JP2001161560A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【課題】 炊飯メニューの変更を容易にできるようにし
て操作性の向上を図るとともに、使用電力の無駄の削
減、味やかたさ等の炊き上がり状態の安定を図る。 【解決手段】 本体内に収容する内鍋と、該内鍋を加熱
する加熱手段（誘導加熱コイル）と、前記内鍋の温度を
検出する温度検知手段（温度センサ）と、複数の炊飯メ
ニューのうち希望の炊飯メニューを設定するためのメニ
ュー設定手段（メニュースイッチの操作部）と、設定さ
れた炊飯メニューと上記温度検知手段による検出温度に
応じて前記加熱手段を制御する制御手段（マイコン）を
備えた炊飯器において、少なくとも前記加熱手段によっ
て前記内鍋内を所定温度に予熱する予熱工程において、
前記メニュー設定手段によって設定した炊飯メニューを
希望する他の炊飯メニューに変更可能とし、その変更さ
れた炊飯メニューに従って前記制御手段によって炊飯制
御する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、複数の炊飯メニュ
ーを備えた炊飯器に関し、特に、使用者が希望する炊飯
メニューの設定を忘れた場合や誤って設定した場合に、
希望の炊飯メニューに変更できるようにしたものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の炊飯器は、「ふつう」、
「やわらかめ」、「かため」、「急速炊飯」、「炊き込
み」、「おこわ」、および、「おかゆ」等の種々の炊飯
メニューが搭載されている。そして、使用者が、これら
の炊飯メニューの中から希望の炊飯メニューを設定し、
例えば炊飯スイッチの操作部を操作すると、炊飯器の制
御手段は、使用者が設定した炊飯メニューに応じ、予め
設定された炊飯制御工程に従って炊飯動作を実行する。

【０００３】また、近年の炊飯器には、頻繁に使用する
白米の炊飯メニューである「ふつう」、「やわらかめ」
および「かため」の３つの炊飯メニューのうち、最後に
使用した炊飯メニューを記憶する機能が搭載されてい
る。これにより、使用者は、白米を炊飯する際には、希
望のカップ数の白米とそれに応じた適量の水を内鍋に入
れて本体にセットし、炊飯スイッチの操作部を操作する
だけで希望のかたさの白米を炊き上げることができるよ
うになっている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、前記炊
飯器では、前記のように、頻繁に使用する白米の炊飯メ
ニューが記憶されるため、使用者は、炊飯スイッチの操
作部を操作するだけという状況に慣れ、稀に炊き込みご
飯をする場合等に、炊飯メニューを変更し忘れることが
ある。この場合には、一旦、とりけしスイッチの操作部
を操作して炊飯器を炊飯動作実行前の待機状態に戻し、
再び炊飯メニューの設定を希望の炊飯メニューに設定し
た後、炊飯スイッチの操作部を操作して炊飯動作を実行
しなければならないという煩わしさがある。なお、この
不都合は、予約炊飯においても同様であり、炊き上がり
時間等の条件を設定し、炊飯スイッチの操作部を操作し
て予約が完了した後、炊飯メニューを変更したい場合に
は、とりけしスイッチの操作部を操作して待機状態に戻
して設定をし直す必要がある。

【０００５】また、炊飯スイッチの操作部を操作して炊
飯動作を開始すると、炊飯器は、炊飯動作の第１工程で
ある予熱工程を実行するが、その後にとりけしスイッチ
の操作部を操作して待機状態に戻すのは、電力の無駄で
ある。そのうえ、ある程度、炊飯動作を実行した後に炊
飯メニューを変更すると、その炊飯動作の重複部分が生
じるため、味やかたさ等の炊き上がり状態に影響が及ぶ
という問題がある。

【０００６】さらに、炊飯動作を開始した後にとりけし
スイッチの操作部を操作して待機状態とした場合には、
炊飯器内の温度は上昇している。そのため、炊飯メニュ
ーを変更して再び炊飯動作を開始すると、制御手段は、
搭載した温度検出手段によって検出した温度が高いため
異常であると判断し、炊飯動作の開始を受け付けない場
合がある。

【０００７】そこで、本発明では、使用者が希望の炊飯
メニューの設定を忘れたり、間違った設定をした場合等
の炊飯メニューの変更を容易にできるようにして操作性
の向上を図るとともに、使用電力の無駄の削減、味やか
たさ等の炊き上がり状態の安定を図ることを課題とする
ものである。

【０００８】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するた
め、本発明の炊飯器は、本体内に収容する内鍋と、該内
鍋を加熱する加熱手段と、前記内鍋の温度を検出する温
度検知手段と、複数の炊飯メニューのうち希望の炊飯メ
ニューを設定するためのメニュー設定手段と、設定され
た炊飯メニューと上記温度検知手段による検出温度に応
じて前記加熱手段を制御する制御手段を備えた炊飯器に
おいて、少なくとも前記加熱手段によって前記内鍋内を
所定温度に予熱する予熱工程において、前記メニュー設
定手段によって設定した炊飯メニューを希望する他の炊
飯メニューに変更可能とし、その変更された炊飯メニュ
ーに従って前記制御手段によって炊飯制御するように構
成している。

