JP2643827B2

JP2643827B2 - 電気炊飯器

Info

Publication number: JP2643827B2
Application number: JP6065078A
Authority: JP
Inventors: 富雄奥野
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1994-04-01
Filing date: 1994-04-01
Publication date: 1997-08-20
Anticipated expiration: 2012-08-20
Also published as: JPH07265199A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、外国米の種類に応じ
た炊飯を可能ならしめた電気炊飯器に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】従来から、良く知られている電気炊飯器
は、炊飯対象とする米として国内産米を想定し、国内産
米に適した炊飯特性で炊上げるようになっている。

【０００３】ところが、米の自由化により輸入米が国内
に入ってくるようになり、しかも冷害による国内産米の
不足という不測の事態によって一般の家庭においても外
国米を食しなければならなくなってきているが、外国米
と国内産米とでは、含有する水分、粒の大きさ、粘り気
等において相異しているため、自ずと炊飯の仕方を変え
ないとおいしいご飯が炊けないという不具合がある。

【０００４】しかも、国内に輸入される外国米は、短粒
米(中国米等)、中粒米(カリフォルニヤ米、オーストラ
リヤ米等)、長粒米(タイ米等)の３種類に大別され、そ
れぞれの特質が相異しているため、それぞれの炊飯の仕
方を変える必要がある。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】短粒米は、国内産米に
似ているが、国内産米より含有水分や粘り気が少ないと
いう特質を備え、中粒米は、短粒米よりやや含有水分が
少なく、粘り気は国内産米より少ないという特質を備
え、長粒米は、中粒米よりさらに含有水分が少なく、粘
り気がほとんどないという特質を備えている。

【０００６】一般には、外国米を炊飯する際には、水加
減や洗米から炊飯開始までの浸漬時間を調節することに
より対応しているのが現実であるが、外国米の種類に応
じた炊飯が可能な炊飯器があれば、水加減や浸漬時間を
調節しなくとも簡単においしいご飯が炊け、極めて便利
であろう。

【０００７】本願発明は、上記の点に鑑みてなされたも
ので、外国米の種類に応じて簡単においしいご飯が炊け
るようにすること、外国米の種類に応じた各種の炊き方
(例えば、早炊き、炊き込み、おこわ、おかゆ等)ができ
るようにすることを目的とするものである。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本願発明の電気炊飯器
は、各種炊飯メニューを選択するメニュー選択スイッチ
とは別に外国米選択スイッチを設けるとともに、前記外
国米選択スイッチにより選択された外国米の種類と前記
メニュー選択スイッチにより選択された炊飯メニューと
に応じた炊飯特性を予め設定された複数の外国米用炊飯
特性の中から指定する外国米炊飯特性指定手段と、該外
国米炊飯特性指定手段により指定された炊飯特性に基づ
いて炊飯を実行する炊飯実行手段とを付設して、外国米
選択スイッチにより外国米の種類を選択するとともに、
メニュー選択スイッチにより炊飯メニューを選択し、選
択された外国米の種類と炊飯メニューとに応じた外国米
用炊飯特性に基づいて炊飯を実行するものとされてい
る。

【０００９】

【作用】本願発明の電気炊飯器では、外国米選択スイッ
チにより外国米の種類を選択するとともに、メニュー選
択スイッチにより炊飯メニューを選択し、選択された外
国米の種類と炊飯メニューとに応じた適正な外国米用炊
飯特性に基づいて炊飯が実行される。

【００１０】

【発明の効果】本願発明の電気炊飯器によれば、外国米
選択スイッチにより外国米の種類を選択するとともに、
メニュー選択スイッチにより炊飯メニューを選択し、選
択された外国米の種類と炊飯メニューとに応じた適正な
外国米用炊飯特性に基づいて炊飯を実行するようにして
いるので、外国米選択スイッチおよびメニュー選択スイ
ッチの操作によって外国米の種類に応じたおいしいご飯
が炊けるとともに、外国米の種類に応じた各種の炊き方
(例えば、早炊き、炊き込み、おこわ、おかゆ等)もでき
るという優れた効果がある。

【００１１】

【実施例】以下、添付の図面を参照して、本願発明の幾
つかの好適な実施例を説明する。

【００１２】実施例１図１ないし図４には、本願発明の実施例１にかかる電気
炊飯器が示されている。

【００１３】本実施例の電気炊飯器は、図１に示すよう
に、炊飯と保温とを兼用するものとされており、内部に
飯器６をセットし得るように構成された有底筒状の容器
本体１と、該容器本体１の上部を覆蓋する蓋ユニット７
とによって構成されている。

【００１４】前記容器本体１は、薄い金属板で形成され
た筒状の外ケース２と、該外ケース２の上下両端部にそ
れぞれ結合された合成樹脂製の肩部材４および底部材３
とによって構成されており、その内部には前記飯器６を
取り出し可能にセットするための有底筒状の内容器５が
設けられている。

【００１５】前記内容器５の底面中央部には、飯器６の
底面に接触するセンタセンサ２８が設けられており、該
センタセンサ２８を包囲するように環状の炊飯ヒータＨ
₁が熱盤２４内に埋設された状態で配設されている。な
お、前記センタセンサ２８内には、飯器６の温度を検出
する感温素子(後述する)と、飯器６がセットされている
か否かを検知する飯器セットセンサ(後述する)等が内蔵
されている。

【００１６】前記蓋ユニット７は、外周面を構成する合
成樹脂製の外カバー８と、内周面を構成する合成樹脂製
の内カバー９とによって中空構造とされており、前記外
カバー８と内カバー９とは、高周波溶着等によって気密
性良好に接合されている。この蓋ユニット７は、前記肩
部材４の一側に対してヒンジ機構２０を介して回動自在
に取り付けられており、その開放端側には、蓋ユニット
７の所定位置に係合して蓋ユニット７の閉塞状態を維持
するロック機構２１が設けられている。

【００１７】また、前記蓋ユニット７の略中央部には、
蒸気排出口１５が設けられており、該蒸気排出口１５の
下部には、蒸気放出筒取付孔１３が形成されている。該
蒸気放出筒取付孔１３には、ゴム製の蒸気放出筒パッキ
ン１４が取り付けられている。

【００１８】さらに、前記蓋ユニット７の下方には、前
述の飯器６の上部開口を閉塞するための内蓋１０が設け
られており、該内蓋１０の中央部には、内蓋１０の適所
に形成された蒸気口１７を介して内蓋１０の上方の内部
空間１６に導かれた蒸気を外部へ逃がすための調圧装置
１１を内蔵した蒸気放出筒１２が固定されている。この
蒸気放出筒１２は、前記蒸気放出筒パッキン１４に対し
て抜き取り可能に取り付けられている。つまり、この内
蓋１０は、蒸気放出筒１２を介して蓋ユニット７に着脱
自在に取り付けられているのである。なお、蓋ユニット
７と内蓋１０との間は、内カバー９の周縁部に取り付け
られたパッキン１８によって密閉されており、蒸気が調
圧装置１１以外の部分から外部へ漏れ出るのを防止して
いる。

