JP2001190258A - 鮮度保持具 - Google Patents

鮮度保持具

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Abstract

(57)【要約】 【課題】 鮮度保持具の吸着体が食品等に直に接触する
のを防止し、食品等の鮮度を長期に亘り安定して保持で
きるようにする。 【解決手段】 ２枚のフィルム体４，４を用いて吸着体
２を上，下方向からサンドイッチ状に挟み、フィルム体
４，４を吸着体２の上，下面に接着する。また、各フィ
ルム体４の外縁側には吸着体２から側方へと張出すスカ
ート部４Ａを形成し、スカート部４Ａ，４Ａ間には揮散
用開口８を形成する。そして、吸着体２内に含浸させた
鮮度保持液を、吸着体２の各側面部２Ａから揮散用開口
８を通じて外部へと徐々に揮散させる。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、例えば生鮮食料
品、菓子等の食品類を長期に保存し、その鮮度を保持す
るのに好適に用いられる鮮度保持具に関する。
【０００２】
【従来の技術】一般に、鮮度保持具は、食品またはその
他の被保存物（例えば、笹の葉、柿の葉等の食品装飾
品、皮革製品、木・竹製品、草・藁製品等）の鮮度を保
つために用いるもので、このような鮮度保持具は、例え
ば特開平９−１４０３６３号公報等により知られてい
る。
【０００３】この種の従来技術による鮮度保持具は、例
えばエチルアルコール等を主成分とする揮発性の鮮度保
持液を吸着体に含浸させることにより構成され、この吸
着体は天然パルプ材等を用いて長方形の平板状または丸
棒状の小片として形成されるものである。
【０００４】例えば、長さ５０ｍｍ、幅３０ｍｍで、厚
さ２ｍｍの長方形状をなす平板として形成される吸着体
は、その上，下面が気体に対して高い不透過性を有する
樹脂製のフィルム層で覆われ、前，後方向と左，右方向
の側面部からのみ内部の鮮度保持液が徐々に外部へと揮
散される。
【０００５】また、例えば直径１０ｍｍ、長さ７０ｍｍ
の丸棒状をなす吸着体は、その外周面側が全長に亘り気
体に対して高い不透過性を有する樹脂製のフィルム層で
覆われ、長さ方向両端側の端面部から内部の鮮度保持液
が徐々に外部へと揮散される。なお、この場合には樹脂
製のフィルム層を多孔質構造とし、吸着体の外周面側か
らも鮮度保持液を徐々に揮散させる処理が施されてい
る。
【０００６】そして、このような鮮度保持具は、例えば
生鮮食料品、菓子類等の食品包装体内に挿入して用いら
れ、前記吸着体内の鮮度保持液は食品包装体中に徐々に
揮散することにより、食品包装体内の空間（ヘッドスペ
ース）を鮮度保持を行うガス化雰囲気で満たすと共に、
食品に対しては表層側に吸着され、例えばカビ等の菌の
増殖を抑制するものである。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】ところで、上述した従
来技術では、鮮度保持具を食品包装体内に挿入して用い
る場合に、吸着体の側面等が包装体内の食品に直に接触
し、吸着体内の鮮度保持液が食品の方へと早期に吸い取
られることがあり、これにより鮮度保持具としての寿命
が低下すると共に、食品が変色し商品価値を落とすとい
う問題がある。
【０００８】また、洋菓子類等のように油脂を多く含ん
だ食品にあっては、食品中の油脂分が鮮度保持具の吸着
体に側面等から吸込まれることがあり、これにより鮮度
保持具は、吸着体が吸込んだ食品中の油脂分等により変
色し、外観品質の低下を招くという問題がある。
【０００９】本発明は上述した従来技術の問題に鑑みな
されたもので、本発明の目的は、吸着体が食品等に直に
接触するのを防止し、食品等の鮮度を長期に亘り安定し
て保持できると共に、吸着体の変色等による外観品質の
低下を抑え、商品価値を高めることができるようにした
鮮度保持具を提供することにある。
【００１０】
【課題を解決するための手段】上述した課題を解決する
ために、請求項１の発明が採用する構成は、食品または
その他の被保存物の鮮度を保つために用いる鮮度保持具
であって、揮発性の鮮度保持液を吸着した吸着体と、該
吸着体を外側から覆うフィルム状カバーとからなり、該
カバーは前記吸着体の側方に張出すスカート部を有し、
該スカート部には前記鮮度保持液が吸着体から徐々に外
部へと揮散するのを許す揮散用開口を設けたことを特徴
としている。
【００１１】このように構成することにより、予め吸着
体内に吸着された揮発性の鮮度保持液は、フィルム状カ
バーのスカート部に形成した揮散用開口から外部ヘと徐
々に揮散し、その揮散速度を開口面積によって調整する
ことができる。また、前記カバーは吸着体を外側から覆
い、該吸着体の側方に張出すスカート部を有しているの
で、内部の吸着体が食品等に直に接触するのをスカート
部によって防ぐことができ、鮮度保持液の揮散速度を適
正に保つことができる。
【００１２】また、請求項２の発明によると、カバー
は、気体に対する不透過性が高い材料により吸着体より
も大なる寸法をもって形成され前記吸着体を挟んだ状態
で外縁側が該吸着体の側方に張出すスカート部となった
１枚または２枚のフイルム体により構成し、該フィルム
体は前記吸着体を挟んだ状態で該吸着体の上，下面に接
着することによって固定し、前記スカート部は該接着部
の外側で互いに上，下に離間して前記吸着体の外方へと
延びることにより前記揮散用開口を形成する構成として
いる。
【００１３】これにより、１枚または２枚のフィルム体
は吸着体をサンドイッチ状に挟んだ状態で保持でき、各
スカート部は吸着体の上，下面から外方へと互いに離間
して延びることにより、その間に揮散用開口を形成でき
る。このため、１枚または２枚のフィルム体間に挟んだ
吸着体の側面部側から鮮度保持液をスカート部間の揮散
用開口を通じて外部へと徐々に揮散させることができる
と共に、吸着体が食品等に直に接触するのをスカート部
によって防ぐことができる。
【００１４】一方、請求項３の発明は、カバーは、気体
に対する不透過性が高い材料により吸着体よりも大なる
寸法をもって形成され前記吸着体を挟んだ状態で外縁側
が該吸着体の側方に張出すスカート部となった１枚また
は２枚のフイルム体と、該フィルム体のスカート部側に
形成され該各スカート部を互いに接合することにより前
記吸着体をフィルム体の間に拘束する複数の接合部とに
より構成し、揮散用開口は該各接合部の間に位置して前
記フィルム体のスカート部間に形成される非接合部分に
より構成している。
【００１５】これにより、１枚または２枚のフイルム体
は外縁側のスカート部に形成した複数の接合部で互いに
接合されると共に、該各接合部により吸着体をフィルム
体の間に挟んだ状態で拘束でき、フィルム体のスカート
部よりも内側となる位置に吸着体を保持しておくことが
できる。そして、フィルム体のスカート部には複数の接
合部間に位置する非接合部分により揮散用開口が形成さ
れているので、吸着体内の鮮度保持液を揮散用開口から
徐々に外部へと揮散させることができる。
【００１６】また、請求項４の発明によると、吸着体は
多角形の平板状に形成し、フイルム体は該吸着体に対応
する形状をなしてスカート部側に複数の角隅部を有し、
接合部は該フィルム体の各角隅部のうち少なくとも２個
以上の角隅部側に形成する構成としている。
【００１７】これにより、例えば四角形状をなすフィル
ム体の角隅部に接合部を形成でき、フィルム体のスカー
ト部には各接合部間に位置して少なくとも２個以上の揮
散用開口を形成することができる。
【００１８】また、請求項５の発明によると、フイルム
体は左，右両側が互いに平行となった四角形状をなし、
接合部は該フィルム体の左，右両側にそれぞれ形成して
なる構成としている。これにより、フィルム体の左，右
両側位置に接合部を連続的に形成することができる。
【００１９】また、請求項６の発明によると、フイルム
