ES2320271T3 - Unidad de vapor con fijacion exterior, que incluye un deposito para espumar leche y calentar bebidas, para una maquina para bebidas expres. - Google Patents
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Abstract
Unidad de vapor, en particular para bebidas exprés, que comprende: - una isla de soporte con fijación exterior (1, 2), la cual se conecta de forma amovible a una máquina; - un depósito (4), cuya base se conecta de forma amovible a dicha isla de soporte, comprendiendo dicha isla de soporte a su vez un circuito hidráulico para distribuir vapor desde dicha máquina hasta dicho depósito, por medio de dicha conexión en la base del depósito; - comprendiendo dicho depósito (4) una pieza superior (22, 23, 24) para calentar y emulsionar bebidas.
Description
Unidad de vapor con fijación exterior, que
incluye un depósito para espumar leche y calentar bebidas, para una
máquina para bebidas exprés.
La presente invención se refiere a una unidad de
vapor con fijación exterior que comprende un depósito para espumar
leche o calentar bebidas, para una máquina para bebidas exprés.
Las unidades de vapor exteriores para espumar
leche destinadas a ser utilizadas en una máquina para bebidas exprés
son conocidas en la técnica. Las bebidas exprés típicamente incluyen
el café exprés.
En general dichas unidades conocidas adolecen de
problemas de fiabilidad debido al posible atasco del circuito de
salida de vapor causado por la interacción con la leche, o problemas
de seguridad debido a la presión del vapor o a la presencia de
circuitos eléctricos los cuales pueden interactuar con el vapor o
con la leche, o problemas relacionados con la dificultad en
limpiarlas, causados por un acceso difícil a las piezas que se deben
mantener limpias.
Estos problemas aparecen por ejemplo en casos en
los que, en un recipiente para espumar leche, el espumado ocurre en
el lado del fondo del recipiente, como por ejemplo se expone en los
documentos GB- 382972 o FR-769848.
El documento WO-01/97668 da a
conocer un recipiente para espumar leche, provisto de una admisión
en el fondo para recibir vapor desde la base; un tubo está conectado
a la admisión en el fondo para llevar el vapor a la pieza interior
del fondo del recipiente, en donde un segundo tuvo lleva aire desde
la parte superior para calentar y espumar la leche: esto crea
también problemas como ha sido descrito anteriormente. Problemas
adicionales aparecen en la limpieza de los terminales de los tubos:
de hecho el recipiente se debe vaciar antes de la limpieza. Además,
el espumado de la leche en el fondo no permite que la leche como tal
sea mantenida separada de la espuma en la pieza del fondo del
recipiente.
Por lo tanto, el propósito de la presente
invención es resolver los problemas mencionados anteriormente e
indicar una unidad de vapor, en particular para bebidas exprés, que
comprende: una isla de soporte con fijación exterior, la cual se
conecta de forma amovible a dicha máquina; un depósito, cuya base se
conecta de forma amovible a dicha isla de soporte, incluyendo a su
vez dicha isla de soporte un circuito hidráulico para distribuir
vapor desde dicha máquina hasta dicho depósito, por medio de dicha
conexión en la base del depósito; incluyendo dicho depósito una
pieza superior para calentar y emulsionar las bebidas.
La presente invención se refiere en particular a
una unidad de vapor con fijación exterior, que comprende un depósito
para espumar leche o para calentar bebidas, para una máquina para
bebidas exprés y un depósito relacionado, como se describe mejor en
las reivindicaciones, el cual forma parte integrante de la presente
descripción.
