JP2009082368A - キッチン - Google Patents

Abstract

【課題】 サブシンク本体の前方の空間を収納スペースとして有効利用することのできるキッチン。
【解決手段】 シンク（１）および加熱調理部（２）が設けられたキッチンは、加熱調理部の隣りに設けられたサブシンク（３）を備えている。サブシンクは、排水口（３ａａ）が設けられたサブシンク本体（３ａ）と、手前からサブシンク本体へ向かって下降する傾斜面（３ｂ）とを有する。傾斜面の下側には、引出し収納部が設けられている。サブシンクは、加熱調理部の隣りにおいてシンク側とは反対側に設けられている。
【選択図】 図１

Description

本発明は、キッチンに関し、特に加熱調理部に隣接して設けられるサブシンクに関するものである。

通常のキッチンでは、シンクと加熱調理部との間に調理スペース（平坦なカウンター面：ワークトップ）が設けられている。このため、例えば加熱調理部で調理中のなべに水を足すには、適当な容器、調理具などを用いてシンクから加熱調理部まで調理スペースを越えて水を移動させる必要がある。

また、例えば加熱調理部で茹でたパスタの湯切りをするには、パスタおよび大量の湯を収容した重いなべを加熱調理部からシンクまで調理スペースを越えて移動させる必要がある。従来技術では、調理中のなべに水を足したりパスタの湯切りしたりする作業を容易にするために、加熱調理部の隣りにサブシンクを付設する構成が提案されている（例えば特許文献１を参照）。

特開平８−３２２６５６号公報

しかしながら、特許文献１に開示されている従来のキッチンでは、サブシンク本体（排水口を有し、必要に応じて水を溜める機能を有する部位）がメインシンクとほぼ同じ奥行き寸法を有するため、サブシンク本体の前方の空間を収納スペースとして有効利用することができない。

本発明は、前述の課題に鑑みてなされたものであり、サブシンク本体の前方の空間を収納スペースとして有効利用することのできるキッチンを提供することを目的とする。

前記課題を解決するために、本発明では、シンクおよび加熱調理部が設けられたキッチンにおいて、
前記加熱調理部の隣りに設けられたサブシンクを備え、
前記サブシンクは、排水口が設けられたサブシンク本体と、手前から前記サブシンク本体へ向かって下降する傾斜面とを有することを特徴とするキッチンを提供する。

本発明の好ましい態様によれば、前記傾斜面の下側には、引出し収納部が設けられている。また、前記サブシンクは、前記加熱調理部の隣りにおいて前記シンク側とは反対側に設けられていることが好ましい。

本発明のキッチンでは、加熱調理部の隣りに設けられたサブシンクが、排水口が設けられたサブシンク本体と、手前からサブシンク本体へ向かって下降する傾斜面とを有する。このように、本発明では、求められる機能を発揮するのに必要なサブシンク本体の容積がそれほど大きくないことに着目し、サブシンク本体の奥行き寸法をメインシンクの奥行き寸法よりも実質的に小さく設定している。そして、例えばなべから注がれる湯水をサブシンク本体へ導くための傾斜面をサブシンク本体の手前に設けている。

こうして、本発明のキッチンでは、サブシンク本体の前方の空間を収納スペースとして有効利用することができる。その結果、本発明では、加熱調理部の隣りに設けられたサブシンクを随時利用することにより、調理中のなべに水を足したりパスタの湯切りしたりする調理作業を容易に行うことができ、シンクと加熱調理部との間のワークトップ（調理スペース）を湯水、汁、油などで汚す可能性が小さくなる。

なお、本発明では、湯水などをサブシンク本体へ導くための傾斜面の下側に引出し収納部を設けることが好ましい。この構成により、サブシンク本体の前方の空間を収納スペースとして最大限に活用することができる。

また、本発明では、加熱調理部の隣りにおいてシンク側とは反対側にサブシンクを設けることが好ましい。この場合、調理スペースとサブシンクとで加熱調理部を挟む構成になるので、加熱調理部における調理作業の効率化をさらに図ることができる。

本発明の実施形態を、添付図面に基づいて説明する。図１は、本発明の実施形態にかかるキッチンの構成を概略的に示す上面図である。図２は、図１の線Ａ−Ａに沿った部分断面図である。図３は、図１のキッチンの要部構成を概略的に示す斜視図である。図４は、本実施形態の作用効果を説明する図である。

図１〜図４を参照すると、本実施形態のキッチンには、キッチンに向かって左側（図１中左側）からメインシンク１と、加熱調理部（ＩＨコンロ、ガスコンロなど）２と、サブシンク３とが設けられている。換言すれば、サブシンク３は、加熱調理部２の隣りにおいて、メインシンク側とは反対側に設けられている。

メインシンク１の底部には排水口１ａが設けられ、メインシンク１に隣接して例えば湯水混合型の水栓４が設けられている。メインシンク１と加熱調理部２と間には、調理スペースとしてのワークトップ５が延在している。加熱調理部２の隣りに設けられたサブシンク３は、排水口３ａａが設けられたサブシンク本体３ａと、手前からサブシンク本体３ａへ向かって下降する傾斜面３ｂとを有する。

すなわち、サブシンク本体３ａの奥行き寸法は、メインシンク１の奥行き寸法よりも実質的に小さく設定されている。サブシンク３に隣接して、ひいてはサブシンク本体３ａに隣接して、例えば湯水混合型の水栓６が設けられている。また、図２に明瞭に示すように、サブシンク３の傾斜面３ｂの下側には、引出し収納部７が設けられている。

