FI67168B - Foerfarande foer aromatisering av te och foer aromatisering ave anvaendbara produkter - Google Patents
Foerfarande foer aromatisering av te och foer aromatisering ave anvaendbara produkter Download PDFInfo
- Publication number
- FI67168B FI67168B FI810446A FI810446A FI67168B FI 67168 B FI67168 B FI 67168B FI 810446 A FI810446 A FI 810446A FI 810446 A FI810446 A FI 810446A FI 67168 B FI67168 B FI 67168B
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- weight
- parts
- tea
- dextran
- dextrin
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/40—Tea flavour; Tea oil; Flavouring of tea or tea extract
- A23F3/405—Flavouring with flavours other than natural tea flavour or tea oil
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/70—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents
- A23L27/75—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents the flavouring agents being bound to a host by chemical, electrical or like forces, e.g. use of precursors
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/80—Emulsions
Description
1 67168
Menetelmä teen aromatisoimiseksi ja teen aromatisoin-tiin käytettävät valmisteet
Keksinnön kohteena on menetelmä teen aromati-5 soimiseksi ja teen aromatisointiin käytettävät valmisteet.
Suurin osa teestä markkinoidaan ilman aromati-sointia ja kuluttajat lisäävät teehen sen valmistuttua aromiksi sitruunaviipaleita, sitruunamehua tai rommia.
10 Vain pieni osa teelaaduista myydään aromatisoituina. Aromatisointi suoritetaan tavallisesti suihkuttamalla inertissä kaasukehässä, esimerkiksi typpikehässä tee-lehdille suurpaineessa aromatisointiin sopivia eteerisiä öljyjä. Tällä tavoin aromatisoituja teelehtiä myydään 15 ilmatiiviissä pakkauksissa.
Aromi säilyy aromatisoidussa teessä siihen asti, kunnes pakkaus avataan eli kunnes pussin sisältö joutuu kosketuksiin ilman kanssa. Aromi häviää tällöin teestä lyhyessä ajassa haihtumisen ja hapettumisen johdosta.
20 Tällaisia teelaatuja voidaan siis myydä ainoastaan kalliissa, ilmatiiviissä pakkauksissa eikä suosituissa pussipakkauksissa.
Kuten FI-patenttihakemuksesta 782113 tiedetään, voidaan aromeja suojata ilmakehän epäsuotuisalta vaiku-25 tukselta sulkemalla aromit syklodekstriinikompleksiin.
Sulkemalla aromi kompleksiin estetään sen haihtuminen, ja yleensä helposti hapettuvat aromimolekyylit saavat suojan ilmakehän hapettavaa vaikutusta vastaan.
Teepussien aromatisoinnille asetettujen vaatimus-30 ten tyydyttämiseksi voitaisiin näin ollen aromatisointiin käytettävät aromiaineet syklodekstriini-inkluusio-kompleksien muodossa sekoittaa teelehtien kanssa ennen teelehtien pakkaamista pusseihin.
Se seikka, että teelehdet sisältävät aromiaineen 35 syklodekstriinikompleksin muodossa, ei aiheuta ongelmia, koska kuuman veden vaikuttaessa kompleksista vapautuu aromiaine.
2 671 68
Kuitenkin teen aromatisoinnissa syklodekstriini-inkluusiokompleksilla ongelmia aiheuttaa kompleksin hienorakeisuus.
Vaikka aromikompleksin hienorakeisuus helpottaa 5 sen sekoittamista teelehtien kanssa, niin pakkauskoneessa pusseja täytettäessä seos erottuu. Aromikompleksin rae- 3 koko on 19-20 pm ja sen ominaistilavuus on noin 1,5 cm /g. Nämä arvot eroavat suuresti vastaavista teelehtien arvoista: teelehtien raekoko on 750 um ja ominaistilavuus 10 noin 3 cm'Vg. Aromiaineiden erottumista edistää lisäksi koneen käydessä esiintyvä tärinä.