Los objetivos y las ventajas de la presente
invención se pondrán más claramente de manifiesto a partir de la
descripción detallada siguiente en la presente memoria de una forma
de realización de la misma (y de sus variantes) y a partir de los
dibujos adjuntos proporcionados puramente a título de ejemplo no
limitativo, en los que:
la figura 1 muestra algunas vistas globales de
la unidad de vapor objeto de la presente invención;
las figuras 2 y 3 muestran respectivamente una
vista explosionada de las piezas componentes y algunas vistas del
depósito objeto de la presente invención;
la figura 4 muestra un ejemplo del dispositivo
para la fijación de la unidad de vapor a la máquina;
las figuras 5 y 6 muestran unos detalles de las
conexiones hidráulicas entre el depósito y la isla de soporte y
entre la isla de soporte y la máquina;
la figura 7 muestra una vista axonométrica de la
unidad de vapor y de la pieza de la máquina que incluye la conexión
con la unidad de vapor;
la figura 8 muestra un detalle de un conmutador
eléctrico colocado entre el depósito y la isla;
la figura 9 muestra una variante de la conexión
lateral del depósito a la isla;
la figura 10 muestra una variante con relación a
la conexión del depósito a la isla que incluye una válvula de
mariposa;
la figura 11 muestra una variante del depósito
que incluye una tapa y un dispositivo de seguridad adicional.
Los mismos números y las mismas letras de
referencia en las figuras identifican los mismos componentes o
componentes, elementos o tamaños funcionalmente equivalentes.
Haciendo referencia a la figura 1, la unidad de
vapor comprende esencialmente una isla de soporte exterior (1, 2)
que se conecta de forma que se puede extraer a una máquina para
bebidas exprés (de aquí en adelante en la presente memoria máquina)
y un depósito 4 para espumar leche, cuya base se conecta de forma
que se puede extraer al extremo exterior de la isla de soporte.
Preferentemente, la isla de soporte está
compuesta por dos piezas, una primera pieza 1 que está fijamente
conectada a la base de la máquina (indicada en las figuras 6 y 7 con
el número 71) y una segunda pieza de articulación 2, la cual
sostiene el depósito 4 y está provista de un centro de articulación
giratorio 3 con respecto a la primera pieza.
La isla de soporte puede incluir las piezas
siguientes.
A) Un sistema para la fijación mecánica 5, 6 la
base de la máquina, del tipo que permite la extracción de la isla,
cuyas posibles variantes de realización se representan en las
figuras 1 y 4.
La variante de la figura 1 muestra un botón 6 y
un pasador elevado 5, conectado al botón 6 con un mecanismo de
articulación interno. El pasador 5 puede penetrar en una muesca
específica provista en la base de la máquina, en la cual se fija la
isla en una posición bloqueada. Presionando el botón 6, el pasador 5
desliza horizontalmente, desconectándose de la muesca de la base de
la máquina, para permitir que la isla sea extraída.
La variante de la figura 4 tiene una palanca 6'
conectada con un mecanismo de articulación con dos dientes de
retención 5' colocados simétricamente a los lados de la primera
pieza 1 de la isla. En la posición de conexión de la isla a la
máquina, la palanca 6' se mantiene en contacto con la isla, por
ejemplo mediante un resorte, y los dos dientes de retención 5' se
prolongan desde el borde de la isla, para ser fijados en vaciados
adecuados realizados en el cuerpo de la máquina. En la posición de
liberación, la palanca 6' es girada hacia fuera y los dientes 5' se
retraen en el interior de la isla para permitir la liberación.
B) Un circuito hidráulico para suministrar vapor
al depósito, cuyas posibles variantes de realización se representan
en las figuras 1, 5, 6 y 7.
Una tubería hidráulica está presente en el
interior de la isla. Una primera conexión de vapor 7 está prevista
para la conexión a la base de la máquina y una segunda conexión de
vapor 8 para la conexión a la base del depósito en la posición
central de la plataforma que aloja el depósito.
La primera conexión de vapor 7 en el lado de la
máquina, figuras 1, 6 y 7, está provista de una pieza macho 7 y una
pieza hembra 7', mantenidas herméticamente unidas mediante una junta
40. Preferentemente, la pieza macho está en el lado de la isla,
mientras la pieza hembra está en el lado de la máquina.