体は帯状に延びる長尺の樹脂フィルムを用いて形成し、
該長尺の樹脂フィルムの内側には各吸着体を間隔もって
配置する構成としている。
【００２０】これにより、複数のフィルム体を長尺の樹
脂フィルムを用いて形成でき、該長尺の樹脂フィルムを
定間隔で切断してなるそれぞれのフィルム体には、吸着
体を個別に収納しておくことができる。
【００２１】さらに、請求項７の発明によると、長尺の
樹脂フィルムには各吸着体の間に位置して各フィルム体
を区画する複数の切取り線を形成している。これによ
り、複数のフィルム体を切取り線の位置で互いに切離し
可能に接続した長尺の樹脂フィルムを用いて形成でき、
該長尺の樹脂フィルムの各切取り線間で区画されるそれ
ぞれのフィルム体には、吸着体を個別に収納しておくこ
とができる。
【００２２】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態による
鮮度保持具を、食品保存のために用いた場合を例に挙げ
添付図面に従って詳細に説明する。
【００２３】ここで、図１ないし図４は本発明の第１の
実施の形態を示している。図中、１は本実施の形態で採
用した鮮度保持具を示し、該鮮度保持具１は、後述の吸
着体２およびカバー３等とからなり、このカバー３は吸
着体２を上，下両側から覆う後述のフィルム体４，４に
より構成されている。
【００２４】２は各フィルム体４間に配置された吸着体
で、該吸着体２は、例えば天然のヴァージンパルプ材、
または吸着、吸水加工を施したポリオレフィン等からな
る織布層、不織布等の材料を用いて長方形の平板状に形
成され、その長さは３０〜９０ｍｍ程度で、幅寸法が１
５〜５５ｍｍ程度となり、図２に示す如く厚さＴは、例
えば１〜２ｍｍ程度となっている。
【００２５】そして、吸着体２内には、例えばエチルア
ルコール等を主成分とする揮発性の鮮度保持液が含浸さ
れ、この鮮度保持液は吸着体２の側面部２Ａ側から後述
の揮散用開口８を通じて外部へと徐々に揮散される。
【００２６】この鮮度保持液の成分は、下記の表１に示
す鮮度保持液Ａに対して、表２に示す鮮度保持液Ｂを、
Ｂ／Ａ＝（０．３／１００）〜（０．５／１００）なる
体積比で混合したものが、１例として用いられる。
【００２７】
【表１】
【００２８】
【表２】
【００２９】なお、鮮度保持液Ａ中の乳酸の代用あるい
は併用で抗菌効果のある脂肪酸等も使用可能である。
【００３０】３は吸着体２を外側から覆うフィルム状カ
バーで、該カバー３は図２、図３に示すように吸着体２
を上，下からサンドイッチ状に挟む２枚のフィルム体
４，４により構成され、該各フィルム体４は吸着体２の
上，下面に後述の各接着部７により接着されている。
【００３１】そして、フィルム体４は吸着体２よりも大
きい寸法をもって長方形状をなす薄いシートとして形成
され、その外縁部側はスカート部４Ａとなって吸着体２
から側方に張り出している。スカート部４Ａの張出し寸
法Ｌは、例えば４〜６ｍｍ程度であり、吸着体２の厚さ
Ｔよりも大きい寸法（Ｌ＞Ｔ）に形成されている。
【００３２】この場合、スカート部４Ａの張出し寸法Ｌ
は、吸着体２の厚さＴと等しい寸法（Ｌ＝Ｔ）とするこ
とも可能であり、張出し寸法Ｌを吸着体２の厚さＴより
も小さい寸法（Ｌ＜Ｔ）とすることも可能である。しか
し、スカート部４Ａの張出し寸法Ｌを、吸着体２の厚さ
Ｔと等しい寸法（Ｌ＝Ｔ）、または小さい寸法（Ｌ＜
Ｔ）にすると、吸着体２の側面部２Ａが外部の食品等に
直に接触する虞れが生じ易くなるものである。
【００３３】ここで、フィルム体４は、例えば２軸延伸
ポリプロピレンフィルム（ＯＰＰフィルム）等を用いて
形成され気体に対し高い不透過性を有する高ガスバリヤ
性のフィルム層５と、特殊レジンを用いたコーティング
層６と、該コーティング層６とフィルム層５との間に形
成されたフィルム印刷層（図示せず）とにより３層構造
をなし、前記コーティング層６はフィルム印刷層に対す
るインク保護層を構成しているものである。
【００３４】また、前記フィルム印刷層は可食インク、
非毒性インクを用いて、例えば商品名、構成物質の成分
比、使用上の注意事項等を印刷表示したもので、このた
めに前記フィルム層５は透明性を有する樹脂材料が用ら
れている。一方、コーティング層６は吸着体２のパルプ
材に密着し、吸着体２の誤食等に対する噛切り、咀嚼分
解を防止する機能を有している。また、コーティング層
６には食品香料等が含浸され、この香料を徐々に外部へ
と放散させる機能も有している。
【００３５】そして、フィルム体４は全体の厚さｔが、
例えば３０〜７０μｍ程度の比較的厚い寸法をもって形
成され、外縁側のスカート部４Ａにある程度の腰を与
え、例えば上，下のスカート部４Ａ，４Ａが水滴または
水分等の影響で互いに密着したりするのを抑える構成と
なっている。
【００３６】なお、フィルム体４を構成するフィルム層
５、コーティング層６の材料としては、２軸延伸ポリプ
ロピレン以外のポリプロピレン、ポリ塩化ビニリデン、
ポリビニルアルコール、ポリアクリルニトリル、ポリエ
ステル、ポリエチレン、延伸ナイロン等の樹脂フィルム
を用いてもよいものである。
【００３７】７，７は各フィルム体４を吸着体２の上，
下面に固定した接着部で、該各接着部７は吸着体２の
上，下面にほぼ全面に亘って延びるように形成され、そ
の接着手段としては、例えば食品に対して安全な糊剤、
熱圧着等の手段が用いられているものである。
【００３８】８は各フィルム体４のスカート部４Ａ間に
形成された揮散用開口で、該揮散用開口８は、図３に示
す如く吸着体２の前，後，左，右の側面部２Ａ，２Ａ，
…を外気と連通させるように、吸着体２から側方に張出
し互いに上，下に離間したスカート部４Ａ間に形成され
ている。そして、揮散用開口８は、吸着体２内に含浸さ
れた前記鮮度保持液を各側面部２Ａから外部に揮散させ
るものである。
【００３９】本実施の形態による鮮度保持具１は上述の
如き構成を有するもので、次に、その鮮度保持動作につ
いて説明する。
【００４０】まず、図４に示すように、例えばサンドイ
ッチ等の食品１０を樹脂製の透明袋からなる食品包装体
１１内に密封して保存するとき等に、該食品包装体１１
内に鮮度保持具１を予め挿入しておく。
【００４１】そして、鮮度保持具１の吸着体２内に含浸
させた鮮度保持液は、食品包装体１１中に徐々に揮散す
ることにより、食品包装体１１内の空間（ヘッドスペー
ス）を鮮度保持を行うガス化雰囲気で満たす。また、揮
散ガスの一部は食品１０の表層側に吸着される。これに
より、食品包装体１１内では食品１０の鮮度を長期に亘
って保持でき、例えばカビ等の菌の増殖を抑制すること
ができる。
【００４２】ところで、鮮度保持具１を食品包装体１１
内に挿入して用いる場合に、吸着体２の側面部２Ａが包
装体１１内の食品１０に直に接触すると、吸着体２内の
鮮度保持液が食品１０の方へと早期に吸い取られる可能
性があり、これにより鮮度保持具１の寿命が低下する虞
れがある。
【００４３】そこで、本実施の形態にあっては、２枚の
フィルム体４，４を用いて吸着体２を上，下方向から挟
み、該フィルム体４，４を吸着体２の上，下面に接着す
ると共に、各フィルム体４の外縁側には吸着体２から側
方に張出すスカート部４Ａを形成し、該各スカート部４
Ａ間には鮮度保持液が吸着体２の各側面部２Ａから揮散
するのを許す揮散用開口８を設ける構成としている。
【００４４】これにより、フィルム体４，４間に挟んだ
吸着体２の側面部２Ａ側から鮮度保持液をスカート部４
Ａ間の揮散用開口８を通じて食品包装体１１内のヘッド
スペースへと徐々に揮散させることができ、食品包装体
１１内を鮮度保持を行うガス化雰囲気で満たすことがで
きる。
【００４５】また、各フィルム体４のスカート部４Ａは
吸着体２の上，下面から外方へと延びているため、例え
ば図４に示すように、食品包装体１１内で鮮度保持具１
が食品１０と接触しても、この食品１０に対してはフィ
