JP2000041838A

JP2000041838A - 電気鍋

Info

Publication number: JP2000041838A
Application number: JP10212216A
Authority: JP
Inventors: Hiroshi Ishida; 浩石田
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1998-07-28
Filing date: 1998-07-28
Publication date: 2000-02-15
Anticipated expiration: 2018-07-28
Also published as: JP3244471B2

Abstract

(57)【要約】（修正有）【課題】電磁誘導加熱式電気炊飯器等の電気鍋におい
て、容器本体側と電磁加熱器側とを分離できるようにす
る一方、容器本体側を単独の断熱保温容器として、また
電磁加熱器側を単独の電磁加熱調理器としても使用でき
るようにし、かつ内鍋に非磁性体鍋を採用できるように
する。【解決手段】内鍋１と、この内鍋を収納する内体２ｂ
と外体２ａとの２重壁構造よりなる保温容器２と、この
保温容器が載置される電磁加熱器４とを備え、上記保温
容器の内体を上記電磁加熱器により電磁誘導加熱される
磁性金属板により形成し、上記保温容器を上記電磁加熱
器に載置した状態では、上記保温容器の内体が電磁誘導
により加熱されて加熱調理器となる一方、上記保温容器
を上記電磁加熱器から取り外した状態では、上記保温容
器が断熱容器としての保温調理器になり、かつ上記電磁
加熱器が他の加熱容器を電磁加熱することのできる電磁
加熱調理器になるようにした。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本願発明は、容器本体側と加
熱器側とを分離できるようにする一方、容器本体側を単
独の保温容器として、また加熱器側を単独の加熱器とし
て使用できるようにした電気鍋の構造に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】従来、例えば特開平９−２８９９４６号
公報に示されるように、磁性金属板よりなる内鍋と、こ
の内鍋を収納する密閉２重壁構造の保温容器と、この保
温容器がセットされる電磁加熱器とを備え、上記保温容
器を上記電磁加熱器に対して組み合わせて一体化する
と、内鍋を加熱できる電磁炊飯器となり、また上記保温
容器を上記電磁加熱器から取り外して別体に分離する
と、保温容器が単独の断熱保温容器になるとともに電磁
加熱器が単独の電磁加熱調理器になるようにした電気炊
飯器等の電気鍋が知られている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】このような構成の電気
鍋では、電磁加熱器から保温容器を取り外して丸洗いす
ることができるとともに、該分離状態では保温容器は持
ち運び可能な単独の断熱保温容器として、また電磁加熱
器は単独の電磁加熱調理器として使用することができる
ので便利である。

【０００４】しかし、該電気鍋の場合、内鍋自体を発熱
させて加熱するものであるため、内鍋には必ずクラッド
鋼材等の高価で重量の大きい磁性体材料のものを採用す
る必要があり、アルミ等の非磁性体の鍋を使用すること
ができず、高コストで全体の重量も増大するなどの問題
がある。

【０００５】本願発明は、このような問題を解決するた
めになされたものであって、２重壁構造の保温容器を構
成する外体と内体の内の内体を磁性体材料により形成す
ることによって、保温容器自体の内壁面を発熱させ、内
鍋を間接的に加熱するようにして、アルミ等非磁性体材
料の内鍋を使用できるようにした断熱保温機能のある電
気鍋を提供することを目的とするものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本願の請求項１〜５の各
発明は、それぞれ上記の目的を達成するために、次のよ
うな課題解決手段を備えて構成されている。

【０００７】（１）請求項１の発明この発明の電気鍋は、内鍋と、この内鍋を収納する内体
と外体との２重壁構造よりなる保温容器と、この保温容
器が載置される電磁加熱器とを備え、上記保温容器の内
体を上記電磁加熱器により電磁誘導加熱される磁性金属
板により形成し、上記保温容器を上記電磁加熱器に載置
した状態では、上記保温容器の内体が電磁誘導により加
熱されて加熱調理器となる一方、上記保温容器を上記電
磁加熱器から取り外した状態では、上記保温容器が断熱
容器としての保温調理器になり、かつ上記電磁加熱器が
他の加熱容器を電磁加熱することのできる電磁加熱調理
器になるようにしたことを特徴としている。