Keksinnön mukaisesti teelehtiä voidaan aromatisoi-da käyttämällä aromatisointiin a) 1-30 paino-% homogeenisesta.tahnasta valmis-15 tettua ilmakostea granulaattia, jonka raekoko on 0,5-1,0 mm ja joka tahna on valmistettu 100 paino-osasta yhtä tai useampaa aromi- (h -syklodekstriini-inkluusiokompleksia, 5-40 paino-osasta dekstraania ja/tai 20 5-40 paino-osasta liukoista tärkkelystä ja/tai 5-40 paino-osasta arabikumia ja/tai 5-40 paino-osasta metyyliselluloosaa ja/tai 5-40 paino-osasta lineaarista dekstriinia ja/tai 5-40 paino-osasta hydroksietyyliselluloosaa ja/tai 25 0-100 paino-osasta teelehtijauhetta ja 0-15 paino-osasta glyserolia ja 5-40 paino-osasta vettä (riittävästi tahnan muodostamiseen) , tai b) 2-10 paino-% suspensiota, joka sisältää 10-35 30 paino-% yhtä tai useampaa aromi-^ -syklohekstriini- inkluusiokompleksia, 2-12 paino-% dekstraania ja/tai 2-12 paino-% liukoista tärkkelystä ja/tai 2-12 paino-% . arabikumia ja/tai 35 2-12 paino-% metyyliselluloosaa ja/tai 2-12 paino-% lineaarista dekstriiniä ja/tai 3 67168 2-12 paino-* hydroksietyyliselluloosaa ja 0-3 paino-* glyserolia ja 50-88 paino-* vettä.
Edellä olevat keksinnön mukaiset rakeet liuke-5 nevat kuumaan veteen nopeasti ja täydellisesti, ne eivät muuta teen väriä tai valonläpäisykykyä eivätkä oman arominsa ohella aiheuta mitään muita makuja tai aromeja teehen.
Keksinnön mukaisesti käytetyt sideaineet (dekst-10 raani, dekstriini, liukoinen tärkkelys, arabikumi, metyy-liselluloosa ja hydroksietyyliselluloosa) eivät vaikuta teen valmistukseen. Sideaineet liukenevat kuumaan veteen vaikuttamatta lainkaan teen väriin ja valonläpäisevyy-teen, eivätkä ne aiheuta teessä mitään lisämakuja tai 15 aromeja. Sideaineena rakeissa käytetyn dekstraanin ja/tai liukoisen tärkkelyksen ja/tai arabikumin ja/tai metyyli-selluloosan ja/tai lineaarisen dekstriinin ja/tai hydrok-sietyyliselluloosan kokonaismäärä on edullisesti 20-30 paino-osaa aromikomponentin 100 paino-osaa kohti.
20 Keksinnön mukaisissa valmisteissa voidaan side aineita käyttää yksin tai yhdistelminä.
Edullisesti käytetään dekstraania.
Ulkonäön kannalta on myös edullista, jos rakeiden väri muistuttaa teelehtien väriä. Rakeet voidaan värjätä 25 teelehtijauheella.
Keksinnön mukainen granulaatti valmistetaan muodostamalla aromatisoivasta komponentista, kiinteästä sideaineesta ja haluttaessa teelehtijauheesta kiinteä seos, johon sekoitetaan vaivauskoneessa glyserolia ja 30 vettä. Seoksen homogenoinnin jälkeen tahnamainen massa rakeistetaan, kuivataan, jauhetaan ja seulotaan, jolloin otetaan talteen fraktio, jonka raekoko on 0,5-1 mm. Suuremmat rakeet jauhetaan uudelleen, pienemmät rakeet vaivataan uudelleen vähäisen vesimäärän kanssa, rakeis-35 tetaan, kuivataan ja jauhetaan. Täten koko seos saadaan _ ΤΓ— 4 671 68 halutun raekoon omaavaksi granulaatiksi, jonka ominais-tilavuus vastaa teelehtien ominaistilavuutta, eikä aikaisemmissa tuotteissa (FI-hakemus 782113) havaittua osasten erottumista aromatisoitua seosta ravistel-5 taessa enää esiinny. Keksinnön mukaisella suspensiolla aromatisoitu tee on myös stabiili. Suspension sideaine kiinnittää aromatisoivat inkluusiokompleksit teelehtiin.