【００１９】前記内容器５の側周部外面には保温ヒータ
Ｈ₂が配設され、前記肩部材４において前記内蓋１０が
接合される部位には肩ヒータＨ₃が配設されている。前
記保温ヒータＨ₂は、主として炊飯後の米飯を保温して
腐敗を防ぐために用いられ、前記肩ヒータＨ₃は、内蓋
１０を熱伝導により加熱してその表面に生じた水滴を蒸
発させ、飯器６内への水滴の落下を防ぐために用いられ
る。

【００２０】一方、前記外ケース２と内容器５との間に
は、炊飯ヒータＨ₁、保温ヒータＨ₂および肩ヒータＨ₃
への給電制御を行うとともに、後述する外国米の種類に
応じた適正な炊飯特性の指定および該炊飯特性に基づく
炊飯の実行を行うマイクロコンピュータ２３が収容され
ている。また、前記肩部材４には、操作部を構成する操
作基板２２が設けられている。

【００２１】前記操作基板２２には、図２に示すよう
に、国内産米による白米炊飯、早炊き炊飯、炊込み炊
飯、おこわ炊飯、おかゆ炊飯の５つの炊飯機能(換言す
れば、炊飯メニュー)を選択するためのメニュー選択ス
イッチ３１と、外国米の種類(例えば、短粒米、中粒米
および長粒米)を選択するための外国米選択スイッチ３
２と、保温ヒータＨ₂への通電制御および通電停止制御
を行う保温および取消スイッチ３３と、炊飯ヒータＨ₁
による炊飯を開始させるための炊飯スタートスイッチ３
４と、炊飯開始時間をタイマー予約するための予約スイ
ッチ３５と、前記炊飯スタートスイッチ３４の投入時に
点灯して炊飯状態にあることを表示する炊飯表示灯３６
と、前記保温および取消スイッチ３３の投入時に点灯し
て保温状態にあることを表示する保温表示灯３７と、前
記予約スイッチ３５の投入時に点灯して予約状態にある
ことを表示する予約表示灯３８と、前記メニュー選択ス
イッチ３１および外国米選択スイッチ３２により選択さ
れた炊飯メニューおよび外国米の種類を表示して使用者
に視認させるための液晶表示部３９とが設けられてい
る。

【００２２】前記液晶表示部３９には、メニュー選択ス
イッチ３１によって「国内産米による白米炊飯」、「早炊
き炊飯」、「炊込み炊飯」、「おこわ炊飯」、「おかゆ炊飯」
を選択した時にこれを表示する液晶表示装置(以下、Ｌ
ＣＤと略称する)４０〜４４と、外国米選択スイッチ３
２によって「短粒米」、「中粒米」、「長粒米」を選択した時
にこれを表示するＬＣＤ４５〜４７とが設けられてい
る。なお、本実施例の場合、メニュー選択スイッチ３１
の投入毎に「国内産米による白米炊飯」、「早炊き炊飯」、
「炊込み炊飯」、「おこわ炊飯」、「おかゆ炊飯」用のＬＣＤ
４０〜４４のループを順に選択し、外国米選択スイッチ
３２の投入毎に「短粒米」、「中粒米」、「長粒米」用のＬＣ
Ｄ４５〜４７のループを順に選択することとなってい
る。また、液晶表示部３９には時計表示もなされる。

【００２３】ついで、図３に示す電気回路図に基づいて
本実施例の電気炊飯器における電気的な制御部の構成を
説明する。なお、図３においては、図１および図２に示
された各構成要素に対応する構成要素には同一の参照符
号を付して示している。

【００２４】図３において、符号４８は商用交流電源
で、該商用交流電源４８からの電力は、炊飯ヒータ
Ｈ₁、保温ヒータＨ₂および肩ヒータＨ₃に供給されると
ともに、マイクロコンピュータ２３に対してもその電源
電力として供給される。符号４９は時計セットスイッ
チ、５０は時刻合わせ時に操作する時スイッチ、５１は
時刻合わせ時に操作する分スイッチ、５２はセンタセン
サ２８内に内蔵される感温素子、５３は飯器６がセット
されているか否かを検知する飯器セットセンサである。

【００２５】前記マイクロコンピュータ２３は、基準周
波数発生回路(図示省略)からのクロック信号に基づいて
所定のフログラムに従って動作し、図４に示すように、
前記外国米選択スイッチ３２により選択された外国米の
種類に応じた炊飯特性を予め設定された複数の外国米用
炊飯特性の中から指定する外国米炊飯特性指定手段２３
１と、該外国米炊飯特性指定手段２３１により指定され
た炊飯特性に基づいて炊飯を実行する炊飯実行手段２３
２とを備えている。

【００２６】前記外国米用炊飯特性としては、短粒米用
炊飯特性、中粒米用炊飯特性および長粒米用炊飯特性の
３種類が設定されている。

【００２７】短粒米用炊飯特性では、図５に点線で示す
ように、国内産米用炊飯特性(実線図示)に比べて、吸水
時間のみを長くし(即ち、Ｔ₁＜Ｔ₁′)、その他の工程
(即ち、炊上げ工程、むらし工程)は国内産米の場合と同
一としている。その理由は、短粒米が、国内産米に比べ
て含有水分が少なく、粘り気がやや少ないだけで、その
他の点では国内産米とよく似ているためである。ちなみ
に、Ｔ₁＝２０分、Ｔ₁′＝３０分とする。

【００２８】中粒米用炊飯特性では、図６に点線で示す
ように、国内産米用炊飯特性(実線図示)に比べて、吸水
時間を長くし(即ち、Ｔ₁＜Ｔ₁′)、むらし時間も長くし
(即ち、Ｔ₃−Ｔ₂＜Ｔ₃′−Ｔ₂′)、炊上げ温度およびむ
らし温度をやや低くし(即ち、t₁＞t₁′、t₂＞t₂′)、そ
の他の工程は国内産米の場合と同一としている。その理
由は、中粒米が、国内産米に比べて含有水分および粘り
気が少なく、国内産米の炊飯と同じにすると少し固めに
炊き上がるためである。なお、吸水時間は短粒米の場合
より長目とする。ちなみに、Ｔ₁＝２０分、Ｔ₁′＝４０
分、Ｔ₃−Ｔ₂＝１０分、Ｔ₃′−Ｔ₂′＝２０分、t₁＝１
３０℃、t₁′＝１２５℃、t₂＝１１０℃、t₂′＝１０５
℃とする。

