JP6067313B2

JP6067313B2 - ガスコンロ

Info

Publication number: JP6067313B2
Application number: JP2012225754A
Authority: JP
Inventors: 石川　善克; 善克石川
Original assignee: 株式会社ハーマン
Priority date: 2012-10-11
Filing date: 2012-10-11
Publication date: 2017-01-25
Anticipated expiration: 2032-10-11
Also published as: JP2014077593A

Description

本発明は、外周に炎孔が形成された環状のバーナ部の中央を上下に貫通する貫通孔を下から上に貫通して温度センサを前記バーナ部の上方に臨ませて前記温度センサが調理容器の底部に当接してこの調理容器の温度を検出する温度センサを備えたガスコンロに関する。

この種のガスコンロとして、バーナ部の中央に設けられた貫通孔との間に隙間を存して立設されて調理容器の底部に当接してこの調理容器の温度を検知する鍋底の温度を検出する温度センサを備え、バーナ部の貫通孔内の上部には、内径を小さくした小径段部が設けられ、鍋底の温度を検出する温度センサの側面部には、全周にわたって外方へ延びた庇部が設けられ、庇部は、鍋底の温度を検出する温度センサが調理容器が載置されて押下げられた状態では貫通孔の小径段部から離間され、鍋底の温度を検出する温度センサが調理容器に当接されず上方へ付勢移動された状態では貫通孔の小径段部に当接して貫通孔と鍋底の温度を検出する温度センサとの間の隙間を塞ぐように構成されたものがあった（例えば、特許文献１参照。）。

特開２０１２−１０２９３８号公報

特許文献１の構成では、ガスコンロを使用しないときにはバーナ部の中央に設けられた貫通孔と温度センサとの間に形成される隙間を塞ぐことでバーナ外部からの飛翔物のガスコンロ内への侵入を防止できるものであるが、調理容器が載置されて温度センサが下方に押し下げられた状態において、つまり通常のガスコンロの使用時においては、バーナ部の中央に設けられた貫通孔と温度センサとの間の隙間が塞がれないため、たとえば、調理容器から煮汁が吹きこぼれた場合には、吹きこぼれた煮汁が調理容器の底を伝って温度センサ周辺に落下した時などに、煮汁がバーナ部の中央に設けられた貫通孔と温度センサとの間の隙間からガスコンロの内部に浸入する虞があるものであった。

また、特許文献１の構成では、調理容器から吹きこぼれた煮汁が調理容器の底を伝って温度センサ周辺に落下した後に、ガスコンロの使用を終えて調理容器を移動させたときには、バーナ部の中央に設けられた貫通孔と温度センサとの間に形成される隙間が塞がれる、すなわち、バーナ部の中央に設けられた貫通孔の小径段部と温度センサの側面部の全周にわたって外方へ延びた庇部とが当接するものであるから、この当接箇所に煮汁が付着した状態で相当時間が経過した場合など、この当接箇所において、バーナ部の中央に設けられた貫通孔の小径段部と温度センサの側面部の全周にわたって外方へ延びた庇部とを固着させてしまい、温度センサの円滑な上下動に支障を来たす虞があるものでもあった。

本発明の目的は、外周に炎孔が形成された環状のバーナ部の中央を上下に貫通する貫通孔を下から上に貫通して温度センサをバーナ部の上方に臨ませて温度センサが調理容器の底部に当接してこの調理容器の温度を検出する温度センサを備えたガスコンロに関し、ガスコンロの未使用時におけるガスコンロ外部からの飛翔物のガスコンロ内への侵入が防止でき、また、調理容器から吹きこぼれた煮汁が調理容器の底を伝って温度センサ周辺に落下した時などにも、煮汁がガスコンロの内部に浸入することが抑制され、さらに、温度センサ周辺に煮汁が付着した状態で相当時間が経過した場合などにも温度センサ周辺における固着の発生が抑制され、温度センサの円滑な上下動に支障を来たすことがない、ガスコンロ内部が清潔に保たれ、かつ、信頼性の高いガスコンロを提供する点にある。

