JP2003500451A - 高シュウ酸尿症の予防または処置用の食養生または医薬組成物 - Google Patents

高シュウ酸尿症の予防または処置用の食養生または医薬組成物

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Abstract

(57)【要約】 次の細菌、すなわちStreptococcus thermophilus、Lactobacillus brevis、Lactobacillus acidophilus、Lactobacillus plantarum、Bifidobacterium infantis、Bifidobacterium longumおよびBifidobacterium breveの少なくとも１菌株を含み、使用者に応じて食養生または医薬組成物の形態であり得る、高シュウ酸尿症およびそれに関連する諸異常の予防および／または処置用に適した組成物が記載されている。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】 本発明は、高シュウ酸尿症および関連する諸異常の予防および／または処置用
の組成物を製造するための、後述する細菌の種および／または株の使用、および
そのようにして得られる組成物に関する。
【０００２】 関連して、これらの組成物は、組成物に発揮させようとする補助的、または予
防的、または真に治療的な作用のいかんに応じて、対象とする特定個人ごとに変
わる食品の組成物、または食品添加物、または医薬品の形態を推断し、それらの
活性を発揮させることができる。この予防的または真に治療的な作用は、高シュ
ウ酸尿症または高シュウ酸尿症に関連する諸異常のリスクを有する対象の腸での
、これらの細菌によるコロニー形成に由来し得るものである。
【０００３】 高シュウ酸尿症は、尿中のシュウ酸塩の過剰存在からなる(尿中シュウ酸塩＞
４０mg／日)。この疾患は、グリシンの代わりにシュウ酸塩を生産するようにグ
リオキシル酸代謝を変化させる遺伝的欠陥によって引き起こされるものと同様に
、ホウレンソウ、ココア、ヘーゼルナッツ、コショウおよび茶のようなシュウ酸
塩に富む食品の過剰摂取、または例えば抗肥満薬(例えば、ORLISTAT)による処置
の副作用でもあり得る。ゆえに、尿中のシュウ酸塩存在量を減らし、調節する能
力のある食品添加物の補給の有効性がある。
【０００４】 高シュウ酸尿症は、腎臓結石の形成の主な危険因子であり、結腸からのシュウ
酸塩の過剰吸収によって引き起こされ得、または原発性高シュウ酸尿症に見られ
るように、高シュウ酸尿症に起因する腎臓の過負荷によっても生じ得る。
【０００５】 尿中のカルシウム排出が正常な患者においてさえ、尿中のシュウ酸塩レベルは
シュウ酸カルシウム結石の形成に関する決定的な兆候になると思われる。また厳
格な乏尿性の透析を受けているが、腎結石の病歴のない患者においてもシュウ酸
カルシウム結石が時には形成され、この枠組み内では, 最小量尿の中にさえシュ
ウ酸塩の過飽和があり得る。 １日のシュウ酸塩排出量は、尿の容積、ビタミンCの摂取、体重指数に相関し
、カルシウムの取り込みに逆相関する。
【０００６】 軽度の高シュウ酸尿症を有する特発性シュウ酸カルシウム結石の形成者集団に
ついてのSuttonとWalkerの研究は、腎臓によるシュウ酸塩調節には何ら有意な変
化を示し得ず、あり得る過吸収の機構によって、食物からのシュウ酸塩の負荷の
増加があったのだと結論付けた。
【０００７】 それゆえに、非PH高シュウ酸尿症の患者においては、腸管性高シュウ酸尿症の
病像を進行させ、しばしば腎臓結石の頻発的生成を進行させる、シュウ酸塩の腸
からの過吸収に最大の注意を払うことが必要であろう。実際に、１９６８年以降
、腎結石症は腸の疾病または切除の合併症であると認識されてきた。
【０００８】 腸管性高シュウ酸尿症(EHO)と称されるシュウ酸塩の腸吸収の増加は、少なく
とも２種の機構によって生じる。第一は、胆汁酸塩の欠乏および脂肪の吸収不良
を引き起こす、病んだまたは手術を受けた回腸での胆汁酸塩の吸収不良に伴うも
のである。食物中のシュウ酸塩の部分はカルシウムと結合しており、ほとんど吸
収されないが、僅かに吸収された脂肪が腸管腔内のカルシウムを結合して、シュ
ウ酸塩と結合する量を減少させ、シュウ酸塩吸収の増加をもたらす。EHOの第二
の機構は、僅かに吸収された脂肪酸と胆汁酸塩によって引き起こされる、結腸の
シュウ酸塩透過性の増大に関連するもので、腸管腔内カルシウムの減少に起因す