Aromi- -syklodekstriini-inkluusiokompleksina keksinnön mukaiset aromatisoidut valmisteet sisältävät 10 edullisesti bergamottiöljyä, jasmiiniöljyä, sitruuna- öljyä tai anisöljyä, joita voidaan käyttää kutakin erikseen tai yhdistelminä.
Inkluusiokompleksien valmistus tunnetaan HU-paten-tista 174 699. Sen mukaisesti |5-syklodekstriinin lämpi-15 mään vesialkoholiliuokseen lisätään sekoittaen kompleksiin suljettava eteerinen öljy tai sen etanoli- tai dietyylieetteriliuos. Jäähdytettäessä reaktioseoksesta erottuu vastaavan eteerisen öljyn kiteinen inkluusio-kompleksi.
20 Keksinnön yksityiskohdat selviävät seuraavista esimerkeistä.
Esimerkki 1
Vaivauskoneessa valmistetaan tahnamainen massa seuraavista aineosista: 25 250 g bergamottiöljy-/5-syklodekstriini-inkluusiokomp- leksia, 50 g dekstraania (keskimääräinen molekyylipaino 43 000), 25 ml glyserolia ja 25 ml vettä.
30 Saatu massa rakeistetaan huoneen lämpötilassa ja kuivataan. Kuivat rakeet jauhetaan ja seulotaan eri fraktioksi. Fraktio, jonka raekoko on 0,5-1 mm, voidaan sekoittaa teelehtien kanssa. Suuremman raekoon omaava fraktio jauhetaan uudelleen, kun sensijaan pienemmän 35 raekoon omaavaan fraktioon lisätään vähäinen määrä vettä s 67168 ja siitä muodostetaan massa, joka rakeistetaan, jauhetaan ja seulotaan. Täten käytännöllisesti koko seos saadaan halutun raekoon omaavaksi fraktioksi. Saadaan 330 g 76 paino-% bergamottiöljykompleksia sisältävä 5 granulaatti.
Esimerkki 2
Menetellään samoin kuin esimerkissä 1 käyttäen kuitenkin siinä käytetyn bergamottiöljy-/3 -syklodekstrii-ni-inkluusiokompleksin (250 g) sijasta 250 g jasmiini-10 öljy- /^-syklodekstriini-inkluusiokompleksia.
Esimerkki 3
Menetellään samoin kuin esimerkissä 1 käyttäen kuitenkin siinä käytetyn bergamottiöljy-fi -syklodekstrii-ni-inkluusiokompleksin (250 g) sijasta 250 g piparminttu-15 öljy-/3 -syklodekstriini-inkluusiokompleksia.
Esimerkki 4
Menetellään samoin kuin esimerkissä 1 käyttäen kuitenkin siinä käytetyn bergamottiöljy-/£ -syklodekstrii-ni-inkluusiokompleksin (250 g) sijasta 250 g sitruuna-20 öljy-/# -syklodekstriini-inkluusiokompleksia.
Esimerkki 5
Menetellään samoin kuin esimerkissä 1 käyttäen kuitenkin siinä käytetyn bergamottiöljy-/d -syklodekstrii-ni-inkluusiokompleksin sijasta 250 g anisöljy-/0 -syklo-25 dekstriini-inkluusiokompleksia.
Esimerkki 6
Vaivauskoneessa valmistetaan tahnamainen massa seuraavista aineosista: 25 g bergamottiöljy-/2 -syklodekstriini-inkluusiokompleksia, 30 2,5 g dekstraania, 4 g dekstriiniä, 0,5 g glyserolia ja 6 ml vettä
Massasta valmistetaan granulaatti esimerkissä 1 35 kuvatulla tavalla.
Samankaltainen tulos saadaan, kun dekstraanin tai 6 671 68 Π dekstriinin sijasta käytetään vastaava määrä arabiku-mia, liukoista tärkkelystä, hydroksietyyliselluloosaa tai näiden seoksia.
Esimerkki 7 5 Vaivauskoneessa valmistetaan tahnamainen massa seuraavista aineosista: 15 g bergamottiöljy-/£-syklodekstriini-inkluusiokomplek-sia, 15 g teelehtijauhetta 10 6 g dekstraania 3 ml glyserolia ja 15 ml vettä.
