JPH0319672A - 水畜産練製品粘着原料の成形方法およびその装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業」二の利用分野） 本発明は、水畜産の粘着原料を型成形後、特に手づくり
風の複雑な形状をさせたちのでも成形型からスムーズに
取出すことができる水畜産練製品粘着原料の成形方法お
よびその装置に関する。

（従来の技術） 従来、水畜産の粘着原料を成形型の下型に供紹し、この
下型の粘着原料を上型で押して型成形するような場合、
原料の接着力が強くて型から外れないため、原料の接着
力を弱めるように、成形面へ水や油を塗布していた。

（発明が解決しようとする課題） しかしながら、上型で押されて完全に成形面に密着した
原料は、水や油を塗布しても成形面からの取外しが完、
全にはできないという問題点があった。尚、成形型に入
れたまま熱処理することち可？だが、この場名は成形型
をう数必妾とするためイニシャ７レ：−１ストが．．Ｊ
１常に高くなるどいつ問題，一ｉ、があー）た。

本発明は、かかる従来の問題点を解決するためになされ
たもので、その［１的とするところ（よ、水畜産の粘看
原｝−１を型成形した後、特に手づくり風の複雑なＪじ
状をさせたものでも、成形〃りから成形品をスｊ＼−ズ
に取出すことができろ水畜産練製品粘ｒ１原利の成形方
法およびその装置を提供することにある。

（課題を解決するための′「段） １−゛記課題を解決するだめの手段として、本発明の水
畜産練製品粘盾原利の成形方法では、周縁を成形１′１
に囚定した薄くて柔軟な剥離膜で所定量の粘看原料を上
下から包囲すると共に、該剥離膜の外から成形ｉ′ｊの
上型とドＡ゛１とを合わせて粘着原料を成形し、次にｉ
ｉｉ記上型と士の剥離膜とを除去したのち、トヘ゛４を
下向きに反転させて下型から粘着原利の成ＪＦ■品を自
無落１・−さセて取出ず方法とした。

？た、本発明の水畜産紳製品枯青１８１！利のＴ＋”Ｑ
．　Ｈ；　父置では間歇運動づ“る搬送丁１ンベアと：
囮Ｊ丁１ンベアの始端側Ｌ部に配ＩＳされた粘ｍ　Ｅ．
　！’ｉの間歇供給ｌど　搬ｊｔコンベアの１一方でＴ
ｉ？＋配枯４ゝｉ−　１ｉｉｉ相の間｝））、供紹［−
１より搬送方向のｉ）１１ブ）側｛，′．配ｔ′）１さ
１＋間歇的（１二昇降するｌ曳形望の十ξ”（と，撤送
丁１ンベアのｆｔｌＱｉΔ面に一定間隔で固定された成
形型の斗■Ｚ″ｊと：　＋＋’ｉ　，：ｃ，’　ｒＪ”
ｙ，１ｆ２　！！’！のＬ望ど−（．’　！ｆ，ｌｊの
成■■而を葭い縁部かそれぞ之］上型と下型の成形面周
縁に固定された薄くて柔中矢な剥離膜と；を備えた構成
とした。

（作用） 本発明の水畜産練製品枯若原科の成形力（１．ｉ１、１
１１１記のように構成したので、粘着原料を−１１％′
｛と−ト型を合わせて成ｊｆモしたとき、この成形品と
成Ｊ｛■！％ｌ，ｊとの間に剥離膜が存花することにな
る。従一）て：１ず上型と成形品の士部を跨っている剥
離Ｂ”Ａとを除去してから下型を下向きに反転させると
、枯γ１力のない剥離膜がＦ型から外れて成形品は剥ｉ
ｉｉ１ｆ股と共に落Ｆ１る。このとき剥離膜Ｃ４周縁が
Ｆ　ｊｊ１ｉこ固定されているので成Ｊｆ■品はそのｉ
ｔ’ｉ　右力で．ｒｌｌ　離股＋ｖ吊りトげられた状態
となるが、このときｆｉｘ形品か剥離膜に付首できる粘
着力は、剥ｉｆ！［膜にイ；１着している部分のうち周
縁部のみしか作用せず、そのＦ．、−ＦＩ％リが反転し
て成形品が下型から離型したとき周縁部のイ・ｉ看力よ
り大きな成形品のＦ向きの力が作用するため成形品は直
ちに落下することになる。