【０００９】前記炊飯器によれば、炊飯制御のうち、少
なくとも味やかたさ等の炊き上がり状態に影響が及ばな
い予熱工程において、メニュー設定手段によって設定し
た炊飯メニューを希望する他の炊飯メニューに変更可能
としているため、従来例のように、とりけしスイッチの
操作部を操作して炊飯動作を開始した炊飯器を停止する
必要はない。そのため、使用上の操作性の向上を図るこ
とができる。また、変更前の炊飯メニューと変更後の炊
飯メニューにおいて、動作の重複部分が生じないため、
使用電力の無駄を削減できるとともに、味やかたさ等の
炊き上がり状態に影響が及ぶことを防止できる。さら
に、炊飯器内が昇温することにより、変更したい炊飯メ
ニューの炊飯動作の実行を受け付けないという不都合も
生じない。

【００１０】前記炊飯器では、前記制御手段は、希望の
時間に予約設定可能な炊飯メニューで炊き上げる予約炊
飯機能を備え、この予約炊飯機能の実行中において炊飯
動作を開始するまでの炊飯待機状態で、予約設定可能な
他の炊飯メニューに変更可能とすることが好ましい。

【００１１】また、前記複数の炊飯メニューの中に「お
かゆ」を備えており、各炊飯メニューに応じて予熱時間
を設定し、前記予熱工程中において、少なくとも前記
「おかゆ」を除き、予熱時間を越えた炊飯メニュー以外
の炊飯メニューのみ炊飯メニュー変更を可能とすること
が好ましい。このようにすれば、予熱時間の長短に拘わ
らず、味やかたさ等の炊き上がり状態に殆ど影響が及ば
ない「おかゆ」を除き、設定した炊飯メニューより予熱
時間が短い炊飯メニューには変更できなくなるため、味
やかたさ等の炊き上がり状態に影響が及ぶことを防止で
きる。

【００１２】さらに、前記変更可能な炊飯メニューを表
示するようにし、使用者が炊飯メニューを変更する時の
操作性の向上を図ることが好ましい。

【００１３】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を図面
に従って説明する。図１は、本発明の実施形態である炊
飯器１を示す。この炊飯器１は誘導加熱方式であり、内
鍋２と、該内鍋２を収容する本体３と、該本体３に回動
可能に取り付けられる蓋体４とからなる。そして、前記
本体３には、加熱手段である誘導加熱コイル５と、温度
検知手段である内鍋用温度センサ６と、制御手段である
マイコン３１を実装した回路基板３０とが配設されてい
る。また、前記蓋体４の内部には、蓋ヒータ７と、内鍋
２の内部温度を検出する蓋体用温度センサ８とが配設さ
れた周知の構成のものである。

【００１４】前記本体３の正面には、図２に示すよう
に、中央に配設された液晶表示部１０の回りにメニュー
設定手段である複数のスイッチの操作部２０〜２６を配
設した表示パネル９が取り付けられている。

【００１５】前記液晶表示部１０は、後述するマイコン
３１が内蔵したドライバによって表示するセグメント表
示方式のもので、時計表示１１、その時計表示１１が現
在時刻であることを示す現在表示１２、午前表示１３お
よび午後表示１４、その時計表示１１が残り炊飯時間で
あることを示す分表示１５および時間表示１６、液晶表
示部１０の回りに設けた炊飯メニュー表示に対応する印
表示１７、および、予約炊飯設定中であることを示す予
約表示１８を備えている。

【００１６】前記スイッチの操作部２０〜２６として
は、動作の実行スイッチである炊飯スイッチの操作部２
０および保温スイッチの操作部２１が配設されている。
また、炊飯条件等の設定スイッチである予約スイッチの
操作部２２、とりけしスイッチの操作部２３、メニュー
スイッチの操作部２４、時スイッチの操作部２５、分ス
イッチの操作部２６が配設されている。

【００１７】前記マイコン３１は、記憶された各炊飯メ
ニューのプログラムに従って、予熱工程、炊飯工程（容
量判別、中ぱっぱおよび沸騰維持）、炊き上げ工程、む
らし工程、２度炊き工程の各工程を経て、保温処理を行
うものである。なお、本実施形態の炊飯器１には、「ふ
つう」、「やわらかめ」、「かため」、「急速炊飯」、
「炊き込み」、「おこわ」、および、「おかゆ」の７種
の炊飯メニューが搭載されている。そして、これらの炊
飯メニューは、予約炊飯でない通常の炊飯条件の設定時
には、メニュースイッチの操作部２４を操作する度に印
表示１７が、「ふつう」→「やわらかめ」→「かため」
→「急速炊飯」→「炊き込み」→「おこわ」→「おか
ゆ」→「ふつう」→…と順次インクリメントされる。

