ES2262036T3 - Horno electronico de encimera. - Google Patents

Abstract

Un horno (10) eléctrico de encimera, que comprende: una cabeza (22) que incluye una unidad (24) eléctrica de calefacción; un cuerpo (18) de horno que tiene una abertura (20) superior configurada para recibir amoviblemente al menos una parte de la unidad (24) eléctrica de calefacción en su interior; un plato (14) dispuesto debajo del cuerpo (18) y que tiene un labio superior circunferencial para aceptar un borde inferior del cuerpo (18); una base (12) para soportar el plato (14) sobre una superficie plana; caracterizado por: un soporte (98) en forma de un sencillo alambre metálico curvado que tiene brazos (102) de extensión recibidos por deslizamiento dentro de pistas (104) de la base (12) de forma que sea retraido hacia la base (12) cuando la cabeza (22) y el cuerpo (18) de horno estén en una posición de cocinado cerrada, y se extienda lejos de la base (12) para soportar la cabeza (22) y el cuerpo (18) de horno cuando se desplaza hasta una posición abierta.

Description

Horno electrónico de encimera.

La presente invención se refiere a hornos eléctricos. Más particularmente, la presente invención se refiere a un horno eléctrico para cocinar de encimera.

Los hornos eléctricos de encimera se conocen en la técnica. En comparación con los hornos convencionales, los hornos eléctricos de encimera típicamente ofrecen la ventaja de tener menos empacho y de tener tiempos de cocinado más rápidos. Es común que los hornos de encimera incluyan una unidad de calefacción dentro de una cabeza motriz del mismo, que se usa para calentar el recinto de cocinado. Para reducir el tiempo de cocinado, los hornos eléctricos de encimera se basan típicamente en una corriente de aire caliente que se hace circular alrededor del alimento dentro del horno mediante un ventilador asociado con la unidad de calefacción. También es común para el interior del recinto de cocinado en tales hornos, que se acceda a ellos elevando manualmente una parte superior del recinto de cocinado respecto del resto del recinto de cocinado.

Para reducir el peso de los hornos eléctricos de encimera con fines de portabilidad y para proporcionar un recinto de cocinado que permita ver de la operación de cocinado, los hornos eléctricos de encimera típicamente utilizan materiales plásticos para la mayoría de sus alojamientos, incluyendo el recinto de cocinado o cuerpo.

El horno de cocinado descrito en la patente de los Estados Unidos n.º 6.201.217 describe el uso de un elemento de calefacción fabricado en material incoloro revestido con un revestimiento cerámico con el fin de proporcionar una radiación de calor en el intervalo infrarrojo para calentar el contenido del horno. Sin embargo, se ha encontrado que un elemento de calefacción como éste no produce ozono que puede servir, además, para filtrar humos pestilentes. Adicionalmente, la patente 6.201.217 describe un plato inferior de horno constituido por metal que tiene mangos retraibles en alambre metálico. Sin embargo, el plato metálico puede llegar a ponerse extremadamente caliente hasta el punto de fundir una base de plástico. Dichos platos metálicos también se enfrían rápidamente una vez que se ha retirado la fuente de calor. Adicionalmente, el plato es muy difícil de manejar, tal como al vaciar el contenido de grasa del mismo tras cocinar.

El documento DE 9310 67 U1 describe un horno eléctrico de encimera que comprende:

una cabeza que incluye una unidad eléctrica de calefacción,

un cuerpo de horno que tiene una abertura superior configurada para recibir amoviblemente al menos una parte de la unidad eléctrica de calefacción en su interior,

un plato dispuesto debajo del cuerpo,

una base para soportar el plato sobre una superficie plana, y

un soporte conectado por deslizamiento hasta la base de forma que sea retraído hacia la base cuando la cabeza y el horno estén en una posición de cocinado cerrada, y se extienda lejos de la base para soportar la cabeza y el cuerpo de horno cuando se desplaza hasta una posición abierta.

