JP4938555B2 - グリル装置 - Google Patents

Description

本発明は、加熱手段を備え前方に対して開口するグリル庫と、このグリル庫の開口を開閉するグリル扉とを備え、このグリル扉の後方に連結され、グリル扉の開閉に伴ってグリル庫に出し入れされる焼き網を有するグリル装置に関する。

従来のこの種のグリル装置としては例えばテーブルコンロなどに組み込まれたグリル装置が知られている（例えば、特許文献１参照）。このようなグリル装置では、天板の下方に位置してグリル庫が設けられており、このグリル庫の開口はテーブルコンロの前面に設けられている。少なくともグリル調理中は開口を閉鎖する必要があるので、グリル庫の開口を開閉するグリル扉が設けられている。

このグリル扉は手前に引くことにより開口を開放するように構成されており、グリル扉の後面には汁受け皿および焼き網が連結されている。従って、グリル扉を手前に引くと汁受け皿と焼き網とがグリル庫内から引き出される。調理物はこの引き出された状態の焼き網上に載せ、あるいは調理後の調理物を焼き網上から取り上げるように構成されている。なお、グリル庫の例えば天井部分にはガスバーナや電気ヒータ等の加熱手段が設けられており、焼き網上の調理物をこの加熱手段で加熱することによりグリル調理を行う。
特開２００５−１６０８３７号公報（図１）

近年グリル庫の大型化の傾向がある。ただし、グリル庫の上下方向の寸法はテーブルコンロの厚みによって制限されるので、グリル庫の左右の寸法が長くなる、いわゆるワイド化が計られている。

このようにグリル庫の左右の寸法が長くなり間口が拡がると比較的大きな調理物をグリル調理することができるという利点はあるものの、比較的小さな調理物をグリル調理する際には加熱手段がグリル庫内の全体を加熱したのでは、エネルギが無駄に浪費されるという不具合が生じる。なお、例えば加熱手段を分割して、調理物の大きさに応じて作動させる加熱手段の個数を増減することも考えられるが、作動する加熱手段の個数を減らしてもグリル庫内に熱が逃げ、効率が悪くなる。

そこで本発明は、上記の問題点に鑑み、大きなグリル庫を備えたグリル装置であっても、少量の調理物を効率よく加熱することのできるグリル装置を提供することを課題とする。

上記課題を解決するために本発明によるグリル装置は、加熱手段を備え前方に対して開口するグリル庫と、このグリル庫の開口を開閉するグリル扉とを備え、このグリル扉の後方に連結され、グリル扉の開閉に伴ってグリル庫に出し入れされる焼き網を有するグリル装置において、上記グリル扉を左右に分割すると共に、分割されたグリル扉の各々に焼き網を連結すると共に、両焼き網に挟まれた位置でグリル庫内の空間を仕切る仕切り手段を、グリル庫内の空間を仕切る状態と仕切らない状態とに変位自在に設け、さらに、上記加熱手段を、少なくとも一方の焼き網上の調理物のみを加熱し得るように構成し、かつ、上記仕切り手段は、グリル庫の天井に取り付けられたジャバラ状の薄板で構成すると共に、グリル庫内の空間を仕切らない状態でこの仕切り手段を格納する格納部をグリル庫の天井に設けたことを特徴とする。

加熱手段を少なくとも一方の焼き網上の調理物のみを加熱し得るように構成したので、少量の調理物を調理する場合には、一方の焼き網上に調理物を載せる。その際、仕切り手段を、グリル庫内の空間を仕切る状態にする。

なお、上記仕切り手段は、グリル庫の天井に取り付けられたジャバラ状の薄板で構成すると共に、グリル庫内の空間を仕切らない状態でこの仕切り手段を格納する格納部をグリル庫の天井に設ければよい。

また、上記分割されたグリル扉のいずれかの後面に、仕切り手段の昇降のガイドをするガイド部材を設けることが望ましい。

以上の説明から明らかなように、本発明は、一方の加熱手段を単独で作動させる際に仕切り手段によりグリル庫内の空間を仕切れば、多能の加熱手段がある側の空間を加熱する必要がなく、従って少量の調理物を効率よく加熱してグリル調理を行うことができる。