る、結腸の上皮閉塞結合部の変動が悪化させているものである。この高シュウ酸
尿症は脂肪便の程度に相関し、＜３０cmの回腸切除に伴うことは珍しい。結腸の
シュウ酸塩を代謝する細菌(Oxalobacter formigenes)の数の減少や、僅かに吸収
される胆汁酸塩による細菌の阻害も、同様にEHOに寄与し得る。最後に、おそら
く内在性シュウ酸塩の合成が増加するためであるが、高シュウ酸尿症は、長期に
わたる非経口的栄養物摂取でも、また結腸切除患者や経口摂取最小の患者でも、
みられることがある。
【０００９】 シュウ酸塩は水に難溶性だが、尿は結晶化阻害剤の存在により過飽和になるこ
とがある。尿量の減少およびこれらの阻害剤レベルの減少と併合した高シュウ酸
尿症は、腎臓結石の素因を作る。 シュウ酸塩の腎臓実質組織への沈着は、急性または慢性の腎不全をともなう間
質性の腎炎および腎石灰沈着症の原因となり得る。
【００１０】 シュウ酸カルシウム結石がある患者の処置は複雑であり、以下に記述される。 第一段階 ３ l/日の尿排出のための、水分摂取の増加； 低シュウ酸塩の食事(ホウレンソウ、ダイオウ、ビート、ヘーゼルナッツ、茶
、コーラ、チョコレート、小麦ふすま、イチゴを避ける)； 低脂肪の食事(５０ｇ／日)； カルシウム補給(１−２g／日)； コレスチラミン(４ｇ、１日４回)； 第二段階(第一段階の処置にもかかわらず結石が再発する場合) 尿のアルカリ性化およびクエン酸補給(例えばクエン酸カリウム、クエン酸ナ
トリウム＝３０mEq塩基、１日４回)； マグネシウム補給(尿中レベルを正常にするため)； アロプリノール、３００mg／日(結石が尿酸を含む場合)。
【００１１】 牛の反芻胃の内容物による、および続いて他の草食動物の大腸の細菌叢混合物
によるシュウ酸塩の破壊についての文献から、１９５５年以来、胃腸内シュウ酸
塩の生物学的操作の可能性が知られてきた。 Allisonは１９８５年に、ヒトおよび他の動物の大腸に生息するOxalobacter f
ormigenesの特異的なシュウ酸塩分解作用に言及した。 より最近、ItoはEuvacterium lentum WIH-1を用いて、食物中のシュウ酸塩成
分の試験管内での分解を示した。 続いて、Oxalobacter formigenesの欠如が、嚢胞性繊維症の患者における高シ
ュウ酸尿症の危険因子として示唆された。
【００１２】 それゆえに、腸管性高シュウ酸尿症は、粘膜の透過性の増大または、食物中の
カルシウム含量が減少したときのような、便中のシュウ酸塩の溶解性の増大と生
物学的利用能の増大による、腸管のシュウ酸塩過吸収の結果である。Oxalobacte
r formigenesの欠如は、治療的見地から重要な新しい病態生理学的機構を加え得
る。
【００１３】 驚くべきことに、此度、以下の細菌、すなわちStreptococcus thermophilus,
Lactobacillus brevis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum
, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longumおよびBifidobacterium
breve が、シュウ酸塩の存在下に成育する能力があることおよび／またはシュウ
酸塩を分解する能力があることが分った。
【００１４】 従って、本発明は、高シュウ酸尿症およびそれに関連する諸異常の予防および
／または処置用の食養生および／または医薬組成物を製造するための、以下の細
菌、すなわちStreptococcus thermophilus, Lactobacillus brevis, Lactobacil
lus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium infantis, Bifi
dobacterium longumおよびBifidobacterium breveの少なくとも１菌株の使用を
提供する。
【００１５】 好ましくは、Lactobacillus brevisの菌株は、ブタペスト条約のもと、DSM-De
utsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH, Braunschweig, Germanyに、１９９８年２月６日付で、受託番号DSM１１９８８で寄託しているL
actobacillus brevis CD2株、またはその変異株および誘導体である。