【００２９】長粒米用炊飯特性では、図７に点線で示す
ように、国内産米用炊飯特性(実線図示)に比べて、吸水
時間を長くし(即ち、Ｔ₁＜Ｔ₁′)、炊上げ温度、むらし
温度および吸水温度を高くし(即ち、t₁＜t₁′、t₂＜
t₂′、t₃＜t₃′)、炊上げ火力を高く(即ち、炊飯ヒータ
Ｈ₁への供給電力を高く)する。その他の工程は国内産米
の場合と同一としている。その理由は、長粒米が、国内
産米に比べて含有水分および粘り気が極めて少なく、国
内産米の炊飯と同じにするとパサパサした炊き上がりに
なるためである。なお、吸水時間は中粒米の場合より長
目とする。ちなみに、Ｔ₁＝２０分、Ｔ₁′＝６０分、t₁
＝１３０℃、t₁′＝１４０℃、t₂＝１１０℃、t₂′＝１
１５℃、t₃＝５０℃、t₃′＝５５℃とする。

【００３０】次に、上記マイクロコンピュータ２３によ
る外国米用炊飯制御の内容について図８に示すフローチ
ャートを参照して説明する。

【００３１】ステップＳ₁において外国米選択スイッチ
３２がＯＮされると、ステップＳ₂において短粒米指定
か否かの判定がなされ、短粒米指定と判定された場合に
はステップＳ₃において液晶表示部３９の短粒米用ＬＣ
Ｄ４５が点滅表示される。

【００３２】ついで、ステップＳ₄において外国米選択
スイッチ３２のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合
には、ステップＳ₅において中粒米指定か否かの判定が
なされる。なお、ステップＳ₂において短粒米指定でな
いと判定された場合にはステップＳ₅に直接進む。

【００３３】ステップＳ₅において中粒米指定と判定さ
れた場合には、ステップＳ₆において液晶表示部３９の
中粒米指定用ＬＣＤ４６が点滅表示される。

【００３４】次に、ステップＳ₇において外国米選択ス
イッチ３２のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合に
は、ステップＳ₈において長粒米指定か否かの判定がな
される。なお、ステップＳ₅において中粒米指定でない
と判定された場合にはステップＳ₈に直接進む。

【００３５】ステップＳ₈において長粒米指定と判定さ
れた場合には、ステップＳ₉において液晶表示部３９の
長粒米指定用ＬＣＤ４７が点滅表示される。

【００３６】次に、ステップＳ₁₀において外国米選択ス
イッチ３２のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合に
は、ステップＳ₂に戻る。なお、ステップＳ₈において長
粒米指定でないと判定された場合にはステップＳ₂に直
接戻る。

【００３７】そして、ステップＳ₄において否定判定さ
れた場合(即ち、外国米選択スイッチ３２がＯＮされな
かった場合)には、短粒米指定がなされたものとして、
ステップＳ₁₁に進み、炊飯スタートスイッチ３４のＯＮ
判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップＳ₁₂
〜ステップＳ₁₄において、短粒米用炊飯特性(図５に点
線図示)に基づいて、吸水Ｘセット、炊飯Ｘセットおよ
びむらしＸセットによる炊飯が実行される。つまり、短
粒米に適正な炊飯特性による炊飯が実行され、おいしい
ご飯が炊き上げられるのである。なお、ステップＳ₁₁に
おいて否定判定された場合(即ち、炊飯スタートスイッ
チ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実行は行な
われず、マイクロコンピュータ２３による制御はステッ
プＳ₁へリターンする。

【００３８】また、ステップＳ₇において否定判定され
た場合(即ち、外国米選択スイッチ３２がＯＮされなか
った場合)には、中粒米指定がなされたものとして、ス
テップＳ₁₅に進み、炊飯スタートスイッチ３４のＯＮ判
定がなされ、肯定判定された場合には、ステップＳ₁₆〜
ステップＳ₁₈において、中粒米用炊飯特性(図６に点線
図示)に基づいて、吸水Ｙセット、炊飯Ｙセットおよび
むらしＹセットによる炊飯が実行される。つまり、中粒
米に適正な炊飯特性による炊飯が実行され、おいしいご
飯が炊き上げられるのである。なお、ステップＳ₁₅にお
いて否定判定された場合(即ち、炊飯スタートスイッチ
３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実行は行なわ
れず、マイクロコンピュータ２３による制御はステップ
Ｓ₁へリターンする。

【００３９】さらに、ステップＳ₁₀において否定判定さ
れた場合(即ち、外国米選択スイッチ３２がＯＮされな
かった場合)には、長粒米指定がなされたものとして、
ステップＳ₁₉に進み、炊飯スタートスイッチ３４のＯＮ
判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップＳ₂₀
〜ステップＳ₂₂において、長粒米用炊飯特性(図７に点
線図示)に基づいて、吸水Ｚセット、炊飯Ｚセットおよ
びむらしＺセットによる炊飯が実行される。つまり、長
粒米に適正な炊飯特性による炊飯が実行され、おいしい
ご飯が炊き上げられるのである。なお、ステップＳ₁₉に
おいて否定判定された場合(即ち、炊飯スタートスイッ
チ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実行は行な
われず、マイクロコンピュータ２３による制御はステッ
プＳ₁へリターンする。

【００４０】上記したように、本実施例の場合、外国米
選択スイッチ３２により選択された外国米の種類(即
ち、短粒米、中粒米、長粒米)に応じた適正な炊飯特性
を予め設定された複数の外国米用炊飯特性の中から指定
し、指定された適正な外国米用炊飯特性に基づいて炊飯
が実行されるためで、外国米選択スイッチ３２の操作の
みによって外国米の種類に応じたおいしいご飯が簡単に
炊けるのである。

【００４１】なお、国内産米による炊飯を行う場合に
は、メニュー選択スイッチ３１によって白米炊飯メニュ
ーを選択し、従来と同様な炊飯特性(即ち、図４〜図５
に実線で図示)に基づいて炊飯が実行されることは勿論
である。

【００４２】実施例２図９ないし図１１には、本願発明の実施例２にかかる電
気炊飯器における操作基板部、電気回路構成図およびマ
イクロコンピュータの内容が示されている。

【００４３】本実施例の場合、外国米選択スイッチを設
けることなく、メニュー選択スイッチ３１の選択肢のな
かに３種類の外国米(本実施例の場合、短粒米、中粒
米、長粒米)を選択するための選択肢が付設されてい
る。つまり、本実施例の場合、メニュー選択スイッチ３
１の投入毎に「国内産米による白米炊飯」、「早炊き炊
飯」、「炊込み炊飯」、「おこわ炊飯」、「おかゆ炊飯」、「短
粒米」、「中粒米」、「長粒米」用のＬＣＤ４０〜４７のル
ープを順に選択することとなっているのである(図９お
よび図１０参照)。

【００４４】そして、本実施例のマイクロコンピュータ
２３は、図１１に示すように、メニュー選択スイッチ３
１により選択された外国米の種類に応じた炊飯特性を予
め設定された複数の外国米用炊飯特性の中から指定する
外国米炊飯特性指定手段２３１と、該外国米炊飯特性指
定手段２３１により指定された外国米用炊飯特性に基づ
いて炊飯を実行する炊飯実行手段２３２とを備えてい
る。