ルム体４のスカート部４Ａが接触するだけで、吸着体２
の側面部２Ａ側が食品１０に直に接触するのをスカート
部４Ａによって防止することができる。
【００４６】特に、図２に示す如くスカート部４Ａの張
出し寸法Ｌを、吸着体２の厚さＴよりも大なる寸法（Ｌ
＞Ｔ）に形成することにより、スカート部４Ａの先端が
食品１０に突き当たり折曲がったとしても、吸着体２の
側面部２Ａをスカート部４Ａで覆うことができ、吸着体
２の側面部２Ａ側が食品１０に直に接触するのを確実に
防ぐことができる。
【００４７】このため、吸着体２内の鮮度保持液が食品
１０の方に吸い取られる等の不具合を解消でき、これに
より吸着体２内に鮮度保持液を良好に吸着し続け、鮮度
保持液が吸着体２から徐々に揮散する徐放性を確保する
ことができ、また食品１０の変色による商品価値の低下
も防ぐことができる。そして、この場合には後述の表３
に示す実施例１の如き効果が得られるものである。
【００４８】また、食品１０が洋菓子類のように油脂を
多く含んでいる場合でも、食品１０の一部が鮮度保持具
１の吸着体２に直に接触することはないので、食品１０
中の油脂分が吸着体２の側面部２Ａから吸込まれるよう
な不具合も解消でき、これにより鮮度保持具１の吸着体
２が食品１０中の油脂分等により変色するのを防止で
き、外観品質を長期に亘り良好に保つことができる。
【００４９】従って、本実施の形態によれば、鮮度保持
具１の吸着体２が食品１０等に直に接触するのを防止で
き、鮮度保持具１の寿命を延ばすことができると共に、
食品１０等の鮮度を、商品価値を低下させずに長期に亘
り安定して保持することができる。また、吸着体２の変
色等を抑えることができ、鮮度保持具１の外観品質を維
持して商品価値を高めることができる等の効果を奏す
る。
【００５０】次に、図５は本発明の第２の実施の形態を
示し、本実施の形態では前記第１の実施の形態と同一の
構成要素に同一の符号を付し、その説明を省略するもの
とする。しかし、本実施の形態の特徴は、吸着体２とフ
ィルム体４との間を接着する接着部２１を、吸着体２の
周辺部に沿って略四角形の枠状に延ばして形成したこと
にある。
【００５１】ここで、前記接着部２１は、前記第１の実
施の形態とほぼ同様に食品に対して安全な糊剤、熱圧着
等の手段を用いて２枚のフィルム体４，４を吸着体２の
上，下面にそれぞれ接着しているものである。しかし、
本実施の形態では、図５中に二点鎖線で示した長方形の
枠線２２に対し、その外側部分が接着部２１となってお
り、枠線２２の内側部分は非接着部となっている。
【００５２】かくして、このように構成される本実施の
形態にあっても、前記第１の実施の形態とほぼ同様の作
用効果を得ることができるが、特に本実施の形態では、
吸着体２に対するフィルム体４の接着作業を効率的に行
うことができる。
【００５３】次に、図６ないし図８は本発明の第３の実
施の形態を示し、本実施の形態の特徴は、吸着体を外側
から覆うカバーを長方形状をなす２枚のフイルム体等に
より構成し、該各フィルム体の角隅部にはフィルム体を
互いに接合する接合部を設け、これらの各接合部により
フィルム体間に吸着体を抜止め状態で保持する構成とし
たことにある。
【００５４】図中、３１は本実施の形態で採用した鮮度
保持具で、該鮮度保持具３１は、後述の吸着体３２と、
吸着体３２を外側から覆う後述のカバー３４とにより大
略構成されている。
【００５５】３２はカバー３４内に配置された吸着体
で、該吸着体３２は、前記第１の実施の形態で述べた吸
着体２とほぼ同様に構成され、その内部には揮発性の鮮
度保持液が含浸されている。しかし、吸着体３２の上，
下面には図７に示す如く被覆層３３，３３が設けられ、
該各被覆層３３は第１の実施の形態で述べたフィルム体
４と同様に３層構造の樹脂フィルム等により構成されて
いる。
【００５６】そして、被覆層３３，３３は吸着体３２に
対応した寸法をもって該吸着体３２の上，下面を覆うこ
とにより、気体に対し高い不透過性（高ガスバリヤ性）
を吸着体３２の上，下面に与えている。そして、吸着体
３２内に含浸させた鮮度保持液は、吸着体３２の前，
後，左，右の側面部３２Ａ，３２Ａ，…から後述の揮散
用開口３７を通じて外部へと徐々に揮散されるものであ
る。
【００５７】３４は吸着体３２を外側から覆うフィルム
状カバーで、該カバー３４は、吸着体３２を上，下両側
から覆う２枚のフィルム体３５，３５と、後述の接合部
３６とにより構成されている。
【００５８】ここで、フィルム体３５は、例えば２軸延
伸ポリプロピレンフィルム（ＯＰＰフィルム）等の高ガ
スバリヤ性を有する樹脂フィルムを用いて、吸着体３２
よりも大きい寸法をもった長方形状の薄いシートとして
形成されている。そして、フィルム体３５の外縁部側は
スカート部３５Ａとなって吸着体３２から側方に張り出
し、該スカート部３５Ａは４個の角隅部３５Ｂ，３５
Ｂ，…を有している。
【００５９】この場合も、スカート部３５Ａの張出し寸
法Ｌは、例えば４〜６ｍｍ程度となり、図７に示す如く
吸着体３２の厚さＴよりも大なる寸法（Ｌ＞Ｔ）に形成
されている。これによって、スカート部３５Ａの先端が
食品等に突き当たり折曲がったとしても、吸着体３２の
側面部３２Ａをスカート部３５Ａで覆うことができ、吸
着体３２の側面部３２Ａ側が食品等に直に接触するのを
確実に防ぐことができるものである。
【００６０】また、フィルム体３５は、例えば３０〜７
０μｍ程度の比較的厚い寸法をもって形成され、外縁側
のスカート部３５Ａにある程度の腰を与え、例えば図７
に示す揮散用開口３７の位置で上，下のスカート部３５
Ａ，３５Ａが水滴または水分等の影響で互いに密着した
りするのを抑える構成となっている。
【００６１】３６，３６，…はフィルム体３５の各角隅
部３５Ｂに設けられた熱シール部としての接合部で、該
各接合部３６は、例えば熱圧着等の手段を用いて図６に
示す如く略Ｌ字状をなして形成され、上，下の角隅部３
５Ｂ，３５Ｂを互いに接合しているものである。そし
て、これらの接合部３６は上，下のフィルム体３５，３
５間に吸着体３２を拘束し、該吸着体３２を抜止め状態
に保持すると共に、後述の揮散用開口３７に予め開口寸
法Ｓを与える構成となっている。
【００６２】ここで、全体としてＬ字形をなす接合部３
６は、例えば４〜６ｍｍ程度の寸法Ｌ1 の抜止め代をも
って形成されている。また、吸着体３２と接合部３６と
の間には、例えば１〜３ｍｍ程度の隙間δが形成される
ものである。
【００６３】３７，３７，…は各フィルム体３５のスカ
ート部３５Ａ間に形成された揮散用開口で、該各揮散用
開口３７は、図７に示す如く吸着体３２の前，後，左，
右の側面部３２Ａ，３２Ａ，…を外気と連通させるよう
に、吸着体３２から側方に張出し互いに上，下に離間し
たスカート部３５Ａ間に形成されている。
【００６４】即ち、各揮散用開口３７は図６に示す各接
合部３６間に位置し、上，下のフィルム体３５，３５の
スカート部３５Ａ間に形成される非接合部分により構成
されている。そして、これらの揮散用開口３７は、図
７、図８に示す如く開口寸法Ｓ（例えば１．５〜２．５
ｍｍ、好ましくは１．８ｍｍ以上）をもって形成され、
吸着体３２内に含浸された前記鮮度保持液を各側面部３
２Ａから外部に揮散させるものである。
【００６５】かくして、このように構成される本実施の
形態にあっても、前記第１の実施の形態とほぼ同様の作
用効果を得ることができるが、特に本実施の形態では、
フィルム体３５の各角隅部３５Ｂに形成した接合部３
６，３６，…によって上，下のフィルム体３５，３５間
に吸着体３２を収容した状態で拘束でき、外部の食品等
に対して吸着体３２が直に接触するのを良好に防止する
ことができる。
【００６６】また、各フィルム体３５のスカート部３５
Ａ間には合計４個の揮散用開口３７，３７，…を形成で
き、これらの揮散用開口３７を通じて吸着体３２内の鮮
度保持液を外部へと徐放性をもって揮散させることがで