Massasta valmistetaan granulaatti esimerkissä 1 kuvatulla tavalla. Saadaan 40 g ruskeanharmaata 37,5 15 paino-% bergamottiöljy-/$ -syklodekstriini-inkluusiokomp-leksia sisältävää granulaattia.
Esimerkki 8
Teepusseihin käytettäviä teelehtiä (100 kg) ja esimerkissä 2 valmistettua granulaattia (2 kg) sekoi-20 tetaan, ja seos täytetään sopivalla pakkauskoneella teepusseihin. Jokaiseen pussiin täytetään 1,5 kg teeseosta.
Käyttäen muita granulaatteja valmistetaan vastaavalla tavalla aromatisoitua teetä, jolloin eri granulaatte ja käytetään seuraavat määrät 100 kg kohti teelehtiä: 25 8 kg bergamottiöljygranulaattia (valmistettu esimerkeis sä 1, 6 tai 7) tai 20 kg sitruunaöljygranulaattia (valmistettu esimerkissä 4) tai 4 kg piparminttuöljygranulaattia (valmistettu esimerkissä 30 3) tai 4 kg anisöljygranulaattia (valmistettu esimerkissä 5). Aromatisoitua teetä varastoitiin suodatinteepus-seissa, jotka oli pakattu kartonkirasioihin (ei siis hermeettisesti suljettuna) vuoden ajan huoneen lämpötilas-35 sa. Vuoden varastoinnin jälkeen sekä mittalaittein että 67168 aistinvaraisesti suoritettu tutkimus osoitti aromimäärän ja aromatisoinnin vastaavan tuoretta valmistetta.
Esimerkki 9
Valmistetaan suspensio seuraavista aineosista: 5 2,8 g jasmiiniöljy- /2 -syklodekstriini-inkluusiokomp- leksia, 0,56 g dekstraania (keskim. molekyylipaino 43 000), 0,28 g glyserolia ja 6 ml vettä.
10 Suodatinpusseihin pakattaville teelehdille, joita sekoitetaan laboratoriogranulointilaitteessa, suihkutetaan pienellä sumutuslaitteella typpivirralla suspensiota. Suihkutetut teelehdet kuivataan sekoittaen ja puhaltaen ilmaa.
15 Saadut aromatisoidut teelehdet voidaan pakata sopivalla pakkauskoneella teepusseihin.
Esimerkki 10
Menetellään samoin kuin esimerkissä 9 käyttäen kuitenkin suspension valmistukseen dekstraanin (0,56 g) 20 sijasta vesiliukoista tärkkelystä (0,56 g). Suspensio suihkutetaan paineilmalla teelehdille.
Esimerkki 11
Menetellään samoin kuin esimerkissä 9 käyttäen kuitenkin dekstraanin (0,56 g) sijasta lineaarista 25 dekstriiniä (0,84 g). Suspensio suihkutetaan paineimalla teelehdille.
Esimerkki 12
Sitruunaöljy-/J-syklodekstriini-inkluusiokomplek-sista (25 g), dekstraanista (3 g), lineaarisesta dekst-30 riinistä (3 g), glyserolista (0,25 g) ja vedestä (44 ml) valmistetaan suspensio.
Saatu suspensio suihkutetaan samoin kuin esimerkissä 9 250 g:lie teelehtiä.
Esimerkki 13 35 Menetellään saunoin kuin esimerkissä 9 käyttäen _ -»m 8 67168 kuitenkin aromikomponenttina jasmiiniöljy-/3 -syklo-dekstriini-inkluusiokompleksin sijasta bergamottiöljy-/6-syklodekstriini-inkluusiokompleksia (2,0 g) tai pi-pa rminttuöljy-/3-syklodekstriini-inkluusiokompleksia 5 (2,2 g) tai anisöljy-/? -syklodektriini-inkluusiokomplek- sia (3,2 g).
Keksinnön mukaisesti valmistettuja teevalmistei-ta pakattiin teepusseihin, joita varastoitiin kartonki-pakkauksissa .
