JP7428469B2 - 殺菌又は静菌用液状組成物 - Google Patents
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Description
〔1〕下記(A)~(C):
(A):カプリン酸モノグリセリド及びカプリル酸モノグリセリドからなる群より選択される少なくとも1種を、0.05質量%以上、
(B):ウルトラリン酸及びフィチン酸からなる群より選択される少なくとも1種を、0.17質量%以上、
(C):乳酸0.01質量%以上、
を含有し、pH3.3以下である、殺菌又は静菌用液状組成物。
〔2〕前記(A)が0.05質量%以上のカプリン酸モノグリセリドである、〔1〕記載の組成物。
〔3〕前記(A)が0.075質量%以上のカプリル酸モノグリセリドであり、前記(B)が0.17質量%以上のウルトラリン酸である、〔1〕記載の組成物。
〔4〕前記(A)が0.15質量%以上のカプリル酸モノグリセリドである、〔1〕記載の組成物。
〔5〕前記(B)が0.17質量%以上のウルトラリン酸である、〔1〕~〔4〕のいずれか1項記載の組成物。
〔6〕前記(B)が0.20質量%以上のフィチン酸である、〔1〕~〔4〕のいずれか1項記載の組成物。
〔7〕さらにアルコールを含有する、〔1〕~〔6〕のいずれか1項記載の組成物。
〔8〕さらに水性溶媒を含有する、〔1〕~〔7〕のいずれか1項記載の組成物。
〔9〕〔1〕~〔8〕のいずれか1項記載の殺菌又は静菌用液状組成物を対象に噴霧、塗布するか、又は該液状組成物に対象を浸漬することを含む、殺菌又は静菌方法。
〔10〕前記液状組成物を乾燥させることをさらに含む、〔9〕記載の方法。
〔11〕〔1〕~〔8〕のいずれか1項記載の殺菌又は静菌用液状組成物を対象に噴霧、塗布するか、又は該液状組成物に対象を浸漬することを含む、対象への抗菌性付与方法。
〔12〕前記液状組成物を乾燥させることをさらに含む、〔11〕記載の方法。
また、成分(B)としてフィチン酸が単独で使用される場合、本発明の液状組成物全量中における成分(B)(フィチン酸遊離体換算)の濃度は、好ましくは0.20質量%以上、より好ましくは0.40質量%以上であり、かつ経済性の観点からは、10質量%以下が好ましく、5質量%以下がより好ましい。よって、本発明の液状組成物における成分(B)(フィチン酸遊離体換算)の濃度の範囲の例としては、該液状組成物全量中、好ましくは0.20~10質量%、より好ましくは0.40~5質量%が挙げられる。
さらに、該成分(B)としてウルトラリン酸とフィチン酸を組み合わせて使用する場合は、上述した単独使用の場合での濃度を考慮して、本発明の液状組成物における適切な成分(B)の濃度を設定すればよい。例えば、本発明の液状組成物における成分(B)の濃度(ウルトラリン酸遊離体とフィチン酸遊離体の合計濃度に換算)の例としては、該液状組成物全量中、好ましくは0.17~10質量%、より好ましくは0.20~5質量%、さらに好ましくは0.34~5質量%が挙げられる。
成分(B)の濃度が低いと、本発明の液状組成物が充分な殺菌又は静菌特性を得られない。一方、成分(B)の濃度が高すぎると、本発明の液状組成物のpHが低くなり、金属の腐食など、本発明の組成物の適用環境に悪影響を及ぼすことがある。
好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.05~10質量%、(B)ウルトラリン酸0.17~10質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
より好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.05~10質量%、(B)ウルトラリン酸0.34~5質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
より好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.05~10質量%、(B)ウルトラリン酸0.34~5質量%、及び(C)乳酸0.10~5質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.075~5質量%、(B)ウルトラリン酸0.17~10質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.075~5質量%、(B)ウルトラリン酸0.34~5質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.075~5質量%、(B)ウルトラリン酸0.34~5質量%、及び(C)乳酸0.10~5質量%;
なお好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)ウルトラリン酸0.17~10質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
なお好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)ウルトラリン酸0.34~5質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
なお好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)ウルトラリン酸0.34~5質量%、及び(C)乳酸0.10~5質量%。
好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.05~10質量%、(B)フィチン酸0.20~10質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
より好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.05~10質量%、(B)フィチン酸0.40~5質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
より好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.05~10質量%、(B)フィチン酸0.40~5質量%、及び(C)乳酸0.10~5質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.075~5質量%、(B)フィチン酸0.20~10質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.075~5質量%、(B)フィチン酸0.40~5質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.075~5質量%、(B)フィチン酸0.40~5質量%、及び(C)乳酸0.10~5質量%;
なお好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)フィチン酸0.20~10質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
