ES2303240T3 - Dispositivo para preparar una infusion de una sustancia vegetal aromatica y cartucho que contiene dicha sustancia vegetal aromatica. - Google Patents
Dispositivo para preparar una infusion de una sustancia vegetal aromatica y cartucho que contiene dicha sustancia vegetal aromatica. Download PDFInfo
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Abstract
Dispositivo (1) para preparar una infusión de una sustancia vegetal aromática mediante infusión con un cartucho (4) que contiene dicha sustancia vegetal aromática, comprendiendo dicho dispositivo (1) un hervidor (2) para la producción de agua hirviendo, un embudo (3) para alojar dicho cartucho a través del cual fluye dicha agua hirviendo para la preparación de dicha infusión, y un recipiente (5) de dicha infusión encajado con dicho hervidor (2) mediante la interposición de dicho embudo (3), poseyendo dicho dispositivo unos primeros medios de estanquidad hidráulica (6) con dicho embudo (3) y, separados de dichos primeros medios de estanquidad hidráulica (6), unos segundos medios de estanquidad hidráulica (7) con dicho cartucho (4) que pueden colocarse perimetralmente respecto al elemento filtrante situado en la parte superior (8) de dicho cartucho (4), caracterizado porque dichos primeros (6) y segundos (7) medios de estanquidad hidráulica están reunidos en un único cuerpo por una junta elástica (12).
Description
Dispositivo para preparar una infusión de una
sustancia vegetal aromática y cartucho que contiene dicha sustancia
vegetal aromática.
La presente invención se refiere a un
dispositivo para preparar una infusión de una sustancia vegetal
aromática y a un cartucho que contiene dicha sustancia vegetal
aromática.
Un dispositivo para preparar una infusión de
café, concretamente, un percolador clásico o eléctrico del tipo que
comprende un hervidor para producir agua hirviendo, un embudo para
recoger polvo de café sometido a infusión con el agua hirviendo
aspirado por el hervidor, y un recipiente para el café en infusión
encajado con el hervidor mediante la interposición del embudo.
En dicho dispositivo clásico la cámara de
infusión del polvo de café se encuentra entre un elemento filtrante
de fondo colocado dentro del embudo y un elemento filtrante situado
en la parte superior colocado fuera de la base del recipiente para
la infusión.
La estanquidad hidráulica de la cámara de
infusión queda garantizada por una junta elástica que al accionarla
es aplastada contra el borde libre de la pared lateral del
embudo.
A veces, en esta misma estructura, en vez de
polvo de café suelto en la cámara de infusión se coloca un cartucho
con paredes filtrantes que contiene polvo de café.
En cualquier caso, dicho dispositivo clásico
presenta una estructura compleja debido principalmente al número de
piezas que la forman, ya que para realizar la cámara de infusión es
necesario colocar un elemento filtrante de fondo en el embudo y un
elemento filtrante situado en la parte superior fuera de la base del
recipiente.
Además, la estanquidad hidráulica de la cámara
de infusión no queda perfectamente garantizada por el único punto de
estanquidad presente contra el borde libre del embudo realizado con
la junta elástica.
La patente
WO-A-2004/002278 divulga un
dispositivo según el preámbulo de la reivindicación 1.
La tarea técnica que pretende realizar la
presente invención consiste, por tanto, en realizar un dispositivo
para preparar una infusión de una sustancia vegetal aromática y un
cartucho que contiene dicha sustancia vegetal aromática que permitan
eliminar los citados inconvenientes técnicos de la técnica
anterior.
En esta tarea técnica un objetivo de la
invención consiste en realizar un dispositivo para preparar una
infusión de una sustancia vegetal aromática y un cartucho que
contiene dicha sustancia vegetal aromática que permitan simplificar
la estructura y el número de piezas necesarias para realizar la
cámara de infusión a obtener.
Otro objetivo de la presente invención consiste
en realizar un dispositivo para preparar una infusión de una
sustancia vegetal aromática y un cartucho que contiene dicha
sustancia vegetal aromática que garanticen una estanquidad
hidráulica óptima de la cámara de infusión durante el uso.
La tarea técnica, así como éstos y los demás
objetivos, según la presente invención, se consiguen realizando un
dispositivo para preparar una infusión de una sustancia vegetal
aromática mediante infusión a través un cartucho que contiene dicha
sustancia vegetal aromática, según la reivindicación independiente
1.
