JPH058913Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本案は、一台で米の自動炊飯と自動煮粥とがで
きるようにしたガス自動炊飯器に関する。

［従来の技術］ 従来より、点火装置、燃焼停止装置および火力
を少なくとも強弱２段階に切り変え可能な火力調
節手段を備えたガスバーナと、炊飯中の被炊飯物
（被調理物）の温度を検出する温度センサとを備
え、水の沸騰温度（１気圧において100℃）より
15℃程度高く設定された第１設定温度となつたと
きガスバーナの燃焼を停止するか、またはバーナ
の火力を強から弱に切り変えた場合は、第１設定
温度より10〜20℃程度高く設定された第２の設定
温度となつたとき燃焼を停止して、すし飯、白
飯、炊き込み飯など各種の炊飯を行つていた。

［考案が解決しようとする問題点］ しかるに上記被炊飯物の温度を検出してバーナ
の火力調節および燃焼の停止を行う従来のガス自
動炊飯器では、煮上り時においても水分の多い糊
状の汁が存在する状態で燃焼を停止しなければな
らない粥を自動的に煮粥することは困難であつ
た。

本案の目的は、飯と粥とが共に自動炊飯できる
ようにしたガス自動炊飯器を提供するにある。

［問題点を解決するための手段］ 上記目的達成のため、本考案のガス自動炊飯器
は、点火装置、燃焼停止装置および火力を少なく
とも強弱２段階に切り変え可能な火力調節手段を
備えたガスバーナと、炊飯中の被炊飯物の温度を
検出する温度センサと、飯と粥との調理選択手段
と、タイマを備え、前記調理選択手段において、
粥が選択されたとき、当初前記バーナを強火力で
燃焼させて被炊飯物を加熱し、被炊飯物を水の沸
騰点より幾分低く設定された設定温度に昇温した
時点から一定時間強火力を維持し、該一定時間経
過後バーナを強火力から弱火力に切り変え、さら
にタイマで設定した設定時間弱火力の燃焼を持続
させ、該設定時間経過後バーナの燃焼を停止する
制御装置とからなる構成を採用した。

［作用及び考案の効果］ 粥が選択されたとき、制御装置は当初バーナを
強火力で燃焼させ水の沸騰温度より幾分低い設定
温度で一定時間の計時を開始する。つぎに該設定
温度が確実に水の沸騰温度に達するよう設定され
た一定時間（通常４分）バーナの火力を強に維持
し、該一定時間経過後バーナの火力を強から弱に
切り変え、その後煮られる粥の量および目的とさ
れる粥の濃さないし柔かさに応じて設定されたタ
イマの出力時限の間バーナの火力を弱に保ち、さ
らに該設定時間後バーナの燃焼を停止させてい
る。このように、被炊飯物の温度が予め設定され
た固定の沸騰温度になるまで、強火力を継続させ
るのではなく、被炊飯物の温度が水の沸騰温度よ
り幾分低い設定温度からの一定時間に、バーナを
継続して強火力で燃焼させるため、被炊飯物を確
実に沸騰するまで強火力を継続させることができ
る。従つて、例えば、予め設定された固定の沸騰
温度になつたか否かに基づいて沸騰を判別して火
力を弱める場合には、沸騰温度の検知誤差によつ
て、確実に沸騰しないまま弱火力に切り替えられ
る虞があるのに対して、本考案のように、沸騰温
度より幾分低い温度から、沸騰することを見込ん
で設定された一定時間の間に強火力を継続するも
のでは、確実に沸騰させることができる。

また、被炊飯物が確実に沸騰したか否かを、厳
密に判別するための複雑な機構を必要としないた
め、従来のガス自動炊飯器を部分的に改良するだ
けで、一台で飯と粥とが自動調理できると共に設
定に応じて所望の状態の粥を自動的に煮ることが
可能である。

［実施例］ 第１図は本案の一実施例にかかるガス自動炊飯
器の概略を示す。

１はガスバーナ、２は炊飯器、３は炊飯中の被
炊飯物の温度を検出する温度センサ、４はタイマ
５を含むガス自動炊飯制御装置、６は操作パネル
である。

ガスバーナ１は、並列された２つの電磁弁１１
および電磁弁１２を有し、各電磁弁にはサブノズ
ルＡおよびサブノズルＢが接続されており、両電
磁弁が開とされたときその下流に設けられた円環
状の燃焼器１３で強の火力が得られる。このバー
ナ１には図示しない点火装置および失火検出装置
などの安全装置が付設されている。

温度センサ３は、温度に応じて起電力または電
気抵抗値が変化する素子３１と、該素子を前記釜
２の底面に押圧するスプリング３２で構成されて
おり、釜２内の炊飯中の被調理物の温度が検出で
きるように燃焼器１３の中央に配置されている。

