH−CDを夫々単独にポリエ
チレンシートに貼着したものを作り、エチレンの
量を測定した。結果は第5表に示した通りであ
り、両者を塗布したものは著しくエチレンの生成
を抑制した。
たものを、澱粉のりを貼着剤として厚さ0.03mmの
ポリエチレンシートの片面にグラビア印刷方式で
塗布した。このシートはヒノキチオールを60mg/
m2貼着している。このシートを袋状にし、前記実
施例で使用したのと同様なリンゴ10個をいれ、実
施例1と同様にして袋内のエチレンの量を測定し
た。別に活性炭及びH−CDを夫々単独にポリエ
チレンシートに貼着したものを作り、エチレンの
量を測定した。結果は第5表に示した通りであ
り、両者を塗布したものは著しくエチレンの生成
を抑制した。
【表】
[発明の効果]
青果物を、ヒノキチオール、ヒノキチオール・
サイクロデキストリン包装化合物およびヒノキチ
コールアルカリ金属塩から選択された一種又は二
種以上およびエチレン除去剤と共存させることに
よつてエチレンの生成を抑制・除去し、青果物の
追熟・老化を防止して、充分なる鮮度を保持する
ことができた。
サイクロデキストリン包装化合物およびヒノキチ
コールアルカリ金属塩から選択された一種又は二
種以上およびエチレン除去剤と共存させることに
よつてエチレンの生成を抑制・除去し、青果物の
追熟・老化を防止して、充分なる鮮度を保持する
ことができた。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1 ヒノキチオール類とエチレン除去剤とを有効
成分とする青果物の追熟・老化防止剤。 2 ヒノキチオール類がヒノキチオール、ヒノキ
チオール・サイクロデキストリン包接化合物、ヒ
ノキチオールアルカリ金属塩から選択された一種
又は二種以上である第1項の青果物の追熟・老化
防止剤。 3 エチレン除去剤がエチレン吸着剤、エチレン
不活性化剤から選択された一種又は二種以上であ
る第1項および第2項の青果物の追熟・老化防止
剤。 4 エチレン吸着剤が活性炭、岩石粉又はモレキ
ユラーシーブである第3項の青果物の追熟・老化
防止剤。 5 エチレン不活性化剤が過マンガン酸カリウ
ム、活性ハロゲン含有化合物である第3項の青果
物の追熟・老化防止剤。 6 包装容器内に青果物とヒノキチオール類及び
エチレン除去剤とを共存させることを特徴とする
青果物の追熟・老化防止方法。 7 ヒノキチオール類及びエチレン除去剤の両者
を夫々別個の又は同一の担体に保持させて青果物
と共存させる第6項の青果物の追熟・老化防止方
法。 8 担体が紙、布、不織布、又はプラスチツクフ
イルムであつて該担体にヒノキチオール類及びエ
チレン除去剤を吸着又は吸収によつて保持させた
保鮮剤を青果物と共存させる第7項の青果物の追
熟・老化防止方法。 9 保鮮剤のシートで青果物を包装する第7項の
青果物の追熟・老化防止方法。 10 ヒノキチオール類とエチレン除去剤とを同
じ担体に保持させた保鮮剤。 11 ヒノキチオール類及びエチレン除去剤を
夫々別個に又は一緒にして通気性の材質からなる
容器のなかにいれて青果物と共存させる第6項の
青果物の追熟・老化防止方法。 12 通気性の材質からなる容器が紙、布、不織
布の袋である請求項7の青果物の追熟・老化防止
方法。 13 青果物をヒノキチオール類及びエチレン除
去剤と直接接触させる青果物の追熟・老化防止方
法。
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP63034894A JPH01211446A (ja) | 1988-02-17 | 1988-02-17 | 青果物の追熟・老化防止方法 |
CA002011748A CA2011748C (en) | 1988-02-17 | 1990-03-08 | Method of preventing after-ripening or aging of fruit and vegetables |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP63034894A JPH01211446A (ja) | 1988-02-17 | 1988-02-17 | 青果物の追熟・老化防止方法 |
CA002011748A CA2011748C (en) | 1988-02-17 | 1990-03-08 | Method of preventing after-ripening or aging of fruit and vegetables |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH01211446A JPH01211446A (ja) | 1989-08-24 |
JPH0424019B2 true JPH0424019B2 (ja) | 1992-04-23 |
Family
ID=25674001
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP63034894A Granted JPH01211446A (ja) | 1988-02-17 | 1988-02-17 | 青果物の追熟・老化防止方法 |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH01211446A (ja) |
CA (1) | CA2011748C (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2020070079A (ja) * | 2018-10-31 | 2020-05-07 | 住友ベークライト株式会社 | 青果物梱包体および梱包方法 |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US9320288B2 (en) | 2012-11-30 | 2016-04-26 | Cellresin Technologies, Llc | Controlled release compositions and methods of using |
US9421793B2 (en) | 2014-06-26 | 2016-08-23 | Cellresin Technologies, Llc | Electrostatic printing of cyclodextrin compositions |
JP6419752B2 (ja) * | 2016-05-27 | 2018-11-07 | 小松 秀一 | 食品包装用塗料、およびそれを利用した食品用包装容器 |
-
1988
- 1988-02-17 JP JP63034894A patent/JPH01211446A/ja active Granted
-
1990
- 1990-03-08 CA CA002011748A patent/CA2011748C/en not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2020070079A (ja) * | 2018-10-31 | 2020-05-07 | 住友ベークライト株式会社 | 青果物梱包体および梱包方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CA2011748C (en) | 1996-04-16 |
CA2011748A1 (en) | 1991-09-08 |
JPH01211446A (ja) | 1989-08-24 |
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Legal Events
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