JP2003088474A5 - - Google Patents

Description

【発明の名称】加熱調理器
【特許請求の範囲】
【請求項１】加熱調理器庫内に調理物を挟むように配設されたれた少なくとも２つの加熱手段と、
調理トレイに配設され、調理物を載せる調理物載置手段と、
加熱庫内の温度を測定する温度検知手段と、
入力と調理選択を行う入力・調理選択手段と、
この入力・調理選択手段と前記温度検知手段の出力信号に基づいて前記加熱手段を制御する加熱制御部と、調理状態を報知する報知部とを備え、
前記加熱制御部は、前記加熱手段の内、前記調理物の下方に配置された加熱手段を、他の加熱手段より小さい加熱出力とする加熱調理器。
【請求項２】加熱出力は、通電率を制御ないし消費電力を可変することを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】加熱制御部は、予め調理パターンを記憶する記憶部を備え、調理物の下方に配置された加熱手段の通電期間を他の加熱手段の１／２〜１／５としたことを特徴とする請求項１又は２記載の加熱調理器。
【請求項４】加熱庫内の温度を測定する温度検知手段が加熱庫の外側表面に密接して設けられたことを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項５】加熱庫内の温度を測定する温度検出手段が、加熱庫内に接続された排気径路の排気口近傍に設けられ、加熱庫内の温度により、加熱出力を下げる又は、停止させることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項６】温度検知手段により測定した温度と調理パターンに基づいて加熱調理時間を決定し、この加熱調理時間を、報知部に調理残時間としてカウントダウン表示させることを特徴とする請求項１〜５のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項７】加熱庫前面に設けられた扉が加熱調理中に開かれたときに、開かれた時間に応じて調理パターンによって決められた加熱調理時間を長くすることを特徴とする請求項１〜６のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項８】調理パターン毎に、加熱レベルを設定可能とし、その情報を記憶する不揮発性メモリを備えたことを特徴とする請求項１〜７のいずれかに記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、ヒーター等の加熱手段を備えた加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の加熱調理器、ここでは、魚焼き調理を行なうロースターを例に取ると、例えば、持開２００１−１２８８５６号公報に示すように、グリル内に上部加熱手段と下部加熱手段を配置し、予め魚焼き制御プログラムを搭載した加熱調理器において、使用者が独白に上部加熱手段と下部加熱手段の通電時間、さらに、その上部加熱手段と下部加熱手段の設定温度を自由にプログラム設定できる機能を持ち、より多くの魚焼き調理に対応できるようにし、使用者が思う通りに加熱調理できるようにしたものがある。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記のような従来の加熱調理器では、多種多様な魚などの調理には、上部加熱手段、下部加熱手段の火力配分や、調理時間など、それなりのノウハウや経験を要求され、設定も複雑になり、細かな調整が行えるものの、かえって良い調理結果を得るためには使いにくいものになってしまう問題があった。
【０００４】
また、上部加熱手段と下部加熱手段が強い火力のまま１００％通電で単純に上下の切り替えを行い、焼き物調理を行うようにしているので、下部加熱手段通電時には、高温となったヒ一ター上に調理物の油が落下し、油煙を多く発生させてしまう問題があった。
また、多量の煙が排気口を通じて調理器の外に放出されることで調理場の空気を汚し、快適に調理する環境を保てなくなるという問題があった。
【０００５】
本発明は、上記のような課題を解決するためになされたもので、調理の設定が簡単で、油煙が少なく、快適に調理する環境を保つことができ、表裏の焼加減がバランスよく調理でき、安定した調理をすることができ、また、過熱を防止できる加熱調理器を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