【００４５】なお、その他の構成および設定される外国
米炊飯特性(即ち、短粒米用炊飯特性、中粒米用炊飯特
性および長粒米用炊飯特性)は実施例１と同様である。

【００４６】次に、上記マイクロコンピュータ２３によ
る外国米炊飯制御の内容について図１２および図１３に
示すフローチャートを参照して説明する。

【００４７】ステップＳ₁においてメニュー選択スイッ
チ３１がＯＮされると、ステップＳ₂において白米(国内
産米)指定か否かの判定がなされ、白米指定と判定され
た場合にはステップＳ₃において液晶表示部３９の白米
用ＬＣＤ４０が点滅表示される。

【００４８】ついで、ステップＳ₄においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、否定判定された場
合には、白米指定がなされたものとして、ステップＳ₅
において国内産米の白米炊飯(公知の炊飯特性による炊
飯)が実行される。

【００４９】ステップＳ₄において肯定判定された場合
(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされた場合)に
は、ステップＳ₆において早炊き(国内産米)指定か否か
の判定がなされ、早炊き指定と判定された場合にはステ
ップＳ₇において液晶表示部３９の早炊き用ＬＣＤ４１
が点滅表示される。なお、ステップＳ₂において否定判
定された場合にはステップＳ₆に直接進む。

【００５０】ついで、ステップＳ₈においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、否定判定された場
合には、早炊き指定がなされたものとして、ステップＳ
₉において国内産米の早炊き炊飯(公知の炊飯特性による
早炊き炊飯)が実行される。

【００５１】ステップＳ₈において肯定判定された場合
(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされた場合)に
は、ステップＳ₁₀おいて炊込み(国内産米)指定か否かの
判定がなされ、炊込み指定と判定された場合にはステッ
プＳ₁₁において液晶表示部３９の炊込み用ＬＣＤ４２が
点滅表示される。なお、ステップＳ₆において否定判定
された場合にはステップＳ₁₀に直接進む。

【００５２】ついで、ステップＳ₁₂においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、否定判定された場
合には、炊込み指定がなされたものとして、ステップＳ
₁₃において国内産米の炊込み炊飯(公知の炊飯特性によ
る炊込み炊飯)が実行される。

【００５３】ステップＳ₁₂において肯定判定された場合
(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされた場合)に
は、ステップＳ₁₄おいておこわ(国内産米)指定か否かの
判定がなされ、おこわ指定と判定された場合にはステッ
プＳ₁₅において液晶表示部３９のおこわ用ＬＣＤ４３が
点滅表示される。なお、ステップＳ₁₀において否定判定
された場合にはステップＳ₁₄に直接進む。

【００５４】ついで、ステップＳ₁₆においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、否定判定された場
合には、おこわ指定がなされたものとして、ステップＳ
₁₇において国内産米のおこわ炊飯(公知の炊飯特性によ
るおこわ炊飯)が実行される。

【００５５】ステップＳ₁₆において肯定判定された場合
(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされた場合)に
は、ステップＳ₁₈おいておかゆ(国内産米)指定か否かの
判定がなされ、おかゆ指定と判定された場合にはステッ
プＳ₁₉において液晶表示部３９のおかゆ用ＬＣＤ４４が
点滅表示される。なお、ステップＳ₁₄において否定判定
された場合にはステップＳ₁₈に直接進む。

【００５６】ついで、ステップＳ₂₀においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、否定判定された場
合には、おかゆ指定がなされたものとして、ステップＳ
₂₁において国内産米のおかゆ炊飯(公知の炊飯特性によ
るおかゆ炊飯)が実行される。

【００５７】ステップＳ₂₀において肯定判定された場合
(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされた場合)に
は、ステップＳ₂₂おいて短粒米指定か否かの判定がなさ
れ、短粒米指定と判定された場合にはステップＳ₂₃にお
いて液晶表示部３９の短粒米用ＬＣＤ４５が点滅表示さ
れる。なお、ステップＳ₁₈において否定判定された場合
にはステップＳ₂₂に直接進む。

【００５８】ついで、ステップＳ₂₄においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場
合には、ステップＳ₂₅に進み、中粒米指定か否かの判定
がなされ、中粒米指定と判定された場合にはステップＳ
₂₆において液晶表示部３９の中粒米指定用ＬＣＤ４６が
点滅表示される。なお、ステップＳ₂₂において短粒米指
定でないと判定された場合には、ステップＳ₂₅に直接進
む。

【００５９】ついで、ステップＳ₂₇においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場
合には、ステップＳ₂₈に進み、長粒米指定か否かの判定
がなされ、長粒米指定と判定された場合にはステップＳ
₂₉において液晶表示部３９の長粒米指定用ＬＣＤ４７が
点滅表示される。なお、ステップＳ₂₅において中粒米指
定でないと判定された場合には、ステップＳ₂₈に直接進
む。

【００６０】ついで、ステップＳ₃₀においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場
合には、ステップＳ₂に戻る。なお、ステップＳ₂₈にお
いて長粒米指定でないと判定された場合には、ステップ
Ｓ₂に直接戻る。

【００６１】そして、ステップＳ₂₄において否定判定さ
れた場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされ
なかった場合)には、ステップＳ₃₁(図１３参照)に進
み、炊飯スタートスイッチ３４のＯＮ判定がなされ、肯
定判定された場合には、ステップＳ₃₂〜ステップＳ₃₄に
おいて、短粒米用炊飯特性(図５に点線図示)に基づい
て、吸水Ｘセット、炊飯ＸセットおよびむらしＸセット
による炊飯が実行される。つまり、短粒米に適正な炊飯
特性による炊飯が実行され、おいしいご飯が炊き上げら
れるのである。なお、ステップＳ₃₁において否定判定さ
れた場合(即ち、炊飯スタートスイッチ３４がＯＮされ
なかった場合)には、炊飯実行は行なわれず、マイクロ
コンピュータ２３による制御はステップＳ₁へリターン
する。

【００６２】また、ステップＳ₂₇において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、中粒米指定がなされたものとして、
ステップＳ₃₅(図１３参照)に進み、炊飯スタートスイッ
チ３４のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、
ステップＳ₃₆〜ステップＳ₃₈において、中粒米用炊飯特
性(図６に点線図示)に基づいて、吸水Ｙセット、炊飯Ｙ
セットおよびむらしＹセットによる炊飯が実行される。
つまり、中粒米に適正な炊飯特性による炊飯が実行さ
れ、おいしいご飯が炊き上げられるのである。なお、ス
テップＳ₃₅において否定判定された場合(即ち、炊飯ス
タートスイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊
飯実行は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による
制御はステップＳ₁へリターンする。

