JPH0375466A - 製氷機の給水方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 本発明は製氷機に関し、所謂逆セル型製氷機における給
水方法に関するものである。

（ロ）従来技術 一般にこの種の製氷機における給水方法は、製氷を終了
して水皿が傾動したとき水皿の表面に付着した薄氷を洗
い流すための給水と、次サイクルの製氷用水を水タンク
に供給するための給水とに分けられる。従来、前者の水
皿洗浄のための給水は散水水温や散水流量に関係なく常
に一定期間水皿表面に散水する単純なものであった。こ
れを解決するための方法として、特開昭６０−７３２７
２に開示するように、散水温度が低い場合は、水皿傾動
終了後も引き続き散水し水皿表面の薄氷を洗い流すとい
う方法がある。

（ハ）発明が解決しようとする課題 しかし、上記従来技術として示す特開昭６０−７３２７
２号公報には重大な欠点がある。すなわち。

それは、水皿表面へ散水する水量が一定レベル以上確保
されている場合は上記方法でも、充分に薄氷を洗い流せ
るが、給水路の途中に設けたストレーナがゴミ詰りした
り、あるいは供給水圧が低く十分な給水量が確保できな
い場合は、例え散水温度が高くても薄氷を洗い流す事が
できないというものである。

本発明は上記欠点に鑑みて成されたもので水皿洗浄のた
めの給水と、次サイクルの製氷のための水タンクへの給
水を効率的に行ない、特に前者の給水は、散水温度と散
水流量の多少に応じて適切な散水を行なって水皿に付着
した薄氷を確実に洗い流すと共に、無用な散水を防止し
、後者の給水は無用な排水を無くし、しかも必要最少限
の給水量を水タンクに確保して白濁水を無くし透明氷を
作ることを可能とした製氷機の給水方法を提供すること
を目的とする。

（ニ）課題を解決するための手段 本発明は逆セル型製氷機であって、製氷終了に基づく水
皿の傾動中に水皿表面に散水し、散水流量が所定流量よ
り多いときは水皿が傾動を終了したときに散水を一時停
止すると共に散水流量が所定流量より少ないときは脱氷
終了に基づいて水皿が復動を開始したときに散水を一時
停止し、水皿が復水を終了して次の製氷工程開始と同時
に散水を再開し、水タンクの所定水位に給水されたとき
散水を終了する製氷機の給水方法である。

（ホ）作用 製氷終了に基づく水皿の傾動時、水皿上面に散水し、水
皿上の薄氷を洗い流す、この時、前回の製氷時に、製氷
用水を水タンクへ水皿への散水を介して給水する際、そ
の散水流量が一定の水準より多いか少いかの判断を水タ
ンクに成る一定量貯るまでの時間によって求めである。

よってこの散水流量が多い場合は傾動を終了した時に停
止させるが、少ない時は薄氷が洗い流せない状況が予測
されるので、傾動を終えても散水を続行させ、製氷を終
えて水皿が復動を開始した時に停止させる。

