JP3134535U - 電子レンジ用炊飯釜 - Google Patents

Abstract

【課題】簡素な構造である陶器製の電子レンジ用炊飯釜において、調理時に発生する吹き零れに対し、吹き零れを防止あるいは減少させるとともに、吹き零れが発生した際にはレンジ内部の掃除を不要とする。
【解決手段】炊飯時発生する内部圧力により中蓋と外蓋位置がずれをおこして吹き零れが発生しないように、釜内部に同心円状に２つの段差を設け、蓋の周縁がその段差に当接して保持される構造とし、更に外蓋の上面が釜の上端部より低い位置にある構造とすることで通気孔から流れ出た液体を釜内部に還流させる。また、吹き零れた際にレンジ台を汚さないよう受け皿を組み合わせる。
【選択図】図１

Description

本考案は、電子レンジにて炊飯でき、調理後に移し変えることなく茶碗として使用することのできる釜であり、調理時に発生する吹き零れの煩わしさを解消する、電子レンジ用の炊飯釜に関するものである。

従来より、洗米と水を容器に入れ、電子レンジを利用して炊飯する電子レンジ用の調理器具がある。金属製や陶器製のものがあり、陶器製のものの中には調理後茶碗として使用できるものもある。陶器製のものは簡素な構造であるが、調理時に吹き零れが発生しレンジ内部を汚しやすいという問題があった。
特許登録第２１１１１７５号 実用新案登録第３１１８２４３号

解決しようとする問題点は、簡素な構造である陶器製の電子レンジ用炊飯釜において、調理時に発生する吹き零れに対し、少ない吹き零れにするとともに吹き零れが発生した際にレンジ内の掃除を不要とする点である。

本考案は、製造におけるコストを低減し、また調理後に移し変えることなく茶碗として使用できるようにするため、構成部品をすべて陶器製としている。

本考案は、電子レンジ用の釜の蓋位置について調理時の内圧により蓋が動いても、釜内部に蓋の周縁が当接する段差をもつことにより位置を安定させ、調理時の内部加圧加減を適度に保ちつつ、吹き零れしにくい構造であることを主たる特徴としている。

本考案は、調理時に吹き零れた場合に、電子レンジの内部を汚さないように受け皿を組み合わせていることを主たる特徴としている。

本考案の電子レンジ用調理釜は、調理中の沸騰時に発生する粘性ある泡による蓋の持ち上がりによる蓋ずれによる吹き零れを防止あるいは低減させるとともに、吹き零れが発生しても受け皿により電子レンジ内部を汚さないという利点がある。

図３に示すように釜１０は茶碗型であり下部に甲台１３を設け、調理後そのまま茶碗として使用する形状となっており。図１、図２で示すように蓋は二重構造となっており、蓋は陶器製で重みのある外蓋２０と、陶器製で重みのある中蓋３０でできている。この重みにより、炊飯時に適度な加圧を行う。

釜１０は厚みのある陶器製の容器で、図４、図１２で示すように釜１０の内部に同心円状の２つの段差を設けている。図１１で示すように、その２つの段差のうち上側の段差は外蓋用段差部１１であり、外蓋２０の周縁部が段差部に当接することによりその位置を保持する。下側の段差は中蓋用段差部１２であり、中蓋３０の周縁部が段差部に当接することによりその位置を保持する。２つ段差部は釜１０の内部に十分な空間ができるよう釜１０の上方部に設けられている。

図７、図８で示すように中蓋３０には把手３２と直径３〜８ｍｍの通気孔３１が複数個設けられており、炊飯時に発生する蒸気や水分を通気する。炊飯時には粘性のある泡が中蓋３０を押し上げることになるが、釜１０に設けられた中蓋用段差部１２により、中蓋３０がずれて傾斜することを防ぐ。そのため中蓋３０が傾斜することによる外蓋２０の持ち上げを防止することができる。

図５、図６で示すとおり、外蓋２０には把手２２と直径３〜８ｍｍの通気孔２１が複数個設けられており、炊飯時に中蓋を通過した蒸気や水分、また粘性のある泡を外蓋２０の外部に放出する。図１１で示すように外蓋２０の上面は釜１０の上端周縁部よりも低い位置にあるため、通気孔２１を通過した粘性ある泡は外蓋２０の上面を流れても釜１０の外壁に落ちることなく釜１０内部に還流し、吹き零れを防止あるいは低減する。

調理には電子レンジの通常加熱モード（５００〜７００ワット）と解凍モード（１５０〜２００ワット）とを組み合わせて行う方法を用いるが、使用時の水の温度や調理の種類（炊き込みご飯等）により、調理状態に多少のばらつきが発生し、調理時に生じる粘性ある泡が釜１０の外部に吹き零れてしまうことがある。吹き零れによる電子レンジの内部の汚れを防ぐため、陶器製の受け皿４０の上に釜１０を乗せて調理する方法を常態とする（図１、図９、図１０）。

１合炊きサイズの本考案の場合、釜２０の直径１６５ｍｍで高さは１３０ｍｍである。

中蓋３０の直径は１４５ｍｍで、直径３．５ｍｍの孔３１が４つ設けられており重量は約２００ｇである

外蓋２０の直径は１５５ｍｍで、直径３．５ｍｍの孔２１が２つ設けられており重量は約２５０ｇである。

洗米と水を釜１０に入れ、中蓋３０、外蓋２０、受け皿４０を図１２の順序で組み合わせる。電子レンジのレンジ台に組み立てられた釜を乗せ、通常加熱モードで約５分間、解凍モードで約１３分の調理を実施する。

簡素な構造でかつ陶磁器でできていることから、一人用の０．５合炊きから家族用の３合程度まで市場のニーズに応じたサイズを容易に製造、供給することができる。

組み立て状態での斜視図 組み立て状態から外蓋をはずした状態を表す斜視図 釜の正面図 釜の平面図 外蓋の正面図 外蓋の平面図 中蓋の正面図 中蓋の平面図 組み立て状態での正面図 組み立て状態での平面図 Ａ−Ａ’間の断面図 各部材の組み立て順序を表す斜視図

符号の説明

１０ 釜
１１ 外蓋用段差部
１２ 中蓋用段差部
１３ 甲台
２０ 外蓋
２１ 通気孔
２２ 把手
３０ 中蓋
３１ 通気孔
３２ 把手
４０ 受け皿

Claims (2)

1. 電子レンジ用の陶器製炊飯釜であって、釜の上部の同心円状に２つの段差を設けており、上部の段差には外蓋の周縁部が当接保持され下部の段差には中蓋の周縁部が当接保持され、外蓋と中蓋には複数の通気孔を設けており調理時の内圧を調整する機能を有し、外蓋の上面は釜の開口部より低い位置にあることにより調理時に外蓋の通気孔より出てきた煮沸状態の液体が釜内部に還流することを特徴とする電子レンジ用炊飯釜。
2. 陶器製炊飯釜の下部に受け皿を敷設することにより、調理時に通気孔や蓋の周縁よりあふれ出てきた煮沸状態の液体が受け皿に溜まることを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ用炊飯釜。