DE4243944A1 - Dunstabzugshaube - Google Patents
DunstabzugshaubeInfo
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
- F24C15/2035—Arrangement or mounting of filters
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
- F24C15/2078—Removing cooking fumes movable
- F24C15/2092—Removing cooking fumes movable extendable or pivotable
Description
Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Dunstabzugs
haube mit einem Fettfilter und einem Saugsystem zur Beauf
schlagung dieses Fettfilters mit im wesentlichen einheitli
chem Unterdruck, um zu reinigende Gase, insbesondere durch
Kochdünste verunreinigte Luft, durch dieses Fettfilter zu
fördern, und mit einem Ansaugbereich vor dem Fettfilter,
welcher durch Luftleitvorrichtungen, wie in Klappen, schub
ladenartige Auszüge und dgl. veränderbar ist.
Es ist zweckmäßig, wenn sich bei einer Küchen-Dunstabzugs
haube, die oberhalb eines Kochfeldes angeordnet ist, der
Aufnahmebereich der Dunstabzugshaube für die Kochdünste den
Bereich des Kochfeldes zumindest überdeckt, damit möglichst
viele der aufsteigenden Kochdünste durch die Dunstabzugshau
be erfaßt werden. Entsprechend große Ausgestaltungen von
Dunstabzugshauben und Essen sind zwar funktionstechnisch äu
ßerst vorteilhaft, sie wirken aber in kleineren Küchen eher
zu voluminös und wirken sich eher störend für die Bedienung
des Kochfeldes aus. Aus diesem Grunde sind Dunstabzugshauben
realisiert worden, welche an sich kleiner im Aufbau sind und
die zusätzlich mit Luftleitvorrichtungen, wie Platten,
schubladenartige Auszüge und dgl. ausgestattet sind, um die
Auffangfläche der Dunstabzugshaube zu vergrößern. Außerdem
ist es bekannt geworden, beispielsweise durch schubladenför
mige Auszüge, die mit vollwertigen Fettfiltern ausgestattet
sind, den Ansaugbereich der Dunstabzugshaube zu vergrößern.
Bei derartigen Auszügen besteht das Problem, daß durch Un
dichtigkeiten im Bereich der Auszugsführungen viel Luft an
den Fett filtern zu der Saugvorrichtung und den Abluftkanälen
vorbeigeleitet wird, was dazu führt, daß wesentliche Anteile
der Abluft nicht gereinigt wird, sondern ungereinigt in den
Bereich des Ventilators und der Abluftkanäle gelangt und
diese verschmutzt. Bei einfachen, vom Fettfilter aus wegge
richteten Luftleitvorrichtungen in Form von Klappen oder
schubladenartigen Auszügen ist zwar diese Problematik nicht
gegeben, es lagern sich aber dort Küchendünste ab und es be
steht die Gefahr, daß sich dort kondensierende Küchendünste
als Tropfen ausbilden, die wieder herunterfallen.
Es nunmehr Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Konzept
für eine Dunstabzugshaube zu entwickeln, bei der aufbautech
nisch und funktionstechnisch die aufgezeigten Probleme ge
löst sind.
Eine Dunstabzugshaube mit einem Fettfilter und einem Saugsy
stem zur Beaufschlagung dieses Fettfilters mit Unterdruck um
insbesondere zu reinigende Küchendünste anzusaugen, die der
gestellten Aufgabe gerecht wird, ist erfindungsgemäß dadurch
gekennzeichnet, daß die Luftleitvorrichtungen mit dem Ent
stehungsort der zu reinigenden Gase zugewandten Filterele
menten ausgestattet sind, die gegenüber dem eigentlichen
Fettfilter durch eine höhere Durchlässigkeit und durch ein
wesentlich vermindertes Absorptionsverhalten auszeichnet,
und daß der den anströmenden Gasen abgewandte Bereich dieser
Filterelemente strömungstechnisch in den Ansaugbereichen des
eigentlichen Fettfilters mündet.