この発明に係る加熱調理器は、加熱調理器庫内に調理物を挟むように配設されたれた少なくとも２つの加熱手段と、調理トレイに配設され、調理物を載せる調理物載置手段と、加熱庫内の温度を測定する温度検知手段と、入力と調理選択を行う入力・調理選択手段と、この入力・調理選択手段と前記温度検知手段の出力信号に基づいて前記加熱手段を制御する加熱制御部と、調理状態を報知する報知部とを備え、前記加熱制御部は、前記加熱手段の内、前記調理物の下方に配置された加熱手段を、他の加熱手段より小さい加熱出力とするものである。
【０００７】
また、加熱出力は、通電率を制御ないし消費電力を可変するものである。
【０００８】
また、加熱制御部は、予め調理パターンを記憶する記憶部を備え、調理物の下方に配置された加熱手段の通電期間を他の加熱手段の１／２〜１／５としたものである。
【０００９】
また、加熱庫内の温度を測定する温度検知手段が加熱庫の外側表面に密接して設けられたものである。
【００１０】
また、加熱庫内の温度を測定する温度検出手段が、加熱庫内に接続された排気径路の排気口近傍に設けられ、加熱庫内の温度により、加熱出力を下げる又は、停止させるものである。
【００１１】
また、温度検知手段により測定した温度と調理パターンに基づいて加熱調理時間を決定し、この加熱調理時間を、報知部に調理残時間としてカウントダウン表示させるものである。
【００１２】
また、加熱庫前面に設けられた扉が加熱調理中に開かれたときに、開かれた時間に応じて調理パターンによって、決められた加熱調理時間を長くするものである。
【００１３】
また、調理パターン毎に、加熱レベルを設定可能とし、その情報を記憶する不揮発性メモリを備える。
【００１４】
【発明の実施の形態】
実施の形態１．
図１はこの発明の両面焼きロースターを備えた加熱調理器（ＩＨクッキングヒータ）の概要構成斜視図、図２は図１のＡ−Ａ断面図、図３は図２のロースター部分の拡大断面図、図４は加熱手段の配置状態を示す概要構成透視図、図５は操作・報知部、図６は加熱調理器の制御関連ブロック図、図７は動作フローチャート、図８〜図１３は動作説明図である。図１、２において、１はＩＨクッキングヒータで、天面２に天板３を備え、電磁誘導加熱によって被加熱物を加熱する加熱部４、５とヒータによって被加熱物を加熱するヒータ加熱部６とを備えている。 ８は前側面部７に設けられ、入力と調理選択を行う入力・選択手段、９は天板に設けられた報知部である。図５に示すように、入力・選択手段８は、押すことによりロースターの入力スイッチＯＮ、ＯＦＦ、自動、手動、調理物の選択等を行うメニュー選択キー５２、魚の焼き色を濃から淡に５段階に設定する焼き色設定キー５３から構成され、報知部９は加熱残り時間や加熱終了を表示する。
る。
【００１５】
１０はＩＨクッキングヒータ１の下部に備えられた両面焼きロースター、１１は天面２の奥手左側に設けられたロースター１０内部の排気を行う排気口、１２は天面２の奥手右側に備えられたＩＨクッキングヒータ１内部の電気回路等の発熱要素を冷却するために外気を内部に．取り入れる吸気口、１３は前記吸気口１２から吸込まれた空気がＩＨクッキングヒータ１内部の発熱要素を通過した後に外部に放出させる側面排気穴、１４は前記排気ロ１１及び吸気口１２からＩ日クッキングヒータ１内部へ挨や異物が侵入するのを防止するフィルターである。
【００１６】
２０はロースター１０が設けられているＩＨクッキングヒータ１内部下部側（ロースター１０側）に送風された外気を排出する排気穴で、ＩＨクッキングヒータ１本体の後方部（裏側）に穿設されている。２１はロースター１０の後方部に設けられたロースター１０内部の排気を行う排気経路で、天面２に設けられた排気口１１と導通する。４１は温度検知手段である加熱庫用サーミスタ、４２は温度検知手段である排気経路用サーミスタである。
【００１７】