Opcionalmente, puede estar insertado un tapón
doble con un anillo de retención, adecuado para cubrir tanto la
conexión hidráulica como la conexión eléctrica en el lado de la
máquina, de tal modo que no se pueda extraer desde la máquina, de
forma que si se tiene que desconectar la isla, el usuario todavía
tenga un tapón de cierre hermético para evitar que las conexiones se
ensucien o se dañen.
De forma similar, la segunda conexión de vapor 8
en el lado del depósito, figuras 1, 5 y 7, está provista de una
pieza macho 8 y una pieza hembra 26, mantenidas herméticamente
unidas mediante una junta 41. Preferentemente, la pieza macho está
en el lado de la isla, mientras la pieza hembra está en el lado del
depósito y es una pieza de la conexión hidráulica 26 descrita más
adelante en la presente memoria.
Las juntas 40 y 41 preferentemente son anillos
tóricos de doble labio. Las piezas extremas hembra 7'' y 26' de las
conexiones de vapor tienen un borde interior agrandado en forma de
un cono invertido, el cual está colocado más allá de dichas juntas
cuando se establece la conexión.
La estructura de las juntas 40 y 41 y de los
bordes interiores 7'' y 26' forman un dispositivo de seguridad
hidráulica: en el momento de la separación de las piezas hembra de
sus respectivas piezas macho, cuando se extrae el depósito de la
isla, o la isla se extrae de la máquina, cualquier vapor residual
presente en las tuberías en el momento de la extracción es dirigido
hacia abajo, con una liberación progresiva y lenta, aprovechando la
extensión del borde inferior de las piezas extremas hembra, a fin de
evitar que dicho vapor residual sea dirigido hacia arriba hacia la
cara del usuario.
C) Un circuito eléctrico que incluye un conector
en la zona de conexión a la máquina, indicado en las figuras 6, 7
con las referencias 9 y 9' y un microconmutador en la base que aloja
el depósito, indicado en la figura 8 con las referencias 45, 46 y
47. El conector 9, 9' conecta la isla a la máquina, mientras el
microconmutador 45, 46, 47 es accionado por el peso del depósito. De
este modo se implanta un control mediante la parte electrónica de la
máquina, en relación con:
- la presencia de la isla, a través del
conector, que permite la conexión eléctrica de la isla a la
máquina;
- la presencia del depósito sobre la isla, a
través del microconmutador, accionado por el peso del depósito.
Si los resultados de ambos controles anteriores
son positivos, el circuito de vapor de la máquina se habilita para
que suministre vapor a la isla y después al depósito y por
consiguiente para activar el funcionamiento de la unidad de vapor.
De otro modo, incluso aunque únicamente una de las dos
verificaciones sea negativa, no se habilita la salida de vapor.
En el ejemplo no limitativo ilustrado, el primer
conector está compuesto por un conector macho 7 fijado a la isla 1 y
un conector hembra 7' fijado al cuerpo de la máquina.
El microconmutador comprende: una prolongación
hacia abajo 45 en la conexión hidráulica 26 de la base del depósito;
un asiento elevado 48 en la base de la plataforma 2 de la isla, en
la cual puede deslizar un émbolo 46, con un resorte para activar un
conmutador 47. El conmutador produce un contacto eléctrico cuando el
émbolo 46 es empujado hacia abajo por la prolongación 45 en el
momento de la colocación del depósito sobre la plataforma. De forma
ven-
tajosa, el asiento elevado 48 evita que cualquier líquido residual en la plataforma penetre en el asiento del émbolo 46.
tajosa, el asiento elevado 48 evita que cualquier líquido residual en la plataforma penetre en el asiento del émbolo 46.