A menudo es deseable retirar la cabeza o el recinto del cuerpo de cocinado del horno para determinar si el alimento dentro del horno se ha cocinado suficientemente. Sin embargo, el propio recinto de cuerpo de horno se pone bastante caliente durante el funcionamiento del horno. De este modo, el manejo del recinto y de la cabeza se hace difícil, y la colocación del recinto o de la cabeza sobre una superficie, tal como una encimera, puede quemar la superficie.

Por ultimo sería muy beneficioso proporcionar un horno eléctrico de encimera cuya capacidad pudiera aumentarse a fin de cocinar mayor alimentos más grandes, tal como un gran pavo en lugar de pavo
pequeño.

En consecuencia, hay una necesidad continua de un horno eléctrico de encimera mejorado.

Sumario de la invención

De este modo, el objetivo de la invención es mejorar un horno eléctrico de encimera.

Este objetivo se consigue con un horno eléctrico de encimera con las características de la reivindicación 1.

La presente invención reside en un horno eléctrico de encimera que incluye una cabeza que tiene una unidad eléctrica de calefacción. La unidad eléctrica de calefacción comprende una lámpara de calefacción y una parrilla subyacente a la lámpara de calefacción. Un motor eléctrico está alojado dentro de la cabeza y tiene un árbol conectado a un primer ventilador para refrigerar el motor, y un segundo ventilador para hacer circular aire a través de la unidad de calefacción. En la superficie superior de la cabeza hay aberturas formadas para introducir aire dentro de la cabeza, y una pluralidad de aberturas formadas en la falda de la cabeza para ventilar horizontalmente el aire desde la cabeza. Una cámara de refrigeración está configurada para rodear al menos una parte de la unidad de calefacción. Se usa un circuito electrónico de control para controlar el motor y la unidad de calefacción, así como para controlar el tiempo de calefacción y la
temperatura.

Un cuerpo de horno, preferiblemente constituido por plástico transparente, tiene una abertura superior configurada para recibir de forma amovible al menos una parte de la unidad eléctrica de calefacción en su interior. Debajo del cuerpo de horno está dispuesto un plato que tiene un labio superior circunferencial para aceptar un borde inferior del cuerpo. El plato está constituido preferiblemente por un material de vidrio. Típicamente, las asas están formadas íntegramente con el mismo para facilitar la manipulación.

Un estante descansa sobre el plato dentro del horno. El estante incluye preferiblemente un primer juego de patas de soporte en que se extienden desde el estante, y un segundo juego de patas de soporte de una longitud diferente que se extienden desde el lado opuesto del estante para soportar el estante a diferentes alturas respecto del plato dentro del horno.

Un anillo de expansión puede estar dispuesto entre el cuerpo de horno y el plato con el fin de alargar el área del recinto de cocinado del horno.

Una base rodea parcialmente el plato para soportar el plato sobre una superficie plana. Un soporte está conectado por deslizamiento a la base a fin de ser retraído hacia la base para la apertura selectiva del
horno.

Otras características y ventajas de la presente invención se harán evidentes a partir de la siguiente descripción más detallada, considerada conjuntamente con los dibujos que se acompañan, que ilustran, a modo de ejemplo, los principios de la invención.

Breve descripción de los dibujos

Los dibujos que se acompañan ilustran la invención. En tales dibujos:

la figura 1 es una vista en perspectiva de un horno eléctrico de encimera que realiza la presente invención;

la figura 2 es una vista despiezada en perspectiva de las partes componentes del horno eléctrico;

la figura 3 es una vista parcialmente fragmentada y en sección transversal del horno de la figura 1, que ilustra componentes internos de una cabeza motriz del mismo;

la figura 4 es una vista en planta superior del horno eléctrico;

la figura 5 es una vista en planta inferior de una unidad de calefacción de la cabeza del horno eléctrico;

la figura 6 es una vista en planta inferior similar a la figura 5, con una parrilla de la misma retirada;

la figura 7 es una vista superior de un ventilador de calefacción usada de acuerdo con la presente invención;

