JPH1057237A

JPH1057237A - 電気炊飯器

Info

Publication number: JPH1057237A
Application number: JP22134896A
Authority: JP
Inventors: Kenichi Tsuji; 健一辻
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1996-08-22
Filing date: 1996-08-22
Publication date: 1998-03-03
Anticipated expiration: 2016-08-22
Also published as: JP3022338B2

Abstract

(57)【要約】【課題】内鍋の側面あるいは上部から、応答性に優れ
且つ広範囲での加熱ができるハロゲンヒータにより加熱
することにより、吸水ムラや炊きムラを生じることのな
い炊飯を実行できるようにする。【解決手段】容器本体１内に収納された内鍋３を底部
から加熱する炊飯ヒータ８を備えた電気炊飯器におい
て、前記容器本体１の内周面上部に、ハロゲンヒータか
らなる側面ヒータ２８を配設するとともに、該側面ヒー
タ２８の内周側に光透過板３０を、外周側に光反射板２
９を配置して、内鍋３側面からも広範囲に加熱できるよ
うにし、もって内鍋３内における温度ムラをなくするよ
うにしている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本願発明は、内鍋を上下から
加熱する電気炊飯器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の電気炊飯器においては、内鍋を底
部から加熱し、炊飯実行時に主たる加熱源となる炊飯ヒ
ータとして熱盤式ヒータあるいは電磁誘導コイルを採用
するとともに、前記内鍋の側方あるいは蓋体に抵抗ヒー
タを設けて炊飯実行時における補助加熱源とするように
していた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところが、上記従来の
電気炊飯器の場合、炊飯実行時において吸水工程や炊き
上げ工程で炊飯ヒータからの加熱だけでは収容された米
が断熱材となって熱が上方に伝わりにくいし、内鍋の側
方あるいは蓋体に設けられた抵抗ヒータでは加熱量が小
さく不十分である。そのため、吸水工程では下部では吸
水が進んだいるのに上部では吸水が不十分となったり、
炊き上げ工程では上下の温度差から炊きムラが生じたり
していた。

【０００４】本願発明は、上記の点に鑑みてなされたも
ので、内鍋の側面あるいは上部から応答性に優れ且つ広
範囲での加熱ができるハロゲンヒータにより加熱するこ
とにより、吸水ムラや炊きムラを生じることのない炊飯
を実行できるようにすることを目的とするものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本願発明の第１の基本構
成では、上記課題を解決するための手段として、容器本
体内に収納された内鍋を底部から加熱する炊飯ヒータを
備えた電気炊飯器において、前記容器本体の内周面上部
に、ハロゲンヒータからなる側面ヒータを配設するとと
もに、該側面ヒータの内周側に光透過板を、外周側に光
反射板を配置して、内鍋側面からも広範囲に加熱できる
ようにし、もって内鍋内における温度ムラをなくするよ
うにしている。

【０００６】本願発明の第２の基本構成では、上記課題
を解決するための手段として、容器本体内に収納された
内鍋を底部から加熱する炊飯ヒータを備えた電気炊飯器
において、前記容器本体の開口部を覆う蓋体に、ハロゲ
ンヒータからなる蓋ヒータを配設するとともに、該蓋ヒ
ータの下面側に光透過板を、上面側に光反射板を配置し
て、内鍋内を上方からも広範囲に加熱できるようにし、
内鍋内における温度ムラをなくするようにしている。

【０００７】本願発明の第２の基本構成において、前記
蓋体の下面に、前記内鍋の開口部を覆う中蓋を設け、前
記蓋ヒータからの輻射熱を前記中蓋上面に照射するよう
にした場合、内鍋内を上方から間接的に加熱できること
となり、より均一に加熱できるとともに、蓋体側への露
付きも防止できる点で好ましい。

