JP5861050B2 - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器 Download PDFInfo
- Publication number
- JP5861050B2 JP5861050B2 JP2011090770A JP2011090770A JP5861050B2 JP 5861050 B2 JP5861050 B2 JP 5861050B2 JP 2011090770 A JP2011090770 A JP 2011090770A JP 2011090770 A JP2011090770 A JP 2011090770A JP 5861050 B2 JP5861050 B2 JP 5861050B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- steam
- pan
- rice
- flow path
- heating
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Landscapes
- Cookers (AREA)
Description
気過熱手段は、吸気口と、排気口と、蒸気加熱手段と、蒸気流路と、前記蒸気加熱手段と前記蒸気流路とを収納するケースを備え、前記蒸気流路は、前記蒸気加熱手段の周囲に複数のフィンを直接取り付けた螺旋構造を有し、前記蒸気流路の断面積は同等かもしくは排気口に近づくにつれて狭くなるようにし、前記吸気口から導入された蒸気は、前記蒸気流路を通過して過熱蒸気となり、前記排気口から前記鍋内に排出されるようにしたことにより、大気圧以上の温度が安定した蒸気を鍋内に投入し、鍋内のご飯全体に過熱蒸気を行き渡らせることでおいしいご飯を炊くことができる。
金属薄板とケースとの間においてパッキンの役割を果たすものである。
図1は、本発明の第1の実施の形態における炊飯器の模式断面図、図2は、本発明の第1の実施の形態における炊飯器の蓋の一部破断上面図を示すものである。
飯物の温度を知ることができる。
どの表示部21と、白米コースや玄米コース、白米(柔らかめ)コースなどの複数の炊飯コースの中から特定の炊飯コースを選択可能な炊飯コース選択部の一例である操作部22とが設けられている。
うに固定部材33を介して蓋3の下外郭部材3bに取り付けられている。また、蒸気過熱手段15は、係合爪44でのみ固定部材33と接触し、固定部材33により懸架されている。
2の発熱部42Bの範囲に配置されているので、蒸気取込口41cから取り込まれた蒸気と発熱部42Bとの温度差が大きいことによって効率良く熱交換がなされる。また、過熱蒸気が過熱蒸気排出口41dから排出されるまでに、発熱部42Bの範囲で顕熱作用で温度を効率良く上昇させることができる。
断熱部材35を設けてもよい。この場合、ケース41と上外郭部材3a、及びケース41と下外郭部材3bの間に断熱部材35が配置されるので、上外郭部材3a及び下外郭部材3bの変形等を一層抑えることができる。従って、過熱蒸気の温度を一層高くすることができる。
図11は、本発明の第2の実施の形態における蒸気過熱手段に蒸気供給管及び過熱蒸気投入管が取り付けられた状態を示す模式断面図を示すもので、矢印で蒸気の流れを示している。
1a 鍋収納部
1b 上枠
1ba 筒状部分
1bb フランジ部
1bc 水タンク収納部
1c コイルベース
2 鍋
3 蓋
3a 上外郭部材
3b 下外郭部材(蓋カバー)
3c 貫通穴
3d ボス
3A ヒンジ軸
4 加熱板(内蓋)
4a 蒸気逃がし孔
4b 過熱蒸気投入孔
5 水タンク
6 水タンク加熱コイル
7 水タンク温度検知手段
8 鍋底加熱ユニット
8a 底内加熱コイル
8b 底外加熱コイル
9 鍋温度センサ
10 蒸気筒
10a,10b 蒸気逃がし孔
11、14、19、20 パッキン
12 加熱板温度センサ
13 加熱板加熱コイル
15 蒸気過熱手段
16 蒸気供給管
17 過熱蒸気投入管
18 過熱蒸気温度センサ
21 表示部
22 操作部
23 制御手段
24 蒸気発生手段
31,32 断熱部材
33 固定部材
33a 係合孔
33A 略筒状部分
34 締結部材
35 断熱部材
41 ケース
41a、41b 側壁
41c 蒸気取込口
41d 過熱蒸気排出口
42 ヒータ
42A 先端部
42B 発熱部
43 フィン
43a フィン(第1のフィン)
43b フィン(第2のフィン)
44 係合爪
45 蒸気流路
45a 蒸気流路(第1の蒸気流路)
45b 蒸気流路(第2の蒸気流路)
46 金属薄板
47 断熱材(第1の断熱材)
49 断熱材(第2の断熱材)
Claims (5)
- 上面が開口した本体と、
前記本体内に着脱自在に収納される鍋と、
前記本体を開閉自在に覆う蓋と、
前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、
蒸気を発生する蒸気発生手段と、
前記蒸気発生手段から発生した蒸気の温度を上昇させるとともに蒸気の圧力と流速を増大させて過熱蒸気を生成する蒸気過熱手段と、
前記蒸気過熱手段で生成された前記過熱蒸気を前記鍋内へ排出する過熱蒸気投入管とを有し、
前記蒸気過熱手段は、複数のフィンからなる螺旋構造をした蒸気流路を蒸気が通過するようにした炊飯器であって、
前記蒸気過熱手段は、吸気口と、排気口と、蒸気加熱手段と、蒸気流路と、前記蒸気加熱手段と前記蒸気流路とを収納するケースを備え、前記蒸気流路は、前記蒸気加熱手段の周囲に複数のフィンを直接取り付けた螺旋構造を有し、前記蒸気流路の断面積は同等かもしくは排気口に近づくにつれて狭くなるようにし、前記吸気口から導入された蒸気は、前記蒸気流路を通過して過熱蒸気となり、前記排気口から前記鍋内に排出されるようにした炊飯器。 - 前記蒸気流路は、連通する第1の蒸気流路および第2の蒸気流路から成り、前記蒸気加熱手段の周囲に複数のフィンを直接取り付けた多重螺旋構造を有し、前記第1の蒸気流路と前記第2の蒸気流路を流れる蒸気は互いに逆方向に流れる対向流とし、前記吸気口から導入された前記蒸気は、前記第1の蒸気流路および前記第2の蒸気流路を通過して過熱蒸気となり、前記排気口から前記鍋内に排出されるようにした請求項1に記載の炊飯器。
