EP3827203A1 - Kochfeldsystem und dunstabzugsvorrichtung zum abzug von kochdünsten nach unten - Google Patents

Kochfeldsystem und dunstabzugsvorrichtung zum abzug von kochdünsten nach unten

Info

Publication number
EP3827203A1
EP3827203A1 EP19745590.0A EP19745590A EP3827203A1 EP 3827203 A1 EP3827203 A1 EP 3827203A1 EP 19745590 A EP19745590 A EP 19745590A EP 3827203 A1 EP3827203 A1 EP 3827203A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
hob
inflow opening
cooktop
cover
hob system
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
EP19745590.0A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Walter Könneker
Mario Blersch
Wilhelm Bruckbauer
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=67470395&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=EP3827203(A1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Individual filed Critical Individual
Publication of EP3827203A1 publication Critical patent/EP3827203A1/de
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2042—Devices for removing cooking fumes structurally associated with a cooking range e.g. downdraft
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/12—Side rests; Side plates; Cover lids; Splash guards; Racks outside ovens, e.g. for drying plates
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2035—Arrangement or mounting of filters

Definitions

  • the invention relates to a hob system. Furthermore, the invention relates to a Dunstabzugsvor device for extracting cooking fumes down for such a hob system. The invention further relates to a hob system with a hob cover.
  • a cooktop system comprising an extractor device for extracting cooking fumes downwards with two fans.
  • the fans are of relatively large dimensions and their placement in the extractor device is correspondingly space-intensive.
  • a space below the cooktop system is only kept to a limited extent as storage space.
  • a cooktop system with a cooktop and an extractor hood device which has a front height between a front edge and a geometrical center of gravity of at most 100 mm, makes particularly intensive use of the installation space available in kitchens, in particular as storage space, allows.
  • the hob system is preferably designed for integration into a worktop.
  • the worktop is preferably on a kitchen furniture, especially a kitchen base cabinet.
  • the front edge of the cooktop system is to be understood as an edge facing the user of the cooktop system. Control elements for controlling the hob system are preferably arranged on the side of the front edge.
  • control elements in particular information displayed on display elements
  • the front area of the hob system is particularly easy to access for the user. Because the front overall height of the cooktop system is at most 100 mm, the available and easily accessible by the user space is largely preserved as storage space. For example, shelves and / or drawers can be provided in a front area of the kitchen furniture, in which the cooktop system is arranged, which make the storage space available usable in a particularly simple manner.
  • the cooktop system has an overall height, an overall width and an overall depth.
  • the overall height corresponds to the vertical extension of the hob system.
  • the overall depth corresponds to the extent of the hob system perpendicular to the overall height and perpendicular to the front edge.
  • the overall width is the extension of the cooktop system perpendicular to the overall height and the overall depth.
  • the cooktop system can have flat areas which are designed with a particularly low overall height. These flat areas can represent at least 30%, in particular at least 50%, in particular at least 75%, in particular at least 90%, of an area claimed by the hob system in the top view.
  • the overall height of the hob system in these flat areas is preferably at most 250 mm, in particular at most 200 mm, in particular at most 150 mm, in particular at most 120 mm, in particular at most 100 mm, in particular at most 75 mm, in particular at most 50 mm.
  • the flat region preferably extends in plan view from the front edge over at least 20%, in particular at least 30%, in particular at least 50%, in particular at least 75%, of the total structural depth. In plan view, the flat area extends even more preferably, in particular starting from one or both side edges of the hob system, over at least 20%, in particular at least 30%, in particular at least 50%, in particular at least 75%, of the overall width.
  • the space below the cooktop system that is easily accessible to the user can thus be used as storage space.
  • the extractor device has at least two, in particular at least three, of the vent for sucking in the cooking fumes.
  • the extractor device can have exactly one or exactly two or exactly three fans.
  • the extractor device preferably has at least four, in particular at least five, in particular at least six, in particular at least eight, in particular at least ten, ventilators.
  • the at least one fan, in particular the at least three fans can be designed as an axial fan and / or radial fan and / or cross-flow fan. A large number of feet allows use smaller and / or quieter fans while maintaining the extraction performance.
  • Cross-flow fans have a smaller diameter than axial fans with the same extraction performance and therefore allow a particularly compact dimensioning of the extractor device.
  • the at least one fan in particular the at least three fans, each has a fan wheel with a diameter of at most 150 mm, in particular at most 120 mm, in particular at most 100 mm, in particular at most 80 mm, in particular at most 50 mm, on.
  • the extractor device can thus be made particularly compact. The space required by the extractor device is small.
  • fans with larger fan wheels in particular with a diameter of 160 mm, 200 mm or up to 250 mm, can also be used.
  • the fan wheels can each have a height of 80 mm or less, in particular 50 mm or less.
  • a height of the extractor device is preferably at most 220 mm, in particular at most 200 mm, in particular at most 150 mm, in particular at most 120 mm, in particular at most 100 mm. It is hereby advantageously achieved that the fume extraction device can be designed to be particularly compact. A space below the extractor hood device can be largely preserved as storage space, for example for cookware.
  • the at least two fans are connected to one another in an air-guiding manner via a vacuum duct section of the extractor hood device.
  • the vacuum duct section of the extractor device extends between the at least one inflow opening and the at least two, in particular the at least three, fans. All of the fans are preferably connected to one another in an air-conducting manner via the vacuum duct section.
  • the at least two, in particular the at least three, fans can be connected to the at least one inflow opening via a single vacuum duct section.
  • the extractor device can have several inflow openings, each of the inflow openings via one separate vacuum duct section is air-conducting with one of the fans in an air-conducting connection.
  • All of the at least two, in particular the at least three, fans can preferably be controlled independently of one another, in particular by means of a corresponding control device. Cooking fumes can preferably be drawn off independently of one another via the individual inflow openings.
  • all or some of the fans can be activated. The individual fans can thus always be operated at an optimum speed, in particular determined by the geometry of the fan wheels, at which they work efficiently and quietly, the extraction power remaining controllable by activating a reduced number of fans compared to the total number of fans.
  • the extractor hood device can have a filter for filtering the cooking fumes. Due to the fact that the at least two, in particular the at least three, vents are connected to one another in an air-guiding manner via the vacuum channel section, a number of filters can be less than the number of vents.
  • the extractor device is therefore particularly easy to maintain and compact.
  • the extractor device is preferably designed in such a way that each of the ventilators draws off the cooking fumes through each of the filters, in particular through a single filter.
  • the filter is arranged in the vertical direction adjacent to the at least one inflow opening and / or to a cookware carrier, in particular an upper surface of the cookware carrier, and / or flush with it.
  • the filter can be completely overlapped by the food support or arranged behind the food support.
  • the filter can be glued to the cookware carrier and / or connected to the cookware carrier via a filter holder, in particular in a form-fitting manner, in particular via a rail.
  • the filter is reversible, in particular without tools, from the extractor device, in particular the cookware holder, removable.
  • the filter can be designed as a grease filter.
  • a surface area of the filter covered by the food support in a plan view is preferably at least 50% of the surface of the food support in the top view. This ensures energy-efficient filtering of the cooking vapors.
  • the extractor hood device can have at least one cover for covering the at least one inflow opening. The cover can be arranged parallel, in particular flush, to a surface of the food support.
  • the cover can have several, in particular at least ten, in particular at least fifty, in particular at least one hundred, cover openings for extracting the cooking fumes.
  • the cover can be designed as a grid or as a metal mesh.
  • the cover can have a glass, in particular a glass ceramic, or a metal, in particular a stainless steel.
  • the cover in particular in terms of color and / or structure, is preferably adapted to the cookware carrier in such a way that they are hardly distinguishable from one another, or not at all.
  • the filter can have the at least one cover and at least one filter element.
  • the cover can be reversibly connected to the filter element.
  • the filter can have a collecting bowl for receiving overflow liquid.
  • the filter is triangular in cross section.
  • the extractor hood device has at least one fan motor, which is connected to at least two, in particular at least three, of the fan in a rotationally driving manner. All of the feeders are preferably driven in rotation by means of a single feed motor.
  • the fan motor can for this purpose via one or more rotary transmission means, in particular one or more gears and / or a belt drive, with the respective fan wheel of the at least two, in particular at least three, feeders in a rotationally transferring connection.
  • the fan motor can, in particular, be brought into a rotationally transmitting connection or decoupled from it by means of a switchable coupling device with the fan wheels of the fan.
  • the number of fan motors can be smaller than the number of fans, in particular smaller than the number of fan wheels. This aspect is also advantageous regardless of the other details of the present invention.
  • the extractor device comprises at least one odor filter arranged in the vacuum channel section, in particular an activated carbon filter.
  • the filter is preferably designed as a combination filter, which comprises both a grease filter and an odor filter.
  • the one in the vacuum duct section Ordered odor filter is particularly simple, in particular via the at least one flow opening, can be removed reversibly.
  • the extractor device is therefore particularly easy to maintain.
  • At least two of the fans have axes of rotation oriented obliquely to one another.
  • the axes of rotation of the at least two, in particular the at least three fans can be oriented vertically and / or horizontally.
  • the axis of rotation of the at least one fan, in particular the at least two, in particular the at least three fans can be arranged inclined to the vertical direction, an angle to the vertical direction being greater than 5 ° and less than 85 °.
  • the axis of rotation of the at least one fan in particular the at least two fans, can be oriented radially to the upstream vacuum duct section and / or to a vertical axis, in particular through the geometrical center of gravity of the inflow opening.
  • the at least two fans can thus be arranged on the vacuum duct section in a particularly space-saving manner.
  • An angle between the axes of rotation of the at least two fans is preferably at least 30 °, in particular at least 45 °, in particular 90 °.
  • the extractor device comprises one or more fans with an axis of rotation oriented to a horizontal plane and to a vertical direction.
  • the information on the inclination of the axis of rotation relates in particular to all fans of the extractor device.
  • the angle of inclination between the horizontal plane and the axis of rotation of the at least one fan is in particular in a range from 10 ° to 85 °, in particular in a range from 30 ° to 80 °.
  • an oblique orientation of the axis of rotation makes it possible to design the extractor device with a particularly low overall height, in particular in the front area of the hob system.
  • a flow deflection between the inflow opening and the at least a fan can be reduced, which means that cooking fumes can be extracted in a particularly energy-efficient manner.
  • the extractor device comprises at least one guide element adjacent to the at least one inflow opening and displaceable along a vertical direction for shading an upper space located upstream of the at least one inflow opening.
  • An upper space is understood to be a space above the extractor device, from which the cooking fumes are drawn down using the extractor device.
  • the guide element is preferably plate-shaped. The at least one guide element surrounds the at least one inflow opening on one side, that is to say not completely.
  • the at least one guide element surrounds the at least one inflow opening, in particular starting from a geometrical centroid of the inflow opening, preferably over an angle of at least 30 °, in particular at least 45 °, in particular at least 90 °, in particular at least 120 °, in particular at least 180 °.
  • the cooking fumes can be extracted in a directional and particularly energy-efficient manner.
  • the effectiveness of the guide element essentially depends on its height.
  • the at least one guide element preferably extends in the vertical direction, starting from the at least one inflow opening, upwards over at least 50 mm, in particular at least 100 mm, in particular at least 150 mm, in particular at least 200 mm.
  • the at least one guide element can be flat or simply curved or double-curved, that is to say cannot be developed.
  • the at least one guide element is preferably circular in cross-section.
  • the at least one guide element can have lighting.
  • the at least one line element can also have a user interface for controlling the at least one fan, in particular the at least three fans, and / or the at least one hob.
  • the at least one guide element is preferably displaceable relative to the at least one inflow opening.
  • the extractor hood device can have a guide device, in particular a link guide.
  • the at least one guide element is preferably between see a guiding position, in which the upper area is shaded on one side, and a reset position, in which the extraction of cooking fumes from the at least one guiding element is unaffected, can be arranged.
  • an upper side of the at least one guide element in the reset position can be arranged below or flush with the inflow opening adjoining it. A region above the inflow opening can thus be used unaffected by the at least one guide element for placing items to be cooked.
  • the guide element preferably comprises a closing element for, in particular airtight, closing the at least one inflow opening in the reset position.