本発明に係るガスコンロは、外周に炎孔が形成された環状のバーナ部の中央を上下に貫通する貫通孔を下から上に貫通して温度センサを前記バーナ部の上方に臨ませて前記温度センサが調理容器の底部に当接して、この調理容器の温度を検出する温度センサを備えたガスコンロであって、その第１特徴構成は、前記バーナ部の上面には、前記貫通孔の径内側の全周に亘って連続して突出する庇部が形成されると共に、前記温度センサの外周には、その外径が前記庇部の内径より大きい円環状の汁受け部が前記庇部の下方に形成されており、前記汁受け部と前記庇部の内周縁との当接を規制する当接規制部を備えており、前記汁受け部の外周縁から上方に堰部が立設され、前記庇部の前記内周縁より外側において前記庇部の下面に当接する前記堰部の上端が前記当接規制部を構成する点にある。

第１特徴構成によれば、ガスコンロの未使用時においてガスコンロ外部から飛翔物が温度センサ周辺に落下した場合にも、貫通孔の径内側の全周に亘って連続して突出する庇部、または、温度センサの外周に形成されその外径が前記庇部の内径より大きい円環状の汁受け部の何れかによってこの飛翔物が受け止められるので、この飛翔物がガスコンロ内部に侵入することが防止され、また、調理容器から吹きこぼれた煮汁が調理容器の底を伝って温度センサ周辺に落下した時などにも、貫通孔の径内側の全周に亘って連続して突出する庇部、または、温度センサの外周に形成されその外径が前記庇部の内径より大きい円環状の汁受け部の何れかによってこの煮汁が受け止められるからこの煮汁がガスコンロ内部に侵入することが抑制されてガスコンロ内部が清潔に保たれる。

さらに、温度センサ周辺に煮汁が付着した状態で相当時間が経過した場合などにも、当接規制部によって前記汁受け部と前記庇部の内周縁との当接が規制されるから、前記汁受け部と前記庇部の内周縁との固着の発生がなく、温度センサの円滑な上下動に支障を来たすことがないものとなり、信頼性の高いガスコンロとすることができる。

要するに、第１特徴構成によれば、煮汁がガスコンロ内部に侵入することが抑制されてガスコンロ内部が清潔に保たれ、かつ、温度センサの円滑な上下動に支障を来たすことがないものとなり、信頼性の高いガスコンロとすることができるに至った。

第１特徴構成によれば、当接規制部として特に別体の構造物を必要とせず、汁受け部の外周縁から上方に堰部を立設するだけで簡単に当接規制部が構成できる。

つまり、第１特徴構成によれば、ガスコンロが簡単に構成できる。

本発明の第２特徴構成は、前記堰部の上縁には複数の凹部が形成され、前記複数の凹部間に凸部を形成し、この凸部の上端が前記当接規制部を構成する点にある。

第２特徴構成によれば、庇部の下面に当接する堰部の上端の長さを小さくすることができるから、もし、堰部の上端に煮汁が付着した状態で相当時間経過してこの煮汁が乾燥した場合であっても、調理容器を載置した場合に堰部の上端と庇部の下面との間の固着力が軽減されるから、堰部の上端が庇部の下面から離脱しやすいものとなり、温度センサの円滑な上下動に支障を来たし難いものとなり、いっそう信頼性の高いガスコンロとすることができる。

因みに、第２特徴構成によって、堰部の上縁に形成される複数の凹部を経て、外部からの液体がガスコンロ内部に侵入することが懸念されるが、複数の凹部の上下方向の寸法を適正に保つことで、一般に水などの液体が幅狭の隙間を水封して水などの液体が幅狭の隙間に留まろうとするのと同様に、外部からの液体は凹部にて堰部と庇部の下面との間に形成される隙間に留まろうとするから、容易に外部からの液体が複数の凹部を経てガスコンロ内部に侵入することはない。

つまり、第２特徴構成によれば、いっそう信頼性の高いガスコンロとすることができる。

本発明の第３特徴構成は、請求項１または請求項２に記載のガスコンロにおいて、
前記バーナ部の上面に所定の間隔を隔てて前記バーナ部の上面を覆い、前記貫通孔に対応する位置に前記温度センサが挿通する挿通孔を穿設したバーナカバーを配置して、このバーナカバーにおける前記挿通孔周縁部分が前記庇部を構成する点にある。

