ES2245422T3

ES2245422T3 - Estructura de cuenco de alta funcionalidad.

Info

Publication number: ES2245422T3
Application number: ES03007030T
Authority: ES
Inventors: Philip Zepter
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2002-03-27
Filing date: 2003-03-27
Publication date: 2006-01-01
Anticipated expiration: 2023-03-27
Also published as: EA200300296A3; ATE298993T1; EP1348362A1; YU22403A; RS49790B; NZ524951A; ITMI20020165V0; US20030230588A1; EA005388B1; US7086552B2; PL359326A1; DE60300952D1; HRP20030231A2; DK1348362T3; SI1348362T1; PT1348362E; HRP20030231B1; EP1348362B1; ITMI20020165U1; JO2382B1

Abstract

Estructura de cuenco de alta funcionalidad (1) comprendiendo un cuerpo contenedor hueco (2) capaz de contener alimentos para ser cocinados o calentados, cuerpo contenedor hueco (2) el cual tiene una base (3), en la que la estructura (1) comprende una base térmica (4) fijada a la base (3) capaz de transmitir calor desde una fuente de calor externa dentro del cuerpo contenedor hueco (2), caracterizada porque el cuerpo hueco (2) comprende, en una zona exterior situada inmediatamente adyacente y por encima de la base térmica (4), una parte que comprende una pluralidad de escalones (5) cada uno de ellos capaz de permitir que el cuenco sea apilado en una cazuela.

Description

Estructura de cuenco de alta funcionalidad.

La presente invención se refiere a una estructura de cuenco de alta funcionalidad. Más particularmente la invención se refiere a una estructura de cuenco que puede ser utilizado directamente en una fuente de calor convencional o para el calentamiento por inducción.

Como es conocido, los fabricantes de baterías de cocina y sartenes tienen interés por fabricar productos de rendimiento creciente desde el punto de vista de la utilización.

En particular, no existe actualmente en el mercado un cuenco que pueda ser utilizado directamente en una fuente de calor, tanto para cocer los alimentos contenidos en el mismo como para calentar los alimentos contenidos en el mismo al baño maría muy rápidamente, sin tener que cambiar de recipien-
te.

Brevemente, hay actualmente en existencia estructuras para cuencos o cazuelas que pueden ser colocadas directamente en la fuente de calor, por ejemplo en una cocina, o que pueden ser alternativamente utilizadas para calentarlas al baño maría, es decir parcialmente sumergida en otro recipiente el cual a su vez está colocado en contacto directo con la fuente de calor.

A partir del documento GB-A-2121674 es conocida una vasija de cocina la cual comprende un cuerpo contenedor hueco capaz de contener alimentos que se van a cocinar o a calentar. Una base térmica está fijada al exterior del fondo del cuerpo contenedor hueco de tal modo que se forma un escalón en la zona exterior del fondo de la vasija de cocina.

Es una tarea primaria de la presente invención proporcionar una estructura de cuenco de alta funcionalidad que pueda ser utilizada tanto en una fuente tradicional de calor como al baño maría, muy rápidamente y sin tener que cambiar el cuenco.

En el contexto de esta tarea, es un objeto de la presente invención proporcionar una estructura de cuenco de alta funcionalidad en la cual el alimento cocinado se pueda guardar también en el refrigera-
dor.

Otro objeto de la presente invención es proporcionar una estructura de cuenco que también puede ser utilizada para servir los alimentos en la mesa, el cuenco manteniendo los alimentos calientes durante un período de tiempo prolongado.

No es el último objeto de la presente invención proporcionar una estructura de cuenco de gran fiabilidad que sea simple de fabricar y competitiva en precio.

Esta tarea y estos objetos y otros objetos, los cuales se harán evidentes en el transcurso de la lectura del texto, se consiguen mediante una estructura de cuenco de alta funcionalidad que comprende un cuerpo contenedor hueco capaz de contener alimentos que se van a cocinar o a calentar, cuerpo contenedor hueco el cual tiene una base, en la que la estructura comprende una base térmica fijada a la base capaz de transmitir calor desde una fuente de calor exterior dentro de dicho cuerpo contenedor hueco, caracterizada porque el cuerpo hueco comprende, en una zona exterior situada inmediatamente adyacente y por encima de la base térmica, una parte que comprende una pluralidad de escalones, cada uno de ellos capaz de permitir que el cuenco sea apilado en una cacero-
la.