きる。そして、この場合には後述の表３に示す実施例２
の如き効果が得られるものである。また、揮散用開口３
７の開口面積を接合部３６の形状、大きさに応じて適宜
に変えることができ、これによって鮮度保持液の揮散速
度を適正に調整できるものである。
【００６７】なお、前記第３の実施の形態では、スカー
ト部３５Ａの張出し寸法Ｌを吸着体３２の厚さＴよりも
大なる寸法（Ｌ＞Ｔ）に形成するものとして述べたが、
本発明はこれに限るものではなく、例えば図９に示す第
１の変形例のように、スカート部３５Ａ′の張出し寸法
Ｌa を、吸着体３２の厚さＴと等しい寸法（Ｌa ＝Ｔ）
に形成していもよい。そして、この場合には後述の表３
に示す実施例３の如き効果が得られるものである。
【００６８】さらに、例えば図１０に示す第２の変形例
のように、スカート部３５Ａ″の張出し寸法Ｌb を、吸
着体３２の厚さＴよりも小さい寸法（Ｌb ＜Ｔ）に形成
してもよい。そして、この場合には後述の表３に示す実
施例４の如き効果が得られるものである。
【００６９】次に、図１１および図１２は本発明の第４
の実施の形態を示し、本実施の形態では前記第３の実施
の形態と同一の構成要素に同一の符号を付し、その説明
を省略するものとする。しかし、本実施の形態の特徴
は、各鮮度保持具４１の吸着体３２を、左，右両側が互
いに平行となって帯状に延びる長尺の樹脂フィルム４２
（以下、長尺フィルム４２という）を用いて連続包装す
る構成としたことにある。
【００７０】ここで、各鮮度保持具４１は、第３の実施
の形態と同様に吸着体３２を２枚のフィルム体４３（一
方のみ図示）からなるカバー４４内に収納することによ
り構成され、各フィルム体４３は図１２に示す如く長方
形状をなし、スカート部４３Ａおよび各角隅部４３Ｂを
有している。しかし、各フィルム体４３は、図１１に示
すように２枚の長尺フィルム４２（一方のみ図示）を互
いに重合せた状態で左，右両側に接合部４５，４５，…
を連続的に形成することにより構成されている。
【００７１】そして、各フィルム体４３を個別に切り離
すために、長尺フィルム４２には一定の間隔をもってミ
シン目または切り目等からなる切取り線４２Ａ，４２
Ａ，…が形成され、各長尺フィルム４２の各切取り線４
２Ａ間で区画される上，下のフィルム体４３（一方のみ
図示）間には、図１１に示す如く吸着体３２が個別に収
納されている。なお、長尺フィルム４２は、第３の実施
の形態で述べたフィルム体３５と同様の樹脂フィルム材
料により形成されるものである。
【００７２】また、各接合部４５も第３の実施の形態で
述べた接合部３６とほぼ同様に構成されているものの、
該各接合部４５は長尺フィルム４２の長さ方向に沿って
連続的に延びている点で異なっている。そして、各接合
部４５には長尺フィルム４２の切取り線４２Ａと交差す
る位置に略三角形状の抜止め部４５Ａ，４５Ａ，…が形
成され、該各抜止め部４５Ａは後述する揮散用開口４６
の位置から吸着体３２が抜出すのを防止しているもので
ある。
【００７３】また、長尺フィルム４２からフィルム体４
３を図１２に示す如く切り離したときには、切取り線４
２Ａと対応する位置に揮散用開口４６が形成される。そ
して、該揮散用開口４６は左，右の接合部４５（抜止め
部４５Ａ）間でフィルム体４３内を外部に開口させ、吸
着体３２内の鮮度保持液を外部へと徐放性をもって揮散
させるものである。
【００７４】かくして、このように構成される本実施の
形態にあっても、前記第１の実施の形態とほぼ同様の作
用効果を得ることができるが、特に本実施の形態では、
長尺フィルム４２を用いて各鮮度保持具４１を連包構造
に形成でき、製造時の作業性を向上できる。
【００７５】そして、連包状態の鮮度保持具４１を個別
に使用するとき等には、各鮮度保持具４１のフィルム体
４３を長尺フィルム４２から切取り線４２Ａの位置で切
り離すことにより、鮮度保持具４１の揮散用開口４６を
外部に開放させ、所謂バージンシール性を与えることが
できる。
【００７６】また、この状態ではフィルム体４３の左，
右両側に形成している各接合部４５の抜止め部４５Ａに
よって、上，下のフィルム体４３間に吸着体３２を収容
した状態で拘束でき、外部の食品等に対して吸着体３２
が直に接触するのを良好に防止することができる。さら
に、抜止め部４５Ａの形状、大きさを適宜に変更するこ
とにより揮散用開口４６の開口面積を変えることがで
き、これによって鮮度保持液の揮散速度を適正に調整で
きる。
【００７７】また、図１１に示すように連包構造の鮮度
保持具４１は、食品包装内への自動投入に当って、既存
の連包型鮮度保持剤の投入機をそのまま転用できるとい
う利便性を有するものである。そして、長尺フィルム４
２にはミシン目等からなる各切取り線４２Ａを必ずしも
形成する必要はなく、カッタ等を用いて長尺フィルム４
２を定間隔で切断する構成としてもよいものである。
【００７８】この場合、長尺フィルム４２には各切取り
線４２Ａに替えて、例えば切断用マーキングをそれぞれ
設けることにより、各切断用マーキングの位置を読取り
装置等で読取り、自動カッタ等を用いて長尺フィルムを
各切断用マーキングの位置で正確に切断、分離すること
ができ、食品包装内への自動投入を繰り返し継続するこ
とが可能となる。
【００７９】次に、図１３は本発明の第５の実施の形態
を示し、本実施の形態では前記第３の実施の形態と同一
の構成要素に同一の符号を付し、その説明を省略するも
のとする。しかし、本実施の形態の特徴は、鮮度保持具
５１に合計６個の接合部５２，５２，…を形成したこと
にある。
【００８０】ここで、鮮度保持具５１は、第３の実施の
形態と同様に吸着体３２およびフィルム体３５等により
構成され、フィルム体３５の各角隅部３５Ｂには接合部
５２，５２，…が形成されている。しかし、鮮度保持具
５１にはフィルム体３５の長さ方向中間部にも接合部５
２が形成され、吸着体３２の抜止めを行う構成となって
いる。また、各接合部５２は、例えば熱圧着等の手段を
用いて円形の圧着部として形成されている。
【００８１】そして、鮮度保持具５１は各接合部５２間
に位置して合計６個の揮散用開口５３，５３，…を有
し、吸着体３２内の鮮度保持液は各揮散用開口５３を通
じて外部へと揮散されるものである。
【００８２】かくして、このように構成される本実施の
形態にあっても、前記第１の実施の形態とほぼ同様の作
用効果を得ることができるが、特に本実施の形態では、
フィルム体３５の各角隅部３５Ｂに加えて、フィルム体
３５の長さ方向中間部にもそれぞれ接合部５２，５２，
…を形成しているので、上，下のフィルム体３５間に吸
着体３２を収納した状態で、各接合部５２によって吸着
体３２の抜止めを確実に行うことができる。
【００８３】以下、本発明による実施の形態を具体化し
た実施例について、下記の表３を参照して説明する。
【００８４】
【表３】
【００８５】まず、図４に例示した食品包装体１１内
に、保存食品としてのカステラ（重量２００ｇ・水分活
性０．８６４）を鮮度保持具と共に密封して、以下のテ
ストを行った。この場合の食品包装体１１としては、３
０μｍの２軸延伸ポリプロピレンフィルムＯＰと、３０
μｍの無延伸ポリプロピレンフィルムＣＰと積層化した
包装体を用いている。
【００８６】また、比較例による鮮度保持具としては、
例えば特開平９−１４０３６３号公報等に記載されてい
るものとほぼ同様の従来技術によるものを用いた。即
ち、比較例による鮮度保持具は、鮮度保持具にカバー等
を用いることなく吸着体のみで構成したものである。
【００８７】そして、実施例１による鮮度保持具は、図
１ないし図３に示す第１の実施の形態による鮮度保持具
１を用い、吸着体２は重量が２．０ｇ（長さが５０ｍ
ｍ、幅寸法が３０ｍｍ、厚さは２ｍｍ）のものであり、
鮮度保持液としては前記表１，２に示したものを２ｇ含
浸させている。また、スカート部４Ａの張出し寸法Ｌは
５ｍｍであり、吸着体２の厚さＴよりも大きい寸法（Ｌ
