EP2444742A2 - Wärmespeicherherd - Google Patents

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EP2444742A2
EP2444742A2 EP11185687A EP11185687A EP2444742A2 EP 2444742 A2 EP2444742 A2 EP 2444742A2 EP 11185687 A EP11185687 A EP 11185687A EP 11185687 A EP11185687 A EP 11185687A EP 2444742 A2 EP2444742 A2 EP 2444742A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
heat
electrical energy
heat storage
heat source
thermogenerator
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
EP11185687A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP2444742A3 (de
EP2444742B1 (de
Inventor
Konrad SCHÖNEMANN
Michael Riffel
Uwe Schaumann
Wilfried Schilling
Norbert Dr. Gärtner
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
EGO Elektro Geratebau GmbH
Original Assignee
EGO Elektro Geratebau GmbH
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Filing date
Publication date
Application filed by EGO Elektro Geratebau GmbH filed Critical EGO Elektro Geratebau GmbH
Publication of EP2444742A2 publication Critical patent/EP2444742A2/de
Publication of EP2444742A3 publication Critical patent/EP2444742A3/de
Application granted granted Critical
Publication of EP2444742B1 publication Critical patent/EP2444742B1/de
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/34Elements and arrangements for heat storage or insulation
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24BDOMESTIC STOVES OR RANGES FOR SOLID FUELS; IMPLEMENTS FOR USE IN CONNECTION WITH STOVES OR RANGES
    • F24B1/00Stoves or ranges
    • F24B1/20Ranges
    • F24B1/24Ranges with built-in masses for heat storage or heat insulation