【００６３】さらに、ステップＳ₃₀において否定判定さ
れた場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされ
なかった場合)には、長粒米指定がなされたものとし
て、ステップＳ₃₉(図１３参照)に進み、炊飯スタートス
イッチ３４のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合に
は、ステップＳ₄₀〜ステップＳ₄₂において、長粒米用炊
飯特性(図７に点線図示)に基づいて、吸水Ｚセット、炊
飯ＺセットおよびむらしＺセットによる炊飯が実行され
る。つまり、長粒米に適正な炊飯特性による炊飯が実行
され、おいしいご飯が炊き上げられるのである。なお、
ステップＳ₃₉において否定判定された場合(即ち、炊飯
スタートスイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、
炊飯実行は行なわれず、マイクロコンピュータ２３によ
る制御はステップＳ₁へリターンする。

【００６４】上記したように、本実施例の場合、メニュ
ー選択スイッチ３１により選択された外国米の種類(即
ち、短粒米、中粒米、長粒米)に応じた適正な炊飯特性
を予め設定された複数の外国米用炊飯特性の中から指定
し、指定された適正な外国米用炊飯特性に基づいて炊飯
が実行されるためで、メニュー選択スイッチ３１の操作
のみによって外国米の種類に応じたおいしいご飯が簡単
に炊けるのである。つまり、特別な外国米選択スイッチ
を設けることなく、外国米をおいしく炊上げることがで
きるのである。

【００６５】実施例３図１４には、本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器に
おけるマイクロコンピュータの内容が示されている。な
お、操作基板部および電気回路の構成は実施例１と同様
である。

【００６６】本実施例のマイクロコンピュータ２３は、
外国米選択スイッチ３２により選択された外国米の種類
とメニュー選択スイッチ３１により選択された炊飯メニ
ューとに応じた炊飯特性を予め設定された複数の外国米
用炊飯特性の中から指定する外国米炊飯特性指定手段２
３１と、該外国米炊飯特性指定手段２３１により指定さ
れた外国米用炊飯特性に基づいて炊飯を実行する炊飯実
行手段２３２とを備えている。

【００６７】本実施例における外国米用炊飯特性として
は、炊飯メニューのうち、「白米炊飯」、「早炊き炊飯」、
「炊込み炊飯」、「おこわ炊飯」のそれぞれについて短粒米
用炊飯特性、中粒米用炊飯特性および長粒米用炊飯特性
が設定され、「おかゆ炊飯」については長粒米用炊飯特性
のみが設定されている。

【００６８】白米炊飯時における外国米用炊飯特性は実
施例１において説明したもの(即ち、図５〜図７に点線
で示すもの)と同じである。

【００６９】早炊き炊飯時における短粒米用炊飯特性で
は、図１５に点線で示すように、国内産米早炊き用炊飯
特性(実線図示のように吸水時間をとらない)に比べて、
吸水時間Ｔ₁′をとり、その他の工程(即ち、炊上げ工
程、むらし工程)は国内産米の場合と同一としている。
ちなみに、Ｔ₁′＝１０分とする。

【００７０】早炊き炊飯時における中粒米用炊飯特性で
は、図１６に点線で示すように、国内産米早炊き用炊飯
特性(実線図示)に比べて、吸水時間Ｔ₁′をとり、むら
し時間も長くし(即ち、Ｔ₃−Ｔ₂＜Ｔ₃′−Ｔ₂′)、炊上
げ温度およびむらし温度をやや低くし(即ち、t₁＞
t₁′、t₂＞t₂′)、その他の工程は国内産米の場合と同
一としている。なお、吸水時間は短粒米の場合より長目
とする。ちなみに、Ｔ₁′＝１５分、Ｔ₃−Ｔ₂＝１０
分、Ｔ₃′−Ｔ₂′＝２０分、t₁＝１３０℃、t₁′＝１２
５℃、t₂＝１１０℃、t₂′＝１０５℃とする。

【００７１】早炊き炊飯時における長粒米用炊飯特性で
は、図１７に点線で示すように、国内産米早炊き用炊飯
特性(実線図示)に比べて、吸水時間Ｔ₁′をとり、、炊
上げ温度、むらし温度および吸水温度を高くし(即ち、t
₁＜t₁′、t₂＜t₂′、t₃＜t₃′)、炊上げ火力を高く(即
ち、炊飯ヒータＨ₁への供給電力を高く)する。その他の
工程は国内産米の場合と同一としている。なお、吸水時
間は中粒米の場合より長目とする。ちなみに、Ｔ₁′＝
３０分、t₁＝１３０℃、t₁′＝１４０℃、t₂＝１１０
℃、t₂′＝１１５℃、t₃＝５０℃、t₃′＝５５℃とす
る。

【００７２】炊込み炊飯時における短粒米用炊飯特性で
は、図１８に点線で示すように、国内産米炊込み用炊飯
特性(実線図示)に比べて、吸水時間を長くし(即ち、Ｔ₁
＜Ｔ₁′)、その他の工程(即ち、炊上げ工程、むらし工
程)は国内産米の場合と同一としている。なお、炊上げ
温度t₁は白米炊飯の場合よりやや低め(例えば、t₁＝１
２５℃)とされている。ちなみに、Ｔ₁＝２０分、Ｔ₁′
＝３０分とする。

【００７３】炊込み炊飯時における中粒米用炊飯特性で
は、図１９に点線で示すように、国内産米炊込み用炊飯
特性(実線図示)に比べて、吸水時間を長くし(即ち、Ｔ₁
＜Ｔ₁′)、むらし時間も長くし(即ち、Ｔ₃−Ｔ₂＜Ｔ₃′
−Ｔ₂′)、炊上げ温度およびむらし温度をやや低くし
(即ち、t₁＞t₁′、t₂＞t₂′)、その他の工程は国内産米
の場合と同一としている。なお、吸水時間は短粒米の場
合より長目とする。ちなみに、Ｔ₁＝２０分、Ｔ₁′＝４
０分、Ｔ₃−Ｔ₂＝１０分、Ｔ₃′−Ｔ₂′＝２０分、t₁＝
１２５℃、t₁′＝１２０℃、t₂＝１１０℃、t₂′＝１０
５℃とする。

【００７４】炊込み炊飯時における長粒米用炊飯特性で
は、図２０に点線で示すように、国内産米炊込み用炊飯
特性(実線図示)に比べて、吸水時間を長くし(即ち、Ｔ₁
＜Ｔ₁′)、、炊上げ温度、むらし温度および吸水温度を
高くし(即ち、t₁＜t₁′、t₂＜t₂′、t₃＜t₃′)、炊上げ
火力を高く(即ち、炊飯ヒータＨ₁への供給電力を高く)
する。その他の工程は国内産米の場合と同一としてい
る。なお、吸水時間は中粒米の場合より長目とする。ち
なみに、Ｔ₁＝２０分、Ｔ₁′＝６０分、t₁＝１２５℃、
t₁′＝１３５℃、t₂＝１１０℃、t₂′＝１１５℃、t₃＝
５０℃、t₃′＝５５℃とする。