- 前記フィンの外周に金属薄板を巻きつけた請求項1または2に記載の炊飯器。
- 前記金属薄板と前記ケースとの間に断熱材を設けた請求項3に記載の炊飯器。
- 前記蒸気過熱手段を断熱材で覆う構成とした請求項1に記載の炊飯器。
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2011090770A JP5861050B2 (ja) | 2011-04-15 | 2011-04-15 | 炊飯器 |
CN201210110452.6A CN102727071B (zh) | 2011-04-15 | 2012-04-13 | 电饭锅 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2011090770A JP5861050B2 (ja) | 2011-04-15 | 2011-04-15 | 炊飯器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2012223222A JP2012223222A (ja) | 2012-11-15 |
JP5861050B2 true JP5861050B2 (ja) | 2016-02-16 |
Family
ID=46983922
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2011090770A Active JP5861050B2 (ja) | 2011-04-15 | 2011-04-15 | 炊飯器 |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP5861050B2 (ja) |
CN (1) | CN102727071B (ja) |
Families Citing this family (21)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105286494B (zh) * | 2014-06-12 | 2018-06-19 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 电饭煲的盖板和电饭煲 |
DE102015207253A1 (de) * | 2015-04-21 | 2016-10-27 | E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH | Heizeinrichtung zum Erhitzen von Flüssigkeiten, Verdampfer für ein Elektrogargerät und Verfahren zum Betrieb einer Heizeinrichtung |
CN107212748B (zh) * | 2016-03-21 | 2023-08-22 | 广东美的生活电器制造有限公司 | 饮品机 |
CN106213974B (zh) * | 2016-08-30 | 2018-10-19 | 杭州九阳欧南多小家电有限公司 | 一种电饭煲及其烹饪方法 |
JP6723118B2 (ja) * | 2016-09-01 | 2020-07-15 | 三菱電機株式会社 | 炊飯器 |
CN106923653B (zh) * | 2017-04-28 | 2022-05-31 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 蒸汽烹饪装置 |
JPWO2018207382A1 (ja) * | 2017-05-12 | 2020-05-14 | シャープ株式会社 | 蒸気発生装置および加熱調理器 |
CN107595103A (zh) * | 2017-10-11 | 2018-01-19 | 卢小燕 | 一种能改善米饭夹生的电饭锅 |
CN109770707B (zh) * | 2017-11-15 | 2021-07-30 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 一种烹饪器具及杀菌保鲜的控制方法 |
CN110051211B (zh) * | 2018-01-18 | 2021-12-31 | 九阳股份有限公司 | 一种烹饪器具及蒸汽饭煲 |
CN110432746B (zh) * | 2018-05-03 | 2022-02-08 | 九阳股份有限公司 | 一种蒸汽加热的烹饪器具及框式蒸汽饭煲 |
CN109085870B (zh) * | 2018-08-23 | 2021-07-27 | 杭州老板电器股份有限公司 | 智能家电的控制方法、装置和智能家电 |
CN110888346A (zh) * | 2018-09-11 | 2020-03-17 | 九阳股份有限公司 | 蒸汽加热式电饭煲的烹饪控制方法 |
CN111281115B (zh) * | 2018-12-10 | 2022-04-08 | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 | 用于烹饪器具的烹饪方法和烹饪器具 |
CN111281113B (zh) * | 2018-12-10 | 2022-04-15 | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 | 用于烹饪器具的烹饪方法和烹饪器具 |
DE102019205361A1 (de) * | 2019-04-12 | 2020-10-15 | Lisi Automotive Kkp Gmbh & Co. Kg | Montageklammer, Feststellbremse und Kraftfahrzeug |
CN109965689B (zh) * | 2019-04-12 | 2021-02-02 | 九阳股份有限公司 | 一种蒸汽加热烹饪器具的烹饪方法 |
CN112741482B (zh) * | 2019-10-30 | 2022-07-19 | 丁徐慧 | 过热蒸汽炊饭器具 |
CN112826314A (zh) * | 2019-11-25 | 2021-05-25 | 九阳股份有限公司 | 压力烹饪器具 |