これによって、水皿上には十分なる洗浄水が流れ、確実
に薄氷を洗い流せる。

そして、水皿が復動して次の製氷工程開始となったら散
水を再開して、水タンク内に所定量給水した時点で散水
を終了する。

（へ）実施例 以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。

第１図は本発明に係る製氷機の製氷機能部の一血を破断
した正面図を示しており、下向きに開口した複数の製氷
室１Ａを有し土壁上に蒸発パイプ２を配設した冷却器１
と、各製氷室ＬＡを下方から十分な余裕をもって塞ぎ表
面には各製氷室ＩＡに対応する噴水口３及び戻り穴４を
形成した水皿５と、水皿５に固定された水タンク６と、
水タンク６内の水を送る送水管７、更に分配管８を経て
噴水口３から各製氷室ＩＡへ循環せしめる循環ポンプ９
と、水皿５を傾動及び復動せしめる正逆回転可能な減速
モータ１０を含む開動装置１１と、給水弁１２が開いた
とき水皿５の表面に散水し戻り穴４を介して水タンク６
へ給水する散水器１３と、水タンク６の底部に連通した
フロートタンク１４Ａ内のフロート１４Ｂによって水位
スイッチ１４Ｃを作動し水タンク６の所定水位を検出す
る水位検出装置１１４等にて主構成した所謂逆セルタイ
プの製氷機であり、前記駆動装置’ｌｌは支持梁１５に
固定した取付は板１６に支持した前記減速モータ１０の
回転軸にアーム１７を固定し、該アーム１７の一端１７
Ａに取付けたコイル発条１８の他端を水皿５の側部に連
結し、水皿５の後部は支軸１９に回動可能に支持されて
いる。２９は減速モータ１０の正転により反時計方向に
回転するアーム１７の他端１７Ｂによって切換えられモ
ータ１０への通電を断って水皿５を所定の傾斜開放位置
で停止せしめ、減速モータ１０の逆転により時計方向に
回転するアーム１７の一端１７Ａによって切換えられモ
ータ１０への通電を断って水皿５を所定の水平閉塞位置
で停止せしめるシーソー式の制御スイッチである。３０
は給水管３１に接続して散水温度を検出するサーモスタ
ット方式の水温検出装置である。そして、水皿５が復動
して冷却器１下面を閉塞し、製氷サイクルを開始する時
、給水弁１２が開かれ水皿５上に散水され、散水された
水は戻り孔４から水タンク６内へ入り貯まり始めるが、
本発明では、この散水器１３からの散水流量が成る水準
より多いか少いかを判断し得る判定手段を設けている。

この散水流量判定手段は例えば次の如き構成を採用し得
る。

すなわち、水タンク６への散水器１３からの給水時、水
タンク６に一定水量溜まるのに要する時間をタイマーに
て計るようにする。具体的には、給水弁１２の開信号に
より、タイマーの時間カウントを開始させ、前記フロー
トスイッチ１４Ｇの作動時にタイマー作動を停止させ、
その間のカウント時間Ｔを標準時間Ｔｏと比較手段にて
比較させ、Ｔ　＜　Ｔ。

ならば散水流量多いものと判断Ｈし、Ｔ）Ｔ、ならば散
水流量少ないものと判断りする。よって判断Ｎならば、
離氷行程での水皿洗浄時に、水皿５が傾動を終了した時
点で散水を一時停止、すなわち給水弁１２の閉止信号を
制御部（図示せず）より出力するようにする。一方、判
断りならば、傾動を終了しても、そのま）散水を続行さ
せ、脱氷を終了し、水皿５が復動を開始する時点で散水
を一時停止、すなわち給水弁１２の閉止信号を同様に制
御部より出力するように威す。

また、前記水温検出装置３０により散水温度が所定の温
度より高温である時は、水皿傾動終了時点で散水を一時
停止させ、一方、所定の温度より低温である時は水皿傾
動終了しても散水を継続させ、脱氷を終了して水皿が復
動する時に散水を一時停止するように給水弁１２を閉止
制御する構成としである。

以上の構成において、給水の制御方法を次に第２図のフ
ローチャートに基き説明する。

まず第１図実線で示す水皿５が冷却器１下面を閉塞して
いる状態で、製氷を開始しく４１）、散水器１３から水
皿５の表面に散水し、水皿５の表面に設けた戻り孔４か
ら水タンク６に入り、水位スイッチ１４Ｃが作動する所
定水位になるまで給水を続ける。もちろん、この状態の
時、循環ポンプ９は運転しており、水皿５の表面に設け
た噴水孔３から冷却器１に噴水供給し、水タンク６へ給
水しながら、循環水を冷却している。

先の給水中に、給水された製氷用水の水温Ｖを検出する
水温検出手段３０により、所定水温よりも高いか低いか
の検出を行ないつ）（４２）、１１氷開始から水タンク
６の所定水温まで給水される時間Ｔをタイマー（図示せ
ず）にて計測しく４３）、給水路の途中に設けたフィル
ターがゴミ詰りしていたり、給水圧が低くて流量が不足
したりして所定給水時間Ｔｏよりも長いか短いかの判断
４４を先ず行う。この給水時間Ｔが長ければ、すなわち
Ｔ＞Ｔｏであれば低水量であると判断しく４５）、その
判定データを適当な記憶部（図示せず）に保存しておく
。もし、給水時間Ｔが短ければ、次に、先に水温検出手
段３０で計測した水温すが所定水温ｖｏより高いか低い
かの給水水温の判定を行い（４６）、ここで給水水温が
高ければ、正常であるとの判断を下しく４７）、その正
常であるとの判定データを同様に記憶保存しておく。も
し、給水水温Ｖが低ければ、低水温であるとの判断をし
く４ｇ）　、同様にその低水温判定データを記憶保存し
ておく、このようにして製氷工程中に給水時間Ｔから給
水量、すなわち散水器１３からの散水量の多いか少ない
かの判定と、給水水温Ｖの高いか低いかの判定を行い、
所要な判定データを取得しておく、やがて製氷完了（４
９）となると、給水弁１２を開き散水を開始する（５０
）。散水開始（５０）とはイ同時に水皿５が翻動装置！
１１により傾動を始める。散水器１３からの散水は水皿
５の表面を流下し水皿５上の付着氷片を洗い流す、そし
て、水皿５が第１＠の二点鎖線に示す如く一定の角度に
開いて傾動を完了（５１）　した事を前記シーソー式の
制御スイッチ２９で検出停止された時、前述の判定デー
タをもとに、水皿５の表面に血に散水を行うか否かを制
御をする。