第３特徴構成によれば、バーナ部の上面に所定の間隔を隔ててバーナ部の上面を覆い、前記貫通孔に対応する位置に前記温度センサが挿通する挿通孔を穿設したバーナカバーを配置する場合に、このバーナカバーにおける前記挿通孔周縁部分が前記庇部を構成するものであるから、ガスコンロの構成が簡素化できる。つまり、バーナカバーと庇部を共用できる。

以上のように、本発明の第１特徴構成によれば、煮汁がガスコンロ内部に侵入することが抑制されてガスコンロ内部が清潔に保たれ、かつ、温度センサの円滑な上下動に支障を来たすことがないものとなり、信頼性の高いガスコンロとすることができる。また、ガスコンロが簡単に構成できる。第２特徴構成によれば、いっそう信頼性の高いガスコンロとすることができる。第３特徴構成によれば、ガスコンロの構成が簡素化できる。

コンロの平面図実施形態におけるガスコンロの要部を示す断面図同上のバーナ部付近の構成を示す断面図同上のバーナ部付近の構成を示す断面図同上のバーナ部付近の構成を示す拡大断面図同上の庇部と堰部付近の構成を示す拡大正面図バーナカバーを具備するバーナキャップの構成を示す斜視図

以下、図面に基づいて、本発明に係るガスコンロの実施形態の一例を説明する。
図１には、鍋底の温度を検出する温度センサ５０を備えるガスコンロ１０を示し、このガスコンロ１０は、コンロ本体１２の上面を覆う天板１３にバーナ用開口１３ａ（図２参照）が配設され、コンロ本体１２内に配置したガスバーナ２０をバーナ用開口１３ａに臨ませている。天板１３上には、ガスバーナ２０を囲むように五徳１１が載置される。また、ガスバーナ２０には、鍋底の温度を検出する温度センサ５０が付設されている。そして、このガスコンロ１０は、五徳１１上に載置した調理容器Ａ（図４参照）をガスバーナ２０の炎で加熱し、また、温度センサ５０が調理容器Ａの底部に当接して調理容器Ａの温度を検知するようにしている。

なお、本実施形態におけるガスコンロ１０は、その左右方向中央に図示しないグリル４０を備えるグリル付ガステーブルコンロであり、グリル４０の前面にはグリル４０の前面に備えるグリル扉を開閉するグリル扉取っ手４４を備え、天板１３の後方には、グリル４０からの排ガスを排出するグリル排気口４５が配設されている。また、ガスコンロ１０の前面には、左側コンロ用ガスバーナ２０の点消火を行うための点消火操作部４１、および、右側コンロ用ガスバーナ２０の点消火を行うための点消火操作部４２、および、図示しないグリル４０に備えるグリルバーナ（図示せず）の点消火を行うための点消火操作部４３が配設されている。

なお、本実施形態として、グリル付ガステーブルコンロを一例として説明するが、本発明はグリル付ガステーブルコンロに限定されるものではなく、グリルを備えていないガスコンロやキッチンカウンターの上部に設けた開口に設置されるドロップインタイプのガスコンロに対しても適用可能である。

図２を参照して、ガスバーナ２０は、燃料としてのガスと一次空気とを混合する混合管２２と、混合管２２に連なる環状のバーナ本体（バーナ部）２３と、バーナ本体２３上に載置されるバーナキャップ（バーナ部）２１とにより構成される。バーナ本体２３の外周面は、天板１３のバーナ用開口１３ａに取り付けられるバーナリング１５のバーナ嵌入孔１５ａに嵌入される。バーナ本体２３上には、その外周側面に炎孔２１ａ（図７参照）が多数形成されたバーナキャップ２１（図７参照）が着脱自在に載置され、バーナ本体２３とバーナキャップ２１とでバーナ部を構成する。