【００１８】また、本実施形態では、マイコン３１は、
前記炊飯制御における複数の工程のうち、味やかたさ等
の炊き上がり状態に殆ど影響が及ばない予熱工程の実行
中に、前記複数の炊飯メニューのうち希望する所定の炊
飯メニューに設定変更を可能に構成している。そして、
希望の炊飯メニューへの変更を可能または不可能とする
条件としては、各炊飯メニューに応じて設定された予熱
時間を利用し、設定された予熱時間を越えた炊飯メニュ
ー以外の炊飯メニューであれば変更を可能としている。
即ち、設定された予熱時間を越えた炊飯メニューには、
メニュー変更できないようにしている。

【００１９】なお、前記複数の炊飯メニューのうち、
「おかゆ」の炊飯メニューは、予熱工程の長短では味や
かたさ等の炊き上がり状態に殆ど影響を及ぼさないた
め、炊飯の開始前に設定した炊飯メニュー（以下、現炊
飯メニューと称する。）がいずれの炊飯メニューでも、
かつ、予熱時間がどの程度経過していても変更可能とし
ている。また、「おこわ」の炊飯メニューも同様に、い
ずれの炊飯メニューでも、かつ、予熱時間がどの程度経
過していても変更可能としている。

【００２０】さらに、使用者が設定した炊飯条件が予約
炊飯である場合には、炊飯動作を開始するまでの炊飯待
機状態では、予約設定可能な他の炊飯メニューに変更可
能としている。なお、予約可能な炊飯メニューは、前記
７つのうち、「ふつう」、「やわらかめ」、「かた
め」、および、「おかゆ」の４つである。そして、これ
らの炊飯メニューは、予約炊飯条件の設定時には、メニ
ュースイッチの操作部２４を操作する度に印表示１７
が、「ふつう」→「やわらかめ」→「かため」→「おか
ゆ」→「ふつう」→…と順次インクリメントされる。ま
た、予約炊飯での炊飯動作を開始すると、その予熱工程
では、前記通常の炊飯動作と同様に、「おかゆ」の炊飯
メニューを除き、予熱時間を越えた炊飯メニュー以外の
予約可能な炊飯メニューにのみ変更可能となる。即ち、
予約可能な炊飯メニューのうち、「おかゆ」の炊飯メニ
ューを除いて設定された予熱時間を越えた炊飯メニュー
には、メニュー変更できないようにしている。

【００２１】さらにまた、マイコン３１は、前記予熱工
程において、設定された現炊飯メニューに対応する印表
示１７を点灯させ、変更可能な炊飯メニューに対応する
印表示１７を点滅させるようにしている。そして、設定
された予熱時間を越えることにより、変更不可能となっ
た炊飯メニューを、順次消灯させるようにしている。

【００２２】ここで、前記各炊飯メニューの予熱工程の
時間としては、例えば、通常の炊飯および予約炊飯は同
一で、「ふつう」で約１６分、「やわらかめ」で約２２
分、「かため」で約８分、「急速炊飯」で約６分、「炊
き込み」で約２８分、「おこわ」で約１６分、そして、
「おかゆ」で約１６分とする。

【００２３】そうすると、予熱時間が一番短い「急速炊
飯」の予熱時間（６分）が完了するまでであれば、いず
れの炊飯メニューからでも希望の炊飯メニューに変更可
能である。そして、例えば、現炊飯メニューを「炊き込
み」に設定している場合には、「急速炊飯」、「かた
め」、「ふつう」、「やわらかめ」の順番でメニュー変
更ができなくなる。さらに、現炊飯メニューの予熱時間
が完了すると、いずれの炊飯メニューにも変更できなく
なる。このように、設定した炊飯メニューより予熱時間
が短い炊飯メニューには変更できなくすることにより、
味やかたさ等の炊き上がり状態に影響が及ぶことを防止
している。

【００２４】次に、炊飯器１のマイコン３１による具体
的な炊飯動作について説明する。使用者は、内鍋２に希
望の量の米とそれに応じた水を入れた状態で、該内鍋２
を本体３にセットし、炊飯スイッチの操作部２０を操作
する。

【００２５】そして、炊飯スイッチの操作部２０の操作
を検出したマイコン３１は、図３に示すように、まず、
ステップＳ１で、予約炊飯の設定であるか否かを検出
し、予約炊飯設定である場合にはステップＳ２に進み、
予約炊飯設定ではない場合には後述するステップＳ２か
らステップＳ７をスキップしてステップＳ８に進む。

【００２６】ステップＳ２では、使用者が設定した炊き
上がり時間から炊飯時間を減算した炊飯開始時刻を設定
した後、ステップＳ３で、表示パネル９の液晶表示部１
０における現予約メニューの印表示１７を点灯させ、ス
テップＳ４で、変更可能メニューの印表示１７を点滅さ
せる。

