JP2008259727A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】保温機能を有する炊飯器において、使用者が蓋を開けたときには、常に熱い状態の再加熱米飯を食することができる炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器本体１０内に収納した鍋１１を加熱コイル１２により加熱し、炊飯器本体１０の上面開口部１０ｂを蓋１４により開閉自在に覆い、鍋１１の温度を底温度センサー１３により検出するとともに蓋１４の鍋１１に面した放熱板１７の温度を蓋温度センサー１９により検出し、制御基板２１により加熱コイル１２を制御する。制御基板２１は、鍋１１の温度を所定の保温温度に維持する保温機能と、鍋１１の温度を所定の保温温度よりも高い温度に上昇させる再加熱機能とを有し、再加熱操作後は、所定の保温温度よりも高い温度にて維持する高温保温へと移行し、蓋温度センサー１９により放熱板１７の温度が一定以下になったのを検出した後、再加熱前の保温状態へ移行するよう構成する。
【選択図】図１

Description

本発明は、保温機能を有する炊飯器に関するものである。

従来、使用者の操作により、保温時に保温米飯を保温温度より高い温度に上昇させる再加熱手段を有する炊飯器がある。また、所定の保温温度に維持する定温保温機能と、鍋内温度を保温経過時間により２水準以上の保温温度に変化させる変温保温機能を選択設定できる機能を有する炊飯器もある。これらの機能を併せ持つ炊飯器では、再加熱操作時の保温機能状態を記憶させ、再加熱後には、再加熱開始前の保温機能状態に設定するものがある（例えば、特許文献１参照）。

このような従来の炊飯器は、再加熱操作により保温機能状態が変化することがなく、使用者は保温機能の再設定を行わなくてよく、便利である。
特許第２７９５２０１号公報

しかしながら、上記特許文献１に開示された従来の炊飯器では、再加熱動作後に保温機能の再設定を行わなくてよいものの、再加熱終了から時間が経過してしまった場合、折角再加熱した保温米飯の温度が元の維持温度に向けて下がってしまい、使用者の求める熱さの保温米飯を食せないことがあった。また、再加熱開始前の工程における保温維持温度が一定ではないため、再加熱終了後元工程に戻ってからの経過時間によって、再加熱米飯の温度が変化してしまうという問題があった。

本発明は上記従来の課題を解決するもので、使用者が蓋を開けたときには、常に熱い状態の再加熱米飯を食することができる炊飯器を提供することを目的としている。

本発明は上記目的を達成するために、上面が開口した炊飯器本体に鍋を着脱自在に収納し、この鍋を鍋加熱手段により加熱し、炊飯器本体の上面開口部を蓋により開閉自在に覆い、鍋の温度を鍋温度検出手段により検出するとともに蓋の鍋に面した内蓋の温度を蓋温度検出手段により検出し、制御手段により鍋加熱手段を制御するよう構成し、制御手段は、鍋の温度を所定の保温温度に維持する保温機能と、鍋の温度を所定の保温温度よりも高い温度に上昇させる再加熱機能とを有し、再加熱操作後は、所定の保温温度よりも高い温度にて維持する高温保温へと移行し、蓋温度検出手段により内蓋の温度が一定以下になったのを検出した後、再加熱前の保温状態へ移行するよう構成したものである。

これにより、再加熱操作を行った後、蓋が開けられ内蓋の温度が低下するまで高温で保温されるので、使用者が蓋を開けたときには、常に熱い状態の保温米飯を食することができる。

本発明の炊飯器は、蓋を開けたときには、常に熱い状態の保温米飯を食することができる。

第１の発明は、上面が開口した炊飯器本体と、前記炊飯器本体に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋と、前記鍋の温度を検出する鍋温度検出手段と、前記蓋の鍋に面した内蓋の温度を検出する蓋温度検出手段と、前記鍋加熱手段を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記鍋の温度を所定の保温温度に維持する保温機能と、前記鍋の温度を前記所定の保温温度よりも高い温度に上昇させる再加熱機能とを有し、再加熱操作後は、前記所定の保温温度よりも高い温度にて維持する高温保温へと移行し、前記蓋温度検出手段により前記内蓋の温度が一定以下になったのを検出した後、再加熱前の保温状態へ移行するよう構成したものであり、再加熱操作を行った後、蓋が開けられ内蓋の温度が低下するまで高温で保温されるので、使用者が蓋を開けたときには、常に熱い状態の保温米飯を食することができる。