Claims (5)
1. Menetelmä teen aromatisoimiseksi käyttäen aromi-syklodekstriini-inkluusiokomplekseja, tunnet- 5. u siitä, että aromatisointiin käytetään a) 1-30 paino-% homogeenisesta tahnasta valmistettua ilmakosteata granulaattia, jonka raekoko on 0,5-1,0 mm ja joka tahna sisältää 100 paino-osaa yhtä tai useampaa aromi-/3 -syklodekstrii-10 ni-inkluusiokompleksia; 5-40 paino-osaa dekstraania ja/tai 5-40 paino-osaa liukoista tärkkelystä ja/tai 5-40 paino-osaa arabikumia ja/tai 5-40 paino-osaa metyyliselluloosaa ja/tai 15 5-40 paino-osaa lineaarista dekstriiniä ja/tai 5-40 paino-osaa hydroksietyyliselluloosaa ja 0-100 paino-osaa teelehtijauhetta ja 0-15 paino-osaa glyserolia ja 5-40 paino-osaa vettä (riittävästi tahnan muodostami- 20 seen), tai b) 2-10 paino-% suspensiota, joka sisältää 10-35 paino-* yhtä tai useampaa aromi-/^ -syklodekstrii-ni-inkluusiokompleksia 2-12 paino-* dekstraania ja/tai 25 2-12 paino-% liukoista tärkkelystä ja/tai 2-12 paino-% arabikumia ja/tai 2-12 paino-% metyyliselluloosaa ja/tai 2-12 paino-% lineaarista dekstriiniä ja/tai 2-12 paino-% hydroksietyyliselluloosaa ja 30 0-3 paino-% glyserolia ja 50-88 paino-% vettä.
2. Teen aromatisointiin käytettävä ilmakostea gra-nulaatti, tunnettu siitä, että se koostuu 0,5 " 1,0 mm:n rakeista, jotka on valmistettu homogeenisesta, 35 tahnasta, joka sisältää 671 68 100 paino-osaa yhtä tai useampaa aromi-/i -syklo-dekstriini-inkluusiokompleksia 5-40 paino-osaa dekstraania ja/tai 5-40 paino-osaa liukoista tärkkelystä ja/tai 5 5-40 paino-osaa arabikumia ja/tai 5-40 paino-osaa metyyliselluloosaa ja/tai 5-40 paino-osaa lineaarista dekstriiniä ja/tai 5-40 paino-osaa hydroksietyyliselluloosaa ja 0-100 paino-osaa teelehtijauhetta ja 10 0-15 paino-osaa glyserolia ja 5-40 paino-osaa vettä (riittävästi tahnan muodostami seen) .
3. Teen aromatisointiin käytettävä suspensio, tunnettu siitä, että se sisältää 15 10-35 paino-% yhtä tai useampaa aromi-/^-syklodekstriini- inkluusiokompleksia 2-12 paino-% dekstraania ja/tai 2-12 paino-% liukoista tärkkelystä ja/tai 2-12 paino-* arabikumia ja/tai 20 2-12 paino-* metyyliselluloosaa ja/tai 2-12 paino-% lineaarista dekstriiniä ja/tai 2-12 paino-% hydroksietyyliselluloosaa ja/tai 0-3 paino-% glyserolia ja 50-88 paino-% vettä.
