CN112815368A - 一种带有油烟处理的油炸食品加工装置 - Google Patents
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Abstract
本发明属于油炸食品加工技术领域，尤其为一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，包括油炸锅机体以及设置于所述油炸锅机体顶部的炸锅锅体，所述油炸锅机体的上方设有顶棚，所述顶棚的底部四角处均设有支杆，所述支杆的两端分别与所述油炸锅机体、顶棚固定连接；通过在顶棚的底部对应炸锅锅体的上方设置可上下抽拉改变高度的抽油烟罩，可以根据使用需求，来调整抽油烟罩在炸锅锅体上方的高度，从而能够更加有效的吸取炸锅锅体上的油烟，排烟管道的内部设有带交错分布油烟捕捉板的油烟过滤筒，因此可以减少油烟附着到抽油烟风机上，因此对于油烟具有更高效的抽取率，以及延长对抽油烟风机清理周期和使用寿命。
Description
技术领域
本发明属于油炸食品加工技术领域，具体涉及一种带有油烟处理的油炸食品加工装置。
背景技术
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利，油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。
现有的油炸锅通常是在锅体的上方设置一个固定的抽油烟机构，由于锅体上方需要一定的活动空间，通常抽油烟罩若的高度设置较高，抽油烟机效果不好，若是在室外环境，加上自然风的作用，抽油烟作用则会更差。
发明内容
为解决上述背景技术中提出的问题。本发明提供了一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，以解决上述问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，包括油炸锅机体以及设置于所述油炸锅机体顶部的炸锅锅体，所述油炸锅机体的上方设有顶棚，所述顶棚的底部四角处均设有支杆，所述支杆的两端分别与所述油炸锅机体、顶棚固定连接，所述顶棚的顶部设有用于抽油烟的主排烟管道、抽油烟风机和鼓风机，所述主排烟管道水平固定于所述顶棚的顶部中间位置处，所述抽油烟风机位于所述主排烟管道的旁侧，且所述抽油烟风机与所述主排烟管道之间设有弧形抽风管，所述鼓风机位于所述主排烟管道上远离出风口的一端，所述鼓风机的输出端与所述主排烟管道密封连接，所述主排烟管道的两侧均设有连接软管，所述连接软管贯穿所述顶棚连接有伸缩管，所述伸缩管的底部固定连接有抽油烟罩，所述连接软管与所述顶棚固定连接，所述抽油烟罩与所述顶棚之间通过所述伸缩管上下调节。
优选的，所述伸缩管包括外筒和内筒，所述内筒位于所述外筒的内侧，且所述内筒固定于所述连接软管的底部，所述外筒滑动套设在所述内筒的外部，所述抽油烟罩固定于所述外筒的底部。
优选的，所述内筒的外侧壁底端固设有第二限位环，所述外筒的顶部内侧壁固设有第一限位环，所述第一限位环与所述第二限位环尺寸相同。
优选的，所述抽油烟罩的底部固设有内卷弧板，所述内卷弧板与所述内卷弧板与所述抽油烟罩之间形成绕所述抽油烟罩底部一周的回流流道。
优选的，所述抽油烟罩的底端外侧壁上设有卡槽，所述卡槽上卡合安装有集油盒。
优选的，所述集油盒与所述回流流道之间具有通孔。
优选的，所述主排烟管道的内部设有油烟过滤筒，所述油烟过滤筒可抽拉活动在所述主排烟管道的内部，所述油烟过滤筒的内部沿油烟抽送方向设有多个交错分布的油烟捕捉板，所述油烟捕捉板与所述油烟过滤筒固定连接。
优选的，所述油烟捕捉板为无纺布材料，所述油烟捕捉板的表面具有织物绒毛。
优选的，所述油炸锅机体的顶部对应所述集油盒的一侧开设有预留槽，所述预留槽的长度大于两个所述集油盒的长度。