  • the at least one guiding element In the guiding position, the at least one guiding element preferably at least partially covers the at least one inflow opening in a plan view.
  • the deduction of cooking fumes can thus be more directional and therefore particularly efficient.
  • the at least one inflow opening has an area of at most 100 mm 2 , in particular at most 10 mm 2 , in particular at most 1 mm 2 , in particular at most 0.1 mm 2 .
  • the number of inflow openings is preferably at least ten, in particular at least twenty-five, in particular at least fifty, in particular at least one hundred, in particular at least one thousand.
  • the cooking vapors can therefore be removed at a variety of different positions and in the immediate vicinity of the place where the cooking vapors arise. The deduction of cooking fumes is particularly efficient.
  • the plurality of inflow openings each belong to one of at least two extraction sections, wherein the cooking fumes can be extracted independently via each of the extraction sections.
  • the inflow openings of each of the at least two discharge sections can each be connected to vacuum duct sections which are separated from one another in an airtight manner.
  • Each of the at least two extraction sections is preferably in an air-conducting connection, in particular via a separate vacuum duct section, each with at least one fan for drawing in the cooking fumes.
  • each of the at least two discharge sections comprises at least one, in particular at least two, in particular at least five, in particular at least ten, in particular at least fifty, inflow openings.
  • the hob preferably comprises at least one cookware carrier and at least one heating unit arranged underneath the cookware carrier.
  • the at least one heating unit can be designed as a radiation heating unit and / or as an induction heating unit.
  • the at least one heating unit, in particular the induction coils can each have a diameter or a length and width of up to 23 cm, in particular up to 24 cm, in particular more than 24 cm.
  • the cooktop system can in particular have four cooktops with a diameter or a length and width of 24 cm each.
  • the at least one inflow opening is preferably arranged in a top view in the rear third, in particular in the rear quarter, of the cooktop system.
  • the at least one flow opening preferably extends over at least 50%, in particular at least 70%, in particular at least 85%, of the width of the hob system
  • the cookware carrier completely overlaps all of the fans in a plan view.
  • the horizontal dimensions of the hob system are therefore particularly small.
  • the fans are arranged in a top view in an area behind the rear edge of the food support.
  • the hob system can have a height of at most 10 cm, in particular at most 5 cm, in particular at most 4 cm. This information on the overall height of the hob system applies in particular to the entire area in which the hob is arranged.
  • the cooktop system in this area has such a low overall height that the entire space in the base cabinet below can be used. In particular, it does not need to be on the top one Drawer to be dispensed with. If necessary, this can be designed with a somewhat reduced insertion depth.
  • the filter is arranged in a top view between at least two of the cooktops or behind the at least one cooktop.
  • the at least one inflow opening is gas-permeable and liquid-repellent, in particular liquid-tight.
  • a gas-permeable and liquid-repellent, in particular liquid-tight, layer can be arranged on the at least one inflow opening, in particular on the cookware carrier.
  • the gas-permeable and liquid-repellent layer can be arranged above or below the food support.
  • the gas-permeable and liquid-repellent layer can be attached to the cookware carrier and / or to the at least one filter, in particular in a materially integral or replaceable manner.
  • the gas-permeable and liquid-repellent layer is preferably designed to be cleanable, in particular dishwasher-safe. In this way it can be achieved that cooking vapors are reliably suctioned downwards, but liquids cannot penetrate into an area below the food carrier and / or the at least one inflow opening.
  • the at least one inflow opening can in each case delimit upstream an inflow channel penetrating the cookware carrier.
  • the at least one inflow channel can be designed as a bore, in particular as a micro-bore and / or as a perforation.
  • At least one of the inflow openings is preferably arranged in a plan view in a central area of the food support, in particular in the area of the geometrical center of gravity of the food support.
  • At least one of the inflow openings can be arranged in a plan view in an edge region of the food support.
  • the planar portion of a perforated surface of the cookware carrier compared to the total surface of the cookware carrier is at least 30%, in particular at least 50%, in particular at least 75%, in particular 100%.
  • the at least one cookware carrier in particular without tools, is reversibly removable from a cookware carrier receptacle of the hob system.
  • the food support can in particular be designed as a separate component that can be separated from the other components of the cooking field system. It can also be separable from the other components of the cooktop system together with the induction generators, in particular be removable.
  • the food support can be dishwasher-safe and / or be designed for cleaning in a pyrolysis process.
  • the cookware carrier can be scratch-resistant and / or corrosion-resistant and / or heat-resistant, in particular for temperatures of at least 200 ° C., in particular at least 300 ° C., in particular at least 400 ° C., in particular at least 500 ° C.
  • the at least one cookware carrier can also be designed as a, in particular tool-free, removable and / or portable, capacitive and / or electrically heatable hotplate.
  • the warming plate can have layers of micanite for electrical heating.
  • the warming plate is preferably heatable up to a temperature of a maximum of 120 ° C., in particular a maximum of 100 ° C., in particular a maximum of 80 ° C.
  • the cookware carrier preferably has a specific heat capacity of at least 500 J / kgK, in particular at least 700 J / kgK, in particular at least 850 J / kgK.
  • the hob system is designed as a compact device.
  • the compact device is understood to mean an assembly unit comprising the hob and the extractor device, the extractor device comprising the vacuum duct section and the at least one fan.
  • the hob system which is designed as a compact device, can be installed particularly quickly and at low cost, in particular on a worktop.
  • the at least one fan in particular the at least three fans, is arranged horizontally in a plan view completely behind the geometrical center of gravity of the hob system, in particular the cookware carrier.
  • a total height of the hob system can thus be particularly low.
  • the at least one fan, in particular the at least three fans is preferably arranged completely in an area behind the cookware carrier.
  • An axis of rotation of the at least one fan, in particular the at least three fans can be oriented horizontally, in particular in the depth direction of the hob.
  • a front overall height of the cooktop system in a horizontal area between the front edge and a geometrical center of gravity of the cooktop system is at most 180 mm, in particular at most 150 mm, in particular at most 120 mm, in particular at most 100 mm, in particular at most 80 mm, in particular at most 50 mm. It has been shown that a cooktop system with an overall height of 40 mm is possible in the front area.
  • the cooktop system has such a low overall height, in particular in an area which extends over at least 30 cm, in particular at least 40 cm, in particular at least 50 cm, starting from the front edge in the direction perpendicular to the latter.
  • the cooktop system can have such a low overall height, in particular in the entire area of the cooktops.
  • a total height of the hob system is preferably at most 250 mm, in particular 200 mm, in particular 150 mm.
  • Another object of the invention is to improve a hob system with a hob cover.
  • a cooktop system with a cooktop cover which can be arranged in an open position in which the at least one inflow opening and the at least one hotplate are uncovered, and can be arranged in a closed position in which the at least one inflow opening and the at least one hotplate are at least partially hidden in a plan view.
  • the cooktop system with the cooktop cover which can be moved relative to the cooktop and which is in the closed position the at least one inflow opening and the at least one hotplate are at least partially covered in a plan view and released in the open position, can be used particularly flexibly and intensively.
  • a cooking area is an area above the food support in which the at least one heating unit heats the food.
  • the entire cooktop can be used in the usual way for heating the food to be cooked.
  • a first area above the cooktop can be used, for example, to heat the food to be cooked, a second area above the cooktop being usable at the same time for preparing the food to be cooked.
  • the withdrawal intensity is increased in the uncovered area of the inflow opening, in particular with unchanged fan output.
  • an increased extraction power can be provided in the area of the hob used for cooking.
  • the hob cover arranged in the open position can reliably protect a wall behind it from grease splashes. This enables intensive use of the space available in a kitchen as well as an energy-efficient extraction of cooking fumes.
  • the hob cover in the closed position only covers the at least one inflow opening, but not the hotplates.
  • the cooktop cover can in particular connect flush to a rear edge of the cooktops, in particular the food support.
  • An upper side of the hob cover can be designed as a mechanically insensitive, in particular scratch-resistant, storage surface and / or cut-resistant cutting surface.
  • the hob cover is preferably made to withstand high temperatures, in particular for temperatures of at least 150 ° C., in particular at least 200 ° C., in particular at least 250 ° C.
  • the hob cover can have a particularly low thermal conductivity of at most 3.0 W / mK, in particular at most 2.0 W / mK, in particular at most 1.0 W / mK. Heated food can therefore be cooked without the risk of damage to the hob cover and can be placed on the hob cover without heating the skin.
  • the hob cover can be made in particular of metal, in particular cast iron, glass or glass ceramic or of plastic.
  • the hob cover is preferably pivotally attached to the hob system, in particular to the hob.
  • the hob cover can be connected to a drive device for moving the hob cover between the closed position and the open position.
  • the drive device can include a motor and / or a spring element.
  • the hob cover can thus be shifted between the closed position and the open position in a particularly simple, in particular automated manner.
  • the hob cover can have a handle for manual shifting between the open position and the closed position.
  • the hob cover preferably completely covers the at least one inflow opening and / or the at least one hotplate in the closed position.
  • the hob cover can completely overlap the entire hob, in particular the entire cookware carrier, in a top view in the closed position.
  • the cooktop cover can rest in the closed position on the cooktop, in particular on the food support. In the closed position, a surface of the hob cover can be arranged flush with a worktop or protrude above it.
  • the hob cover closes the at least one inflow opening in an airtight manner in the closed position.
  • the hob cover can have a sealing seal.
  • the closure seal preferably completely surrounds the at least one inflow opening in the closed position. The escape of odors from the extractor hood device through the at least one inflow opening can thus be reliably prevented, in particular when the fans are deactivated.
  • the hob cover comprises at least two cover bodies which can be displaced independently of one another.
  • the at least one are preferably Inflow opening and the cookware holder can each be partially covered by the at least two cover bodies. Areas of the items to be cooked that are not used can thus be covered together with an, in particular adjacent, portion of the at least one inflow opening, it being possible in particular to use a further portion of the items to be cooked to heat the items to be cooked.
  • the cooking vapors can be drawn off particularly intensively via the area of the inflow opening which is thus reduced.
  • the hob cover can have at least one sealing cover attached to the at least one cover body.
  • the closing lid can be designed in such a way that, in the closed position of the at least one cover body, it penetrates into a vacuum channel section of the extractor device.
  • the sealing seal is preferably arranged on the at least one sealing cover. The at least one inlet opening can thus be closed particularly reliably, in particular airtight.
  • the hob cover can serve as a flow guide element for an air flow. It can serve, in particular, as a flow guiding element for an air stream flowing out above the cooking material carrier.
  • the air flow can in particular be an air flow for generating purge air.
  • the extraction of cooking fumes can be improved by means of the air flow, in particular by means of the purge air.
  • the air flow guided by the hob cover and / or exiting through it can in particular have a downward-directed component.
  • the extraction of cooking fumes can be improved by means of the extractor device.
  • the cooktop system can be designed for flush mounting, for top mounting or for mounting with the aid of a mounting frame. Another object of the invention is to improve an extractor device for extracting cooking fumes.
  • FIG. 1 is a perspective view of a cooktop system with a cooktop and an extractor device
  • Fig. 2 is a sectional view of the hob system along the section line II-II in the
  • Fig. 4 is a perspective view of a hob system according to another
  • Fig. 6 is a sectional view of the cooktop system along the section line VI-VI in the
  • Fig. 7 is a rear perspective view of a cooktop system according to another
  • the cooktop system has a cooktop with four heating units arranged next to one another, a cooktop cover with two cover bodies which can be displaced independently of one another and an extractor hood device with an inflow opening arranged on the back of the cooktop,
  • FIG. 8 shows a sectional illustration of the cooktop system along the section line VIII-VIII in FIG. 7, an odor filter of the extraction device being arranged in a vacuum channel section arranged upstream of the fans,
  • Fig. 9 is a perspective view of a hob system according to another
  • the hob 2 comprises a cookware carrier 4 with four heating units 5 arranged thereon for heating the cookware 6.
  • the hob system 1 is arranged on a kitchen base cabinet 7.
  • the hob system 1 is attached to a worktop 8 of the kitchen base cabinet 7.
  • a surface of the cookware holder 4 is arranged flush with a surface of the worktop 8.
  • the hob system 1 includes a user interface 9 for controlling the extractor device 3 and the heating units 5.
  • the user interface 9 is designed as a touch-sensitive screen.
  • the user interface 9 is in signal connection with the extractor device 3 and the heating units 5 via a control unit (not shown).
  • the cookware carrier 4 comprises a glass plate, in particular a glass ceramic plate.
  • the Glasplat te is penetrated by a plurality of inflow channels 10 for the removal of cooking fumes.