次に、ロースター１０の内部について、図３に基づいて説明する。２２は被調理物、２３は調理物２２を収納して加熱調理を行う加熱庫、２４は前記加熱庫２３の上部に配置される上部加熱手段、２５は前記加熱庫２３の下部に配置される下部加熱手段で、加熱庫２３内の奥手側面３２から手前方向に向かって伸長するように形成される。２６は前記加熱庫２３内底部に配置されるトレー、２７はトレー２６奥手側面に形成した切欠き部で、トレー２６を加熱庫２３内にセットする際に下部加熱手段２５がこの切欠き部２７からトレー２６内に挿入配置するように形成されている。２８は加熱庫２３の蓋で、接続部２９を介してトレー２６が接続されており、蓋２８の取っ手３０を手前に引くことで加熱庫２３が開放されてトレー２６が引き出され、取っ手３０を奥に押すことでトレー２６が加熱庫２３内に収納されて加熱庫２３が閉じられる。３１は被調理物２２を載置するための調理物載置手段３３で、上面は鉄板等で形成されている。
【００１８】
図４において３４は支持台で、鉄板３５とで調理物載置手段３３を構成する。３６は鉄板３５に穿殻された穴で、該穴３６から調理中に被調理物２２から出た油や水分をトレー２６上に落とす。３７は穴３６より落された油や水分でトレー２６底面が汚れることを防止するために調理を行う際にトレー２６の底面に敷く不燃性防汚シートである。
【００１９】
そして支持台３４は、図に示すように、下部にトレー２６の内底面周縁に沿うような棒状体の脚部３８を形成し、切欠き部２７の下方位置で不燃性防汚シート３７をしっかり押さえ、切欠き部２７から挿入配置される下部加熱手段２５が不燃性防汚シート３７に引っ掛かることなく、トレー２６を加熱庫２３内にセットすることができる。
【００２０】
また、支持台３４の脚部３８の大ききは、不燃性防汚シート３７を確実に押さえるために、トレー２６の内底面の大きさと略同じに形成するか、切欠き部２７の横方向の長さより少なくとも大きく形成することが望ましい。
【００２１】
このような構成により、トレー２６の汚れ付着防止のための不燃性防汚シート３７が下部加熱手段２５のトレー２６内への挿入配置時にずれてしまったりすることがなく、トレー２６の汚れ付着防止を確実にして加熱庫２３内に嫌な臭いが付着することなく、美味しい料理を調理することが可能となる。
なお、不燃性防汚シートとしては専用のシートを用いてもよいし、銀紙等を使用してもよい。
【００２２】
図６において、５６は加熱制御部であり、温度検知手段２４、２５の出力信号と入力・調理選択手段８から操作制御部５７を介して入力された信号に基づいて上部加熱手段２４、２５を制御するとともに、調理状態を報知部９に報知する。また、予め定められた調理パターンが記憶された記憶部が設けられてる。
【００２３】
次に、このように構成された両面焼きロースターの動作概要について説明する。図３に示すように、トレー２６は両面焼きロースター１の蓋２８を矢印３１方向に可動させるため、蓋２８を手前に引いて（矢印３１の左方向）開放し、被調理物２２をトレー２６上に載置して、加熱庫２３の蓋２８を閉じる。
このとき、加熱庫２３内の奥側面３２から手前方向に向かって伸長している下部加熱手段２５が、トレー２６の切欠き部２７よりトレー２６内部に自然と配置されるようになっている。
【００２４】
このようにしてトレー２６内部に下部加熱手段２５を配置させることで、下部加熱手段２５による熱は、加熱庫２３内全体に拡散せず、効率よくトレー２６内部に保持され、被調理物２２を下面から集中的に良好に加熱することができる。
【００２５】
また、調理物載置手段３３の上面を鉄板で構成することで、トレー２６の開口上面が閉じられるような形となってトレー２６内に空間が形成される。この空間内に下部加熱手段２５が配置されることとなるので、下部加熱手段２５からの熱がトレー２６内に形成された空間内に保持され、調理物載置手段３３の鉄板部分に良好に伝導され、載置されている被調理物２２を下面から好適に加熱することができる。さらに、下部加熱手段２５の加熱による調理物載置手段３３の鉄板部分への熱分布は、トレー２６と調理物載置手段３３により形成される小さな空間内で行われることでより均一化されて、被調理物２２下面への加熱が均一化されるので被調理物２２を綺麗に焼くことができる。
【００２６】
なお、調理物載置手段３３の上面は、鉄板ではなく網などで形成されていても良く、被調理物２２が載置されることによってトレー２６内には小さな空間が形成されるので、被調理物２２下面を均一で良好な集中的加熱を行うことができる。
【００２７】
次に、動作説明に先立ち、動作の前提となる加熱条件の試験結果につき説明する。
油煙の発生は下部加熱手段２５により加熱された調理物載置手段３３及びトレー２６によるものが主なものであるから、この調理物載置手段３３及びトレー２６の温度を下げる、すなわち、下部加熱手段２５による加熱の加熱容量、時間をできるだけ小さくして、魚の表裏を均一な焼き色にできればよい。