＞Ｔ）となるように形成している。
【００８８】次に、実施例２による鮮度保持具は、図６
ないし図８に示す第３の実施の形態による鮮度保持具３
１を用い、吸着体３２は実施例１と同様に重量が２．０
ｇのものであり、鮮度保持液も同様に２ｇ含浸させてい
る。また、スカート部３５Ａの張出し寸法Ｌは５ｍｍで
あり、吸着体３２の厚さＴよりも大きい寸法（Ｌ＞Ｔ）
となっている。
【００８９】一方、実施例３による鮮度保持具は、図９
に示す第１の変形例による鮮度保持具３１′を用い、こ
れはスカート部３５Ａ′の張出し寸法Ｌa が、吸着体３
２の厚さＴと等しい寸法（Ｌa ＝Ｔ）である点を除き、
実施例２のものと同様のものである。
【００９０】さらに、実施例４による鮮度保持具は、図
１０に示す第２の変形例による鮮度保持具３１″を用
い、これはスカート部３５Ａ″の張出し寸法Ｌb が、吸
着体３２の厚さＴよりも小さい寸法（Ｌb ＜Ｔ）である
点を除き、実施例２と同様のものである。
【００９１】そして、食品の濡れ評価としては、食品包
装体１１内に１ヵ月保存した状態で調べた結果、比較例
によるものは食品の自重で濡れていることが判明した。
これに対し、実施例１によるものは、５００ｇの荷重を
外力として掛けた場合に濡れはみられるが、食品の自重
では濡れが発生しないことが分かった。
【００９２】また、実施例２によるものは、５００ｇの
荷重を外力として掛けた場合でも食品に濡れが発生しな
いことが分かった。一方、実施例３，４によるものは、
５００ｇの荷重を外力として掛けた場合に濡れはみられ
るが、食品の自重では濡れが発生しないことが分かっ
た。
【００９３】次に、３ヵ月の長期保存性評価を行った結
果、比較例の場合には、カビの発生がみられたが、実施
例１〜４の場合には、カビ等の発生は全くみられないこ
とが分かった。
【００９４】また、変色評価は、１ヵ月の保存状態で食
品中の油分により吸着体に黄変が発生するか否かを評価
した結果、比較例の場合には、全面に黄変が発生した。
これに対し、実施例１の場合には、僅かな黄変が発生し
たものの、黄変の程度は小さいことが分かった。
【００９５】また、実施例２の場合には、黄変が全く発
生していないが分かった。そして、実施例３，４の場合
には、僅かな黄変が発生したものの、黄変の程度は小さ
いことが分かった。
【００９６】なお、前記第３の実施の形態では、フィル
ム体３５の各角隅部３５Ｂにそれぞれ接合部３６を形成
するものとして述べたが、本発明はこれに限らず、例え
ば図１４に示す第３の変形例のように長方形状をなすフ
ィルム体３５の各角隅部３５Ｂのうち、対角線位置とな
る２個の角隅部３５Ｂ，３５Ｂにのみ接合部６１，６１
を形成し、該各接合部６１間には合計２個の揮散用開口
６２，６２を形成する構成としてもよい。
【００９７】また、図１５に示す第４の変形例のよう
に、合計８個の接合部７１，７１，…を形成し、該各接
合部７１間に位置する非接合部分により揮散用開口７
２，７２，…を構成するようにしてもよい。この場合、
接合部７１の個数は８個以上であってもよい。
【００９８】また、前記第１の実施の形態にあっては、
吸着体２を外側から覆うカバー３を２枚のフィルム体
４，４により構成するものとして述べたが、これに替え
て、例えば図１６に示す第５の変形例のように、１枚の
フィルム体８１を用いてカバー３を構成し、フィルム体
８１をＵ字状に折曲げた状態で吸着体２を挟むと共に、
該フィルム体８１の外縁側には上，下に離間したスカー
ト部８１Ａ，８１Ａを形成する構成としてもよい。この
点は、第２〜第５の実施の形態についても同様である。
【００９９】一方、前記第３〜第５の実施の形態では、
フィルム体３５（長尺フィルム４２）を２軸延伸ポリプ
ロピレンフィルムを用いて形成する場合を例に挙げて説
明したが、これに替えて、例えば無延伸ポリプロピレ
ン、ポリ塩化ビニリデン、ポリビニルアルコール、ポリ
アクリルニトリル、ポリエステル、ポリエチレン、延伸
ナイロン等の気体に対する高い不透過性を有する樹脂フ
ィルムを用いてもよいものである。
【０１００】また、フィルム体３５（長尺フィルム４
２）は、第１の実施の形態で述べた図２に示すフィルム
体４と同様に、高ガスバリヤ性のフィルム層５と、特殊
レジンを用いたコーティング層６と、該コーティング層
６とフィルム層５との間に形成されたフィルム印刷層と
の３層構造に形成してもよい。そして、この場合には、
吸着体３２の上，下面を覆う被覆層３３，３３を、高い
不透過性を有する単層の樹脂フィルムを用いて形成して
もよい。
【０１０１】また、前記第４の実施の形態では、長尺フ
ィルム４２を用いて各フィルム体４３を切り離し可能に
形成するものとして述べたが、これと同様に第１，第
２，第３，第５の実施の形態で述べたフィルム体４（３
５）についても、長尺の樹脂フィルムを用いて切り離し
可能な構成としてもよいものである。
【０１０２】この場合、長尺の樹脂フィルムにはミシン
目等からなる各切取り線を必ずしも設ける必要はなく、
例えば鮮度保持具の使用時等にカッタ等の手段を用いて
長尺の樹脂フィルムを定間隔で切断する構成としてもよ
いものである。
【０１０３】一方、前記各実施の形態では、吸着体２
（３２）とフィルム体４（３５，４３）を長方形状とし
た場合を例に挙げて説明したが、これらは必ずしも長方
形状に限るものではなく、例えば吸着体は三角形、正方
形、台形、五角形等の多角形状をなす平板体または円柱
体等により形成してもよく、フィルム体は吸着体よりも
大なる寸法をもって形成すればよいものである。
【０１０４】さらに、前記各実施の形態では、特に食品
用の鮮度保持具を例に挙げて説明したが、本発明はこれ
に限らず、食品以外の被保存物、例えば笹の葉、柿の葉
等の食品装飾品、皮革製品、木・竹製品、草・藁製品等
の鮮度を保つために用いてもよいものである。
【０１０５】
【発明の効果】以上詳述した通り、請求項１に記載の発
明によれば、食品またはその他の被保存物の鮮度を保つ
ために用いる鮮度保持具を、揮発性の鮮度保持液を吸着
した吸着体と、該吸着体を外側から覆うフィルム状カバ
ーとにより構成し、該カバーには吸着体の側方に張出す
スカート部を設けると共に、該スカート部には鮮度保持
液が吸着体から徐々に外部へと揮散するのを許す揮散用
開口を設ける構成としているため、内部の吸着体が食品
等に直に接触するのをスカート部によって防ぎ、鮮度保
持液の揮散速度を適正に保つことができる。従って、食
品等の鮮度を、商品価値を低下させずに長期に亘り安定
して保持でき、吸着体の変色等による外観品質の低下を
抑えることができると共に、商品価値を高めることがで
きる。
【０１０６】また、請求項２に記載の発明によると、カ
バーを構成する１枚または２枚のフィルム体により吸着
体をサンドイッチ状に挟んだ状態で保持でき、各フィル
ム体のスカート部を吸着体の上，下面から外方へと互い
に離間して延ばすことにより、その間に揮散用開口を形
成できる。従って、１枚または２枚のフィルム体間に挟
んだ吸着体の側面部側から鮮度保持液をスカート部間の
揮散用開口を通じて外部へと徐々に揮散させることがで
き、吸着体が食品等に直に接触するのをスカート部によ
って防ぐことができる。
【０１０７】一方、請求項３に記載の発明は、カバー
を、一対のフィルム体と、該各フィルム体のスカート部
を互いに接合した複数の接合部とにより構成し、揮散用
開口は該各接合部の間に位置して各フィルム体のスカー
ト部間に形成される非接合部分により構成しているた
め、各接合部により吸着体をフィルム体間に挟んだ状態
で拘束でき、各フィルム体のスカート部よりも内側とな
る位置に吸着体を保持しておくことができる。そして、
各フィルム体間の揮散用開口から吸着体内の鮮度保持液
を徐々に外部へと揮散でき、吸着体が食品等に直に接触
するのを良好に防止することができる。
【０１０８】また、請求項４に記載の発明は、多角形状
をなすフィルム体の角隅部に接合部を形成でき、フィル