第２の発明は、上面が開口した炊飯器本体と、前記炊飯器本体に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋と、前記鍋の温度を検出する鍋温度検出手段と、前記鍋加熱手段を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記鍋の温度を所定の保温温度に維持する保温機能と、前記鍋の温度を前記所定の保温温度よりも高い温度に上昇させる再加熱機能とを有し、再加熱操作後は、前記所定の保温温度よりも高い温度にて維持する高温保温へと移行し、前記鍋温度検出手段により前記鍋の温度が一定以下になったのを検出した後、再加熱前の保温状態へ移行するよう構成したものであり、再加熱操作を行った後、蓋が開けられ鍋の温度が低下するまで高温で保温されるので、使用者が蓋を開けたときには、常に熱い状態の保温米飯を食することができる。

第３の発明は、上記第１または第２の発明において、制御手段は、鍋の温度を所定の保温温度で維持する定温保温機能と、前記鍋の温度を保温経過時間に応じて２水準以上の保温温度で維持する変温保温機能の２つの保温機能を有し、再加熱操作後は、再加熱前の保温機能状態によらず、前記鍋の温度を前記２つの保温機能による保温温度よりも高い温度にて維持する高温保温へと移行するよう構成したものであり、使用者が蓋を開けたときには再加熱前の保温機能状態によらず、常に熱い状態の保温米飯を食することができる。

第４の発明は、上記第１または第３の発明において、制御手段は、再加熱後、所定時間を経過しても蓋温度検出手段により内蓋の温度が一定以下になるのを検出しない場合、再加熱前の保温機能状態へ移行するようにしたものであり、使用者が再加熱操作を行ったものの何らかの理由によりご飯を食さなかった場合などに、長時間の高温保温によるご飯の変質や乾燥を抑えて、使用者がおいしく米飯を食することができる時間を長くできるようになるという便利な機能を実現できる。

第５の発明は、上記第２または第３の発明において、制御手段は、再加熱後、所定時間を経過しても鍋温度検出手段により鍋の温度が一定以下になるのを検出しない場合、再加熱前の保温機能状態へ移行するようにしたものであり、使用者が再加熱操作を行ったものの何らかの理由によりご飯を食さなかった場合などに、長時間の高温保温によるご飯の変質や乾燥を抑えて、使用者がおいしく米飯を食することができる時間を長くできるようになるという便利な機能を実現できる。

第６の発明は、上記第４または第５の発明において、炊飯器の状態を表示する表示手段を備え、再加熱後の高温保温状態から再加熱前の保温状態へ移行したことを表示するようにしたものであり、使用者が再加熱操作を行ったものの何らかの理由によりご飯を食さなかった場合などに、再加熱前の保温状態に戻っていることを使用者に報知できる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１における炊飯器の断面図を示すものである。なお、図面を簡潔にするために、電気的接続のためのリード線等は省略している。

図１に示すように、炊飯器本体１０は、上面が開口する略円筒形に形成し、内部に鍋１１を着脱自在に収納するため有底筒状の鍋収納部１０ａを有している。鍋収納部１０ａの底部には、鍋加熱手段として鍋１１を誘導加熱する鍋加熱コイル１２を設けている。底温度センサー１３は、鍋１１の温度を検出する鍋温度検出手段を構成するもので、鍋１１の底面と当接するよう付勢して装着し、炊飯および保温時の鍋１１の温度を検知している。

炊飯器本体１０の上面開口部１０ｂは、炊飯器本体１０にヒンジ軸１５により開閉自在に支持された蓋１４で覆われている。蓋１４に設けた蒸気口１６は、炊飯中の蒸気を排出するものである。蓋１４の下面には、鍋１１に面した内蓋を構成する放熱板１７を設け、この放熱板１７上に蓋加熱手段である蓋ヒータ１８を設け、放熱板１７を加熱するようにしている。また、蓋温度センサー１９は、放熱板１７の温度を検出する蓋温度検出手段を構成するもので、放熱板１７に当接するように設けている。鍋パッキン２０は、蓋１４を閉じたときに、鍋１１の上辺に当接し鍋１１を密閉する。

