JPH01219419A - ガス調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、加熱室内で被調理物が燃焼した時に、器体外
に立炎する以前に自動的に燃焼を停止する構成の安全装
置を有するガス調理器に関するものである。

従来の技術 一般にガスチーブｌｖＩ／ｃは、第３図に示すように、
本体１上面にコンロ２と、本体１内にドアを有するグリ
ルと３と、本体１上面にグ！ＪＡ／３庫内の排気をする
排気口４とを備えている。このグリル３の方式としては
、上バーナで被調理物の上面だけを焼く片面焼グリルと
、上バーナと下バーナを有して被調理物の上下両面を同
時に焼く両面焼グリルの２方式がある。いずれの方式も
、グリル庫内下部に汁受皿を備え、汁受皿上部に被調理
物を載置して焼く焼網を備えている。加熱することによ
って被調理物から落ちる油性等を受ける汁受皿で、落ち
た油が気化して燃えないように、汁受皿には水をはって
使用することを、使用者に取扱説明書。

注意書等で要請している。

発明が解決しようとする課題 ところが、このようなグリル等の調理器においては、被
調理物を収納する加熱室内にガスバーナが露出している
為に、加熱しすぎや、汁受皿への水の入れ忘れ等によっ
て被調理物に着火しやすい構成となっている。被調理物
に着火した炎は、本体上面に設けた排気口から立炎する
ことになシ、使用者が近傍にいてガスを止めない限り、
被調理物が燃えつきる迄立炎することになり、危険であ
る０ 本発明はこのような従来の問題点を解消するものであシ
、安全に使用できるガス調理器を提供することを目的と
する。

課題を解決するための手段 本発明のガス調理器は、加熱室内の排気をする排気通路
内に温度検知センサを設け、温度検知センサの検知レベ
ルが一定レベル以上の時にガス通路を遮断して燃焼を停
止する構成としたものである０ 作　　用 本発明のガス調理器は、排気通路内に温度検知センサを
設けていることによシ、被調理物に着火し炎が排気通路
内近傍に伸びてきた時に、温度検知センサが炎によって
加熱されることにょシ得られた検知レベルの変化によっ
て、設定レベル以上に達した時にガスの通路を遮断して
燃焼を停止することによシ、炎が調理器本体外に出るこ
とを防止でき、火災の危険がなく安全に使用することが
できる効果を有する。

実施例 以下、本発明の一実施例について図面に基づき説明する
。

第１図に示すように、加熱室６の上部にガスパーす６と
、加熱室６の下部に汁受皿７と、その上部に被調理物８
を載置する焼網９と、加熱室５内の排気をする排気通路
１０を設け、排気通路１０内に熱電対１１を設けである
。ガスバーナ６の直下にはフレームロッド１２を設けで
ある。加熱室６内の被調理物８あるいは汁受皿７に被調
理物８から滴下した油に着火し、燃焼した時には炎は上
部に伸び、排気通路１ｏに達し熱電対１１に当シ熱電対
１１を加熱することになる。

次に第２図に示す回路図にて動作を説明する。

図中の■のブロックはガスバーナ６の燃焼検知出力発生
回路で、炎の整流作用でフレームロッド１２とガスバー
ナ６の間に流れる電流に応じた電圧を出力する。ガスバ
ーナｅ非燃焼時はフレームロッド１２はオープン状態で
あシ、ＦＥＴ１３ゲートにはカットオフ値以下の電圧が
印加されＦ　Ｅ　ＴｌｓはＯＮ状態である。この時マイ
クロコンピュータ−１４の入力端子はＬｏｗレベル状態
で、マイクロコンピュータ−１４はガスバーナ６が非燃
焼状態であることを判断し、ガスバーナ６へのガス供給
を遮断する信号を出す。ガスバーナ６燃焼時はフレーム
ロッド１２は炎の整流作用で微少の直流電流がアース方
向に流れる様になり、ＦＥＴ１３のゲート電圧はマイナ
ス電位となる。Ｆｌｉ：Ｔ１３（Ｄカットオフ電圧以上
の電圧がゲー）Ｋ印加されると、ＦＥＴ１３はＯＦＦ状
態となる。この時マイクロコンピュータ−１４の入力端
子ｌ−ｊ　Ｈ１９ｈレベルに切替シ、マイクロコンピュ
ータ−１４はガスバーナ６が燃焼状態である事を判断し
、ガスバーナ６へのガス供給を続ける信号を出す。図中
の＠のブロックは排気通路１０内に設けた熱電対１１に
よシ、被調理物８の燃焼を検知する手段である。