また、本発明の水畜産！！ｌｉ製品粘青原科の成形装置
は、前記のように構成したので、少ない成形型で枯青ｆ
１；１料の成形品を連続して大量に製造することができ
るようになる。それに成形品の形状に関係なく簡ｑｊ４
に離型できるので、−［づくり風な複雑な成Ｉｆｇ品を
容易に連続して製造することができる。

（実ｔｈｉ例） 以ド本発明の実施例を［′．Ａ面に基づいて許細に説明
する。

まず本発明の水畜産練製品粘着原料の成形装置にー）い
て説明する。

この実廁例の水畜１ｊｉ′．練製品粘着原ト１の成形装
置？は、第］レ１および第２図に示すように、ｉＬ年ボ
ンブ〕と、搬送コンベア２と、成形ｊｊ，ｌｉ　：３と
を王紫な構成としている。

前記定量ポンブ１は、搬送コンベア２の運動と連動させ
たちので、搬送コンベア２の停ｌ１−時に江送用ギャを
作動させることにより、成形型３に所定量の粘着原料（
例えばｊＱ肉すり身）４を搬送二】ンベア２の始端側上
方に備えられた間歇供給１」としての口金５から供給す
るものである。尚、「１金５は枯６原科４の畦出に応じ
て上下運動させるようにしている。

前記搬送コンベア２は、タクＩ〜システムにより、その
件１ト時に成形型３に所定量の粘る原相４を供給させる
と共に同粘着原利４の成形を１−１′わせ、また取出し
のために成形型３を反転させるようにしたもので、搬送
面６に一定間隔で成形型３が取付けられ、定量ボンブ１
が前記成形型３に所定量の粘着原科４を供給し口金５が
所定イ）′Ｉ置まで上昇すると、成形型３０１間隔分だ
け動いて次の成ＪＥ■ｉ゛４３を［１金５侍置に配置さ
せるようにしている。

ｉＴｉ記成形型３は、一定量の粘着原料４を手づくり風
に成形させるようにしたもので、上型３ａと下型３ｂと
で構成され、上型３ａは搬送コンベア２以外の固定側で
あって、口金５から下型３ｂの取付間隔と同一距離で下
向きに１個、また、下型３ｂは搬送コンベア２の搬送面
６に一定間隔で上向きに４個固定されている。

前記」二型３ａは、その下面に成形面として、手づくり
風の模様の凹部７ａが形成され、同凹部７ａの表面積を
余裕を持って覆う面積を有する柔軟で薄い布地８ａが剥
離膜として、その端部を前記上型３ａの側面に着脱自在
に取付けられて上型３ａの下面側に配設されている。ま
た、この上型３ａは、搬送コンベア２の運動に連動し、
その停止時にシリンダ９で下型３ｂと面合するまで昇降
するように形成されている。

前記下型３ｂは、その上面に成形面として、それぞれ４
個とも違った手づくり風の模様の凹部７ｂが形成され、
前記上型３ａと同様に、凹部７ｂの表面積を余裕を持っ
て覆う面積を有する柔軟で薄い布地８ｂが剥離膜として
、その端部を下型３ｂの側面に着脱自在に取付けられて
下型３ｂの上面側に配設されている。尚、図中１０は搬
送コンベア２のブーリ、１１は離型した成形品１２を受
取って次工程の蒸し、油揚げ，湯揚げ，焼き，凍結等の
熱処理工程に搬送するベル１・コンベアである。