図１を参照して、１は本発明によるグリル装置２が組み込まれているコンロ装置である。このコンロ装置１の天板１１の下方にグリル装置２が収納されている。グリル装置のグリル庫はコンロ装置１の前面である操作パネルに開口しており、その開口を開閉する２戸のグリル扉２ａ，２ｂが設けられている。

図２を参照して、２つのグリル扉２ａ，２ｂは左右の寸法が相違しており、グリル扉２ａの左右の寸法がグリル扉２ｂの左右の寸法より狭く設定されている。グリル扉２ｂの内部には左右に長手のスライド部材２１が設けられている。このスライド部材２１は左右にスライドすることができるように保持されている。従って、図２（ａ）に示す状態と、同図（ｂ）に示す状態との間でスライドすることができる。このスライド部材２１の左端部には後方に向かって折り曲げられたストッパ部２２が形成されている。このストッパ部２２には上方に折り曲げたストッパ片２２ａが形成されている。このストッパ部２２はグリル扉２ｂがグリル庫の開口を閉鎖している状態で、コンロ装置１の本体に形成した窓穴１２内に挿入されるように構成されている。図２（ａ）に示す状態ではストッパ部２２は窓穴１２に対して進退自在であるため、グリル扉２ｂは自由に進退させたグリル庫の開口を開閉することができる。ところが、図２（ｂ）の状態にスライドすると、ストッパ片２２ａが窓穴１２の狭部１２ａに移動する。するとストッパ片２２ａは狭部１２ａの裏側に回り込み、グリル扉２ｂは手前に引き出すことができなくなる。

なお、コンロ装置１内には図示しない電動モータによって進退する駆動アーム１３が設けられており、駆動アーム１３の係合部１３ａが、ストッパ部２２に形成した切欠き２２ｂに、グリル扉２ｂが開口を閉鎖する状態で係合する。従って、この駆動アーム１３が移動すると、駆動アーム１３の移動に連動してスライド部材２１がスライドする。

一方、スライド部材２１の右端部にはかんぬき部２３形成されている。このかんぬき部２３は図２（ａ）に示す状態ではグリル扉２ａ内に挿入され、両グリル扉２ａ、２ｂを連結している。従って、図２（ａ）に示す状態では、グリル扉２ａ，２ｂのいずれに手をかけても両グリル扉２ａ，２ｂを一体として引くことができ、また押すことができる。そして、スライド部材２１が図２（ｂ）の位置にスライドすると、かんぬき部２３はグリル扉２ａから抜け、グリル扉２ｂとの連結が解除される。このとき、上述のようにグリル扉２ｂはロックされ開閉することができないので、グリル扉２ａのみ単独で開閉できる状態になる。

スライド部材２１の略中央部の上縁にはラック部２４が形成されており、このラック部２４に小径のピニオンギア２５ａが噛合している。このピニオンギア２５ａには大径のギア２５ｂが連結され、さらにこの大径のギア２５ｂに小径のギア２５ｃが噛合している。従って、スライド部材２１が左右にスライドすると、小径のギア２５ｃは数回転することになる。そして、ギア２５ｃの回転は上下方向に取り付けられた送りネジ２６に伝達されるようにした。この送りネジ２６にはコマ部材２７が係合しており、小径のギア２５ｃからの回転が伝達され送りネジ２６が回転すると、このコマ部材２７は上下する。そして、このコマ部材２７にはアーム部２８を取り付け、さらにアーム部２８に対して係合穴２８ａを貫通して設けた。なお、２９は後述するガイドレールであり、２０は押し爪である。

図３を参照して、３はグリル庫であり、このグリル庫３の天井３１には収納部３２が形成され、その収納部３２に仕切り板４を収納した。この仕切り板４はジャバラ状に折りたたまれており、下端部には蓋板４１が取り付けられている。そして、この蓋板４１には前方に突出した係合ピン４２が形成されている。この係合ピン４２は、図４に示すように、グリル扉２ｂを閉鎖した状態で、係合穴２８ａに挿通されるように構成されている。なお、蓋板４１の後端には同様の係合ピンが形成されており、コマ部材２７と連動して上下する別途のコマ部材がグリル庫の奥壁部に設けられており、蓋板４１の後端は別途のコマ部材と常時連結されている。

