JPH10141674A - 加熱調理器のグリル - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 被調理物の出し入れ及び被調理物を返すこと
を容易とし、グリル庫内の掃除を容易とすることを目的
とする。 【解決手段】 グリル庫１内にグリル受け１５をスライ
ドし脱着可能に載置し、更にそのグリル受け１５にグリ
ル皿２２をスライドし脱着可能に載置する。グリル皿２
２を出し入れする際には、グリル取手２３を指先ではさ
んでグリル皿２２を引出すと、グリル扉１９がグリル水
入れ皿２２の出し入れと連動し、一方のスライド完了ま
でにグリル庫１の前部を全開にし、かつ、引っ張りバネ
１０は、グリル受け１５のスライド位置にかかわらず、
グリル扉１９が全開するまで、グリル皿２２の引き出し
力を助ける。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は加熱調理器のグリルに関
し、詳しくは、グリル扉を回動して開口できる加熱調理
器のグリルに関する。

【０００２】

【従来の技術】一般に、加熱調理器であるテーブルコン
ロにおいては、魚等を焼くグリルを設けている（図６お
よび図７）。従来より、このグリルを引出す際には、グ
リル取手２３を指先でつかんでグリル庫１内のグリル皿
を引き出し、このグリル皿内の焼網上に載せられていた
被調理物を取り出そうとするときに、指先や手首がその
グリル取手２３上の熱くなったグリル扉に触れて火傷し
たり、あるいは、扉が邪魔になって調理物が取り出しに
くいという問題があった。そこで、例えば、実開昭５６
−２３３１１号公報に示されるように、グリル皿の下に
引出し自在なグリル受けを重ね、グリル皿の引出しスト
ロークに加えてグリル受けの引出しストロークをプラス
し、結果的にグリル皿の引出し長さを大きくするグリル
が提案されている（グリル２段引出し型）。また更に、
実開平６−４１６２６号公報に示されるように、グリル
扉をグリル取手２３とは別体として、グリル庫１の開口
部に回動自在に備え付けたグリル扉回動型のものが提案
されている（グリル扉回動型）。このグリル扉回動型の
ものは、グリル取手２３を指先でつかんでグリル皿をグ
リル庫１より出し入れするに伴い、グリル扉がグリル庫
開口部の上方向に回動して開くため被調理物をグリル皿
の上に載置された焼網の上で返す等の操作がし易く、ま
たこの時、不用意に火傷をする機会が少ないという利点
がある。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、グリル
２段引出し型、およびグリル扉回動型のいずれにおいて
も、それ以前のグリルに比べて被調理物が取り出し易い
ものの、グリル２段引出し型はグリル扉が邪魔になり、
グリル扉回動型ではグリル皿の奥の魚を返すには斜めか
ら覗き込む必要があって、要望を完全に満たすものでは
なかった。また、グリル扉回動型におけるグリルの掃除
について、引き出して取り外すことのできるグリル皿は
掃除が容易であるが、グリル庫内に飛散した魚の油等を
拭き取るためには、グリル庫内の奥まで手を入れて掃除
をしなければならず、グリル庫内が見にくく掃除がし難
いという問題があった。本発明の加熱調理器のグリルは
上記課題を解決し、被調理物の出し入れ及び被調理物を
返すことを容易とし、グリル庫内の掃除を容易とするこ
とを目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決する本発
明の請求項１記載の加熱調理器のグリルは、グリル庫の
前面開口に軸支され上下方向に回動して片開き状に開閉
するグリル扉と、グリル庫内をスライドして着脱可能な
グリル皿と、先端が上記グリル扉の支軸と異なる位置の
枢支部に枢支され、基端は上記枢支部からグリル庫の側
面に沿ってグリルの奥方向に延設されて上記グリル皿に
係脱可能に関連させた連結部材と、上記グリル皿の引き
出し方向で、かつ、上記グリル扉を開ける方向となるよ
うに上記連結部材へ付勢するバネと、上記グリル皿を載
置して上記グリル皿をスライドさせると共に、上記グリ
ル庫上をスライドし、上記グリル庫から着脱可能に設け
られるグリル受けと、上記グリル庫と上記グリル受け
間、上記グリル受けと上記グリル皿間のスライドの始端
および終端位置でそれぞれ係止する係止部とを設け、上
記各間のスライドによって、上記グリル皿を二段階に引
き出す二段階引出し式の加熱調理器のグリルにおいて、
上記バネ力は、上記グリル受けがスライドの始端または
終端位置にあるか否かにかかわらず、上記グリル扉が全
開位置に達するまで、上記グリル皿を引き出し方向へ付
勢し、かつ、上記連結部材は、上記各間のスライドの
内、一方のスライド完了までに、上記グリル扉を全開に
する関係に設けられることを要旨とする。