Preferentemente, el asiento elevado 48 en la
base tiene la forma de una corona circular doble y la prolongación
45 sobre la base del depósito tiene también la forma de una corona
circular. De este modo el microconmutador 46, 47 es accionado en
cualquier posición angular del depósito sobre la base. Además, el
microconmutador puede estar colocado en cualquier punto de la corona
circular. La isla está también provista de diodos
electro-luminiscentes (LED) 10 para indicar la
condición de funcionamiento, por ejemplo un LED verde para la
conexión y un LED rojo para la desconexión, por ejemplo cuando el
depósito es extraído de la isla. Por ejemplo, los LED están
colocados en la base que aloja el depósito.
Haciendo referencia a las figuras 2 y 3, el
depósito 4 para espumar leche comprende:
- una base 20 para la conexión con la plataforma
de la isla;
- una superficie lateral 21, ventajosamente de
forma cilíndrica y transparente;
- una pieza de cubierta superior 22, que incluye
una tapa 23, un compartimento interior 24 en el que se emulsiona la
leche y un orificio de descarga 34 para verter y añadir leche;
- una tubería de salida de vapor 25 colocada en
el interior del depósito, en el centro, y que está conectada entre
la base 20 y el compartimento interior 24 de la pieza superior del
depósito. La pieza terminal inferior del mismo comprende una
conexión hidráulica 26 a la conexión de vapor 8 de la isla, descrita
anteriormente en la presente memoria;
- una tubería para la succión de leche 27,
colocada en el interior del depósito y conectada al compartimento
interior 24 de la pieza superior, adecuada para succionar leche
desde la base y distribuirla al compartimento.
Una válvula 28, preferentemente del tipo de
labio, está también alojada en el compartimento interior 24 de la
pieza superior del depósito, para la admisión de aire desde el
exterior. Una conexión hidráulica 32 se crea entre la boquilla de
distribución de vapor 29 de la tubería de salida 25, la tubería para
la succión de la leche 27 y dicha válvula 28. El vapor distribuido
desde la tubería de salida crea una presión de vacío en la conexión
hidráulica la cual, a través de un efecto venturi, causa la succión
de la leche desde la base del depósito y del aire desde el exterior
a través de la válvula. La leche se emulsiona mediante el mezclado
con aire y se calienta por el vapor caliente, obteniendo de este
modo leche caliente y espumada la cual es enviada hacia la pieza
superior 33, para caer después dentro del depósito a través de un
vaciado 30 en el compartimento para la conexión al interior del
depósito.
La leche espumada tiende a permanecer en la
superficie de la leche del depósito, garantizando la continuidad de
succión de la leche en estado líquido mediante la tubería de succión
desde la base del depósito. Para utilizar la leche espumada se
extrae el depósito del soporte sin esfuerzo ni rotación y se vierte
desde el orificio de descarga de salida.
El depósito también se puede utilizar para
calentar bebidas. Si una bebida genérica se coloca en el depósito en
lugar de leche, la unidad de vapor que constituye el objeto de la
invención puede causar el calentamiento de la bebida. Esta es
succionada desde la base del depósito por medio de la tubería de
succión 27 y es llevada a entrar en contacto con el vapor
distribuido desde la boquilla 29 de la tubería de salida 25, lo cual
causa el calentamiento, para caer después en el interior del
depósito a través del vaciado 30.
Son posibles variantes de la forma de
realización no limitativa descrita, sin apartarse, por ello del
ámbito de protección de la presente invención, incluyendo todas las
formas de realización equivalentes para los expertos en la
materia.
Por ejemplo, con modificaciones, dentro del
alcance de los expertos en la técnica, es posible producir la
conexión de la isla de soporte a la máquina de café en la parte
lateral de esta última, en lugar de sobre la base. Las formas de las
respectivas conexiones de vapor y eléctricas deben ser modificadas
adecuadamente, sin modificar las funciones.
En otra variante visible en la figura 9, la isla
de soporte puede estar conectada en el lado del depósito en una
posición lateral inferior del depósito. La pieza 2 de la isla está
dividida en dos piezas 2' y 2'' las cuales están conectadas mediante
una conexión hidráulica adicional 92 del tipo
macho-hembra y mediante una conexión eléctrica
adicional, no representada. Las dos piezas 2' y 2'' se pueden
desconectar y el depósito 4 se puede liberar de la isla,
permaneciendo conectado a la pieza 2'' de la isla, o sin dicha
pieza.