【０００８】

【発明の実施の形態】以下、添付の図面を参照して、本
願発明の幾つかの好適な実施の形態について説明する。

【０００９】第１の実施の形態（請求項１に対応）図１
には、本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯器
が示されている。

【００１０】この電気炊飯器は、内部に内鍋３をセット
し得るように構成され且つ空間部４を有する二重構造の
容器本体１と、該容器本体１の上部開口を開閉自在に覆
蓋する蓋体２とを備えている。

【００１１】前記容器本体１は、外側壁となる胴部５ａ
と底壁となる底部５ｂとを有する合成樹脂（例えば、ポ
リプロピレン）の一体成形品からなる外ケース５と、該
外ケース５の上端縁に対して結合される合成樹脂製（例
えば、ポリプロピレン製）の肩部材６と、該肩部材６の
内周縁に係合される金属製の有底筒状の内ケース７とに
よって構成されており、前記外ケース５、肩部材６およ
び内ケース７に囲まれて前記空間部４が形成されてい
る。なお、前記内ケース７内には、前記内鍋３が取り出
し可能にセットされることとなっている。

【００１２】前記内ケース７の底面には、熱良導体（例
えば、アルミ合金）からなる熱盤９内にシーズヒータ１
０を埋設してなる熱盤タイプの炊飯ヒータ８がビス１１
により固定されている。そして、前記内鍋３は、前記熱
盤９上に載置された状態で容器本体１内に収容されるこ
ととなっている。

【００１３】前記熱盤９の中心部には、上下に貫通する
穴１２が形成されており、該穴１２に感温部（例えば、
サーミスタ）が臨むようにして温度検出手段として作用
するセンタセンサー１３が前記内ケース７の底面を貫通
した状態で設けられている。

【００１４】一方、前記蓋体２は、外面を構成する合成
樹脂製（例えば、ポリプロピレン製）の上板１４と、内
周面を構成する合成樹脂製（例えば、ポリプロピレン
製）のドーナツ状の下板１５と、該下板１５に取り付け
られる金属製の放熱板１６とによって構成されており、
前記上下板１５，１６間には、断熱材１７を収納するた
めの中空部１８が形成されている。

【００１５】この蓋体２は、前記肩部材６の一側に対し
てヒンジピン１９を介して回動且つ着脱自在に取り付け
られている。

【００１６】そして、前記蓋体２の中央部には、前記上
板１４から垂設された筒部２０が形成されており、該筒
部２０内は、炊飯時に発生する水蒸気を外部へ排出する
ための蒸気排出通路２１とされている。前記筒部２０の
下端には、シールパッキン２２を介して調圧筒２３が取
り付けられている。

【００１７】前記放熱板１６の内周縁は、前記筒部２０
の下端に対して前記シールパッキン２２を介して結合支
持される一方、前記放熱板１６の外周縁は、前記下板１
５の内周縁に対してシールパッキン２４を介して結合さ
れている。該シールパッキン２４は、蓋体２の閉止時に
おいて内鍋３の上部口縁に圧接されて気密を保持するこ
ととなっている。

【００１８】前記放熱板１６の上面には、該放熱板１６
を加熱することにより露付きおよびオネバの成長を防止
する蓋ヒータ２５が取り付けられている。

【００１９】さらに、前記内ケース７の上部には、外径
の大きな環状段部２７が形成されており、該環状段部２
７の上端は前記肩部材６に対してビス止めされている。
そして、該環状段部２７内には、前記内鍋３を上部側方
から加熱する側面ヒータ２８が配設されている。該側面
ヒータ２８としては、環状のハロゲンヒータが採用され
ており、その外周面側には側面ヒータ２８から放射され
る光を反射する光反射板２９が、その内周面側には側面
ヒータ２８から放射される光を透過する光透過板（例え
ば、ガラス板）３０がそれぞれ配設されている。なお、
前記光反射板２９は、その上端を前記肩部材６にビス止
めされて取り付けられる一方、前記光透過板３０は、前
記肩部材６と環状段部２７の下端縁との間に挟持されて
取り付けられている。