  • a cross-sectional area of the inflow channels 10 is in each case less than 1 mm 2 .
  • a heated by the respective heating unit 5 area at the level or above the cookware carrier 4 forms a hotplate 11.
  • the respective heating unit 5 can act on the food 6 and heat it.
  • the food support 4 has no inflow channels 10.
  • the inflow channels 10 are arranged in a plan view equidistantly distributed on the food support 4.
  • the inflow channels 10 each extend in a straight line and in the vertical direction through the cookware carrier 4.
  • the inflow channels 10 have a circular cross-section.
  • the cooktop system 1 has a housing 12.
  • a cookware carrier receptacle 13 is arranged on the housing 12.
  • the cookware holder 4 rests on the cookware holder receptacle 13 from above and can be removed from it without tools and reversibly upwards.
  • the cookware carrier receptacle 13 has a tilting edge, not shown.
  • the tilting edge delimits a support surface of the cooking material support holder 13 from a recess.
  • the depression is designed in such a way that by loading the cookware carrier 4 in a region above the depression in a downward direction, a region of the cookware carrier 4 lying opposite the tilting edge can be raised.
  • the cookware carrier 4 is dishwasher-safe.
  • the cookware carrier 4 is resistant to high temperatures, in particular for temperatures of at least 350 ° C., and is suitable for cleaning pyrolytes.
  • the number of inflow channels 10 penetrating the cookware carrier 4 is greater than 50.
  • a filter 14 is arranged below the cookware carrier 4, in particular in the areas penetrated by the inflow channels 10. The filter 14 completely overlaps the inflow channels 10 in a plan view.
  • the filter 14 is designed as a combination filter for filtering fat and odors from the cooking vapor.
  • the cookware holder 4 has a filter holder 15.
  • the filter 14 is reversibly brought to the cookware carrier 4 by means of the filter holder 15.
  • the filter 14 is in a vacuum channel section 17 of the extractor device 3 angeord net.
  • the vacuum duct section 17 extends between inflow openings 18, which are formed through the inflow ducts 10 on the upper side of the food support 4, and vents 19 of the extractor device 3.
  • the extractor device 3 comprises four vents 19.
  • the fans 19 are designed as cross-flow fans.
  • An axis of rotation 20 of the respective fan 19 is oriented horizontally, in particular parallel to a front edge 20a of the cooktop system 1.
  • the vents 19 are in fluid-conducting connection with the inflow openings 18 via the vacuum channel section 17 and in fluid-conducting connection with a cooking vapor outlet 21 via an over-pressure channel section 21.
  • the extractor device 3 is designed to extract cooking fumes via four extractor sections 22a, 22b, 22c, 22d which can be operated independently of one another.
  • the respective extraction section 22a, 22b, 22c, 22d is in each case connected via a separate negative pressure channel section 17 to one of the feeders 19.
  • the surface of the food support 4 is divided into four extraction sections 22 of identical area.
  • the cookware carrier 4 has a depth T of 500 mm.
  • the cooktop system 1 In the front area, in particular over at least 70% of the depth T, starting from a front edge 20a of the cooktop system 1, the cooktop system 1 has a front overall height Hv of 120 mm or less.
  • the overall height Hv of the cooktop system 1 can in this area in particular in the range of only lie 3 cm to 5 cm.
  • a storage space 23 of the kitchen base cabinet 7 remains largely unaffected and unobstructed by the cooking field system 1.
  • An uppermost drawer 24 of the kitchen base cabinet 7 is not shortened either in the vertical direction or in the depth direction. If necessary, it is possible to design the top drawer 24 of the kitchen base cabinet 7 a little shorter in the depth direction in order to have enough space in the rear area for the arrangement of the fans 19.
  • the fans 19 each have a fan wheel 25.
  • a diameter D of the fan wheels 25 is 80 mm.
  • the cooktop system 1 is designed as a compact device and can therefore be inserted into the worktop 8 simply and quickly as a pre-assembled system.
  • the hob system 1 which is designed as a compact device, comprises the housing 12, the hob 2 and the extractor device 3, the compact device having the vacuum duct section 17 and the fans 19 of the extractor device 3 complete, the pressurized duct section 26 arranged downstream of the fan 19 but only partially belong.
  • the function of the cooktop system 1, the extractor device 3, the cooktop 2 and the cookware holder 4 is as follows:
  • the cooktop system 1 is started up via the user interface 9.
  • User inputs for controlling the heating units 5 and the fans 19 are transmitted to the control unit via the user interface 9.
  • the control unit provides electrical energy for operating the heating units 5 and the fans 19.
  • Status and performance data of the heating units 5 and the fans 19 are transmitted to the user interface 9 via the control unit and are displayed visually via the user interface 9.
  • the heating units 5 and the fans 19 can be wired to electrical power independently of one another by means of the control unit. By activating the heating unit 5 arranged in the area of the extraction section 22a, only the cookware 6 arranged there is heated.
  • By activating the fan 19 connected to the extraction section 22a cooking fumes are extracted via the inflow channels 10 associated with the extraction section 22a.
  • the inflow channels 10 are inhomogeneously distributed over a surface of the food support 4 is arranged.
  • 11 inflow channels 10 are also arranged in the area of the hotplates.
  • the vacuum channel section 17 extends in particular between the heating unit 5 and the cooking material carrier 4.
  • the heating unit 5 is spaced apart from this to the cooking material carrier 4 angeord net.
  • a number of the inflow channels 10 per unit area is larger in an edge area of the respective hotplate 11 than in a central area of the respective hotplate 11 and larger than in an edge area of the food support 4.
  • a cross-sectional area of the inflow channels 10 varies according to the position of the respective inflow channel 10 relative to the hotplate 11.
  • the inflow channels 10 arranged in an edge area of the hotplate 11 have a larger cross-sectional area than those inflow channels 10 in the central area of the hotplate 11 and in the edge area of the food support 4.
  • the inflow channels 10 are designed to be permeable to gases and liquids.
  • a drip tray 27 for overflow liquids is arranged below the cookware holder 4.
  • the collecting tray 27 overlaps a plurality of the inflow channels 10 in a plan view.
  • the cooktop system 1 comprises six cooktops 2, each with a cooktop 4.
  • the cooktop 4 of the respective cooktops 2 are formed separately from one another.
  • the operation of the hob system 1 according to the embodiment shown in FIG. 3 corresponds to the operation of the hob system 1 according to the embodiment described above.
  • the fact that the cooktop system 1 comprises a plurality of cooktops 2 with only a single heating unit 5 means that the dimensions of the items to be cooked 4 are speaking small.
  • the cookware carriers 4 can thus be removed particularly easily from the respective cookware carrier receptacle 13 and cleaned, in particular in a dishwasher.
  • the collecting trays 27 can be easily cleaned from above.
  • the filter 14 arranged on the respective cookware holder 4 can be cleaned or replaced particularly easily.
  • FIGS. 4 to 6 A further exemplary embodiment of the invention is described with reference to FIGS. 4 to 6.
  • the cookware carrier 4 has a single inflow channel 10.
  • An upper side of the inflow duct 10 forms the only inflow opening 18 of the fume extraction device 3.
  • the inflow opening 18 is covered by an inflow grille 28.
  • the hob cover 29 is attached to the hob 2 in an articulated manner. In the open position, the hob cover 29 releases the food support 4, in particular the hotplates 11, for heating the food and the inflow opening 18 for extracting cooking fumes.
  • the surface of the cookware holder 4 is arranged flush with the surface of the worktop 8. In the closed position, the cover body 30 lies on the edge of the worktop 8. According to an alternative embodiment variant, not shown, the surface of the food support 4 can be arranged below the surface of the worktop 8 and a surface of the hob cover 29 can be arranged flush with the surface of the worktop 8 in the closed position.
  • 5 shows a section of the cooktop system 1 from below.
  • the extractor device 3 of the cooktop system 1 comprises four fans 19.
  • the fans 19 have a horizontally oriented axis of rotation 20. In a plan view, the fans 19 are arranged equidistantly and evenly distributed around a vertical axis running through a centroid of the inflow opening 18.
  • the axes of rotation 20 of two mutually adjacent fans 19 are oriented at an angle of 90 ° to one another.
  • the diameter D of the fan wheels 25 is 120 mm.
  • the fans 19 are designed as axial fans.
  • the overall height H of the hob system is 150 mm.
  • a hollow cylindrical filter 14 Downstream of the inflow opening 18 is a hollow cylindrical filter 14 with a collecting bowl 17 for overflow liquids.
  • the filter 14 is designed as a grease filter.
  • the mode of operation of the cooktop system 1 according to the embodiment shown in FIGS. 4 to 6 corresponds to the mode of operation of the cooktop system 1 according to the previous embodiments.
  • the inflow grille 28 is reversibly removable from the food support 4.
  • the filter 14 can be removed from the inflow opening 18.
  • the hob cover 29 can be pivoted between the closed position and the open position.
  • the food support 4 is firmly connected to the worktop 8.
  • the cooktop system 1 comprises a cooktop 2 with four heating units 5 arranged next to one another.
  • An inflow opening 18 of the extractor device 3 has a rectangular contour and is arranged behind the heating units 5 and the hotplates 11.
  • the inflow opening 18 is connected via an underpressure channel section 17 in an air-conducting connection to four fans 19, each of which has a fan wheel 25.
  • the axes of rotation 20 of the fan wheels 25 are parallel and horizontally oriented.
  • a maximum front overall height Hv in a horizontal area from a front edge 20a to a geometric center of area SP of the hob system 1 is 120 mm or less.
  • the overall height Hv of the hob system 1 can be in this range in particular in the range from only 3 cm to 5 cm. Starting from its front edge 20a, the cooktop system 1 has such a low overall height over a depth T of at least 30 cm, in particular at least 40 cm. A total height H of the hob system 1 is 180 mm or less.
  • the hob cover 29 has two cover bodies 30.
  • the two cover bodies 30 can be arranged independently of one another between the open position and the closed position. In the closed position, each of the cover bodies 30 completely covers two of the hotplates 11 and the inflow opening 18 on one side.
  • the two cover bodies 30 are each attached to the cooktop system 1 via a rotating mechanism 3a.
  • the rotary mechanism 3a has a drive spring (not shown) and a damper element (also not shown).
  • the rotary mechanism 3la ensures smooth opening and closing of the respective cover body 30 which is damped in the movement.
  • the extractor device 3 comprises two filters 14 a, 14 b arranged in the vacuum duct section 17.
  • the first filter 14a arranged in the flow direction after the inflow opening 18 is designed as a grease filter and the second filter 14b is designed as an odor filter.
  • An activated carbon filter serves in particular as an odor filter.
  • the second filter 14b can in particular have one or more activated carbon elements. These can be easily replaced. In particular, they can be removed through the inlet opening 18.
  • an odor filter in particular in the form of an activated carbon filter, can be arranged downstream of at least one of the vents 19. It is in particular possible to arrange a corresponding odor filter on the downstream side of each of the vents 19.
  • These odor filters are preferably made of interchangeable, especially interchangeable without tools. In particular, they can be removed from the overpressure channel section 26 via respective removal openings.
  • the hob cover 29 comprises a cover 32 connected to the cover body 30 for the airtight closure of the inflow opening 18.
  • the cover body 30 is spaced apart from the cover 32.
  • the mode of operation of the cooktop system 1 corresponds to the mode of operation of the cooktop system 1 according to the previously mentioned exemplary embodiments. Due to the relative displaceability of the cover bodies 30 relative to one another, the inflow opening 18 can either not be covered at all, on one side or completely. In the case of a half-sided concealment of the inflow opening 18, the extraction power in the non-concealed area of the inflow opening 18 is increased with the same performance of the fan 19. The uncovered hotplates 11 can continue to be used to heat the food 6. The hotplates 11 covered by the cover body 30 are automatically deactivated. For this purpose, the control unit is in signal connection with contact switch 33 for detecting the cover body 30 arranged in the closed position.
  • the extraction device 3 comprises two inflow openings 18, which are formed by two inflow channels 10 which penetrate the cookware carrier 4.
  • the extractor device 3 also includes two guide elements 34, which are each arranged adjacent to the inflow openings 18 and are oriented parallel to a main extent of the inflow openings 18.
  • the guide elements 34 are each designed as a simply curved shell.
  • the guide elements 34 can be displaced relative to the cooker carrier 4 between a reset position and a guide position. In the Leitposi tion, the respective guide element 34 is arranged at least in sections above the food support 4.
  • the respective guiding element 34 shadows an upper space located upstream of the respective inflow opening 18 on one side with respect to the inflow opening 18.
  • an upper side of the respective guide element 34 is arranged flush with the inflow opening 18 adjoining it.
  • the guide elements 34 have a closing element 35.
  • the closing element 35 is designed to cover the respective inflow opening 18 in the reset position.
  • the cooktop system 1 has a link guide 36 for moving the guide elements 34.
  • the mode of operation of the cooktop system 1 shown in FIGS. 9 and 10 corresponds to the mode of operation of the cooktop system 1 according to the exemplary embodiments described above.
  • Moving the respective guide element 34 along the link guide 36 enables one-sided shading of the upper space for the directional removal of the cooking skills in the guide position and a closure of the respective inflow opening 18 in the reset position, whereby escape of odors from the extractor device 3 is reliably prevented.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Ventilation (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Kochfeldsystem (1) aufweisend ein Kochfeld (2) zum Erwärmen von Kochgut (6) und eine Dunstabzugsvorrichtung (3) zum Abzug von Kochdünsten nach unten. Die Dunstabzugsvorrichtung (3) umfasst mindestens eine Einströmöffnung (18) zum Eintritt der Kochdünste in die Dunstabzugs Vorrichtung (3) und mindestens einen Lüfter (19) zum Ansaugen der Kochdünste durch die mindestens eine Einströmöffnung (18), wobei eine vordere Bauhöhe (Hv) des Kochfeldsystem (1) in einem horizontalen Bereich zwischen einer Vorderkante (20a) und einem geometrischen Flächenschwerpunkt (SP) des Kochfeldsystems (1) höchstens 100 mm beträgt.