Definitions

  • the invention relates to a heat storage stove with at least one heat source.
  • From the DE 1 141 063 A is an electrically heated heat storage known with several hot plates and a memory core including heating element described as a heat source.
  • the heating element is an electrical heating element
  • the heat storage stove so imperatively requires an electrical connection.
  • the invention has for its object to provide a heat storage furnace mentioned above, can be avoided with the problems of the prior art and in particular in a self-sufficient operation, regardless of an electrical connection other functions can be provided.
  • the heat storage stove has a thermogenerator with a hot side and a cold side.
  • the thermogenerator generates electrical energy in a manner known per se during operation of the heat source for supplying an electrical functional unit of the heat storage cooker with electrical energy.
  • the hot side is provided close to the heat source and has a good thermal coupling thereto.
  • the cold side is led to the passage of the thermal energy to the environment, to a bakery or to a hotplate of the heat storage stove.
  • the cold side can also be performed on the heat storage itself, which may for example also be a water bath and whose temperature is lower than that of the heat source.
  • the thermal generator is heated by the heat source or thermal energy introduced on its hot side.
  • the thermal energy is removed or dissipated and generated in a known manner, the electrical energy.
  • an electronic control which in particular also has a function memory, automatic programs and / or electronically controlled and evaluated controls, particularly preferably as a touch switch has.
  • Their energy needs can be generated with a few watts of a not too large thermogenerator.
  • it can carry out automatic sequence programs or so-called automatic programs in the case of a heat storage stove operated by gas, which then also has, for example, at least one electronically controlled gas valve.
  • a timer operation can be made possible, which makes at least by visual and / or audible indications of timing.
  • touch switches is very beneficial.
  • the heat storage stove may have an energy storage, advantageously as a battery or possibly also with at least one capacitor.
  • an energy storage advantageously as a battery or possibly also with at least one capacitor.
  • the thermal generator can also be operated permanently as long as the heat source generates heat and, for example, even when the power is relatively small, it can fill and keep a larger energy store. From this, in turn, for the actual use of the heat storage stove considerably more electrical energy can be pulled out than is currently being generated by the thermal generator.
  • the heat storage stove may also be possible for the heat storage stove to heat up, so to speak, automatically at certain programmed times, for example at noon and in the evening. At night, it cools down again when the probability of its use is very low.
  • the heat storage stove may have a plurality of heat sources, for example because it has a plurality of cooking plates or in addition an oven with muffle.
  • the thermogenerator is advantageously coupled to that heat source, the permanent or most frequent or main Operation is formed.
  • this is a heat source connected at least to a hotplate, since hotplates are also used more frequently in hot storage ovens than any oven muffle that may be present. So a maximum long-lasting operation of the thermal generator can be achieved.
  • the heat storage stove may have heat sinks.
  • the thermal generator is coupled to that heat sink, which remains so cool or less hot in continuous operation, so that a sufficiently large temperature difference is applied to the thermogenerator for its operation with the required power.
  • the heat storage stove is not only not connected to an electrical energy source, but has no such connection at all. He then gets self-sufficient in any case.
  • thermogenerator may also depend on how easy it is to remove the thermal energy on the cold side of the thermogenerator and whether this is done to the environment, to a baking oven or to a hotplate should.
  • a heat storage stove 11 is shown according to the invention in a first embodiment.
  • the heat storage stove 11 has a housing 12 and a cooking plate 14 at its top with a base 16.
  • the hotplate 14 can be covered with a cover 17 shown in dashed lines, for example via a hinge, the lid 17 is thermally very good thermal insulation, so when not in use, no or only as little heat as possible is unnecessarily lost via the cooking plate 14.
  • the heat storage stove 11 has a baking oven muffle 20, which is shown only schematically.
  • the heat storage stove 11 has a heat source 22 of conventional design, the heating and heating mode for the present invention basically does not matter.
  • the heat source 22 is basically very thermally insulated to the outside or within the housing 12. It may contain or have a heat accumulator of conventional design, but not here explicitly shown separately.
  • Via a first thermal generator 24a the heat source 22, possibly via a heat accumulator, with the base 16 and thus connected to the hotplate 14 thermally or thermally conductive.
  • a second thermal generator 24b the heat source 22 is connected to the baking oven muffle 20 thermally conductive.
  • thermal generators 24a and 24b may be provided in practice either a direct coupling or possibly movable heat transfer elements, in particular made of solid metal or in the form of heat pipes or the like . It is also possible to provide only one of the thermal generators 24a or 24b. Furthermore, they need not necessarily form the only thermal or heat-conducting connection between the heat source 22 and the base 16 of the cooking plate 14 and the oven muffle 20, but it can be additionally or structurally provided in addition special heat transfer elements, as they are customary ,
  • a third thermal generator 24c is provided at the heat source 22, shown in dashed lines, but which is applied to the outside or to the housing 12 or a corresponding housing wall. This means that he gives his transmitted heat to the environment.
  • thermal generators 24a to 24c are connected to a controller 26 to the power supply.
  • the thermal generators 24a and 24b generate electric power by the temperature difference between the heat source 22 and the submount 16 including the cooking plate 14 in the case of the thermogenerator 24a and the oven muffle 20 in the case of the thermogenerator 24b.
  • the heat source 22 is usually herds in heat storage a higher temperature has, for example, 300 ° C to 400 ° C.
  • a hot side of the thermal generator is applied to the heat source 22 and a cold side just to the base 16 and the oven muffle 20.
  • thermogenerator Since modern thermal generators have an efficiency of about 3% to 5% and, for example, 10 watts of electrical power required to operate the controller 26, a thermal power or heat of 200 watts to 330 watts must be passed through the thermogenerator. However, this is a realistic heating value both for a hotplate 14 and for the oven muffle 20, taking into account that they are constantly heated anyway due to the permanent heat transfer to the heat source 22 and are thus at temperature. If more thermal power is passed through a thermogenerator, it can either generate even more electrical energy and, for example, charge the energy store 28 connected to the controller 26.
  • thermogenerator can also be made smaller or for a lower continuous power. If, however, this can be generated by the thermal generator over a very long time, the energy store 28 can be charged and, in addition, the controller 26 can be supplied with the necessary power overall. In such smaller thermal generators, a further heat transfer element is then additionally provided either to the base 16 of the hotplate 14 or to the oven muffle 20 in order to conduct sufficient heat from the heat source there.
  • the controller 26 is further connected to controls 29 on the left upper side of the heat storage stove 11, with which, for example, timer functions or processes can be controlled or monitored for the mode of the heat storage stove 11.
  • controls 29 may be designed as electronically controlled and evaluated touch switch and possibly also a not shown LCD or LED display have as quasi-modern control device for the heat storage stove eleventh
  • Both the oven muffle 20 with a door and the hotplate 14 through its lid 17 may be very well thermally insulated to the outside, so that the heat storage stove 11 so quasi at rest emits as little heat. On the one hand, this could disturb the environment and, on the other hand, this is of course bad for the energy balance or energy consumption of the heat storage stove 11. If, however, the heat storage stove 11 is additionally used as space heating, this does not disturb or even be planned. But since at least in warm seasons this function is not needed or even undesirable under certain circumstances, this effect should be able to be turned off and also the heat storage stove 11 should not consume unnecessarily much energy.
  • thermogenerator 24 generates some electrical energy, even if only a few watts. After all, with these, the energy storage 28 can be charged with a longer charging time. Since usually the rest times of a stove last several times longer than the operating times, the continuous power of a thermogenerator 24a or 24b in the idle state by the corresponding factor may be less than the electrical power required by the controller 26.
  • thermogenerator 24c As a third option for a thermogenerator, the thermal generator 24c shown in dashed lines is provided, which just bears against the wall of the housing 20 and gives off heat there, which is conducted through it by the heat source 22.
  • the thermogenerator is with its cold side to the housing 12, while with his Hot side of the heat source 22 is applied.
  • Such a thermal generator 24c which emits the thermal energy conducted therethrough to the outside in the environment, although a certain waste of energy, because the heat is just released to the environment. If the heat storage stove 11 but also be used as the aforementioned space heating, this heating power can be just passed through the thermogenerator 24c and discharged into the room.
  • thermogenerator 24c Since there is usually a significantly lower temperature on the cold side of the thermogenerator 24c or more heat energy is removed than in the case of the thermogenerators 24a and 24b, it can also be made smaller. An improved and thus more efficient design can provide that in the region of the thermal generator 24c on the housing 12 a conventional cooling possibility is provided, for example a separate heat sink.
  • the three thermal generators 24a, 24b and 24c may be provided alternatively or in any two or even all three in a heat storage stove 11.
  • a heat storage stove 11 ie operation of the hotplate 14 or operation of the oven muffle 20
  • at least temporarily more thermal energy can flow through the thermogenerator than at rest of the heat storage stove 11.
  • at least one of the thermal generators slightly more electrical energy for the controller 26 and / or to charge the energy storage 28 can be generated.
  • thermo generators 124a and 124b are only on the left heat source 122a, namely at a substructure 116a of the left cooking plate 114a and at the left region of the oven muffle 120.
  • the right heat source 122b is not connected or provided with thermal generators at all, ie can not generate electrical energy in the illustrated embodiment.
  • the thermal generators 124a and 124b are connected to a controller 126 having an energy storage 128, similar to FIG Fig. 1 , Furthermore, it is connected to similar controls 129 on the top of the heat storage hearth 111.
  • the left cooking plate 114a is the one most commonly used for cooking because of its size or arrangement. Therefore, the arrangement of the thermal generator 124a at this point is just right. Not necessarily but advantageously, the heat source 122a also has the second thermogenerator 124b towards the oven muffle 120.
  • thermogenerator can also be interposed again for each cooking plate.
  • a thermogenerator may be provided only to the cooking plate, which in turn is intended for main operation due to size or arrangement, since it is most commonly operated.
  • the number of installed in the heat storage stove thermogenerators can be kept lower.
  • the size of the thermal generators can be varied or adjusted accordingly.
  • electrical energy is generated by all at the same time.
  • those thermal generators can generate electrical energy through which a great deal of heat is passed or which are connected to an operating hotplate or oven muffle. There prevails at the cold side of the thermogenerator a lower temperature than usual.