【０００５】また、本発明の請求項２記載の加熱調理器
のグリルは、請求項１記載の加熱調理器のグリルにおい
て、上記グリル受けの底面から後方壁面に延びる伝達逃
し孔と、上記連結部材には、上記伝達逃し孔に挿通し、
上記グリル皿の後壁面に当接する当接部を設けることに
よって、上記バネ力は、上記グリル受けがスライドの始
端または終端位置にあるか否かにかかわらず、上記グリ
ル扉が全開位置に達するまで、上記グリル皿を引き出し
方向へ付勢することを要旨とする。

【０００６】上記構成を有する本発明の請求項１記載の
加熱調理器のグリルは、グリル受けは、グリル皿を載置
してグリル皿をスライドさせると共に、グリル庫上をス
ライドし、グリル庫からの着脱を可能とする。また、グ
リル受けがスライドの始端または終端位置にあるか否か
にかかわらず、グリル扉が全開位置に達するまで、バネ
力がグリル皿を引き出し方向へ付勢する。また、連結部
材は、各間のスライドの内、一方のスライド完了まで
に、グリル扉を全開にする。従って、グリル受けがスラ
イドの始端位置に係止されたままグリル受けからグリル
皿が引き出された場合、またはグリル皿とグリル受けと
が係止されて、グリル受けと一体的にグリル皿が引き出
された場合のいずれであっても、バネ力がグリル皿を引
き出し方向へ付勢しているので、弱い力でグリル皿を引
き出すことができる。また、グリル庫とグリル受け間、
または、グリル受けとグリル皿間のいずれか一方のスラ
イドだけでグリル扉が全開になるので、グリル扉が邪魔
にならず、被調理物の返しや、被調理物の出し入れが容
易となる。更に、グリル受けは、グリル庫から引き出す
ことができると共に、グリル庫からの脱着ができるの
で、飛散した魚の油等が付着するグリル内の掃除が容易
である。

【０００７】また、上記構成を有する本発明の請求項２
記載の加熱調理器のグリルは、連結部材の当接部が、グ
リル受けの底面から後方壁面に延びる伝達逃し孔に挿通
してグリル皿の後壁面に当接する。つまり、バネ力は、
連結部材を介して、グリル扉を開ける方向へ働くと共
に、連結部材の当接部がグリル受けの伝達逃し孔から臨
んでグリル皿を引き出し方向へ移動するように働く。従
って、グリル皿を引き出すと、グリル受けとグリル庫間
の係止部が外れてバネ力がグリル皿の引き出し力を助け
る。またこの際に、グリル受けとグリル庫間の係止にか
かわらず、グリル皿とグリル受け間の係止部が外れた場
合にも、バネ力がグリル皿の引き出し力を助ける。すな
わち、グリル皿を引き出す際にいずれの係止部が外れた
場合にも、グリル皿を軽い力で引き出すことができる。

【０００８】

【発明の実施形態】以上、説明した本発明の構成・作用
を一層明らかにするために、以下本発明の加熱調理器の
グリルの好適な実施例について説明する。図６は、テー
ブルコンロの平面図および図７は、テーブルコンロの正
面図である。テーブルコンロは、トッププレート３１面
に２組のバーナ３２ａ、３２ｂが設けられ、それらの周
囲に設けられたごとく３３上に調理鍋（図示せず）を載
せ、テーブルコンロの前面に設けられるバーナ点火用の
操作ボタン３０ａまたは３０ｂを押すことによりそれぞ
れのバーナ３２ａまたは３２ｂが点火され、ごとく３３
上の調理鍋が加熱されるものである。