Otras características de la presente invención
se definen, además, en las otras reivindicaciones.
Otras características adicionales y las ventajas
de la invención pueden comprenderse más fácilmente en base a la
descripción de una realización preferida pero no exclusiva del
dispositivo y proceso para la preparación de una bebida a base de
café de la invención, en el que el dispositivo queda ilustrado para
fines indicativos y no limitativos en los dibujos que se adjuntan,
en los cuales:
- la figura 1 muestra una vista en sección
lateral desde arriba a lo largo del eje principal del dispositivo y
del cartucho según una realización preferida de la invención; y
- la figura 2 muestra un detalle ampliado del
dispositivo de la figura 1.
Con referencia a las citadas figuras, aparece
mostrado un dispositivo para preparar una infusión de una sustancia
vegetal aromática, indicado en su conjunto por el número de
referencia 1.
El dispositivo 1 comprende un hervidor 2 para
producir agua hirviendo, un embudo en el que se coloca un cartucho 4
que contiene la sustancia vegetal aromática, a través del cual fluye
el agua hirviendo para preparar la infusión, y un recipiente 5 para
la infusión encajado con el hervidor 2 mediante la interposición del
embudo 3.
\newpage
El recipiente 5 presenta una base 13 que se
extiende con una brida 14 con rosca 15 para acoplarse con la
contrarrosca 16 de la embocadura del hervidor 2.
La base 13 del recipiente 5 posee un
distribuidor prácticamente tubular 17 que se extiende en el interior
del recipiente 5 y vierte en dicho recipiente 5 la infusión
preparada.
El distribuidor 17 está en comunicación de
fluido con el hervidor 2 a través del embudo 3.
El embudo 3 se encuentra dentro del hervidor 2 y
presenta un lado abierto dirigido hacia el distribuidor 17 y un lado
dirigido hacia el hervidor 2, dotado de una vía de aspiración del
agua 18.
El recipiente 5 está dotado además de una tapa
19 y de una empuñadura ergonómica 20.
Concretamente, en la figura 1 el dispositivo 1
consiste en un percolador eléctrico.
El percolador eléctrico incluye una resistencia
eléctrica 10 para calentar el agua contenida en el hervidor 2 en la
base 9 del hervidor 2.
El percolador eléctrico ilustrado es adecuado
para la preparación de una infusión de café, té, camomila o similar,
según el contenido del cartucho 4.
La plancha 11 sobre la que se apoya la base 9
del hervidor 2 alimenta energía a la resistencia eléctrica 10.
Ventajosamente el dispositivo 1 presenta unos
primeros medios de estanquidad hidráulica 6 con el embudo 3 y,
separados por los primeros medios de estanquidad hidráulica 6, unos
segundos medios de estanquidad hidráulica 7 con el cartucho 4 que
pueden colocarse perimetralmente respecto al elemento filtrante 8
situado en la parte superior del cartucho 4.
Es preferible, tal y como aparece ilustrado, que
los primeros medios de estanquidad hidráulica 6 y los segundos
medios de estanquidad hidráulica 7 estén reunidos en un único cuerpo
por una junta elástica 12.
La junta elástica 12 está unida al lado de la
base 13 del recipiente 5 dirigido hacia el hervidor 2.
Concretamente, los primeros medios de
estanquidad 6 comprenden un primer saliente anular radialmente
exterior 21 que sobresale del lado de la junta elástica 12 dirigido
hacia el hervidor 2, mientras los segundos medios de estanquidad 7
comprenden un segundo saliente anular radialmente distanciado 22
dentro del primer saliente 21, sobresaliendo también éste del lado
de la junta elástica 12 dirigido hacia el hervidor 2.
El cuerpo de la junta elástica 12 presenta una
reducción de grosor 23 al menos en la zona entre el primer saliente
21 y el segundo saliente 22. Esto crea principalmente una
articulación que aumenta la flexibilidad de la junta elástica en ese
punto y, consiguientemente, permite que el primer saliente 21 se
adapte al borde libre de la pared lateral del hervidor 2 y que el
segundo saliente 22 se adapte a la superficie exterior de la pared
filtrante situado en la parte superior 8 del cartucho 4,
prácticamente de modo independiente uno del otro.