【００７５】おこわ炊飯時における短粒米用炊飯特性で
は、図２１に点線で示すように、国内産米おこわ用炊飯
特性(実線図示のように吸水時間をとらない)に比べて、
吸水時間Ｔ₁′をとり、その他の工程(即ち、炊上げ工
程、むらし工程)は国内産米の場合と同一としている。
ちなみに、Ｔ₁′＝１０分とする。

【００７６】おこわ炊飯時における中粒米用炊飯特性で
は、図２２に点線で示すように、国内産米おこわ用炊飯
特性(実線図示)に比べて、吸水時間Ｔ₁′をとり、むら
し時間も長くし(即ち、Ｔ₃−Ｔ₂＜Ｔ₃′−Ｔ₂′)、炊上
げ温度およびむらし温度をやや低くし(即ち、t₁＞
t₁′、t₂＞t₂′)、その他の工程は国内産米の場合と同
一としている。なお、吸水時間は短粒米の場合より長目
とする。ちなみに、Ｔ₁′＝１５分、Ｔ₃−Ｔ₂＝１０
分、Ｔ₃′−Ｔ₂′＝２０分、t₁＝１３０℃、t₁′＝１２
５℃、t₂＝１１０℃、t₂′＝１０５℃とする。

【００７７】おこわ炊飯時における長粒米用炊飯特性で
は、図２３に点線で示すように、国内産米おこわ用炊飯
特性(実線図示)に比べて、吸水時間Ｔ₁′をとり、、炊
上げ温度、むらし温度および吸水温度を高くし(即ち、t
₁＜t₁′、t₂＜t₂′、t₃＜t₃′)、炊上げ火力を高く(即
ち、炊飯ヒータＨ₁への供給電力を高く)する。その他の
工程は国内産米の場合と同一としている。なお、吸水時
間は中粒米の場合より長目とする。ちなみに、Ｔ₁′＝
３０分、t₁＝１３０℃、t₁′＝１４０℃、t₂＝１１０
℃、t₂′＝１１５℃、t₃＝５０℃、t₃′＝５５℃とす
る。

【００７８】おかゆ炊飯時における長粒米用炊飯特性
は、図２４に点線で示すように、国内産米おかゆ用炊飯
特性(実線図示)に比べて、吸水時間を長くし(即ち、Ｔ₁
＜Ｔ₁′)、その他の工程は国内産米の場合と同一として
いる。ちなみに、Ｔ₁＝１０分、Ｔ₁′＝２０分とする。

【００７９】次に、上記マイクロコンピュータ２３によ
る外国米炊飯制御の内容について図２５ないし図２８に
示すフローチャートを参照して説明する。

【００８０】ステップＳ₁において外国米選択スイッチ
３２がＯＮされると、ステップＳ₂において短粒米指定
か否かの判定がなされ、短粒米指定と判定された場合に
はステップＳ₃において液晶表示部３９の短粒米用ＬＣ
Ｄ４５が点滅表示される。

【００８１】ついで、ステップＳ₄において外国米選択
スイッチ３２のＯＮ判定がなされ、否定判定された場合
には、短粒米指定がなされたものとして、ステップＳ₅
に進み、メニュー選択スイッチ３１のＯＮ判定がなさ
れ、肯定判定された場合には、ステップＳ₅において中
粒米指定か否かの判定がなされる。なお、ステップＳ₂
において短粒米指定でないと判定された場合にはステッ
プＳ₅に直接進む。

【００８２】ステップＳ₅において中粒米指定と判定さ
れた場合には、ステップＳ₆において液晶表示部３９の
中粒米指定用ＬＣＤ４６が点滅表示される。

【００８３】次に、ステップＳ₇において外国米選択ス
イッチ３２のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合に
は、ステップＳ₈において長粒米指定か否かの判定がな
される。なお、ステップＳ₅において中粒米指定でない
と判定された場合にはステップＳ₈に直接進む。

【００８４】ステップＳ₈において長粒米指定と判定さ
れた場合には、ステップＳ₉において液晶表示部３９の
長粒米指定用ＬＣＤ４７が点滅表示される。

【００８５】次に、ステップＳ₁₀において外国米選択ス
イッチ３２のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合に
は、ステップＳ₂に戻る。なお、ステップＳ₈において長
粒米指定でないと判定された場合にはステップＳ₂に直
接戻る。

【００８６】そして、ステップＳ₄において否定判定さ
れた場合(即ち、外国米選択スイッチ３２がＯＮされな
かった場合)には、ステップＳ₁₁(図２６参照)に進み、
メニュー選択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、肯定判
定されると、ステップＳ₁₂において白米炊飯指定か否か
の判定がなされ、白米炊飯指定と判定された場合にはス
テップＳ₁₃において液晶表示部３９の白米用ＬＣＤ４０
が点滅表示される。

【００８７】ついで、ステップＳ₁₄においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場
合には、ステップＳ₁₅において早炊き炊飯指定か否かの
判定がなされ、早炊き炊飯指定と判定された場合にはス
テップＳ₁₆において液晶表示部３９の早炊き用ＬＣＤ４
１が点滅表示される。なお、ステップＳ₁₂において否定
判定された場合にはステップＳ₁₅に直接進む。

【００８８】ついで、ステップＳ₁₇においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場
合には、ステップＳ₁₈において炊込み炊飯指定か否かの
判定がなされ、炊込み炊飯指定と判定された場合にはス
テップＳ₁₉において液晶表示部３９の炊込み用ＬＣＤ４
２が点滅表示される。なお、ステップＳ₁₅において否定
判定された場合にはステップＳ₁₈に直接進む。

【００８９】ついで、ステップＳ₂₀においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場
合には、ステップＳ₂₁おいておこわ炊飯指定か否かの判
定がなされ、おこわ炊飯指定と判定された場合にはステ
ップＳ₂₂において液晶表示部３９のおこわ用ＬＣＤ４３
が点滅表示される。なお、ステップＳ₁₈において否定判
定された場合にはステップＳ₂₁に直接進む。

【００９０】ついで、ステップＳ₂₃においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場
合には、ステップＳ₂₄おいておかゆ炊飯指定か否かの判
定がなされ、おかゆ炊飯指定と判定された場合にはステ
ップＳ₂₅において液晶表示部３９のおかゆ用ＬＣＤ４４
が点滅表示される。なお、ステップＳ₂₁において否定判
定された場合にはステップＳ₂₄に直接進む。

【００９１】ついで、ステップＳ₂₆においてメニュー選
択スイッチ３１のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場
合には、ステップＳ₁₂に戻る。なお、ステップＳ₂₄にお
いて否定判定された場合にはステップＳ₁₂に直接戻る。