ム体のスカート部には各接合部間に位置して少なくとも
２個以上の揮散用開口を形成することができるので、吸
着体の側面部側から鮮度保持液を揮散用開口を通じて外
部へと徐々に揮散でき、吸着体が食品等に直に接触する
のをスカート部によって防ぐことができる。
【０１０９】また、請求項５に記載の発明は、四角形状
をなすフィルム体の左，右両側位置に接合部を連続的に
形成でき、接合部の形成作業を容易に行い、製造時の作
業性を向上させることができる。
【０１１０】また、請求項６に記載の発明は、フイルム
体を帯状に延びる長尺の樹脂フィルムを用いて形成し、
該長尺の樹脂フィルムの内側には各吸着体を間隔もって
配置する構成としているため、複数のフィルム体を長尺
の樹脂フィルムを用いて形成でき、該長尺の樹脂フィル
ムを定間隔で切断してなるそれぞれのフィルム体に、吸
着体を個別に収納しておくことができると共に、連包構
造の鮮度保持具を提供できる。
【０１１１】そして、このような連包構造の鮮度保持具
は、食品包装内への自動投入に当って、既存の連包型鮮
度保持剤の投入機をそのまま転用できるという利便性を
有している。そして、長尺の樹脂フィルムに例えば切断
用マーキングをそれぞれ設けた場合には、各切断用マー
キングの位置を読取り装置等で読取ることにより、自動
カッタ等を用いて長尺フィルムを各切断用マーキングの
位置で正確に切断、分離でき、食品包装内への自動投入
を繰り返し継続することが可能となる。
【０１１２】さらに、請求項７に記載の発明によると、
鮮度保持具のカバーとなるフィルム体を長尺の樹脂フィ
ルムを用いて形成でき、該樹脂フィルムの各切取り線間
で区画されるそれぞれのフィルム体には、吸着体を個別
に収納することができる。そして、長尺フィルムの切取
り線の位置で各フィルム体を切り離すことにより、鮮度
保持具を個別に使用でき、製造時の作業性を向上させる
ことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１の実施の形態による鮮度保持具を
示す正面図である。
【図２】鮮度保持具を図１中の矢示II−II方向からみた
拡大断面図である。
【図３】図１の鮮度保持具を拡大して示す斜視図であ
る。
【図４】鮮度保持具を食品包装体内に挿入した使用状態
を示す斜視図である。
【図５】第２の実施の形態による鮮度保持具を示す斜視
図である。
【図６】第３の実施の形態による鮮度保持具を示す正面
図である。
【図７】鮮度保持具を図６中の矢示 VII−VII 方向から
みた拡大断面図である。
【図８】鮮度保持具を図６中の矢示VIII−VIII方向から
みた拡大断面図である。
【図９】第１の変形例による鮮度保持具を示す拡大断面
図である。
【図１０】第２の変形例による鮮度保持具を示す拡大断
面図である。
【図１１】第４の実施の形態による連包構造の鮮度保持
具を連包状態で示す正面図である。
【図１２】図１１中の鮮度保持具を単体として示す正面
図である。
【図１３】第５の実施の形態による鮮度保持具を示す正
面図である。
【図１４】第３の変形例による鮮度保持具を示す正面図
である。
【図１５】第４の変形例による鮮度保持具を示す正面図
である。
【図１６】第５の変形例による鮮度保持具を示す斜視図
である。
【符号の説明】
１，３１，３１′，３１″，４１，５１ 鮮度保持具 ２，３２ 吸着体 ２Ａ，３２Ａ 側面部 ３，３４，４４ カバー ４，３５，４３，８１ フィルム体 ４Ａ，３５Ａ，３５Ａ′，３５Ａ″，４３Ａ，８１Ａ
スカート部 ７，２１ 接着部 ８，３７，４６，５３，６２，７２ 揮散用開口 １０ 食品 １１ 食品包装体 ３５Ｂ，４３Ｂ 角隅部 ３６，４５，５２，６１，７１ 接合部 ４２ 長尺フィルム（樹脂フィルム） ４２Ａ 切取り線
【手続補正書】
【提出日】平成１２年８月１１日（２０００．８．１
１）
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】特許請求の範囲
【補正方法】変更
【補正内容】
【特許請求の範囲】
【請求項３】 前記カバーは、前記不透過性が高い材料
により前記吸着体よりも大なる寸法をもって形成され前
記吸着体を挟んだ状態で外縁側が該吸着体の側方に張出
すスカート部となった１枚または２枚のフイルム体によ
り構成し、該フィルム体は前記吸着体を挟んだ状態で該
吸着体の上，下面に接着することによって固定し、前記
スカート部は前記吸着体の外側に張出して延びることに
より互いに上，下に離間して前記揮散用開口を形成する
構成としてなる請求項１または２に記載の鮮度保持具。
【請求項４】 前記カバーは、前記不透過性が高い材料
により前記吸着体よりも大なる寸法をもって形成され前
記吸着体を挟んだ状態で外縁側が該吸着体の側方に張出
すスカート部となった１枚または２枚のフイルム体と、
該フィルム体のスカート部側に形成され該各スカート部
を互いに接合することにより前記吸着体をフィルム体の
間に拘束する複数の接合部とにより構成し、前記揮散用
開口は該各接合部の間に位置して前記フィルム体のスカ
ート部間に形成される非接合部分により構成してなる請
求項１または２に記載の鮮度保持具。
【請求項５】 前記吸着体は多角形の平板状に形成し、
前記フイルム体は該吸着体に対応する形状をなして前記
スカート部側に複数の角隅部を有し、前記接合部は該フ
ィルム体の各角隅部のうち少なくとも２個以上の角隅部
側に形成してなる請求項４に記載の鮮度保持具。
【請求項６】 前記フイルム体は左，右両側が互いに平
行となった四角形状をなし、前記接合部は該フィルム体
の左，右両側にそれぞれ形成してなる請求項５に記載の
鮮度保持具。
【請求項７】 前記フイルム体は帯状に延びる長尺の樹
脂フィルムを用いて形成し、該長尺の樹脂フィルムの内
側には前記各吸着体を間隔もって配置する構成としてな
る請求項３，４，５または６に記載の鮮度保持具。
【請求項８】 前記長尺の樹脂フィルムには前記各吸着
体の間に位置して前記各フィルム体を区画する複数の切
取り線を形成してなる請求項７に記載の鮮度保持具。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１０】
【課題を解決するための手段】上述した課題を解決する
ために、請求項１の発明が採用する構成は、食品または
その他の被保存物の鮮度を保つために用いる鮮度保持具
であって、揮発性の鮮度保持液を吸着した吸着体と、前
記鮮度保持液の気体に対する不透過性が高い材料によっ
て形成され該吸着体を外側から覆うフィルム状カバーと
からなり、該カバーは前記吸着体の側方に張出すスカー
ト部を有し、該スカート部には前記鮮度保持液が吸着体
から徐々に外部へと揮散するのを許す揮散用開口を設け
たことを特徴としている。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１１】このように構成することにより、予め吸着
体内に吸着された揮発性の鮮度保持液は、フィルム状カ
バーのスカート部に形成した揮散用開口から外部ヘと徐
々に揮散し、その揮散速度を開口面積によって調整する
ことができる。この場合、フィルム状カバーは鮮度保持
液から揮発する気体に対して高い不透過性を有している
ので、鮮度保持液がカバーの前記揮散用開口以外の部分
から外部に揮散することはない。また、前記カバーは吸
着体を外側から覆い、該吸着体の側方に張出すスカート
部を有しているので、内部の吸着体が食品等に直に接触
するのをカバーのスカート部によって防ぐことができ、
揮散用開口によって鮮度保持液の揮散速度を適正に保つ
ことができる。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１２
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１２】また、請求項２の発明によると、カバー