4. Patenttivaatimuksen 2 tai 3 mukainen valmiste, tunnettu siitä, että sen sideaineena on dekstriini.
5. Patenttivaatimuksen 2 tai 3 mukainen valmiste, tunnettu siitä, että sen sideaineena on dekstraanin ja dekstriinin seos. 671 68
Applications Claiming Priority (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| HU8080358A HU180556B (hu) | 1980-02-18 | 1980-02-18 | Teák aromásítására szolgáló granulátumok, és eljárás ezek előállítására |
| HU35980A HU180557B (hu) | 1980-02-18 | 1980-02-18 | Eljárás teák aromásítására |
| HU35980 | 1980-02-18 | ||
| HU35880 | 1980-02-18 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI810446L FI810446L (fi) | 1981-08-19 |
| FI67168B true FI67168B (fi) | 1984-10-31 |
| FI67168C FI67168C (fi) | 1985-02-11 |
Family
ID=26317200
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI810466A FI67168C (fi) | 1980-02-18 | 1981-02-13 | Foerfarande foer aromatisering av te och foer aromatisering ave anvaendbara produkter |
Country Status (17)
| Country | Link |
|---|---|
| CA (1) | CA1168090A (fi) |
| CH (1) | CH656778A5 (fi) |
| CS (2) | CS250245B2 (fi) |
| DD (1) | DD156414A5 (fi) |
| DE (1) | DE3105666A1 (fi) |
| DK (1) | DK158763C (fi) |
| ES (1) | ES500423A0 (fi) |
| FI (1) | FI67168C (fi) |
| FR (2) | FR2475858A1 (fi) |
| GB (1) | GB2074838B (fi) |
| LU (1) | LU83149A1 (fi) |
| NL (1) | NL8100763A (fi) |
| NO (1) | NO152072C (fi) |
| PL (1) | PL125711B1 (fi) |
| SE (1) | SE450453B (fi) |
| SU (1) | SU1382392A3 (fi) |
| YU (1) | YU42716B (fi) |
Families Citing this family (37)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NL8203963A (nl) * | 1982-10-14 | 1984-05-01 | Naarden International Nv | Werkwijze voor het aromatiseren van droog plantaardig materiaal. |
| EP0235539B1 (fr) * | 1986-02-05 | 1992-04-29 | Firmenich Sa | Procédé d'aromatisation du tabac |
| EP0284790B1 (fr) * | 1987-03-26 | 1993-08-18 | Firmenich Sa | Composition comestible ou épice aromatisées |
| US5094860A (en) * | 1991-02-20 | 1992-03-10 | Firmenich Sa | Process for the aromatization of dry vegetable matter |
| US5144964A (en) * | 1991-03-14 | 1992-09-08 | Philip Morris Incorporated | Smoking compositions containing a flavorant-release additive |
| CA2245995A1 (en) * | 1997-10-23 | 1999-04-23 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Tea bag for iced tea |
| ES2184055T3 (es) * | 1997-12-23 | 2003-04-01 | Ima Spa | Dispositivo para formar y/o revestir particulas solidas. |
| GB2350047B (en) * | 1999-05-06 | 2002-07-17 | Unilever Plc | Black tea manufacture |
| US6287603B1 (en) * | 1999-09-16 | 2001-09-11 | Nestec S.A. | Cyclodextrin flavor delivery systems |
| AU2001265937A1 (en) * | 2000-06-30 | 2002-01-14 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Flavouring compositions |
| GB0016312D0 (en) * | 2000-07-04 | 2000-08-23 | Zylepsis Ltd | Separation method |
| US6761918B2 (en) | 2002-07-18 | 2004-07-13 | Tata Tea Ltd. | Method of processing green tea leaves to produce black tea that can be brewed in cold water |
| DE10240698A1 (de) * | 2002-09-04 | 2004-03-18 | Symrise Gmbh & Co. Kg | Cyclodextrinpartikel |
| DE102004036187A1 (de) * | 2004-07-26 | 2006-03-23 | Symrise Gmbh & Co. Kg | Tee-Aromatisierung |
| US9044049B2 (en) | 2005-04-29 | 2015-06-02 | Philip Morris Usa Inc. | Tobacco pouch product |
| ATE446023T1 (de) | 2005-04-29 | 2009-11-15 | Philip Morris Prod | Tabakbeutelprodukt |
| US8685478B2 (en) | 2005-11-21 | 2014-04-01 | Philip Morris Usa Inc. | Flavor pouch |