Los primeros medios de estanquidad hidráulica 6
y los segundos medios de estanquidad hidráulica 7 poseen puntos de
estanquidad colocados a distintos niveles respecto al eje del
dispositivo 1.
Concretamente, el primer saliente 21 y el
segundo saliente 22 de la junta elástica 12 poseen una altura
diferente de modo que se cree un primer punto de estanquidad entre
la junta elástica 12 y el borde libre de la pared lateral del
hervidor 2 y un segundo punto de estanquidad entre la junta elástica
12 y la pared filtrante situada en la parte superior 8 del cartucho
4, colocado radialmente dentro y más arriba respecto al primer punto
de estanquidad.
La junta elástica 12, situada en el lado
dirigido hacia el hervidor 2 y en la zona radialmente interior
respecto al segundo saliente 22, forma una cámara de presurización
de la infusión, que cede elásticamente, poseyendo al menos un
orificio de paso calibrado 25 en comunicación con el distribuidor 17
y adecuado para la aceleración del flujo de la infusión, de modo que
facilita la encapsulación de aire y la completa formación de espuma
en la infusión.
La pared de la cámara de presurización 24
presenta una reducción del grosor 26 alrededor de los orificios de
paso 25 que sirve para facilitar su deformación elástica.
La junta elástica 12 presenta medios de encaje
27 con estanquidad con el distribuidor 17.
Los medios de encaje 27 con estanquidad
comprenden un tercer saliente anular 28 que sobresale del lado de la
junta elástica 12 dirigido hacia el recipiente 5 y define el
orificio de paso calibrado 25.
El cartucho 4 comprende un cuerpo cilíndrico de
plástico 29 cerrado por un elemento filtrante de fondo 30 y por el
elemento filtrante situado en la parte superior 8.
El elemento filtrante situado en la parte
superior 8, que es preferible que también sea de plástico, presenta
una pluralidad de orificios de salida calibrados (no mostrados).
El elemento filtrante de fondo 30, por otra
parte, está fabricado preferiblemente por una o más capas filtrantes
de papel.
El elemento filtrante situado en la parte
superior 8 presenta exteriormente medios de estanquidad hidráulica
31 que comprenden un saliente anular 32 que define sus orificios de
salida calibrados.
Los medios de estanquidad hidráulica 31 del
elemento filtrante situado en la parte superior 8 del cartucho 4 en
uso se encajan con estanquidad con los segundos medios de
estanquidad hidráulica 7.
En una posible realización preferida diferente,
el elemento filtrante situado en la parte superior 8 puede estar
constituido también por una o más capas filtrantes de papel en su
porción radialmente interior respecto a los medios de estanquidad
hidráulica 31.
Por último, el elemento filtrante situado en la
parte superior 8 se extiende más allá del borde del cuerpo
cilíndrico 30 con una brida anular 33 para unirse a una contrabrida
34 del borde libre de la pared lateral del embudo 3.
Ventajosamente la brida anular 33 evita que el
cartucho 3 se introduzca en el embudo 4 en una posición girada, ya
que en este caso interfiere con la contrabrida 34 antes de que el
cartucho 4 pueda ser introducido en el embudo 3.
Ventajosamente también la brida 33 se une
directamente a la contrabrida 34, mientras el elemento filtrante de
fondo del cartucho 4 es separado del fondo del embudo 3.
Esto garantiza siempre el correcto
funcionamiento de los primeros y de los segundos medios de
estanquidad hidráulica, permitiendo además una cierta tolerancia en
el diseño de la altura del cartucho 4 y/o del embudo 3.
El dispositivo 1 puede comprender una unidad de
control (no mostrada) adecuada para controlar, entre otras cosas, un
sistema para detectar la falta de agua en el hervidor 2.
El sistema para detectar la falta de agua en el
hervidor 2 emite una señal de alarma cuando el tiempo de
alimentación de energía eléctrica a la resistencia 10, que ha
transcurrido hasta la primera actuación de desactivación de un
termostato (no mostrado) y que controla la alimentación de la
resistencia eléctrica 10 es inferior o igual a un valor de umbral
predeterminado.