【００２０】このように構成すると、側面ヒータ２８か
ら放射される光が、そのまま光透過板３０を透過すると
ともに、光反射板２９に反射された後光透過板３０を透
過して内鍋３の側方に輻射されることとなり、内鍋３を
側方から広範囲に加熱することとなる。また、側面ヒー
タ２８として採用されたハロゲンヒータは、ＯＮ・ＯＦ
Ｆ時における応答性が極めて良好なため、温度制御がし
易くなる。

【００２１】前記容器本体１の前側（即ち、蓋体２をロ
ックするロック機構２６が設けられている側）には、炊
飯ヒータ８、側面ヒータ２８および蓋ヒータ２５等への
通電制御を司る制御ユニットが組み込まれた制御基板３
１および各種スイッチ類（例えば、炊飯スイッチ、予約
スイッチ、保温スイッチ等）を有するスイッチ基板３２
が配設されている。

【００２２】また、前記肩部材６における前面側は、斜
め下向きに傾斜した操作パネル３３が設けられている。

【００２３】この操作パネル３３には、図２に示すよう
に、炊飯に必要な各種のスイッチ類（例えば、炊飯スイ
ッチ３４、取消スイッチ３５、保温スイッチ３６、予約
スイッチ３７、タイマセットスイッチ３８、時間セット
スイッチ３９、分セットスイッチ４０、メニュースイッ
チ４１等）と、炊飯スイッチ３４、保温スイッチ３６お
よび予約スイッチ３７のＯＮ状態を表示する炊飯表示灯
（例えば、ＬＥＤ）４２、保温表示灯（例えば、ＬＥ
Ｄ）４３および予約表示灯（例えば、ＬＥＤ）４４と、
前記各スイッチのによって選択された炊飯メニュー、ス
イッチ操作レベル、タイマ設定時刻等を表示して使用者
に視認せしめるための液晶表示装置４５が配設されてい
る。

【００２４】前記液晶表示装置４５は、例えば（Ａ）白
米、新米等の表示に加えて、（Ｂ）すしめし、炊き込
み、おこわ、玄米、おかゆ等のご飯の硬さを異にする炊
飯メニューの表示、（Ｃ）タイマ設定時刻等の各種の表
示が行われる。各種のメニューおよびおかゆのとろみ具
合（弱・中・強）の表示は、それぞれ矢印４６，４７
で、またタイマ設定時刻の表示は数字４８でそれぞれ行
われる。

【００２５】ついで、図３に示す電気回路図に基づい
て、本実施の形態にかかる電気炊飯器における電気的な
制御回路部の構成を説明する。なお、図１および図２に
示されている各部に対応する部分には同一の参照符号を
付している。

【００２６】符号４９は交流１００Ｖの商用電源であ
り、商用電源４９からの電流は、安定化電源回路５０を
経てマイコン制御ユニット５１に供給される。

【００２７】そして、前記マイコン制御ユニット５１か
らの制御信号は、炊飯ヒータドライブ回路５２、側面ヒ
ータドライブ回路５３および蓋ヒータドライブ回路５４
にそれぞれ入力され、リレー５５，５６およびトライア
ック５７をそれぞれ経て炊飯ヒータ８、側面ヒータ２８
および蓋ヒータ２５の動作制御を行うこととなってい
る。

【００２８】図面中、符号５８ははリセット回路、５９
は発振回路、６０はバックアップ用電池、６１はブザー
回路である。

【００２９】前記マイコン制御ユニット５１は、前記セ
ンタセンサー１３による検出温度に応じて前記炊飯ヒー
タ８、側面ヒータ２８、蓋ヒータ２５の加熱量制御を行
う加熱量制御手段としての機能を有する。