図７に示すようにバーナキャップ２１は、略円板状に形成され、その中央に貫通孔３３が設けられており、この貫通孔３３内に鍋底の温度を検出する温度センサ５０が下から上に挿通される。バーナキャップ２１は、下面に放射状に多数のガス整流用溝３４が形成されており、バーナキャップ２１がバーナ本体２３に載置された状態で、バーナ本体２３から供給された混合気がガス整流用溝３４を通ってこのガス整流用溝３４のバーナキャップ２１における外周側面における端部から噴出して燃焼させ炎が形成される。つまり、バーナキャップ２１の下面に放射状に形成されるガス整流用溝３４のバーナキャップ２１における外周側面における端部が炎孔２１ａを構成する。なお、本実施形態においては炎孔２１ａはバーナキャップ２１に設けてあるがバーナ本体２３側に設けたものでもよい。また、バーナキャップ２１の周囲には、炎検知器としての熱電対（図示せず）や点火プラグ８０（図２参照）が配設される。

図２、図３、図４に示すように、鍋底の温度を検出する温度センサ５０は、バーナキャップ２１の中央の貫通孔３３に挿通され、この貫通孔３３との間に隙間を存して立設される。この温度センサ５０は、上端が五徳１１の上面より高く配置されて五徳１１に載置する調理容器Ａの底部に当接してその温度を検出する。温度センサ５０は、バーナ本体２３の内方空間に立設した支持パイプ５１と、支持パイプ５１の上端に設けた感熱部５２とで構成される。支持パイプ５１は、ガスバーナ２０用の支持板（図示せず）に固定される。調理容器Ａの底部に当接する感熱部５２は、感熱部５２を囲ってガスバーナ２０の熱を遮るカバー体５３を備える。感熱部５２内部には、調理容器Ａの温度を検知するサーミスタ等の感熱素子（図示せず）が取付けられている。感熱部５２によって検出される調理容器Ａの検出温度信号は図示しないリード線を介して図示しない制御部８２に入力される。制御部８２は、感熱部５２によって検出される調理容器Ａの検出温度信号に基づいて、ガスバーナ２０の火力制御を行う。

また、支持パイプ５１は図示しないスプリングによって上方向に付勢されており、五徳１１に調理容器Ａが載置されていないときには、図２に示すように温度センサ５０の上端つまり感熱部５２の上端位置は、五徳１１の上端より高い、調理容器不在位置に位置する。そして、調理容器Ａを五徳１１に載置したときには、図４に示すように感熱部５２が図４において破線で示される調理容器Ａの底部に当接して図示しない上述のスプリングによる付勢力に抗して押し下げられ、温度センサ５０の上端つまり感熱部５２の上端位置は、図２に示す五徳１１の上端とほぼ同じ高さの、調理容器存在位置に位置することになる。

因みに、図２に示すように、支持パイプ５１の上下位置に応じてＯＮ／ＯＦＦするスイッチ８１を備えており、五徳１１への調理容器Ａの載置、非載置に応じて温度センサ５０が上下動することに対応して、スイッチ８１がＯＮ／ＯＦＦし、スイッチ８１のＯＮ／ＯＦＦ信号が図示しない制御部８２に入力され、制御部８２は調理容器Ａの五徳１１への載置、非載置を検出し、制御部８２は載置、非載置の検出に応じて、ガスバーナ２０の消火や火力制御を行う。

ここで、本実施形態におけるガスコンロ１０は、五徳１１上に調理容器Ａが配置されないコンロバーナ未使用時に、種々の飛翔物がバーナキャップ２１に設けた貫通孔３３からコンロ本体１２内部に浸入しないようにしてあり、この点に関し以下に説明する。

図２に示すように、バーナキャップ２１の上面には、バーナキャップ２１から所定の間隔を隔ててバーナキャップ２１の上面を覆い、バーナキャップ２１に設けた貫通孔３３に対応する位置に温度センサ５０が挿通する挿通孔６１を穿設したバーナカバー６０を配置してあり、挿通孔６１の周縁部分が貫通孔３３の径内側に延びる形態で、貫通孔３３の全周に亘って連続する庇部６２を構成している。