【０００８】したがって、この発明の構成によると、上
記のように、２重壁構造の保温容器を構成する外体と内
体の内の内鍋と対面する内体を磁性金属板により形成し
ているので、電磁加熱器によって内鍋が収納される保温
容器自体の内体を発熱させることができ、その熱によっ
て内鍋を加熱することができる。したがって、内鍋の材
質にアルミ等非磁性体材料を使用できるようになる。ま
た、保温容器を介して加熱するようになっているので、
直接内鍋を加熱する場合に比較して、内鍋に対する加熱
量の均一化を図ることができる。

【０００９】（２）請求項２の発明この発明の電気鍋は、上記請求項１の発明の構成におい
て、その保温容器が、底部を除いて２重壁構造に形成さ
れ、この２重壁構造でない底部を形成する内体を電磁誘
導により加熱するようになっていることを特徴としてい
る。

【００１０】したがって、この発明の構成によると、保
温容器の２重壁構造でない底部を形成する内体を電磁誘
導により加熱するようになっているので、誘導効率良
く、容易に内鍋を加熱することができる。

【００１１】（３）請求項３の発明この発明の電気鍋は、上記請求項１又は２の発明の構成
において、保温容器に内鍋を収納した状態で、内鍋の底
部と保温容器との間に間隙を形成したことを特徴として
いる。

【００１２】したがって、この発明の構成によると、内
鍋と保温容器との間の間隙を介して内鍋を均一に加熱す
ることができる。

【００１３】（４）請求項４の発明この発明の電気鍋は、上記請求項１，２又は３の発明の
構成において、保温容器と操作部との間には空間部が形
成されていることを特徴としている。

【００１４】したがって、この発明の構成によると、保
温容器と操作部が空間部を介して離間され、保温容器か
らの吹きこぼれが操作部上に飛散されにくくなる。

【００１５】（５）請求項５の発明この発明の電気鍋は、上記請求項１，２，３又は４の発
明の構成において、その保温容器が炊飯器として使用さ
れるようになっていることを特徴としている。

【００１６】したがって、この発明の構成によると、保
温容器が炊飯器として使用され、その炊飯時に上述の各
作用が実現される。

【００１７】

【発明の実施の形態】図１〜図１１は、本願発明の実施
の形態１に係る電気鍋の構成と作用を示している。

【００１８】先ず本実施の形態の電気鍋は、内鍋と、こ
の内鍋を収納する内体と外体との２重壁構造よりなる保
温容器と、この保温容器が載置される電磁加熱器とを備
え、上記保温容器の内体を上記電磁加熱器により電磁誘
導加熱される磁性金属板により形成し、上記保温容器を
上記電磁加熱器に載置した状態では、上記保温容器の内
体が電磁誘導により加熱されて加熱調理器となる一方、
上記保温容器を上記電磁加熱器から取り外した状態で
は、上記保温容器が断熱容器としての保温調理器にな
り、かつ上記電磁加熱器が他の加熱容器を電磁加熱する
ことのできる電磁加熱調理器になるようにしたことを特
徴とするものである。

【００１９】すなわち、該電気鍋は、例えば図１に示す
ように、内鍋１と、該内鍋１を任意に収納セットし得る
ように形成された有底筒状の保温容器２と、該保温容器
２の上部に開閉可能に設けられた蓋ユニット３と、上記
保温容器２が組合わされる電磁加熱器４とから構成され
ている。

【００２０】上記内鍋１は、例えば炊飯用のものとして
形成されている。また、上記保温容器２は、外装体とな
る外体２ａと、内部に誘起される渦電流によって自己発
熱が可能な例えばステンレス鋼板等の磁性金属板よりな
るとともに、上記内鍋１の形状に対応し、上記内鍋１の
収納空間を形成する内体２ｂと、スリーブ構造の保温容
器底部を形成する底板２ｃとの３枚のステンレス鋼板
を、それぞれ図示のように、内側に所定の真空断熱空間
５を形成するように相互に各端部を接合一体化すること
によって全体として２重壁構造の有底筒状体に構成され
ており、その底部側は、後述する電磁加熱器４側の末広
がりとなった断面台形状の凸状構造の加熱台６に対して
適切に嵌合し得るように嵌合時の嵌め入れガイド作用を
備えた末広がりのテーパ面を有する断面台形状の凹部７
が形成されている。この凹部７は、例えば上記底板２ｃ
を断面Ｕ字状に成形し、上記内鍋１の形状に対応した形
状の内体２ｂのフラットな底部外周面に対して、該断面
Ｕ字状の底板２ｃの内周端側を接合することによって形
成されている。