両グリル扉２ａ，２ｂには各々汁受け皿３５が連結されており、各汁受け皿３５には焼き網３６が取り付けられている。そして、上記蓋板４１は両焼き網３６の間まで降下することができ、仕切り板４によってグリル庫３内の空間が左右に仕切られることになる。

両焼き網３６の上方には加熱手段である電気ヒータ３３が各々も受けられており、本実施の形態では、両電気ヒータ３３を同時に作動させるモードと左側の電気ヒータ３３のみを単独で作動させるモードとを選択できるようにした。なお、３４は電気ヒータ３３からの輻射熱を効率よく焼き網３６条の調理物に作用させるための反射板である。

５は蓋板４１の下方への降下を規制する留め金である。この留め金は図５に示すように、軸ピン５１を中心に揺動することができ、かつ、トーションばね５２によって常に蓋板４１に係合する方向に付勢されている。そして、グリル扉２ｂを閉鎖状態にすると、上記押し爪２０がこの留め金５に当接し先端５３が蓋板４１から外れる方向に留め金５を揺動させる。なお、その際上述のように、係合ピン４２が係合穴２８ａに挿入されるので、先端５３が蓋板４１から外れても蓋板４１が下方にずれることはない。

上記構成であるので、グリル庫３内に大きな調理物を入れたい場合には、スライド部材２１を図２（ａ）に示す状態にする。すると、両グリル扉２ａ，２ｂは連結したままの状態で開閉し、かつ仕切り板４は収納部３２に収納されたままの状態にある。そして、その状態で両電気ヒータ３３を作動させ、両焼き網３６上に載置されている調理物を加熱する。

次に少量の調理物をグリル調理する場合には、図外のモード切替スイッチを操作してスライド部材２１を図２（ｂ）に示す状態にする。すると、グリル扉２ｂが閉鎖状態でロックされ、さらに仕切り板４が下方に延びてグリル庫３内の空間を左右に仕切る状態になる。その状態で右側の電気ヒータ３３のみを作動させて、仕切り板４に仕切られた左側だけを使用してグリル調理を行う。

なお、本発明は上記した形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において種々の変更を加えてもかまわない。

本発明の一実施の形態の構成を示す図 グリル扉の構造を示す図 仕切り板の構造を示す図 蓋板４１のロック状態および解除状態を示す図

符号の説明

１ コンロ装置
２ グリル装置
２ａ グリル扉
２ｂ グリル扉
３ グリル庫
２１ スライド部材
２２ ストッパ部
２２ａ ストッパ片
２４ ラック部
３２ 収納部
３３ 電気ヒータ
４１ 蓋板

Claims (2)

1. 加熱手段を備え前方に対して開口するグリル庫と、このグリル庫の開口を開閉するグリル扉とを備え、このグリル扉の後方に連結され、グリル扉の開閉に伴ってグリル庫に出し入れされる焼き網を有するグリル装置において、上記グリル扉を左右に分割すると共に、分割されたグリル扉の各々に焼き網を連結すると共に、両焼き網に挟まれた位置でグリル庫内の空間を仕切る仕切り手段を、グリル庫内の空間を仕切る状態と仕切らない状態とに変位自在に設け、さらに、上記加熱手段を、少なくとも一方の焼き網上の調理物のみを加熱し得るように構成し、かつ、上記仕切り手段は、グリル庫の天井に取り付けられたジャバラ状の薄板で構成すると共に、グリル庫内の空間を仕切らない状態でこの仕切り手段を格納する格納部をグリル庫の天井に設けたことを特徴とするグリル装置。
2. 上記分割されたグリル扉のいずれかの後面に、仕切り手段の昇降のガイドをするガイド部材を設けたことを特徴とする請求項１に記載のグリル装置。

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