En una variante adicional representada en la
figura 10, haciendo referencia a la conexión hidráulica entre la
base del depósito y la isla de soporte ya descritos con referencia a
la figura 5, la parte superior de la pieza macho 8 de la conexión
hidráulica comprende un tapón 115 perforado en el centro, en cuyo
interior se desplaza la pieza del vástago central 103 de una válvula
de mariposa 101. Esta válvula tiene también una cabeza agrandada 102
provista de perforaciones en la pieza superior y una protuberancia
104 en el extremo inferior. Cuando el depósito se coloca
regularmente y se conecta a la isla, la cabeza 102 choca contra la
superficie superior de la pieza hembra 26 de la conexión hidráulica,
sosteniendo la protuberancia 104 en una posición que no obstruya el
paso de vapor dentro de la tubería interior hacia el depósito; el
vapor pasa a través de las perforaciones en la cabeza 102. Cuando,
por otra parte, se extrae el depósito, la presión del vapor residual
en el circuito hidráulico (la salida de vapor es interrumpida
mediante del control eléctrico descrito anteriormente en la
presente memoria) empuja la válvula 101 hacia arriba, de forma que
la protuberancia 104 se acopla contra el tapón 115, obstruyendo la
tubería y evitando el paso de vapor. Esto forma un dispositivo de
seguridad adicional contra la emisión de vapor hacia la persona que
utiliza el depósito.
En una variante adicional visible en la figura
11, la tapa 23 de la parte superior del depósito comprende un
pasador 111 sobre el cual puede girar para abrirse, en la parte
opuesta al orificio de descarga 34. Sin embargo, la apertura de la
tapa no es posible cuando la pieza de cubierta superior 22 está
colocada correctamente en el interior del depósito, ya que el borde
posterior de la tapa 23 choca contra una parte elevada 112 del borde
superior del depósito. En cambio, la tapa 23 se puede abrir cuando
la pieza superior 22 es extraída del depósito. Esto proporciona un
dispositivo de seguri-
dad adicional contra una salida peligrosa de vapor desde la pieza superior del depósito hacia la persona que lo utiliza.
dad adicional contra una salida peligrosa de vapor desde la pieza superior del depósito hacia la persona que lo utiliza.
Además, la pieza superior 29 de la tubería de
salida de vapor 25 comprende una perforación lateral 113 colocada
entre dos protuberancias laterales de la junta del tipo de anillo
tórico la cual garantiza el cierre hermético de la conexión
hidráulica. Al extraer la pieza superior 22, ésta se distancia
progresivamente de la tubería de salida 25 y la perforación lateral
113 permite la liberación del vapor residual en una dirección
lateral en el interior del depósito, antes de que la conexión haya
sido extraída completamente. Esto proporciona un dispositivo de
seguridad adicional contra una fuga peligrosa de vapor desde la
pieza superior del depósito hacia la persona que lo utiliza.
En una variante adicional no representada en las
figuras, la primera conexión de vapor en el lado de la máquina (7,
7'), descrita haciendo referencia a las figuras 6 y 7, comprende una
válvula de seguridad del tipo de expansión la cual en el caso de
atasco en la tubería de vapor y el incremento consiguiente de la
presión de vapor más allá de un cierto límite (por ejemplo, 3,5 bar)
desvía el flujo de vapor por seguridad como por ejemplo, hacia atrás
al recipiente de agua de la máquina.
Las ventajas que se derivan de la utilización de
la presente invención son evidentes. Por ejemplo:
- El depósito está separado de la máquina de
café y de la isla de soporte, puede ser extraído y sustituido como
se desee sin que se requieran operaciones en elementos de bloqueo y
liberación exteriores.