【００１６】 より具体的には、高シュウ酸尿症およびそれに関連する諸異常は、腸管性高シ
ュウ酸尿症、シュウ酸カルシウム型腎臓結石症、腸炎性疾病由来の高シュウ酸尿
症、腎不全、膀胱結石症、高シュウ酸尿症由来の心疾患、嚢胞性繊維症、および
外陰痛を含む。 本発明の使用は獣医学分野での使用を含む。
【００１７】 本発明による食養生組成物および／または医薬組成物は、高シュウ酸尿症もし
くは高シュウ酸尿症に由来する諸異常のリスク、またはシュウ酸カルシウム型腎
臓結石症に由来する諸異常のリスクのある対象の腸管に、上述の細菌のコロニー
を形成し得るものである。
【００１８】 本発明は同様に、以下の細菌、すなわちStreptococcus thermophilus, Lactob
acillus brevis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Bifi
dobacterium infantis, Bifidobacterium longumおよびBifidobacterium breve
の少なくとも１菌株を含む食養生または医薬組成物を提供する。
【００１９】 本発明のある実施態様によれば、Streptococcus thermophilusのある菌株を、
Lactobacillus brevis、Lactobacillus acidophilusおよびLactobacillus plant
arumからなる群から選択されるLactobacillusの１菌株、またはこれらの混合物
と組み合わせる。好ましくは、Lactobacillus brevisの菌株は、ブタペスト条約
のもと、DSM-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH, Braunschweig, Germanyに、１９９８年２月６日付で、受託番号DSM１１９８８
で寄託しているLactobacillus brevis CD2株、またはその変異株および誘導体で
ある。
【００２０】 本発明の別の実施態様によると、Streptococcus thermophilusのある菌株を、
Bifidobacterium infantis、Bifidobacterium longumおよびBifidobacterium br
eveからなる群から選択されるBifidobacteriumの１菌株、またはこれらの混合物
と組み合わせる。この場合、好ましくは、混合物中のBifidobacterium infantis
、Bifidobacterium longumおよびBifidobacterium breveの濃度比は、組成物のC
FU/g表記で１：１：１である。
【００２１】 好ましいある実施態様によると、Streptococcus thermophilusとLactobacillu
s属の細菌との濃度比は、組成物のCFU/g表記で１０００：１から１：１０００ま
でであるが、一方Streptococcus thermophilusとBifidobacterium属の細菌また
はBifidobacterium属の細菌との混合物の濃度比は、組成物のCFU/g表記で１００
０：１から１：１０００までである。 細菌の総濃度は好ましくは１０６ないし１０１２CFU/g組成物である。
【００２２】 本発明による組成物は、さらに以下のものを含有し得るか、または以下のもの
と組み合わせて投与し得る。 -腸管内腔でシュウ酸塩を結合できる物質、特にコレスチラミン(例えば０．５
−４g／日)および海洋起源の有機親水コロイド、 -ビタミン類、特にB６(例えば２０−２００mg／日)およびC(例えば０．１−２
g／日)、 -酸化マグネシウム(例えば５０−６００mg／日)、 -カルシウム(例えば０．５−２g／日) -アロプリノール(例えば５０−３００mg／日) -酵素類、乳酸菌、ホルモン類および利尿剤、免疫調節剤、制癌剤、脂質、尿
アルカリ性化剤、尿酸性化剤、飽和および不飽和脂肪酸、およびリン脂質、 -副作用として高シュウ酸化尿症を引き起こす薬剤、例えば抗肥満薬(例えば、
ORLISTAT)。
【００２３】 一般的に、本発明の組成物は、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、坐剤の形状で、経
口的に、もしくは管腔内の経路により、もしくは腸注入により、または浣腸によ
り、投与し得る。