また、図３、図４、図５に示すように、温度センサ５０の外周には、ガスバーナ２０の熱が輻射などによって感熱部５２に伝わることを抑制するカバー体５３を設けてある。そして、カバー体５３の下端縁から径外方向に、円環状の汁受け部５４が延設されて形成されている。なお、汁受け部５４の外径は庇部６２の内径より大きく構成されている。また、汁受け部５４の外周縁の全周には上方に向けて堰部５５が延設されており、調理容器Ａの非載置状態において、温度センサ５０が上方に付勢されたときに堰部５５の上端５５ａが、挿通孔６１の外周縁、つまり、庇部６２の内周縁６３より径外の位置で庇部６２の下面と当接して、それ以上の温度センサ５０の上方向への移動が規制され、汁受け部５４と庇部６２の内周縁６３との間に隙間が存在するようにし、汁受け部５４と庇部６２の内周縁６３との当接が規制される。つまり、堰部５５の上端５５ａが庇部６２の下面と当接することで汁受け部５４と庇部６２の内周縁６３との当接を規制する当接規制部５６を構成する。

また、本実施形態においては、図６に示すように、堰部５５の上縁に複数の凹部５７が形成され、複数の凹部５７の間には凸部５８を形成し、この凸部５８の上端が庇部６２の下面と当接することで汁受け部５４と庇部６２の内周縁６３との当接を規制する当接規制部５６を構成する。

以上のように構成されているから、ガスコンロ１０の未使用状態である調理容器Ａの非載置状態において、飛翔物が温度センサ５０周辺に落下した場合にも、庇部６２、または、汁受け部５４の何れかによってこの飛翔物が受け止められるからこの飛翔物がガスコンロ１０内部に侵入することが防止され、また、ガスコンロ１０の使用状態である調理容器Ａの載置状態において調理容器Ａから吹きこぼれた煮汁が調理容器Ａの底を伝って温度センサ５０の周辺に落下した時などにも、庇部６２、または、汁受け部５４の何れかによってこの煮汁が受け止められるからこの煮汁がガスコンロ１０内部に侵入することが抑制されてガスコンロ１０内部が清潔に保たれる。

さらに、温度センサ５０周辺に煮汁が付着した状態で相当時間が経過した場合などであっても、当接規制部５６によって汁受け部５４と庇部６２の内周縁６３との当接が規制されるから、汁受け部５４と庇部６２の内周縁６３との固着の発生がないので、温度センサ５０の円滑な上下動に支障を来たすことがなく、信頼性の高いガスコンロとなっている

また、堰部５５の上縁には凹部５７と凸部５８を形成し、庇部６２の下面に当接する堰部５５の上端５５ａの長さを短くしてあるから、もし、堰部５５の上端５５ａに煮汁が付着した状態で相当時間経過してこの煮汁が乾燥した場合であっても、調理容器Ａを五徳１１上に載置した場合に堰部５５の上端５５ａと庇部６２の下面との間の固着力が軽減でき、堰部５５の上端５５ａは庇部６２の下面から離脱しやすいものとなり、温度センサ５０の円滑な上下動に支障を来たし難いものとなり、いっそう信頼性の高いガスコンロとなっている。

因みに、調理容器Ａの非載置状態において、堰部５５の上縁に形成される複数の凹部５７を経て、挿通孔６１を通過した液体がガスコンロ１０内部に侵入しようとした場合にも、一般に水などの液体が幅狭の隙間を水封して水などの液体が幅狭の隙間に留まろうとするのと同様に、煮汁が凹部５７にて堰部５５と庇部６２の下面との間に形成される隙間に留まることで、容易に煮汁が複数の凹部５７を経てガスコンロ１０内部に侵入することはないように、複数の凹部５７の上下方向の寸法を決めてある。

また、バーナキャップ２１の上面に間隔を隔ててバーナキャップ２１の上面を覆い温度センサ５０が挿通する挿通孔６１を穿設したバーナカバー６０を配置し、挿通孔６１の周縁部分によって庇部６２を構成してあるから、バーナカバー６０によってバーナキャップ２１への飛翔物の付着が抑制されると共に、バーナキャップ２１と一体にアルミダイキャストなどによって庇部６２を形成する場合に比べて、バーナキャップ製造用のダイキャスト金型の構成が簡素化され、ガスコンロの設計が容易に行われるものである。