Description

Kochfeldsystem und Dunstabzugsvorrichtung zum Abzug von Kochdünsten nach unten
Die vorliegende Patentanmeldung nimmt die Prioritäten der deutschen Patentanmeldungen DE 10 2018 212 330.6, DE 10 2018 215 426.0 und DE 10 2019 202 089.5 in Anspruch, deren Inhalt durch Bezugnahme hierin aufgenommen wird.
Die Erfindung betrifft ein Kochfeldsystem. Ferner betrifft die Erfindung eine Dunstabzugsvor richtung zum Abzug von Kochdünsten nach unten für ein derartiges Kochfeldsystem. Ferner betrifft die Erfindung ein Kochfeldsystem mit einer Kochfeldabdeckung.
Aus der WO 2012/146 237 Al ist ein Kochfeldsystem, aufweisend eine Dunstabzugsvorrichtung zum Abzug von Kochdünsten nach unten mit zwei Lüftern bekannt. Zum Bereitstelen der not wendigen Abzugsleistung sind die Lüfter verhältnismäßig groß dimensioniert und deren Unter bringung in der Dunstabzugsvorrichtung ist entsprechend bauraumintensiv. Ein Raum unterhalb des Kochfeldsystems bleibt nur in begrenztem Umfang als Stauraum erhalten.
Es ist eine Aufgabe der Erfindung, ein Kochfeldsystem zu verbessern.
Diese Aufgabe wird durch ein Kochfeldsystem mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst. Er findungsgemäß wurde erkannt, dass ein Kochfeldsystem mit einem Kochfeld und einer Dunstab zugsvorrichtung, welches eine vordere Bauhöhe zwischen einer Vorderkante und einem geomet rischen Flächenschwerpunkt von höchstens 100 mm aufweist, eine besonders intensive Nutzung des in Küchen zur Verfügung stehenden Bauraums, insbesondere als Stauraum, ermöglicht. Das Kochfeldsystem ist vorzugsweise zur Integration in eine Arbeitsplatte ausgebildet. Die Arbeits platte liegt vorzugsweise auf einem Küchenmöbel, insbesondere einem Küchenunterschrank, auf. Unter der Vorderkante des Kochfeldsystems ist eine dem Benutzer des Kochfeldsystems zugewandte Kante zu verstehen. Steuerungselemente zum Steuern des Kochfeldsystems sind vorzugsweise auf Seiten der Vorderkante angeordnet. Insbesondere können die Steuerelemente, insbesondere auf Anzeigeelementen dargestellte Informationen, in Richtung der Vorderkante orientiert sein. Der vordere Bereich des Kochfeldsystems ist dem Benutzer besonders einfach zugänglich. Dadurch, dass die vordere Bauhöhe des Kochfeldsystems höchstens 100 mm beträgt, kann der zur Verfügung stehende und von dem Benutzer in einfacher Weise zugängliche Bau- raum weitestgehend als Stauraum erhalten bleiben. Beispielsweise können in einem vorderen Bereich des Küchenmöbels, in dem das Kochfeldsystem angeordnet ist, Ablagen und/oder Schubläden vorgesehen sein, welche den zur Verfügung gestellten Stauraum in besonders einfa cher Weise nutzbar machen.
Das Kochfeldsystem weist eine Gesamtbauhöhe, eine Gesamtbaubreite und eine Gesamtbautiefe auf. Die Gesamtbauhöhe entspricht der vertikalen Erstreckung des Kochfeldsystems. Die Ge- samtbautiefe entspricht der Erstreckung des Kochfeldsystems senkrecht zu der Gesamtbauhöhe und senkrecht zu der Vorderkante. Die Gesamtbaubreite ist die Erstreckung des Kochfeldsys- tems senkrecht zu der Gesamtbauhöhe und zu der Gesamtbautiefe. In einer Draufsicht kann das Kochfeldsystem Flachbereiche aufweisen, welche mit einer besonders geringen Bauhöhe ausge- bildet sind. Diese Flachbereiche können mindestens 30 %, insbesondere mindestens 50 %, insbe- sondere mindestens 75 %, insbesondere mindestens 90 %, einer von dem Kochfeldsystem in der Draufsicht beanspruchten Fläche darstellen. Die Bauhöhe des Kochfeldsystems in diesen Flach bereichen beträgt vorzugsweise maximal 250 mm, insbesondere maximal 200 mm, insbesondere maximal 150 mm, insbesondere maximal 120 mm, insbesondere maximal 100 mm, insbesondere maximal 75 mm, insbesondere maximal 50 mm. Vorzugsweise erstreckt sich der Flachbereich in der Draufsicht ausgehend von der Vorderkante über mindestens 20 %, insbesondere mindestens 30 %, insbesondere mindestens 50 %, insbesondere mindestens 75 %, der Gesamtbautiefe. Der Flachbereich erstreckt sich in der Draufsicht noch bevorzugter, insbesondere ausgehend von ei ner oder beiden Seitenkanten des Kochfeldsystems, über mindestens 20 %, insbesondere mindes tens 30 %, insbesondere mindestens 50 %, insbesondere mindestens 75 %, der Gesamtbaubreite. Der für den Benutzer einfach zugängliche Raum unterhalb des Kochfeldsystems kann somit als Stauraum genutzt werden.
Gemäß einem Aspekt der Erfindung weist die Dunstabzugsvorrichtung mindestens zwei, insbe sondere mindestens drei, der Füfter zum Ansaugen der Kochdünste auf. Die Dunstabzugsvor richtung kann genau einen oder genau zwei oder genau drei Füfter aufweisen. Vorzugsweise weist die Dunstabzugsvorrichtung mindestens vier, insbesondere mindestens fünf, insbesondere mindestens sechs, insbesondere mindestens acht, insbesondere mindestens zehn, Füfter auf. Der mindestens eine Füfter, insbesondere die mindestens drei Füfter, kann als Axiallüfter und/oder Radiallüfter und/oder Querstromlüfter ausgebildet sein. Eine große Anzahl an Füftem ermöglicht bei Aufrechterhaltung der Abzugsleistung die Verwendung kleinerer und/oder leiserer Lüfter. Querstromlüfter weisen im Vergleich zu Axiallüftem bei gleicher Abzugsleistung einen geringe- ren Durchmesser auf und ermöglichen deshalb eine besonders kompakte Dimensionierung der Dunstabzugsvorrichtung .
Gemäß einem Aspekt der Erfindung weist der mindestens eine Lüfter, insbesondere die mindes- tens drei Lüfter, jeweils ein Lüfterrad mit einem Durchmesser von höchstens 150 mm, insbeson dere höchstens 120 mm, insbesondere höchstens 100 mm, insbesondere höchstens 80 mm, insbe- sondere höchstens 50 mm, auf. Die Dunstabzugsvorrichtung kann somit besonders kompakt aus- gebildet werden. Der von der Dunstabzugsvorrichtung beanspruchte Bauraum ist gering.
Prinzipiell können auch Lüfter mit größeren Lüfterrädem, insbesondere mit einem Durchmesser von 160 mm, 200 mm oder bis zu 250 mm verwendet werden. Es ist insbesondere möglich, vier Lüfter mit Lüfterrädem mit einem Durchmesser von jeweils 160 mm zu verwenden. Die Lüfter räder können jeweils eine Bauhöhe von 80 mm oder weniger, insbesondere 50 mm oder weniger aufweisen.
Vorzugsweise beträgt eine Bauhöhe der Dunstabzugsvorrichtung höchstens 220 mm, insbeson dere höchstens 200 mm, insbesondere höchstens 150 mm, insbesondere höchstens 120 mm, ins besondere höchstens 100 mm. Vorteilhaft wird hierdurch erreicht, dass die Dunstabzugsvorrich tung besonders kompakt ausbildbar ist. Ein Raum unterhalb der Dunstabzugsvorrichtung kann weitestgehend als Stauraum, beispielsweise für Kochgeschirr, erhalten bleiben.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung sind die mindestens zwei Lüfter, insbesondere die mindestens drei Lüfter, über einen Unterdruck-Kanalabschnitt der Dunstabzugsvorrichtung luft- führend miteinander verbunden. Der Unterdruck-Kanalabschnitt der Dunstabzugsvorrichtung erstreckt sich zwischen der mindestens einen Einströmöffnung und den mindestens zwei, insbe sondere den mindestens drei, Lüftern. Vorzugsweise stehen sämtliche der Lüfter über den Unter druck-Kanalabschnitt luftführend miteinander in Verbindung. Die mindestens zwei, insbesonde re die mindestens drei, Lüfter können über einen einzigen Unterdruck-Kanalabschnitt mit der mindestens einen Einströmöffnung in Verbindung stehen. Alternativ kann die Dunstabzugsvor richtung mehrere Einströmöffnungen aufweisen, wobei jede der Einströmöffnungen über einen separaten Unterdruck-Kanalabschnitt luftführend mit einem der Lüfter in luft leitender Verbin dung steht. Vorzugsweise sind sämtliche der mindestens zwei, insbesondere der mindestens drei, Lüfter, insbesondere mittels einer entsprechenden Steuereinrichtung, unabhängig voneinander ansteuerbar. Vorzugsweise können so Kochdünste über die einzelnen Einströmöffnungen unab hängig voneinander abgezogen werden. Zur Variation der Abzugsleistung können wahlweise alle oder einzelne der Lüfter aktivierbar sein. Die einzelnen Lüfter können somit stets bei einer, ins besondere durch die Geometrie der Lüfterräder bestimmten, optimalen Drehzahl betrieben wer den, in der diese effizient und geräuscharm arbeiten, wobei die Abzugsleistung durch Aktivieren einer gegenüber der Gesamtzahl an Lüftern verringerten Anzahl an Lüftern steuerbar bleibt.
Die Dunstabzugsvorrichtung kann einen Filter zum Filtern der Kochdünste aufweisen. Dadurch, dass die mindestens zwei, insbesondere die mindestens drei, Füfter über den Unterdruck- Kanalabschnitt luftführend miteinander verbunden sind, kann eine Anzahl der Filter geringer sein als die Anzahl der Füfter. Die Dunstabzugsvorrichtung ist somit besonders einfach zu war ten und kompakt ausführbar. Vorzugsweise ist die Dunstabzugsvorrichtung derart ausgebildet, dass jeder der Füfter die Kochdünste durch jeden der Filter, insbesondere durch einen einzigen Filter, abzieht.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist der Filter in vertikaler Richtung angrenzend an die mindestens eine Einströmöffnung und/oder an einen Kochgutträger, insbesondere eine Ober fläche des Kochgutträgers, und/oder flächenbündig hierzu angeordnet. Der Filter kann in einer Draufsicht vollständig von dem Kochgutträger überlappt sein oder hinter dem Kochgutträger angeordnet sein. Durch eine derartige Anordnung des Filters kann die Dunstabzugsvorrichtung besonders platzsparend ausgebildet sein und besonders geringe Bauhöhe aufweisen.
Der Filter kann auf den Kochgutträger aufgeklebt und/oder über eine Filteraufnahme, insbeson dere formschlüssig, insbesondere über eine Schiene, mit dem Kochgutträger verbunden sein. Vorzugsweise ist der Filter reversibel, insbesondere werkzeuglos, von der Dunstabzugsvorrich tung, insbesondere dem Kochgutträger, abnehmbar. Der Filter kann als Fettfilter ausgebildet sein. Vorzugsweise beträgt eine von dem Kochgutträger in einer Draufsicht überdeckte Fläche des Filters mindestens 50 % der Fläche des Kochgutträges in der Draufsicht. Eine energieeffizi ente Filterung der Kochdünste wird somit gewährleistet. Die Dunstabzugsvorrichtung kann mindestens eine Abdeckung zum Abdecken der mindestens einen Einströmöffnung aufweisen. Die Abdeckung kann parallel, insbesondere flächenbündig, zu einer Oberfläche des Kochgutträgers angeordnet sein. Die Abdeckung kann mehrere, insbeson dere mindestens zehn, insbesondere mindestens fünfzig, insbesondere mindestens einhundert, Abdecköffhungen zum Abzug der Kochdünste aufweisen. Die Abdeckung kann als Gitter oder als Metallgestrick ausgebildet sein. Die Abdeckung kann ein Glas, insbesondere eine Glaskera mik, oder ein Metall, insbesondere einen Edelstahl, aufweisen. Vorzugsweise ist die Abdeckung, insbesondere farblich und/oder strukturell, derart an den Kochgutträger angepasst, dass diese optisch kaum oder gar nicht voneinander unterscheidbar sind.
Der Filter kann die mindestens eine Abdeckung und mindestens ein Filterelement aufweisen. Die Abdeckung kann reversibel mit dem Filterelement verbunden sein. Der Filter kann eine Auffang schale zum Aufnehmen von Überlaufflüssigkeit aufweisen. Beispielsweise ist der Filter im Querschnitt dreieckförmig.
Gemäß einem Aspekt der Erfindung weist die Dunstabzugsvorrichtung mindestens einen Füf- termotor auf, welcher jeweils mit mindestens zwei, insbesondere mit mindestens drei, der Füfter drehantreibend verbunden ist. Vorzugsweise sind sämtliche der Füfter mittels eines einzigen Füftermotors drehangetrieben. Der Füftermotor kann hierzu über ein oder mehrere Drehübertra gungsmittel, insbesondere ein oder mehrere Getriebe und/oder einen Riementrieb, mit dem je weiligen Füfterrad der mindestens zwei, insbesondere mindestens drei, Füfter in drehübertra gender Verbindung stehen. Der Füftermotor kann insbesondere über eine schaltbare Kupplungs einrichtung mit den Füfterrädem der Füfter in drehübertragende Verbindung gebracht oder von diesen entkoppelt werden. Allgemein kann die Anzahl der Füftermotoren kleiner sein als die Anzahl der Füfter, insbesondere kleiner als die Anzahl der Füfterräder. Dieser Aspekt ist auch unabhängig von den übrigen Details der vorliegenden Erfindung vorteilhaft.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung umfasst die Dunstabzugsvorrichtung mindestens einen in dem Unterdruck-Kanalabschnitt angeordneten Geruchsfilter, insbesondere einen Aktiv kohlefilter. Vorzugsweise ist der Filter als Kombinationsfilter ausgebildet, wobei dieser sowohl einen Fettfilter als auch einen Geruchsfilter umfasst. Der in dem Unterdruck-Kanalabschnitt an- geordnete Geruchsfilter ist besonders einfach, insbesondere über die mindestens eine Ein strömöffnung, reversibel entnehmbar. Die Dunstabzugsvorrichtung ist somit besonders einfach zu warten.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weisen mindestens zwei der Lüfter schräg zuei- nander orientierte Drehachsen auf. Hierunter ist zu verstehen, dass mindestens zwei der Lüfter zueinander nicht parallele Drehachsen aufweisen. Die Drehachsen der mindestens zwei, insbe- sondere der mindestens drei Lüfter können vertikal und/oder horizontal orientiert sein. Die Dreh achse des mindestens einen Lüfters, insbesondere der mindestens zwei, insbesondere der mindes tens drei Lüfter, kann zu der Vertikalrichtung geneigt angeordnet sein, wobei ein Winkel zu der Vertikalrichtung größer als 5° und geringer als 85° ist. Die Drehachse des mindestens einen Lüf ters, insbesondere der mindestens zwei Lüfter, kann radial zu dem stromaufwärts angeordneten Unterdruck-Kanalabschnitt und/oder zu einer, insbesondere durch den geometrischen Llächen- schwerpunkt der Einströmöffnung verlaufenden, Vertikalachse orientiert sein. Die mindestens zwei Lüfter sind somit besonders platzsparend an dem Unterdruck-Kanalabschnitt anordenbar. Ein Winkel zwischen den Drehachsen der mindestens zwei Lüfter beträgt vorzugsweise mindes tens 30°, insbesondere mindestens 45°, insbesondere 90°.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung umfasst die Dunstabzugsvorrichtung einen oder mehrere Lüfter mit einer zu einer Horizontalebene und zu einer Vertikalrichtung geneigt orien tierten Drehachse. Die Angaben zur Neigung der Drehachse beziehen sich insbesondere auf sämtliche Lüfter der Dunstabzugsvorrichtung.
Der Neigungswinkel zwischen der Horizontalebene und der Drehachse des mindestens einen Lüfters liegt insbesondere in einem Bereich von 10° bis 85°, insbesondere in einem Bereich von 30° bis 80°.