La unidad de control puede ordenar la puesta en
marcha o la interrupción de la alimentación a la resistencia
eléctrica 10 y posee también medios de temporización adecuados para
interrumpir la alimentación eléctrica de la resistencia eléctrica 10
después de un límite de tiempo predeterminado a partir de la
preparación de la infusión; en realidad, la alimentación eléctrica
no se interrumpe cuando la infusión está lista, sino que se
interrumpe sólo después de un cierto periodo de tiempo, para
conservar la bebida caliente.
El funcionamiento del dispositivo se describe
brevemente de la siguiente manera.
El cartucho 4 se introduce en el embudo 3 y el
embudo 3 queda colocado en el hervidor 2, y entonces el recipiente 5
se une al hervidor 2.
El agua, que cuando hierve es aspirada por el
hervidor 2 mediante la vía 18, pasa a través de la pared filtrante
de fondo 30 del cartucho 4, y percola a través del contenido del
cartucho 4 para obtener la infusión.
La infusión sale de la pared filtrante situada
en la parte superior 8 del cartucho 4, es presurizada en la cámara
de presurización 24 y es acelerada en el orificio de salida
calibrado 25 para aumentar el contenido de aire y, por tanto, la
espuma.
La infusión, por tanto, alcanza el distribuidor
17 y desde aquí, por último, es vertida en el recipiente 5.
Durante la preparación de la infusión la
estanquidad hidráulica del dispositivo 1 queda garantizada en al
menos tres puntos por la presión de contacto entre el primer
saliente 21 de la guarnición 12 y el borde libre de la pared lateral
del hervidor 2, entre el segundo saliente 22 de la junta elástica 12
y el saliente 32 de la pared filtrante situado en la parte superior
8 del cartucho 4, y entre el tercer saliente 28 de la junta elástica
12 y el distribuidor 17. En el último caso es necesario especificar
que un aumento de presión en la cámara 24 provoca un aumento de la
presión de contacto entre el tercer saliente 28 de la junta elástica
12 y el distribuidor 17 y proporciona, en conjunto, una estanquidad
mejor.
Es necesario especificar que la estructura del
dispositivo para preparar una infusión divulgada por la presente
invención no presenta ventajosamente elementos filtrantes colocados
en el exterior de la base del recipiente de la infusión y/o en el
interior del embudo para contener el cartucho, ya que el filtrado es
realizado por los elementos filtrantes de fondo y por aquéllos
situados en la parte superior del cartucho.
Además, los materiales utilizados, así como las
dimensiones, pueden ser seleccionados según las necesidades y el
estado de la técnica.
\vskip1.000000\baselineskip
En la lista de documentos indicados por el
solicitante se ha recogido exclusivamente para información del
lector, y no es parte constituyente del documento de patente
europeo. Ha sido recopilada con el mayor cuidado; sin embargo, la
EPA no asume ninguna responsabilidad por posibles errores u
omisiones.
\bullet WO 2004002278 A [0008].
Claims (13)
1. Dispositivo (1) para preparar una infusión de
una sustancia vegetal aromática mediante infusión con un cartucho
(4) que contiene dicha sustancia vegetal aromática, comprendiendo
dicho dispositivo (1) un hervidor (2) para la producción de agua
hirviendo, un embudo (3) para alojar dicho cartucho a través del
cual fluye dicha agua hirviendo para la preparación de dicha
infusión, y un recipiente (5) de dicha infusión encajado con dicho
hervidor (2) mediante la interposición de dicho embudo (3),
poseyendo dicho dispositivo unos primeros medios de estanquidad
hidráulica (6) con dicho embudo (3) y, separados de dichos primeros
medios de estanquidad hidráulica (6), unos segundos medios de
estanquidad hidráulica (7) con dicho cartucho (4) que pueden
colocarse perimetralmente respecto al elemento filtrante situado en
la parte superior (8) de dicho cartucho (4), caracterizado
porque dichos primeros (6) y segundos (7) medios de estanquidad
hidráulica están reunidos en un único cuerpo por una junta
elástica
(12).
(12).
2. Dispositivo según la reivindicación 1,
caracterizado porque dichos primeros (6) y segundos (7)
medios de estanquidad hidráulica poseen puntos de estanquidad
colocados a distintos niveles respecto al eje de dicho dispositivo
(1).
