JP2010081912A - 生葉の自動萎凋システム - Google Patents
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Abstract
【解決手段】生葉を搬送しつつ当該生葉に対して紫外線を照射して紫外線萎凋工程を行うための電磁波萎凋装置1と、当該茶葉を搬送しつつ微小な傷を付与して揺青工程を行うための揺青装置2と、当該茶葉を搬送しつつ静置萎凋工程を行うための静置萎凋装置3とを具備し、電磁波萎凋装置1と揺青装置2との間、及び揺青装置2と静置萎凋装置3との間には移送手段が配設され、これら移送手段にて電磁波萎凋装置1による紫外線萎凋工程、揺青装置2による揺青工程、及び静置萎凋装置3による静置萎凋工程が自動的且つ連続的に行われるものである。
【選択図】図1
Description
例えばウーロン茶作りにおいては、萎凋は、一般に手作業にて行われるべきものであったが、その場合、日光に生葉を曝す日光萎凋工程の後、該日光萎凋が施された茶葉を室内に静置する静置萎凋工程や、竹で編んだ籠に茶葉を投入して当該籠を回転させる揺青工程が施されていた。
本実施形態に係る生葉の自動萎凋システムは、紫外線萎凋工程、揺青工程及び静置萎凋工程を順次自動的に行うためのもので、図1に示すように、紫外線萎凋工程を施し得る電磁波萎凋装置1と、揺青工程を施し得る揺青装置2と、静置萎凋工程を施し得る静置萎凋装置3とから主に構成されるとともに、電磁波萎凋装置1と揺青装置2との間の移送手段(振動コンベア8、垂直バケットコンベア9、及び振動コンベア10)、及び揺青装置2と静置萎凋装置3との間の移送手段(垂直バケットコンベア11、振動コンベア12)を有して成るものである。
2 揺青装置
3 静置萎凋装置
4 振動コンベア
5 垂直バケットコンベア
6 生葉流量計
7 散茶コンベア
8 振動コンベア(移送手段)
9 垂直バケットコンベア(移送手段)
10 振動コンベア(移送手段)
11 垂直バケットコンベア(移送手段)
12 振動コンベア(移送手段)
13 散茶コンベア
14 振動コンベア
15 垂直バケットコンベア
16 振動コンベア
17a〜17c 搬送手段
18 紫外線照射手段
19 掻き均し手段
20 温度湿度制御手段
21 回転胴
22 モータ(駆動手段)
23 桟
24 中間軸
25 ローラ
26 風導
27 導入口
28 ジャッキ
29a〜29c 搬送手段
30 掻き均し手段
31 温度湿度制御手段
A、B 萎凋室
Claims (8)
- 生葉を搬送しつつ当該生葉に対して紫外線を照射して紫外線萎凋工程を行うための電磁波萎凋装置と、
該電磁波萎凋装置で紫外線萎凋工程を経た茶葉が投入され、当該茶葉を搬送しつつ微小な傷を付与して揺青工程を行うための揺青装置と、
該揺青装置で揺青工程を経た茶葉が投入され、当該茶葉を搬送しつつ静置萎凋工程を行うための静置萎凋装置と、
を具備し、
前記電磁波萎凋装置と揺青装置との間、及び揺青装置と静置萎凋装置との間には移送手段が配設され、これら移送手段にて前記電磁波萎凋装置による紫外線萎凋工程、前記揺青装置による揺青工程、及び前記静置萎凋装置による静置萎凋工程が自動的且つ連続的に行われることを特徴とする生葉の自動萎凋システム。 - 前記移送手段は、振動コンベア及び垂直バケットコンベアから成ることを特徴とする請求項1記載の生葉の自動萎凋システム。
- 前記電磁波萎凋装置及び静置萎凋装置は、それぞれ周囲と遮蔽された萎凋室内に配設されるとともに、各萎凋室内の温度及び湿度をそれぞれ制御し得る温度湿度制御手段が配設されたことを特徴とする請求項1又は請求項2記載の生葉の自動萎凋システム。
- 前記温度湿度制御手段は、前記電磁波萎凋装置が配設された萎凋室内の温度が前記静置萎凋装置が配設された萎凋室内の温度よりも高くなるよう制御することを特徴とする請求項3記載の生葉の自動萎凋システム。
- 前記温度湿度制御手段は、前記電磁波萎凋装置が配設された萎凋室内の湿度が前記静置萎凋装置が配設された萎凋室内の湿度よりも高くなるよう制御することを特徴とする請求項4記載の生葉の自動萎凋システム。
- 前記電磁波萎凋装置は、
上下複数段に配設されて生葉を搬送し得るとともに、上段から下段に生葉を落下させて順次搬送し得る複数の搬送手段と、
該搬送手段の各搬送面に対して紫外線を照射し得る紫外線照射手段と、
を具備するとともに、前記搬送手段は、それぞれが独立した搬送速度で駆動され、搬送する生葉の厚さを任意制御し得るよう構成されたことを特徴とする請求項1〜請求項5の何れか1つに記載の生葉の自動萎凋システム。 - 前記揺青装置は、
茶葉を内部に収容し得る円筒状の回転胴と、
該回転胴を回転させる駆動手段と、
前記回転胴内周壁に突出形成され、当該回転胴が回転した際、内部の茶葉を撹拌しつつ回転胴の一端から他端まで搬送させ得る桟と、
を具備したことを特徴とする請求項1〜請求項6の何れか1つに記載の生葉の自動萎凋システム。 - 生葉を搬送しつつ当該生葉に対して紫外線を照射して紫外線萎凋工程を行うための電磁波萎凋装置と、
該電磁波萎凋装置で紫外線萎凋工程を経た茶葉が投入され、当該茶葉を搬送しつつ静置萎凋工程を行うための静置萎凋装置と、
を具備し、
前記電磁波萎凋装置と静置萎凋装置との間には移送手段が配設され、この移送手段にて前記電磁波萎凋装置による紫外線萎凋工程、及び前記静置萎凋装置による静置萎凋工程が自動的且つ連続的に行われることを特徴とする生葉の自動萎凋システム。
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