なお好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)フィチン酸0.40~5質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
なお好ましくは、(A)カプリン酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)フィチン酸0.40~5質量%、及び(C)乳酸0.10~5質量%。
好ましくは、(A)カプリル酸モノグリセリド0.075~5質量%、(B)ウルトラリン酸0.17~10質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
より好ましくは、(A)カプリル酸モノグリセリド0.075~5質量%、(B)ウルトラリン酸0.34~5質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
より好ましくは、(A)カプリル酸モノグリセリド0.075~5質量%、(B)ウルトラリン酸0.34~5質量%、及び(C)乳酸0.10~5質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリル酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)ウルトラリン酸0.17~10質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリル酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)ウルトラリン酸0.34~5質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリル酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)ウルトラリン酸0.34~5質量%、及び(C)乳酸0.10~5質量%。
さらに好ましくは、(A)カプリル酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)フィチン酸0.20~10質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリル酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)フィチン酸0.40~5質量%、及び(C)乳酸0.01~10質量%;
さらに好ましくは、(A)カプリル酸モノグリセリド0.15~2.5質量%、(B)フィチン酸0.40~5質量%、及び(C)乳酸0.10~5質量%。
〔液状組成物の調製〕
室温下で、カプリン酸モノグリセリド又はカプリル酸モノグリセリド、エタノール及び滅菌済み精製水を1:2:2の割合で混合して溶液を調製し、これにウルトラリン酸Na又はフィチン酸と、乳酸と、エタノール及び滅菌済み精製水とを添加して、表1~5記載の液状組成物(溶液)を調製した。なお表中のウルトラリン酸Na濃度は、ウルトラリン酸遊離体換算での濃度である。
(1)大腸菌液の調製
大腸菌Escherichia coliのシングルコロニーを、白金耳を用いて数コロニー釣菌し、TSB培地に植菌して30℃で20時間種培養した。得られた菌液(107cfu/mL)を滅菌済み精製水10mLに0.1mL添加し、さらにこれを10倍希釈して試験菌液を調製した。
(2)乳酸菌液の調製
対象菌には、4種の乳酸菌Weissella viridescens、Leuconostoc mesenteroides、Leuconostoc citreum、及びLeuconostoc pseudomesenteroidesを用いた。対象菌のシングルコロニーを、白金耳を用いて数コロニー釣菌し、TSB培地に植菌して30℃で20時間種培養した。得られた菌液(107cfu/mL)を滅菌済み精製水10mLに0.1mL混合し、さらに10倍希釈した。4種の乳酸菌の10倍希釈液を等量混合して試験菌液を調製した。
下記の手順で液状組成物の殺菌又は静菌特性を評価した。
(1)液状組成物の適用及び菌数測定
塗布直後及び18時間後の液状組成物による静菌特性を調べた。滅菌プラスチックシャーレを二群に分けた。一方の群では、各液状組成物を1.0mLずつ空のシャーレに入れ、コンラージ棒で均一に塗布し、次いでこれに試験菌液を1.0mL接種し、20秒間コンラージ棒で混合しながら塗り広げた(0h群)。もう一方の群では、各液状組成物を1.0mLずつ空のシャーレに入れ、コンラージ棒で均一に塗布した後、安全キャビネット内で18時間風乾し、水分とエタノールを完全に蒸発させた。これに試験菌液を1.0mL接種し、20秒間コンラージ棒で混合しながら塗り広げた(18h群)。初発菌数は105~106cfu/mLに調整した。試験菌液を塗布したシャーレを、5分間静置後、シャーレ内の液体を採取し、標準寒天培地を用いて菌数を測定した。
(1)で測定した菌数をもとに、下記評価基準にて各液状組成物の殺菌又は静菌特性を評価した。
A:初発の1/1000以下に菌数が減少
B:初発の1/100以下~1/1000超に菌数が減少
C:初発の1/10以下~1/100超に菌数が減少
D:菌数が初発の1/10よりも多い
成分(A)としてカプリン酸モノグリセリドを含む組成物の結果を表1~2に、成分(A)としてカプリル酸モノグリセリドを含む組成物の結果を表3~4に示す。成分(A)~(C)を含む液状組成物は、塗布直後(0h群)及び乾燥後(18h)に殺菌又は静菌作用を示し、特に(A)成分の濃度が高い場合、乾燥後(18h)にも高い殺菌又は静菌作用を有していた。一方、成分(A)~(C)のいずれかを含まない組成物、及びpHの高い組成物は、乾燥後(18h群)には殺菌又は静菌作用を示さなかった(表5)。
Claims (10)
- 下記(A)~(C):
(A):カプリン酸モノグリセリドを0.05質量%以上、又はカプリル酸モノグリセリドを0.075質量%以上、
(B):ウルトラリン酸を、0.17質量%以上、
(C):乳酸0.01質量%以上、
を含有し、pH3.3以下である、殺菌又は静菌用液状組成物。 - 前記(A)が0.05質量%以上のカプリン酸モノグリセリドである、請求項1記載の組成物。
- 前記(A)が0.075質量%以上のカプリル酸モノグリセリドである、請求項1記載の組成物。
- 前記(A)が0.15質量%以上のカプリル酸モノグリセリドである、請求項1記載の組成物。
- さらにアルコールを含有する、請求項1~4のいずれか1項記載の組成物。
- さらに水性溶媒を含有する、請求項1~5のいずれか1項記載の組成物。
- 請求項1~6のいずれか1項記載の殺菌又は静菌用液状組成物を対象に噴霧、塗布するか、又は該液状組成物に対象を浸漬することを含む、殺菌又は静菌方法。
- 前記液状組成物を乾燥させることをさらに含む、請求項7記載の方法。
- 請求項1~6のいずれか1項記載の殺菌又は静菌用液状組成物を対象に噴霧、塗布するか、又は該液状組成物に対象を浸漬することを含む、対象への抗菌性付与方法。
- 前記液状組成物を乾燥させることをさらに含む、請求項9記載の方法。
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