Es hat sich gezeigt, dass eine schräge Orientierung der Drehachse es ermöglicht, die Dunstab zugsvorrichtung mit einer besonders geringen Gesamtbauhöhe, insbesondere im vorderen Be reich des Kochfeldsystems, auszubilden. Durch eine schräge Orientierung der Drehachse kann insbesondere eine Strömungsumlenkung zwischen der Einströmöffnung und dem mindestens einen Lüfter reduziert werden, wodurch der Abzug der Kochdünste besonders energieeffizient erfolgen kann.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung umfasst die Dunstabzugsvorrichtung mindestens ein an die mindestens eine Einströmöffnung angrenzendes und entlang einer Vertikalrichtung verlagerbares Leitelement zum einseitigen Abschatten eines stromaufwärts der mindestens einen Einströmöffnung gelegenen Oberraums. Als Oberraum wird ein Raum oberhalb der Dunstab- zugsvorrichtung verstanden, aus dem die Kochdünste mittels der Dunstabzugsvorrichtung nach unten abgezogen werden. Das Leitelement ist vorzugsweise plattenförmig ausgebildet. Das min destens eine Leitelement umgibt die mindestens eine Einströmöffnung einseitig, das heißt nicht vollständig. In einer Draufsicht umgibt das mindestens eine Leitelement die mindestens eine Einströmöffnung, insbesondere ausgehend von einem geometrischen Flächenschwerpunkt der Einströmöffnung, vorzugsweise über einen Winkel von mindestens 30°, insbesondere mindes- tens 45°, insbesondere mindestens 90°, insbesondere mindestens 120°, insbesondere mindestens 180°. Der Abzug der Kochdünste kann somit gerichtet und besonders energieeffizient erfolgen.
Die Wirksamkeit des Leitelements hängt im Wesentlichen von seiner Höhe ab. Vorzugsweise erstreckt sich das mindestens eine Leitelement in vertikaler Richtung ausgehend von der mindes- tens einen Einströmöffnung nach oben über mindestens 50 mm, insbesondere mindestens 100 mm, insbesondere mindestens 150 mm, insbesondere mindestens 200 mm.
Das mindestens eine Leitelement kann eben oder einfach gekrümmt oder doppelt gekrümmt, das heißt nicht abwickelbar, ausgebildet sein. Das mindestens eine Leitelement ist im Querschnit vorzugsweise kreisbogenförmig ausgebildet.
Das mindestens eine Leitelement kann eine Beleuchtung aufweisen. Das mindestens eine Lei- telement kann auch eine Benutzerschnittstelle zum Steuern des mindestens einen Lüfters, insbe- sondere der mindestens drei Lüfter, und/oder des mindestens einen Kochfeldes aufweisen.
Vorzugsweise ist das mindestens eine Leitelement relativ zu der mindestens einen Einströmöff nung verlagerbar. Die Dunstabzugsvorrichtung kann hierzu eine Führungseinrichtung, insbeson dere eine Kulissenführung, aufweisen. Vorzugsweise ist das mindestens eine Leitelement zwi- sehen einer Leitposition, in welcher der Oberraum einseitig abgeschattet ist, und einer Rückstell- position, in welcher der Abzug der Kochdünste von dem mindestens einen Leitelement unbeein trächtigt erfolgt, anordenbar.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist eine Oberseite des mindestens einen Leitele- ments in der Rückstellposition unterhalb oder bündig zu der daran angrenzenden Einströmöff nung anordenbar. Ein Bereich oberhalb der Einströmöffnung kann so von dem mindestens einen Leitelement unbeeinträchtigt zum Abstellen von Kochgut verwendet werden.
Vorzugsweise umfasst das Leitelement ein Verschließelement zum, insbesondere luftdichten, Verschließen der mindestens einen Einströmöffnung in der Rückstellposition.
In der Leitposition überdeckt das mindestens eine Leitelement die mindestens eine Einströmöff nung in einer Draufsicht vorzugsweise zumindest teilweise. Der Abzug der Kochdünste kann somit stärker gerichtet und somit besonders effizient erfolgen.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist die mindestens eine Einströmöffnung eine Fläche von höchstens 100 mm2, insbesondere höchstens 10 mm2, insbesondere höchstens 1 mm2, insbesondere höchstens 0,1 mm2, auf. Eine Anzahl der Einströmöffnungen beträgt vorzugsweise mindestens zehn, insbesondere mindestens fünfundzwanzig, insbesondere mindestens fünfzig, insbesondere mindestens einhundert, insbesondere mindestens eintausend. Der Abzug der Koch dünste kann somit an einer Vielzahl unterschiedlicher Positionen und in unmittelbarer Nähe zum Ort des Entstehens der Kochdünste erfolgen. Der Abzug der Kochdünste ist somit besonders effizient.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung sind die mehreren Einströmöffnungen je einer von mindestens zwei Abzugssektionen zugehörig, wobei der Abzug der Kochdünste über jede der Abzugssektionen unabhängig erfolgen kann. Die Einströmöffnungen jeder der mindestens zwei Abzugssektionen können jeweils mit luftdicht voneinander getrennt vorliegenden Unterdruck- Kanalabschnitten in Verbindung stehen. Vorzugsweise steht jede der mindestens zwei Abzugs sektionen, insbesondere über je einen separaten Unterdruck-Kanalabschnitt, mit jeweils mindes tens einem Lüfter zum Ansaugen der Kochdünste in luftleitender Verbindung. Vorzugsweise umfasst jede der mindestens zwei Abzugssektionen mindestens einen, insbesondere mindestens zwei, insbesondere mindestens fünf, insbesondere mindestens zehn, insbesondere mindestens fünfzig, Einströmöffnungen.
Vorzugsweise umfasst das Kochfeld mindestens einen Kochgutträger und mindestens eine un terhalb des Kochgutträgers angeordnete Heizeinheit. Die mindestens eine Heizeinheit kann als Strahlungsheizeinheit und/oder als Induktionsheizeinheit ausgebildet sein. Die mindestens eine Heizeinheit, insbesondere die Induktionsspulen, können jeweils einen Durchmesser beziehungs- weise eine Länge und Breite von bis zu 23 cm, insbesondere bis zu 24 cm, insbesondere mehr als 24 cm aufweisen. Das Kochfeldsystem kann insbesondere vier Kochfelder mit einem Durchmes- ser beziehungsweise einer Länge und Breite von jeweils 24 cm aufweisen.
Die mindestens eine Einströmöffnung ist vorzugsweise in einer Draufsicht im hinteren Drittel, insbesondere im hinteren Viertel, des Kochfeldsystems angeordnet. Die mindestens eine Ein strömöffnung erstreckt sich vorzugsweise über mindestens 50 %, insbesondere mindestens 70 %, insbesondere mindestens 85 %, der Breite des Kochfeldsystems
Gemäß einem Aspekt der Erfindung überlappt der Kochgutträger sämtliche der Lüfter in einer Draufsicht vollständig. Die horizontalen Abmessungen des Kochfeldsystems sind somit beson ders gering.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung sind die Lüfter in Draufsicht in einem Bereich hin ter der rückseitigen Kante des Kochgutträgers angeordnet. Dies ermöglicht es, das Kochfeldsys tem im vorderen Bereich, insbesondere im Bereich der Kochfelder, welche auch als Kochstellen bezeichnet werden, mit besonders geringer Bauhöhe auszubilden. Das Kochfeldsystem kann im vorderen Bereich, insbesondere über mindestens 50%, insbesondere mindestens 70%, insbeson dere mindestens 80%, insbesondere mindestens 90% seiner Erstreckung in Richtung senkrecht zur Vorderkante eine Bauhöhe von höchstens 10 cm, insbesondere höchstens 5 cm, insbesondere höchstens 4 cm aufweisen. Diese Angaben zur Bauhöhe des Kochfeldsystems gelten insbesonde re für den gesamten Bereich, in welchem die Kochfelder angeordnet sind. Das Kochfeldsystem weist somit in diesem Bereich eine derart geringe Bauhöhe auf, dass der gesamte Raum im da runter befindlichen Unterschrank nutzbar ist. Es braucht insbesondere nicht auf die oberste Schublade verzichtet zu werden. Gegebenenfalls kann diese mit einer etwas reduzierten Ein schubtiefe ausgebildet werden.
Gemäß einem Aspekt der Erfindung ist der Filter in einer Draufsicht zwischen mindestens zwei der Kochfelder oder hinter dem mindestens einen Kochfeld angeordnet.
Gemäß einem Aspekt der Erfindung ist die mindestens eine Einströmöffnung gaspermeabel und flüssigkeitsabweisend, insbesondere flüssigkeitsdicht, ausgebildet. Hierzu kann an der mindes- tens einen Einströmöffnung, insbesondere an dem Kochgutträger, eine gaspermeable und flüs- sigkeitsabweisende, insbesondere flüssigkeitsdichte, Schicht angeordnet sein. Die gaspermeable und flüssigkeitsabweisende Schicht kann oberhalb oder unterhalb des Kochgutträgers angeordnet sein. Die gaspermeable und flüssigkeitsabweisende Schicht kann an dem Kochgutträger und/oder an dem mindestens einen Filter, insbesondere stoffschlüssig oder auswechselbar, angebracht sein. Vorzugsweise ist die gaspermeable und flüssigkeitsabweisende Schicht reinigbar, insbe- sondere spülmaschinenfest, ausgebildet. Hierdurch kann erreicht werden, dass Kochdünste zu- verlässig nach unten abgesaugt, Flüssigkeiten jedoch nicht in einen Bereich unterhalb des Koch gutträgers und/oder der mindestens einen Einströmöffnung eindringen können.
Die mindestens eine Einströmöffnung kann jeweils einen den Kochgutträger durchdringenden Einströmkanal stromaufwärts begrenzen. Der mindestens eine Einströmkanal kann als Bohrung, insbesondere als Mikro-Bohrung und/oder als Perforierung, ausgebildet sein. Vorzugsweise ist mindestens eine der Einströmöffnungen in einer Draufsicht in einem zentralen Bereich des Kochgutträgers, insbesondere im Bereich des geometrischen Flächenschwerpunktes des Koch gutträgers, angeordnet. Mindestens eine der Einströmöffnungen kann in einer Draufsicht in ei nem Randbereich des Kochgutträgers angeordnet sein.
Gemäß einem Aspekt der Erfindung beträgt der Flächenanteil einer perforierten Oberfläche des Kochgutträgers gegenüber der Gesamtoberfläche des Kochgutträgers in einer Draufsicht mindes tens 30 %, insbesondere mindestens 50 %, insbesondere mindestens 75 %, insbesondere 100 %.
Gemäß einem Aspekt der Erfindung ist der mindestens eine Kochgutträger, insbesondere werk zeuglos, reversibel von einer Kochgutträgeraufnahme des Kochfeldsystems abnehmbar. Der Kochgutträger kann insbesondere als separates, von den übrigen Bestandteilen des Koch feldsystems trennbares Bauelement ausgebildet sein. Er kann auch zusammen mit den Indukti onsgeneratoren von den übrigen Bestandteilen des Kochfeldsystems trennbar, insbesondere ab nehmbar sein.
Der Kochgutträger kann spülmaschinenfest und/oder zur Reinigung in einem Pyrolyseverfahren ausgebildet sein. Insbesondere kann der Kochgutträger hierzu kratzfest und/oder korrosionsbe ständig und/oder hitzebeständig, insbesondere für Temperaturen von mindestens 200 °C, insbe sondere mindestens 300 °C, insbesondere mindestens 400 °C, insbesondere mindestens 500 °C, ausgebildet sein.
Der mindestens eine Kochgutträger kann auch als, insbesondere werkzeuglose abnehmbare und/oder tragbare, kapazitive und/oder elektrisch beheizbare Warmhalteplatte ausgebildet sein. Zur elektrischen Beheizung kann die Warmhalteplatte Schichten aus Mikanit aufweisen. Vor zugsweise ist die Warmhalteplatte bis zu einer Temperatur von maximal 120 °C, insbesondere maximal 100 °C, insbesondere maximal 80 °C, beheizbar. Vorzugsweise weist der Kochgutträ ger eine spezifische Wärmekapazität von mindestens 500 J/kgK, insbesondere mindestens 700 J/kgK, insbesondere mindestens 850 J/kgK, auf.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Kochfeldsystem als Kompaktgerät ausge bildet. Unter dem Kompaktgerät wird eine Montageeinheit, umfassend das Kochfeld und die Dunstabzugsvorrichtung, verstanden, wobei die Dunstabzugsvorrichtung den Unterdruck- Kanalabschnitt und den mindestens einen Lüfter umfasst. Das als Kompaktgerät ausgebildete Kochfeldsystem ist besonders schnell und aufwandsgünstig, insbesondere an einer Arbeitsplatte, montierbar.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist der mindestens eine Lüfter, insbesondere die mindestens drei Lüfter, in einer Draufsicht horizontal vollständig hinter dem geometrischen Flä- chenschwerpunkt des Kochfeldsystems, insbesondere des Kochgutträgers, angeordnet. Eine Ge samtbauhöhe des Kochfeldsystems kann somit besonders gering sein. Bei der Anbringung des Kochfeldsystems an einem Küchenunterschrank bleibt der unterhalb der Arbeitsplatte zur Verfü- gung stehende Stauraum von dem Kochfeldsystem, insbesondere in einem vorderen Bereich, weitestgehend unbeeinträchtigt. Vorzugsweise ist der mindestens eine Lüfter, insbesondere die mindestens drei Lüfter, in der Draufsicht vollständig in einem Bereich hinter dem Kochgutträger angeordnet. Dabei kann eine Drehachse des mindestens einen Lüfters, insbesondere der mindes- tens drei Lüfter, horizontal, insbesondere in Tiefenrichtung des Kochfeldes, orientiert sein.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung beträgt eine vordere Bauhöhe des Kochfeldsystems in einem horizontalen Bereich zwischen der Vorderkante und einem geometrischen Flächen- schwerpunkt des Kochfeldsystems höchstens 180 mm, insbesondere höchstens 150 mm, insbe- sondere höchstens 120 mm, insbesondere höchstens 100 mm, insbesondere höchstens 80 mm, insbesondere höchstens 50 mm. Es hat sich gezeigt, dass ein Kochfeldsystem mit einer Bauhöhe von 40 mm im vorderen Bereich möglich ist.
Das Kochfeldsystem weist eine derartig geringe Bauhöhe insbesondere in einem Bereich, wel- cher sich über mindestens 30 cm, insbesondere mindestens 40 cm, insbesondere mindestens 50 cm ausgehend von der Vorderkante in Richtung senkrecht zu dieser erstreckt, auf.
Das Kochfeldsystem kann insbesondere im gesamten Bereich der Kochstellen eine derartig ge ringe Bauhöhe aufweisen.
Eine Gesamtbauhöhe des Kochfeldsystems beträgt vorzugsweise höchstens 250 mm, insbeson dere 200 mm, insbesondere 150 mm.
Der Erfindung liegt ferner die Aufgabe zugrunde, ein Kochfeldsystem mit einer Kochfeldabde- ckung zu verbessern.
Diese Aufgabe wird durch ein Kochfeldsystem mit einer Kochfeldabdeckung, welche in einer Offenstellung anordenbar ist, in der die mindestens eine Einströmöffnung und die mindestens eine Kochstelle unverdeckt sind, und in einer Verschlussstellung anordenbar ist, in der die min destens eine Einströmöffnung und die mindestens eine Kochstelle in einer Draufsicht zumindest teilweise verdeckt sind gelöst. Erfindungsgemäß wurde erkannt, dass das Kochfeldsystem mit der relativ zu dem Kochfeld verlagerbaren Kochfeldabdeckung, welche in der Verschlussstellung die mindestens eine Einströmöffnung und die mindestens eine Kochstelle in einer Draufsicht zumindest teilweise überdeckt und in der Offenstellung freigibt, besonders flexibel und intensiv nutzbar ist. Als Kochstelle wird ein Bereich oberhalb des Kochgutträgers bezeichnet, in dem die mindestens eine Heizeinheit das Kochgut erwärmt.
