JPH0319769B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明はジヤー炊飯器の如き調理器に関するも
のである。

（従来技術とその問題点） 一般に、ジヤー炊飯器において、炊き上がつた
御飯を充分にむらした後、御飯をよくほぐし余分
な水分を除去した状態で保温する方が、御飯をお
いしく保温できることが知られている。

ところで、従来のジヤー炊飯器にあつては、む
らしの終了をLEDの点灯や圧電ブザーの鳴動に
よつて知らせるようになつているが、このような
報知は単にむらしの終了を知らせるだけで、特に
使用者に御飯のほぐしを促すようなものでなかつ
た為、御飯のほぐしが行なわれず炊き上がつたま
まの状態で保温される傾向にあり、余り好ましい
ものではなかつた。

（発明の目的） 本発明はかかる点に鑑みてなされたもので、文
字、図案等による積極的なほぐし表示によつて御
飯のほぐしの必要性を認識させ、ほぐしを行なわ
せるようにしたものである。

（発明の構成） 本発明は、予熱、炊飯、むらし及び保温の各工
程を順次実行する調理器において、むらし工程の
終了に伴つてほぐし表示を行なう表示手段と、蓋
の開放を検出してほぐし表示を終了させる表示停
止手段とを具備した構成とし、所期の目的を達成
するものである。

（実施例） 以下図面に示した本発明の実施例について詳細
に説明する。

先ず、第２図は本発明炊飯器の概略構造を示
す。図において、１はジヤー炊飯器の断熱性本
体、２は外鍋、３は外鍋２の内底部に設けた炊飯
ヒータ、４は外鍋２内に出入自在で被調理物を収
容する内鍋、５は外鍋２の外側面に設けた保温ヒ
ータ、６は内鍋４の外底面に接して底部の温度変
化を検出するサーミスタの如き第１のセンサー、
７は断熱構造の外蓋、８は外蓋７の内面側に設け
た保温ヒータ、９は外蓋７の内面側中央に突設し
た中空状の吊下棒、１０は吊下棒９にシールパツ
キン１１を介して着脱自在に嵌挿支持した内蓋、
１２は内蓋１０に突設したボール弁１３内蔵の蒸
気筒、１４は吊下棒９内に封入したサーミスタの
如き第２のセンサーであり、このセンサー１４は
吊下棒９を介して内鍋４内の雰囲気温度の変化を
検出する。尚、吊下棒９はアルミニウム等の熱伝
導性の良好な金属よりなる。

次に、第１図において、１５は本体１の外側壁
に設けた操作パネル部、１６はデジトロン、
LED等よりなり文字、数字、記号、図案等を適
宜点灯表示させる点灯表示部、１７は点灯表示部
１６の外周において該表示部１６の表示と対応す
る表示を付し設けたパネル表示部である。尚、第
３図には点灯表示部１６にて点灯表示される全て
の内容とこれに対応するパネル表示部１７の表示
との関係を示してある。１８ａ〜１８ｈは各操作
キーを示す。

而して、この操作パネル部１５では現在時刻、
予約時刻、タイマー動作中、選択メニユー、保温
経過時間等の表示を始め、予熱、炊飯、むらし及
び保温の工程表示、さらには本発明の特徴とする
ほぐし表示等が行なわれる。ほぐし表示はパネル
表示部１６に付した「ほぐす」の文字に対応する
位置において、ほぐし動作を表わす図案１９を点
灯表示部１６で点灯させることにより行なう。
尚、第１図ではほぐし表示状態を示している。

第４図は制御制御回路のブロツク図である。第
４図において、２２はマイクロコンピユータであ
り、主に中央演算装置（以下CPUと記す。）２
３、電子タイマー２４、読出し専用メモリ（以下
ROMと記す。）２５、任意アクセスメモリ（以
下RAMと記す。）２６及びインタフエース（入
出力信号処理制御）２７により構成されている。
上記ROM２５にはCPU２３の制御プログラムが
格納されており、又RAM２６はCPU２３のデー
タメモリとして使用される。而して、上記CPU
２３は入力側の各部の状態をインタフエース２７
を介して読み込むと共に、ROM２５内の制御プ
ログラムを読み出すことにより、予熱、炊飯（１
次）（２次）（３次）、２度炊き・むらし、保温等
の工程を判断し、その工程を実行するのに必要な
加熱部、点灯表示部等をインタフエース２７を介
して制御するもので、その工程移行は電子タイマ
ー２４と共動して行なわれる。尚、電子タイマー
２４はCPU２３からの指示によつて時間をアツ
プ或いはダウンカウントし、信号を出力するもの
である。