3. Dispositivo, según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque no posee
elementos filtrantes, siendo el filtrado realizado por los elementos
filtrantes de fondo y por aquellos situados en la parte superior de
dicho cartucho (4).
4. Dispositivo, según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicha junta
elástica (12) está unida al lado de la base (13) de dicho recipiente
(5) dirigido hacia dicho hervidor (2).
5. Dispositivo, según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dichos
primeros medios de estanquidad (6) comprenden un primer saliente
anular radialmente exterior (21) que sobresale del lado de dicha
junta elástica (12) dirigido hacia dicho hervidor (2) y dichos
segundos medios de estanquidad (7) comprenden un segundo saliente
anular radialmente distanciado (22) dentro de dicho primer saliente
(21) y que sobresale del lado de dicha junta elástica (12) dirigido
hacia dicho hervidor (2).
6. Dispositivo, según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque al menos el
cuerpo de dicha junta elástica (12) presenta una reducción del
grosor (23) al menos en la zona entre dicho primer (21) y segundo
(22) salientes.
7. Dispositivo, según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho
primer saliente (21) y dicho segundo saliente (22) poseen diferentes
alturas.
8. Dispositivo, según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicha junta
elástica (12), en el lado dirigido hacia dicho hervidor (2) y en la
zona radialmente interior respecto a dicho segundo saliente (22),
forma una cámara de presurización de dicha infusión, que cede
elásticamente (24), que posee al menos un orificio de paso calibrado
(25) en comunicación con el distribuidor (17) de dicho recipiente y
que es adecuado para acelerar el flujo de dicha infusión para
facilitar la encapsulación del aire.
9. Dispositivo, según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la pared de
dicha cámara (24) posee una reducción en el grosor (26) alrededor de
dicho orificio de paso (25).
10. Dispositivo, según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicha junta
elástica (12) presenta medios de encaje con estanquidad (27) con el
distribuidor (17) de dicho recipiente.
11. Dispositivo, según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dichos
medios de encaje con estanquidad (27) comprenden un tercer saliente
anular (28) que sobresale del lado de dicha junta elástica (12)
dirigido hacia dicho recipiente (5), definiendo dicho tercer
saliente dicho al menos un orificio de paso calibrado (25).
12. Dispositivo, según una cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque consiste en
un percolador eléctrico.
13. Electrodoméstico que comprende un cartucho
(4) que contiene una sustancia vegetal aromática, comprendiendo
dicho cartucho (4) un cuerpo cilíndrico de plástico (29) cerrado por
un elemento filtrante de fondo (30) y por un elemento filtrante
situado en la parte superior (8) que presentan una pluralidad de
orificios de salida calibrados, y un dispositivo (1) para preparar
una infusión de una sustancia vegetal aromática mediante infusión a
través de dicho cartucho (4), comprendiendo dicho dispositivo (1) un
hervidor (2) para la producción de agua hirviendo, un embudo (3)
para alojar dicho cartucho (4) a través del cual fluye dicha agua
hirviendo para la preparación de dicha infusión, y un recipiente (5)
de dicha infusión encajado con dicho hervidor (2) mediante la
interposición di dicho embudo (3), caracterizado porque dicho
dispositivo (1) presenta unos primeros medios de estanquidad
hidráulica (6) con dicho embudo (3) y, separados de dichos primeros
medios de estanquidad hidráulica (6), unos segundos medios de
estanquidad hidráulica (7), pudiendo dicho cartucho (4) colocarse de
forma perimetral respecto a dicho elemento filtrante situado en la
parte superior (8) de dicho cartucho (4) y porque dicho elemento
filtrante situado en la parte superior (8) presenta exteriormente
medios de estanquidad hidráulica (31) que comprenden un saliente
anular (32) que define dicha pluralidad de orificios de salida
calibrados y está encajado con estanquidad con dichos segundos
medios de estanquidad hidráulica (7).
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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IT001175A ITMI20041175A1 (it) | 2004-06-11 | 2004-06-11 | Dispositivo per la produzione di un infuso di una sostanza aromatica vegetale e cartuccia di contenimento di detta sostanza aromativa vegetale |
ITMI04A1175 | 2004-06-11 |
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Publication Number | Publication Date |
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ES2303240T3 true ES2303240T3 (es) | 2008-08-01 |
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