Bei einer Anordnung der Kochfeldabdeckung in der Offenstellung kann das gesamte Kochfeld in üblicher Weise zum Erwärmen des Kochguts verwendet werden. Bei einer Anordnung der Koch feldabdeckung in der Verschlussstellung kann ein erster Bereich oberhalb des Kochfeldes bei- spielsweise zum Erwärmen von Kochgut genutzt werden, wobei ein zweiter Bereich oberhalb des Kochfeldes gleichzeitig zum Vorbereiten des Kochguts nutzbar ist. Durch die zumindest abschnittsweise Abdeckung der mindestens einen Einströmöffnung wird die Abzugsintensität, insbesondere bei unveränderter Lüfterleistung, in dem unverdeckten Bereich der Einströmöff nung erhöht. In dem zum Kochen verwendeten Bereich des Kochfeldes kann so eine erhöhte Abzugsleistung bereitgestellt werden. Zudem kann die in der Offenstellung angeordnete Koch feldabdeckung eine dahinterliegende Wand zuverlässig vor Fettspritzem schützen. Eine intensive Nutzung des in einer Küche zur Verfügung stehenden Raums sowie ein energieeffizienter Abzug von Kochdünsten werden somit ermöglicht.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung überdeckt die Kochfeldabdeckung in der Ver schlussstellung lediglich die mindestens eine Einströmöffnung, jedoch nicht die Kochstellen. Die Kochfeldabdeckung kann sich in der Verschlussstellung insbesondere bündig an eine rückseitige Kante der Kochfelder, insbesondere des Kochgutträgers anschließen.
Eine Oberseite der Kochfeldabdeckung kann als mechanisch unempfindliche, insbesondere kratzfeste Abstellfläche und/oder schnittfeste Schneidfläche ausgebildet sein. Bei einer Anord nung der Kochfeldabdeckung in der Verschlussstellung kann die Oberseite der Kochfeldabde ckung dann beispielsweise zur Vorbereitung zu erwärmender Nahrungsmittel genutzt werden. Vorzugsweise ist die Kochfeldabdeckung hochtemperaturfest, insbesondere für Temperaturen von mindestens 150 °C, insbesondere mindestens 200 °C, insbesondere mindestens 250 °C, aus gebildet. Die Kochfeldabdeckung kann eine besonders geringe Wärmeleitfähigkeit von höchsten 3.0 W/mK, insbesondere höchstens 2.0 W/mK, insbesondere höchstens 1.0 W/mK, aufweisen. Erhitztes Kochgut kann somit ohne die Gefahr einer Beschädigung der Kochfeldabdeckung und ohne die Gefahr einer Verbrennung der Haut an der Erhitzen Kochfeldabdeckung auf dieser ab- gestellt werden.
Die Kochfeldabdeckung kann insbesondere aus Metall, insbesondere Gusseisen, Glas oder Glas- keramik oder aus Kunststoff sein.
Die Kochfeldabdeckung ist vorzugsweise schwenkbar an dem Kochfeldsystem, insbesondere an dem Kochfeld, angebracht. Die Kochfeldabdeckung kann mit einer Antriebseinrichtung zum Verlagern der Kochfeldabdeckung zwischen der Verschlussstellung und der Offenstellung in Verbindung stehen. Die Antriebseinrichtung kann einen Motor und/oder ein Federelement um fassen. Die Kochfeldabdeckung kann somit besonders einfach, insbesondere automatisiert, zwi- schen der Verschlussstellung und der Offenstellung verlagert werden. Zum händischen Verla gern zwischen der Offenstellung und der Verschlussstellung kann die Kochfeldabdeckung ein Griffmittel aufweisen.
Vorzugsweise verdeckt die Kochfeldabdeckung die mindestens eine Einströmöffnung und/oder die mindestens eine Kochstelle in der Verschlussstellung vollständig. Die Kochfeldabdeckung kann in der Verschlussstellung das gesamte Kochfeld, insbesondere den gesamten Kochgutträ ger, in einer Draufsicht vollständig überlappen. Die Kochfeldabdeckung kann in der Verschluss stellung auf dem Kochfeld, insbesondere auf dem Kochgutträger, aufliegen. In der Verschluss stellung kann eine Oberfläche der Kochfeldabdeckung bündig zu einer Arbeitsplatte angeordnet sein oder diese nach oben überragen.
Gemäß einem Aspekt der Erfindung verschließt die Kochfeldabdeckung die mindestens eine Einströmöffnung in der Verschlussstellung luftdicht. Die Kochfeldabdeckung kann hierzu eine Verschließdichtung aufweisen. Vorzugsweise umgibt die Verschließdichtung die mindestens eine Einströmöffnung in der Verschlussstellung vollständig. Der Austritt von Gerüchen aus der Dunstabzugsvorrichtung durch die mindestens eine Einströmöffnung kann somit, insbesondere bei deaktivierten Lüftern, zuverlässig verhindert werden.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung umfasst die Kochfeldabdeckung mindestens zwei unabhängig voneinander verlagerbare Abdeckkörper. Vorzugsweise sind die mindestens eine Einströmöffnung und der Kochgutträger durch die mindestens zwei Abdeckkörper jeweils teil- weise verdeckbar. Nicht verwendete Bereiche des Kochgutträgers können so zusammen mit ei- nem, insbesondere angrenzenden, Teilbereich der mindestens einen Einströmöffnung verdeckt werden, wobei insbesondere ein weiterer Teilbereich des Kochgutträgers zum Erwärmen von Kochgut verwendet werden kann. Über den somit verkleinerten Bereich der Einströmöffnung können die Kochdünste besonders intensiv abgezogen werden.
Die Kochfeldabdeckung kann mindestens einen an dem mindestens einen Abdeckkörper ange- brachten Verschließdeckel aufweisen. Der Verschließdeckel kann derart ausgebildet sein, dass dieser in der Verschlussstellung des mindestens einen Abdeckkörpers in einen Unterdruck- Kanalabschnitt der Dunstabzugsvorrichtung eindringt. Die Verschließdichtung ist vorzugsweise an dem mindestens einen Verschließdeckel angeordnet. Die mindestens eine Eintrittsöffhung kann somit besonders zuverlässig, insbesondere luftdicht, verschlossen werden.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung kann die Kochfeldabdeckung als Strömungslei- telement für einen Luftstrom dienen. Sie kann insbesondere als Strömungsleitelement für einen oberhalb des Kochgutträgers ausströmenden Luftstroms dienen. Bei dem Luftstrom kann es sich insbesondere um einen Luftstrom zur Erzeugung von Spülluft handeln. Mittels des Luftstroms, insbesondere mittels der Spülluft, kann die Absaugung von Kochdünsten verbessert werden.
Es ist auch möglich, in die Kochfeldabdeckung Leitungen für einen Luftstrom, insbesondere Spülluftleitungen, zu integrieren. Der Luftstrom, insbesondere die Spülluft, kann durch definierte Luftauslässe, insbesondere im Bereich einer freien Kante der Kochfeldabdeckung, ausströmen.
Der mittels der Kochfeldabdeckung geleitete und/oder durch diese austretende Luftstrom kann insbesondere eine abwärtsgerichtete Komponente aufweisen. Hierdurch kann die Absaugung von Kochdünsten mittels der Dunstabzugsvorrichtung verbessert werden.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung kann das Kochfeldsystem zur flächenbündigen Montage, zur Aufsatz-Montage oder zur Montage mit Hilfe eines Montagerahmens ausgebildet sein. Eine weitere Aufgabe der Erfindung besteht darin, eine Dunstabzugsvorrichtung zum Abzug von Kochdünsten zu verbessern.
Diese Aufgabe wird durch eine Dunstabzugsvorrichtung für ein Kochfeldsystem gemäß der vor hergehenden Beschreibung gelöst. Die Vorteile der erfindungsgemäßen Dunstabzugsvorrichtung entsprechen den Vorteilen des vorstehend beschriebenen Kochfeldsystems, insbesondere der in Zusammenhang mit dem erfindungsgemäßen Kochfeldsystem beschriebenen Dunstabzugsvor richtung.
Weitere Merkmale, Vorteile und Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung des Kochgutträgers, des Kochfeldes und des Kochfeldsystems anhand der Figuren. Es zeigen:
Fig. 1 eine perspektivische Darstellung eines Kochfeldsystems mit einem Kochfeld und einer Dunstabzugsvorrichtung,
Fig. 2 eine Schnittdarstellung des Kochfeldsystems entlang der Schnittlinie II-II in der
Fig. 1,
Fig. 3 eine Draufsicht auf ein Kochfeldsystem gemäß einem weiteren Ausführungsbei spiel, wonach das Kochfeldsystem sechs Induktivheizeinheiten, eine Dunstab zugsvorrichtung mit mehreren Querstromlüftem und einem Kochgutträger mit ei ner Vielzahl von Einströmkanälen umfasst, wobei diese inhomogen über eine Oberfläche des Kochgutträgers verteilt sind,
Fig. 4 eine perspektivische Darstellung eines Kochfeldsystems gemäß einem weiteren
Ausführungssystem, umfassend eine Dunstabzugsvorrichtung mit einer einzelnen von einem Kochgutträger ausgebildeten Einströmöffnung und einer Kochfeldab deckung zum reversiblen und vollständigen Verdecken des Kochgutträgers und der Einströmöffnung, Fig. 5 eine Schnittdarstellung des Kochfeldsystems entlang der Schnittlinie V-V in der
Fig. 4 mit vier gleichwinklig und äquidistant um eine durch einen Flächenschwer- punkt der Einströmöffnung verlaufende Vertikalachse angeordneten Lüftern,
Fig. 6 eine Schnittdarstellung des Kochfeldsystems entlang der Schnittlinie VI-VI in der
Fig. 4 mit einem hohlzylinderförmigen Filter,
Fig. 7 eine perspektivische Rückansicht eines Kochfeldsystems gemäß einem weiteren
Ausführungsbeispiel, wobei das Kochfeldsystem ein Kochfeld mit vier nebenei- nander angeordneten Heizeinheiten, eine Kochfeldabdeckung mit zwei unabhän gig voneinander verlagerbaren Abdeckkörpem und eine Dunstabzugsvorrichtung mit einer rückseitig an dem Kochfeld angeordneten Einströmöffnung aufweist,
Fig. 8 eine Schnittdarstellung des Kochfeldsystems entlang der Schnittlinie VIII-VIII in der Fig. 7, wobei ein Geruchsfilter der Abzugsvorrichtung in einem stromaufwärts der Lüfter angeordneten Unterdruck-Kanalabschnitt angeordnet ist,
Fig. 9 eine perspektivische Darstellung eines Kochfeldsystems gemäß einem weiteren
Ausführungsbeispiel mit zwei verlagerbaren Kochdunst leitelementen zum jeweils einseitigen Abschatten eines stromaufwärts einer Einströmöffnung gelegenen Oberraums,
Fig. 10 eine Schnittdarstellung des Kochfeldsystems entlang der Schnittlinie X-X in der Fig. 9 mit zwei stromabwärts der beiden Einströmöffnungen angeordneten Lüftern.
Im Folgenden werden unterschiedliche Details eines Kochfeldsystems 1 mit einem Kochfeld 2 und einer Dunstabzugsvorrichtung 3 anhand der Fig. 1 und Fig. 2 beschrieben. Das Kochfeld 2 umfasst einen Kochgutträger 4 mit vier daran angeordneten Heizeinheiten 5 zum Erwärmen von Kochgut 6. Das Kochfeldsystem 1 ist an einem Küchenunterschrank 7 angeordnet. Hierzu ist das Kochfeldsystem 1 an einer Arbeitsplatte 8 des Küchenunterschranks 7 befestigt. Eine Oberfläche des Kochgutträgers 4 ist dabei flächenbündig zu einer Oberfläche der Arbeitsplatte 8 angeordnet. Zur Steuerung der Dunstabzugsvorrichtung 3 und der Heizeinheiten 5 umfasst das Kochfeldsys- tem 1 eine Benutzerschnittstelle 9. Die Benutzerschnittstelle 9 ist als berührungsempfindlicher Bildschirm ausgebildet. Über eine nicht dargestellte Steuereinheit steht die Benutzerschnittstelle 9 in Signalverbindung mit der Dunstabzugsvorrichtung 3 und den Heizeinheiten 5.
Der Kochgutträger 4 umfasst eine Glasplatte, insbesondere eine Glaskeramikplatte. Die Glasplat te ist von einer Vielzahl von Einströmkanälen 10 zum Abzug der Kochdünste durchdrungen.
Eine Querschnittsfläche der Einströmkanäle 10 ist jeweils geringer als 1 mm2.
Ein von der jeweiligen Heizeinheit 5 beheizbarer Bereich auf Höhe oder oberhalb des Kochgut trägers 4 bildet eine Kochstelle 11 aus. Im Bereich der Kochstellen 11 kann die jeweilige Heiz einheit 5 auf das Kochgut 6 einwirken und dieses erwärmen. Im Bereich der Kochstellen 11 weist der Kochgutträger 4 keine Einströmkanäle 10 auf. Mit Ausnahme des Bereichs der Koch stellen 11 sind die Einströmkanäle 10 in einer Draufsicht zueinander äquidistant verteilt an dem Kochgutträger 4 angeordnet. Die Einströmkanäle 10 erstrecken sich jeweils geradlinig und in vertikaler Richtung durch den Kochgutträger 4. Die Einströmkanäle 10 weisen einen kreisförmi gen Querschnitt auf.
Wie in der Fig. 2 dargestellt, weist das Kochfeldsystem 1 ein Gehäuse 12 auf. An dem Gehäuse 12 ist eine Kochgutträgeraufnahme 13 angeordnet. Der Kochgutträger 4 liegt von oben auf der Kochgutträgeraufhahme 13 auf und ist von dieser werkzeuglos und reversibel nach oben ab nehmbar. Die Kochgutträgeraufnahme 13 weist eine nicht dargestellte Kippkante auf. Die Kipp kante grenzt eine Auflagefläche der Kochgutträgeraufhahme 13 von einer Vertiefung ab. Die Vertiefung ist derart ausgebildet, dass durch Belasten des Kochgutträgers 4 in einem Bereich oberhalb der Vertiefung in Richtung nach unten ein Anheben eines der Kippkante gegenüberlie genden Bereichs des Kochgutträgers 4 erzielt werden kann.
Der Kochgutträger 4 ist spülmaschinenfest ausgebildet. Insbesondere ist der Kochgutträger 4 hochtemperaturfest, insbesondere für Temperaturen von mindestens 350 °C, und zur Pyroly sereinigung geeignet ausgebildet. Die Anzahl der den Kochgutträger 4 durchdringenden Einströmkanäle 10 ist größer als 50. Un terhalb des Kochgutträgers 4, insbesondere in dem von den Einströmkanälen 10 durchdrungenen Bereichen, ist ein Filter 14 angeordnet. Der Filter 14 überlappt in einer Draufsicht die Einström kanälen 10 vollständig. Der Filter 14 ist als Kombinationsfilter zum Filtern von Fett und von Gerüchen aus dem Kochdunst ausgebildet. Der Kochgutträger 4 weist eine Filteraufnahme 15 auf. Der Filter 14 ist mittels der Filteraufnahme 15 reversibel an dem Kochgutträger 4 ange bracht.
Der Kochgutträger 4 ist für Gase durchlässig und für Flüssigkeiten undurchlässig ausgebildet. Hierzu weist der Kochgutträger 4 im Bereich der Einströmkanäle 10 eine hydrophobe Oberflä chenbeschichtung 16 auf.
Der Filter 14 ist in einem Unterdruck-Kanalabschnitt 17 der Dunstabzugsvorrichtung 3 angeord net. Der Unterdruck-Kanalabschnitt 17 erstreckt sich zwischen Einströmöffnungen 18, welche durch die Einströmkanäle 10 an der Oberseite des Kochgutträgers 4 ausgebildete sind, und Füf- tem 19 der Dunstabzugsvorrichtung 3. Die Dunstabzugsvorrichtung 3 umfasst vier Füfter 19.
Die Füfter 19 sind als Querstromlüfter ausgebildet. Eine Drehachse 20 des jeweiligen Füfters 19 ist horizontal, insbesondere parallel zu einer Vorderkante 20a des Kochfeldsystems 1, orientiert. Die Füfter 19 stehen über den Unterdruck-Kanalabschnitt 17 in fluidleitender Verbindung mit den Einströmöffnungen 18 und über einen Überdruck-Kanalabschnitt 21 in fluidleitender Ver bindung mit einem Kochdunstauslass 21.
Die Dunstabzugsvorrichtung 3 ist dazu ausgebildet, Kochdünste über vier voneinander unabhän gig betreibbare Abzugssektionen 22a, 22b, 22c, 22d abzuziehen. Die jeweilige Abzugssektion 22a, 22b, 22c, 22d steht hierzu jeweils über einen separaten Unterdruck-Kanalabschnitt 17 in Verbindung mit einem der Füfter 19. Die Oberfläche des Kochgutträgers 4 ist in vier flächen gleiche Abzugssektionen 22 unterteilt.