Otras características y ventajas de la invención se harán claras en el transcurso de la descripción de la estructura 18 de acuerdo con la presente invención, la cual se ilustra por medio de una indicación no limitativa en los dibujos que se acompañan, en los cua-
les:

La figura 1 es una distante respectiva de la estructura de cuenco de acuerdo con la presente invención; y

La figura 2 es una sección transversal a través del cuenco de acuerdo con la presente invención.

Con referencia a las figuras anteriormente mencionadas, la estructura de cuenco de acuerdo con la presente invención, la cual tiene el número de referencia global 1, comprende un cuerpo contenedor interiormente hueco 2 capaz de contener alimentos que se van a cocinar o a calentar, provista de una base 3, a la cual está fijado un elemento térmico de base 4, permitiendo una transmisión mucho más rápida y eficiente del calor de lo que normalmente ocurre en las estructuras de cuenco que no tienen una base térmi-
ca.

La presencia de la base térmica 4 significa que la energía del vapor por debajo se utiliza mucho más eficazmente.

La estructura de cuenco de acuerdo con la invención también posee, en la zona inmediatamente por encima de la zona en la cual está colocada la base térmica 4, una parte que comprende una pluralidad de escalones 5, preferiblemente tres escalones 5 definidos de tal manera que el cuenco de acuerdo con la invención puede ser colocado en cazuelas de diferentes diámetros para calentar al baño maría el alimento contenido en la estructura del cuenco 1.

La estructura del cuenco de acuerdo con la presente invención puede estar provista con una tapa con una junta de silicona para cubrir el cuenco.

La presencia de los tres escalones 5, los cuales están diseñados para proporcionar a la estructura del cuenco adaptabilidad a cazuelas de diferentes diámetros en las cuales se puede apilar el cuenco, significa que el cuenco puede ser utilizado para la cocción al baño maría de alimentos, es decir apoyando el cuenco por medio de los escalones 5 en la parte superior de una cazuela llena con agua, cazuela la cual está ella misma colocada en contacto directo con una fuente de calor.

Debido a la presencia de la base térmica 4, el cuenco de acuerdo con la invención hace una utilización mucho más eficaz de la energía del vapor que viene de la cazuela por debajo del mismo, o alternativamente el cuenco puede ser utilizado directamente en contacto con una fuente de calor y además puede ser utilizado para servir los alimentos en la mesa mientras, los mantiene calientes durante un largo período de tiempo.

Convenientemente, los tres escalones 5 están unidos unos a otros mediante líneas curvas, o pueden estar unidos formando ángulos rectos, sin que ello influya en la funcionalidad del cuenco, afectando únicamente a su aspecto estético.

Se ha encontrado en la práctica que la estructura de cuenco de acuerdo con la presente invención cumple completamente la tarea y los objetos para los cuales ha sido diseñada, porque se puede colocar directamente en contacto con una fuente de calor, o puede ser utilizada para cocer alimentos al baño maría, siendo capaz de ser apilada en cazuelas de diferentes tamaños.

En la práctica, los materiales empleados, con tal de que sean compatibles con el uso específico y las dimensiones y formas definidas por las circunstancias, se pueden variar libremente para adecuarse a los requisitos y al estado de la técnica.

Claims

1. Estructura de cuenco de alta funcionalidad (1) comprendiendo un cuerpo contenedor hueco (2) capaz de contener alimentos para ser cocinados o calentados, cuerpo contenedor hueco (2) el cual tiene una base (3), en la que la estructura (1) comprende una base térmica (4) fijada a la base (3) capaz de transmitir calor desde una fuente de calor externa dentro del cuerpo contenedor hueco (2), caracterizada porque el cuerpo hueco (2) comprende, en una zona exterior situada inmediatamente adyacente y por encima de la base térmica (4), una parte que comprende una pluralidad de escalones (5) cada uno de ellos capaz de permitir que el cuenco sea apilado en una cazuela.

2. Estructura de cuenco (1) de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizada porque la parte comprende tres escalones (5) unidos unos a otros mediante una línea curva.

3. Estructura de cuenco (1) de acuerdo con la reivindicación 2 caracterizada porque la parte comprende tres escalones (5) unidos unos a otros en ángulo recto.

4. Estructura de cuenco (1) de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 en la que la estructura del cuenco (1) tiene una tapa con una junta de silicona hermética.

5. Estructura de cuenco (1) de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4 en la que la base térmica (4) está fijada al exterior de la base (3) del cuerpo contenedor hueco (2).