| AU2006344479A1 (en) * | 2006-06-13 | 2007-12-21 | Cargill, Incorporated | Large-particle cyclodextrin inclusion complexes and methods of preparing same |
| US8616221B2 (en) | 2007-02-28 | 2013-12-31 | Philip Morris Usa Inc. | Oral pouch product with flavored wrapper |
| US9888712B2 (en) | 2007-06-08 | 2018-02-13 | Philip Morris Usa Inc. | Oral pouch products including a liner and tobacco beads |
| WO2009010876A2 (en) | 2007-07-16 | 2009-01-22 | Philip Morris Products S.A. | Oral pouch product having soft edge and method of making |
| WO2009010881A2 (en) * | 2007-07-16 | 2009-01-22 | Philip Morris Products S.A. | Oral pouch products with immobilized flavorant particles |
| WO2009010884A2 (en) | 2007-07-16 | 2009-01-22 | Philip Morris Products S.A. | Tobacco-free oral flavor delivery pouch product |
| WO2009010878A2 (en) | 2007-07-16 | 2009-01-22 | Philip Morris Products S.A. | Method of flavor encapsulation of oral pouch products through the use of a drum coater |
| US8377215B2 (en) | 2008-12-18 | 2013-02-19 | Philip Morris Usa Inc. | Moist botanical pouch processing |
| US8863755B2 (en) | 2009-02-27 | 2014-10-21 | Philip Morris Usa Inc. | Controlled flavor release tobacco pouch products and methods of making |
| GB2471303A (en) | 2009-06-24 | 2010-12-29 | Bell Flavors & Fragrances Duft Und Aroma Gmbh | Microparticles and method of making microparticles |
| US8747562B2 (en) | 2009-10-09 | 2014-06-10 | Philip Morris Usa Inc. | Tobacco-free pouched product containing flavor beads providing immediate and long lasting flavor release |
| EP2558370B1 (en) | 2010-04-12 | 2017-04-05 | Altria Client Services LLC | Pouch product with improved seal and method |
| US9428328B2 (en) | 2011-09-01 | 2016-08-30 | 2266170 Ontario Inc. | Beverage capsule |
| CA2833096C (en) | 2012-11-12 | 2016-05-31 | 2266170 Ontario Inc. | Beverage capsule and process and system for making same |
| CN105263375A (zh) | 2013-04-03 | 2016-01-20 | 2266170安大略公司 | 胶囊机器和部件 |
| WO2014186897A1 (en) | 2013-05-23 | 2014-11-27 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule housing |
| WO2015024124A1 (en) | 2013-08-20 | 2015-02-26 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule with control member |
| US10314319B2 (en) | 2013-11-20 | 2019-06-11 | 2266170 Ontario Inc. | Method and apparatus for accelerated or controlled degassing of roasted coffee |
| WO2015139140A1 (en) | 2014-03-21 | 2015-09-24 | 2266170 Ontario Inc. | Capsule with steeping chamber |
| CN114449898A (zh) * | 2019-09-30 | 2022-05-06 | 三得利控股株式会社 | 具有花香的固体组合物 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3528819A (en) * | 1967-02-16 | 1970-09-15 | Cpc International Inc | Eliminating undesirable taste from coffee and tea extracts and products |
| JPS5644905B2 (fi) * | 1973-11-26 | 1981-10-22 | ||
| GB1564001A (en) * | 1975-10-24 | 1980-04-02 | Unilever Ltd | Beverge compositions |
| HU174699B (hu) * | 1977-07-01 | 1980-03-28 | Chinoin Gyogyszer Es Vegyeszet | Sposob poluchenija natural'nykh i sinteticheskikh ciklodektrinnykh okkluzionnykh kompleksov prjaznostej, aromatov i vkusnykh vehhestv |
-
1981
- 1981-02-13 CS CS85269A patent/CS250245B2/cs unknown
- 1981-02-13 YU YU373/81A patent/YU42716B/xx unknown
- 1981-02-13 FI FI810466A patent/FI67168C/fi not_active IP Right Cessation
- 1981-02-13 CS CS811045A patent/CS250209B2/cs unknown
- 1981-02-17 DK DK069481A patent/DK158763C/da not_active IP Right Cessation
- 1981-02-17 GB GB8104949A patent/GB2074838B/en not_active Expired