【００２１】また、該保温容器２の内体２ｂの底部中央
は、断面台形状に上方に変形されて凸部５０を形成して
おり、該凸部５０によって、例えば内鍋１が収納された
時に、内鍋１の底部１ａを支持し、内体２ｂと内鍋１と
の間に図示のように所定の間隙５１を形成するようにな
っている。この間隙５１内には、炊飯時において所定量
の水が入れられるようになっている。

【００２２】また、上記保温容器２の開口部側の肩部に
は、さらに合成樹脂製の肩部材８が一体的に設けられて
いる。

【００２３】一方上記蓋ユニット３は、その外周面を構
成する合成樹脂製の外カバー３ａと、該外カバー３ａの
内側に所定の断熱空間９を保って嵌合された同じく合成
樹脂製の内カバー３ｂと、該内カバー３ｂの下方に設け
られ、上記内鍋１の上端側開口段部１ｂに嵌合される金
属製の内蓋３ｃとから形成されている。内蓋３ｃは、内
カバー３ｂの中央部に設けられた内蓋取付ボス１０に対
してラバーパッキン１１を介して着脱可能に取り付けら
れている。また内蓋３ｃには、上方に延びる蒸気放出パ
イプ１２が設けられており、該蒸気放出パイプ１２は上
記内カバー３ｂと外カバー３ａ相互の間に連続して形成
されている蒸気放出通路１６内に嵌挿されている。

【００２４】そして、この蓋ユニット３は、その外カバ
ー３ａの上部側に把手部１５が一体に設けられており、
該把手部１５を介して上記保温容器２の肩部材８に対し
てヒンジ機構１３により回動自在に取付けられており、
その開放端側には、該蓋ユニット３の前端側を肩部材８
の所定位置に係合して該蓋ユニット３の上下方向への開
閉を行うロック操作機構１４が設けられている。

【００２５】さらに上記電磁加熱器４は、例えば上面側
が開口した断面台形状のセラミックプレート載置部１８
を備えた所定の内面深さを有する合成樹脂製の上カバー
４ａと該上カバー４ａの下部に嵌合一体化された合成樹
脂製の下カバー４ｂとからなり、それらの間に形成され
た閉断面空間内の上記下カバー４ｂの上部側に例えばＩ
ＧＢＴやダイオードブリッジその他の電子回路部品１９
やヒートシンク２０などの各種電装品を装着した制御基
板２１、放熱ファン２２等が設置されている。

【００２６】また、上記上カバー４ａのセラミックプレ
ート載置部１８上にはセラミックプレート２３が載置さ
れ、その下方部には下面側にフェライトコア２４を有す
るコイル台２５が設けられている。そして、その上面側
には、上記セラミックプレート２３上に載置される保温
容器２のステンレス鋼板等の磁性金属板よりなる内体２
ｂに渦電流を流して発熱させるワークコイル２６が設け
られている。そして、該ワークコイル２６の電磁誘導に
よって上記内体２ｂの全体に渦電流を流して発熱させ、
上記間隙５１を介して内鍋１を均一に加熱することによ
って内鍋１内の飯米の炊飯を加熱ムラなく行うようにな
っている。また、上記セラミックプレート２３の中央部
には、下方に貫通するセンサ収納空間が形成されてお
り、該センサ収納空間内に上記セラミックプレート２３
部分の温度および内鍋１の底面部分の温度を検出するサ
ーミスタ２７および上記保温容器２の嵌合状態を検出す
る保温容器セットセンサ２８を備えたセンタセンサ２９
がスプリングにより昇降可能な状態で各々設けられてい
る。このセンタセンサ２９は、その先端側サーミスタ２
７部分が上記内体２ｂの底部中央に形成された凸部５０
の底面に接触するようになっており、それにより内鍋１
の底部１ａの温度を感度良く検出するようになってい
る。

【００２７】そして、これらの各部を含む上記セラミッ
クプレート載置部１８部分の全体が上記セラミックプレ
ート２３とともに上述の加熱台６を構成している。

【００２８】また、上記上カバー４ａの正面側にあって
上方に高く立ち上り、上面部がテーパ面構造となった操
作部３０には、例えば図４に示すような、炊飯スイッチ
３１、調理スイッチ３２、調理終了スイッチ３３、調理
加熱時の火力レベルを選択する火力調節スイッチ３４ａ
〜３４ｆ、保温中であることを表示する保温表示部３５
等を備えた操作基板３７が下方側から臨まされた操作パ
ネル面３０ａが設けられている。