また、五徳１１上に調理容器Ａが載置されない調理容器Ａの非載置状態において、上面視において汁受け部５４が挿通孔６１を塞ぐので、挿通孔６１からコンロ本体１２の内部が見え難く、ガスコンロ１０の見栄えがよい。

さらに説明すると、図４に示すように、調理容器Ａの載置状態においてガスコンロ１０の使用時には、温度センサ５０が調理容器Ａにより押下げされて堰部５５の上端５５ａが庇部６２の下面から離間され、コンロ本体１２内の空気が、図４中の矢印に示すように、貫通孔３３を経て、堰部５５と庇部６２の下面との間および、カバー体５３と庇部６２との間を流れるから、カバー体５３が冷却され、ガスバーナ２０からの熱で温度センサ５０の側面が過熱されることが防止されて、温度センサ５０による調理容器Ａの温度の誤検知を防止することができる。

〔別実施形態〕
以下、別実施形態を列挙する。
（１）上記実施形態では、堰部５５の上縁に凹部５７および凸部５８を形成してあるが、凹部５７および凸部５８を形成せず、調理容器Ａの非載置状態において、堰部５５の全周に連続して形成される上端５５ａが庇部６２の下面と当接するように構成してもよい。

（２）本実施形態においては庇部６２をバーナキャップ２１とは別体のバーナカバー６０によって形成するものであるが、庇部６２をバーナカバー６０によって形成するのではなく、庇部６２をバーナキャップ２１と一体にアルミダイキャストにより形成してもよい。

本実施形態においては、汁受け部５４がカバー体５３の下端縁から延設して形成されているが、これに代えて、汁受け部５４をカバー体５３とは別体に形成してもよい。また、カバー体５３を温度センサ５０に対して着脱自在に構成するなど、汁受け部５４を温度センサ５０に対して着脱自在に構成してもよい。

１０ガスコンロ
１１五徳
１２コンロ本体
１３天板
１３ａバーナ用開口
１５バーナリング
１５ａバーナ嵌入孔
２０ガスバーナ
２１バーナキャップ（バーナ部）
２１ａ炎孔
２２混合管
２３バーナ本体（バーナ部）
３３貫通孔
３４ガス整流用溝
４０グリル
４１点消火操作部
４２点消火操作部
４３点消火操作部
４４グリル扉取っ手
４５グリル排気口
５０温度センサ
５１支持パイプ
５２感熱部
５３カバー体
５４汁受け部
５５堰部
５５ａ堰部の上端
５６当接規制部
５７凹部
５８凸部
６０バーナカバー
６１挿通孔
６２庇部
６３庇部の内周縁
８０点火プラグ
８１スイッチ
８２制御部
Ａ調理容器

Claims

外周に炎孔が形成された環状のバーナ部の中央を上下に貫通する貫通孔を下から上に貫通して温度センサを前記バーナ部の上方に臨ませて前記温度センサが調理容器の底部に当接して、この調理容器の温度を検出する温度センサを備えたガスコンロであって、
前記バーナ部の上面には、前記貫通孔の径内側の全周に亘って連続して突出する庇部が形成されると共に、
前記温度センサの外周には、その外径が前記庇部の内径より大きい円環状の汁受け部が前記庇部の下方に形成されており、
前記汁受け部と前記庇部の内周縁との当接を規制する当接規制部を備えており、
前記汁受け部の外周縁から上方に堰部が立設され、前記庇部の前記内周縁より外側において前記庇部の下面に当接する前記堰部の上端が前記当接規制部を構成することを特徴とするガスコンロ。
前記堰部の上縁には複数の凹部が形成され、前記複数の凹部間に凸部を形成し、この凸部の上端が前記当接規制部を構成することを特徴とする請求項１に記載のガスコンロ。
請求項１または請求項２に記載のガスコンロにおいて、
前記バーナ部の上面に所定の間隔を隔てて前記バーナ部の上面を覆い、前記貫通孔に対応する位置に前記温度センサが挿通する挿通孔を穿設したバーナカバーを配置して、このバーナカバーにおける前記挿通孔周縁部分が前記庇部を構成することを特徴とするガスコンロ。