すなわち、低水量（５２）であれば（Ｙ）、給水弁１２
を閉止することなく散水を継続させ、水皿５が傾動完了
して所要時間（例えば２０秒程度）後の復動開始となる
まで散水を行う、そして水皿の復動開始（５３）を検出
した後に給水弁１２を閉め、散水を停止する（５６）　
。

また、低水量ではないが（Ｎ）、低水温５４である（Ｙ
）場合も、給水弁１２の閉止をさせず、散水を継続させ
同様に水皿の復動開始するまで散水を続行する。そして
、その後で給水弁１２を閉め散水を停止させる（５６）
、一方、低水量ではなく（Ｎ）、低木温でもない（Ｙ）
場合は、正常であるので、水皿５が傾動を完了した時点
で給水弁１２を閉め、散水を停止する（５５）。

よってそれぞれの状況に応じて散水の制御を行った後、
再び水皿５は冷却器１下面を閉塞し再び散水動作が所定
時間行われ、次サイクルの製氷工程動作に移る。

以上のように、散水流量もしくは散水温度のどちらかが
所定値より低い場合、あるいは、散水流量および散水温
度の双方が共に所定値より低い場合には、脱氷終了に基
づく水皿の復動開始まで給水弁を開弁状態とする制御を
行う。

そして、上述の水皿５の動作と散水の制御状況すなわち
給水弁１２の開閉状況との関連を図式化して示したのが
第３図である。同図で散水を行っている、すなわち給水
弁１３を開いている時期を黒帯線で表わしている。

（ト）発明の効果 以上のように、製氷完了後、水皿を冷却器下面より剥が
すように傾動させて、離氷動作に移り。

水皿上に散水を行って付着氷片を洗い流すが、この洗い
流しには一定以上の熱量が必要となる。この場合、給水
水温が高くても水量が少なければ、これを遂行できない
。

そこで、本発明によれば、それを補うために、給水水温
だけでなく給水水量をも検出して、散水時間を調整する
ようにしたので、水皿表面の付着氷片を洗い流すのに効
果的なものとなる。よって製氷機本来の目的である、透
明な氷が提供できると共に、品質の向上が図れる。

【図面の簡単な説明】

第１図は製氷機の製氷部の一部を破断せる正面図、第２
図は散水の制御フローチャート図、第３図は給水タイム
チャート図である。 ｌ・・・冷却器、３・・・噴水口、４・・・戻り穴、５
・・・水皿、６・・・水タンク、１１・・・駆動機構、
１２・・・給水弁、１３・・・散水器、１４・・・水位
検出装置、３０・・・水温検出装置。 第２図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 下向きに開口する多数の区画された製氷室を有する冷却
   器と、各製氷室を下方から閉塞する水皿と、該水皿に固
   定した水タンクと、水皿を傾復動せしめる駆動装置と、
   水皿表面に散水して前記水タンクに給水する散水器と、
   水タンク内の水を前記各製氷室へ循環する循環ポンプを
   設けた製氷機において、製氷終了に基づく水皿の傾動中
   に水皿表面に散水し、散水流量が所定流量より多いとき
   は水皿が傾動を終了したときに散水を一時停止するとと
   もに散水流量が所定流量より少いときは脱氷終了に基づ
   いて水皿が復動を開始したときに散水を一時停止し、水
   皿が復動を終了して次の製氷工程開始と同時に散水を再
   開し、前記水タンクの所定水位に給水されたとき散水を
   終了するようにしたことを特徴とする製氷機の給水方法
   。