la figura 8 es una vista inferior del ventilador de calefacción;

la figura 9 es una vista en alzado lateral del ventilador de calefacción;

la figura 10 es una vista en planta superior de una lámpara halógena de calefacción usada de acuerdo con la presente invención;

la figura 11 es una vista de extremo de la lámpara de calefacción;

la figura 12 es una vista en alzado lateral de la lámpara de calefacción;

la figura 13 es una vista en perspectiva de horno eléctrico que tiene una cabeza y un cuerpo de horno superior pilotado hasta una posición abierta, y que descansa sobre un soporte extendido;

la figura 14 es una vista en perspectiva del horno eléctrico de la presente invención que tiene un anillo de expansión; y

la figura 15 esclavista en perspectiva despiezada del horno eléctrico con el anillo de expansión.

Descripción detallada de las realizaciones preferidas

Como se muestra en los dibujos con fines de ilustración, la presente invención reside en un horno eléctrico de encimera, al que se hace referencia genéricamente mediante el número de referencia 10.

Haciendo referencia a las figuras 1 y 2, el horno 10 incluye una base 12 para soportar el horno 10 sobre una superficie plana, tal como una encimera. La base 12 está configurada para soportar un plato 14 de vidrio para cocinar, que forma una parte inferior de una cámara de cocinado del horno 10. Un estante 16 descansa en el plato 14 para soportar la comida que se ha de cocinar sobre el mismo. Un cuerpo 18 de horno, que preferiblemente es cilíndrico y transparente, está soportado por el plato 14. Como se muestra en la figura 2, el cuerpo 18 incluye una abertura superior 20 que está dimensionada y configurada para recibir de forma amovible una cabeza o tapa 22 del horno 10. Más particularmente, como se tratará más completamente en la presente memoria, la abertura 20 está dimensionada para recibir una unidad 24 de calefacción de la cabeza 22. Una cámara interna de cocinado se forma cuando el plato 14, el cuerpo 18 y la cabeza 22 se conectan entre sí.

Haciendo referencia a las figuras 2 y 3, muchos de los componentes del horno están constituidos por plástico con el fin de proporciona el horno 10 a un coste relativamente bajo, hacer que el horno 10 sea ligero y también proporcionar un grado de aislamiento. Para mantener estos objetivos, la base 12 está constituida preferiblemente por un material plástico. Como se muestra en la figura 1, la base 12 está configurada para rodear parcialmente el plato 14. Al rodear el plato 14 únicamente de forma parcial, la base no es propensa a sobrecalentarse o a fundirse debido al calor atrapado entre la base 12 y el plato 14. Al rodear el plato 14 únicamente de forma parcial, la base 12 permite liberar calor más rápidamente. Los bordes 26 y 28 exteriores de la base están conformados de forma que se usen como asas para permitir que un usuario desplace el horno 10 de un sitio a otro. La base 12 incluye, además, uno o más soportes 30 para el plato 14. Típicamente, dichos soportes 30 están constituidos por un aislante térmico, tal como un material aislante adecuado en caucho de silicona, de forma que entre la base 12 y el plato 14 se cree un contacto mínimo. La base 12 también incluye patas 32 de soporte para elevar la base 12 respecto de la encimera o de otra superficie plana. Tales patas 32 de soporte pueden incluir un amortiguador de caucho o un revestimiento para impedir rayar o estropear la superficie plana, y para que impedir el deslizamiento indeseado del horno 10 sobre la superficie. Haciendo referencia particular a la figura 2, la base 12 también puede incluir una o más aberturas 34 a través de la misma que permite/permiten, además, que todo el calor atrapado escape de la base 12, para impedir daños a la misma.

Haciendo referencia continuada a las figuras 1-3, el plato 14 está constituido preferiblemente por material de vidrio con el fin de permitir al usuario ver el contenido del mismo, y que también sirva como un material aislante superior. Aunque lleva más tiempo calentar el plato 12 de vidrio, el plato 12 de vidrio liberará calor más lentamente manteniendo el alimento caliente durante más tiempo. Además, al utilizar plato 14 de vidrio en lugar de un plato metálico o sartén, se disminuye el daño a la base 12 y el calor se mantiene dentro de la cámara de cocinado debido a las cualidades aislantes del material de vidrio.

