JP3571652B2 - 包装用トレイおよびその製造方法と使用方法 - Google Patents

包装用トレイおよびその製造方法と使用方法 Download PDF

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Description

【０００１】
本発明は実質的に厚紙、またはこうした材料を含む押出積層品で形成された包装用トレイに関する。
【０００２】
厚紙またはその押出積層品を用いた包装用トレイはほとんどの種類の新鮮な食品の販売用の包装等に非常に幅広く使用されており、さらに包装用トレイはほとんどの場合廉価なプラスチックフィルムによる単純なラップと共に用いられる。肉や魚に関しては、これら新鮮な食品の貯蔵寿命は非常に短く、現在の慣習や規則では挽肉の販売期間はたった一日や二日である。肉のスライスや魚の販売期間は非常に僅かな日数であり、このためほとんど全てのスーパーマーケットは必然的に大抵対価のみからでは全く利益の出ない独自の肉売場を設けなければならない。
【０００３】
英国特許第２１２３７８６号はリムフランジを有するトレイ状の容器を開示しており、このリムフランジは可撓性を有する第一のカバーに熱シールされる。収容してシールされた容器の強度を上げるために厚紙材の第二のカバーが第一のカバーに取付けられる。第二のカバーは好ましくは第一のカバーに熱シールされ、窓を有し、第一のカバーをフランジから離すことなく第一のカバーから取り外されることができる。多くの場合そうであるように外側のプラスチック容器に必要な印刷をすることができるようにすることのみのためにシールされたトレイを別個のプラスチック容器内に配置することに代わって、第二のカバーに必要な印刷がなされる。しかしながら、この公知の包装容器では、非常に薄い第一のカバーとリムとの間のシールは密封を行うのみである。
【０００４】
このような背景に鑑みて、本発明の目的は、例えば肉、挽肉、スライス済みの肉や野菜、サラダおよび魚のような新鮮な食品の販売期間を長くすることに関する補助要因になり、且つこれとは別の利点をさらに有するような改良された包装トレイを提供することにある。
【０００５】
本発明の包装トレイは、包装トレイがプレス成形された一つの物品を具備し、この物品の上側が気密性および／または拡散防止性のコーティングを具備し、カバーフィルムまたは例えば透明なドーム状の蓋が溶接により気密にまたは拡散を防止するように環状縁部に連結せしめられることによる防御能力をコーティングが有し、環状縁部には丸まった角部分において折畳み線が設けられ、コーティングが角部分において凹凸を確実に滑らかにして溶融するのに十分な最小限の厚さを有する。このような特徴により、簡単な処置で、例えば肉、挽肉、スライス済みの肉や野菜、魚、果物、野菜、サラダ、パスタ、夕食用料理、パン・菓子類および日常の調理品のような新鮮な食品を包装するのに特に適する包装トレイを得ることができる。この包装トレイは、品質を保持するのに、そして関連する食品の販売期間を相当に延ばすのに、食品の腐敗をなくすためあるいは小さくするために保護ガスで掃気しつつ包装トレイおよびその内容物を最終的に頂部でシールすることを可能にする。
【０００６】
フィルムカバーおよび／または蓋並びに本発明の包装トレイの表面コーティングの防御特性は、防御能力が高いまたは気体の浸透性が低い気密性・拡散防止性を提供することにある。実際、コーティングまたはフィルムカバーにおいて水蒸気の拡散に対する浸透性を完全になくすのはほとんど不可能である。また、肉に関して、実際には新鮮な肉が湿気を放出して乾燥してしまうことに事実上の危険性はないが、本発明の包装トレイの外部へ湿気を拡散してしまうのを最小限にすることは非常に重要である。
【０００７】
本発明の包装トレイでは、最終的に頂部をシールすることにより、縁部に対して横方向に延びる折畳み線が設けられた丸い角部分の縁部に沿って確実に簡単に密封がなされる。言い換えると、コーティングの厚みによって横方向に向けられた折畳み線による角部分の局所的な凸凹が確実に滑らかにせしめられ、そしてその次に包装トレイの頂部をシールする時に非常に厚いコーティングは角部分における溶接および／または溶融の改良の一助となる。
【０００８】
また、本発明の包装トレイを形成するのに、カバーフィルムをはぎ取り可能なフィルム、すなわち包装トレイの環状縁部から非常に簡単に取り外せることができるフィルムにするのが有利である。
【０００９】
さらに、包装トレイをより広範囲で使用できるようにするために、本発明のトレイを形成するのに、ドーム状の蓋を対応するように形成された逆向きのトレイと共に使用し、これらトレイをこれらの縁部と縁部で溶接するのが有利である。言い換えると、包装体全体は同一に形成された二つの包装トレイから成り、これら包装トレイはこれらの縁部と縁部で気密に溶接せしめられる。
【００１０】
そして、本発明の包装トレイは、トレイ、蓋および場合によっては紙積層成形カバーフィルムに印刷が入れられるように、有利な方法で販売用包装体として形成される。
【００１１】
さらに、本発明の包装トレイは、トレイがプレス成形された物品から形成され、この物品の上側には厚紙と上方の溶接可能な保護コーティングとの間において磁化コーティングが設けられるように設計されてもよい。。このことにより、貯蔵期間を長くすることができ、同時に電子レンジで迅速且つ均一に調理することができるようになる。
【００１２】
本発明の包装トレイは例えば準備された夕食用料理で使用されてもよく、トレイがほぼ円形、長円形または楕円形であるプレス成形された物品である。
【００１３】
さらに、本発明は厚紙材のシール状のまたはロール状の材料層から包装トレイを形成する形成方法であって、厚紙材が積層形成され、またはコーティング加工され、または押出積層成形によってコーティングが設けられ、厚紙材の表面コーティングは溶接可能である形成方法において、好ましくは押し抜きの前に複数の折畳み線を未加工材料の角部分においてエンボス加工し、包装トレイに対応する形状であるトレイを押し抜き、その後、これら未加工材料を好ましくは被加熱プレス成形工具であるプレス成形工具によってプレス成形する形成方法に関する。また、材料が突出した場合にはその材料は完成した包装トレイの環状縁部において切断せしめられる。