一方、トレー２６の上に設けられる調理物載置手段３３は上面が穴３６を有する鉄板３５で構成され、トレー２６の開口上面が閉じられるような形となってトレー２６内に空間が形成され、さらに、調理物載置手段３３の下は銀紙等の不燃物性防汚シート３７で覆われているので、外側からの熱も調理物載置手段３３や空間に蓄熱され易い構造である。
【００２８】
従って、上部加熱手段２４からの加熱だけでも、上部加熱手段２４の加熱により、調理物載置手段３３の鉄板３５の温度が上昇し魚の下側をある程度焼けることが推測できる。
そこで、試験等の検討結果から、煙の発生が少なく、表裏の焼き色の均一で、調理時間も適切な条件を選び、加熱出力については、上部加熱手段２４の加熱出力を１２００Ｗとし、下部加熱手段２５は上部加熱手段２４より小さくし、上部加熱手段２４の加熱出力の１／４の３００Ｗとした。
加熱時間については、下部加熱手段２５が上部加熱手段の加熱時間１／２〜１／５でも良好であったが、上部加熱手段２４と下部加熱手段２５の加熱時間の比が７：３のときに、特に良好であったので、上部加熱手段２４と下部加熱手段２５の加熱時間の比を７：３とした。
また、調理を自動的に行うため、加熱庫外中央下部に取り付けられた加熱庫用サーミスタ４１の温度上昇から魚の分量、温度等を判断し、最適な加熱時間、加熱能力を決定するようにした。
【００２９】
次に、具体的な動作を図７〜図１３により説明する。
まず、電源スイッチを入れる（ステップＳ１）。そして、加熱庫２３の扉を引出し、調理物（魚等）をトレイ上の調理物載置手段３３にセットし、扉を閉める。
次に、メニュー選択キー５２を押し、ロースター入力をＯＮにし（ステップＳ３）、調理メニューを選択する。メニュー選択キー５２は押す毎に、「入力ＯＮ」→「姿焼き」→「切身」→「小魚」→「手動」→「Ｏｆｆ」→「姿焼き」→‥‥のようにサイクリックに変化する。ここでは「小魚」メニューを選択し（図９）ている（ステップＳ４）。
次に、ＵＰ、ＤＯＷＮキーにより焼き色レベル４（中濃）に設定する（図９）（ステップＳ５）。
【００３０】
焼き色調節は表１に示すように５段階のレベルに設定できるが、後述の加熱時間ＴＸに定数をかけて調理時間を変化させる。
焼き色レベルは各調理メニュー（姿焼き、切身、小魚）にそれぞれ設定でき、一度設定したレベルは不揮発性メモリに記憶され、次回の調理時に読み出され同じレベル設定で調理が行なわれる。
【００３１】
【表１】

【００３２】
キー操作終了後、調理をスタートし、上部加熱手段２４を１２００Ｗ（１００％）に設定し通電する（ステップＳ６）。
なお、上部加熱手段２４は、１２００Ｗの他１０５０Ｗ（８８％）、９００Ｗ（７５％）、６００Ｗ（５０％）等に設定可能である。
【００３３】
調理スタートから１分間は１秒毎に加熱庫２３外側の加熱庫用サーミスタ４１の温度測定を行う（ステップＳ７）。
【００３４】
次に、温度検出結果から、加熱制御手段５６に予め定められた調理パターンの調理メニュー毎に決められた調理関数で加熱時間ＴＥを算出する。この算出の方法を図１０により説明する。図１０は調理時間と加熱庫２３内温度の関係を示すもので、実線は初期の加熱庫２３内温度が高い場合、点線は初期の加熱庫２３内温度が常温の場合を示す。図において、Ｔ０はスタート時、ｔ０はスタート時の加熱庫用サーミスタ４１の温度、Δｔはロースター温度上昇値であり、Ｔ１はＴ０から６０秒経過後で、且つ、加熱庫用サーミスタ４１の温度最低時点、ｔ１はＴｌの時点での加熱庫用サーミスタ４１の温度であり、Ｔ０から６０秒経過後の最低温度である。Ｔ２はｔからΔｔ温度上昇した時点、ＴＸはスタートからＴ２までの時間、ＴＥはトータルの調理時間、ＴＦは扉を開いた時間である。
【００３５】
上記のＴＸを調理メニュー（姿焼き、切身、小魚等）毎に実験で決められた調理関数の変数として、トータル加熱時間ＴＥを算出する。
そして、図１１に示すように魚の表面の加熱時間は０．７ＴＥ、裏面の加熱時間は０．３ＴＥとする（ステップＳ９）。
【００３６】
加熱時間ＴＥから液晶表示でカウントダウン表示開始する（ステップＳ１０）。但し、ＴＥのカウント開始は、調理スタートからのものとして表示するため、ＴＥ決定時、スタートからの経過時間をマイナスした時間を表示する（図１２）。
【００３７】