は、吸着体の側方に張出したスカート部の張出し寸法Ｌ
を前記吸着体の厚さＴよりも大きい寸法（Ｌ＞Ｔ）に形
成してなる構成としている。また、請求項３の発明によ
ると、カバーは、不透過性が高い材料により吸着体より
も大なる寸法をもって形成され前記吸着体を挟んだ状態
で外縁側が該吸着体の側方に張出すスカート部となった
１枚または２枚のフイルム体により構成し、該フィルム
体は前記吸着体を挟んだ状態で該吸着体の上，下面に接
着することによって固定し、前記スカート部は該接着部
の外側で互いに上，下に離間して前記吸着体の外方へと
延びることにより前記揮散用開口を形成する構成として
いる。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１４
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１４】一方、請求項４の発明は、カバーは、不透
過性が高い材料により吸着体よりも大なる寸法をもって
形成され前記吸着体を挟んだ状態で外縁側が該吸着体の
側方に張出すスカート部となった１枚または２枚のフイ
ルム体と、該フィルム体のスカート部側に形成され該各
スカート部を互いに接合することにより前記吸着体をフ
ィルム体の間に拘束する複数の接合部とにより構成し、
揮散用開口は該各接合部の間に位置して前記フィルム体
のスカート部間に形成される非接合部分により構成して
いる。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１６
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１６】また、請求項５の発明によると、吸着体は
多角形の平板状に形成し、フイルム体は該吸着体に対応
する形状をなしてスカート部側に複数の角隅部を有し、
接合部は該フィルム体の各角隅部のうち少なくとも２個
以上の角隅部側に形成する構成としている。
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１８
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１８】また、請求項６の発明によると、フイルム
体は左，右両側が互いに平行となった四角形状をなし、
接合部は該フィルム体の左，右両側にそれぞれ形成して
なる構成としている。これにより、フィルム体の左，右
両側位置に接合部を連続的に形成することができる。
【手続補正８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１９
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１９】また、請求項７の発明によると、フイルム
体は帯状に延びる長尺の樹脂フィルムを用いて形成し、
該長尺の樹脂フィルムの内側には各吸着体を間隔もって
配置する構成としている。
【手続補正９】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２１
【補正方法】変更
【補正内容】
【００２１】さらに、請求項８の発明によると、長尺の
樹脂フィルムには各吸着体の間に位置して各フィルム体
を区画する複数の切取り線を形成している。これによ
り、複数のフィルム体を、切取り線の位置で互いに切離
し可能に接続した長尺の樹脂フィルムを用いて形成で
き、該長尺の樹脂フィルムの各切取り線間で区画される
それぞれのフィルム体には、吸着体を個別に収納してお
くことができる。
【手続補正１０】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０１０５
【補正方法】変更
【補正内容】
【０１０５】
【発明の効果】以上詳述した通り、請求項１に記載の発
明によれば、食品またはその他の被保存物の鮮度を保つ
ために用いる鮮度保持具を、揮発性の鮮度保持液を吸着
した吸着体と、前記鮮度保持液の気体に対する不透過性
が高い材料によって形成され該吸着体を外側から覆うフ
ィルム状カバーとにより構成し、該カバーには吸着体の
側方に張出すスカート部を設けると共に、該スカート部
には鮮度保持液が吸着体から徐々に外部へと揮散するの
を許す揮散用開口を設ける構成としているため、鮮度保
持液から揮発する気体に対して高い不透過性を有するフ
ィルム状カバーにより、鮮度保持液が前記揮散用開口以
外の部分から外部に揮散するのを抑えることができ、内
部の吸着体が食品等に直に接触するのをスカート部によ
って防止できると共に、鮮度保持液の揮散速度を揮散用
開口の大きさによって調整でき、その揮散速度を適正に
保つことができる。従って、食品等の鮮度を、商品価値
を低下させずに長期に亘り安定して保持でき、吸着体の
変色等による外観品質の低下を抑えることができると共
に、商品価値を高めることができる。
【手続補正１１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０１０６
【補正方法】変更
【補正内容】
【０１０６】また、請求項２に記載の発明は、吸着体の
側方に張出したスカート部の張出し寸法Ｌを吸着体の厚
さＴよりも大きい寸法に形成しているため、当該鮮度保
持具を食品包装体内に封入したときに、フィルム状カバ
ーはスカート部の先端が食品等に突き当たって折曲がっ
たとしても、吸着体の側面等をスカート部で覆うことが
でき、吸着体が食品等に直に接触するのを確実に防ぐこ
とができる。また、請求項３に記載の発明によると、カ
バーを構成する１枚または２枚のフィルム体により吸着
体をサンドイッチ状に挟んだ状態で保持でき、各フィル
ム体のスカート部を吸着体の上，下面から外方へと互い
に離間して延ばすことにより、その間に揮散用開口を形
成できる。従って、１枚または２枚のフィルム体間に挟
んだ吸着体の側面部側から鮮度保持液をスカート部間の
揮散用開口を通じて外部へと徐々に揮散させることがで
き、吸着体が食品等に直に接触するのをスカート部によ
って防ぐことができる。
【手続補正１２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０１０７
【補正方法】変更
【補正内容】
【０１０７】一方、請求項４に記載の発明は、カバー
を、１枚または２枚のフィルム体と、該各フィルム体の
スカート部を互いに接合した複数の接合部とにより構成
し、揮散用開口は該各接合部の間に位置して各フィルム
体のスカート部間に形成される非接合部分により構成し
ているため、各接合部により吸着体をフィルム体間に挟
んだ状態で拘束でき、各フィルム体のスカート部よりも
内側となる位置に吸着体を保持しておくことができる。
そして、各フィルム体間の揮散用開口から吸着体内の鮮
度保持液を徐々に外部へと揮散でき、吸着体が食品等に
直に接触するのを良好に防止することができる。
【手続補正１３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０１０８
【補正方法】変更
【補正内容】
【０１０８】また、請求項５に記載の発明は、多角形状
をなすフィルム体の角隅部に接合部を形成でき、フィル
ム体のスカート部には各接合部間に位置して少なくとも
２個以上の揮散用開口を形成することができるので、吸
着体の側面部側から鮮度保持液を揮散用開口を通じて外
部へと徐々に揮散でき、吸着体が食品等に直に接触する
のをスカート部によって防ぐことができる。
【手続補正１４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０１０９
【補正方法】変更
【補正内容】
【０１０９】また、請求項６に記載の発明は、四角形状
をなすフィルム体の左，右両側位置に接合部を連続的に
形成でき、接合部の形成作業を容易に行い、製造時の作
業性を向上させることができる。