Zur luftdichten Verbindung des stromabwärts der jeweiligen Abzugssektion 22 angeordneten Unterdruck-Kanalabschnitts 17 mit dem Kochgutträger 4 sind an dem Unterdruck- Kanalabschnitt 17 nicht dargestellte Dichtelemente angeordnet. Die Dichtelemente umranden dabei die jeweilige Abzugssektionen 22 vollständig. Der Kochgutträger 4 weist eine Tiefe T von 500 mm auf. Im vorderen Bereich, insbesondere über mindestens 70 % der Tiefe T, ausgehend von einer Vorderkante 20a des Kochfeldsystems 1, weist das Kochfeldsystem 1 eine vordere Bauhöhe Hv von 120 mm oder weniger auf Die Bauhöhe Hv des Kochfeldsystems 1 kann in diesem Bereich insbesondere im Bereich von ledig- lich 3 cm bis 5 cm liegen. Ein Stauraum 23 des Küchenunterschranks 7 bleibt durch das Koch feldsystem 1 weitestgehend unbeeinträchtigt und unverbaut. Eine oberste Schublade 24 des Kü- chenunterschranks 7 ist dabei weder in vertikaler Richtung noch in Tiefenrichtung eingekürzt. Gegebenenfalls ist es möglich, die oberste Schublade 24 des Küchenunterschranks 7 in Tiefen richtung etwas kürzer auszubilden, um im rückseitigen Bereich genügend Raum zur Anordnung der Lüfter 19 zur Verfügung zu haben.
Die Lüfter 19 weisen je ein Lüfterrad 25 auf. Ein Durchmesser D der Lüfterräder 25 beträgt 80 mm.
Das Kochfeldsystem 1 ist als Kompaktgerät ausgebildet und somit als vormontiertes System einfach und schnell in die Arbeitsplatte 8 einsetzbar. Das als Kompaktgerät ausgebildete Koch feldsystem 1 umfasst dabei das Gehäuse 12, das Kochfeld 2 und die Dunstabzugsvorrichtung 3, wobei dem Kompaktgerät der Unterdruck-Kanalabschnitt 17 und die Lüfter 19 der Dunstabzugs vorrichtung 3 vollständig sind, der stromabwärts der Lüfter 19 angeordnete Überdruck- Kanalabschnitt 26 jedoch nur teilweise angehörig sind.
Die Lunktionsweise des Kochfeldsystems 1, der Dunstabzugsvorrichtung 3, des Kochfeldes 2 und des Kochgutträgers 4 ist wie folgt:
Die Inbetriebnahme des Kochfeldsystems 1 erfolgt über die Benutzerschnittstelle 9. Über die Benutzerschnittstelle 9 werden Benutzereingaben zum Steuern der Heizeinheiten 5 und der Lüf ter 19 an die Steuereinheit übermittelt. Mittels der Steuereinheit wird elektrische Energie zum Betreiben der Heizeinheiten 5 und der Lüfter 19 bereitgestellt. Über die Steuereinheit werden Zustands- und Leistungsdaten der Heizeinheiten 5 und der Lüfter 19 an die Benutzerschnittstelle 9 übermittelt und über die Benutzerschnittstelle 9 visuell dargestellt. Die Heizeinheiten 5 sowie die Lüfter 19 können mittels der Steuereinheit unabhängig voneinan der mit elektrischer Leistung beschältet werden. Durch Aktivieren der im Bereich der Abzugs- sektion 22a angeordneten Heizeinheit 5 wird ausschließlich das dort angeordnete Kochgut 6 er wärmt. Durch Aktivieren des mit der Abzugssektion 22a in Verbindung stehenden Lüfters 19 werden Kochdünste über die der Abzugssektion 22a zugehörigen Einströmkanäle 10 abgezogen.
Anhand der Fig. 3 wird im Folgenden ein weiteres Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen Kochfeldsystems 1 beschrieben. Im Unterschied zu dem vorangegangenen Ausführungsbeispiel sind die Einströmkanäle 10 inhomogen über eine Oberfläche des Kochgutträgers 4 verteilt ange ordnet. Zudem sind auch in dem Bereich der Kochstellen 11 Einströmkanäle 10 angeordnet. Der Unterdruck-Kanalabschnitt 17 erstreckt sich dabei insbesondere zwischen der Heizeinheit 5 und dem Kochgutträger 4. Die Heizeinheit 5 ist hierzu beabstandet zu dem Kochgutträger 4 angeord net. Eine Anzahl der Einströmkanäle 10 pro Flächeneinheit ist in einem Randbereich der jeweili gen Kochstelle 11 größer als in einem Mittenbereich der jeweiligen Kochstelle 11 und größer als in einem randseitigen Bereich des Kochgutträgers 4. Eine Querschnitts fläche der Einströmkanäle 10 variiert entsprechend der Position des jeweiligen Einströmkanals 10 relativ zu der Kochstelle 11. Die in einem Randbereich der Kochstelle 11 angeordneten Einströmkanäle 10 weisen eine größere Querschnittsfläche auf als diejenigen Einströmkanäle 10 in dem Mittenbereich der Kochstelle 11 und in dem Randbereich des Kochgutträgers 4.
Die Einströmkanäle 10 sind für Gase und Flüssigkeiten durchlässig ausgebildet. Unterhalb des Kochgutträgers 4 ist eine Auffangschale 27 für Überlaufflüssigkeiten angeordnet. Die Auffang schale 27 überlappt in einer Draufsicht eine Vielzahl der Einströmkanäle 10.
Das Kochfeldsystem 1 umfasst sechs Kochfelder 2 mit je einem Kochgutträger 4. Die Kochgut träger 4 der jeweiligen Kochfelder 2 sind getrennt voneinander ausgebildet.
Die Funktionsweise des Kochfeldsystems 1 gemäß dem in der Fig. 3 dargestellten Ausführungs beispiel entspricht der Funktionsweise des Kochfeldsystems 1 gemäß dem vorstehend beschrie benen Ausführungsbeispiel. Dadurch, dass das Kochfeldsystem 1 mehrere Kochfelder 2 mit le diglich einer einzelnen Heizeinheit 5 umfasst, sind die Abmessungen der Kochgutträger 4 ent- sprechend gering. Die Kochgutträger 4 können so besonders einfach aus der jeweiligen Kochgut- trägeraufhahme 13 entnommen und, insbesondere in einer Spülmaschine, gereinigt werden.
Nach Entnahme der Kochgutträger 4 aus der jeweiligen Kochgutträgeraufhahme 13 können die Auffangschalen 27 einfach von oben gereinigt werden. Der an dem jeweiligen Kochgutträger 4 angeordnete Filter 14 kann besonders einfach gereinigt oder ausgewechselt werden.
Anhand der Fig. 4 bis Fig. 6 ist ein weiteres Ausführungsbeispiel der Erfindung beschrieben. Im Unterschied zu den vorstehend beschriebenen Ausführungsbeispielen weist der Kochgutträger 4 einen einzigen Einströmkanal 10 auf. Eine Oberseite des Einströmkanals 10 bildet die einzige Einströmöffnung 18 der Dunstabzugsvorrichtung 3. Die Einströmöffnung 18 ist von einem Ein- strömgitter 28 überdeckt.
Das Kochfeldsystem 1 umfasst eine Kochfeldabdeckung 29 zum reversiblen Abdecken des Kochgutträgers 4 und der Einströmöffnung 18. Die Kochfeldabdeckung 29 umfasst einen relativ zu dem Kochgutträger 4 verlagerbaren Abdeckkörper 30. Der Abdeckkörper 30 ist in einer Ver schlussstellung und in einer Offenstellung anordenbar. In der Verschlussstellung verdeckt der Abdeckkörper 30 den Kochgutträger 4 und die Einströmöffnung 18 in einer Draufsicht vollstän dig. Der Abdeckkörper 30 umfasst eine Verschließ dichtung 31 zum luftdichten Verschließen der Einströmöffnung 18 in der Verschlussstellung.
Die Kochfeldabdeckung 29 ist an dem Kochfeld 2 gelenkig angebracht. In der Offenstellung gibt die Kochfeldabdeckung 29 den Kochgutträger 4, insbesondere die Kochstellen 11, zum Erwär men des Kochguts sowie die Einströmöffnung 18 zum Abzug von Kochdünsten frei.
Die Oberfläche des Kochgutträgers 4 ist zu der Oberfläche der Arbeitsplatte 8 flächenbündig angeordnet. In der Verschlussstellung liegt der Abdeckkörper 30 randseitig auf der Arbeitsplatte 8 auf. Gemäß einer nicht dargestellten alternativen Ausführungsvariante kann die Oberfläche des Kochgutträgers 4 unterhalb der Oberfläche der Arbeitsplatte 8 angeordnet sein und eine Oberflä che der Kochfeldabdeckung 29 kann in der Verschlussstellung flächenbündig zu der Oberfläche der Arbeitsplatte 8 angeordnet sein. Die Fig. 5 zeigt einen Schnitt des Kochfeldsystems 1 von unten. Die Dunstabzugsvorrichtung 3 des Kochfeldsystems 1 umfasst vier Lüfter 19. Die Lüfter 19 weisen eine horizontal orientierte Drehachse 20 auf. Die Lüfter 19 sind in einer Draufsicht äquidistant und gleichwinklig verteilt um eine durch einen Flächenschwerpunkt der Einströmöffnung 18 verlaufende Vertikalachse angeordnet. Die Drehachsen 20 je zweier zueinander benachbarter Lüfter 19 sind in einem Win kel von 90° zueinander orientiert. Der Durchmesser D der Lüfterräder 25 beträgt 120 mm. Die Lüfter 19 sind als Axiallüfter ausgebildet.
Die Lüfter 19 sind mit der Einströmöffnung 18 über einen gemeinsamen Unterdruck- Kanalabschnitt 17 verbunden. Die Dunstabzugsvorrichtung 3 umfasst einen die Lüfter 19 fluid- leitend verbindenden Überdruck-Kanalabschnitt 26.
Wie in der Fig. 6 dargestellt beträgt eine Gesamtbauhöhe H des Kochfeldsystems 150 mm.
Stromabwärts der Einströmöffnung 18 ist ein hohlzylinderförmiger Filter 14 mit einer Auffang schale 17 für Überlaufflüssigkeiten angeordnet. Der Filter 14 ist als Fettfilter ausgebildet.
Die Funktionsweise des Kochfeldsystems 1 gemäß dem in den Fig. 4 bis Fig. 6 dargestellten Ausführungsbeispiel entspricht der Funktionsweise des Kochfeldsystems 1 gemäß den vorange gangenen Ausführungsbeispielen. Das Einströmgitter 28 ist von dem Kochgutträger 4 reversibel abnehmbar. Der Filter 14 kann aus der Einströmöffnung 18 entnommen werden. Die Kochfeld abdeckung 29 kann zwischen der Verschlussstellung und der Offenstellung verschwenkt werden. Der Kochgutträger 4 ist fest mit der Arbeitsplatte 8 verbunden.
Anhand der Fig. 7 und Fig. 8 ist ein weiteres Ausführungsbeispiel der Erfindung beschrieben. Im Unterschied zu den vorangegangenen Ausführungsbeispielen umfasst das Kochfeldsystem 1 ein Kochfeld 2 mit vier nebeneinander angeordneten Heizeinheiten 5. Eine Einströmöffnung 18 der Dunstabzugsvorrichtung 3 weist eine rechteckförmige Kontur auf und ist hinter den Heizeinhei ten 5 bzw. den Kochstellen 11 angeordnet. Die Einströmöffnung 18 steht über einen Unterdruck- Kanalabschnitt 17 in luftleitender Verbindung mit vier Lüftern 19, welche jeweils ein Lüfterrad 25 aufweisen. Die Drehachsen 20 der Lüfterräder 25 sind parallel zueinander und horizontal ori entiert. Eine maximale vordere Bauhöhe Hv in einem horizontalen Bereich von einer Vorderkante 20a bis zu einem geometrischen Flächenschwerpunkt SP des Kochfeldsystems 1 beträgt 120 mm oder weniger. Die Bauhöhe Hv des Kochfeldsystems 1 kann in diesem Bereich insbesondere im Bereich von lediglich 3 cm bis 5 cm liegen. Das Kochfeldsystem 1 weist insbesondere ausge- hend von seiner Vorderkante 20a über eine Tiefe T von mindestens 30 cm, insbesondere mindes- tens 40 cm, eine derartig geringe Bauhöhe auf. Eine Gesamthöhe H des Kochfeldsystems 1 be- trägt 180 mm oder weniger.
Die Kochfeldabdeckung 29 weist zwei Abdeckkörper 30 auf. Die beiden Abdeckkörper 30 sind unabhängig voneinander zwischen der Offenstellung und der Verschlussstellung anordenbar. Jeder der Abdeckkörper 30 verdeckt in der Verschlussstellung je zwei der Kochstellen 11 voll- ständig und die Einströmöffnung 18 halbseitig.
Die beiden Abdeckkörper 30 sind jeweils über einen Drehmechanismus 3la an dem Kochfeld- system 1 angebracht. Der Drehmechanismus 3 la weist eine nicht dargestellte Antriebsfeder so- wie ein ebenfalls nicht dargestelltes Dämpferelement auf. Der Drehmechanismus 3la gewähr leistet ein leichtgängiges und in der Bewegung gedämpftes Öffnen und Schließen des jeweiligen Abdeckkörpers 30.
Wie in der Fig. 8 dargestellt umfasst die Dunstabzugsvorrichtung 3 zwei in dem Unterdruck- Kanalabschnitt 17 angeordnete Filter l4a, l4b. Der erste in Strömungsrichtung nach der Ein strömöffnung 18 angeordnete Filter l4a ist als Fettfilter ausgebildet und der zweite Filter l4b ist als Geruchsfilter ausgebildet. Als Geruchsfilter dient insbesondere ein Aktivkohlefilter. Der zweite Filter l4b kann insbesondere ein oder mehrere Aktivkohleelemente aufweisen. Diese können auf einfache Weise austauschbar sein. Sie können insbesondere durch die Einströmöff nung 18 entnehmbar sein.
Alternativ oder zusätzlich zu dem zweiten Filter l4b im Unterdruck-Kanalabschnitt 17 kann ein Geruchsfilter, insbesondere in Form eines Aktivkohlefilters abstromseitig zu mindestens einem der Füfter 19 angeordnet sein. Es ist insbesondere möglich, abstromseitig zu jedem der Füfter 19 einen entsprechenden Geruchsfilter anzuordnen. Diese Geruchsfilter sind vorzugsweise aus- tauschbar, insbesondere werkzeuglos austauschbar. Sie können insbesondere über jeweils vorge- sehene Entnahmeöffhungen aus dem Überdruck-Kanalabschnitt 26 entnehmbar sein.
Die Kochfeldabdeckung 29 umfasst je einen mit dem Abdeckkörper 30 verbundenen Ver schließdeckel 32 zum luftdichten Verschluss der Einströmöffnung 18. Der Abdeckkörper 30 ist beabstandet zu dem Verschließdeckel 32 angeordnet.
Die Funktionsweise des Kochfeldsystems 1 entspricht der Funktionsweise des Kochfeldsystems 1 gemäß den zuvor genannten Ausführungsbeispielen. Durch die relative Verlagerbarkeit der Abdeckkörper 30 zueinander kann die Einströmöffnung 18 wahlweise überhaupt nicht, halbseitig oder vollständig verdeckt werden. Bei einer halbseitigen Verdeckung der Einströmöffnung 18 ist die Abzugsleistung in dem nicht verdeckten Bereich der Einströmöffnung 18 bei gleicher Leis tung der Lüfter 19 erhöht. Die nicht verdeckten Kochstellen 11 können weiterhin zum Erwärmen von Kochgut 6 verwendet werden. Die von dem Abdeckkörper 30 verdeckten Kochstellen 11 werden automatisch deaktiviert. Die Steuereinheit steht hierzu in Signalverbindung mit Kontakt- schaltem 33 zum Erfassen des in der Verschlussstellung angeordneten Abdeckkörpers 30.
Anhand der Fig. 9 und Fig. 10 ist ein weiteres Ausführungsbeispiel der Erfindung beschrieben. Im Unterschied zu den vorangegangenen Ausführungsbeispielen umfasst die Abzugsvorrichtung 3 zwei Einströmöffnungen 18, welche durch zwei den Kochgutträger 4 durchdringende Ein- strömkanäle 10 gebildet sind. Die Dunstabzugsvorrichtung 3 umfasst zudem zwei Leitelemente 34, welche jeweils benachbart zu den Einströmöffnungen 18 angeordnet sind und parallel zu einer Haupterstreckung der Einströmöffnungen 18 orientiert sind. Die Leitelemente 34 sind je weils als einfach gekrümmte Schale ausgebildet. Die Leitelemente 34 sind relativ zu dem Koch gutträger 4 zwischen einer Rückstellposition und einer Leitposition verlagerbar. In der Leitposi tion ist das jeweilige Leitelement 34 zumindest abschnittsweise oberhalb des Kochgutträgers 4 angeordnet. In der Leitposition schattet das jeweilige Leitelement 34 einen stromaufwärts der jeweiligen Einströmöffnung 18 gelegenen Oberraum einseitig gegenüber der Einströmöffnung 18 ab. In der Rückstellposition ist eine Oberseite des jeweiligen Leitelements 34 flächenbündig zu der jeweils daran angrenzenden Einströmöffnung 18 angeordnet. Die Leitelemente 34 weisen ein Verschließelement 35 auf. Das Verschließelement 35 ist zur Abdeckung der jeweiligen Einströmöffnung 18 in der Rückstellposition ausgebildet.
Wie in der Fig. 10 dargestellt, weist das Kochfeldsystem 1 zum Verlagern der Leitelemente 34 je eine Kulissenführung 36 auf.
Die Funktionsweise des in den Fig. 9 und Fig. 10 dargestellten Kochfeldsystems 1 entspricht der Funktionsweise des Kochfeldsystems 1 gemäß den vorstehend beschriebenen Ausführungsbei- spielen. Das Verlagern des jeweiligen Leitelements 34 entlang der Kulissenführung 36 ermög- licht ein einseitiges Abschatten des Oberraums zum gerichteten Abzug der Kochkünste in der Leitposition und einen Verschluss der jeweiligen Einströmöffnung 18 in der Rückstellposition, wobei ein Austritt von Gerüchen aus der Dunstabzugsvorrichtung 3 zuverlässig verhindert wird.