【００２４】 本発明はまた、高シュウ酸尿症および高シュウ酸尿症から生じる諸異常のリス
クを有する対象の腸でコロニー形成させるに足る量のStreptococcus thermophil
us, Lactobacillus brevis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plant
arum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longumおよびBifidobacter
ium breveから選択される細菌の少なくとも１菌株を含有する、チョコレート、
ココア、アスパラガス、トマト、飲料/液体、ホウレンソウ、クルミ、ヘーゼル
ナッツ、繊維質、穀物食品、ジャガイモ、茶およびピーナッツバターをベースと
する食品を提供する。
【００２５】 本発明は最後に、請求項４ないし請求項１０のいずれかに記載の組成物０．５
ないし４ｇ／日を、高シュウ酸尿症および高シュウ酸尿症から生じる諸異常のリ
スクを有する対象に投与することによる、高シュウ酸尿症およびそれに関連する
諸異常の予防法および／または処置法を提供する。
【００２６】 本明細書中での「対象」は、ヒト並びに一般的な動物、および特に農場の動物
、競技用動物、および愛玩動物を含む。
【００２７】 (実施例１)純粋培養 Bifidobacterium infantis、Lactobacillus acidophilus、Lactobacillus pla
ntarum、Lactobacillus brevisおよびStreptococcus thermophilusを以下の実験
に使用した。 すべての菌株は、冷却した環境で凍結乾燥保存した。Bifidobacterium infant
isを、MRS肉汁培地(DIFCO)＋０．５％ブドウ糖中で培養し、二酸化炭素および水
素雰囲気のGas Pak中で嫌気的に３７℃で１８時間インキュベートし、Lactobaci
llus acidophilusおよびLactobacillus plantarumは、MRS(DIFCO)肉汁培地中で
３７℃で１８時間インキュベートし、Lactobacillus brevisは、MRS(DIFCO)肉汁
培地中で３０℃で１８時間インキュベートし、そしてStreptococcus thermophil
usはMI7(DIFCO)肉汁培地＋０．５％乳糖中で３７℃で１８時間インキュベートし
た。
【００２８】培地 １０mMおよび２０mMのシュウ酸アンモニウム(BDH)を含有する培養用培地を、
１０mlの基礎培地(以下のように調合：proteoses peptone No.３(DIFCO)１０g、
＋酵母抽出物(DIFCO)５g、＋Tween'８０(DIFCO)１ml、＋KH2PO4(BDH)２g、＋酢
酸ナトリウム(BDH)５g、＋クエン酸二水素アンモニウム(MERCK)２g、＋MgSO4・7H 2 O(MERCK)０．０５g、＋MnSO4(MERCK)０．０５gに、水を加えて５００mlとし、
１２１℃で１５分間滅菌)に、０．４５μmのフィルターで滅菌した以下の糖およ
びシュウ酸アンモニウム溶液を加えて調整した。すなわち、 L. acidophilus、L. plantarumおよびL. brevis用には、 １A：２０ｍMシュウ酸アンモニウム＋４０g/lブドウ糖(BDH) １A：４０ｍMシュウ酸アンモニウム＋４０g/lブドウ糖 S. thermophilus用には、 ２A：２０ｍMシュウ酸アンモニウム＋４０g/lブドウ糖＋１０g/l乳糖(DIFCO) ２B：４０ｍMシュウ酸アンモニウム＋４０g/lブドウ糖＋１０g/l乳糖 B. infantis用には、 ３A：２０ｍMシュウ酸アンモニウム＋５０g/lブドウ糖 ３B：４０ｍMシュウ酸アンモニウム＋５０g/lブドウ糖 混合後、Aと標識したサンプルはシュウ酸アンモニウムを１０mM含有し、一方B
と標識したサンプルはシュウ酸アンモニウムを２０mM含有した。
【００２９】 培養肉汁培地に１０％の新鮮な培養物を接種し、上記各菌株に適当な条件でイ
ンキュベートした。 成育した各培養肉汁培地については、培養液中に含まれている微生物数を適切
な、特に下記の条件で測定した。 B. infantisは寒天培地HHD(HI Media Laboratories)中、嫌気的に３７℃で３
日間培養； L. acidophilusは寒天培地MRS(DIFCO)中、嫌気的に３７℃で３日間培養； L. plantarum およびL. brevisは寒天培地MRS(DIFCO)中、嫌気的に３７℃で３