En una realización particularmente preferida, hay asas 36 formadas de forma integral con el plato 14 a fin de extenderse desde lados opuestos del mismo para permitir que un usuario eleve y desplace el plato 14 cuando sea necesario. Típicamente, las asas 36 se pueden disponer en las partes abiertas de la base 12, como se ilustra.

Como se muestra mejor en la figura 3, el plato 14 incluye un labio 38 superior circunferencial que está configurado para recibir un borde 40 inferior del cuerpo 18. Una parte inferior del borde 42 de cuerpo se extiende ligeramente por debajo del borde superior del reborde 38 de plato, mientras que un labio 44 que sobresale hacia fuera del cuerpo 18 descansa sobre el reborde 38 del plato 14. De esta forma, el cuerpo 18 de horno está firmemente sujeto al plato 14 y la fuga de gases calientes, tal como vapor, de la cámara de cocinado está casi completamente eliminada.

El estante 16 de cocinado incluye una rejilla 46 o parrilla genéricamente plana para soportar alimentos que se están cocinando. Un primer juego de patas 48 de soporte se extienden desde una superficie del estante a fin de soportar el estante 16 dentro de la cámara de cocinado. En una realización particularmente preferida, hay un segundo juego de patas 50 de soporte que son más cortas que las patas de soporte, de forma que el estante 16 se pueda invertir para acomodar alimentos más grandes dentro de la cámara de cocinado. De esta forma, se facilitan dos alturas de cocinado mediante el estante 16. Preferiblemente, el estante 16 está fabricado en metal, tal como acero inoxidable, con un revestimiento adecuado antiadherente, tal como PTFE.

El cuerpo de horno o recinto 18 tiene una pared 52 lateral genéricamente cilíndrica que se curva en una pared 54 superior genéricamente cónica que, a su vez, se curva en un anillo 56 genéricamente cilíndrico que definen la abertura 20 superior en la cual se inserta la cabeza 22. El anillo 56 superior está configurado a fin de recibir una unidad 24 de calefacción superior de la cabeza 22 y formar un sello estanco al aire entre ellos. El anillo 56 superior puede incluir lengüetas 58 o ranuras que enganchan las lengüetas o ranuras correspondientes de la cabeza 22 de forma que la cabeza 22 se puede girar, tal como un cuarto de vuelta, para bloquear la cabeza 22 en una posición relativa respecto del cuerpo 18. Preferiblemente, el cuerpo 18 de horno está formado a partir de un material plástico transparente adecuado, tal como policarbonato.

Haciendo referencia ahora a las figuras 3-12, la cabeza 22 incluye una tapa exterior o alojamiento 60 constituido preferiblemente por un material plástico que generalmente tiene forma de domo. La tapa 60 forma un par de asas 62 en los extremos inferiores opuestos de la misma. La tapa 60 aloja un motor 64 interno que tiene un árbol 66 conectado a un primer ventilador 68 de refrigeración, también alojado dentro de la tapa 22, y un ventilador 70 de calefacción dispuesto dentro de la unidad de calefacción. En una superficie superior de la tapa 60 hay formadas aberturas 72 para permitir el flujo entrante de aire de refrigeración al interior de la cabeza 22. Como muestran las flechas de sentido de la figura 3, el ventilador 68 de refrigeración refrigera aire a través de la abertura 62 de tapa, directamente sobre el motor 64, y aberturas 34 exteriores formadas en una falda 76 inferior genéricamente cilíndrica que sirve como un respiro. Se observará de la abertura 74 comprende una serie de aberturas que están dirigidas horizontalmente de forma que el flujo de aire se aleje del horno tras refrigerar el motor 64. Al menos una parte del aire se distribuye a través de una cámara 78 de refrigeración que rodea la unidad 24 de calefacción para impedir el sobrecalentamiento de los componentes de la unidad 24 de calefacción.

