JP2013233142A5 - - Google Patents
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Claims (20)
- 次の工程（ａ）及び（ｂ）；
（ａ）ユーグレナの体内に脂肪酸エステルを蓄積させる工程により培養したユーグレナに対して、１種類以上のタンパク質分解酵素を０．００１〜９．５［ＰＵ／ｇ−乾燥藻体］添加し、水相で反応させる工程、及び
（ｂ）前記工程（ａ）の反応液から、脂肪酸エステルを分相させて採取する工程
を含む、脂肪酸エステルの製造方法。 - タンパク質分解酵素がアルカリプロテアーゼである、請求項１記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 前記工程（ｂ）において、溶媒抽出により脂肪酸エステルを採取する、請求項１又は２記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 前記工程（ｂ）において、遠心分離により脂肪酸エステルを採取する、請求項１又は２記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- ユーグレナがＥｕｇｌｅｎａ ｇｒａｃｉｌｉｓ、Ｅｕｇｌｅｎａ ｇｒａｃｉｌｉｓ ｖａｒ．ｂａｃｉｌｌａｒｉｓ、Ｅｕｇｌｅｎａ ｖｉｒｉｄｉｓ、Ａｓｔａｓｉａ ｌｏｎｇａ又はその変種若しくは変異株である、請求項１〜４の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- ユーグレナの乾燥藻体に対するタンパク質分解酵素の添加量が、０．０００１〜４．８［ｇ−酵素製剤／ｇ−乾燥藻体］である、請求項１〜５の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- ユーグレナの乾燥藻体に対するタンパク質分解酵素の添加量が、０．０００５〜３［ｇ−酵素製剤／ｇ−乾燥藻体］である、請求項１〜５の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 工程（ａ）において、２５℃における反応液の初発ｐＨが２〜１２である、請求項１〜７の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 工程（ａ）において、反応温度が２０〜８０℃である、請求項１〜８の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 工程（ａ）において、反応時間が０．１〜１６時間である、請求項１〜９の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 工程（ａ）で使用するユーグレナにおいて、ユーグレナの体内に蓄積された脂肪酸エステルの含有量が、ユーグレナの乾燥藻体を基準として、２０〜９０質量％である、請求項１〜１０の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 培地に接種するユーグレナの量が、培地の体積に対して０．０１〜１０［ｇ−乾燥藻体／Ｌ］である、請求項１〜１１のいずれか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 培養温度が２０〜３３℃である、請求項１〜１２の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 好気的条件下で培養した後、嫌気的条件下で培養する、請求項１〜１３の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 好気的条件における培地の初発ｐＨ（２５℃）が２〜７である、請求項１４に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 好気的条件における通気条件が、培養液１Ｌあたり０．０１〜２Ｌ／ｍｉｎである、請求項１４又は１５に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 好気的条件における培養期間は、４８〜７２０時間である、請求項１４〜１６の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 嫌気的条件における培地の初発ｐＨ（２５℃）が２〜１１である、請求項１４〜１７の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- 脂肪酸エステルが炭素数１０〜３０の脂肪酸と炭素数１０〜２０の高級アルコールとのエステルである、請求項１〜１８の何れか１項に記載の脂肪酸エステルの製造方法。
- （ａ）ユーグレナの体内に脂肪酸エステルを蓄積させる工程により培養したユーグレナに対して、１種類以上のタンパク質分解酵素を０．００１〜９．５［ＰＵ／ｇ−乾燥藻体］添加し、水相で反応させる工程、
（ｂ）前記工程（ａ）の反応液から、脂肪酸エステルを分相させて採取する工程、及び
前記（ｂ）で採取された脂肪酸エステルを水素化触媒の存在下水素化する工程を含む、脂肪族アルコールの製造方法。
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