次に本実施例の作用を説明する。

本実施例の水畜産練製品粘着原料の成形装置Ａは、上記
のように構成されているので、まず、搬送コンベア２の
停止と共に口金５が下型３ｂの」二面近くまで下降する
。その後定量ボンブ１が作動し、粘着原料４を所定量下
型３ｂの凹部７ｂに布地８ｂの上から供紹する。この口
金５は粘着原料４を所定量吐出した後上昇する。そして
口金５０）停止で搬送コンベア２が下型３ｂの１間隔分
だけ動くと、口金５の下には空の下型３ｂが配置される
と共に上型３ａの下に粘着原料４を供給された下型３ｂ
が配置される。搬送コンベア２の停止でシリンダ９が作
動して上型３ａを下降させ下型３ｂに面合さぜる。下型
３ｂの粘着原料４は、上型３ａから押圧されることによ
り上型３ａの凹部７ａと下型３ｂの凹部７ｂにより布地
８ａ，８ｂで包囲した状態で成形される。また、前記空
の下型３ｂには前記同様に粘着原料４が供給されている
。次に上型３ａが下型３ｂと面合した後、シリンダ９が
上昇し下型３ｂの上面を開放させる。このとき−ヒ型３
ａは、凹部７ａと布地８ａとの間に粘着力がないことか
ら布地８ａを成形品１１に付着させたまま上昇し途中か
ら同布地８ａを引き上げる。

そしてシリンダ９の上昇停止により搬送コンベア２が１
間隔分動き、上面が開放された下型３ｂをブーり１０を
通過させることによ・り下向きに反転さぜる。布地８ｂ
は粘着力を持たないので、粘着原料４の成形品１２を下
方に下げた状態で下型３ｂの凹部７ｂから外れて出てき
たのち、コンベア１．　１．１に成形品Ｉ２を落下させ
る。

以上説明してきたように本実施例によれば、離型性の悪
い粘着原料４を使用した成形品１２を成形型３から簡単
に離型させることができる。また、上型３ａと下型３ｂ
の凹部７ａ，７ｂは手づくり風に形成されている上、柔
軟で薄い布地８ａ，８ｂで粘着原料を包み込んだ状態で
成形させるので、少い成形型を使用して定量性のよい手
づくり風な成形品を連続して得ることができる。

次に、本発明の水畜産練製品粘着原料の成形方法の実施
例について説明する。

まず、定量ボンブ１により口金５から間歇的に吐出され
る粘着原Ｎ４を、成形型３の凹ＮＩ７　ｂを薄くて柔軟
な剥ｉｉｉＩｌ！膜としての布地８ｂで覆い間歇運動す
る搬送コンベア２の搬送面６に上向きに取付けられた下
型３ｂの布地８ｂ上に供給し、凹部７ａを前記と同じく
布地８ａで覆いシリンダ９に下向きに取付けられた上型
３ａを下降させて前記下型３ｂと合わせることにより粘
着原料４を布地８ａ，８ｂで包囲した状態で成形し、次
に前記上型３ａを上昇させたのち、搬送コンベア２を駆
動して下型３ｂを下向きに反転させ、まず粘着力の？１
゛いｌ１ｉ　．ｔｌ＋　（λ｝）＾）　ｐ’．＜　Ｉｔ
’品１′２とｊ（（ξ−Ｐ１１部′ｌｂがらｕｌｆｆｌ
”ｌ’．！さＩ＋−、、゛入ｋ−　１．ｉ．ｋ　Ｉｆ，
１．１品１２（１）Ｉ−゛向ぎのノノをｆり用Ｌ，て７
１　ｆｌ１４　３＜　ｔ．＋かＣ′Ｉ離ｌ悦さ１４ろ二
と！こより下！ｌ！ｕ　３　ｂからヰｉ’ｉ　；’＋　
Ｉｌｉｉ’（　Ｆｌ　４　（１）成Ｉｆｌ品ｌ２を取出
すことができる。

（−．ｌ、−かー）で、Ｊ二の実ｊＴ＋ｉ例の成Ｊｆ三
ノＪｄ、に、１二ると、牙＋’ｉｉ゛，原＋［・・１．
　（７）成）［■品１　：Ｊ　４ｊ成ｊ［三ら１］３が
ら容易に取出−４，二，′−かできる。

