JP2938223B2 - 切花の鮮度保持剤及び鮮度保持方法 - Google Patents

切花の鮮度保持剤及び鮮度保持方法

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Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、切花の鮮度保持剤およ
びそれを使用する切花の鮮度保持方法に関し、より詳し
くは、花卉等の収穫後の切花の花弁および茎葉の萎凋を
防止し、花色および葉色を長時間保持させる新しい切花
の鮮度保持剤およびこれを使用する切花の鮮度保持方法
に関する。
【0002】
【従来の技術】従来より行われている収穫後の切花鮮度
保持方法には、大別して次のようなものがある。 切
花の切り口を浸漬する水の腐敗や、切り口からの細菌の
繁殖を抑制して切花の腐敗を防止し、かつ導管閉鎖を少
なくし、良好な水揚げを確保する方法。 積極的に栄
養分を補給する方法。 生長抑制剤を用いて、老化お
よび消耗を遅らせる方法。 葉の気孔開閉を抑制し
て、水分の蒸散を少なくする方法。上記の方法におい
て、腐敗防止のためには、次亜塩素酸ソーダ、8−ヒド
ロキシキノリンのクエン酸塩等の殺菌剤や、チオ硫酸銀
などのエチレン生成抑制剤が用いられている。の方法
における栄養剤としては、糖類(ブドウ糖、蔗糖な
ど)、肥料分などが用いられている。また、の方法に
おける生長抑制剤としては、ベンジルアデニン、B−ナ
インなどが用いられ、また、の方法における気孔開閉
剤としては、8−ヒドロキシキノリンのクエン酸塩や糖
類などが使用されている。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記公
知の方法は、あらゆる種類の切花に対して、安全にして
充分な鮮度保持効果を示すものでなかったり、使用方法
が複雑で、かつ、使用場面が限定されるものであった
り、或いは毒性面から取扱に充分注意を要する薬剤を使
用するものであったりするなどの問題点を有していた。
したがって、従来から、これ等公知の方法に比して、よ
り優れた鮮度保持効果を常に安定して示す新しい薬剤と
その利用による切花の鮮度保持技術の開発が要望されて
いた。本発明の目的は、従来の方法における欠点をこと
ごとく解決し、各種の切花をより長期にわたり、安定し
て新鮮な状態に保ち、茎葉やつぼみ、花等を順調に生
育、開花させる新しい切花鮮度保持剤および切花の鮮度
保持方法を提供することにある。
【0004】
【課題を解決するための手段】本発明者等は、安価で安
全、かつ簡便な方法で、切花の鮮度保持をはかることに
ついて、鋭意研究を行なった結果、以下に示す式(I)
で示されるアゾール置換シクロペンタノール誘導体を含
有する水に、切花の切り口を一定時間浸漬すると、切花
の保存期間を延長できることを見いだした。そして、こ
の効果をより確実にするために、更に研究を続けた結
果、抗バクテリア剤:2−ブロモ−2−ニトロ−1,3
−プロパンジオールを併用することにより、効果が著し
く増大し、各種切花における葉の萎凋、黄化を防止、並
びに花弁の萎凋を防止し、優れた鮮度保持効果を生じる
ことを見いだし、本発明を完成するに至った。
【0005】即ち、本発明の切花の鮮度保持剤は、下記
式(I)で示されるアゾール置換シクロペンタノール誘
導体と、2−ブロモ−2−ニトロ−1,3−プロパンジ
オールを有効成分として含有することを特徴とする。ま
た、本発明の切花の鮮度保持方法は、下記式(I)で示
されるアゾール置換シクロペンタノール誘導体と、2−
ブロモ−2−ニトロ−1,3−プロパンジオールを有効
成分として使用することを特徴とする。
【0006】
【化3】 (式中、Aは窒素原子またはCH基を表し、R1 および
2は、それぞれ独立に水素原子またはC1 〜C3 アル
キル基を表し、Xは水素原子またはハロゲン原子を表
す。)
【0007】以下、本発明について詳細に説明する。本
発明において有効成分として用いる上記式(I)で示さ
れるアゾール置換シクロペンタノール誘導体は、特開昭
62−149667号公報或いは特開平1−93574
号公報に記載された物質である。なお、これ等の公報に
は、本発明における上記のアゾール置換シクロペンタノ
ール誘導体が、殺菌作用および植物生長調節作用を有
し、農園芸用薬剤として使用されることが記載されてい
るが、それ等が切花保存に有効であることは、何等開示
されていない。したがって、本発明における上記のアゾ