以上のように、本実施形態のキッチンでは、サブシンク本体３ａの奥行き寸法をメインシンク１の奥行き寸法よりも実質的に小さく設定し、図４に示すように、例えばなべ２０から注がれる湯水をサブシンク本体３ａへ導くための傾斜面３ｂをサブシンク本体３ａの手前に設けている。したがって、本実施形態のキッチンでは、サブシンク３の傾斜面３ｂの下側に引出し収納部７を設けることができ、ひいてはサブシンク本体３ａの前方の空間を収納スペースとして有効利用することができる。

その結果、本実施形態では、加熱調理部２の隣りに設けられたサブシンク３を随時利用することにより、調理中のなべに水を足したりパスタの湯切りをしたりする調理作業を容易に行うことができる。また、本実施形態では、適当な容器、調理具などを用いてメインシンク１から加熱調理部２まで調理スペース５を越えて水を移動させたり、パスタおよび大量の湯を収容した重いなべを加熱調理部２からメインシンク１まで調理スペースを越えて移動させたりする必要がなくなるので、メインシンク１と加熱調理部２との間のワークトップ５を湯水、汁、油などで汚す可能性が小さくなる。

また、本実施形態では、湯水などをサブシンク本体３ａへ導くための傾斜面３ｂの下側に、収納手段の一例として、引出し収納部７を設けているので、サブシンク本体３ａの前方の空間が収納スペースとして最大限に活用されている。また、本実施形態では、加熱調理部２の隣りにおいてメインシンク側とは反対側にサブシンク３を設けているので、調理スペース５とサブシンク３とで加熱調理部２を挟む構成になり、加熱調理部２における調理作業の効率化が図られている。

なお、本実施形態では、図５（ａ）および（ｂ）に示すように、カバープレート部材２１でサブシンク本体３ａを随時覆うことにより、例えばカバープレート部材２１の上面を調理スペースとして利用することができ、ひいては加熱調理部２における調理作業の効率化を図ることができる。カバープレート部材２１を使用している状態においても、図５（ｂ）に示すように、なべなどから注がれる湯水を傾斜面３ｂの作用によりサブシンク本体３ａへ導くことができる。

あるいは、図６（ａ）および（ｂ）に示すように、カバープレート部材２２でサブシンク３のほぼ全体、すなわちサブシンク本体３ａおよび傾斜面３ｂを随時覆うことにより、例えばカバープレート部材２２の上面を調理スペースとして利用することができ、加熱調理部２における調理作業の効率化を図ることができる。ただし、サブシンク３の全体を覆うカバープレート部材２２を使用している状態では、なべなどから注がれる湯水を傾斜面３ｂの作用によりサブシンク本体３ａへ導くことができない。

また、本実施形態では、図７〜図９に示すように、メッシュ状のカバー部材２３でサブシンク３のほぼ全体を随時覆うことにより、例えばカバー部材２３になべを一時的に載置したり、場合によってはカバー部材２３の上面を調理スペースとして利用したりすることができ、加熱調理部２における調理作業の効率化を図ることができる。メッシュ状のカバー部材２３を使用している状態においても、なべなどから注がれる湯水を傾斜面３ｂの作用によりサブシンク本体３ａへ導いたり、湯水をサブシンク本体３ａへ直接注いだりすることができる。

また、本実施形態では、図１０および図１１に示すように、サブシンク本体３ａの上側の側面部分３ａｂをすり鉢状に形成し、このすり鉢状の側面部分３ａｂになべ２４の下側の側面部分を当接させ、なべ２４の底面がサブシンク本体３ａの底部から間隔を隔てた状態で、サブシンク本体３ａの上部になべ２４を安定的に随時載置する形態も可能である。この形態では、図１１に示すように、例えば調理用の水をなべ２４に供給する作業を安定的に行うことができる。

本発明の実施形態にかかるキッチンの構成を概略的に示す上面図である。 図１の線Ａ−Ａに沿った部分断面図である。 図１のキッチンの要部構成を概略的に示す斜視図である。 本実施形態の作用効果を説明する図である。 カバープレート部材でサブシンク本体を覆う使用状態を説明する図である。 カバープレート部材でサブシンクのほぼ全体を覆う使用状態を説明する図である。 メッシュ状のカバー部材でサブシンクのほぼ全体を随時覆う使用状態を説明する第１の図である。 メッシュ状のカバー部材でサブシンクのほぼ全体を随時覆う使用状態を説明する第２の図である。 メッシュ状のカバー部材でサブシンクのほぼ全体を随時覆う使用状態を説明する第３の図である。 サブシンク本体の上部になべを安定的に随時載置する形態を説明する第１の図である。 サブシンク本体の上部になべを安定的に随時載置する形態を説明する第２の図である。

符号の説明

１ メインシンク
２ 加熱調理部
３ サブシンク
３ａ サブシンク本体
３ｂ 傾斜面
４，６ 水栓
５ 調理スペース（ワークトップ）
７ 引出し収納部

Claims (3)

1. シンクおよび加熱調理部が設けられたキッチンにおいて、
   前記加熱調理部の隣りに設けられたサブシンクを備え、
   前記サブシンクは、排水口が設けられたサブシンク本体と、手前から前記サブシンク本体へ向かって下降する傾斜面とを有することを特徴とするキッチン。
2. 前記傾斜面の下側には、引出し収納部が設けられていることを特徴とする請求項１に記載のキッチン。
3. 前記サブシンクは、前記加熱調理部の隣りにおいて前記シンク側とは反対側に設けられていることを特徴とする請求項１または２に記載のキッチン。

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