JPS6247316A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明はジャー炊飯器の如き調理器に関するものである
。

（従来技術とその問題点） 一般に、ジャー炊飯器において、炊き上がった御飯を充
分にむらした後、御飯をよくほぐし余分な水分を除去し
た状態で保温する方が、御飯をおいしく保温できること
が知られている。

ところで、従来のジャー炊飯器にあっては、むらしの終
了をＬＥＤの点灯や圧電ブザーの鳴動によって知らせる
ようになっているが、このような報知は単にむらしの終
了を知らせるだけで、特に使用者に御飯のほぐしを促す
ようなものでなかった為、御飯のほぐしが行なわれず炊
き上がったままの状態で保温される傾向にあり、余り好
ましいものではなかった。

（発明の目的） 本発明はかかる点に鑑みてなされたもので、文字、図案
等による積極的なほぐし表示によって御飯のほぐしの必
要性を認識させ、はぐしを行なわせるようにしたもので
ある。

（発明の構成） 本発明は、予熱、炊飯、むらし及び保温の各工程を順次
実行する調理器において、むらし工程の終了に伴ってほ
ぐし表示を行なう表示手段と、蓋の開放を検出してほぐ
し表示を終了させる表示停止手段とを具備した構成とし
、所期の目的を達成するものである。

（実施例） 以下図面に示しだ本発明の実施例について詳細に説明す
る。

先ず、第２図は本発明炊飯器の概略構造を示す０図にお
いて、１はジャー炊飯器の断熱性本体、２は外鍋、３は
外鍋２の内底部に設けた炊飯ヒータ、４は外鍋２内に出
入自在で被調理物を収容する内鍋、５は外鍋２の外側面
に設けた保温ヒータ、６は内鍋４の外底面に接して底部
の温度変化を検出するサーミスタの如き第１のセンサー
、７は断熱構造の外蓋、８は外蓋７の内面側に設けた保
温ヒータ、９は外蓋７の内面側中央に突設した中空状の
吊下棒、１０は吊下棒９にシールパツキン１１を介して
着脱自在に嵌挿支持した内蓋、１２は内蓋１０に突設し
たボール弁１３内蔵の蒸気筒、１４は吊下棒９内に封入
したサーミスタの如き第２のセンサーであり、このセン
サー１４は吊下棒９を介して内鍋４内の雰囲気温度の変
化を検出する。

尚、吊下棒９はアルミニウム等の熱伝導性の良好な金属
よりなる。

次に、第１図において、１５は本体１の外側壁に設けた
操作パネル部、１６はデジトロン、ＬＥＤ等よりなり文
字、数字、記号、図案等を適宜点灯表示させる点灯表示
部、１７は点灯表示部１６の外周において該表示部１６
の表示と対応する表示を付し設けたパネル表示部である
。尚、第３図には点灯表示部１６にて点灯表示される全
ての内容とこれに対応するパネル表示部１７の表示との
関係を示しである。１８ａ〜１８ｈ　　は各操作キーを
示す。

而して、この操作パネル部１５では現在時刻、予約時刻
、タイマー動作中、選択メニュー、保温経過時間等の表
示を始め、予熱、炊飯、むらし及び保温の工程表示、さ
らには本発明の特徴とするほぐし表示等が行なわれる。

はぐし表示はパネル表示部１６に付した「はぐす」の文
字に対応する位置において、はぐし動作を表わす図案１
９を点灯表示部１６で点灯させることにより行なう。尚
、第１図ではほぐし表示状態を示している。

第４図は制御回路全体のブロック図である。第４図てお
いて、２２はマイクロコンピュータｆ６す、主に中央演
算装置（以下ＣＰＵと記す。）２３、電子タイマー２４
、読出し専用メモリ（以下ＲＯＭと記す。）２５、任意
アクセスメモリ（以下ＲＡＭと記す。）２６及びインタ
フェース（入出力信号処理回路）２７により構成されて
いる。上記ＲＯＭ２５にはＣＰＵ２３の制御プログラム
が格納されており、又ＲＡＭ２６はＣＰＵ２３のデータ
メモリとして使用される。而して、上記ＣＰＵ２３は入
力側の各部の状態をインタフェース２７を介して読み込
むと共に、ＲＯＭ２５内の制御プログラムを読み出すこ
とにより、予熱、炊飯（１次）（２次）（３次）、２度
炊き・むらし、保温等の工程を判断し、その工程を実行
するのに必要な加熱部、点灯表示部等をインタフェース
２７を介して制御するもので、その工程移行は電子タイ
マー２４と共動して行なわれる。尚、電子タイマー２４
はＣＰＵ２３からの指示によって時間をアップ或いはダ
ウンカウントし、信号を出力するものである。