【手続補正１５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０１１０
【補正方法】変更
【補正内容】
【０１１０】また、請求項７に記載の発明は、フイルム
体を帯状に延びる長尺の樹脂フィルムを用いて形成し、
該長尺の樹脂フィルムの内側には各吸着体を間隔もって
配置する構成としているため、複数のフィルム体を長尺
の樹脂フィルムを用いて形成でき、該長尺の樹脂フィル
ムを定間隔で切断してなるそれぞれのフィルム体に、吸
着体を個別に収納しておくことができると共に、連包構
造の鮮度保持具を提供できる。
【手続補正１６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０１１２
【補正方法】変更
【補正内容】
【０１１２】さらに、請求項８に記載の発明によると、
鮮度保持具のカバーとなるフィルム体を長尺の樹脂フィ
ルムを用いて形成でき、該樹脂フィルムの各切取り線間
で区画されるそれぞれのフィルム体には、吸着体を個別
に収納することができる。そして、長尺フィルムの切取
り線の位置で各フィルム体を切り離すことにより、鮮度
保持具を個別に使用でき、製造時の作業性を向上させる
ことができる。 ─────────────────────────────────────────────────────
【手続補正書】
【提出日】平成１２年１２月２６日（２０００．１２．
２６）
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】請求項１
【補正方法】変更
【補正内容】
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１０】
【課題を解決するための手段】上述した課題を解決する
ために、請求項１の発明が採用する構成は、食品または
その他の被保存物の鮮度を保つために用いる鮮度保持具
であって、揮発性の鮮度保持液を吸着した吸着体と、前
記鮮度保持液の気体に対して不透過性が高い材料によっ
て形成され該吸着体よりも大きい寸法をもって該吸着体
を外側から覆うフィルム状カバーとからなり、該カバー
は前記吸着体の側方に張出すスカート部を有し、該スカ
ート部には前記鮮度保持液が吸着体から徐々に外部へと
揮散するのを許す揮散用開口を設けたことを特徴として
いる。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１１】このように構成することにより、予め吸着
体内に吸着された揮発性の鮮度保持液は、フィルム状カ
バーのスカート部に形成した揮散用開口から外部ヘと徐
々に揮散し、その揮散速度を開口面積によって調整する
ことができる。この場合、フィルム状カバーは鮮度保持
液から揮発する気体に対して高い不透過性を有している
ので、吸着体内の鮮度保持液がカバーの前記揮散用開口
以外の部分から外部に揮散することはない。また、前記
カバーは吸着体よりも大きい寸法をもって吸着体を外側
から覆い、該吸着体の側方に張出すスカート部を有して
いるので、内部の吸着体が食品等に直に接触するのをカ
バーのスカート部によって防ぐことができ、揮散用開口
によって鮮度保持液の揮散速度を適正に保つことができ
る。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０１０５
【補正方法】変更
【補正内容】
【０１０５】
【発明の効果】以上詳述した通り、請求項１に記載の発
明によれば、食品またはその他の被保存物の鮮度を保つ
ために用いる鮮度保持具を、揮発性の鮮度保持液を吸着
した吸着体と、前記鮮度保持液の気体に対して不透過性
が高い材料によって形成され該吸着体よりも大きい寸法
をもって該吸着体を外側から覆うフィルム状カバーとに
より構成し、該カバーには吸着体の側方に張出すスカー
ト部を設けると共に、該スカート部には鮮度保持液が吸
着体から徐々に外部へと揮散するのを許す揮散用開口を
設ける構成としているため、鮮度保持液から揮発する気
体に対して高い不透過性を有するフィルム状カバーによ
り、鮮度保持液が前記揮散用開口以外の部分から外部に
揮散するのを抑えることができ、内部の吸着体が食品等
に直に接触するのをスカート部によって防止できると共
に、鮮度保持液の揮散速度を揮散用開口の大きさによっ
て調整でき、その揮散速度を適正に保つことができる。
従って、食品等の鮮度を、商品価値を低下させずに長期
に亘り安定して保持でき、吸着体の変色等による外観品
質の低下を抑えることができると共に、商品価値を高め
ることができる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 西嵜 浩二 東京都千代田区麹町５丁目７番地 株式会 社フレテック内 Ｆターム(参考） 4B021 LA06 LA17 MC02 MC07 MK01 MK18 MP08

Claims (7)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 食品またはその他の被保存物の鮮度を保
    つために用いる鮮度保持具であって、 揮発性の鮮度保持液を吸着した吸着体と、該吸着体を外
    側から覆うフィルム状カバーとからなり、該カバーは前
    記吸着体の側方に張出すスカート部を有し、該スカート
    部には前記鮮度保持液が吸着体から徐々に外部へと揮散
    するのを許す揮散用開口を設ける構成としたことを特徴
    とする鮮度保持具。
  2. 【請求項２】 前記カバーは、気体に対する不透過性が
    高い材料により前記吸着体よりも大なる寸法をもって形
    成され前記吸着体を挟んだ状態で外縁側が該吸着体の側
    方に張出すスカート部となった１枚または２枚のフイル
    ム体により構成し、該フィルム体は前記吸着体を挟んだ
    状態で該吸着体の上，下面に接着することによって固定
    し、前記スカート部は前記吸着体の外側に張出して延び
    ることにより互いに上，下に離間して前記揮散用開口を
    形成する構成としてなる請求項１に記載の鮮度保持具。
  3. 【請求項３】 前記カバーは、気体に対する不透過性が
    高い材料により前記吸着体よりも大なる寸法をもって形
    成され前記吸着体を挟んだ状態で外縁側が該吸着体の側
    方に張出すスカート部となった１枚または２枚のフイル
    ム体と、該フィルム体のスカート部側に形成され該各ス
    カート部を互いに接合することにより前記吸着体をフィ
    ルム体の間に拘束する複数の接合部とにより構成し、前
    記揮散用開口は該各接合部の間に位置して前記フィルム
    体のスカート部間に形成される非接合部分により構成し
    てなる請求項１に記載の鮮度保持具。
  4. 【請求項４】 前記吸着体は多角形の平板状に形成し、
    前記フイルム体は該吸着体に対応する形状をなして前記
    スカート部側に複数の角隅部を有し、前記接合部は該フ
    ィルム体の各角隅部のうち少なくとも２個以上の角隅部
    側に形成してなる請求項３に記載の鮮度保持具。
  5. 【請求項５】 前記フイルム体は左，右両側が互いに平
    行となった四角形状をなし、前記接合部は該フィルム体
    の左，右両側にそれぞれ形成してなる請求項４に記載の
    鮮度保持具。
  6. 【請求項６】 前記フイルム体は帯状に延びる長尺の樹
    脂フィルムを用いて形成し、該長尺の樹脂フィルムの内
    側には前記各吸着体を間隔もって配置する構成としてな
    る請求項２，３，４または５に記載の鮮度保持具。
  7. 【請求項７】 前記長尺の樹脂フィルムには前記各吸着
    体の間に位置して前記各フィルム体を区画する複数の切
    取り線を形成してなる請求項６に記載の鮮度保持具。
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