【００２９】この操作パネル面３０ａを備えた操作部３
０は、図１のように上記加熱台６の上に保温容器２が嵌
合された状態において、保温容器２との間に所定寸法の
空間部Ａを形成し得るように加熱台６から離間されてい
る。そして、それによって保温容器２からの吹きこぼれ
が、操作部３０の操作パネル面３０ａ上に飛散しないよ
うにしている。

【００３０】次に図４は、上記電磁加熱器４側に設けら
れている該電気鍋の制御回路図を示している。

【００３１】図中、先ず符号２１は上述した制御基板で
あり、該制御基板２１上には上述のワークコイル２６の
駆動回路を形成するマイクロコンピュータを中心とした
マイコン制御ユニット３６が設けられている。そして、
該制御基板２１には、例えば上記各種操作スイッチ３
１，３２，３３，３４ａ〜３４ｆおよび保温表示部３５
を備えた上記操作パネル３０ａ用の操作基板３７の他
に、上記センタセンサ２９（サーミスタ２７、保温容器
セットセンサ２８）、ワークコイル２６、ワークコイル
２６用温度ヒューズ３８等が各々接続されている。

【００３２】そして、上記マイコン制御ユニット３６
は、それらとの間で適切な出力での上記ワークコイル２
６の駆動による炊飯加熱制御又は調理加熱制御を行うよ
うになっている。

【００３３】以上のように構成された電気鍋において
は、例えば図１に示すように、上記保温容器２底部の末
広がり形状のテーパ面を有する凹部７を、上記電磁加熱
器４の同形状の加熱台６に嵌め入れて、図１のように嵌
合させると、保温容器２の２重壁構造でない内体２ｂの
底部面が加熱台６のセラミックプレート２３面と接触し
た状態で支持されることになり、同内体２ｂに対してワ
ークコイル２６が対応し、ワークコイル２６によって内
体２ｂに誘導効率良く渦電流を生ぜしめることができる
状態となる。

【００３４】したがって、該状態で上記操作パネル３０
ａの炊飯スイッチ３１をＯＮにすると、上記ワークコイ
ル２６に通電されて保温容器２の内体２ｂが発熱する。
その結果、上記所定量の水が入れられた間隙５１を介し
て内鍋１が均一に加熱され、内鍋１内の飯米の加熱ムラ
のない炊飯が行われる。

【００３５】もちろん、この炊飯時におけるワークコイ
ル２６の駆動は、上記マイコン制御ユニット３６によ
り、例えば当該炊飯工程の吸水、合数判定、炊き上げ、
沸騰維持、むらしの各工程に応じて上記ワークコイル２
６の出力値（ワット数）および同出力値でのＯＮデュー
ティー比（例えばｎ秒／１６秒）を理想炊飯特性に対応
して制御することによって、当該各工程における内鍋１
の加熱温度と加熱パターンを炊飯量を考慮して適切に可
変し、均一な吸水作用と加熱ムラのない御飯の炊き上げ
を実現するようになっている。

【００３６】そして、該炊飯工程の最終工程であるむら
し工程が終了すると、さらに必要に応じて保温工程に移
行し、上記操作パネル３０ａ部の保温表示部３５を点灯
させて保温を行う。該保温時の加熱も、もちろん上記ワ
ークコイル２６の出力値そのものを小さくした上で、そ
のデューティー比を可変することによってなされるが、
本実施の形態の場合には、内鍋１を収納した容器本体が
上述のように真空２重壁構造の保温容器２によって形成
されているために、断熱性能が高く、熱の保持効率が高
いために、その分だけ上記保温時におけるワークコイル
２６の出力を小さくすることができる。したがって、消
費電力を低減することができる。

【００３７】一方、本実施の形態の場合、上記保温容器
２は、例えば図２に示すように電磁加熱器４から任意に
取り外すことができるようになっている。したがって、
上記炊飯が完了した場合又は保温中において、必要に応
じて電磁加熱器４側の電源を切り、図２のように保温容
器２を電磁加熱器４から取り外すと、所望の場所に移動
して断熱容器である魔法瓶タイプの保温専用ジャー（断
熱保温調理器）として使用することができる。