Haciendo referencia particular a las figuras 5-12, se ilustran los componentes de la unidad 24 de calefacción. Como se muestra la figura 2, la unidad 24 de calefacción se extiende hacia bajo desde una parte inferior de la cabeza 22 y es de naturaleza genéricamente cilíndrica, a fin de casar con el reborde 56 superior del cuerpo 18 de horno. Dentro de la unidad de 24 de calefacción está el ventilador 70 de calefacción que está conectado al motor 64, como se describe en lo que antecede. Un elemento de calefacción, en la forma de una lámpara 80 halógena, está situado debajo del ventilador 70 de calefacción. La lámpara 80 halógena produce calor infrarrojo de gran potencia. La lámpara 80 halógena incluye conductores 82 eléctricos para alimentar la lámpara 80. Una parrilla 84 subyace a la lámpara 80. La parrilla 84 está preferiblemente revestida por una mezcla de polvo de revestimiento constituido por polvo cerámico y pintura resistente al calor. Cuando esta mezcla se calienta mediante un elemento de calefacción, tal como la lámpara halógena, típicamente entre temperaturas de 60º a 500ºC, comienza a generar radiaciones infrarrojas. Estas radiaciones infrarrojas penetran en el alimento y cocinan rápidamente y hacen que los alimentos tengan más jugos. Sin embargo, la mayoría de la radiación infrarroja y su calor está generado por el elemento de calefacción de lámpara 80 halógena que produce una temperatura entre 300º- 400º. La parrilla 84 también sirve para proteger la lámpara 80 y el ventilador 70 de roturas accidentales o de objetos que pueden ser emitidos desde el alimento de cocinado durante el funcionamiento del horno 10. Uno de los aspectos de utilizar una lámpara 80 halógena en lugar de otros elementos eléctricos de calefacción, es que la luz emitida por la lámpara 80 halógena crea una pequeña cantidad de ozono en la cámara de calefacción que sirve para filtrar humo mientras se cocina el alimento. El ventilador 70 de calefacción y la lámpara 80 halógena están dentro de una carcasa dentro de una pared 86 interior de la unidad 24 de calefacción que preferiblemente tiene una superficie interior reflectante a fin de reflejar cualquier calor generado por la unidad 24 de calefacción para impedir pérdidas de calor. El ventilador 70 de calefacción se acciona a una velocidad suficiente a fin de proporcionar un flujo de aire adecuado dentro de la cámara de cocinado para crear una temperatura uniforme por toda la cámara de cocinado para acelerar el cocinado de alimento por convección, para suplementar la calefacción por infrarrojos.

Haciendo referencia ahora a la figura 4, sobre la cabeza 22 se proporciona un panel 88 de control para controlar la velocidad del motor 64 y la intensidad de la luz generada por la lámpara 80 halógena. El panel 88 de control se alimenta eléctricamente mediante un cable 90 eléctrico de alimentación, ilustrado en la figura 3, e incluye un visor 92 y diversos botones 94 y diales 96 para alterar el tiempo de cocinado, temperatura de cocinado, períodos automáticos de tiempo de cocinado, etc.

Durante el uso, el plato 14 se coloca sobre la base 12 y estante 16 se dispone dentro del plato 14 a la altura apropiada para el alimento que se va a cocinar. El cuerpo 18 se dispone sobre el plato 14, como se describe en lo que antecede, y la cabeza 22 motriz se fija a la base 18. El usuario utiliza el panel 88 de control para seleccionar una temperatura y hora de cocinado adecuadas. Como apreciarán aquellos expertos en la técnica, el cuerpo 18 se llega a calentar bastante durante el funcionamiento del horno 10. En el pasado, esto hacía que fuera difícil abrir el horno 10 para verificar que la comida se había cocinado en su interior.