【００１４】
本発明の形成方法は、厚い表面コーティングを備えた材料を使用することによって有利に修正せしめられ、表面コーティングは次に熱および／または摩擦によってプレス成形する時に少なくとも環状縁部の角部分における折畳み線を確実に滑らかにし溶融させる。
【００１５】
本発明は、包装トレイを例えば畜殺されたばかりのチキンのような一つ以上の食品品目がトレイ上に置かれる場合における食品の販売用包装体として使用するための使用方法に関する。この使用方法はで、食品が溶接可能な気密性フィルムによって覆われ、上記気密性フィルムが好ましくは同時に保護ガスで掃気されつつ包装トレイの環状部分に溶接せしめられる。
【００１６】
包装トレイを例えばミンチ状の獣肉または挽肉のような一つ以上の食品品目がトレイ上に置かれる場合における食品の販売用包装体として使用するための別の使用方法としては、食品が透明なドーム状のプラスチック蓋によって覆われ、上記蓋が好ましくは同時に保護ガスで掃気されつつ包装トレイの環状縁部に溶接せしめられる。
【００１７】
包装トレイを食品の一部が包装トレイ上に置かれる場合における例えば準備された夕食用料理のような食品の販売用包装体として使用するための更なる別の使用方法の特徴は、対応する形状の逆向きのトレイであるドーム状の蓋によって食品が覆われ、これらトレイ同士が好ましくは同時に保護ガスで掃気されつつ環状縁部において共に溶接せしめられることにある。
【００１８】
以下、図面を参照して本発明を詳細に説明する。
包装トレイ２は本質的に公知の形状を有しており、その形状は相互に平行な長手側部４と短い側部６とを備え且つ丸まった角部分８を備えるほぼ矩形である。各角部分８には多数の折畳み線１０が設けられる。これら角部分８の折畳み線１０は、平坦な底部１４とほぼ平行な外側の屈曲した環状縁部１２において延びる。底部１４と環状縁部１２との間に上方に行くにつれて外側へと僅かに傾斜した側壁１６が延びる。角部分８の折畳み線１０の目的は、シート状のまたはロール状の材料層から押抜かれた未加工材料において起こってしまう破損なしで予め押し抜かれた平坦な未加工材料から包装トレイ２をプレス成形するのを容易にすることにある。
【００１９】
包装トレイ２は厚紙から、好ましくは薄層がコーティングされた厚紙から形成される。包装トレイ２は特に新鮮な食品、例えば肉、スライス済みの肉や野菜、魚、果物、サラダ、パスタ、夕食用料理、パン・菓子類および日常の調理品に使用するために開発せしめられ、そして、コア材料が実質的に厚紙で形成され、食品と接する側において溶接可能な気密性のコーティングから成るような適切な表面コーティングがコーティング加工または押出のいずれかによって設けられた薄層状材料が用いられるのが好ましい。一方、包装トレイまたは材料層の外側または下側は、この外側または下側の吸収性能を低くするために付加的に含浸処理を施されてもよい。
【００２０】
包装トレイ２の上側の溶接可能なコーティングにより、食品が包装トレイ上に置かれた時に、例えばチキンような食品を覆うように延びる溶接可能な気密性のプラスチックフィルムによって包装トレイ２をその頂部において非常に簡単にシールすることができるようになる。プラスチックフィルムは、非常に長く品質を保持するように（貯蔵寿命が長くなるように）効果的にシールされ且つ見栄えのよい販売用包装体を形成するために、保護ガスで掃気しながら環状縁部１２に溶接せしめられる。
【００２１】
溶接は溶接用底部（welding sole）を備えた溶接工具によって行われる。溶接用底部は突出縁部を備え、この突出縁部に沿ってのみ溶接が行われる。また、平坦な溶接用プレートが用いられてもよい。角部分８において折畳み線１０との溶接を正確に且つ気密に確実に行うために、突出した縁部、溝または薄板と互いに協働する溶接用底部または溶接用プレートが用いられてもよい。
【００２２】
図２に包装トレイ２の長手方向の断面図を示す。この図２には、さらに縁部と縁部で溶接されている二つの同一形状の包装トレイ２が比較的大きな容積をもつ包装体を形成する様子を点線で示す。
【００２３】
図３に包装トレイ２の断面図を示す。この図３には、さらに包装トレイ２に例えば印刷がなされた透明な好ましくは固いドーム状の蓋１８が設けられている様子を点線で示す。
【００２４】
包装トレイの表面コーティングは幾つかの層、すなわち下側の固い厚紙層と上側の柔らかい溶接層とから成ることに利点があり、この溶接層は角部分の折畳み線が確実に滑らかにされて気密に溶接せしめられるようにプレス成形工程中に熱や摩擦によって溶融せしめられる。
【００２５】
電子レンジで調理されることの多い準備された夕食用料理やピザおよび他のパン生地のような他の食品を包装するように使用するために、少なくとも包装トレイの内側を構成する厚紙や紙材の側は、例えば厚紙または紙材料に面してＰＥＴまたはＰＥＮのような固いプラスチック層から成る磁化コーティングでコーティングされ、その反対側において柔らかい溶接コーティングから成る。これにより、より長い貯蔵期間を達成すると同時に電子レンジでより早くより均一に焼くことができるようになる。また、蓋の内側に磁化コーティングを設けることも有利である。
【００２６】
本発明の範囲内で上述したほぼ矩形状の包装トレイとは別の形状を備えた包装トレイを形成することができる。例えば、本発明の包装トレイはほぼ円形状やほぼ長円形状に形成されてもよい。考えられる本発明の包装トレイの別の形状として、シール工程の間に保護ガスで掃気され且つ上述したカバーの一つで別個にシールされるように配設された幾つかの部屋を有するように包装トレイを形成してもよい。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の包装トレイの上面図である。
【図２】図１に示した包装トレイの長手方向の断面図である。
【図３】図１に示した包装トレイの横方向の断面図である。