制御基板（制御手段）２１は、マイクロコンピュータなどで構成し、加熱コイル１２および蓋ヒータ１８への電力供給を制御するとともに、底温度センサー１３、蓋温度センサー１９の信号を読み込み、かつ計時手段（図示せず）を有している。入力スイッチ２２は、使用者が操作時に用いるものである。制御基板２１上には、炊飯器の状態を表示する表示手段であるＬＣＤ２３や、操作時の入力受付報知や炊飯動作終了報知、再加熱動作終了報知のためのブザー（図示せず）を設けている。

ここで、制御基板（制御手段）２１は、鍋１１の温度を所定の保温温度（例えば、７４℃）に維持する保温機能と、鍋１１の温度を所定の保温温度（７４℃）よりも高い温度（例えば、９０℃）に上昇させる再加熱機能とを有し、再加熱操作後は、所定の保温温度よりも高い温度（例えば、８５℃）にて維持する高温保温へと移行し、蓋温度センサー１９により放熱板１７の温度が一定以下になったのを検出した後、再加熱前の保温状態へ移行するよう構成している。

図２は、本実施の形態における炊飯器の操作部を示す図である。

図２において、透明部を有する操作パネル２５の内部に、表示手段であるＬＣＤ２３を設け、炊飯・保温状態や予約設定時間、現在時刻などを表示する。炊飯ボタン２７、保温ボタン２８、コースボタン２９などの背部には、それぞれ入力スイッチ２２を配置しており、それぞれのボタンを押すことにより保温を開始したり、炊飯コース・保温コースを選択したりすることが可能となっている。本実施の形態では、保温ボタン２８は、再加熱動作を開始させる再加熱スイッチも兼ねている。

上記構成において図３を参照しながら炊飯・保温、および再加熱時の動作を説明する。

図３は、本実施の形態における炊飯器にて保温を行っているときに時間ｔ１のタイミングで保温ボタン２８を操作したときの鍋１１の温度（底温度センサー１３の検出温度）と放熱板１７の温度（蓋温度センサー１９の検出温度）の変化を示したものである。

図３において、３０は底温度センサー１３にて検出している鍋１１の温度、３１は蓋温度センサー１９にて検出している放熱板１７の温度であるが、ほぼ同じ温度であり、重なっている部分がある。ｔ１、ｔ２、ｔ３、ｔ４は経過時間を示している。

使用者は、所定の量の米と水を鍋１１内に準備し、炊飯器にセットして蓋１４を閉め、炊飯器の電源を入れる。

使用者が炊飯ボタン２７を押すと操作受付を報知するブザーが鳴り、炊飯工程を開始して、所定のプログラムにしたがって加熱コイル１２や蓋ヒータ１８による加熱を行う。炊飯が終了すると炊飯終了を報知するためのブザーが鳴り、所定の保温温度、例えば、７４℃での保温工程に移行する。保温においては、所定のプログラムにしたがって加熱コイル１２や蓋ヒータ１８による加熱を行い、保温開始からある程度時間が経過すると、鍋１１の温度３０が、所定の保温温度（例えば、７４℃）で安定し、蓋１４が閉められているので同時に放熱板１７の温度３１も一定温度（例えば、７４℃）に安定する。

保温時の時間ｔ１において、使用者が保温ボタン２８を押して再加熱操作すると、操作受付を報知するブザーが鳴り、再加熱動作が開始され、所定のプログラムにしたがって加熱コイル１２や蓋ヒータ１８による加熱を行う。鍋１１の温度３０が９０℃に到達するとブザーが鳴り、再加熱動作が終了する（時間ｔ２）。再加熱動作終了後は、再加熱前の保温温度である７４℃よりも高い温度である８５℃にて維持する高温保温へと移行する。使用者はブザー音により再加熱動作の終了を知り、再加熱米飯を食するために蓋１４を開放する（時間ｔ３）。蓋１４が開放されると、放熱板１７は外気に触れることにより、放熱板１７の温度３１が一定温度以下に低下する。

放熱板１７の温度３１が一定以下（例えば、７０℃）になったのを検出する（時間ｔ４）と、再加熱前の保温状態である７４℃にて維持する保温へ移行する。

放熱板１７の温度３１が一定以下になったのを検出しない場合は、８５℃での高温保温を維持するプログラムとなっている。よって、使用者は、再加熱終了後の時間によらず、再加熱前の保温温度に対して常に熱い状態の保温米飯を食することができる。