Haciendo referencia en particular a las figuras 2 y 13, el horno 10 de la presente invención incluye un soporte 98 que típicamente tiene forma de un sencillo alambre metálico curvado según una forma apropiada para acomodar y contener el cuerpo 18 de horno o cabeza 22. Como se muestra la figura 1, el soporte 98 es retraible hacia la base 12 a fin de no intervenir con el transporte o almacenamiento del horno 10. Sin embargo, cuando un usuario necesita probar la comida dentro del horno, el soporte 98 se puede extender desde la base, como se ilustra en la figura 13, y la cabeza 22 y el cuerpo 18 vascular para exponer el alimento que se cocina. Aunque el cuerpo 18 está relativamente caliente, la cabeza 22 no lo está, y el usuario puede asir la cabeza y simplemente vascular la cabeza 22 y el cuerpo 18 hasta una posición abierta sobre el soporte 98. Esto elimina cualquier necesidad de contacto con el cuerpo 18, y alivia cualquier preocupación de colocar el cuerpo 18 calentado sobre una superficie que podría dañarse. Como se nuestra en la figura 2, el soporte 98 está constituido por un cuello 100 superior que sirve para soportar el cuerpo 18 y cabeza 22, y por brazos 102 de extensión que son recibidos por deslizamiento dentro de las pistas 104 que están fijadas a la base 12.

Haciendo referencia ahora a las figuras 14 y 15, aunque el horno 10 en su configuración normal puede acomodar un gran número de alimentos, tales como asados relativamente grandes, pollos, pavos, etc. hay casos en que la cámara de cocinado se debe ampliar a fines de acomodar un género mayor, tal como un pavo de 6,804 kg (15 libras), en lugar de un pavo de 4,536 kg (10 libras). La presente invención supera este problema con el uso de un anillo 106 de extensión que tiene aproximadamente el mismo diámetro y es del mismo material que el cuerpo 18 de horno y que incluye un reborde 108 inferior configurado para enganchar el reborde superior de plato 14, y un reborde 110 superior configurado para enganchar el borde 40 inferior del cuerpo 18 de horno. La inserción del anillo 106 de extensión entre el plato 14 y el cuerpo 18 de horno amplía eficazmente la cámara de cocinado dentro del horno y permite que un género mayor, tal como un gran pavo, se pueda cocinar en su interior.

Aunque algunas realizaciones se han descrito con cierto detalle con fines de ilustración, se pueden hacer diversas modificaciones sin apartarse del ámbito de la invención. Por consiguiente, la invención no está limitada, salvo por las reivindicaciones anexadas.

Claims (16)

1. Un horno (10) eléctrico de encimera, que comprende:

una cabeza (22) que incluye una unidad (24) eléctrica de calefacción;

un cuerpo (18) de horno que tiene una abertura (20) superior configurada para recibir amoviblemente al menos una parte de la unidad (24) eléctrica de calefacción en su interior;

un plato (14) dispuesto debajo del cuerpo (18) y que tiene un labio superior circunferencial para aceptar un borde inferior del cuerpo (18);

una base (12) para soportar el plato (14) sobre una superficie plana; caracterizado por:

un soporte (98) en forma de un sencillo alambre metálico curvado que tiene brazos (102) de extensión recibidos por deslizamiento dentro de pistas (104) de la base (12) de forma que sea retraído hacia la base (12) cuando la cabeza (22) y el cuerpo (18) de horno estén en una posición de cocinado cerrada, y se extienda lejos de la base (12) para soportar la cabeza (22) y el cuerpo (18) de horno cuando se desplaza hasta una posición abierta.

2. El horno de la reivindicación 1, en el cual la unidad (24) eléctrica de calefacción comprende una lámpara (80) de calefacción.

3. El horno de la reivindicación 1, que incluye un estante (16) que descansa sobre el plato (14) dentro del cuerpo (18) de horno.

4. El horno de la reivindicación 3, en el cual el estante (16) incluye un primer juego de patas (48) de soporte que se extiende desde el estante (16), y un segundo juego de patas (50) de soporte de una longitud diferente que se extiende desde un lado opuesto del estante (16) para soportar el estante (16) a diferentes alturas respecto del plato (14).