次に、加熱時間が０．７ＴＥ経過したときに上部加熱手段２４をＯＦＦとし（ステップＳ１１）、下部加熱手段２５をＯＮとする（ステップＳ１２）。そして、下部加熱手段２５の加熱開始から０．３ＴＥ経過したときに下部加熱手段２５をＯＦＦとし（ステップＳ１３）、調理を終了する。このときブザーを鳴らし、液晶表示にできあがりを表示する。
【００３８】
なお、図１０のＴＦで示した期間、調理中に扉が開かれた場合、加熱庫２３内温度が下降し、調理のでき具合が悪くなるため、調理時間ＴＥをＴＦの時間によって補正し、加熱庫２３内温度の低下分を調理時間で補う。
【００３９】
以上のように、調理物載置手段３３が上方からの熱を蓄熱しながら加熱するので、調理の設定が簡単で、下方からの加熱は補助的な加熱ですみ、調理物を裏返す必要もなく、調理物から落下した油等による油煙発生を抑えることができ、さらに下方の加熱手段の火力は小さくてすむため、表裏の焼加減がバランスよく調理でき、また、快適に調理する環境を保つことができる。
【００４０】
また、加熱庫用サーミスタが加熱庫の外側表面に密接して設けられたので、温度検知手段が調理物の油煙等で汚れることがなく、継続的に正確な温度検知を行うことができる。
また、調理残時間を表示させるので、他の調理との時間配分や、食卓へ運ぶタイミングを図れることからよりできたての調理物を得ることができるようになる。
また、扉が加熱調理中に開かれても、安定した調理をすることができる。
また、使用者が行った調理に関しての調理情報を記憶することで、より簡単に最適な調理を行うことができる。
【００４１】
なお、本実施の形態では、上部加熱手段２４と下部加熱手段２５を用いた例を示したが、加熱手段は調理物を挟むように配設されたれた少なくとも２つの加熱手段でもよく、加熱手段の内、調理物の下方に配置された加熱手段を、他の加熱手段より小さい加熱出力に制御してもよい。
また、本実施の形態では、上部加熱手段２４を１２００Ｗ、下部加熱手段２５を３００Ｗ用いた例を示したが、加熱調理器の大きさにより、上部加熱手段２４と下部加熱手段２５の出力を変えた場合も、調理物の下方に配置された加熱手段を、他の加熱手段より小さい加熱出力とし、調理物の下方に配置された加熱手段の通電期間を他の加熱手段の１／２〜１／５とすることが可能である。
【００４２】
実施の形態２．
本実施の形態は、実施の形態１の加熱調理器において、調理中に加熱庫２３内の温度が過熱されないようにしたものである。
構成は実施の形態１と同じであるが、制御方法が異なるので加熱制御部５６の制御方法について説明する。図１４は動作を説明するフローチャートである。
【００４３】
動作を図１４により説明する。排気温度を一定間隔（ここでは１０秒毎）排気経路用サーミスタ４２で測定し（ステップＳ２１）、検知温度が２５０℃を越えるとき（ステップＳ２２）、上部加熱手段２４、２５への通電を停止する（ステップＳ２３）。検知温度が２５０℃以下で２２５℃を越えるとき（ステップＳ２４）は、上部加熱手段２４の加熱出力を１．０段階下げ（ステップＳ２５）、９００Ｗで調理する（ステップＳ２６）。次に、２２５℃以下で、１９５℃を越えるとき（ステップＳ２７）は、上部加熱手段２４の加熱出力を０．５段階下げ（ステップＳ２８）、１０５０Ｗで調理する（ステップＳ２９）。そして、１９５℃以下であれば通常の加熱出力１２００Ｗで調理を行う（ステップＳ３０）。
【００４４】
以上のように、加熱庫２３内全体の温度状態を、より敏感に検出することができ、より広範囲での過熱状態を防止することができるようになる。
【００４５】
【発明の効果】
この発明に係る加熱調理器は、加熱調理器庫内に調理物を挟むように配設されたれた少なくとも２つの加熱手段と、調理トレイに配設され、調理物を載せる調理物載置手段と、加熱庫内の温度を測定する温度検知手段と、入力と調理選択を行う入力・調理選択手段と、この入力・調理選択手段と前記温度検知手段の出力信号に基づいて前記加熱手段を制御する加熱制御部と、調理状態を報知する報知部とを備え、前記加熱制御部は、前記加熱手段の内、前記調理物の下方に配置された加熱手段を、他の加熱手段より小さい加熱出力に制御するので、調理の設定が簡単で、調理物載置手段が上方からの熱を蓄熱しながら加熱するので、下方からの加熱は補助的な加熱ですみ、調理物を裏返す必要もなく、調理物から落下した油等による油煙発生を抑えることができ、さらに下方の加熱手段の火力は小さくてすむため、表裏の焼加減がバランスよく調理でき、また、快適に調理する環境を保つことができる。
【００４６】