以上のように、本実施の形態によれば、使用者は、再加熱終了後の時間によらず、再加熱前の保温温度に対して常に熱い状態の保温米飯を食することができ、非常に便利である。

なお、本実施の形態では、放熱板１７の温度３１が一定以下（例えば７０℃）になったのを検出する（時間ｔ４）と、すぐに再加熱前の保温状態である７４℃にて維持する保温へ移行するようにしているが、放熱板１７の温度３１が一定以下（例えば７０℃）になったのを検出する（時間ｔ４）と、一定時間経過後に再加熱前の保温状態である７４℃にて維持する保温へ移行してもよく、同様な効果が得られる。

（実施の形態２）
図１に示す制御基板（制御手段）２１は、鍋１１の温度を所定の保温温度（例えば、７４℃）に維持する保温機能と、鍋１１の温度を所定の保温温度よりも高い温度（例えば、９０℃）に上昇させる再加熱機能とを有し、再加熱操作後は、所定の保温温度よりも高い温度（例えば、８５℃）にて維持する高温保温へと移行し、底温度センサー１３により鍋１１の温度が一定以下（例えば、８２℃）になったのを検出した後、再加熱前の保温状態へ移行するよう構成している。他の構成は上記実施の形態１と同じである。

上記構成において図４を参照しながら炊飯・保温、および再加熱時の動作を説明する。

図４は、本実施の形態における炊飯器にて保温を行っている時に時間ｔ１のタイミングで保温ボタン２８を操作した時の鍋１１の温度（底温度センサー１３の検出温度）の変化を示したものである。

図４において、３０は底温度センサー１３にて検出している鍋１１の温度、ｔ１、ｔ２、ｔ３、ｔ５は経過時間を示している。

使用者が炊飯ボタン２７を押すと操作受付を報知するブザーが鳴り、炊飯工程を開始して、所定のプログラムにしたがって加熱コイル１２や蓋ヒータ１８による加熱を行う。炊飯が終了すると炊飯終了を報知するためのブザーが鳴り、所定の保温温度、例えば、７４℃での保温工程に移行する。保温においては、所定のプログラムにしたがって加熱コイル１２や蓋ヒータ１８による加熱を行い、保温開始からある程度時間が経過すると、鍋１１の温度３０が、所定の保温温度（例えば、７４℃）で安定する。

保温時の時間ｔ１において、使用者が保温ボタン２８を押して、再加熱操作すると、操作受付を報知するブザーが鳴り、再加熱動作が開始され、所定のプログラムにしたがって加熱コイル１２や蓋ヒータ１８による加熱を行う。鍋１１の温度３０が９０℃に到達するとブザーが鳴り、再加熱動作が終了する（時間ｔ２）。再加熱動作終了後は、再加熱前の保温温度である７４℃よりも高い温度である８５℃にて維持する高温保温へと移行する。使用者はブザー音により再加熱動作の終了を知り、再加熱米飯を食するために蓋１４を開放する（時間ｔ３）。蓋１４が開放されると、鍋１１内の米飯や鍋１１の上部が外気に触れることにより、鍋の温度３０が一定温度以下に低下する。

鍋１１の温度３０が一定以下（例えば、８２℃）になったのを検出する（時間ｔ５）と、再加熱前の保温状態である７４℃にて維持する保温へ移行する。

鍋１１の温度３０が一定以下になったのを検出しない場合は、８５℃での高温保温を維持するプログラムとなっている。よって、使用者は、再加熱終了後の時間によらず、再加熱前の保温温度に対して常に熱い状態の保温米飯を食することができる。

以上のように、本実施の形態によれば、使用者は、再加熱終了後の時間によらず、再加熱前の保温温度に対して常に熱い状態の保温米飯を食することができ、非常に便利である。

なお、本実施の形態では、鍋１１の温度３０が一定以下（例えば８２℃）になったのを検出する（時間ｔ５）と、すぐに再加熱前の保温状態である７４℃にて維持する保温へ移行するようにしているが、鍋１１の温度３０が一定以下（例えば８２℃）になったのを検出する（時間ｔ５）と、一定時間経過後に再加熱前の保温状態である７４℃にて維持する保温へ移行してもよく、同様な効果が得られる。

（実施の形態３）
図１に示す制御基板（制御手段）２１は、鍋１１の温度を所定の保温温度（例えば、７４℃）で維持する定温保温機能と、鍋１１の温度を保温経過時間に応じて２水準以上の保温温度（例えば、７５℃と６０℃）で維持する変温保温機能の２つの保温機能を有し、再加熱操作後は、再加熱前の保温機能状態によらず、鍋１１の温度を上記２つの保温機能による保温温度よりも高い温度にて維持する高温保温へと移行するよう構成している。他の構成は上記実施の形態１と同じである。

上記構成において図５を参照しながら再加熱時の動作を説明する。

図５は、本実施の形態における炊飯器にて、保温を行っているときに、時間ｔ６のタイミングで保温ボタン２８を操作したときの鍋１１の温度（底温度センサー１３の検出温度）と放熱板１７の温度（蓋温度センサー１９の検出温度）の変化を示したものである。

図５において、２点鎖線３２は、定温保温機能である高め保温に含まれる７４℃維持工程において底温度センサー１３にて検知している鍋１１の温度である。また、破線３３は、変温保温機能である低温保温に含まれる６０℃維持工程において底温度センサー１３にて検知している鍋１１の温度、実線３４は、定温保温機能である高め保温に含まれる７４℃維持工程において蓋温度センサー１９にて検知している放熱板１７の温度、破線３５は、変温保温機能である低温保温に含まれる６０℃維持工程において蓋温度センサー１９にて検知している放熱板１７の温度、ｔ６、ｔ７、ｔ８、ｔ９は経過時間を示している。また、実線３６は２つの保温機能の鍋１１の温度が重なっている部分を示している。

高め保温時に、時間ｔ６において、保温ボタン２８を押して再加熱操作を行ったときの動作は、上記実施の形態１における鍋温度３０、放熱板温度３１、ｔ１、ｔ２、ｔ３、ｔ４をそれぞれ鍋温度３２、放熱板温度３４、ｔ６、ｔ７、ｔ９、ｔ１０としたものと同じである。

一方、低温保温時に時間ｔ６において、保温ボタン２８を押して再加熱操作を行うと、所定のプログラムにしたがって加熱コイル１２や蓋ヒータ１８による加熱を行い鍋１１の温度３２が９０℃に到達するとブザーが鳴り、再加熱動作が終了する（時間ｔ８）。再加熱動作終了後は、高め保温での維持温度である７４℃よりも高い温度である８５℃にて維持する高温保温へと移行する。使用者はブザー音により再加熱動作の終了を知り、再加熱米飯を食するために蓋１４を開放する（時間ｔ９）。蓋１４が開放されると、放熱板１７は外気に触れることにより、放熱板１７の温度３５が一定温度以下に低下する。

放熱板１７の温度３５が一定以下（例えば、７０℃）になったのを検出する（時間ｔ１０）と、再加熱前の保温状態である６０℃維持工程へ移行する。

以上のように、本実施の形態では、再加熱前の保温機能の状態によらず、放熱板１７の温度が一定以下になったのを検出しない場合は、８５℃での高温保温に滞在するプログラムとなっている。よって使用者は、再加熱前の保温機能の状態によらず、再加熱動作終了後は、常に熱い状態の保温米飯を食することができる。

なお、本実施の形態では、放熱板１７の温度３５が一定以下（例えば、７０℃）になったのを検出する（時間ｔ１０）と、すぐに再加熱前の保温状態である６０℃維持工程へ移行するようにしているが、放熱板１７の温度３５が一定以下（例えば、７０℃）になったのを検出する（時間ｔ１０）と、一定時間経過後に再加熱前の保温状態である６０℃維持工程へ移行してもよく、同様な効果が得られる。

（実施の形態４）
図１に示す制御基板（制御手段）２１は、再加熱開始時にＬＣＤ２３に再加熱を開始したことがわかるように表示し、再加熱後、ＬＣＤ２３の表示内容を高温保温状態であることを表示し、所定時間を経過しても蓋温度センサー１９により放熱板１７の温度が一定以下になるのを検出しない場合、再加熱前の保温機能状態へ移行するようにし、ＬＣＤ２３に保温の状態が再加熱前の保温状態であることを表示するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。

上記構成において図６を参照しながら再加熱時の動作を説明する。

図６は、本実施の形態における炊飯器にて保温を行っているときに、時間ｔ１１のタイミングで保温ボタン２８を操作したときの鍋１１の温度（底温度センサー１３の検出温度）と放熱板１７の温度（蓋温度センサー１９の検出温度）の変化を示したものである。