操作パネル６には電源スイツチ６１、炊飯の開
始スイツチ６２、飯と粥との調理切変スイツチ６
３、すし飯、白飯、炊き込み飯の選択、および粥
の柔らかさの度合等を設定するためのセツトスイ
ツチ６４が設けられている。電源スイツチ６１に
はそのON状態のとき点灯し、OFF状態のとき消
灯する緑色ランプ６１Ａが並設されている。炊飯
スイツチ６２には赤色ランプ６２Ａが並設されて
いる。炊飯中（バーナの燃焼中）に点滅し、炊飯
の進行により点滅のサイクルが段階的に早くな
り、炊飯完了（バーナでの燃焼停止）時に点灯す
る。このランプは炊飯完了後むらし時間である15
分間点灯し、15分間経過後図示しない音声発生装
置でメロデイーが鳴つて消灯する。切変スイツチ
６３には赤色ランプ６３Ａが並設され、切変スイ
ツチ６３がONされ炊飯が選択されたとき点灯
し、スイツチ６３がOFFされ煮粥が選択された
とき消灯する。

セツトスイツチ６４には３つの小ランプ６４
Ａ，６４Ｂ，６４Ｃが並設されており、切変スイ
ツチ６３がONされ赤色ランプ６３Ａが点灯中、
すなわち炊飯が選択されているときは、セツトス
イツチ６４の押圧のたびに点灯位置が６４Ａ（す
し飯）→６４Ｂ（白飯）→６４Ｃ（炊き込み飯）→
６４Ａの順で変化する。また切変スイツチ６３が
OFFされ、赤色ランプ６３Ａが消灯していると
き、すなわち煮粥が選択されているときは、セツ
トスイツチ６４が押されるたびに６４Ａのみ点灯
→６４Ａ，６４Ｂの２つが点灯→６４Ｂのみ点
灯、６４Ｂ，６４Ｃの２つが点灯→６４Ｃのみ点
灯→６４Ａのみ点灯の順で変化し、タイマ５の出
力時限が設定される。

つぎに上記ガス自動炊飯器の作用を説明する。

使用者は炊飯、煮粥の選択および飯の種類、粥
の柔度等の設定に応じて予め決められた所定量の
米と水とを釜２内に入れOFF状にある電源スイ
ツチを操作してONさせる。これにより、バーナ
１の点火装置、安全装置、ガス自動炊飯制御装置
４、操作パネル６など必要な機器が電源に接続さ
れる。つぎに炊飯スイツチ６２を操作すると赤色
ランプ６２Ａが点灯し、バーナ１の電磁弁１１お
よび１２が開くと共に点火装置が作動する。これ
により、バーナの着火、燃焼が開始され、バーナ
は強の火力で燃焼する。

(イ) 切変スイツチで炊飯が選択されているとき第
２図に示す如く、電磁弁１１，１２が共に開弁
されてサブノズルＡ，Ｂの双方からガスバーナ
は強の火力で燃焼する。これにより炊飯の温度
は上昇し、水の沸騰点（100℃近辺）に達し、
炊飯が行われる。炊飯が進行し、遊離した水が
ほとんど無くなると被炊飯物の温度は上昇す
る。

すし飯が設定されているときは第１設定温度
で、電磁弁１１，１２が共に閉じられ、燃焼は
停止する。

すし飯以外の白飯が設定されているときは第
１設定温度に達したとき電磁弁１２を閉じる。
電磁弁１１は開いており、サブノズルＡを通り
燃焼器１３にガスを供給する。サブノズルＡは
強燃焼時電磁弁１１，１２が共に開弁時の1/2
のガス量が燃焼器１３に供給されるように設定
してある。

白飯に設定されているときは、被炊飯物がさ
らに昇温し、第２設定温度となつたとき電磁弁
１１が閉じ燃焼が停止する。

また炊き込み飯が設定されているときは第３
設定温度のとき電磁弁１１が閉じ燃焼が停止す
る。

(ロ) 切変スイツチで煮粥が選択されているとき第
３図に示す如く、当初電磁弁１１，１２が共に
開弁され、バーナは強の火力で燃焼する。被炊
飯物が水の沸騰より少し低い第４設定温度とな
つてから一定時間である４分経過後、電磁弁１
２を閉じ、つぎに前記セツトスイツチ６４でタ
イマ５に設定した設定時間、すなわち本実施例
では25分、30分、35分、40分、45分のいずれか
の設定時間まで弱燃焼をつづける。タイマの出
力時限終了により燃焼は停止する。なお、この
タイマの出力時限の設定は煮る粥の量および粥
の柔らかさに応じて予め作成されたデータに基
づき使用者が設定する。これにより所望の柔ら
かさの粥が得られる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案のガス自動炊飯器の構成を示す
概略図、第２図および第３図はその作動説明のた
めのグラフである。 図中、１……ガスバーナ、２……炊飯釜、３…
…温度センサ、４……ガス自動炊飯制御装置、５
……タイマ、６……操作パネル。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 点火装置、燃焼停止装置および火力を少なくと
   も強弱２段階に切り変え可能な火力調節手段を備
   えたガスバーナと、 炊飯中の被炊飯物の温度を検出する温度センサ
   と、 飯と粥との調理選択手段と、 タイマを備え、前記調理選択手段において、粥
   が選択されたとき、当初前記バーナを強火力で燃
   焼させて被炊飯物を加熱し、被炊飯物が水の沸騰
   点より幾分低く設定された設定温度に昇温した時
   点から一定時間強火力を維持し、該一定時間経過
   後バーナを強火力から弱火力に切り変え、さらに
   タイマで設定した設定時間弱火力の燃焼を持続さ
   せ、該設定時間経過後バーナの燃焼を停止する制
   御装置とからなるガス自動炊飯器。