ES2245422T3 - Estructura de cuenco de alta funcionalidad. - Google Patents
Estructura de cuenco de alta funcionalidad.Info
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Abstract
Estructura de cuenco de alta funcionalidad (1) comprendiendo un cuerpo contenedor hueco (2) capaz de contener alimentos para ser cocinados o calentados, cuerpo contenedor hueco (2) el cual tiene una base (3), en la que la estructura (1) comprende una base térmica (4) fijada a la base (3) capaz de transmitir calor desde una fuente de calor externa dentro del cuerpo contenedor hueco (2), caracterizada porque el cuerpo hueco (2) comprende, en una zona exterior situada inmediatamente adyacente y por encima de la base térmica (4), una parte que comprende una pluralidad de escalones (5) cada uno de ellos capaz de permitir que el cuenco sea apilado en una cazuela.
Description
Estructura de cuenco de alta funcionalidad.
La presente invención se refiere a una estructura
de cuenco de alta funcionalidad. Más particularmente la invención se
refiere a una estructura de cuenco que puede ser utilizado
directamente en una fuente de calor convencional o para el
calentamiento por inducción.
Como es conocido, los fabricantes de baterías de
cocina y sartenes tienen interés por fabricar productos de
rendimiento creciente desde el punto de vista de la utilización.
En particular, no existe actualmente en el
mercado un cuenco que pueda ser utilizado directamente en una fuente
de calor, tanto para cocer los alimentos contenidos en el mismo como
para calentar los alimentos contenidos en el mismo al baño maría muy
rápidamente, sin tener que cambiar de recipien-
te.
te.
Brevemente, hay actualmente en existencia
estructuras para cuencos o cazuelas que pueden ser colocadas
directamente en la fuente de calor, por ejemplo en una cocina, o que
pueden ser alternativamente utilizadas para calentarlas al baño
maría, es decir parcialmente sumergida en otro recipiente el cual a
su vez está colocado en contacto directo con la fuente de calor.
A partir del documento
GB-A-2121674 es conocida una vasija
de cocina la cual comprende un cuerpo contenedor hueco capaz de
contener alimentos que se van a cocinar o a calentar. Una base
térmica está fijada al exterior del fondo del cuerpo contenedor
hueco de tal modo que se forma un escalón en la zona exterior del
fondo de la vasija de cocina.
Es una tarea primaria de la presente invención
proporcionar una estructura de cuenco de alta funcionalidad que
pueda ser utilizada tanto en una fuente tradicional de calor como al
baño maría, muy rápidamente y sin tener que cambiar el cuenco.
En el contexto de esta tarea, es un objeto de la
presente invención proporcionar una estructura de cuenco de alta
funcionalidad en la cual el alimento cocinado se pueda guardar
también en el refrigera-
dor.
dor.
Otro objeto de la presente invención es
proporcionar una estructura de cuenco que también puede ser
utilizada para servir los alimentos en la mesa, el cuenco
manteniendo los alimentos calientes durante un período de tiempo
prolongado.
No es el último objeto de la presente invención
proporcionar una estructura de cuenco de gran fiabilidad que sea
simple de fabricar y competitiva en precio.
Esta tarea y estos objetos y otros objetos, los
cuales se harán evidentes en el transcurso de la lectura del texto,
se consiguen mediante una estructura de cuenco de alta funcionalidad
que comprende un cuerpo contenedor hueco capaz de contener alimentos
que se van a cocinar o a calentar, cuerpo contenedor hueco el cual
tiene una base, en la que la estructura comprende una base térmica
fijada a la base capaz de transmitir calor desde una fuente de calor
exterior dentro de dicho cuerpo contenedor hueco, caracterizada
porque el cuerpo hueco comprende, en una zona exterior situada
inmediatamente adyacente y por encima de la base térmica, una parte
que comprende una pluralidad de escalones, cada uno de ellos capaz
de permitir que el cuenco sea apilado en una cacero-
la.
la.
Otras características y ventajas de la invención
se harán claras en el transcurso de la descripción de la estructura
18 de acuerdo con la presente invención, la cual se ilustra por
medio de una indicación no limitativa en los dibujos que se
acompañan, en los cua-
les:
les:
La figura 1 es una distante respectiva de la
estructura de cuenco de acuerdo con la presente invención; y
La figura 2 es una sección transversal a través
del cuenco de acuerdo con la presente invención.