【０００９】このバーナ３２ａ、３２ｂ間に、魚等を焼
くための調理用グリル３４が設けられる。調理用グリル
３４は、図１〜図５に示すように、奥行きをもったグリ
ル庫１の開口部をこのテーブルコンロの前面中央部に設
ける。このグリル庫１内には、グリル受け１５が進退可
能に装着され、更に、このグリル受け１５の内側には、
グリル皿２２が進退可能に装着される。また、このグリ
ル皿２２には、被調理物（図略）を載せる焼網２１が脱
着可能に設けられ、このグリル皿２２の前壁面には、グ
リル皿２２を出し入れするときの取手であるグリル取手
２３が設けられる。そして、グリル取手２３をつかんで
グリル庫１より引き出し、あるいは押し込むことによ
り、グリル皿２２とグリル受け１５とがグリル庫１に出
し入れできるように設けている。

【００１０】グリル庫１内の両内壁面には、グリルバー
ナ５が設けられ、テーブルコンロの前面に設けられる点
火用の操作ボタン３０ｃ（図７）を押すことにより、グ
リル庫１の側面に設けられるそれぞれのグリルバーナ５
ａ、５ｂ、５ｃおよび５ｄ（図５）が点火され、グリル
皿２２の焼網２１上に載せられている被調理物がその燃
焼熱により、表裏同時に加熱調理されるものである。

【００１１】尚、グリルバーナ５の燃焼ガス及び被調理
物の加熱に伴い発生する煙はグリル庫１内に設けられる
排ガス路を介して前記トッププレート３１面の後方部に
設けられる排気口３により排出されるようになってい
る。

【００１２】一方、このグリル庫１の開口部に設けられ
るグリル扉１９は耐熱ガラス張りのもので製作され、そ
のグリル扉１９の左右両側縁には金属板製の耳片１８ａ
が延設されると共に、この耳片１８ａには掛止溝１８ｂ
が切欠き形成され、他方、グリル１庫を収納する内壁面
には掛止ピン１８ｃが突設され、この掛止ピン１８ｃに
それぞれ掛止溝１８ｂを掛止めすることにより、グリル
扉１９は、グリル前部の開口部に回動自在に軸支され、
かつ着脱可能に取り付けられる。また、グリル扉１９の
左右の耳片１８ａには、グリル皿２２の出し入れと連動
する連結レバー３５を可動自在に連結するピン２０が左
右に設けられる。従って、グリル扉１９は、グリル皿２
２をグリル庫１から出し入れする際に、呼応して動く連
結レバー３５の動きによって回動されるようになってい
る。

【００１３】グリル受け１５は、グリル庫１の左右両壁
面に設けられるコの字形のガイドレール４０ａ（図４）
上にその曲げ部４０が受止されて進退自在に装着され
る。そして、グリル庫１の奥側の左右両壁面には、その
グリル受け１５の進退方向に延びる長溝孔８が設けられ
る。また、左右の連結レバー３５の端部には鍔部をもっ
たローラー４ａ、４ｂがこの長溝孔８内の前後に遊挿さ
れ、ローラー４ａ、４ｂは、この長溝孔８内を回転して
進退動自在に移動できるように設けられる。そして、ロ
ーラー４ａ、４ｂの各々の回転中心の軸７がグリル庫１
内を横切り、グリル庫１の両外側に設けた左右の連結レ
バー３５に連結されている。この軸７は、グリル受け１
５が収納されるとグリル受け１５の下側になるように設
けられる。一方、グリル受け１５には、底面中間位置か
ら後方壁面に向けて平行に延びる２つの長孔３９が設け
られる。また、グリル庫１を挿通する軸７の中央付近に
は直立する２つの当接部７ａ、７ｂが設けられ、この当
接部７ａ、７ｂはグリル受け１５の長孔３９に挿通し
て、グリル皿２２の奥行壁外面に当接する。また、連結
レバー３５の両外側には、バネ力を受けて連結レバー３
５に伝えるバネ取付３６が設けられ、一端をグリル庫１
の前側外部に設けたバネ掛部１２に止着した引っ張りバ
ネ１０の他端がバネ取付３６に係止される。従って、軸
７は、常時、グリル皿２２を前進方向へ押出付勢してい
る。