优选的，所述油炸锅机体的底部四角处均设有支撑腿，所述支撑腿与所述油炸锅机体固定连接，所述支撑腿的底部转动安装有支撑轮。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明中，通过在顶棚的底部对应炸锅锅体的上方设置可上下抽拉改变高度的抽油烟罩，可以根据使用需求，来调整抽油烟罩在炸锅锅体上方的高度，从而能够更加有效的吸取炸锅锅体上的油烟，排烟管道的内部设有带交错分布油烟捕捉板的油烟过滤筒，因此可以减少油烟附着到抽油烟风机上，因此对于油烟具有更高效的抽取率，以及延长对抽油烟风机清理周期和使用寿命。
附图说明
附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明中抽油烟罩的结构示意图；
图3为本发明中抽油烟罩的剖视结构示意图；
图4为本发明中顶棚的俯视结构示意图。
图中：1、油炸锅机体；101、炸锅锅体；102、预留槽；11、支撑腿；12、支撑轮；2、顶棚；3、支杆；4、抽油烟罩；401、回流流道；41、集油盒；42、内卷弧板；421、卡槽；5、伸缩管；51、外筒；511、第一限位环；52、内筒；521、第二限位环；6、主排烟管道；61、连接软管；7、油烟过滤筒；71、油烟捕捉板；8、抽油烟风机；81、弧形抽风管；9、鼓风机。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-4，本发明提供以下技术方案：一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，包括油炸锅机体1以及设置于油炸锅机体1顶部的炸锅锅体101，油炸锅机体1的上方设有顶棚2，顶棚2的底部四角处均设有支杆3，支杆3的两端分别与油炸锅机体1、顶棚2固定连接，顶棚2的顶部设有用于抽油烟的主排烟管道6、抽油烟风机8和鼓风机9，主排烟管道6水平固定于顶棚2的顶部中间位置处，抽油烟风机8位于主排烟管道6的旁侧，且抽油烟风机8与主排烟管道6之间设有弧形抽风管81，鼓风机9位于主排烟管道6上远离出风口的一端，鼓风机9的输出端与主排烟管道6密封连接，主排烟管道6的两侧均设有连接软管61，连接软管61贯穿顶棚2连接有伸缩管5，伸缩管5的底部固定连接有抽油烟罩4，连接软管61与顶棚2固定连接，抽油烟罩4与顶棚2之间通过伸缩管5上下调节。
本实施例中，通过在顶棚2的底部对应炸锅锅体101的上方设置抽油烟罩4，抽油烟罩4的顶部设置伸缩管5，使得抽油烟罩4可以在炸锅锅体101的上方上下运动，工作人员可以根据使用需求，来调整抽油烟罩4在炸锅锅体101上方的高度，从而能够更加有效的吸取炸锅锅体101上的油烟，并且抽油烟罩4的底部设置了内卷弧板42，粘附在抽油烟罩4内壁上的油烟聚集呈油滴后，会流动到内卷弧板42形成的回流流道401内，并汇集到集油盒41内收集，可以避免油滴滴落到炸锅锅体101内，顶棚2的顶部设置了主排烟管道6、抽油烟风机8和鼓风机9，油烟在负压风力的作用下，会沿着连接软管61进入到主排烟管道6的内部，主排烟管道6的内部安装有油烟过滤筒7，油烟过滤筒7的内部设置了多个交错分布的油烟捕捉板71，当油烟从主排烟管道6内经过时，会被油烟捕捉板71吸附，因此可以减少油烟附着到抽油烟风机8上，并且在鼓风机9的作用下，油烟可以更少的向抽油烟风机8方向漂移，因此可以使抽油烟风机8更加干净，延长清理周期，和使用寿命，只需要定期更换油烟过滤筒7便可以保证主排烟管道6的流畅，因此本装置对于油烟具有更高效的抽取率，以及延长对抽油烟风机8清理周期和使用寿命。