- No existen circuitos eléctricos ni hidráulicos
en el interior del depósito, estando éstos transferidos a la isla de
soporte.
- No existen válvulas a lo largo de la tubería
de vapor la cual está insertada en el depósito, ya que la leche se
emulsiona a través del efecto venturi. De este modo, se evitan
problemas relacionados con el atasco o la limpieza difícil de la
tubería de vapor.
- El depósito tiene una estructura interior
(tubería de vapor central, ausencia de dispositivos eléctricos y de
bloqueos mecánicos) la cual lo hace completamente maniobrable (puede
ser girado como se desee cuando está sobre la isla) y fácil de
limpiar. Se puede colocar en cualquier ángulo y también se puede
girar hacia dentro del soporte. Además, para llenar con leche el
depósito no es necesario extraerlo de soporte, ni quitar la tapa, ya
que se puede llenar a través del orificio de descarga 34 para verter
la leche emulsionada; se puede extraer del asiento en la isla sin la
ayuda de botones, mecanismos de palanca ni la desconexión de
tuberías exteriores secundarias o "volantes".
- La unidad de vapor con fijación exterior
objeto de la invención es un elemento opcional que también se puede
instalar después de la compra de la máquina, del tipo "fácil de
conectar", es decir, que es reconocido y activado automáticamente
por la electrónica del aparato electrodoméstico.
A partir de la descripción anterior los expertos
en la técnica son capaces de llevar a cabo la invención sin la
introducción de detalles constructivos adicionales.
Claims (23)
1. Unidad de vapor, en particular para bebidas
exprés, que comprende:
- una isla de soporte con fijación exterior (1,
2), la cual se conecta de forma amovible a una máquina;
- un depósito (4), cuya base se conecta de forma
amovible a dicha isla de soporte, comprendiendo dicha isla de
soporte a su vez un circuito hidráulico para distribuir vapor desde
dicha máquina hasta dicho depósito, por medio de dicha conexión en
la base del depósito;
- comprendiendo dicho depósito (4) una pieza
superior (22, 23, 24) para calentar y emulsionar bebidas.
2. Unidad de vapor según la reivindicación 1,
caracterizada porque dicho depósito (4) es adecuado para
contener leche o una bebida y comprende:
en dicha pieza superior una pieza de cubierta
(22, 23, 24) en cuyo interior (24) se calienta y emulsiona dicha
leche o bebida, y que comprende unos medios para la admisión (28) de
aire desde el exterior dentro de dicho interior (24);
- una tubería de salida de vapor (25) colocada
en el interior del depósito, en una posición sustancialmente
central, conectada entre dicha base (20) y el interior (24) de dicha
pieza de cubierta superior, comprendiendo la pieza terminal inferior
de dicha tubería de salida de vapor (25) dicha segunda conexión
hidráulica (26);
- una tubería de succión (27) colocada en el
interior del depósito y conectada al interior (24) de dicha pieza de
cubierta superior, adecuada para succionar la leche o la bebida
desde la base del depósito y distribuirla a dicho interior (24).
3. Unidad de vapor según la reivindicación 2,
caracterizada porque dicho depósito (4) comprende en dicho
interior (24) de dicha pieza de cubierta superior una conexión
hidráulica (32) entre dicha tubería de salida de vapor (25), dicha
tubería de succión de la leche (27) y dichos medios de admisión de
aire (28), creando el vapor distribuido desde dicha tubería de
salida de vapor (25) una presión de vacío que, a través del efecto
Venturi, causa la succión de la leche o de la bebida desde la base
del depósito a través de dicha tubería de succión (27) y de aire
desde el exterior a través de dichos medios de admisión de aire
(28), causando el mezclado con la formación de dicha leche
emulsionada.
4. Unidad de vapor según la reivindicación 3,
caracterizada porque dicho depósito (4) comprende en dicho
interior (24) un vaciado (30) desde el cual dicha leche espumada o
dicha bebida cae dentro de dicho depósito.