Eine nach diesen erfindungsgemäßen Merkmalen ausgestattete
Dunstabzugshaube zeichnet sich dadurch aus, daß endgültig
für die Absorption der Fettpartikel und sonstigen beim Koch-
und Bratbetrieb auftretenden Verunreinigungsstoffe der Luft
das eigentliche unmittelbar oder mittelbar dem Sauglüfter
vorgeschaltete Fettfilter herangezogen wird und verantwort
lich ist. Dieses kann in das Gehäuse im wesentlichen luft
strömungsdicht eingefügt werden, so daß keine Fehlluft in
dem Ansaug- und Abluftkanal zu befürchten ist. Durch die zu
sätzlichen Luftleitvorrichtungen werden die nicht unmittel
bar vom eigentlichen Fettfilter überdeckten, aber mit zu er
fassenden Bereiche berücksichtigt, und zwar über Filterele
mente, die durch ihre Ausgestaltung den anströmenden, zu
reinigenden Gasen einen sehr geringen Strömungswiderstand
entgegensetzen, dementsprechend auch ein geringes Absorp
tionsvermögen für die Verschmutzungen aufweisen, aber in der
Lage sind, leicht sich absetzende Partikel aus dem Gas auf
zunehmen und festzuhalten. Im übrigen wird durch die erfin
dungsgemäß ausgestattete Anordnung der Gasstrom des insge
samt erfaßten Bereichs dem Hauptfettfilter zugeführt, wo er
die wesentliche und endgültige Reinigung erfährt.
Nach einer besonderen Ausgestaltung ist die erfindungsgemäße
Dunstabzugshaube dadurch gekennzeichnet, daß pro Flächenein
heit der Wert des Strömungswiderstandes der Filterelemente
kleiner als der halbe Wert des Strömungswiderstandes des ei
gentlichen Fettfilters ist. Bei einem Fettfilter, das bei
spielsweise in bekannter Weise aus geschichtetem Streckme
tall besteht, kann das eigentliche Hauptfettfilter aus sechs
Lagen bestehen, während die Luftleitvorrichtungen mit Fil
terelementen aus zwei Lagen ausgestattet sind. Bevorzugt
wird die Luftleitvorrichtung durch einen schubladenartigen
Auszug realisiert, der im Ruhezustand im wesentlichen unter
halb des eigentlichen Hauptfettfilters eingeschoben ist und
welche in der Funktionslage nach vorne in Richtung auf die
Bedienungsperson herausgezogen wird, wobei ein schmälerer
Bereich als Überdeckung mit dem eigentlichen Hauptfettfilter
verbleibt. Der zwischen dem Filterelement und dem Auszug
oberteil gebildete Luftströmungskanal endet somit im Ansaug
bereich des eigentlichen Hauptfettfilters und braucht auch
nicht besonders abgedichtet, sondern ausschließlich durch
Führungsschurz geleitet werden, da in diesem Bereich durch
die Filterelemente kein wesentlicher Strömungswiderstand
entgegengesetzt wird, der zu störenden Leckströmen Anlaß ge
ben könnte.
Nach einer besonderen Ausgestaltung ist die erfindungsgemä
ße Dunstabzugshaube dadurch gekennzeichnet, daß innerhalb
des Strömungsraums zwischen einem der Filterelemente und dem
eigentlichen Hauptfettfilter Eingabeelemente zur Steuerung
von Funktionen der Dunstabzugshaube angeordnet sind. Derar
tige Eingabeelemente können auch Sensoren sein, die das Vor
handensein von zu reinigenden Gasen erfassen und in Abhän
gigkeit davon den Betrieb der Dunstabzugshaube automatisch
steuern.
Ein nach Merkmalen der Erfindung ausgestaltetes Ausführungs
beispiel ist anhand der Zeichnung im folgenden näher be
schrieben. Es zeigen:
Fig. 1 eine schematisierte Seitenansicht einer Dunstab
zugshaube im Schnitt, und
Fig. 2 eine schematisierte Unteransicht dieser Dunstab
zugshaube im Bereich der Filteranordnung.
Eine Dunstabzugshaube, wie sie in den Figuren dargestellt
ist, ist für den typischen Einsatz oberhalb von Kochfeldern
in Küchen geeignet. Derartige Kochfelder sind üblicherweise
im wesentlichen quadratisch und weisen vier Kochstellen auf.