【００２７】これにより、図５（Ａ）に示すように、例
えば、午前７時３０分に「ふつう」の炊飯メニューで炊
き上がるように設定した場合、「ふつう」の印表示１７
ａが点灯（図中、黒塗り△で示す。）し、予約設定を変
更可能な炊飯メニューである「やわらかめ」、「かた
め」、「おかゆ」の印表示１７ｂ，１７ｃ，１７ｇが点
滅（図中、白抜き△で示す。）し、予約設定不可能であ
る炊飯メニューである「急速炊飯」、「炊き込み」、
「おこわ」の印表示１７ｄ，１７ｅ，１７ｆが消灯（図
中、破線△で示す。）する。また、図５（Ｂ）に示すよ
うに、「やわらかめ」の炊飯メニューで炊き上がるよう
に設定した場合、「やわらかめ」の印表示１７ｂが点灯
し、予約設定を変更可能な炊飯メニューである「ふつ
う」、「かため」、「おかゆ」の印表示１７ａ，１７
ｃ，１７ｇが点滅する。さらに、図５（Ｃ）に示すよう
に、「かため」の炊飯メニューで炊き上がるように設定
した場合、「かため」の印表示１７ｃが点灯し、予約設
定を変更可能な炊飯メニューである「ふつう」、「やわ
らかめ」、「おかゆ」の印表示１７ａ，１７ｂ，１７ｇ
が点滅する。さらにまた、図５（Ｄ）に示すように、
「おかゆ」の炊飯メニューで炊き上がるように設定した
場合、「おかゆ」の印表示１７ｇが点灯し、予約設定を
変更可能な炊飯メニューである「ふつう」、「やわらか
め」、「かため」の印表示１７ａ，１７ｂ，１７ｃが点
滅する。

【００２８】そして、マイコン３１は、前記ステップＳ
４が終了すると、ステップＳ５で、ステップＳ２で設定
した炊飯開始時刻になったか否かを検出し、炊飯開始時
刻になっていない場合にはステップＳ６に進み、炊飯開
始時刻になった場合にはステップＳ８に進む。

【００２９】ステップＳ６では、この予約炊飯待機中に
メニュースイッチの操作部２４が操作されたか否かを検
出し、操作部２４の操作を検出した場合にはステップＳ
７に進み、後述する予約メニュー変更処理を実行してス
テップＳ３に戻る。一方、操作部２４の操作を検出しな
い場合にはステップＳ５に戻る。

【００３０】また、前記ステップＳ５で、炊飯開始時刻
になったことを検出すると、ステップＳ８で、後述する
予熱処理を実行する。

【００３１】前記予熱処理が終了すると、図４に示すよ
うに、ステップＳ９で誘導加熱コイル５に対して１００
％の電力（フルパワー）を供給した後、ステップＳ１０
で、内鍋２の温度の上昇勾配によって炊飯容量を判別す
る。

【００３２】そして、ステップＳ１１で、内鍋２内が沸
騰するまで待機し、内鍋２内が沸騰すると、ステップＳ
１２で、内鍋２内が沸騰状態を維持するように誘導加熱
コイル５を電力制御する。

【００３３】その後、ステップＳ１３で、内鍋２内のド
ライアップを検出するまで沸騰状態を維持しながら待機
し、ドライアップを検出すると、ステップＳ１４で、炊
き上げ工程を実行する。

【００３４】前記炊き上げが終了すると、ステップＳ１
５で、周知のむらし工程を実行した後、ステップＳ１６
で、再び誘導加熱コイル５に約１０〜２０％通電をして
２度炊きをし、周知の保温処理に移行する。

【００３５】次に、予約メニュー変更処理について説明
する。前記ステップＳ６でメニュースイッチの操作部２
４の操作を検出すると、マイコン３１は、図６に示すよ
うに、まず、ステップＳ２０で、現予約メニューが「ふ
つう」であるか否かを検出する。そして、現予約メニュ
ーが「ふつう」である場合にはステップＳ２１に進み、
予約メニューを「やわらかめ」に設定してリターンし、
現予約メニューが「ふつう」でない場合にはステップＳ
２２に進む。

【００３６】ステップＳ２２では、現予約メニューが
「やわらかめ」であるか否かを検出する。そして、現予
約メニューが「やわらかめ」である場合にはステップＳ
２３に進み、予約メニューを「かため」に設定してリタ
ーンし、現予約メニューが「やわらかめ」でない場合に
はステップＳ２４に進む。

【００３７】ステップＳ２４では、現予約メニューが
「かため」であるか否かを検出する。そして、現予約メ
ニューが「かため」である場合にはステップＳ２５に進
み、予約メニューを「おかゆ」に設定してリターンし、
現予約メニューが「かため」でない場合にはステップＳ
２６に進み、予約メニューを「ふつう」に設定してリタ
ーンする。

【００３８】そして、この予約メニュー変更処理を実行
して前記ステップＳ３に戻ると、表示パネル９の液晶表
示部１０は、図５（Ａ）の状態から図５（Ｂ）の状態、
図５（Ｂ）の状態から図５（Ｃ）の状態、図５（Ｃ）の
状態から図５（Ｄ）の状態、または、図５（Ｄ）の状態
から図５（Ａ）の状態に移行する。

【００３９】次に、マイコン３１による予熱処理につい
て説明する。使用者が炊飯スイッチの操作部２０を操作
して通常の炊飯動作を実行すると、または、予約炊飯に
おいて予約開始時間になると、マイコン３１は、図７に
示すように、まず、ステップＳ３０で、誘導加熱コイル
５への通電をオンする。

【００４０】ついで、ステップＳ３１で、設定されてい
る現状の炊飯メニューと、現状の変更可能メニューを読
み込んだ後、ステップＳ３２で、現炊飯メニューに応じ
た予熱タイマを設定してスタートさせる。