図６において、３７は底温度センサー１３にて検出している鍋１１の温度、３８は蓋温度センサー１９にて検出している放熱板１７の温度であるが、ほぼ同じ温度であるため重なっている。ｔ１１、ｔ１２、ｔ１３は経過時間を示している。

保温時に時間ｔ１１において保温ボタン２８を操作し再加熱操作を行うと、ＬＣＤ２３に再加熱状態の表示を行い、所定のプログラムにしたがって加熱コイル１２や蓋ヒータ１８による加熱を行い、鍋１１の温度３７が９０℃に到達するとブザーが鳴り、再加熱動作が終了する（時間ｔ１２）。再加熱動作終了後は、高温保温へと移行するとともに、ＬＣＤ２３の表示を高温保温状態に変更し、制御基板２１に設けている計時手段（図示せず）にて高温保温工程滞在時間を計時する。何らかの事情により使用者が蓋１４を開放できず、放熱板１７が外気に触れることがないために放熱板１７の温度３８が一定温度以下（例えば、７０℃）になるのを検出せずに高温保温に滞在したまま所定時間（例えば、１５分以上）が経過する（時間ｔ１３）と、放熱板１７の温度３８が一定温度以下になるのを検出せずとも再加熱前の保温状態へ移行し、ＬＣＤ２３の表示を再加熱前の保温状態の表示に変更する。

これにより、何らかの事情により使用者が再加熱操作を行いつつも、直ぐには米飯を食さなかった場合において、高温保温による米飯の劣化を抑えることができ、結果、保温米飯を美味しく食する時間を長くすることができ、便利である。

さらに、再加熱後の高温保温状態から再加熱前の保温状態へ移行したことを表示するもので、使用者が再加熱操作を行ったものの、何らかの理由によりご飯を食さなかった場合などに、再加熱前の保温状態に戻っていることを使用者に報知でき、使用者の求める熱さの保温状態でないことが簡単に判断できる。

以上のように、本実施の形態によれば、何らかの事情により使用者が再加熱操作を行いつつも、直ぐには米飯を食さなかった場合において、高温保温による米飯の劣化を抑えることができ、さらに再加熱前の保温状態に戻っていることを使用者に報知できるので便利である。

（実施の形態５）
図１に示す制御基板（制御手段）２１は、再加熱開始時にＬＣＤ２３に再加熱を開始したことがわかるように表示し、再加熱後、ＬＣＤ２３の表示内容を高温保温状態であることを表示し、所定時間を経過しても底温度センサー１３により鍋１１の温度が一定以下になるのを検出しない場合、再加熱前の保温機能状態へ移行するようにし、ＬＣＤ２３に保温の状態が再加熱前の保温状態であることを表示するようにしている。他の構成は上記実施の形態１と同じである。

上記構成において図７を参照しながら再加熱時の動作を説明する。

図７は、本実施の形態における炊飯器にて保温を行っているときに、時間ｔ１１のタイミングで保温ボタン２８を操作したときの鍋１１の温度（底温度センサー１３の検出温度）の変化を示したものである。

図７において、３９は底温度センサー１３にて検出している鍋１１の温度、ｔ１４、ｔ１５、ｔ１６は経過時間を示している。

保温時に時間ｔ１４において保温ボタン２８を操作し再加熱操作を行うと、ＬＣＤ２３に再加熱状態の表示を行い、所定のプログラムにしたがって加熱コイル１２や蓋ヒータ１８による加熱を行い、鍋１１の温度３７が９０℃に到達するとブザーが鳴り、再加熱動作が終了する（時間ｔ１５）。再加熱動作終了後は、高温保温へと移行するとともに、ＬＣＤ２３の表示を高温保温状態に変更し、制御基板２１に設けている計時手段（図示せず）にて高温保温工程滞在時間を計時する。何らかの事情により使用者が蓋１４を開放できず、鍋１１内の米飯や鍋１１の上部が外気に触れることがないために、鍋の温度３９が一定温度以下（例えば、８２℃）になるのを検出せずに高温保温に滞在したまま所定時間（例えば、１５分以上）が経過する（時間ｔ１３）と、鍋１１の温度３９が一定温度以下になるのを検出せずとも再加熱前の保温状態へ移行し、ＬＣＤ２３の表示を再加熱前の保温状態の表示に変更する。