日間培養； S. thermophilusは寒天培地 MI7 (DIFCO)中、３７℃で２日間培養
【００３０】シュウ酸の測定 サンプルの準備 肉汁培地培養物を９０℃で１５分間低温殺菌し、５０００rpmで１０分間遠心
分離し、最後に上清を０．４５μmのフィルターで濾過した。方法 シュウ酸含有量をこの酸に特異的な"Oxalic acid" kit (Boehringer Mannheim
)で測定した。分析は３４０nmで分光光度計(Perkin Elmer - Lambda 5)を用いて
行った。
【００３１】結果 下の表１からわかるように、すべての菌株は１０mMのシュウ酸アンモニウム存
在下で概して増加したが、２０mMの濃度は、特にL. acidophilusおよびS. therm
ophilusの場合に、部分的に微生物の成育を阻害した。 しかしながら、細菌の増加とシュウ酸分解の間には相関があるようには見受け
られなかった。ゆえに、L. plantarum およびL. brevisは、たとえ顕著な成育を
示しても、シュウ酸塩分解はもしあるとしてもわずかしか引き起こさない。 一方、L. acidophilusおよびS. thermophilusは、２０mMのシュウ酸塩存在下
では成育が抑えられるにもかかわらず、両濃度でシュウ酸塩を分解した。最後に
、B. infantisは、どちらの濃度でも非常に良い分解活性を示し、シュウ酸塩に
よって阻害されなかった。
【表１】
【００３２】 (実施例２)症例 インフォームドコンセントの後、７人の高シュウ酸尿症の患者に、３週間、１
日当り６gのStreptococcus thermophilusを経口投与し、開始時と３週間後の時
点でシュウ酸塩尿を２４時間以内に測定した。 尿中のシュウ酸塩は、臨床化学で用いられる標準的な方法で測定し、２４時間
の期間中に採集された尿中のシュウ酸塩のmg数として表した。 ３週間後、シュウ酸塩尿の結果は以下の通りであった： 患者 処置前 処置後 １ ５０ ７ ２ ４７ ３０ ３ ４１ ３１ ４ ９５ ５６ ５ ６２ １４ ６ ５８ ３４ ７ ４９ １２ 尿中のシュウ酸塩レベルが高かった患者において、この処置がシュウ酸塩レベ
ルの顕著な低下をもたらしたことが明らかである。
【手続補正書】特許協力条約第３４条補正の翻訳文提出書
【提出日】平成１３年６月２９日（２００１．６．２９）
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】特許請求の範囲
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ａ６１Ｋ 9/20 Ａ６１Ｋ 9/20 ４Ｃ０８７ 9/48 9/48 31/375 31/375 31/4415 31/4415 31/519 31/519 31/661 31/661 31/785 31/785 33/06 33/06 35/02 35/02 38/22 45/00 38/43 Ａ６１Ｐ 3/00 45/00 13/02 Ａ６１Ｐ 3/00 13/04 13/02 13/10 13/04 13/12 13/10 Ｃ１２Ｎ 1/20 Ｅ 13/12 Ｃ１２Ｒ 1:01 Ｃ１２Ｎ 1/20 1:23 //(Ｃ１２Ｎ 1/20 Ｃ１２Ｒ 1:24 Ｃ１２Ｒ 1:01） 1:25 (Ｃ１２Ｎ 1/20 Ｃ１２Ｒ 1:46 Ｃ１２Ｒ 1:23） Ａ６１Ｋ 37/48 (Ｃ１２Ｎ 1/20 37/24 Ｃ１２Ｒ 1:24） (Ｃ１２Ｎ 1/20 Ｃ１２Ｒ 1:25） (Ｃ１２Ｎ 1/20 Ｃ１２Ｒ 1:46） (81)指定国 ＥＰ(ＡＴ，ＢＥ，ＣＨ，ＣＹ， ＤＥ，ＤＫ，ＥＳ，ＦＩ，ＦＲ，ＧＢ，ＧＲ，ＩＥ，Ｉ Ｔ，ＬＵ，ＭＣ，ＮＬ，ＰＴ，ＳＥ)，ＯＡ(ＢＦ，ＢＪ ，ＣＦ，ＣＧ，ＣＩ，ＣＭ，ＧＡ，ＧＮ，ＧＷ，ＭＬ， ＭＲ，ＮＥ，ＳＮ，ＴＤ，ＴＧ)，ＡＰ(ＧＨ，ＧＭ，Ｋ Ｅ，ＬＳ，ＭＷ，ＭＺ，ＳＤ，ＳＬ，ＳＺ，ＴＺ，ＵＧ ，ＺＷ)，ＥＡ(ＡＭ，ＡＺ，ＢＹ，ＫＧ，ＫＺ，ＭＤ， ＲＵ，ＴＪ，ＴＭ)，ＡＥ，ＡＬ，ＡＭ，ＡＴ，ＡＵ， ＡＺ，ＢＡ，ＢＢ，ＢＧ，ＢＲ，ＢＹ，ＣＡ，ＣＨ，Ｃ Ｎ，ＣＵ，ＣＺ，ＤＥ，ＤＫ，ＤＺ，ＥＥ，ＥＳ，ＦＩ ，ＧＢ，ＧＤ，ＧＥ，ＧＨ，ＧＭ，ＨＲ，ＨＵ，ＩＤ， ＩＬ，ＩＮ，ＩＳ，ＪＰ，ＫＥ，ＫＧ，ＫＰ，ＫＲ，Ｋ Ｚ，ＬＣ，ＬＫ，ＬＲ，ＬＳ，ＬＴ，ＬＵ，ＬＶ，ＭＡ ，ＭＤ，ＭＧ，ＭＫ，ＭＮ，ＭＷ，ＭＸ，ＮＯ，ＮＺ， ＰＬ，ＰＴ，ＲＯ，ＲＵ，ＳＤ，ＳＥ，ＳＧ，ＳＩ，Ｓ Ｋ，ＳＬ，ＴＪ，ＴＭ，ＴＲ，ＴＴ，ＵＡ，ＵＧ，ＵＳ ，ＵＺ，ＶＮ，ＹＵ，ＺＡ，ＺＷ Ｆターム(参考） 4B018 LB01 LB02 LB03 LB08 LB10 MD85 MD86 MD87 ME14 MF13 4B065 AA21X AA30X AA49X AC20 CA41 CA43 CA44 4C076 AA01 AA31 AA36 AA54 BB01 BB29 CC21 FF01 4C084 AA02 AA17 DB01 DC01 MA02 MA35 MA37 MA41 MA52 MA60 NA05 ZC312 ZC751 4C086 AA01 BA18 BC17 CB05 FA03 MA03 MA04 MA35 MA37 MA41 MA52 MA60 NA05 ZC31 ZC75 4C087 AA01 AA02 BC56 BC58 BC59 BC61 MA01 MA16 MA31 MA35 MA41 MA52 MA60 NA05 NA14 ZA81 ZC21

Claims (18)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 高シュウ酸尿症およびそれに関連する諸異常の予防および／
    または処置用の食養生組成物および／または医薬組成物を製造するための、以下
    の細菌、すなわちStreptococcus thermophilus、Lactobacillus brevis、Lactob
    acillus acidophilus、Lactobacillus plantarum、Bifidobacterium infantis、
    Bifidobacterium longumおよびBifidobacterium breveの、少なくとも１菌株の
    使用。
  2. 【請求項２】 Lactobacillus brevisの菌株が、DSM-Deutsche Sammlung vo
    n Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH, Braunschweig, Germanyに、１９９
    ８年２月６日付で、ブタペスト条約のもと受託番号DSM１１９８８で寄託してい
    るLactobacillus brevis CD2株、またはその変異株および誘導体である、請求項
    １に記載の使用。
  3. 【請求項３】 高シュウ酸尿症および関連する諸異常が、腸管性高シュウ酸
    尿症、シュウ酸カルシウム型腎臓結石症、腸炎性疾病由来の高シュウ酸尿症、腎
    不全、膀胱結石症、高シュウ酸尿症由来の心疾患、嚢胞性繊維症、および外陰痛
    を含むものである、請求項１または請求項２に記載の使用。
  4. 【請求項４】 該食養生組成物および／または医薬組成物が、高シュウ酸尿
    症もしくは高シュウ酸尿症から生じる諸異常、またはシュウ酸カルシウム型腎臓
    結石症に由来する諸異常、のリスクのある対象の腸に上述の細菌のコロニー形成
    をし得るものである、請求項１、請求項２、または請求項３に記載の使用。
  5. 【請求項５】 獣医学分野における、請求項１ないし請求項４のいずれかに
    記載の使用。
  6. 【請求項６】 以下の細菌、すなわちStreptococcus thermophilus, Lactob
    acillus brevis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Bifi
    dobacterium infantis, Bifidobacterium longumおよびBifidobacterium breve
    の少なくとも１菌株を含んでなる、食養生または医薬組成物。
  7. 【請求項７】 Streptococcus thermophilusの１菌株が、Lactobacillus br
    evis, Lactobacillus acidophilusおよびLactobacillus plantarumからなる群か
    ら選択されるLactobacillusの１菌株、またはこれらの混合物と組み合わされる
    、請求項６に記載の組成物。
  8. 【請求項８】 Lactobacillus brevisの菌株が、DSM-Deutsche Sammlung vo
    n Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH, Braunschweig, Germanyに、１９９