１”Ｊ　ｌ−木−；ｉ″＋１，＋ｉ　ｏ）−Ｋ施ｆｉ１
　？　１８１　ＴＫｉ　ｆ＝　．Ｊ：　ｒ）詳述Ｌてき
たか，（１体的な構成（：ｌ：この英施例に限定される
ものではど１：い，． ｆ！ｉｌｌ　．スば、′Ｃ施例−（’　Ｉｔ　？．ｌ離
月９どして７↑】地を使用し７たが、１−＝ｈ．　Ｌ，
ｌ外（ご，ゴｌ１，ブラスヂ・ソクフィノレｌ＼−クを
使川４゛る（二とができる。プラス千ツクフィルム０）
ｔＧ　ｎ　ｉＪ．　．　ａ　ラカシ．　ｈ　ｈＱ　ｌ丁
ｔ！ｉｉ　ｏ）１■２状（こ合わせて成形さセて』３く
。１二の場合、第４図に示すようにドも１１３１〕の成
形面中り．！．ｊＨエア抜き川ｎ辿穴１３を設１ｊ　’
．ｐ亨ボンブ１４と連通さ＋ｌる。そして薄くてｙｌ中
矢ｔ１・執ｌ１１欠化・１１ブラスヂ・ソ′／フィＪレ
１＼１５を成形＋ｒｎ　（！！’Ｉ　｛．’：　ｍ　ワ
ｔ−、＃’）ｉＣソノ令而ヲＪＴ／’ｊハッｔ’　Ｉ　
６をｊ’ｊ’：−｛’ｊさける。その後Ｔ：ｆ，空ボン
ブ１４を駆動し＋ｉｌ？’；　Ｈ．ｉ：ｉｉ　ｆＩ！Ｉ
Ｉ　ｆ　ｆ’Ｉｌ”’Ｅ　Ｍ　＃’−　ｉ＋　ト４：、
（．二、ハｙ　Ｆ　ｌ　（．ｉ　（．ｌ　ｐ．ＩｔＩ１
：、 ′７をＩ次Ｊろんてーノ゜ラスチ・ソ′／−２ノ１′ノ
Ｉ／、１１−）ノヤ・軟什させて成！Ｆ３↑ｌｉ’ｌに
’ＦＦ＋　Ｔ’ｊさ＋−！成）［三ｉｆｉｉどうり（１
−１ノ１〆）１回〉リ／″、（−．−１−Ｗ＋’！　３
ハも同ｔ．Ｉｌ．の−Ｌ不“ｉ゛でーｆラスヂ・ソ′ノ
−ノずＩＬノ、を成形さ丈！る）。この剥離ＩＩζ）ど
してブラベ−ア′・ソ′ノフｆルムを使用−４−る場合
（こＩＩＩ、水音ｊフｉ′紳製，［１１目ｌ［ｌＩ′ｉ
原科の成＋ｆ２又置Ａｉこ七；；１バッドｌ６や１κ′
＜１４ボン−ノ１・１、Ｉ’ｌｌ　；Ｉ！　’Ａ　ｉｉ
”ｉ等を付１７ｆｆｉさ４士て．１３けば’；Ｆ　！！
ＩＩ　＋ｒｖ｛ｋ−＼・袖（（ｌに力１して速やかに２
；ｉ　９ｊＬ　Ｔ’きて大変効田１ドｊて、【・、る。

また、装召゛ｈ動中はｔｌ！Ｉ　ｎｎ　ｉ′ｉＪ　ｊｉ
ｂ穴１３かエ−ノ′ｄｉｊ由　の　作　川　〈て　し、
　、　　−ノ　　イ　　１１／ｂ　　（／’．．）　　
ｉ戊　Ｉ′ｌ二　［行１　へ　σ）＝１÷１４１１　ど
　：，’Ｒｆ　　ｌ｝■ をスムース゛（〔二行うことかでぎる手１１　．＋’，
ｊ、がある，、また、枯着原料どし２て＜＜Ｉ肉ずり身
を小し／′コが、畜肉すり身蔦の枯４’ｊ　Ｉ！Ｉ　！
４を使川するこどかできる。