【００３０】次に、上記構成の電気炊飯器を用いてご飯
を炊き上げ、炊き上げ後に保温する場合について、図４
ないし図８に示すフローチャートおよび図９に示すタイ
ムチャートを参照して詳述する。

【００３１】（Ｉ）吸水工程および合数判定開始まで
（図４のフローチャート参照）まず、ステップＳ₁において炊飯スイッチ３４がＯＮさ
れたと判定されると、ステップＳ₂において炊飯表示灯
である炊飯ＬＥＤ４２が点灯され、ステップＳ₃におい
てｔ₁タイマー（時限＝６００秒）のカウントがスター
トする。

【００３２】その後、ステップＳ₁₁においてｔ₁タイマ
ーがカウントアップ（換言すれば、ｔ₁＝６００秒が経
過）したと判定されるまでの間、ステップＳ₄〜ステッ
プＳ₁₀において炊飯ヒータ８、側面ヒータ２８および蓋
ヒータ２５が所定の出力値に通電制御され、内鍋３の温
度Ｔを図９の吸水温度Ｔ₀（例えば、４０℃）に維持す
る吸水が行われる（吸水工程）。即ち、ステップＳ₄に
おいてＴ＞Ｔ₀と判定された場合には、ステップＳ₅〜ス
テップＳ₇において炊飯ヒータ８、側面ヒータ２８およ
び蓋ヒータ２５がＯＦＦ状態とされ、ステップＳ₄にお
いてＴ≦Ｔ₀と判定された場合には、ステップＳ₈〜ステ
ップＳ₁₀において炊飯ヒータ８、側面ヒータ２８および
蓋ヒータ２５がＯＮ状態とされる。

【００３３】そして、ステップＳ₁₁において肯定判定さ
れた場合（即ち、吸水時間ｔ₁が経過したと判定された
場合）には、ステップＳ₁₂〜ステップＳ₁₄において炊飯
ヒータ８、側面ヒータ２８および蓋ヒータ２５が所定の
出力値に通電制御され、ステップＳ₁₅において内鍋温度
Ｔが合数判定開始温度Ｔ₁（図９参照）に上昇したと判
定されるまで加熱される。この時、炊飯ヒータ８の出力
値は１４／１４（即ち、フロパワー）とされ、側面ヒー
タ２８の出力値は１０／１４とされ、蓋ヒータ２５はＯ
ＦＦ状態とされる。

【００３４】ステップＳ₁₅においてＴ≦Ｔ₁と判定され
ると、ステップＳ₁₆〜ステップＳ₁₈に進み、炊飯ヒータ
８の出力値は１４／１４（即ち、フロパワー）のままと
し、側面ヒータ２８および蓋ヒータ２５はＯＦＦ状態と
され、以後の合数判定に備える。

【００３５】（ＩＩ）合数判定（図５のフローチャート
参照）上記合数判定は、炊き上げ工程において所定温度範囲
（例えば、６８℃〜８８℃）を所定間隔で等分（例え
ば、２０等分）し、その都度の温度となるように内鍋温
度Ｔを制御する際における炊飯ヒータ８のＯＦＦ時間の
積算値を比較することにより行われる。

【００３６】即ち、ステップＳ₁₉においてｔ₂タイマ
（時限＝１０秒）をスタートさせ、ステップＳ₂₀におい
て内鍋温度Ｔと設定値Ｔｍ（ｍ＝１〜２０）との比較が
なされる。ここで、Ｔ≦Ｔｍと判定されると、ステップ
Ｓ₂₁において炊飯ヒータ８が出力値＝１４／１４でＯＮ
され、Ｔ＞Ｔｍと判定されると、ステップＳ₂₄において
炊飯ヒータ８がＯＦＦされ、ステップＳ₂においてＯＦ
Ｆ時間の積算値ｔｎが格納される。なお、ステップＳ₂₀
の判定のいかんにかかわらず、ステップＳ₂₂およびステ
ップＳ₂₃において側面ヒータ２８および蓋ヒータ２５が
ＯＦＦされる。