【００９２】そして、ステップＳ₁₄において否定判定さ
れた場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされ
なかった場合)には、白米炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₂₇において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₂₈〜ステップＳ₃₀において、短粒米用炊飯特性(図５
に点線図示)に基づいて、吸水Ｘセット、炊飯Ｘセット
およびむらしＸセットによる炊飯が実行される。つま
り、短粒米に適正な炊飯特性による炊飯が実行され、お
いしいご飯が炊き上げられるのである。なお、ステップ
Ｓ₂₇において否定判定された場合(即ち、炊飯スタート
スイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実行
は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による制御は
ステップＳ₁へリターンする。

【００９３】また、ステップＳ₁₇において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、早炊き炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₃₁において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₃₂において、短粒米早炊き用炊飯特性(図１５に点線
図示)に基づいて早炊き炊飯が実行される。つまり、短
粒米に適正な早炊き炊飯特性による炊飯が実行され、お
いしいご飯が炊き上げられるのである。なお、ステップ
Ｓ₃₁において否定判定された場合(即ち、炊飯スタート
スイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実行
は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による制御は
ステップＳ₁へリターンする。

【００９４】また、ステップＳ₂₀において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、炊込み炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₃₃において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₃₄において、短粒米炊込み用炊飯特性(図１８に点線
図示)に基づいて炊込み炊飯が実行される。つまり、短
粒米に適正な炊込み炊飯特性による炊飯が実行され、お
いしい炊込みご飯が炊き上げられるのである。なお、ス
テップＳ₃₃において否定判定された場合(即ち、炊飯ス
タートスイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊
飯実行は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による
制御はステップＳ₁へリターンする。

【００９５】また、ステップＳ₂₃において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、おこわ炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₃₅において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₃₆において、短粒米おこわ用炊飯特性(図２１に点線
図示)に基づいておこわ炊飯が実行される。つまり、短
粒米に適正なおこわ炊飯特性による炊飯が実行され、お
いしいおこわが炊き上げられるのである。なお、ステッ
プＳ₃₅において否定判定された場合(即ち、炊飯スター
トスイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実
行は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による制御
はステップＳ₁へリターンする。

【００９６】また、ステップＳ₂₆において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、おかゆ炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₃₇において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₃₈において、国内産米おかゆ用炊飯特性(図２４に実
線図示)に基づいておかゆ炊飯が実行され、おいしいお
かゆが炊き上げられるのである。なお、ステップＳ₃₇に
おいて否定判定された場合(即ち、炊飯スタートスイッ
チ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実行は行な
われず、マイクロコンピュータ２３による制御はステッ
プＳ₁へリターンする。

【００９７】ステップＳ₇(図２５参照)において否定判
定された場合(即ち、外国米選択スイッチ３２がＯＮさ
れなかった場合)には、ステップＳ₃₉(図２７参照)に進
み、図２７に示すフローチャートに従って制御が進む
が、ステップＳ₃₉からステップＳ₅₄までは前記した短粒
米指定の場合と同様なので説明を省略する。

【００９８】ステップＳ₄₂において否定判定された場合
(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされなかった
場合)には、ステップＳ₅₅において炊飯スタートスイッ
チ３４のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、
ステップＳ₅₆〜ステップＳ₅₈において、中粒米用炊飯特
性(図６に点線図示)に基づいて、吸水Ｙセット、炊飯Ｙ
セットおよびむらしＹセットによる炊飯が実行される。
つまり、中粒米に適正な炊飯特性による炊飯が実行さ
れ、おいしいご飯が炊き上げられるのである。なお、ス
テップＳ₅₅において否定判定された場合(即ち、炊飯ス
タートスイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊
飯実行は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による
制御はステップＳ₁へリターンする。

【００９９】また、ステップＳ₄₅において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、早炊き炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₅₉において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₆₀において、中粒米早炊き用炊飯特性(図１６に点線
図示)に基づいて早炊き炊飯が実行される。つまり、中
粒米に適正な早炊き炊飯特性による炊飯が実行され、お
いしいご飯が炊き上げられるのである。なお、ステップ
Ｓ₅₉において否定判定された場合(即ち、炊飯スタート
スイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実行
は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による制御は
ステップＳ₁へリターンする。

【０１００】また、ステップＳ₄₈において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、炊込み炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₆₁において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₆₂において、中粒米炊込み用炊飯特性(図１９に点線
図示)に基づいて炊込み炊飯が実行される。つまり、中
粒米に適正な炊込み炊飯特性による炊飯が実行され、お
いしい炊込みご飯が炊き上げられるのである。なお、ス
テップＳ₆₁において否定判定された場合(即ち、炊飯ス
タートスイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊
飯実行は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による
制御はステップＳ₁へリターンする。

【０１０１】また、ステップＳ₅₁において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、おこわ炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₆₃において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₆₄において、中粒米おこわ用炊飯特性(図２２に点線
図示)に基づいておこわ炊飯が実行される。つまり、中
粒米に適正なおこわ炊飯特性による炊飯が実行され、お
いしいおこわが炊き上げられるのである。なお、ステッ
プＳ₆₃において否定判定された場合(即ち、炊飯スター
トスイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実
行は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による制御
はステップＳ₁へリターンする。

【０１０２】また、ステップＳ₅₄において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、おかゆ炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₆₅において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₆₆において、国内産米おかゆ用炊飯特性(図２４に実
線図示)に基づいておかゆ炊飯が実行され、おいしいお
かゆが炊き上げられるのである。なお、ステップＳ₆₅に
おいて否定判定された場合(即ち、炊飯スタートスイッ
チ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実行は行な
われず、マイクロコンピュータ２３による制御はステッ
プＳ₁へリターンする。

【０１０３】ステップＳ₁₀(図２５参照)において否定判
定された場合(即ち、外国米選択スイッチ３２がＯＮさ
れなかった場合)には、ステップＳ₆₇(図２８参照)に進
み、図２８に示すフローチャートに従って制御が進む
が、ステップＳ₆₇からステップＳ₈₂までは前記した短粒
米指定の場合と同様なので説明を省略する。

【０１０４】ステップＳ₇₀において否定判定された場合
(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされなかった
場合)には、ステップＳ₈₃において炊飯スタートスイッ
チ３４のＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、
ステップＳ₈₄〜ステップＳ₈₆において、長粒米用炊飯特
性(図７に点線図示)に基づいて、吸水Ｚセット、炊飯Ｚ
セットおよびむらしＺセットによる炊飯が実行される。
つまり、長粒米に適正な炊飯特性による炊飯が実行さ
れ、おいしいご飯が炊き上げられるのである。なお、ス
テップＳ₈₃において否定判定された場合(即ち、炊飯ス
タートスイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊
飯実行は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による
制御はステップＳ₁へリターンする。

【０１０５】また、ステップＳ₇₃において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、早炊き炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₈₇において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₈₈において、長粒米早炊き用炊飯特性(図１７に点線
図示)に基づいて早炊き炊飯が実行される。つまり、長
粒米に適正な早炊き炊飯特性による炊飯が実行され、お
いしいご飯が炊き上げられるのである。なお、ステップ
Ｓ₈₇において否定判定された場合(即ち、炊飯スタート
スイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実行
は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による制御は
ステップＳ₁へリターンする。