【００４１】そして、ステップＳ３３で、表示パネル９
の液晶表示部１０において、現炊飯メニューに対応する
印表示１７を点灯させた後、ステップＳ３４で、変更可
能メニューに対応する印表示１７を点滅させる。

【００４２】これにより、予熱工程の初期で、例えば、
通常の炊飯の「ふつう」のメニューを設定している場
合、図８（Ａ）に示すように、「ふつう」の印表示１７
ａが点灯し、変更可能な他の炊飯メニューである「やわ
らかめ」、「かため」、「急速炊飯」、「炊き込み」、
「おこわ」、および、「おかゆ」の印表示１７ｂ，１７
ｃ，１７ｄ，１７ｅ，１７ｆ，１７ｇが点滅する。ま
た、予約炊飯の「ふつう」のメニューを設定している場
合、図８（Ｂ）に示すように、「ふつう」の印表示１７
ａが点灯し、変更可能な他の炊飯メニューである「やわ
らかめ」、「かため」、「おかゆ」の印表示１７ｂ，１
７ｃ，１７ｇが点滅し、「急速炊飯」、「炊き込み」、
「おこわ」の印表示１７ｄ，１７ｅ，１７ｆが消灯す
る。

【００４３】その後、マイコン３１は、ステップＳ３５
で、周知の方式で誘導加熱コイル５に電力を通電して前
記内鍋２内を所定温度に加熱制御する。

【００４４】次に、ステップＳ３６で、予熱タイマがカ
ウントアップしたか否かを検出する。そして、カウント
アップを検出すると、ステップＳ３７で、設定した炊飯
メニュー以外への変更を不可とした後、ステップＳ３８
で、表示パネル９の液晶表示部１０における点滅中の印
表示部１７を全て消灯させてリターンする。一方、ステ
ップＳ３６で、予熱タイマがカウントアップしたことを
検出しない場合にはステップＳ３９に進む。

【００４５】ステップＳ３９では、メニュースイッチの
操作部２４が操作されたか否かを検出する。そして、操
作部２４の操作を検出した場合にはステップＳ４０に進
み、後述する炊飯メニュー変更処理を実行してステップ
Ｓ３１に戻り、操作部２４の操作を検出しない場合には
ステップＳ４１に進む。

【００４６】ステップＳ４１では、炊飯設定が予約炊飯
であるか否かを検出する。そして、予約炊飯でない場合
にはステップＳ４２に進み、後述する通常炊飯設定にお
ける変更可能メニュー更新処理を実行してステップＳ３
１に戻り、予約炊飯である場合にはステップＳ４３に進
み、後述する予約炊飯設定における変更可能メニュー更
新処理を実行してステップＳ３１に戻る。

【００４７】次に、マイコン３１による炊飯メニュー変
更処理について説明する。この炊飯メニュー変更処理で
は、マイコン３１は、図９に示すように、ステップＳ５
０で、現炊飯メニューが「ふつう」であるか否かを検出
する。そして、「ふつう」である場合にはステップＳ５
１に進み、炊飯メニューを「やわらかめ」に設定してリ
ターンし、「ふつう」でない場合にはステップＳ５２に
進む。なお、前記ステップＳ５１を経てステップＳ３１
に戻ると、変更した炊飯設定が読み込まれ、ステップＳ
３２で予熱タイマの設定を変更し、ステップＳ３３で現
炊飯メニューの印表示１７の点灯位置がインクリメント
されることにより、例えば、図１１に示す状態になる。

【００４８】ステップＳ５２では、現炊飯メニューが
「やわらかめ」であるか否かを検出する。そして、「や
わらかめ」である場合にはステップＳ５３に進み、「や
わらかめ」でない場合にはステップＳ５６に進む。

【００４９】ステップＳ５３では、「かため」に変更可
能であるか否かを検出し、変更可能にある場合にはステ
ップＳ５４に進み、炊飯メニューを「かため」に設定し
てリターンし、変更不可能である場合にはステップＳ５
５に進み、炊飯メニューを「炊き込み」に設定してリタ
ーンする。なお、インクリメントの順番では、「かた
め」の次は「急速炊飯」であるが、この「急速炊飯」は
「かため」より予熱時間が短いため、「かため」が変更
不可能である場合には必然的に変更不可能な状態にあ
る。また、「急速炊飯」の次の「炊き込み」は、予熱時
間が一番長いメニューであるため、必然的に変更可能で
ある。そして、前記ステップＳ５４を経てステップＳ３
１に戻ると、液晶表示部１０は、例えば、図１２に示す
状態になり、前記ステップＳ５５を経てステップＳ３１
に戻ると、液晶表示部１０は、例えば、図１３に示す状
態になる。

【００５０】前記ステップＳ５２で「やわらかめ」でな
いと判断した場合、ステップＳ５６で、現炊飯メニュー
が「かため」であるか否かを検出する。そして、「かた
め」である場合にはステップＳ５７に進み、「かため」
でない場合には図１０のステップＳ６０に進む。