【００３７】そして、ステップＳ₂₆においてｔ₂タイマ
がカウントアップした（換言すれば、ｔ₂＝１０秒が経
過した）と判定されると、ステップＳ₂₇においてｍ＝２
０となっているか否かが判定され、ここで否定判定され
た場合にはステップＳ₂₈に進み、ｍ＝ｍ＋１としてステ
ップＳ₁₉へリターンし、以後の処理を繰り返す。このよ
うにして、ｍ＝２０となるまで同様な処理を繰り返す
と、炊飯ヒータ８のＯＦＦ時間の積算値ｔｎが得られ
る。

【００３８】（ＩＩＩ）炊き上げ工程（図６のフローチ
ャート参照）上記のようにして、炊飯ヒータ８のＯＦＦ時間積算値ｔ
ｎが求まると、ステップＳ₂₉ないしステップＳ₃₁におい
て設定値Ａ，Ｂ，Ｃとの比較がなされる。ここでＡ＜Ｂ
＜Ｃとされている。

【００３９】そして、ステップＳ₁₉においてｔｎ＜Ａ
（即ち、内容物の量は大）と判定された場合には、ステ
ップＳ₃₂ないしステップＳ₃₄において、炊飯ヒータ８の
出力値は１２／１４、側面ヒータ２８の出力値は８／１
４、蓋ヒータ２５の出力値は８／１４にそれぞれ設定さ
れ、ステップＳ₃₀においてＡ≦ｔｎ＜Ｂ（即ち、内容物
の量は中）と判定された場合には、ステップＳ₃₅ないし
ステップＳ₃₇において、炊飯ヒータ８の出力値は１０／
１４、側面ヒータ２８の出力値は６／１４、蓋ヒータ２
５の出力値は８／１４にそれぞれ設定され、ステップＳ
₃₁においてＢ≦ｔｎ＜Ｃ（即ち、内容物の量は小）と判
定された場合には、ステップＳ₃₈ないしステップＳ₄₀に
おいて、炊飯ヒータ８の出力値は８／１４、側面ヒータ
２８の出力値は４／１４、蓋ヒータ２５の出力値は８／
１４にそれぞれ設定され、ステップＳ₃₁においてｔｎ≧
Ｃ（即ち、内容物の量は極小）と判定された場合には、
ステップＳ₄₁ないしステップＳ₄₃において、炊飯ヒータ
８の出力値は６／１４、側面ヒータ２８の出力値は２／
１４、蓋ヒータ２５の出力値は８／１４にそれぞれ設定
される。

【００４０】上記したような出力値による通電制御に基
づいて、炊飯ヒータ８、側面ヒータ２８および蓋ヒータ
２５による加熱がステップＳ₄₄においてＴ≦Ｔ₂（例え
ば、１３０℃）となるまでなされる。つまり、図９に示
すように炊き上げ温度Ｔ₂（＝１３０℃）まで一気に炊
き上げられるのである。

【００４１】そして、ステップＳ₄₄において否定判定
（即ち、Ｔ＞Ｔ₂と判定）されると、ステップＳ₄₅〜ス
テップＳ₄₇において炊飯ヒータ８、側面ヒータ２８およ
び蓋ヒータ２５が共にＯＦＦされて炊き上げが終了し、
次の蒸らし工程へ移行する。

【００４２】（ＩＶ）蒸らし工程（図７のフローチャー
ト参照）蒸らし工程においては、まずステップＳ₄₈において蒸ら
し時間（例えば、１４分）の表示がなされ、ステップＳ
₄₉〜ステップＳ₅₇において燠火蒸らし（即ち、内鍋温度
Ｔを所定値＝１１０℃に保持した状態での蒸らし）が実
行される。