これにより、何らかの事情により使用者が再加熱操作を行いつつも、直ぐには米飯を食さなかった場合において、高温保温による米飯の劣化を抑えることができ、結果、保温米飯を美味しく食する時間を長くすることができ、便利である。

さらに、再加熱後の高温保温状態から再加熱前の保温状態へ移行したことを表示するもので、使用者が再加熱操作を行ったものの、何らかの理由によりご飯を食さなかった場合などに、再加熱前の保温状態に戻っていることを使用者に報知でき、使用者の求める熱さの保温状態でないことが簡単に判断できる。

以上のように、本実施の形態によれば、何らかの事情により使用者が再加熱操作を行いつつも、直ぐには米飯を食さなかった場合において、高温保温による米飯の劣化を抑えることができ、さらに再加熱前の保温状態に戻っていることを使用者に報知できるので便利である。

以上のように、本発明にかかる炊飯器は、使用者が蓋を開けたときには、常に熱い状態の保温米飯を食することができるので、保温機能を有する炊飯器として有用である。

本発明の実施の形態１における炊飯器の断面図 同炊飯器の操作部を示す図 同炊飯器にて保温時に再加熱操作を行ったときの鍋の温度の変化を示す図 本発明の実施の形態２における炊飯器の保温時に再加熱操作を行ったときの鍋の温度の変化を示す図 本発明の実施の形態３における炊飯器の保温時に再加熱操作を行ったときの鍋の温度の変化を示す図 本発明の実施の形態４における炊飯器の保温時に再加熱操作を行ったときの鍋の温度の変化を示す図 本発明の実施の形態５における炊飯器の保温時に再加熱操作を行ったときの鍋の温度の変化を示す図

符号の説明

１０ 炊飯器本体
１０ｂ 上面開口部
１１ 鍋
１２ 加熱コイル（鍋加熱手段）
１３ 底温度センサー（鍋温度検出手段）
１４ 蓋
１７ 放熱板（内蓋）
１９ 蓋温度センサー（蓋温度検出手段）
２１ 制御基板（制御手段）

Claims (6)

1. 上面が開口した炊飯器本体と、前記炊飯器本体に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋と、前記鍋の温度を検出する鍋温度検出手段と、前記蓋の鍋に面した内蓋の温度を検出する蓋温度検出手段と、前記鍋加熱手段を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記鍋の温度を所定の保温温度に維持する保温機能と、前記鍋の温度を前記所定の保温温度よりも高い温度に上昇させる再加熱機能とを有し、再加熱操作後は、前記所定の保温温度よりも高い温度にて維持する高温保温へと移行し、前記蓋温度検出手段により前記内蓋の温度が一定以下になったのを検出した後、再加熱前の保温状態へ移行するよう構成した炊飯器。
2. 上面が開口した炊飯器本体と、前記炊飯器本体に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋と、前記鍋の温度を検出する鍋温度検出手段と、前記鍋加熱手段を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記鍋の温度を所定の保温温度に維持する保温機能と、前記鍋の温度を前記所定の保温温度よりも高い温度に上昇させる再加熱機能とを有し、再加熱操作後は、前記所定の保温温度よりも高い温度にて維持する高温保温へと移行し、前記鍋温度検出手段により前記鍋の温度が一定以下になったのを検出した後、再加熱前の保温状態へ移行するよう構成した炊飯器。
3. 制御手段は、鍋の温度を所定の保温温度で維持する定温保温機能と、前記鍋の温度を保温経過時間に応じて２水準以上の保温温度で維持する変温保温機能の２つの保温機能を有し、再加熱操作後は、再加熱前の保温機能状態によらず、前記鍋の温度を前記２つの保温機能による保温温度よりも高い温度にて維持する高温保温へと移行するよう構成した請求項１または２記載の炊飯器。
4. 制御手段は、再加熱後、所定時間を経過しても蓋温度検出手段により内蓋の温度が一定以下になるのを検出しない場合、再加熱前の保温機能状態へ移行するようにした請求項１または３記載の炊飯器。
5. 制御手段は、再加熱後、所定時間を経過しても鍋温度検出手段により鍋の温度が一定以下になるのを検出しない場合、再加熱前の保温機能状態へ移行するようにした請求項２または３記載の炊飯器。
6. 炊飯器の状態を表示する表示手段を備え、再加熱後の高温保温状態から再加熱前の保温状態へ移行したことを表示するようにした請求項４または５記載の炊飯器。