【００５１】ステップＳ５７では、「急速炊飯」に変更
可能であるか否かを検出し、変更可能にある場合にはス
テップＳ５８に進み、炊飯メニューを「急速炊飯」に設
定してリターンし、変更不可能である場合にはステップ
Ｓ５９に進み、炊飯メニューを「炊き込み」に設定して
リターンする。なお、前記ステップＳ５８を経てステッ
プＳ３１に戻ると、液晶表示部１０は、例えば、図１４
に示す状態になり、前記ステップＳ５９を経てステップ
Ｓ３１に戻ると、液晶表示部１０は、例えば、図１５に
示す状態になる。

【００５２】また、図１０に示すように、ステップＳ６
０では、現炊飯メニューが「急速炊飯」であるか否かを
検出する。そして、「急速炊飯」である場合にはステッ
プＳ６１に進み、炊飯メニューを「炊き込み」に設定し
てリターンし、「急速炊飯」でない場合にはステップＳ
６２に進む。なお、前記ステップＳ６１を経てステップ
Ｓ３１に戻ると、液晶表示部１０は、例えば、図１６に
示す状態になる。

【００５３】ステップＳ６２では、現炊飯メニューが
「炊き込み」であるか否かを検出する。そして、「炊き
込み」である場合にはステップＳ６３に進み、炊飯メニ
ューを「おこわ」に設定してリターンし、「炊き込み」
でない場合にはステップＳ６４に進む。なお、前記ステ
ップＳ６３を経てステップＳ３１に戻ると、液晶表示部
１０は、例えば、図１７に示す状態になる。

【００５４】ステップＳ６４では、現炊飯メニューが
「おこわ」であるか否かを検出する。そして、「おこ
わ」である場合にはステップＳ６５に進み、炊飯メニュ
ーを「おかゆ」に設定してリターンし、「おこわ」でな
い場合にはステップＳ６６に進み、炊飯メニューを「ふ
つう」に設定してリターンする。なお、前記ステップＳ
６５を経てステップＳ３１に戻ると、液晶表示部１０
は、例えば、図１８に示す状態になり、前記ステップＳ
６６を経てステップＳ３１に戻ると、液晶表示部１０
は、例えば、図１９に示す状態になる。

【００５５】なお、前記図１１から図１９は、各ステッ
プでの液晶表示部１０の表示の一例を示したのみであ
り、各ステップにおいて、後述する変更可能メニュー更
新処理との相関関係により種々異なる状況になる。

【００５６】次に、マイコン３１による通常炊飯の変更
可能メニュー更新処理について説明する。この通常炊飯
の変更可能メニュー更新処理では、マイコン３１は、図
２０に示すように、ステップＳ７０で、予熱タイマによ
る経過時間が「やわらかめ」の設定時間以上になったか
否かを検出する。そして、「やわらかめ」の設定時間以
上になった場合にはステップＳ７１に進み、「やわらか
め」へのメニュー変更を不可能としてリターンし、「や
わらかめ」の設定時間以上になっていない場合にはステ
ップＳ７２に進む。なお、前記ステップＳ７１を経てス
テップＳ３１に戻ると、液晶表示部１０は、例えば、図
２１に示す状態になる。

【００５７】ステップＳ７２では、予熱タイマによる経
過時間が「ふつう」の設定時間以上になったか否かを検
出する。そして、「ふつう」の設定時間以上になった場
合にはステップＳ７３に進み、「ふつう」へのメニュー
変更を不可能としてリターンし、「ふつう」の設定時間
以上になっていない場合にはステップＳ７４に進む。な
お、前記ステップＳ７３を経てステップＳ３１に戻る
と、液晶表示部１０は、例えば、図２２に示す状態にな
る。

【００５８】ステップＳ７４では、予熱タイマによる経
過時間が「かため」の設定時間以上になったか否かを検
出する。そして、「かため」の設定時間以上になった場
合にはステップＳ７５に進み、「かため」へのメニュー
変更を不可能としてリターンし、「かため」の設定時間
以上になっていない場合にはステップＳ７６に進む。な
お、前記ステップＳ７５を経てステップＳ３１に戻る
と、液晶表示部１０は、例えば、図２３に示す状態にな
る。

【００５９】ステップＳ７６では、予熱タイマによる経
過時間が「急速炊飯」の設定時間以上になったか否かを
検出する。そして、「急速炊飯」の設定時間以上になっ
た場合にはステップＳ７７に進み、「急速炊飯」へのメ
ニュー変更を不可能としてリターンし、「急速炊飯」の
設定時間以上になっていない場合にはそのままリターン
する。なお、前記ステップＳ７７を経てステップＳ３１
に戻ると、液晶表示部１０は、例えば、図２４に示す状
態になる。

【００６０】なお、前記図２１から図２４は、各ステッ
プでの液晶表示部１０の表示の一例を示したのみであ
り、各ステップにおいて、現炊飯メニューの設定との相
関関係により種々異なる状況になる。