【００４３】即ち、ステップＳ₄₉において内鍋温度Ｔと
蒸らし温度Ｔ₃（例えば、１１０℃）との比較がなさ
れ、Ｔ＞Ｔ₃と判定された場合には、ステップＳ₅₀〜ス
テップＳ₅₂において炊飯ヒータ８、側面ヒータ２８およ
び蓋ヒータ２５がＯＦＦされ、Ｔ≦Ｔ₃と判定された場
合には、ステップＳ₅₃〜ステップＳ₅₅において炊飯ヒー
タ８、側面ヒータ２８および蓋ヒータ２５の出力値が共
に２／１４に設定される。そして、ステップＳ₅₆におい
ては、蒸らし時間がデクリメントされるとともに減算時
間の表示がなされ、ステップＳ₅₇においては蒸らし時間
＝０と判定されるまで上記処理が繰り返される。

【００４４】ステップＳ₅₇において肯定判定されると、
ステップＳ₄₈〜ステップＳ₆₀において炊飯ヒータ８、側
面ヒータ２８および蓋ヒータ２５がＯＦＦされ、ステッ
プＳ₆₁において炊飯終了ブザー報知がなされ、ステップ
Ｓ₆₂において炊飯表示灯（即ち、炊飯ＬＥＤ）４２が消
灯されて炊飯が終了し、次の保温工程に移行する。

【００４５】（Ｖ）保温工程（図８のフローチャート参
照）保温工程が開始されると、ステップＳ₆₃において保温表
示灯（即ち、保温ＬＥＤ）４３が点灯され、ステップＳ
₆₄〜ステップＳ₇₀において保温制御がなされる。

【００４６】即ち、ステップＳ₆₄において内鍋温度Ｔと
保温温度Ｔ₄（例えば、７０℃）との比較がなされ、Ｔ
≦Ｔ₄と判定された場合には、ステップＳ₆₅〜ステップ
Ｓ₆₇において、炊飯ヒータ８の出力値が１／１４に、側
面ヒータ２８の出力値が１／１４に、蓋ヒータ２５の出
力値が２／１４に設定される。一方、Ｔ＞Ｔ₄と判定さ
れた場合には、ステップＳ₆₈〜ステップＳ₇₀において、
炊飯ヒータ８および側面ヒータ２８がＯＦＦされ、蓋ヒ
ータ２５の出力値が２／１４に設定される。つまり、内
鍋温度Ｔが保温温度Ｔ₄に維持されるのである。

【００４７】上記したように、本実施の形態において
は、側面ヒータ２８としてハロゲンヒータを採用してい
るため、内鍋３の側面側からも広範囲での加熱ができる
こととなり、内鍋３の加熱状態が上下で均一化されるこ
ととなる。

【００４８】例えば、図９に示すように、従来の抵抗ヒ
ータを側面ヒータ２８に採用した場合には、吸水工程お
よび炊き上げ工程においてセンタセンサー１３により検
出される内鍋３の実際の温度（実線図示）に比べて内鍋
３の側面温度（点線図示）相当に低くなっているが、本
実施の形態におけるようにハロゲンヒータを側面ヒータ
２８に採用した場合、内鍋３の側面温度（鎖線図示）が
センタセンサー１３により検出される内鍋３の実際の温
度（実線図示）に近づくこととなる。従って、吸水ムラ
や炊きムラが生じることがなくなり、美味しいご飯を炊
き上げることができるのである。

【００４９】また、ハロゲンヒータは、ＯＮ・ＯＦＦ時
における応答性が極めて良好であるという特性をもって
いるため、炊飯時および保温時における制御がキメ細か
く行えるという利点もある。

【００５０】第２の実施の形態（請求項２に対応）図１０には、本願発明の第２の実施の形態にかかる電気
炊飯器が示されている。

【００５１】この電気炊飯器は、側面ヒータ２８として
抵抗ヒータを採用し、蓋ヒータ２５としてハロゲンヒー
タを採用している点において第１の実施の形態のものと
相異しているのみである。従って、内ケース７の上部構
造と、蓋体２の構造とが相異しているので、以下におい
てはこれら相異点について説明する。