【００３８】そのようにする場合、例えば図５に示すよ
うに、上記保温容器２の底部の凹部７に対応した断面形
状の断熱蓋部４０を有する底部材４２を設け、該底部材
４２をマグネットキャッチ４１，４１によって上記保温
容器２の内体２ｂの底部に対して固定する。該底部材４
２は、少なくとも３個の脚部４３，４３，４３を有する
基台４４の上部に上記保温容器２底部の凹部形状に対応
した断面台形状の断熱材４５を設け、該断熱材（発泡ウ
レタン）４５を上記保温容器２の底部の形状に対応した
薄板状の取付カバー４６によって覆うことにより断熱蓋
部４０を構成するようにしている。

【００３９】したがって、該底部材４２を上記保温容器
２の底部に対して図５のように嵌合すると、ワークコイ
ル２６に対応させる必要性から内体２ｂが露出する構造
となった上記保温容器２底部の断熱性能も高くなり、さ
らに全体としての保温性能を向上させることができる。

【００４０】そして、上記のように保温容器２が取り外
された状態の電磁加熱器４は、そのセラミックプレート
２３の上部に、例えば図６のように磁性金属材料よりな
る両手鍋６０や、図７のように同じく磁性金属材料より
なるケトル７０、また図８のように片手鍋８０をそれぞ
れ載せることにより、単独の電磁加熱調理器としても使
用することができる。

【００４１】そのようにした場合、例えば上記片手鍋８
０は、図９に示すようにミルクＭを温めるのに使用した
り、また図１０に示すように湯Ｗを介して牛乳ビンＣの
ままでの牛乳の温めや酒とっくりＤでの酒の燗付けなど
に自由に使用することができる。そして、これらの場合
に、上述したセンタセンサ２９のサーミスタ２７により
片手鍋８０の温度を検知し、加熱量を適切にコントロー
ルするようにすれば、所望の設定温度でのミルク、牛乳
の温め、酒の燗を行うことができる。

【００４２】なお、今上記図１の構成において、図示の
ように内鍋１内に飯米および水を収容するとともに内鍋
１と保温容器２の内体２ｂとの間の間隙５１内に所定量
（コップ１杯程度）の水を張り、上記ワークコイル２６
に通電して上記内体２ｂを発熱させることによって内鍋
１を間隙５１内の水を介して間接的に加熱して炊飯を行
った。

【００４３】その時の上記センタセンサ２９先端部のサ
ーミスタ２７による炊飯温度特性を示すと、図１１のよ
うになった。この結果から明らかなように、上述のよう
な間接炊きの場合にも内鍋１自体を直に発熱させる直接
炊きの場合と殆ど同様の加熱特性を得ることができるこ
とが分る。

【００４４】（変形例）なお、本実施の形態の電気鍋
は、以上のような基本的な構成を前提として、さらに次
のような種々の変形が可能である。

【００４５】（１）保温容器２について１−１）真空断熱空間５を、底板２ｃを採用して前述
の図示例のように底面側まで回り込むように形成するの
ではなく、外体２ａと内体２ｂのみによって上下にスト
レートな形状のものとして凹部７の径を拡大する一方、
それに対応してワークコイル２６およびセラミックプレ
ート２３の径を拡大することによって、内体２ｂに対す
る渦電流の誘起面積を大きくし、内鍋１への加熱効率を
高める。

【００４６】１−２）上部側内周面に保温ヒータを設
けて、保温時の温度ムラを解消する。

【００４７】（２）蓋ユニット３について２−１）外カバー３ａと内カバー３ｂとの間の断熱空
間を真空構造にする。

【００４８】２−２）内鍋１の開口段部１ｂに係合す
る内蓋３ｃの外周縁に弾力性のある保護カバー又はシー
ル性のあるパッキンを設ける。

【００４９】（３）内鍋１について３−１）内鍋１自体の側壁部を真空２重壁構造にし
て、さらに保温性能を向上させる。

【００５０】３−２）内鍋１にも磁性金属板を採用し
て或る程度の発熱を可能とする。

【００５１】３−３）炊飯用以外の保温鍋又は調理鍋
を採用する。

【００５２】（実施の形態２）次に図１２は、本願発明
の実施の形態２に係る電気鍋の構成を示している。

【００５３】この実施の形態のものは、図示のように上
記実施の形態１の構成における内鍋１を、例えば深さが
浅く、その底部１ａに多数の蒸気流通穴Ｈ，Ｈ・・・が
形成された蒸し鍋構造に形成し、保温容器２の内部（内
鍋収容部）に水Ｗを入れて加熱沸騰させることにより、
内鍋１内の調理物を蒸し上げる蒸し器として構成したこ
とを特徴とするものである。