Con referencia a las figuras anteriormente
mencionadas, la estructura de cuenco de acuerdo con la presente
invención, la cual tiene el número de referencia global 1, comprende
un cuerpo contenedor interiormente hueco 2 capaz de contener
alimentos que se van a cocinar o a calentar, provista de una base 3,
a la cual está fijado un elemento térmico de base 4, permitiendo una
transmisión mucho más rápida y eficiente del calor de lo que
normalmente ocurre en las estructuras de cuenco que no tienen una
base térmi-
ca.
ca.
La presencia de la base térmica 4 significa que
la energía del vapor por debajo se utiliza mucho más
eficazmente.
La estructura de cuenco de acuerdo con la
invención también posee, en la zona inmediatamente por encima de la
zona en la cual está colocada la base térmica 4, una parte que
comprende una pluralidad de escalones 5, preferiblemente tres
escalones 5 definidos de tal manera que el cuenco de acuerdo con la
invención puede ser colocado en cazuelas de diferentes diámetros
para calentar al baño maría el alimento contenido en la estructura
del cuenco 1.
La estructura del cuenco de acuerdo con la
presente invención puede estar provista con una tapa con una junta
de silicona para cubrir el cuenco.
La presencia de los tres escalones 5, los cuales
están diseñados para proporcionar a la estructura del cuenco
adaptabilidad a cazuelas de diferentes diámetros en las cuales se
puede apilar el cuenco, significa que el cuenco puede ser utilizado
para la cocción al baño maría de alimentos, es decir apoyando el
cuenco por medio de los escalones 5 en la parte superior de una
cazuela llena con agua, cazuela la cual está ella misma colocada en
contacto directo con una fuente de calor.
Debido a la presencia de la base térmica 4, el
cuenco de acuerdo con la invención hace una utilización mucho más
eficaz de la energía del vapor que viene de la cazuela por debajo
del mismo, o alternativamente el cuenco puede ser utilizado
directamente en contacto con una fuente de calor y además puede ser
utilizado para servir los alimentos en la mesa mientras, los
mantiene calientes durante un largo período de tiempo.
Convenientemente, los tres escalones 5 están
unidos unos a otros mediante líneas curvas, o pueden estar unidos
formando ángulos rectos, sin que ello influya en la funcionalidad
del cuenco, afectando únicamente a su aspecto estético.
Se ha encontrado en la práctica que la estructura
de cuenco de acuerdo con la presente invención cumple completamente
la tarea y los objetos para los cuales ha sido diseñada, porque se
puede colocar directamente en contacto con una fuente de calor, o
puede ser utilizada para cocer alimentos al baño maría, siendo capaz
de ser apilada en cazuelas de diferentes tamaños.
En la práctica, los materiales empleados, con tal
de que sean compatibles con el uso específico y las dimensiones y
formas definidas por las circunstancias, se pueden variar libremente
para adecuarse a los requisitos y al estado de la técnica.
Claims (5)
1. Estructura de cuenco de alta funcionalidad (1)
comprendiendo un cuerpo contenedor hueco (2) capaz de contener
alimentos para ser cocinados o calentados, cuerpo contenedor hueco
(2) el cual tiene una base (3), en la que la estructura (1)
comprende una base térmica (4) fijada a la base (3) capaz de
transmitir calor desde una fuente de calor externa dentro del cuerpo
contenedor hueco (2), caracterizada porque el cuerpo hueco
(2) comprende, en una zona exterior situada inmediatamente adyacente
y por encima de la base térmica (4), una parte que comprende una
pluralidad de escalones (5) cada uno de ellos capaz de permitir que
el cuenco sea apilado en una cazuela.
2. Estructura de cuenco (1) de acuerdo con la
reivindicación 1 caracterizada porque la parte comprende tres
escalones (5) unidos unos a otros mediante una línea curva.
3. Estructura de cuenco (1) de acuerdo con la
reivindicación 2 caracterizada porque la parte comprende tres
escalones (5) unidos unos a otros en ángulo recto.
4. Estructura de cuenco (1) de acuerdo con
cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 en la que la estructura del
cuenco (1) tiene una tapa con una junta de silicona hermética.
5. Estructura de cuenco (1) de acuerdo con
cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4 en la que la base térmica
(4) está fijada al exterior de la base (3) del cuerpo contenedor
hueco (2).
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