In der Fig. 2 sind gestrichelt eine Projektion der Lage die
ser Kochstellen (15) auf die Unterseite der Dunstabzugshaube
angedeutet. Für breitere Kochfelder kann eine entsprechend
verbreitert ausgestaltete Dunstabzugshaube zum Einsatz ge
bracht werden.
Innerhalb eines Gehäuses 1 der Dunstabzugshaube 2 ist ein
elektromotorisch betriebenes Gebläse 3 angeordnet, welches
aus dem Raum 4 Luft ansaugt und damit dort Unterdruck er
zeugt und diese Luft über einen Auslaßstutzen 5 ausbläst. Im
unteren Bereich der Dunstabzugshaube, welcher dem Kochfeld
zugewandt ist, ist der Raum 4 durch ein sogenanntes Fettfil
ter 6 abgeschlossen, durch welches insbesondere während
Brat- und Kochvorgängen verunreinigte Luft infolge des im
Raum 4 herrschenden Unterdrucks hindurchtritt, wobei die
Fett- und sonstigen Verschmutzungspartikel weitestgehend in
diesem Fettfilter 6 absorbiert werden. Der Raum 4 ist derart
abgeschlossen ausgebildet und das Fettfilter 6 ist derart in
eine Aufnahme eingefügt, daß möglichst keine Luft außer über
das Fettfilter angesaugt wird. Für den Fall, daß die Dunst
abzugshaube 2 im sogenannten Umluftbetrieb eingesetzt werden
soll, wobei die Abluft über den Ausgangsstutzen 5 wieder in
den Bedienungsraum zurückgeführt wird, ist innerhalb des
Raumes 4 ein Kohlefilter 7 einsetzbar, welches Gerüche zu
absorbieren in der Lage ist.
Unterhalb des Fettfilters 6 ist im Gehäuse der Dunstabzugs
haube ein schubladenartiger Auszug 8 nach vorne heraus zieh
bar angeordnet. In den Figuren ist dieser in der herausgezo
genen Stellung dargestellt. Dieser schubladenartige Auszug
ist frontseitig, oben und an den Seitenwandungen mit festen
Wänden versehen. An der Unterseite ist ein Filterelement 9
eingefügt. Durch die Wendungen des schubladenartigen Auszugs
und das Filterelement 9 wird ein flacher Kanal gebildet,
welcher im ausgezogenen Zustand des schubladenartigen Aus
zugs 8 im vorderen Bereich des Fettfilters 6 offen endet.
Eine Schürze 11 schließt diesen Kanal 10 hin zum Filter 6
ab.
Um eine möglichst hohe Reinigungswirkung für die herange
führte, verschmutzte Luft zu bewirken, muß das Fettfilter 6
möglichst dicht und homogen ausgelegt werden, wodurch es
nicht nur ein hohes Absorptionsvermögen bietet, sondern auch
der Luft einen relativ hohen Strömungswiderstand entgegen
setzt. Entsprechend leistungsstark muß der Ventilator sein,
um den erforderlichen, unter Druck im Raum 4 zur Überwindung
dieses Fettfilters 6 durch die zu reinigende Luft zu erzeu
gen. Vor dem Filter 6 steht dieser unter Druck nicht zur
Verfügung und so ist bei der vorliegenden Dunstabzugshaube
im schubladenartigen Auszug 8 ein Filterelement zum Einsatz
gebracht, welches, um überhaupt durchströmt zu werden, sehr
durchlässig ausgestaltet ist. Damit ist auch das Absorp
tionsvermögen dieses Filterelements 9 relativ gering, was
jedoch nicht nur billigend in Kauf genommen wird, sondern
auch gewünscht ist. Die eigentliche Reinigung der verunrei
nigten Luft, welche über das Filterelement 9 geleitet wird,
erfolgt nämlich genauso wie die Reinigung der ansonsten an
gesaugten Luft im eigentlichen Hauptfettfilter 6. Somit ist
es auch nicht nötig, die Führungen des schubladenartigen
Auszugs 8 und dessen Schürze 11 im Hinblick auf Dichtheit
gegen Fehlströmungen besonders auszugestalten. Ein wesentli
cher Unterdruck innerhalb des Kanals 10 wird mangels erheb
lichem Strömungswiderstand im Bereich des Filterelements 9
ohnehin nicht aufgebaut. Das eigentliche Hauptfilter 6 kann
beispielsweise in der Ausführung durch Streckmetall acht-
bis zwölf-lagig sein, während demgegenüber das Filterelement
9 lediglich zwei bis vier Streckmetall-Lagen aufweist. Da
durch findet eine geringere Überdeckung der einzelnen Zwi
schenräume der Streckmetall-Lagen statt und die Durchlässig
keit ist so gering, daß die durchströmende Luft annähernd
ungehindert, ohne wesentlichen Druckabfall durchtreten kann.