Claims

Patentansprüche
1. Ko chfeldsy stem ( 1 ) , aufweisend
1.1. ein Kochfeld (2) zum Erwärmen von Kochgut (6), und
1.2. eine Dunstabzugsvorrichtung (3) zum Abzug von Kochdünsten nach unten, mit
1.2.1. mindestens einer Einströmöffnung (18) zum Eintritt der Kochdünste in die
Dunstabzugsvorrichtung (3), und
1.2.2. mindestens einem Lüfter (19) zum Ansaugen der Kochdünste durch die mindes- tens eine Einströmöffnung (18),
1.3. wobei eine vordere Bauhöhe (Hv) des Kochfeldsystems (1) in einem horizontalen Be- reich zwischen einer Vorderkante (20a) und einem geometrischen Flächenschwerpunkt (SP) des Kochfeldsystems (1) höchstens 100 mm beträgt.
2. Kochfeldsystem (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der mindestens eine Lüfter (19) ein Lüfterrad (25) mit einem Durchmesser von höchstens 150 mm aufweist.
3. Kochfeldsystem (1) nach Anspruch 1 oder 2, gekennzeichnet durch einen Flachbereich, in dem eine Bauhöhe des Kochfeldsystems (1) maximal 75 mm beträgt, wobei sich der Flach bereich ausgehend von der Vorderkante (20a) über mindestens 25 % einer Gesamtbautiefe (T) des Kochfeldsystems (1) erstreckt.
4. Kochfeldsystem (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch mindestens einen in einem Unterdruck-Kanalabschnitt (17) angeordneten Geruchsfilter.
5. Kochfeldsystem (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch mindestens zwei der Lüfter (19), welche schräg zueinander orientierte Drehachsen (20) auf weisen.
6. Kochfeldsystem (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch mindestens ein an die mindestens eine Einströmöffnung (18) angrenzendes und entlang einer Vertikalrichtung verlagerbares Leitelement (34) zum einseitigen Abschatten eines strom aufwärts der mindestens einen Einströmöffnung (18) gelegenen Oberraums.
7. Kochfeldsystem (1) nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass eine Oberseite des mindestens einen Leitelements (34) in einer Rückstellposition unterhalb oder bündig an der daran angrenzenden Einströmöffnung (18) anordenbar ist.
8. Kochfeldsystem (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Einströmöffnung (18) eine Querschnitts fläche von höchstens 100 mm2 aufweist.
9. Kochfeldsystem (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass es als Kompaktgerät ausgebildet ist.
10. Kochfeldsystem (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der mindestens eine Lüfter (19) in einer Draufsicht horizontal vollständig hinter einem geometrischen Flächenschwerpunkt (SP) des Kochfeldsystems (1) angeordnet ist.
11. Kochfeldsystem (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Gesamtbauhöhe (H) von höchstens 250 mm.
12. Kochfeldsystem (1) nach einem der vorstehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch min destens drei der Lüfter (19).
13. Kochfeldsystem (1), insbesondere nach einem der vorhergehenden Ansprüche, umfassend
13.1. eine Dunstabzugsvorrichtung (3) zum Abzug von Kochdünsten nach unten mit
13.1.1. mindestens einer Einströmö ffhung (18) zum Eintritt der Kochdünste in die
Dunstabzugs Vorrichtung (3),
13.2. ein Kochfeld (2) zum Erwärmen von Kochgut (6) mit
13.2.1. einem Kochgutträger (4) zum Tragen des Kochguts (6) und
13.2.2. mindestens einer Kochstelle (11) und
13.3. eine relativ zu dem Kochfeld (2) verlagerbare Kochfeldabdeckung (29), welche
13.3.1. in einer Offenstellung anordenbar ist, in der die mindestens eine Ein
strömöffnung (18) und die mindestens eine Kochstelle (11) unverdeckt sind, und
13.3.2. in einer Verschlussstellung anordenbar ist, in der die mindestens eine Ein strömöffnung (18) und die mindestens eine Kochstelle (11) in einer Drauf sicht zumindest teilweise verdeckt sind.
14. Kochfeldsystem (1) nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Kochfeldabdeckung (29) die mindestens eine Einströmöffnung (18) in der Verschlussstel lung luftdicht verschließt.
15. Kochfeldsystem (1) nach Anspruch 13 oder 14, dadurch gekennzeichnet, dass die Koch feldabdeckung (29) mindestens zwei unabhängig voneinander verlagerbare Abdeckkörper (30) umfasst.
16. Kochfeldsystem (1) nach einem der Ansprüche 13 bis 15, dadurch gekennzeichnet, dass die Kochfeldabdeckung (29) schwenkbar an dem Kochfeldsystem (1), insbesondere an dem Kochfeld (2), angebracht ist.
17. Dunstabzugsvorrichtung (3) für ein Kochfeldsystem (1) gemäß einem der Ansprüche 1 bis 16, aufweisend
17.1. mindestens eine Einströmöffnung (18) zum Eintritt der Kochdünste in die Dunstab zugsvorrichtung (3), und
17.2. mindestens einen Lüfter (19) zum Ansaugen der Kochdünste durch die mindestens eine Einströmö ffhung (18).
EP19745590.0A 2018-07-24 2019-07-24 Kochfeldsystem und dunstabzugsvorrichtung zum abzug von kochdünsten nach unten Pending EP3827203A1 (de)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102018212330 2018-07-24
DE102018215426 2018-09-11
DE102019202089 2019-02-15
PCT/EP2019/069934 WO2020020953A1 (de) 2018-07-24 2019-07-24 Kochfeldsystem und dunstabzugsvorrichtung zum abzug von kochdünsten nach unten

Publications (1)

Publication Number Publication Date
EP3827203A1 true EP3827203A1 (de) 2021-06-02

Family

ID=67470395

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EP19745591.8A Active EP3827204B1 (de) 2018-07-24 2019-07-24 Kochfeldsystem
EP19745590.0A Pending EP3827203A1 (de) 2018-07-24 2019-07-24 Kochfeldsystem und dunstabzugsvorrichtung zum abzug von kochdünsten nach unten

Family Applications Before (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EP19745591.8A Active EP3827204B1 (de) 2018-07-24 2019-07-24 Kochfeldsystem

Country Status (9)

Country Link
US (2) US20210310666A1 (de)
EP (2) EP3827204B1 (de)
KR (1) KR20210036942A (de)
CN (2) CN112752926B (de)
AU (1) AU2019309424A1 (de)
CA (1) CA3107062A1 (de)
DE (2) DE102019210976B4 (de)
ES (1) ES2971825T3 (de)
WO (2) WO2020020954A2 (de)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112752926B (zh) 2018-07-24 2024-03-29 威廉·布鲁克鲍尔 炉灶系统和用于向下排出烹饪烟气的烟气排出装置
JP2024507562A (ja) 2021-03-22 2024-02-20 エルジー・ケム・リミテッド 正極活物質、これを含む正極及びリチウム二次電池
US11454402B1 (en) 2021-12-01 2022-09-27 Mcevoy William B Tabletop cooking assembly
DE102022206087B4 (de) 2022-06-17 2024-08-14 BORA - Vertriebs GmbH & Co KG Kochfeldsystem mit Dunstabzugsvorrichtung zum Abzug von Kochdünsten nach unten
DE102022210727A1 (de) 2022-10-11 2024-04-11 BORA - Vertriebs GmbH & Co KG Verfahren zum Steuern einer Vorrichtung zum Abzug von Kochdünsten, insbesondere zum Steuern eines Kochfeldabzugs, Steuereinrichtung, Vorrichtung und Kochfeldsystem
DE102023100335A1 (de) 2023-01-09 2024-07-11 3Defacto Gmbh Kochfeldabzug und Verfahren zum Betreiben eines Kochfeldabzugs

Family Cites Families (49)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US554033A (en) * 1896-02-04 Safety-casing for oil or gasoline stoves
US1862452A (en) * 1931-02-26 1932-06-07 Independent Stove Company Disappearing cooking top for table stoves
US2390234A (en) * 1943-05-31 1945-12-04 Applebaum Milton Safety lockable cover for gas ranges
US3109358A (en) * 1961-11-06 1963-11-05 George J Meyer Kitchen range ventilator
US3409005A (en) * 1966-12-19 1968-11-05 Jenn Air Corp Cooking range with retractable ventilating flue
US3719137A (en) * 1971-12-01 1973-03-06 Gen Motors Corp Range ventilating system
JPS5193450A (de) * 1975-02-14 1976-08-16
US4013432A (en) * 1975-04-21 1977-03-22 Klykon, Inc. Blower and duct arrangement for air filtering system
JPS63148595A (ja) * 1986-12-11 1988-06-21 松下電器産業株式会社 加熱調理装置
IT222715Z2 (it) * 1991-09-12 1995-04-24 Faber Spa Dispositivo di aspirazione e depurazione estraibile e variabile in un piano di cottura
DE4243944A1 (de) 1992-12-23 1994-06-30 Bosch Siemens Hausgeraete Dunstabzugshaube
US6512673B1 (en) * 2000-07-05 2003-01-28 Network Engines, Inc. Low profile equipment housing with angular fan
US6501651B2 (en) * 2000-07-06 2002-12-31 Acer, Inc. Heat sink capable of having a fan mounted aslant to the lateral side thereof
US6371105B1 (en) * 2000-07-12 2002-04-16 Cecilia Merritt Stove burner shield with folding splashguards and locking control knob protective cover
JP3860109B2 (ja) 2002-11-28 2006-12-20 株式会社東芝 加熱調理器
US20060150965A1 (en) * 2005-01-13 2006-07-13 Samsung Electronics Co., Ltd. Exhausting and cooling system for cooking utensil
DE202005004448U1 (de) * 2005-03-18 2005-06-16 Schroff Gmbh Gehäuse zur Aufnahme von elektronischen Steckbaugruppen
US20070062513A1 (en) * 2005-09-21 2007-03-22 Gagas John M Cooking system with ventilator and blower
US7687748B2 (en) * 2005-08-01 2010-03-30 Western Industries, Inc. Induction cook top system with integrated ventilator
JP2007333358A (ja) * 2006-06-19 2007-12-27 Inax Corp 換気装置付き調理台
WO2008083660A2 (de) * 2007-01-10 2008-07-17 Wilhelm Bruckbauer Vorrichtung zum abzug von kochdünsten mit abluft-flachkanal
DE202008013350U1 (de) * 2008-10-11 2009-01-08 Bruckbauer, Wilhelm Vorrichtung zum Kochen mit Spül-Luftzuführung und Spül-Luftabsaugung
CN201351954Y (zh) * 2008-11-27 2009-11-25 过林华 下吸式油烟机活动集油烟盒装置
DE202009008286U1 (de) * 2009-06-10 2009-09-24 Bruckbauer, Wilhelm Kochdunst-Eintrittsvorrichtung mit abnehmbarer deckelförmiger Verschließeinrichtung
CN201715603U (zh) 2010-06-17 2011-01-19 美的集团有限公司 一种集成灶
DE102011015487A1 (de) * 2011-03-29 2012-10-04 Homeier Küchentechnik GmbH Dunstabzugsvorrichtung
DE202011005698U1 (de) * 2011-04-28 2011-09-26 Wilhelm Bruckbauer Kochfeld mit zentraler Absaugung von Kochdünsten nach unten
JP4875217B1 (ja) 2011-06-15 2012-02-15 三菱電機株式会社 加熱調理器
DE102011079306B4 (de) * 2011-07-18 2024-10-10 BSH Hausgeräte GmbH Lüftervorrichtung und Kochfeldanordnung
ITRN20110052A1 (it) * 2011-08-05 2013-02-06 Indesit Co Spa Cappa con condotto ausiliario di aspirazione aria
ITRN20110081A1 (it) * 2011-12-22 2013-06-23 Indesit Co Spa Apparato di cottura.
CN202733956U (zh) * 2012-03-23 2013-02-13 刘春玲 台立式集成灶具
CN202692194U (zh) * 2012-06-20 2013-01-23 浙江火星人厨具有限公司 一种集成灶风机系统的安装结构
CN202792150U (zh) * 2012-09-24 2013-03-13 江苏美大电器有限公司 面板与灶体卡接式连接的下排式集成灶
DE202013005303U1 (de) * 2013-06-12 2013-06-24 Wilhelm Bruckbauer Kochfeld
KR101486725B1 (ko) * 2014-09-29 2015-01-29 주식회사 홈쿠벤 급배기 겸용 인덕션 환기시스템
DE102015111337A1 (de) * 2015-07-14 2017-01-19 Miele & Cie. Kg Kochvorrichtung
DE202016104283U1 (de) * 2015-08-07 2016-08-09 Airforce S.P.A. Vorrichtung zum Filtern von Dünsten und Dämpfen vom Kochen
WO2017029128A1 (de) 2015-08-19 2017-02-23 BSH Hausgeräte GmbH Kombinationsgerät mit kochfeld und dunstabzugsvorrichtung
CN107923631B (zh) * 2015-08-19 2020-09-18 Bsh家用电器有限公司 具有烹调区域和排烟设备的组合式装置
DE102016211206A1 (de) * 2016-06-22 2017-12-28 Wilhelm Bruckbauer Einsatz für einen Muldenlüfter
WO2019081271A1 (de) * 2017-10-26 2019-05-02 BSH Hausgeräte GmbH Kombinationsgerät mit dunstabzugsvorrichtung und kochfeld
DE102018217616A1 (de) 2017-10-26 2019-05-02 BSH Hausgeräte GmbH Kombinationsgerät mit Dunstabzugsvorrichtung und Kochfeld
CN107781886B (zh) 2017-11-27 2019-07-19 杨肇 一种零和式低碳油烟净化器及净化系统
CN207741166U (zh) * 2018-01-10 2018-08-17 王伟森 一种嵌入式集成灶
CN108302569A (zh) * 2018-01-28 2018-07-20 昆山富凌能源利用有限公司 台立式集成灶具
ES2732299A1 (es) 2018-05-21 2019-11-21 Bsh Electrodomesticos Espana Sa Sistema de cocción.
CN112752926B (zh) 2018-07-24 2024-03-29 威廉·布鲁克鲍尔 炉灶系统和用于向下排出烹饪烟气的烟气排出装置
EP3722677B1 (de) 2019-04-12 2024-07-31 BSH Hausgeräte GmbH Dunstabzugsvorrichtung und kombinationsgerät mit kochfeld und dunstabzugsvorrichtung

Also Published As

Publication number Publication date
EP3827204A2 (de) 2021-06-02
CN112752926A (zh) 2021-05-04
DE102019210974A1 (de) 2020-01-30
US20210310666A1 (en) 2021-10-07
CN112752927A (zh) 2021-05-04
KR20210036942A (ko) 2021-04-05
CA3107062A1 (en) 2020-01-30
ES2971825T3 (es) 2024-06-07
AU2019309424A1 (en) 2021-02-04
DE102019210976A1 (de) 2020-01-30
EP3827204B1 (de) 2023-12-06
CN112752926B (zh) 2024-03-29
WO2020020953A1 (de) 2020-01-30
DE102019210976B4 (de) 2020-08-13
US20210341153A1 (en) 2021-11-04
WO2020020954A3 (de) 2020-03-26
WO2020020954A2 (de) 2020-01-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2020020953A1 (de) Kochfeldsystem und dunstabzugsvorrichtung zum abzug von kochdünsten nach unten
EP3869107B1 (de) Kochfeld
EP3338028B1 (de) Kombinationsgerät mit kochfeld und dunstabzugsvorrichtung
DE102019202088A1 (de) Kochfeldsystem
DE102017217853B4 (de) Kochfeldsystem mit Dunstabzugsvorrichtung
EP3832213B1 (de) Dunstabzugsvorrichtung zum abzug von kochdünsten nach unten
EP3338031B1 (de) Kombinationsgerät mit kochfeld und dunstabzugsvorrichtung
EP3136004B1 (de) Kombinationsgerät mit kochfeld und dunstabzugsvorrichtung
EP1194721B1 (de) Luftabsaugvorrichtung für einen arbeitsplatz
EP3045824B1 (de) Vorrichtung zum abziehen von abluft eines kochfelds
DE102019205337A1 (de) Vorrichtung zum Erhitzen von Gargut
DE102018130828A1 (de) Dunstabzug
WO2017029135A1 (de) Kombinationsgerät mit kochfeld und dunstabzugsvorrichtung
WO2019081271A1 (de) Kombinationsgerät mit dunstabzugsvorrichtung und kochfeld
DE2705395A1 (de) Lueftungseinrichtung fuer kochgeraete, insbesondere fuer herde
EP3599427B1 (de) Kochfeldysytem
DE29821158U1 (de) Garofen mit Kühlung und Wrasenabführung
EP3708046B1 (de) Vorrichtung zum erhitzen und/oder garen von lebensmitteln
WO2021043626A1 (de) Gargerätesystem
DE102018212329A1 (de) Kochgutträger für ein Kücheneinbaugerät
EP1094278A2 (de) Dunstabzugsvorrichtung
DE102022208147A1 (de) Garsystem mit Dunstabzugsvorrichtung
EP1217308A1 (de) Dunstabzugshaube
DE102020207372A1 (de) Dunstabzugsvorrichtung und Küchenanordnung mit Kochfeld und Dunstabzugsvorrichtung

Legal Events

Date Code Title Description
STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: UNKNOWN

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: THE INTERNATIONAL PUBLICATION HAS BEEN MADE

PUAI Public reference made under article 153(3) epc to a published international application that has entered the european phase

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009012

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: REQUEST FOR EXAMINATION WAS MADE

17P Request for examination filed

Effective date: 20210211

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: A1

Designated state(s): AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

DAV Request for validation of the european patent (deleted)
DAX Request for extension of the european patent (deleted)
STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: EXAMINATION IS IN PROGRESS

17Q First examination report despatched

Effective date: 20220120