ール置換シクロペンタノール誘導体が、切花の鮮度保持
効果を示すことは、驚くべきことである。
【0008】本発明において使用する上記式(I)で示
されるアゾール置換シクロペンタノール誘導体の具体例
を表1に示す。なお、表1の立体異性体の表示におい
て、AとBは、それぞれ下記の立体構造を有することを
示す。
【0009】
【化4】 (式中、A、R1 、R2 およびXは、上記したと同意義
を有する。)
【0010】
【表1】
【0011】
【0012】
【0013】本発明において、上記式(I)で示される
アゾール置換シクロペンタノール誘導体および2−ブロ
モ−2−ニトロ−1,3−プロパンジオールは、水溶液
の形態で切花に適用することができる。その使用時にお
ける水中濃度は、浸漬時間、浸漬時の環境、切花の種
類、数量、製剤の種類等によっても異るが、通常、それ
ぞれ1〜1000ppm、好ましくは5〜100ppm
の範囲で使用する。その際、ブドウ糖や蔗糖などの糖類
0.2〜1.5%や、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸など
の有機酸類0.005〜1.5%と併用すれば、特に効
果的である。
【0014】本発明における上記式(I)で示されるア
ゾール置換シクロペンタノール誘導体および2−ブロモ
−2−ニトロ−1,3−プロパンジオールは、使用に適
した濃度の含有水を調製して使用すればよく、最初か
ら、使用に適した濃度の含有水を調製して使用しても、
また、式(I)で示されるアゾール置換シクロペンタノ
ール誘導体および2−ブロモ−2−ニトロ−1,3−プ
ロパンジオールを高濃度に含有する製剤を、使用時に水
で希釈して調製し、使用することもできる。
【0015】式(I)で示されるアゾール置換シクロペ
ンタノール誘導体および2−ブロモ−2−ニトロ−1,
3−プロパンジオールを高濃度に含有する製剤の形態と
しては、濃厚水溶液、粉剤、水和剤、乳剤、フロアブル
剤等をあげることができる。製剤化に際しては、例え
ば、クレー、ベントナイト、珪藻土などの固体担体、ア
セトン、キシレン、アルコールなどの液体担体、アルキ
ル硫酸エステル塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテ
ルなどの界面活性剤、アルギン酸塩、CMCなどの製剤
補助剤を使用することができる。
【0016】本発明において、式(I)で示されるアゾ
ール置換シクロペンタノール誘導体および2−ブロモ−
2−ニトロ−1,3−プロパンジオールを水溶液として
使用する場合、更に切花保存に適用される一般的な成分
を、必要に応じて併用することができる。例えば、
(1)切花の切り口を浸漬している水の腐敗、および切
花の切り口や浸漬状態の茎の腐敗を防止するために、次
亜塩素酸ソーダ、チオ硫酸銀などの併用、(2)切花の
栄養源として、糖類(ブドウ糖、蔗糖など)、肥料分
(リン酸塩、硝酸塩など)などの併用、(3)切り口を
浸漬する水のpHを酸性にするために、有機酸類(クエ
ン酸、リンゴ酸、酒石酸など)、フタル酸水素カリウ
ム、硫酸水素カリウムなど、の併用、(4)切花の生長
抑制のために、ベンジルアデニン、B−ナインなどの併
用、をあげることができる。
【0017】また、本発明の切花鮮度保持剤は、各種の
切花に対して有効であるが、特に効果の得られる花の種
類としては、ガーベラ、バラ、カーネーション、キク、
ユリ、トルコギキョウ、ストック、キキョウ、ヒマワ
リ、ブバルディア、アスターなどがあげられる。また、
これ等の花の品種についても、例えば、バラについて
は、極小輪系、小輪系、中輪系、大輪系など、また、カ
ーネーションについては、スタンダード系、スプレー
系、ユーロー系など、各種のものに広く有効である。し
たがって、本発明の切花鮮度保持剤の使用は、特定の種
類の花、品種のみに限定されるものではない。また、そ
の使用の時期は、切花の出荷段階から、消費者が切花を
飾るときまで、広範囲の時期に使用可能である。
【0018】
【実施例】以下に、製剤例と試験例によって、本発明を
具体的に説明するが、本発明の要旨を越えない限り、こ
れ等の実施例に限定されるものではない。なお、製剤例
中、「部」は「重量部」を意味する。
【0019】製剤例1 例示化合物(化合物番号44)0.0015部、2−ブ
ロモ−2−ニトロ−1,3−プロパンジオール0.00
5部、ブドウ糖0.75部、クエン酸0.05部、水9