加熱室６内が非燃焼時には、熱電対１１の起電力は０〜
数ｍＶであシオベアンプ１６を通した、図中Ａ点の出力
はＨｉｇｈ　（約ｓＶ）となシ、３点はＦＥＴ１３がＯ
Ｎ状態である為、約。■となシ■の回路ブロックの動作
への影響はない。次に被調理物８が燃焼し炎が熱電対１
１に当っている時は、熱電対１１の起電力が設定電圧以
上になると図中Ａ点の出力はＬｏｗ　（ＯＶ　）となる
。図中のＲ４，Ｒ２の抵抗値をＲ１）Ｒ２に設定してお
くことによ９８点はＬｏｗとなる。したがって前記のガ
スバーナ６燃焼時のマイクロコンピュータ−１４の入力
端子はＨｉｇｈレベルからＬｏｗレベルに変換され、マ
イクロコンピュータ−１４は非燃焼状態であると判断し
てガスバーナ６へのガス供給を遮断する信号を出す。し
７たがって被加熱物８の燃焼は急速に衰え、本体外に立
炎する前に消火することができ安全に使用できる。

発明の効果 以上のように本発明のガス調理器によれば、次の効果を
得ることができる。

すなわち使用者がグリル使用時に、汁受皿に水をはるこ
とを忘れたり、グリルの消火を忘れて過加熱し被調理物
が燃焼しても、器具外に立炎する以前に燃焼を停止する
ことにより器具の破損や建物等への延焼を防止し安全に
使用することができる０

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例であるガス調理器の加熱室断
面図、第２図は同回路図、第３図は従来のガステープル
の斜視図である。 ６・・・・・・加熱室、６・・・・・・ガスバーナ、７
・・・・・・汁受皿、８・・・・・・被調理物、９・・
・　焼網、１ｏ・・・・・・排気通路、１１・・・・・
・熱電対、１２・・・・・・フレームロッド、１３・・
・・・・ＦＥＴ、１４・・・・・・マイクロコンピュー
タ−１１６・・・・・・オペアンプ。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名−Ｑ
、ｉ−

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）本体内に食品を収納して加熱調理する加熱室と、
   加熱室内に被調理物を加熱するガスバーナと、前記ガス
   バーナの着火、失火状態を検知する検知センサー及び燃
   焼検知回路と、前記加熱室内の排気をする排気通路とを
   備え、前記排気通路内近傍に温度検知センサを設け、そ
   の温度検知センサの検知レベルが一定レベル以上の時に
   ガス通路を遮断して燃焼を停止する構成としたガス調理
   器。
2. （２）ガスバーナの燃焼検知手段としてフレームロッド
   を備え、排気通路内近傍に設けた温度センサの検知レベ
   ルが一定レベル以上の時に前記フレームロッドの回路を
   遮断して燃焼を停止する構成とした請求項１記載のガス
   調理器。
3. （３）ガスバーナの燃焼検知手段としてフレームロッド
   と、前記フレームロッドの検知レベルを入力信号として
   処理するマイクロコンピュータとを備え、前記マイクロ
   コンピュータの入力信号レベルを排気通路内近傍に設け
   た温度検知センサの検知レベルが一定レベル以上の時に
   、前記マイクロコンピューターの入力信号レベルを強制
   的に変化させ、燃焼を停止する構成とした請求項１記載
   のガス調理器。