また、加熱出力は、通電率を制御ないし消費電力を可変するので、下ヒータに落ちる油分を抑えて、油煙を防止するように上からの加熱を細かく制御でき、また、加熱庫の温度を抑え、過熱状態を防止し、かつ、調理物の焼加減を損なわない程度に加熱出力を制御することができる。
【００４７】
また、加熱制御部は、予め調理パターンを記憶する記憶部を備え、調理物の下方に配置された加熱手段の通電期間を他の加熱手段の１／２〜１／５としたので、調理物の下方に配置された加熱手段に通電される期間が相対的に短くなることで、調理物から落下した油等による油煙発生を抑えることができるようになる。
【００４８】
また、加熱庫内の温度を測定する温度検知手段が加熱庫の外側表面に密接して設けられたので、温度度検知手段が調理物の油煙等で汚れることがなく、継続的に正確な温度検知を行うことができるようになる。
【００４９】
また、加熱庫内の温度を測定する温度検出手段が、加熱庫内に接続された排気径路の排気口近傍に設けられ、加熱庫内の温度により、加熱出力を下げる又は、停止させるので、加熱庫内全体の温度状態を、より敏感に検出することができ、より広範囲での過熱状態を防止することができるようになる。
【００５０】
また、温度検知手段により測定した温度と調理パターンに基づいて加熱調理時間を決定し、この加熱調理時間を、報知部に調理残時間としてカウントダウン表示させるので、他の調理との時間配分や、食卓へ運ぷタイミングを計れることからよりできたての調理物を得ることができるようになる。
【００５１】
また、加熱庫前面に設けられた扉が加熱調理中に開かれたときに、開かれた時間に応じて調理パターンによって決められた加熱調理時間を長くするので、より安定した調理結果を得ることができ、使用者自らが調理時間の調整を行うことなく、使いやすい加熱調理器を得ることができるようになる。
【００５２】
また、調理パターン毎に、加熱レベルを設定可能とし、その情報を記憶する不揮発性メモリを備えたので、使用者が行った調理に関しての調理情報を加熱調理器が記憶することで、使用者の好みの調理加減がいつも呼び出され調理が行われることで、都度設定をすることなく、より簡単に最適な調理を行うことができるようになる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の概要構成斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ断面図である。
【図３】図２のロースター部分の拡大断面図である。
【図４】図１の加熱手段の配置状態を示す概要構成透視図である。
【図５】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の操作・報知部の平面図である。
【図６】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の制御ブロック図である。
【図７】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の動作フローチャートである。
【図８】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の操作・報知部の動作説明図である。
【図９】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の操作・報知部の動作説明図である。
【図１０】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の動作説明図である。
【図１１】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の動作説明図である。
【図１２】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の操作・報知部の動作説明図である。
【図１３】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の操作・報知部の動作説明図である。
【図１４】この発明の実施の形態２を示す加熱調理器の動作フローチャートである。
【符号の説明】
８ 入力・調理選択手段、９ 報知部、２３ 加熱庫、２４、２５ 加熱手段、 ２６ 調理トレイ、３３ 調理物載置手段、４１ 加熱庫用サーミスタ、４２ 排気経路用サーミスタ、５６ 加熱制御部、５７ 操作制御部。