【０１０６】また、ステップＳ₇₆において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、炊込み炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₈₉において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₉₀において、長粒米炊込み用炊飯特性(図２０に点線
図示)に基づいて炊込み炊飯が実行される。つまり、長
粒米に適正な炊込み炊飯特性による炊飯が実行され、お
いしい炊込みご飯が炊き上げられるのである。なお、ス
テップＳ₈₉において否定判定された場合(即ち、炊飯ス
タートスイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊
飯実行は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による
制御はステップＳ₁へリターンする。

【０１０７】また、ステップＳ₇₉において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、おこわ炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₉₁において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₉₂において、長粒米おこわ用炊飯特性(図２３に点線
図示)に基づいておこわ炊飯が実行される。つまり、長
粒米に適正なおこわ炊飯特性による炊飯が実行され、お
いしいおこわが炊き上げられるのである。なお、ステッ
プＳ₉₁において否定判定された場合(即ち、炊飯スター
トスイッチ３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実
行は行なわれず、マイクロコンピュータ２３による制御
はステップＳ₁へリターンする。

【０１０８】また、ステップＳ₈₂において否定判定され
た場合(即ち、メニュー選択スイッチ３１がＯＮされな
かった場合)には、おかゆ炊飯指定がなされたものとし
て、ステップＳ₉₃において炊飯スタートスイッチ３４の
ＯＮ判定がなされ、肯定判定された場合には、ステップ
Ｓ₉₄において、長粒米おかゆ用炊飯特性(図２４に点線
図示)に基づいておかゆ炊飯が実行され、おいしいおか
ゆが炊き上げられるのである。なお、ステップＳ₉₃にお
いて否定判定された場合(即ち、炊飯スタートスイッチ
３４がＯＮされなかった場合)には、炊飯実行は行なわ
れず、マイクロコンピュータ２３による制御はステップ
Ｓ₁へリターンする。

【０１０９】本実施例の場合、上記したように外国米選
択スイッチ３２により外国米の種類(即ち、短粒米、中
粒米、長粒米)を選択するとともに、メニュー選択スイ
ッチ３１により炊飯メニュー(白米炊飯、早炊き炊飯、
炊込み炊飯、おこわ炊飯、おかゆ炊飯)を選択し、選択
された外国米の種類と炊飯メニューとに応じた適正な炊
飯特性に基づいて炊飯が実行されるので、外国米選択ス
イッチ３２およびメニュー選択スイッチ３１の操作によ
って外国米の種類に応じたおいしいご飯が炊けるととも
に、外国米の種類に応じた各種の炊き方(例えば、早炊
き、炊き込み、おこわ、おかゆ等)もできる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の実施例１にかかる電気炊飯器の縦断
面図である。

【図２】本願発明の実施例１にかかる電気炊飯器におけ
る制御基板部を示す拡大平面図である。

【図３】本願発明の実施例１にかかる電気炊飯器におけ
る制御回路部を示す電気回路図である。

【図４】本願発明の実施例１にかかる電気炊飯器におけ
るマイクロコンピュータの内容を示すブロック図であ
る。

【図５】本願発明の実施例１にかかる電気炊飯器におい
て設定される国内産米用および短粒米用炊飯特性を示す
特性図である。

【図６】本願発明の実施例１にかかる電気炊飯器におい
て設定される国内産米用および中粒米用炊飯特性を示す
特性図である。

【図７】本願発明の実施例１にかかる電気炊飯器におい
て設定される国内産米用および長粒米用炊飯特性を示す
特性図である。

【図８】本願発明の実施例１にかかる電気炊飯器におけ
る炊飯制御を示すフローチャートである。

【図９】本願発明の実施例２にかかる電気炊飯器におけ
る制御基板部を示す拡大平面図である。

【図１０】本願発明の実施例２にかかる電気炊飯器にお
ける制御回路部を示す電気回路図である。

【図１１】本願発明の実施例２にかかる電気炊飯器にお
けるマイクロコンピュータの内容を示すブロック図であ
る。

【図１２】本願発明の実施例２にかかる電気炊飯器にお
ける炊飯制御の前半部を示すフローチャートである。

【図１３】本願発明の実施例２にかかる電気炊飯器にお
ける炊飯制御の後半部を示すフローチャートである。

【図１４】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
けるマイクロコンピュータの内容を示すブロック図であ
る。

【図１５】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
いて設定される国内産米および短粒米の早炊き用炊飯特
性を示す特性図である。

【図１６】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
いて設定される国内産米および中粒米の早炊き用炊飯特
性を示す特性図である。

【図１７】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
いて設定される国内産米および長粒米の早炊き用炊飯特
性を示す特性図である。

【図１８】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
いて設定される国内産米および短粒米の炊込み用炊飯特
性を示す特性図である。

【図１９】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
いて設定される国内産米および中粒米の炊込み用炊飯特
性を示す特性図である。

【図２０】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
いて設定される国内産米および長粒米の炊込み用炊飯特
性を示す特性図である。

【図２１】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
いて設定される国内産米および短粒米のおこわ用炊飯特
性を示す特性図である。

【図２２】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
いて設定される国内産米および中粒米のおこわ用炊飯特
性を示す特性図である。

【図２３】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
いて設定される国内産米および長粒米のおこわ用炊飯特
性を示す特性図である。

【図２４】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
いて設定される国内産米および中粒米のおかゆ用炊飯特
性を示す特性図である。

【図２５】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
ける炊飯制御の外国米選択を示すフローチャートであ
る。

【図２６】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
ける炊飯制御の短粒米選択時のメニュー選択および炊飯
実行を示すフローチャートである。

【図２７】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
ける炊飯制御の中粒米選択時のメニュー選択および炊飯
実行を示すフローチャートである。

【図２８】本願発明の実施例３にかかる電気炊飯器にお
ける炊飯制御の長粒米選択時のメニュー選択および炊飯
実行を示すフローチャートである。

【符号の説明】

２２は操作基板、２３はマイクロコンピュータ、３１は
メニュー選択スイッチ、３２は外国米選択スイッチ、３
４は炊飯スタートスイッチ、３９は液晶表示部、５２は
感温素子、２３１は外国米炊飯特性指定手段、２３２は
炊飯実行手段、Ｈ₁は炊飯ヒータ。

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】各種炊飯メニューを選択するメニュー選
択スイッチとは別に外国米選択スイッチを設けるととも
に、前記外国米選択スイッチにより選択された外国米の
種類と前記メニュー選択スイッチにより選択された炊飯
メニューとに応じた炊飯特性を予め設定された複数の外
国米用炊飯特性の中から指定する外国米炊飯特性指定手
段と、該外国米炊飯特性指定手段により指定された炊飯
特性に基づいて炊飯を実行する炊飯実行手段とを付設し
たことを特徴とする電気炊飯器。