JP2012029617A - 米飯成形装置およびその制御方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】成形ローラ対41の対向面の間に向けて米飯Rを投入し、凹型面43内で米飯Rを仮圧縮したのち、成形ローラ41,41を圧縮成形とは逆方向に回転させて、米飯成形物の底面を押圧して凹部RDを形成するとともに、成形ローラ41,41を再び正方向に回転させて、米飯成形物を凹型面43内で本圧縮し、成形ローラ41,41の下流側から米飯成形物を放出する。
【選択図】図4
Description
2 ホッパー
3 圧縮部
4 成形部
41,41 成形ローラ
42 支持プレート
43 凹型面
5 搬送部
Claims (4)
- ホッパーから供給された米飯を圧縮しながら所定形状の米飯成形物に成形する成形部を含み、上記成形部は、水平回転軸を中心に互いに相反する方向に回転する2つの成形ローラと、上記成形ローラの回転を制御する制御手段とを有し、上記各成形ローラの外周面には、互いに向き合わせとなって上記米飯成形物を成形する凹型面が設けられ、上記成形ローラ同士を互いに向き合わせた状態で回転させながら、その成形ローラ対の上流側から上記米飯を投入し、上記凹型面内で圧縮成形して、上記成形ローラ対の下流側から上記米飯成形物を放出する米飯成形装置において、
上記制御手段は、上記成形ローラ対を正方向に回転させて、上記凹型面内に上記米飯を取り込んで仮圧縮し、上記凹型面同士が完全に対向する前に、上記成形ローラ対を一旦逆方向に回転させてから、再び上記成形ローラ対を正方向に回転させて上記米飯を上記凹型面で本圧縮して上記米飯成形物を放出することを特徴とする米飯成形装置。 - 上記凹型面の一方の端縁は、上記成形ローラ対を逆方向に回転させるときに、上記米飯成形物の底面側を押圧するように形成されていることを特徴とする請求項1に記載の米飯成形装置。
- 上記成形ローラ対を逆方向に回転する際、上記凹型面内に収納されている上記米飯の上部が、次の上記凹型面に向けて投入される米飯によって押さえることを特徴とする請求項1または2に記載の米飯成形装置。
- 上記凹型面は複数設けられており、上記仮圧縮から上記本圧縮に至る一連の動作を連続的に繰り返して、上記米飯成形物を連続生産することを特徴とする請求項1,2または3に記載の米飯成型装置。
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