具体的，伸缩管5包括外筒51和内筒52，内筒52位于外筒51的内侧，且内筒52固定于连接软管61的底部，外筒51滑动套设在内筒52的外部，抽油烟罩4固定于外筒51的底部，内筒52的外侧壁底端固设有第二限位环521，外筒51的顶部内侧壁固设有第一限位环511，第一限位环511与第二限位环521尺寸相同，通过设置由外筒51和内筒52组成的伸缩管5，外筒51与内筒52之间的相互滑动，可以改变伸缩管5的长度，从而调节抽油烟罩4的位置，内筒52的外侧壁底端固设有第二限位环521，外筒51的顶部内侧壁固设有第一限位环511，设置的第二限位环521和第一限位环511，可以对外筒51和内筒52的位置进行限位，避免外筒51和内筒52脱落，以保证连接的稳定性。
具体的，抽油烟罩4的底部固设有内卷弧板42，内卷弧板42与内卷弧板42与抽油烟罩4之间形成绕抽油烟罩4底部一周的回流流道401，抽油烟罩4的底端外侧壁上设有卡槽421，卡槽421上卡合安装有集油盒41，集油盒41与回流流道401之间具有通孔，在使用时，粘附在抽油烟罩4内壁上的油烟聚集呈油滴后，会流动到内卷弧板42形成的回流流道401内，并汇集到集油盒41内收集，可以避免油滴滴落到炸锅锅体101内。
具体的，主排烟管道6的内部设有油烟过滤筒7，油烟过滤筒7可抽拉活动在主排烟管道6的内部，油烟过滤筒7的内部沿油烟抽送方向设有多个交错分布的油烟捕捉板71，油烟捕捉板71与油烟过滤筒7固定连接，通过在主排烟管道6的内部设置油烟过滤筒7，当油烟从主排烟管道6内经过时，会被油烟捕捉板71吸附，因此可以减少油烟附着到抽油烟风机8上，因此可以使抽油烟风机8更加干净，延长清理周期和使用寿命，。
具体的，油烟捕捉板71为无纺布材料，油烟捕捉板71的表面具有织物绒毛，可以增大油烟捕捉板71与油烟的接触面积，来阻挡和收集更多的油烟液滴。
具体的，油炸锅机体1的顶部对应集油盒41的一侧开设有预留槽102，预留槽102的长度大于两个集油盒41的长度，当抽油烟罩4下降到炸锅锅体101的顶部时，能够预留有集油盒41的空间，从而能够盖在炸锅锅体101顶部，可以在不使用时盖住，以防止杂物飞到炸锅锅体101内。
具体的，油炸锅机体1的底部四角处均设有支撑腿11，支撑腿11与油炸锅机体1固定连接，支撑腿11的底部转动安装有支撑轮12，通过在油炸锅机体1的底部设置支撑轮12，方便油炸锅机体1的移动。
本发明的工作原理及使用流程：在使用时，由工作人员在炸锅锅体101内放置食品来烹炸，由于抽油烟罩4的顶部设置伸缩管5，使得抽油烟罩4可以在炸锅锅体101的上方上下运动，工作人员可以根据使用需求，来调整抽油烟罩4在炸锅锅体101上方的高度，从而能够更加有效的吸取炸锅锅体101上的油烟，并且抽油烟罩4的底部设置了内卷弧板42，粘附在抽油烟罩4内壁上的油烟聚集呈油滴后，会流动到内卷弧板42形成的回流流道401内，并汇集到集油盒41内收集，可以避免油滴滴落到炸锅锅体101内，顶棚2的顶部设置了主排烟管道6、抽油烟风机8和鼓风机9，油烟在负压风力的作用下，会沿着连接软管61进入到主排烟管道6的内部，主排烟管道6的内部安装有油烟过滤筒7，油烟过滤筒7的内部设置了多个交错分布的油烟捕捉板71，当油烟从主排烟管道6内经过时，会被油烟捕捉板71吸附，因此可以减少油烟附着到抽油烟风机8上，并且在鼓风机9的作用下，油烟可以更少的向抽油烟风机8方向漂移，因此可以使抽油烟风机8更加干净，延长清理周期，和使用寿命，只需要定期更换油烟过滤筒7便可以保证主排烟管道6的流畅。