【００５４】このような構成によれば、上記保温容器２
内の水Ｗの量を設定し、その水Ｗが空になるまで加熱沸
騰させて調理物を蒸し上げると、内鍋１内の蒸し上がっ
た調理物（例えば茶碗蒸し、シューマイ、ポーズ、芋
等）をそのままの状態で保存することができるようにな
る。

【００５５】（実施の形態３）さらに、図１３は、本願
発明の実施の形態３に係る電気鍋の構成を示している。

【００５６】この実施の形態のものは、上記実施の形態
１の保温容器２の底部が、２重壁構造でなく内体２ｂだ
けであったのに変えて、同底部をも内体２ｂと外体２ａ
との真空２重壁構造とし、それらの間の間隙Ｇを図示の
ように小さくすることによって、ワークコイル２６によ
る内体２ｂの電磁誘導による加熱を行えるようにしたこ
とを特徴とするものである。

【００５７】このような構成によれば、内鍋１が、上記
保温容器２の外体２ａを介して加熱されるようになると
ともに、保温容器２の底部も断熱保温構造となり、保温
容器２の保温性能が向上する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の実施の形態１に係る電気鍋の全体構
成を示す断面図である。

【図２】同電気鍋の保温容器と電磁加熱器との分離状態
を示す断面図である。

【図３】同電気鍋の電磁加熱器の拡大断面図である。

【図４】同電気鍋の操作パネル部と制御回路部の構成を
示す図である。

【図５】同電気鍋の分離時における保温容器の構成を示
す断面図である。

【図６】同電気鍋の電磁加熱器単独の第１の使用例を示
す図である。

【図７】同電気鍋の電磁加熱器単独の第２の使用例を示
す図である。

【図８】同電気鍋の電磁加熱器単独の第３の使用例を示
す図である。

【図９】同電気鍋の電磁加熱器単独の第４の使用例を示
す図である。

【図１０】同電気鍋の電磁加熱器単独の第５の使用例を
示す図である。

【図１１】同電気鍋の炊飯時の作用を示すグラフであ
る。

【図１２】本願発明の実施の形態２に係る電気鍋の構成
を示す断面図である。

【図１３】本願発明の実施の形態３に係る電気鍋の構成
を示す断面図である。

【符号の説明】

１は内鍋、２は保温容器、３は蓋ユニット、４は電磁加
熱器、５は真空断熱空間、６は加熱台、７は凹部、９は
断熱空間、２１は制御基板、２３はセラミックプレー
ト、２４はフェライトコア、２５はコイル台、２６はワ
ークコイル、２９はセンタセンサ、３０は操作部、３０
ａは操作パネルである。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続きＦターム(参考） 3K051 AA08 AB02 AB04 AB05 AB14 AC33 AD03 AD05 AD10 AD15 BD02 CD05 CD37 CD42 CD43 CD44 4B055 AA02 AA09 AA12 BA23 BA34 BA35 BA38 CA02 CA10 CA16 CA19 CB17 CC46 DA10 DB14

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】内鍋と、この内鍋を収納する内体と外体
との２重壁構造よりなる保温容器と、この保温容器が載
置される電磁加熱器とを備え、上記保温容器の内体を上
記電磁加熱器により電磁誘導加熱される磁性金属板によ
り形成し、上記保温容器を上記電磁加熱器に載置した状
態では、上記保温容器の内体が電磁誘導により加熱され
て加熱調理器となる一方、上記保温容器を上記電磁加熱
器から取り外した状態では、上記保温容器が断熱容器と
しての保温調理器になり、かつ上記電磁加熱器が他の加
熱容器を電磁加熱することのできる電磁加熱調理器にな
るようにしたことを特徴とする電気鍋。
【請求項２】保温容器は、底部を除いて２重壁構造に
形成され、この底部を形成する内体を電磁誘導により加
熱するようになっていることを特徴とする請求項１記載
の電気鍋。
【請求項３】保温容器に内鍋を収納した状態で、内鍋
の底部と保温容器との間に間隙を形成したことを特徴と
する請求項１又は２記載の電気鍋。
【請求項４】保温容器と操作部との間には、空間部が
設けられていることを特徴とする請求項１，２又は３記
載の電気鍋。
【請求項５】保温容器が、炊飯器として使用されるよ
うになっていることを特徴とする請求項１，２，３又は
４記載の電気鍋。