【００６１】次に、マイコン３１による予約炊飯の変更
可能メニュー更新処理について説明する。この予約炊飯
の変更可能メニュー更新処理では、マイコン３１は、図
２５に示すように、ステップＳ８０で、予熱タイマによ
る経過時間が「ふつう」の設定時間以上になったか否か
を検出する。そして、「ふつう」の設定時間以上になっ
た場合にはステップＳ８１に進み、「ふつう」へのメニ
ュー変更を不可能としてリターンし、「ふつう」の設定
時間以上になっていない場合にはステップＳ８２に進
む。なお、前記ステップＳ８１を経てステップＳ３１に
戻ると、液晶表示部１０は、例えば、図２６に示す状態
になる。

【００６２】ステップＳ８２では、予熱タイマによる経
過時間が「かため」の設定時間以上になったか否かを検
出する。そして、「かため」の設定時間以上になった場
合にはステップＳ８３に進み、「かため」へのメニュー
変更を不可能としてリターンし、「かため」の設定時間
以上になっていない場合にはそのままリターンする。な
お、前記ステップＳ８３を経てステップＳ３１に戻る
と、液晶表示部１０は、例えば、図２７に示す状態にな
る。

【００６３】なお、前記図２６および図２７は、各ステ
ップでの液晶表示部１０の表示の一例を示したのみであ
り、各ステップにおいて、現炊飯メニューの設定との相
関関係により種々異なる状況になる。

【００６４】このように、本発明の炊飯器１では、味や
かたさ等の炊き上がり状態に影響が及ばない予熱工程に
おいて、メニュー設定手段によって設定した炊飯メニュ
ーを希望する他の炊飯メニューに変更可能としているた
め、従来例のように、とりけしスイッチの操作部２３を
操作して炊飯動作を開始した炊飯器１を停止する必要は
ない。そのため、使用上の操作性の向上を図ることがで
きる。また、変更前の炊飯メニューと変更後の炊飯メニ
ューにおいて、動作の重複部分が生じないため、使用電
力の無駄を削減できるとともに、味やかたさ等の炊き上
がり状態に影響が及ぶことを防止できる。さらに、炊飯
器１の内部が昇温することによって炊飯動作の実行を受
け付けないという不都合も生じない。さらにまた、変更
可能な炊飯メニューを液晶表示部１０に表示するように
しているため、使用者が自分で設定した炊飯メニューの
確認および変更する時には、一目で判断できるため、利
便性の向上および操作性の向上を図ることができる。

【００６５】なお、本発明の炊飯器１は、前記実施形態
に限定されるものではない。例えば、前記実施形態で
は、設定された予熱時間を越えていなければ、全ての炊
飯メニューに変更可能としたが、一部の炊飯メニューに
限定して変更可能としてもよい。

【００６６】また、メニュー変更可能な期間は、全炊飯
メニューが共通して予熱工程中である期間、即ち、最も
予熱時間が短い「急速炊飯」の予熱時間以内に特定して
もよい。

【００６７】さらに、炊飯器１の機種（グレード）によ
っては、前記実施形態以外の炊飯メニュー（例えば、玄
米や分搗き）を搭載したものもあるが、この場合も前記
実施形態と同様に、変更可能とすることができる。な
お、前記「玄米」や「分搗き」の炊飯メニューは、例え
ば予熱時間が６０分であり、全ての炊飯メニューの中で
最も予熱時間が長いため、他のいずれの炊飯メニューか
らでも変更可能となる。

【００６８】また、前記実施形態では、設定した炊飯メ
ニューの印表示１７を点灯させ、変更可能な炊飯メニュ
ーの印表示を点滅させ、変更不可能な炊飯メニューの印
表示１７を消灯させたが、炊飯メニューの文字自体を液
晶表示させ、その文字を点灯、点滅、消灯させてもよ
い。

【００６９】さらに、前記実施形態では、常に変更可能
な炊飯メニューを表示するようにしたが、使用者がメニ
ュースイッチの操作部２４を操作すると、表示するよう
にしてもよい。この場合、前記操作部２４の１回の操作
により、現炊飯メニューおよび変更可能な炊飯メニュー
を表示させてもよく、または、設定する炊飯メニューを
次の炊飯メニューにインクリメントして変更可能な炊飯
メニューを点滅させてもよい。

【００７０】そして、このようにする場合には、図２８
に示すように、表示パネル９のメニュースイッチの操作
部２４にＬＥＤ３５を配設し、変更可能な炊飯メニュー
がある場合には、そのＬＥＤ３５を点灯または点滅させ
るようにしてもよい。または、図２９に示すように、液
晶表示部１０に「メニュー変更可」の表示３６を設けて
もよい。

【００７１】さらに、液晶表示部１０は、セグメント表
示方式を適用したが、ドットマトリクス表示方式を適用
してもよく、種々の変形が可能である。また、前記実施
形態では、誘導加熱方式の炊飯器１に適用したがヒータ
方式の炊飯器、および、圧力炊飯器にも適用可能であ
る。