- 1981-02-17 NO NO810530A patent/NO152072C/no unknown
- 1981-02-17 CA CA000371020A patent/CA1168090A/en not_active Expired
- 1981-02-17 PL PL1981229721A patent/PL125711B1/pl unknown
- 1981-02-17 NL NL8100763A patent/NL8100763A/nl not_active Application Discontinuation
- 1981-02-17 SE SE8101071A patent/SE450453B/sv not_active IP Right Cessation
- 1981-02-17 FR FR8103077A patent/FR2475858A1/fr active Granted
- 1981-02-17 DE DE19813105666 patent/DE3105666A1/de not_active Withdrawn
- 1981-02-18 LU LU83149A patent/LU83149A1/de unknown
- 1981-02-18 ES ES500423A patent/ES500423A0/es active Granted
- 1981-02-18 DD DD81227712A patent/DD156414A5/de not_active IP Right Cessation
- 1981-02-18 CH CH1072/81A patent/CH656778A5/de not_active IP Right Cessation
- 1981-02-18 SU SU813251307A patent/SU1382392A3/ru active
- 1981-06-02 FR FR8110896A patent/FR2484205A1/fr active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| NO810530L (no) | 1981-08-19 |
| SE450453B (sv) | 1987-06-29 |
| NL8100763A (nl) | 1981-09-16 |
| ES8201406A1 (es) | 1982-01-16 |
| LU83149A1 (de) | 1981-06-05 |
| DK158763B (da) | 1990-07-16 |
| CH656778A5 (de) | 1986-07-31 |
| CS250209B2 (en) | 1987-04-16 |
| FR2475858A1 (fr) | 1981-08-21 |
| DK158763C (da) | 1990-12-17 |
| FI810446L (fi) | 1981-08-19 |
| GB2074838A (en) | 1981-11-11 |
| DE3105666A1 (de) | 1982-01-07 |
| PL125711B1 (en) | 1983-06-30 |
| FR2475858B1 (fi) | 1985-03-29 |
| CA1168090A (en) | 1984-05-29 |
| ES500423A0 (es) | 1982-01-16 |
| PL229721A1 (fi) | 1981-10-30 |
| FR2484205B1 (fi) | 1984-04-27 |
| FR2484205A1 (fr) | 1981-12-18 |
| FI67168C (fi) | 1985-02-11 |
| NO152072C (no) | 1985-07-31 |
| SE8101071L (sv) | 1981-08-19 |
| GB2074838B (en) | 1983-11-09 |
| DK69481A (da) | 1981-08-19 |
| YU42716B (en) | 1988-12-31 |
| SU1382392A3 (ru) | 1988-03-15 |
| DD156414A5 (de) | 1982-08-25 |
| CS250245B2 (en) | 1987-04-16 |
| NO152072B (no) | 1985-04-22 |
| YU37381A (en) | 1984-02-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI67168B (fi) | Foerfarande foer aromatisering av te och foer aromatisering ave anvaendbara produkter | |
| EP0109698B1 (en) | Process for flavouring dry vegetable matter | |
| US8701679B2 (en) | Tobacco-free oral flavor delivery pouch product | |
| US4311720A (en) | Process for producing a flavored heated beverage | |
| RU2294675C2 (ru) | Инкапсулированные материалы | |
| US8863755B2 (en) | Controlled flavor release tobacco pouch products and methods of making | |
| US20080057175A1 (en) | Tea Flavouring | |
| EP2485613B1 (en) | Coil packaging for smokeless tobacco | |
| RO110762B1 (ro) | Procedeu de preparare a unui material in foi, destinat produselor pentru fumat | |
| KR20100057647A (ko) | 풍미 발산 조성물, 디바이스 및 이것과 함께 포장된 식품 | |
| JPS63301760A (ja) | 着香された葉，粉末又は粒子の形の食用混合物又はスパイス | |
| DE3211696C2 (fi) | ||
| RU2156793C2 (ru) | Быстрорастворимая расфасованная в газо- и влагонепроницаемые пакетики смесь для приготовления алкогольного напитка и способ ее приготовления | |
| JPH0146092B2 (fi) | ||
| HU180557B (hu) | Eljárás teák aromásítására | |
| HU195085B (en) | Method for aromatizing papers particularly filter-papers and producing aromatized foodstuffs particularly filter teas | |
| JP3400543B2 (ja) | 粉末香料及びその製法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| TC | Name/ company changed in patent |
Owner name: SULZER PAPERTEC KREFELD GMBH |
|
| MM | Patent lapsed | ||
| MM | Patent lapsed |
Owner name: CHINOIN GYOGUSZER ES VEGYESZETI TERMEKEK |