【００１４】また、図３に示すように、グリル受け１５
の開口部寄りの底面には、グリル皿２２の底面に設ける
グリル皿段部１６に当接してそのグリル皿２２の前進動
（引出し方向）を規制するグリル皿手前係止部１７が設
けられ、グリル皿２２はグリル受け１５から最大引出し
た状態でこのグリル皿手前係止部１７に係止される。こ
のグリル皿２２をグリル受け１５から取り外す場合に
は、グリル取手２３をつかんで上に持ち上げ、グリル皿
段部１６をグリル皿手前係止部１７から外して取り外
す。

【００１５】また、グリル受け１５の奥寄りの底面には
グリル皿２２の底面のグリル皿段部１６に当接されてそ
のグリル皿２２の前進動を規制する弾発性あるグリル板
バネ１１（図２）が、一端をその外底面に止着された状
態で底面の切欠穴より出没可能に設けられており、グリ
ル皿２２をグリル受け１５に収納させた状態では、グリ
ル皿２２のグリル皿段部１６がグリル板バネ１１に係止
されて、グリル皿２２が不用意にグリル受け１５より飛
び出すことがないように設けられている。

【００１６】また、グリル受け１５の奥行側底面には、
底面の下部に切り起こして形成するグリル受け底凸部１
４を設ける。一方、グリル庫１の開口部寄りの底面に
は、そのグリル受け１５のグリル受け底凸部１４に係止
し、グリル受け１５の前進動を規制するグリル受けスト
ッパー１３が設けられ、グリル受け１５はグリル庫１か
ら最大引出した状態でこのグリル受けストッパー１３に
係止される。

【００１７】また、グリル受け１５の奥壁外面には、グ
リル受け１５をグリル庫１内に収納した時に、グリル庫
１の奥壁内面に設けられる板ばねガイド２と係止し、グ
リル受け１５の前進動を規制する弾発性ある係止板ばね
９が設けられる（図１）。グリル受け１５はグリル庫１
の前面開口部より飛び出さないように、グリル受け１５
がグリル庫１内に収納された状態では、係止板ばね９が
板ばねガイド２に圧接して係止されている。

【００１８】引っ張りバネ１０は、常時、グリル皿２２
を前進方向へ押出付勢しているが、グリル皿２２および
グリル受け１５がグリル庫１の開口部より飛び出すこと
がないように、グリル皿２２はグリル受け１５と係止
し、また、グリル受け１５はグリル庫１と係止し、係止
している限り引っ張りバネ１０の付勢力に打ち勝つよう
に設けられる。

【００１９】グリル取手２３を指先ではさんでグリル皿
２２をグリル庫１より引出すときには、グリル皿２２の
グリル皿段部１６とグリル受け１５のグリル板バネ１１
とが係止したまま、グリル受け１５の係止板ばね９がグ
リル庫１の板ばねガイド２より外れ、グリル皿２２がグ
リル受け１５に収納された状態で、グリル受け１５のグ
リル受け底凸部１４がグリル庫１のグリル受けストッパ
ー１３に当接する位置まで一体的に引出される（図
２）。この引出しの際には、グリル皿２２の奥行壁外面
に当接する軸７の当接部７ａ、７ｂが連結レバー３５へ
の引っ張りバネ１０の付勢力によって長溝孔８内を前進
し、グリル皿２２を前進方向へ押し出すので、引き出す
力はより小さくて済む。そして、そのとき連結レバー３
５も同時に前進動することによりグリル扉１９は、その
連結レバー３５の先端に設けられるピン２０の動きに呼
応して固定される掛止ピン１８ｃを支点として図２に示
される矢示Ａ方向に回動し、グリル庫１の開口部が開け
られる。