5. Unidad de vapor según la reivindicación 2,
caracterizada porque dicho depósito (4) comprende, en dicha
pieza de cubierta superior (22, 23, 24), un orificio (34) a través
del cual dicha leche espumada o dicha bebida puede ser vertida fuera
y a través del cual el depósito puede ser llenado con leche o
bebida.
6. Unidad de vapor según la reivindicación 2,
caracterizada porque dicho depósito (4) comprende en dicha
pieza de cubierta superior (22, 23, 24) una tapa (23) que comprende
a su vez un pasador (111) sobre el cual puede girar para abrirse,
encajándose el borde posterior de dicha tapa (23) contra una parte
elevada (112) del borde superior del depósito, evitando la rotación
de dicho pasador para abrir la tapa cuando dicha pieza de cubierta
superior está colocada en el interior del depósito.
7. Unidad de vapor según la reivindicación 2,
caracterizada porque dicha tubería de salida de vapor (25)
comprende, en una pieza superior (29) que se conecta a dicha pieza
de cubierta superior (22), una o más perforaciones laterales (113),
al extraer dicha pieza superior (22), permitiendo dicha una o más
perforaciones laterales (113) que dicho vapor sea liberado en una
dirección lateral en el interior del depósito, antes de que la
conexión haya sido completamente extraída.
8. Unidad de vapor según la reivindicación 1,
caracterizada porque comprende además un circuito eléctrico
adecuado para implantar un control relativo a:
- la presencia de dicha isla de soporte fijada a
dicha máquina;
- la presencia de dicho depósito conectado a
dicha isla; y
si los resultados de ambos dichos controles
anteriores son positivos, dicho circuito electrónico habilitan dicho
circuito hidráulico para que suministre vapor a dicha isla y después
a dicho depósito, únicamente si son detectadas ambas de dichas
presencias.
9. Unidad de vapor según la reivindicación 8,
caracterizada porque dicho circuito eléctrico comprende:
- un conector (9, 9') activado por la presencia
de dicha isla de soporte fijada a dicha máquina y colocada en la
zona para la conexión de dicha isla a la máquina;
- un microconmutador (45, 46, 47, 48) activado
por la presencia de dicho depósito conectado a dicha isla y colocado
en la base que aloja el depósito.
10. Unidad de vapor según la reivindicación 1,
caracterizada porque dicho circuito hidráulico comprende:
- una tubería hidráulica en el interior de dicha
isla de soporte;
- una primera conexión de vapor (7, 7') para la
conexión a dicha máquina;
- una segunda conexión de vapor (8, 26) para la
conexión a la base del depósito, en la posición central del
depósito,
estando dichas primera y segunda conexiones
hidráulicas provistas de una pieza macho y una pieza hembra
conectadas por medio de juntas, estando dicha pieza macho en el lado
de la isla de soporte, y estando dicha pieza hembra en el lado de la
máquina y el depósito.
11. Unidad de vapor según la reivindicación 10,
caracterizada porque por lo menos una de dichas piezas
extremas hembra (7'', 26') de dichas primera y segunda conexiones de
vapor están provistas de un borde interior agrandado en forma de un
cono invertido, el cual se coloca más allá de dichas juntas cuando
se establece la conexión, de forma que cuando dicha pieza hembra se
separa de la respectiva pieza macho, cualquier vapor residual
presente en dicho circuito hidráulico en el momento de la extracción
es dirigido hacia abajo, con una liberación progresiva y lenta.
12. Unidad de vapor según la reivindicación 10,
caracterizada porque dicha pieza macho de dicha segunda
conexión de vapor (8, 26) comprende en la parte superior una válvula
de mariposa (101) que interrumpe el flujo de vapor en dicha conexión
cuando se extrae el depósito.
13. Unidad de vapor según la reivindicación 11,
caracterizada porque dichas juntas (40, 41) son del tipo de
anillo tórico de doble labio.