【００５２】内ケース７の上部は、従来のものと同様に
円筒形状とされていて、その外周上部に抵抗ヒータから
なる側面ヒータ２８が取り付けられている。また、この
側面ヒータ２８の外側には断熱材６２が配設されてい
る。

【００５３】蓋ヒータ２５であるハロゲンヒータは、蓋
体２内において蒸気排出通路２１を囲繞する位置に配設
されており、その上方側には光反射板６３が、下方側に
は光透過板６４が設けられている。符号６５は光反射板
６３の上方に配設された遮熱板である。

【００５４】前記光透過板６４は、蓋体下板１５の内周
縁に対して樹脂リング６６を介在させてビス止めされて
いる。

【００５５】また、蓋体２の開操作時に蓋ヒータ２５が
ＯＮするのを防止するために、蓋体２の開閉操作を検知
する開閉センサー６７が設けられるが、この開閉センサ
ー６７としては、図１１に示すリードスイッチあるいは
図１２に示すマイクロスイッチが採用される。

【００５６】即ち、開閉センサー６７としてリードスイ
ッチを採用する場合、リードスイッチ６７を肩部材６に
設けるとともに、蓋体２の対応する位置にマグネット６
８を配設している。また、開閉センサー６７としてマイ
クロスイッチを採用する場合、マイクロスイッチ６７を
肩部材６の下方に設けるととともに、蓋体下板１５の対
応する位置に前記マイクロスイッチ６７をＯＮ操作する
突起６９を一体に形成している。符号７０は突起６９と
マイクロスイッチ６７との間に介設されるパッキンであ
る。

【００５７】本実施の形態にかかる電気炊飯器における
制御回路は、図１３に示す構成とされており、第１の実
施の形態とは、側面ヒータ２８がトライアック７１によ
り制御され、蓋ヒータ２５がリレー７２により制御され
る点と、リレー７２と蓋ヒータ２５との間に開閉センサ
ー６７が介設されている点において相異しているのみで
ある。

【００５８】また、本実施の形態にかかる電気炊飯器に
よる炊飯実行フローチャートは、図１４ないし図１８に
示す通りであり、第１の実施の形態におけるものとほぼ
同様であるが、図１４におけるステップＳ₁₃において蓋
ヒータ２５の出力値が１０／１４に設定され、ステップ
Ｓ₁₄において側面ヒータ２８がＯＦＦされる点と、図１
７におけるステップＳ₅₅において蓋ヒータ２５の出力値
が８／１４に設定されている点とが、図４および図７の
フローチャートと相異しているのみである。その他の説
明は省略する。

【００５９】本実施の形態においても、第１の実施の形
態と同様な作用効果が得られることは勿論である。

【００６０】第３の実施の形態（請求項２および請求項
３に対応）図１９には、本願発明の第３の実施の形態に
かかる電気炊飯器が示されている。

【００６１】この場合、蓋体２の内面側に内鍋３の開口
部を覆う中蓋７１が設けられている点が第２の実施の形
態と相異しているのみである。このようにすると、内鍋
３内を上方から間接的に加熱できることとなり、より均
一に加熱できるとともに、蓋体２側への露付きも防止で
きる。その他の構成および作用効果は第２の実施の形態
におけると同様なので説明を省略する。

【００６２】なお、本願発明は、内鍋加熱手段として熱
盤式炊飯ヒータを用いたもの以外、例えば電磁誘導コイ
ルを用いたものにも適用可能である。

【００６３】

【発明の効果】本願発明によれば、ハロゲンヒータから
なる側面ヒータあるいは蓋ヒータにより、内鍋側面ある
いは内鍋上部からも広範囲に加熱できるようにし、もっ
て内鍋内における温度ムラをなくするようにしているの
で、内鍋の加熱状態が上下で均一化されることとなり、
美味しいご飯を炊き上げることができるという優れた効
果がある。