以上の構成において、以下その制御について詳
細に説明する。尚、第５図は第１及び第２のセン
サーの検知温度の時間的変化をモデル的に示した
図である。

今、仮にメニユーキー１８ｃにより「白米」炊
飯を選択した後、炊飯キー１８ｈを押すと、
CPU２３は炊飯キー１８ｈのONを確認し、選択
されたメニユー（白米炊飯）を判定して、そのメ
ニユーに対応するROM２５内の制御プログラム
を読み出すことにより、第１のセンサー６及び第
２のセンサー１４からの信号に基づき予熱、炊飯
（１次〜３次）、２度炊き、むらし及び保温の各工
程を順次実行すべく制御することになる。この各
工程制御については本発明の要旨となる「ほぐし
表示」に直接関係しない為、その詳細は省略する
が、同一出願人の特願昭60−46772号の明細書に
記載したとおりに行なわれる。

従つて、ここではほぐし表示についてのみ第６
図示のフローチヤートを基に詳細に説明する。
今、２度炊き、むらし工程が終了すると、点灯表
示部１６においてほぐし動作を表わす図案１９を
第１図示の如く点灯させて「ほぐし表示」を行な
う一方、タイムカウントを開始する。そして、一
定時間T₁（例えば、１分程度）が経過した後、第
２のセンサー１４の検知温度ｔが、保温温度t₁よ
り低く設定された温度t₂以下に低下したか否かの
判定を繰り返すことになる。その結果、第２のセ
ンサー１４の検知温度が第７図示のように温度t₂
以下に低下したことを判定すると、ほぐし動作を
表わす図案を消滅させて「ほぐし表示」を終了
し、タイムカウントをストツプ、データをクリア
ーする。

以上の如く、むらし工程が終了すると、「ほぐ
し表示」によつて御飯をほぐすことを積極的に指
示する。そして、使用者が蓋を開けて御飯のほぐ
しを行なうと、第２のセンサー１４は外気温を検
知して、その検知温度ｔは第７図示の如く急激に
低下し温度t₂を下回ることになり、「ほぐし表示」
が終了する。即ち、第２のセンサー１４の検知温
度の変化により蓋が開放されたことを検出し、こ
れによつて御飯がほぐされたことを判定し、「ほ
ぐし表示」を終了する。従つて、「ほぐし表示」
を必要以上に継続し使用者に戸惑感を与えるよう
なことがなくなる。

一方、第２のセンサー１４の検知温度がt₂以下
に低下せず、換言すると御飯のほぐしが行なわれ
ずに、一定時間t₂（例えば５分程度）が経過する
と、「ほぐし表示」を終了して無駄を省いている。

尚、「ほぐし表示」の開始と同時に、第２のセ
ンサー１４による検知温度を行なわず一定時間
T₁をおく理由は下記のとおりである。外気温が
非常に低く炊飯量が極端に少ないような場合に、
蓋を閉じたままでも第２のセンサー１４の検知温
度が温度t₂より低くなることが考えられ、この場
合「ほぐし表示」がされなくなるという不都合を
招くところ、このような不都合を解消し、「ほぐ
し表示」を確実に行なうためである。

本発明は上記しかつ図面に示した実施例のみに
限定されるものではなく、要旨を逸脱しない範囲
内で適宜変形して実施することができる。例え
ば、ほぐしの表示形態は、ほぐしを表わす文字を
点灯したり、ほぐしを表わす図案、文字等の記載
に対応してLEDを点灯したりするようなもので
もよく、要は御飯のほぐしを積極的に指示できる
表示であればよい。又、蓋の開放はマイクロスイ
ツチ等で検出することもできる。

（発明の効果） 以上の如く本発明にあつては、積極的なほぐし
表示によつて御飯のほぐしの必要性を認識させ、
ほぐしの実行を促すことができ、しかもほぐし表
示はほぐしの実行によつて自動的に終了させるこ
とができ、自実上有益なものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の実施例におけるジヤー炊飯器
の操作パネル部を示す正面図、第２図は同ジヤー
炊飯器の概略構造図、第３図は操作パネル部の表
示内容説明図、第４図は制御回路全体のブロツク
図、第５図はセンサーの検知温度の時間的変化を
モデル的に示した図、第６図はほぐし表示フロー
チヤート、第７図はほぐし実行に伴う温度変化を
示す図である。 １５：操作パネル部、１６：点灯表示部、１
７：パネル表示部、１９：ほぐし動作を表わす図
案。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 予熱、炊飯、むらし及び保温の各工程を順次
   実行するものにおいて、むらし工程の終了に伴つ
   てほぐし表示を行なう表示手段と、蓋の開放を検
   出してほぐし表示を終了させる表示停止手段とを
   具備したことを特徴とする調理器。