14. Unidad de vapor según la reivindicación 10,
caracterizada porque dicha primera conexión de vapor (7, 7')
comprende una válvula de seguridad del tipo de expansión que actúa
en el caso de atasco en la tubería de vapor y el consiguiente
incremento de la presión de vapor más allá de cierto límite.
15. Unidad de vapor según la reivindicación 1,
caracterizada porque dicha isla de soporte con fijación
exterior
(1, 2) se conecta a la base de la máquina.
(1, 2) se conecta a la base de la máquina.
16. Unidad de vapor según la reivindicación 1,
caracterizada porque dicha isla de soporte con fijación
exterior
(1, 2) se conecta a un lado de la máquina.
(1, 2) se conecta a un lado de la máquina.
17. Unidad de vapor según la reivindicación 1,
caracterizada porque dicha isla de soporte con fijación
exterior
(1, 2) se conecta a la base del depósito (4).
(1, 2) se conecta a la base del depósito (4).
18. Unidad de vapor según la reivindicación 1,
caracterizada porque dicha isla de soporte con fijación
exterior
(1, 2) se conecta al lado inferior del depósito (4).
(1, 2) se conecta al lado inferior del depósito (4).
19. Unidad de vapor según la reivindicación 1,
caracterizada porque dicha isla de soporte con fijación
exterior
(1, 2) comprende una primera pieza (1) que está conectada fijamente a dicha máquina y una segunda pieza de articulación (2), que sostiene dicho depósito (4) está provista de un centro de articulación giratorio (3) con respecto a la primera pieza.
(1, 2) comprende una primera pieza (1) que está conectada fijamente a dicha máquina y una segunda pieza de articulación (2), que sostiene dicho depósito (4) está provista de un centro de articulación giratorio (3) con respecto a la primera pieza.
20. Unidad de vapor según la reivindicación 1,
caracterizada porque dicha isla de soporte con fijación
exterior
(1, 2) comprende un sistema para la fijación mecánica (5, 6; 5', 6') a dicha máquina que comprende un botón (6) y un pasador elevado (5), conectado a dicho botón (6) con un mecanismo de articulación interior, siendo dicho pasador (5) capaz de penetrar en una muesca específica prevista en la máquina, en la cual fija la isla en una posición bloqueada, de modo que, presionando dicho botón (6), dicho pasador (5) desliza desconectándose de dicha muesca y permitiendo que la isla sea extraída.
(1, 2) comprende un sistema para la fijación mecánica (5, 6; 5', 6') a dicha máquina que comprende un botón (6) y un pasador elevado (5), conectado a dicho botón (6) con un mecanismo de articulación interior, siendo dicho pasador (5) capaz de penetrar en una muesca específica prevista en la máquina, en la cual fija la isla en una posición bloqueada, de modo que, presionando dicho botón (6), dicho pasador (5) desliza desconectándose de dicha muesca y permitiendo que la isla sea extraída.
21. Unidad de vapor según la reivindicación 1,
caracterizada porque dicha isla de soporte con fijación
exterior (1, 2) comprende un sistema para la fijación mecánica (5,
6; 5', 6') a dicha máquina, que comprende una palanca (6') conectada
con un mecanismo de articulación con dientes de retención (5')
posicionadas en dicha isla, siendo dichos dientes de retención (5')
capaces de ser fijados en unos vaciados realizados en dicha máquina,
que cuando son accionados por dicha palanca causan la conexión o la
liberación de la isla.
22. Unidad de vapor según la reivindicación 8,
caracterizada porque dicho circuito eléctrico comprende
además unos dispositivos de visualización (10) para indicar un
estado de funcionamiento activo o inactivo de la isla.
23. Depósito para ser utilizado en una unidad de
vapor según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que
comprende una base, que se conecta de forma amovible a una isla de
soporte de dicha unidad de vapor, caracterizado porque
comprende una pieza superior para calentar y emulsionar bebidas.
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