【００６４】また、ハロゲンヒータは、ＯＮ・ＯＦＦ時
における応答性が極めて良好であるという特性をもって
いるため、炊飯時および保温時における制御がキメ細か
く行えるという効果もある。

【００６５】また、前記ハロゲンヒータの内鍋側（即
ち、内周側あるいは下面側）および反内鍋側（即ち、外
周側あるいは上面側）には光反射板および光透過板をそ
れぞれ設けているので、ハロゲンヒータからの輻射熱を
効率的に内鍋側へ与えることができる。

【００６６】また、蓋体の下面に、前記内鍋の開口部を
覆う中蓋を設け、蓋ヒータであるハロゲンヒータからの
輻射熱を前記中蓋上面に照射するようにした場合、内鍋
内を上方から間接的に加熱できることとなり、より均一
に加熱できるとともに、蓋体側への露付きも防止でき
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器の縦断面図である。

【図２】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器における操作パネルの正面図である。

【図３】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器における電気的要素の結線状態を示す回路図である。

【図４】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器の炊飯実行時における吸水工程の内容を示すフローチ
ャートである。

【図５】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器の炊飯実行時における合数判定の内容を示すフローチ
ャートである。

【図６】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器の炊飯実行時における炊き上げ工程の内容を示すフロ
ーチャートである。

【図７】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器の炊飯実行時における蒸らし工程の内容を示すフロー
チャートである。

【図８】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器の炊飯実行時における保温工程の内容を示すフローチ
ャートである。

【図９】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器の炊飯実行時における内鍋温度の変化を示すタイムチ
ャートである。

【図１０】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊
飯器の縦断面図である。

【図１１】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊
飯器における開閉センサー取付部の一例を示す拡大断面
図である。

【図１２】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊
飯器における開閉センサー取付部の他の一例を示す拡大
断面図である。

【図１３】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊
飯器における電気的要素の結線状態を示す回路図であ
る。

【図１４】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊
飯器の炊飯実行時における吸水工程の内容を示すフロー
チャートである。

【図１５】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊
飯器の炊飯実行時における合数判定の内容を示すフロー
チャートである。

【図１６】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊
飯器の炊飯実行時における炊き上げ工程の内容を示すフ
ローチャートである。

【図１７】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊
飯器の炊飯実行時における蒸らし工程の内容を示すフロ
ーチャートである。

【図１８】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊
飯器の炊飯実行時における保温工程の内容を示すフロー
チャートである。

【図１９】本願発明の第３の実施の形態にかかる電気炊
飯器の要部縦断面図である。

【符号の説明】

１は容器本体、２は蓋体、３は内鍋、８は炊飯ヒータ、
２５は蓋ヒータ、２８は側面ヒータ、２９、６３は光反
射板、３０，６４は光透過板、７１は中蓋。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】容器本体内に収納された内鍋を底部から
加熱する炊飯ヒータを備えた電気炊飯器であって、前記
容器本体の内周面上部には、ハロゲンヒータからなる側
面ヒータを配設するとともに、該側面ヒータの内周側に
光透過板を、外周側に光反射板を配置したことを特徴と
する電気炊飯器。
【請求項２】容器本体内に収納された内鍋を底部から
加熱する炊飯ヒータを備えた電気炊飯器であって、前記
容器本体の開口部を覆う蓋体には、ハロゲンヒータから
なる蓋ヒータを配設するとともに、該蓋ヒータの下面側
に光透過板を、上面側に光反射板を配置したことを特徴
とする電気炊飯器。
【請求項３】前記蓋体の下面には、前記内鍋の開口部
を覆う中蓋を設け、前記蓋ヒータからの輻射熱を前記中
蓋上面に照射するようにしたことを特徴とする前記請求
項２記載の電気炊飯器。