5. El horno de la reivindicación 1, en el cual la base (12) rodea parcialmente el plato (14).

6. El horno de la reivindicación 1, en el cual el plato (14) está constituido por material de vidrio que tiene asas (36) formadas integralmente con el mismo.

7. El horno de la reivindicación 1, en el cual la cabeza (22) aloja un motor (64) que tiene un árbol conectado a un primer ventilador (68) para refrigerar el motor (64), y un segundo ventilador (70) para hacer circular aire a través de la unidad (24) de calefacción.

8. El horno de la reivindicación 7, en el cual la cabeza (22) incluye aberturas (72) formadas en una superficie superior del mismo para introducir aire dentro de la cabeza (22), y una pluralidad de aberturas (74) formadas en una falda (76) de la cabeza (22) para ventilar horizontalmente el aire desde la cabeza (22).

9. El horno de la reivindicación 1, que incluye una cámara (78) de refrigeración que rodea la unidad (24) de calefacción.

10. El horno de la reivindicación 7, que incluye un circuito (88) electrónico de control para controlar el motor (64) y unidad (24) de calefacción.

11. El horno de la reivindicación 1, que incluye un anillo (106) de expansión dispuesto entre el cuerpo (18) de horno y el plato (14).

12. El horno según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque la cabeza que incluye una unidad eléctrica de calefacción tiene una lámpara (80) de calefacción y una parrilla (84) subyacente a la lámpara (80) de calefacción.

13. El horno según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, que comprende:

una cabeza (22) que incluye una unidad (24) eléctrica de calefacción que tiene una lámpara (80) de calefacción y una parrilla (84) subyacente a la lámpara (80) de calefacción, alojando la cabeza (22) un motor (64) [eléctrico] que tiene un árbol (66) conectado a un primer ventilador (68) para refrigerar el motor, y un segundo ventilador (70) para hacer circular aire a través de la unidad (24) de calefacción, por lo cual la cabeza (22) incluye aberturas formadas en una superficie superior de la misma para introducir aire al interior de la cabeza, y una pluralidad de aberturas formadas en una falda de la cabeza para ventilar horizontalmente el aire desde la cabeza (22); un circuito (88) electrónico de control para controlar el motor (64) y la unidad (24) de calefacción;

el cuerpo (18) de horno que tiene una abertura superior configurada para recibir amoviblemente al menos una parte de la unidad (24) eléctrica de calefacción en su interior;

un plato (14) de vidrio dispuesto debajo del cuerpo y que tiene un labio (38) superior circunferencial para aceptar un borde (40) inferior del cuerpo (18), y asas (36) formadas de forma integral con el mismo;

un estante (16) que descansa sobre el disco dentro del horno (10), incluyendo el estante (16) un primer juego de patas de soporte que se extienden desde el estante (16), y un segundo juego de patas de soporte de una longitud diferente que se extienden desde un lado opuesto del estante para soportar el estante a diferentes alturas respecto del plato;

la base (12) rodea parcialmente el plato (14) para soportar el plato (14) sobre una superficie plana;

el soporte (98) está conectado por deslizamiento a la base (12) a fin de ser retraído hacia la base (12) cuando la cabeza (22) y el horno estén en una posición de cocinado cerrada, y de ser extendida lejos de la base (12) para soportar la cabeza (22) y el cuerpo (18) de horno cuando se desplaza hasta una posición abierta.

14. El horno de la reivindicación 13, que incluye una cámara de refrigeración que rodea la unidad (24) de calefacción.

15. El horno de las reivindicaciones 13 ó 14, que incluye un anillo de expansión dispuesto entre el cuerpo de horno y el plato (14).

16. El horno de la reivindicación 13, en el cual la parrilla (84) está revestida de un polvo cerámico adaptado para generar radiaciones infrarrojas al ser calentado por encima de una temperatura determinada.