【００２０】更に、グリル取手２３を引出すと、そのグ
リル皿２２は、係止しているグリル皿２２のグリル皿段
部１６がグリル受け１５のグリル板バネ１１を外れ、グ
リル皿段部１６がグリル受け１５のグリル皿手前係止部
１７に当接する位置まで引出される（図３）。

【００２１】従って、グリル皿２２は、グリル庫１より
２段階に引出され、図３に示すように、グリル皿２２の
焼網２１上の被調理物は、グリル庫１から完全に引き出
される。しかも、グリル受け１５のスライド途中で、グ
リル扉１９は全開し、自動的にグリルの前部開口部の上
方に収納される。そして、更にグリル皿２２が引き出さ
れるときには、グリル扉１９はそのまま全開状態を保
つ。従って、１段引いただけでグリル扉１９が全開とな
るので、調理作業（被調理物の返し、および取り出し）
が容易となる。

【００２２】一方、今度は逆に、グリル取手２３を押込
むと、まず、グリル皿２２のみが後方に押込まれ、グリ
ル皿段部１６がグリル受け１５のグリル板バネ１１に係
止し、グリル皿２２とグリル受け１５とが一体となる
（図２）。この時点で、軸７の当接部７ａ、７ｂがグリ
ル皿２２の背面に当接する。更に、グリル取手２３を押
込むと、グリル皿２２とグリル受け１５とが一緒に押込
まれる（図１）。グリル皿２２が、グリル受け１５と一
緒にグリル庫１内へ送入されていくにつれて、そのグリ
ル皿２２の背面に当接される軸７の当接部７ａ、７ｂを
介して、連結レバー３５が引っ張りバネ１０の付勢力に
抗して後退させられる。そのために、グリル扉１９は掛
止ピン１８ｃを支点として、今度は図２に示した矢示Ｂ
方向（矢示Ａ方向とは逆方向）に回動し、グリル皿２２
がグリル庫１内に納められると同時にグリル扉１９はグ
リル庫１の開口部を閉じる。そして、グリル扉１９が完
全に閉じる位置で、グリル受け１５後部の係止板ばね９
はグリル庫１の板ばねガイド２に係止され、グリル扉１
９は閉じた状態を保持する。

【００２３】以上のことから、グリルの引出しを２段引
出し式としたので、グリル皿２２の引出しストロークが
大きくなり、グリル庫１からグリル皿２２全体を引出す
ことができる。従って、被調理物の出し入れおよび被調
理物の返しが容易になる。また、グリル皿２２の奥の魚
を返すときに、暗い庫内を斜めから覗き込む必要がな
く、グリル皿２２を引出して、明るいグリルの外で焼き
加減を充分に確認することができる。更に、焼網２１お
よびグリル皿２２と共に、グリル受け１５を取り外して
掃除することができるために、飛散した魚の油等が付着
するグリル内の掃除が容易になる。また、２段にグリル
皿２２を引き出し、１段の引き出しで用が足りる場合に
は、従来どおりに１段の引き出しで係止するので、用途
に応じた引き出しストロークで調理することができ、使
い勝手が良くなる。しかも、グリル扉１９は、グリル皿
２２の取り出しに連動する回動式であり、１段の引き出
し途中でグリル扉１９が全開となって自動的に邪魔にな
らない位置へ回動する。従って、グリル扉１９で不注意
な火傷をすることもなく、被調理物の出し入れおよび被
調理物を返す際に、グリル扉１９が邪魔になることもな
い。

【００２４】以上、本発明の実施例について説明した
が、本発明はこうした実施例に何等限定されるものでは
なく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲において、種々な
る態様で実施し得ることは勿論である。例えば、本実施
例では、グリル取手２３をつかんでグリル皿２２を引出
す際に、まず、グリル皿２２とグリル受け１５とが一緒
になってグリル庫１からスライドして引出され、次い
で、グリル皿２２がグリル受け１５からスライドして引
出される構成として説明したが、最初にグリル皿２２が
グリル受け１５からスライドして引出され、次いで、グ
リル受け１５がグリル庫１からスライドして引出される
構成としても良い。同様に、グリル皿２２を押込む場合
にも、まず、グリル庫１へグリル受け１５を収納し、そ
の後、グリル受け１５へグリル皿２２が収納される構成
としても良い。また、本実施例では、焼網２１の上下段
にグリルバーナ５ａ、５ｂ、５ｃ、５ｄを設けて（図
５）、被調理物を裏返す必要のない両面焼用のグリルバ
ーナの構成として説明したが、被調理物を裏返す必要の
ある上段のみの片面焼用のグリルバーナを設ける構成で
あっても良い。あるいは、他のバーナであっても良い。