Innerhalb des Kanals 10, also oberhalb des Filterelements 9,
können Voreinstell-Eingabeelemente oder Sensorelemente 12
angeordnet sein, die von den Kochstellen aufsteigenden Dunst
erfassen und zur Steuerung der Dunstabzugshaube auswerten.
Dadurch, daß das Filterelement 9 Fett- und sonstige Ver
schmutzungspartikel, die leicht bei Berührung mit festen
Körpern aus der Luft ausfallen, aufgenommen werden, sind
diese Elemente in diesem Kanal gegen Verunreinigung wesent
lich geschützt. Vom entsprechenden Bereich des Hauptfilters
6 werden im wesentlichen die Verunreinigungsbestandteile der
Luft ausgefiltert, die hauptsächlich deswegen verblieben
sind, da ihre Bereitschaft zum Ausfallen aus der Luft
schlechter ist.
Im unteren rückwärtigen Bereich der Dunstabzugshaube ist ei
ne an der Rückwand längs sich erstreckende Beleuchtungsein
richtung 13 angeordnet. Im oberen Deckbereich des schubla
denartigen Auszugs 8 sind Bedienungselemente 14 eingefügt,
die nur im ausgezogenen Zustand der Dunstabzugshaube von
oben bedienbar sind.
Claims (4)
1. Dunstabzugshaube mit einem Fettfilter und einem Saugsy
stem zur Beaufschlagung dieses Fettfilters mit im we
sentlichen einheitlichem Unterdruck, um zu reinigende
Gase, insbesondere Luft, durch dieses Fettfilter zu
fördern, und mit einem Ansaugbereich vor dem Fettfil
ter, welcher durch Luftleitvorrichtungen, wie Klappen,
schubladenartigen Auszügen und dgl. veränderbar ist,
dadurch gekennzeichnet, daß die
Luftleitvorrichtungen (8) mit dem Entstehungsort der zu
reinigenden Gase zugewandten Filterelemente (9) ausge
stattet sind, die sich gegenüber dem eigentlichen Fett
filter (6) durch eine höhere Durchlässigkeit und durch
ein wesentlich vermindertes Absorptionsverhalten aus
zeichnen, und daß der den anströmenden Gasen abgewandte
Bereich dieser Filterelemente (9) strömungstechnisch in
den Auszugsbereich des eigentlichen Fettfilters (6)
mündet.
2. Dunstabzugshaube nach Anspruch 1, dadurch gekennzeich
net, daß pro Flächeneinheit der Wert des Strömungswi
derstandes der Filterelemente (9) zumindest gleich oder
kleiner als der halbe Wert des Strömungswiderstandes
des eigentlichen Fettfilters (6) ist.
3. Dunstabzugshaube nach einem der Ansprüche 1 oder 2, da
durch gekennzeichnet, daß der zwischen dem Gehäuse der
Luftleitvorrichtung (8) und dem Filterelement (9) ge
bildete Kanal (10) zwischen diesem Filterelement (9)
und dem eigentlichen Hauptfilter (6) durch eine Strö
mungsschürze (11) abgeschlossen ist.
4. Dunstabzugshaube nach einem der Ansprüche 1 bis 3, da
durch gekennzeichnet, daß innerhalb des Strömungsraumes
zwischen einem der Filterelemente (9) und dem eigentli
chen Fettfilter (6) Eingabeelemente (12) zur Steuerung
von Funktionen der Dunstabzugshaube (2) angeordnet
sind.
Priority Applications (4)
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
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8127 | New person/name/address of the applicant |
Owner name: BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERAETE GMBH, 81669 MUEN |
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8141 | Disposal/no request for examination |