    ８年２月６日付で、ブタペスト条約のもと受託番号DSM１１９８８で寄託されて
    いるLactobacillus brevis CD2株、またはその変異株および誘導体である、請求
    項７に記載の組成物。
  9. 【請求項９】 Streptococcus thermophilusの１菌株が、Bifidobacterium
    infantis, Bifidobacterium longumおよびBifidobacterium breveからなる群か
    ら選択されるBifidobacteriumの１菌株またはこれらの混合物と組み合わされる
    、請求項６に記載の組成物。
  10. 【請求項１０】 混合物中のBifidobacterium infantis, Bifidobacterium
    longumおよびBifidobacterium breveの濃度比が、組成物のCFU/g表記で１：１：
    １である、請求項９に記載の組成物。
  11. 【請求項１１】 Streptococcus thermophilusとLactobacillus属の細菌の
    濃度比が、組成物のCFU/g表記で１０００：１から１：１０００までである、請
    求項７または請求項８に記載の組成物。
  12. 【請求項１２】Streptococcus thermophilusとBifidobacterium属の細菌ま
    たはBifidobacterium属の細菌の混合物との濃度比が、組成物のCFU/g表記で１０
    ００：１から１：１０００までである、請求項９または請求項１０に記載の組成
    物。
  13. 【請求項１３】 細菌の濃度が、１０６ないし１０１２CFU/g組成物である
    、請求項６ないし請求項１２のいずれかに記載の組成物。
  14. 【請求項１４】 さらに以下のものを含有するか、または以下のものと組み
    合わせて投与される、請求項６ないし請求項１３のいずれかに記載の組成物。 -腸管内腔でシュウ酸塩を結合できる物質、特にコレスチラミン(例えば０．５
    −４g／日)および海洋起源の有機親水コロイド、 -ビタミン類、特にB６(例えば２０−２００mg／日)およびC(例えば０．１−２
    g／日)、 -酸化マグネシウム(例えば５０−６００mg／日)、 -カルシウム(例えば０．５−２g／日) -アロプリノール(例えば５０−３００mg／日) -酵素類、乳酸菌、ホルモン類および利尿剤、免疫調節剤、制癌剤、脂質、尿
    アルカリ性化剤、尿酸性化剤、飽和および不飽和脂肪酸、およびリン脂質、 -副作用として高シュウ酸化尿症を引き起こす薬剤、例えば抗肥満薬(例えば、
    ORLISTAT)。
  15. 【請求項１５】 顆粒剤、錠剤、カプセル剤、坐剤、または注腸剤の形状で
    、経口的に、または管腔内/腸注入の経路により投与され得る、請求項６ないし
    請求項１４のいずれかに記載の組成物。
  16. 【請求項１６】 Streptococcus thermophilus, Lactobacillus brevis, La
    ctobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium infant
    is, Bifidobacterium longumおよびBifidobacterium breveから選択される細菌
    の少なくとも１菌株を、高シュウ酸尿症または高シュウ酸尿症に由来する諸異常
    のリスクを有する対象の腸でコロニー形成するに足る量を含んでなる、チョコレ
    ート、ココア、アスパラガス、トマト、飲料/液体、ホウレンソウ、クルミ、ヘ
    ーゼルナッツ、繊維質、穀物食品、ジャガイモ、茶およびピーナッツバターをベ
    ースとする食品。
  17. 【請求項１７】 請求項５ないし請求項１１のいずれかに記載の組成物を０
    ．５ないし４ｇ／日で、高シュウ酸尿症または高シュウ酸尿症から生じる諸異常
    のリスクを有する対象に投与することによる、高シュウ酸尿症および関連する諸
    異常の予防および／または処置法。
  18. 【請求項１８】 対象が、農場の動物、競技用動物、または愛玩動物である
    、請求項１７に記載の方法。
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