9.1935部を混合して、水溶液にする。
【0020】製剤例2 例示化合物(化合物番号44)にかえて、例示化合物
(化合物番号46)を用いる以外は、各成分とその仕込
み割合を製剤例1と同様に混合して、水溶液にする。
【0021】製剤例3 例示化合物(化合物番号44)0.0015部、2−ブ
ロモ−2−ニトロ−1,3−プロパンジオール0.01
部、クエン酸0.5部、水99.4885部を混合し
て、水溶液にする。
【0022】製剤例4 例示化合物(化合物番号44)にかえて、例示化合物
(化合物番号46)を用いる以外は、各成分とその仕込
み割合を製剤例3と同様に混合して、水溶液にする。
【0023】製剤例5 例示化合物(化合物番号44)0.15部、2−ブロモ
−2−ニトロ−1,3−プロパンジオール1部、ブドウ
糖88.35部、クエン酸10部を混合して粉状の製剤
にし、これを水で所望の濃度に希釈して使用する。
【0024】製剤例6 例示化合物(化合物番号44)にかえて、例示化合物
(化合物番号46)を用いる以外は、各成分とその仕込
み割合を製剤例5と同様に混合して粉状の製剤にし、こ
れを水で所望の濃度に希釈して使用する。
【0025】試験例1 (購入後、消費者段階での使用を想定した試験で、通常
後処理試験といわれる)製剤例1および2の水溶液50
0mlを入れた三角フラスコに、同じ生育段階にある新
鮮な切花(バラ、カーネーション)を5本浸漬し、18
〜26℃の室内に置き、毎日、減水した分の水の補給を
行ない、各切花の花弁および葉の萎凋などを観察、観賞
価値を失う日数を数え、切花の保存日数を求めた。それ
等の結果を表2に示す。
【0026】
【表2】
【0027】試験例2 (出荷前を想定した試験で、通常前処理試験といわれ
る)製剤例3および4の水溶液1リットルを入れたビー
カーに、同じ生育段階にある新鮮な切花の輪菊25本を
浸漬した。所定時間浸漬した後、切花5本を300ml
の水道水の入った三角フラスコに移し、20〜37℃の
温室内に置き、毎日、減水した分の水の補給を行ない、
葉の萎凋を観察し、温室内の温度が下がっても、もはや
葉の萎れが回復しなくなるまでの日数を数えた。それ等
の結果を表3に示す。
【0028】
【表3】
【0029】試験例3 (出荷前処理を想定した試験で、通常、前処理試験とい
われる)製剤例5および6の粉剤10gを水1リットル
に溶かした水溶液をビーカーに入れ、そこへ同じ生育段
階にある新鮮な切花のバラ25本を浸漬した。所定時間
浸漬した後、切花5本を300mlの水道水の入った三
角フラスコに移し、20〜30℃の室内に置き、毎日、
減水した分の水の補給を行ない、花弁および葉の萎凋な
どを観察、観賞価値を失う日数を数え、切花の保存日数
を求めた。それ等の結果を表4に示す。
【0030】
【表4】
【0031】
【発明の効果】本発明おける上記式(I)で示されるア
ゾール置換シクロペンタノール誘導体および2−ブロモ
−2−ニトロ−1,3−プロパンジオールを含む組成物
は、切花鮮度保持作用を有し、各種切花における葉の萎
凋、黄化を防止、並びに花弁の萎凋を防止し、鮮度保持
効果が優れている。したがって、本発明によれば、各種
の切花をより長期にわたり、安定して新鮮な状態に保
ち、茎葉やつぼみ、花等を順調に生育、開花させること
ができる。

Claims (2)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 下記式(I)で示されるアゾール置換シ
    クロペンタノール誘導体と、2−ブロモ−2−ニトロ−
    1,3−プロパンジオールを有効成分として含有するこ
    とを特徴とする切花の鮮度保持剤。 【化1】 (式中、Aは窒素原子またはCH基を表し、R1 および
    2は、それぞれ独立に水素原子またはC1 〜C3 アル
    キル基を表し、Xは水素原子またはハロゲン原子を表
    す。)
  2. 【請求項2】 下記式(I)で示されるアゾール置換シ
    クロペンタノール誘導体と、2−ブロモ−2−ニトロ−
    1,3−プロパンジオールを有効成分として使用するこ
    とを特徴とする切花の鮮度保持方法。 【化2】 (式中、Aは窒素原子またはCH基を表し、R1 および
    2は、それぞれ独立に水素原子またはC1 〜C3 アル
    キル基を表し、Xは水素原子またはハロゲン原子を表
    す。)
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