Claims (9)

  1. 平坦な底部と、該平坦な底部から上方へ環状縁部まで延びる傾斜した側壁とを具備し且つプレス成形された物品から形成される包装トレイであって、該環状縁部は折畳み線が設けられた丸まった角部分を有すると共に上記底部とほぼ平行に延び、前記包装トレイは一つの厚紙、紙または厚紙または紙の積層体から形成され、気密性の溶接可能な表面コーティングが上記平坦な底部、傾斜した側壁および環状縁部上に配置され、前記環状縁部上の表面コーティングの厚みはカバーフィルムまたは蓋をシールするために折畳み線を滑らかにした頂面を提供するのに十分な厚みであり、上記カバーフィルムまたは蓋は食品をその内部に包装するに当たり外部大気に対して気密状態でその内部に食品をシールするように溶接によって上記環状縁部に気密状態で連結される気密層を具備する包装トレイ。
  2. 上記カバーフィルムは当該包装トレイの環状縁部から剥がすことができる請求項１に記載の包装トレイ。
  3. 当該包装トレイおよびカバーフィルムまたは蓋の少なくともいずれか一方に印刷がなされる請求項１または２に記載の包装トレイ。
  4. 当該包装トレイは厚紙、紙材、または厚紙または紙材の積層体と表面コーティングとの間であって当該包装トレイの上側および内側に磁化コーティングを具備するようにプレス成形される請求項１に記載の包装トレイ。
  5. 当該包装トレイはほぼ円形である請求項１に記載の包装トレイ。
  6. 当該包装トレイはほぼ長円形またはほぼ楕円形である請求項１に記載の包装トレイ。
  7. 請求項１に記載の包装トレイの製造方法であって、
    当該包装トレイは、押出成型によって設けられた表面コーティングを備えたシートまたはロールから提供された厚紙であり、未加工材の角部分において折畳み線がエンボス加工されて、包装トレイに対応した形状の厚紙の未加工材が押し抜かれ、その後未加工材がプレス成形せしめられる製造方法。
  8. 加えられた熱または摩擦により上記表面コーティングは上記環状縁部の角部分において折畳み線を滑らかにし溶接される請求項７に記載の製造方法。
  9. 請求項１の包装トレイを食品の販売用包装体として使用するための使用方法であって、上記包装トレイ内に食品を載置し、保護ガスで包装トレイの内部を掃気しつつ包装トレイの環状縁部を溶接することによってトレイトップによって食品を覆う使用方法。
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