EP4250954A1 (en) * | 2020-11-30 | 2023-10-04 | Atihc S.r.l. | Apparatus for cooking food |
CN114680638B (zh) * | 2020-12-31 | 2023-11-24 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪器具及其烹饪控制方法、存储介质 |
Family Cites Families (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN2281477Y (zh) * | 1996-09-20 | 1998-05-13 | 浙江大学 | 低压高温蒸汽过热器 |
JP3897276B2 (ja) * | 2000-12-28 | 2007-03-22 | 國夫 鶴巻 | 過熱水蒸気処理炉 |
JP2006034482A (ja) * | 2004-07-26 | 2006-02-09 | Asahi Sousetsu Kk | 加熱調理装置における過熱蒸気供給システム |
JP2006149593A (ja) * | 2004-11-29 | 2006-06-15 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 製パン機能付き炊飯器 |
JP5004001B2 (ja) * | 2007-03-01 | 2012-08-22 | 三浦工業株式会社 | 過熱蒸気発生装置 |
-
2011
- 2011-04-15 JP JP2011090770A patent/JP5861050B2/ja active Active
-
2012
- 2012-04-13 CN CN201210110452.6A patent/CN102727071B/zh active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2012223222A (ja) | 2012-11-15 |
CN102727071A (zh) | 2012-10-17 |
CN102727071B (zh) | 2016-04-13 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5861050B2 (ja) | 炊飯器 | |
US6911626B2 (en) | Overheated steam oven | |
JP2008043420A (ja) | 電気炊飯器 | |
JP2014000284A (ja) | 炊飯器 | |
JP5103258B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP5929531B2 (ja) | 調理器 | |
JP6355399B2 (ja) | 加熱調理器及び加熱制御方法 | |
JP2004329529A (ja) | 炊飯器 | |
JP2012176195A (ja) | 過熱蒸気発生装置及び炊飯器 | |
JP2016047483A (ja) | 炊飯器 | |
JP2006230433A (ja) | 炊飯器 | |
JP2012176194A (ja) | 炊飯器 | |
JP5934899B2 (ja) | 蒸気過熱装置および炊飯器 | |
JP2012085902A (ja) | 炊飯器 | |
JP5845396B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP7394351B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP2013000202A (ja) | 炊飯器 | |
JP5494683B2 (ja) | 電気炊飯器 | |
JP3956791B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP3855959B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP2010127545A (ja) | 加熱調理器 | |
JP2021153728A (ja) | 炊飯器および炊飯方法 | |
JPH11193926A (ja) | コンベクションオーブン及びそれに用いる炊飯釜 | |
JP2004321521A (ja) | 炊飯器 | |
JP2009005793A (ja) | 炊飯器 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20140415 |
|
RD01 | Notification of change of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7421 Effective date: 20140513 |
|
A711 | Notification of change in applicant |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A711 Effective date: 20141007 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20141205 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20150106 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20150223 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20150714 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20150727 |
|
R151 | Written notification of patent or utility model registration |
Ref document number: 5861050 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R151 |