【００２５】

【発明の効果】以上詳述したように、本発明の加熱調理
器のグリルによれば、グリル皿を一段階引出しただけで
グリル扉が全開となるので、被調理物の出し入れおよび
被調理物の返しが容易であり、グリル内の掃除が容易で
ある。また、グリル皿を軽い力で引き出すことができる
ので、更に使い勝手が向上するという優れた効果を奏す
る。また、請求項２記載の加熱調理器のグリルによれ
ば、請求項１による効果に加え、グリル皿を軽い力で引
き出すことを簡単な構造で、かつ安価に達成することが
できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例に係る加熱調理器のグリルの概
略図である。

【図２】本発明の実施例に係るグリル受けを引出したと
きの概略図である。

【図３】本発明の実施例に係るグリル皿を引出したとき
の概略図である。

【図４】本発明の実施例に係る加熱調理器のグリルの分
解図である。

【図５】本発明の実施例に係る加熱調理器のグリルの断
面図である。

【図６】加熱調理器の平面図である。

【図７】加熱調理器の正面図である。

【符号の説明】

１ グリル庫 ２．板ばねガイド ３．排気口 ４ａ．ローラー ４ｂ．ローラー ５．グリルバーナ ７．軸 ８．長溝孔 ９．係止板ばね １０．引っ張りバネ １１．グリル板バネ １２．バネ掛部 １３．グリル受けストッパー １４．グリル受け底凸部 １５．グリル受け １６．グリル皿段部 １７．グリル皿手前係止部 １９．グリル扉 ２０．ピン ２１．焼網 ２２．グリル皿 ２３．グリル取手 ３０．操作ボタン ３５．連結レバー ３６．バネ取付

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 グリル庫の前面開口に軸支され上下方向
   に回動して片開き状に開閉するグリル扉と、 グリル庫内をスライドして着脱可能なグリル皿と、 先端が上記グリル扉の支軸と異なる位置の枢支部に枢支
   され、基端は上記枢支部からグリル庫の側面に沿ってグ
   リルの奥方向に延設されて上記グリル皿に係脱可能に関
   連させた連結部材と、 上記グリル皿の引き出し方向で、かつ、上記グリル扉を
   開ける方向となるように上記連結部材へ付勢するバネ
   と、 上記グリル皿を載置して上記グリル皿をスライドさせる
   と共に、上記グリル庫上をスライドし、上記グリル庫か
   ら着脱可能に設けられるグリル受けと、 上記グリル庫と上記グリル受け間、上記グリル受けと上
   記グリル皿間のスライドの始端および終端位置でそれぞ
   れ係止する係止部とを設け、 上記各間のスライドによって、上記グリル皿を二段階に
   引き出す二段階引出し式の加熱調理器のグリルにおい
   て、 上記バネ力は、上記グリル受けがスライドの始端または
   終端位置にあるか否かにかかわらず、上記グリル扉が全
   開位置に達するまで、上記グリル皿を引き出し方向へ付
   勢し、かつ上記連結部材は、上記各間のスライドの内、
   一方のスライド完了までに、上記グリル扉を全開にする
   関係に設けられることを特徴とする加熱調理器のグリ
   ル。
2. 【請求項２】上記グリル受けの底面から後方壁面に延び
   る伝達逃し孔と、 上記連結部材には、上記伝達逃し孔に挿通し、上記グリ
   ル皿の後壁面に当接する当接部を設けることによって、 上記バネ力は、上記グリル受けがスライドの始端または
   終端位置にあるか否かにかかわらず、上記グリル扉が全
   開位置に達するまで、上記グリル皿を引き出し方向へ付
   勢することを特徴とする請求項１記載の加熱調理器のグ
   リル。