以上の構成において、以下その制御について詳細に説明
する。尚、第５図は第１及び第２のセンサーの検知温度
の時間的変化をモデル的に示した図である。

今、仮にメニューキー１８ｃにより「白米」炊飯を選択
した後、炊飯キー１８ｈを押すと、ＣＰＵ２３は炊飯キ
ー１８ｈのＯＮを確認し、選択されたメニュー（白米炊
飯）を判定して、そのメニューに対応するＲＯＭ２５内
の制御プログラムを読み出すことにより、第１のセンサ
ー６及び第２のセンサー１４からの信号に基づき予熱、
炊飯（１次〜３次）、２度炊き、むらし及び保温の各工
程を順次実行すべく制御することになる。この各工程制
御については本発明の要旨とする「はぐし表示」に直接
関係しない為、その詳細（ｄ省略するが、同一出願人の
特願昭６０−４６７７２号の明細書に記載したとおりに
行なわれる。

従って、ここではほぐし表示についてのみ第６図示のフ
ローチャートを基に詳細に説明する。今、２度炊き、む
らし工程が終了すると、点灯表示部１６においてほぐし
動作を表わす図案１９を第１図示の如く点灯させて「は
ぐし表示」を行なう一方、タイムカウントを開始する。

そして、一定時間Ｔ＋　　（例えば、１分程度）が経過
した後、第２のセンサー１４の検知温度ｔが、保温温度
ｔ、より低く設定された温度ｔ２以下に低下したか否か
の判定を繰り返すことになる。その結果、第２のセンサ
ー１４の検知温度が第７図示のように温度ｔ２以下に低
下したことを判定すると、はぐし動作を表わす図案を消
滅させて「はぐし表示」を終了し、タイムカウントをス
トップ、データをクリアーする。

以上の如く、むらし工程が終了すると、「はぐし表示」
によって御飯をほぐすことを積極的に指示する。そして
、使用者が蓋を開けて御飯のほぐしを行なうと、第２の
センサー１４は外気温を検知して、その検知温度りは第
７図示の如く急激に低下し温度Ｌ２を下回ることになり
、「はぐし表示」が終了する。即ち、第２のセンサー１
４の検知温度の変化により蓋が開放されたことを検出し
、これによって御飯がほぐされたことを判定し、「はぐ
し表示」を終−了する。従って、「はぐし表示」を必要
以上に継続し使用者に戸惑感を与えるようなことがなく
なる。

一方、第２のセンサー１４の検知温度がｔ２以下に低下
せず、換言すると御飯のほぐしが行なわれずに、一定時
間ｔｚ　　（例えば５分程度）が経過すると、「はぐし
表示」を終了して無、駄を省いている。

尚、「はぐし表示」の開始と同時に、第２のセンサー１
４による温度検知を行なわず一定時間Ｔ１をおく理由は
下記のとおりである。外気温が非常に低く炊飯量が極端
に少ないような場合に、蓋を閉じたままでも第２のセン
サー１４の検知温度が温度ｔ２より低くなることが考え
られ、この場合「はぐし表示」がされなくなるという不
都合を招くところ、このような不都合を解消し、「はぐ
し表示」を確実に行なうためである。

本発明は上記しかつ図面に示した実施例のみに限定され
るものではなく、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変形し
て実施することができる。例えば、はぐしの表示形態は
、はぐしを表わす文字を点灯したり、はぐしを表わす図
案、文字等の記載に対応してＬＥＤを点灯したりするよ
うなものでもよく、要は御飯のほぐしを積極的に指示で
きる表示であればよい。又、蓋の開放はマイクロスイッ
チ等で検出することもできる。

（発明の効果） 以上の如く本発明にあっては、積極的々はぐし表示によ
って御飯のほぐしの必要性を認識させ、はぐしの実行を
促すことができ、しかもほぐし表示はほぐしの実行によ
って自動的に終了させることができ、実用上有益なもの
である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の実施例におけるジャー炊飯器の操作パ
ネル部を示す正面図、第２図は同ジャー炊飯器の概略構
造図、第３図は操作パネル部の表示内容説明図、第４図
は制御回路全体のブロック図、第５図はセンサーの検知
温度の時間的変化をモデル的に示しだ図、第６図はほぐ
し表示フローチャート、第７図はほぐし実行に伴う温度
変化を示す図である。 １５：操作パネル部、１６二点灯表示部、１７：パネル
表示部、１９：はぐし動作を表わす図案。 代理人　弁理士　福　士　愛　彦（他２名）嘉１図　　
　　　　　　　　第３図 第２図 第５図 第６図 第７図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、予熱、炊飯、むらし及び保温の各工程を順次実行す
   るものにおいて、むらし工程の終了に伴ってほぐし表示
   を行なう表示手段と、蓋の開放を検出してほぐし表示を
   終了させる表示停止手段とを具備したことを特徴とする
   調理器。