また、成形聖は第３図（イｊ．（０１　に示すよ′）に
＋＋Ｖ．形面が必ずしも深い四部でな＜　−！Ｆ　ｉｌ
ｉＩ的なもので粕着原利をスタンプ状に押すようにし，
てプ〕。１二＜、，１、た（ハ）に示すように７”　！
ｌ（リ３　１＋に計Ｉφ夕０の１）ｋ形面を枚のだ１１
　Ｈｉｉ膜で覆うよう（ごしても、Ｌい（３ての場！＋ 合、１−！１，１１　３ハも同様の構成にするが、｛＋
：．Ｉり形状にｉ｛ｔを持たせるため、土型３ａは各独
）′ｆしてそ，ｆｔぞオｌジリンダ９を備えさせ各個に
異なるス１へ｛−１−クなｌｊ・えるようにしー（もよ
い）。また、そのＶ　Ｈ　ｔ（１等ち仔０：に設定する
ことができる。

（発明の効果） ｆ，！　ｌ説明し２てきたように本発明の水畜産練製品
桔着原科の成形ノ）法では、粘着原料を剥ｉｉｉＩ膜で
包囲した状態でＩ曳形するようにし１たため成形後剥離
股の下側（こ付着した状態に反転させることで成形品を
１白ちに落下させて取出すことができる。

また、本発明の水畜産練製品枯青原料の成形装隅゜では
、少ない成形型で粘る原料の成形品を連続して大Ｋ　Ｉ
Ｌ　契４することができる。それに成形品の氾状に関係
なく簡中に離型できるので、手づくり凪な千の込んだ複
雑な形状の成１ｆｇ品を容易に連続しで製造することが
できる等の効果が得られる。

４図而の簡ｊｉｉな説明 第１図は本発明水畜ｒｒｒ練製品枯盾原料の成形装ｌ　
２ 置の実施例を示ず説明レ１、第２図は成１ｆｇ　＋稈を
小ず説明図、第３図（イｌｉｎｋ（ハ）　ｊ．．ｔ成形
＋１りの仙の例を示ず断而図、第４図はプラス−ブック
フｆルムの成形要領を示す説明図である。

Ａ：水畜産練製品粘ｒｉ原科の成Ｊｆ，ｇ　”Ａ　ｉａ
￥１＝定量ボンブ ２・搬送コンベア ３：成形型 ３　ａ　：　Ｌ聖 ３　ｂ・下型 ４：粘首原料 ５：｛１金（間歇供給１−１） ６：搬送面 ７　｝１，　７　｝）　：門部（成形ｄ＋ｉ冫８　ａ　
，　８　ｂ　：布地（剥離膜）９・シリンダ １２，成ｆｆ二品 特　　許　　出　　願　　人 枕式会社　ヤづギャ 駈 群口 ２紫一 日呂ト奨旧ツ 祁ト゛ぐ話碇製 緊７）・）莫徊響惣 憫要い副駈一旧一 殉Ｉｌ１幽碇副副榊佃幽栃里 釜似蘇響−＠ト２口姥目桓 囚 （ｄ．０　　　寸　　旧　　■　　Ｄ　　ρ（Ｙ）（１
’）　　　　　　　　　　　　ト　　　の＋ｄ（ｄ

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）周縁を成形型に固定した薄くて柔軟な剥離膜で所定
   量の粘着原料を上下から包囲すると共に、該剥離膜の外
   から成形型の上型と下型とを合わせて粘着原料を成形し
   、次に前記上型と上の剥離膜とを除去したのち、下型を
   下向きに反転させて下型から粘着原料の成形品を自然落
   下させて取出すことを特徴とする水畜産練製品粘着原料
   の成形方法。 ２）間歇運動する搬送コンベアと：搬送コンベアの始端
   側上部に配置された粘着原料の間歇供給口と；搬送コン
   ベアの上方で前記粘着原料の間歇供給口より搬送方向の
   前方側に配置され間歇的に昇降する成形型の上型と；搬
   送コンベアの搬送面に一定間隔で固定された成形型の下
   型と；前記成形型の上型と下型の成形面を覆い縁部がそ
   れぞれ上型と下型の成形面周縁に固定された薄くて柔軟
   な剥離膜と；を備えたことを特徴とする水畜産練製品粘
   着原料の成形装置。