【００７２】

【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
の炊飯器では、炊飯制御のうち、少なくとも味やかたさ
等の炊き上がり状態に影響が及ばない予熱工程におい
て、メニュー設定手段によって設定した炊飯メニューを
希望する他の炊飯メニューに変更可能としている。その
ため、例えば、使用者が炊飯メニューの設定をし忘れた
り、誤った炊飯メニューに設定しても、従来例のよう
に、とりけしスイッチの操作部を操作して炊飯動作を開
始した炊飯器を停止する必要はなく、容易に変更できる
ため、使用上の操作性の向上を図ることができる。ま
た、変更前の炊飯メニューと変更後の炊飯メニューにお
いて、動作（予熱工程）の重複部分が生じないため、使
用電力の無駄を削減できるとともに、味やかたさ等の炊
き上がり状態に影響が及ぶことを防止できる。さらに、
炊飯器内が昇温することによって、変更したい炊飯メニ
ューの炊飯動作の実行を受け付けないという不都合も生
じない。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の炊飯器を示す概略図である。

【図２】 炊飯器の表示パネルを示す正面図である。

【図３】 マイコンによる炊飯制御を示すフローチャー
トである。

【図４】 図３の続きのフローチャートである。

【図５】 （Ａ），（Ｂ），（Ｃ），（Ｄ）は図３のス
テップＳ６による液晶表示部の表示状態の一例を示す正
面図である。

【図６】 図３の予約メニュー変更処理を示すフローチ
ャートである。

【図７】 図３の予熱処理を示すフローチャートであ
る。

【図８】 （Ａ），（Ｂ）は図７のステップＳ３４の状
態での液晶表示部の表示状態の一例を示す正面図であ
る。

【図９】 図７の炊飯メニュー変更処理を示すフローチ
ャートである。

【図１０】 図９の続きのフローチャートである。

【図１１】 図９のステップＳ５１の状態での液晶表示
部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図１２】 図９のステップＳ５４の状態での液晶表示
部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図１３】 図９のステップＳ５５の状態での液晶表示
部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図１４】 図９のステップＳ５８の状態での液晶表示
部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図１５】 図９のステップＳ５９の状態での液晶表示
部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図１６】 図１０のステップＳ６１の状態での液晶表
示部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図１７】 図１０のステップＳ６３の状態での液晶表
示部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図１８】 図１０のステップＳ６５の状態での液晶表
示部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図１９】 図１０のステップＳ６６の状態での液晶表
示部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図２０】 図７の通常炊飯設定での変更可能メニュー
更新処理を示すフローチャートである。

【図２１】 図２０のステップＳ７１の状態での液晶表
示部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図２２】 図２０のステップＳ７３の状態での液晶表
示部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図２３】 図２０のステップＳ７５の状態での液晶表
示部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図２４】 図２０のステップＳ７７の状態での液晶表
示部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図２５】 図７の予約炊飯設定での変更可能メニュー
更新処理を示すフローチャートである。

【図２６】 図２５のステップＳ８１の状態での液晶表
示部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図２７】 図２５のステップＳ８３の状態での液晶表
示部の表示状態の一例を示す正面図である。

【図２８】 表示パネルの変形例を示す正面図である。

【図２９】 液晶表示部の変形例を示す正面図である。

【符号の説明】

１…炊飯器、２…内鍋、３…本体、４…蓋体、５…誘導
加熱コイル（加熱手段）、６…内鍋用温度センサ（温度
検知手段）、７…蓋ヒータ、８…蓋体用温度センサ、９
…表示パネル、１０…液晶表示部、１７…各炊飯メニュ
ーの印表示、２０〜２６…各スイッチの操作部（メニュ
ー設定手段）、３１…マイコン。

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 本体内に収容する内鍋と、該内鍋を加熱
   する加熱手段と、前記内鍋の温度を検出する温度検知手
   段と、複数の炊飯メニューのうち希望の炊飯メニューを
   設定するためのメニュー設定手段と、設定された炊飯メ
   ニューと上記温度検知手段による検出温度に応じて前記
   加熱手段を制御する制御手段を備えた炊飯器において、 少なくとも前記加熱手段によって前記内鍋内を所定温度
   に予熱する予熱工程において、前記メニュー設定手段に
   よって設定した炊飯メニューを希望する他の炊飯メニュ
   ーに変更可能とし、その変更された炊飯メニューに従っ
   て前記制御手段によって炊飯制御するようにしたことを
   特徴とする炊飯器。
2. 【請求項２】 前記制御手段は、希望の時間に予約設定
   可能な炊飯メニューで炊き上げる予約炊飯機能を備え、
   この予約炊飯機能の実行中において炊飯動作を開始する
   までの炊飯待機状態で、予約設定可能な他の炊飯メニュ
   ーに変更可能としたことを特徴とする請求項１に記載の
   炊飯器。
3. 【請求項３】 前記複数の炊飯メニューの中に「おか
   ゆ」を備えており、各炊飯メニューに応じて予熱時間を
   設定し、前記予熱工程中において、少なくとも前記「お
   かゆ」を除き、予熱時間を越えた炊飯メニュー以外の炊
   飯メニューのみ炊飯メニュー変更を可能としたことを特
   徴とする請求項１または請求項２に記載の炊飯器。
4. 【請求項４】 前記変更可能な炊飯メニューを表示する
   ようにしたことを特徴とする請求項１乃至請求項３のい
   ずれか１項に記載の炊飯器。