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，其特征在于：包括油炸锅机体（1）以及设置于所述油炸锅机体（1）顶部的炸锅锅体（101），所述油炸锅机体（1）的上方设有顶棚（2），所述顶棚（2）的底部四角处均设有支杆（3），所述支杆（3）的两端分别与所述油炸锅机体（1）、顶棚（2）固定连接，所述顶棚（2）的顶部设有用于抽油烟的主排烟管道（6）、抽油烟风机（8）和鼓风机（9），所述主排烟管道（6）水平固定于所述顶棚（2）的顶部中间位置处，所述抽油烟风机（8）位于所述主排烟管道（6）的旁侧，且所述抽油烟风机（8）与所述主排烟管道（6）之间设有弧形抽风管（81），所述鼓风机（9）位于所述主排烟管道（6）上远离出风口的一端，所述鼓风机（9）的输出端与所述主排烟管道（6）密封连接，所述主排烟管道（6）的两侧均设有连接软管（61），所述连接软管（61）贯穿所述顶棚（2）连接有伸缩管（5），所述伸缩管（5）的底部固定连接有抽油烟罩（4），所述连接软管（61）与所述顶棚（2）固定连接，所述抽油烟罩（4）与所述顶棚（2）之间通过所述伸缩管（5）上下调节。
2.根据权利要求1所述的一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，其特征在于：所述伸缩管（5）包括外筒（51）和内筒（52），所述内筒（52）位于所述外筒（51）的内侧，且所述内筒（52）固定于所述连接软管（61）的底部，所述外筒（51）滑动套设在所述内筒（52）的外部，所述抽油烟罩（4）固定于所述外筒（51）的底部。
3.根据权利要求2所述的一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，其特征在于：所述内筒（52）的外侧壁底端固设有第二限位环（521），所述外筒（51）的顶部内侧壁固设有第一限位环（511），所述第一限位环（511）与所述第二限位环（521）尺寸相同。
4.根据权利要求1所述的一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，其特征在于：所述抽油烟罩（4）的底部固设有内卷弧板（42），所述内卷弧板（42）与所述内卷弧板（42）与所述抽油烟罩（4）之间形成绕所述抽油烟罩（4）底部一周的回流流道（401）。
5.根据权利要求4所述的一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，其特征在于：所述抽油烟罩（4）的底端外侧壁上设有卡槽（421），所述卡槽（421）上卡合安装有集油盒（41）。
6.根据权利要求5所述的一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，其特征在于：所述集油盒（41）与所述回流流道（401）之间具有通孔。
7.根据权利要求1所述的一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，其特征在于：所述主排烟管道（6）的内部设有油烟过滤筒（7），所述油烟过滤筒（7）可抽拉活动在所述主排烟管道（6）的内部，所述油烟过滤筒（7）的内部沿油烟抽送方向设有多个交错分布的油烟捕捉板（71），所述油烟捕捉板（71）与所述油烟过滤筒（7）固定连接。
8.根据权利要求7所述的一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，其特征在于：所述油烟捕捉板（71）为无纺布材料，所述油烟捕捉板（71）的表面具有织物绒毛。
9.根据权利要求5所述的一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，其特征在于：所述油炸锅机体（1）的顶部对应所述集油盒（41）的一侧开设有预留槽（102），所述预留槽（102）的长度大于两个所述集油盒（41）的长度。
10.根据权利要求1所述的一种带有油烟处理的油炸食品加工装置，其特征在于：所述油炸锅机体（1）的底部四角处均设有支撑腿（11），所述支撑腿（11）与所述油炸锅机体（1）固定连接，所述支撑腿（11）的底部转动安装有支撑轮（12）。
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