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Abstract

Ein Wärmespeicherherd weist mindestens eine Wärmequelle und einen Thermogenerator mit einer Heiß-Seite und einer Kalt-Seite auf zur Erzeugung von elektrischer Energie beim Betrieb der Wärmequelle zur Versorgung einer elektrischen Funktionseinheit, insbesondere einer elektronischen Steuerung, des Wärmespeicherherds mit der elektrischen Energie. Die Heiß-Seite ist nahe an der Wärmequelle mit guter thermischer Ankopplung daran vorgesehen und die Kalt-Seite ist an die Umgebung, an eine Backofenmuffel oder an eine Kochplatte des Wärmespeicherherdes geführt. So kann auch bei einem Wärmespeicherherd ohne elektrischen Anschluss eine elektronische Steuerung betrieben werden.

Description

    Anwendungsgebiet und Stand der Technik
  • Die Erfindung betrifft einen Wärmespeicherherd mit mindestens einer Wärmequelle.
  • Aus der DE 1 141 063 A ist ein elektrisch beheizter Wärmespeicherherd bekannt mit mehreren Kochplatten und einem Speicherkern samt Heizelement als Wärmequelle beschrieben. Dabei ist das Heizelement ein elektrisches Heizelement, der Wärmespeicherherd benötigt also zwingend einen elektrischen Anschluss.
  • Des Weiteren gibt es Bestrebungen, auch bei Wärmespeicherherden mit einer Beheizung durch Gas, Öl oder Holz weitere Funktionen nutzen zu können. Insbesondere soll es für eine elektronische Steuerung möglich sein, verschiedene Betriebsarten zu programmieren.
  • Aufgabe und Lösung
  • Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen eingangs genannten Wärmespeicherherd zu schaffen, mit dem Probleme des Standes der Technik vermieden werden können und insbesondere bei einem autarken Betrieb unabhängig von einem elektrischen Anschluss weitere Funktionen bereitgestellt werden können.
  • Gelöst wird diese Aufgabe durch einen Wärmespeicherherd mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Vorteilhafte sowie bevorzugte Ausgestaltungen der Erfindung sind Gegenstand der weiteren Ansprüche und werden im folgenden näher erläutert. Der Wortlaut der Ansprüche wird durch ausdrückliche Bezugnahme zum Inhalt der Beschreibung gemacht.
  • Erfindungsgemäß weist der Wärmespeicherherd einen Thermogenerator auf mit einer Heiß-Seite und einer Kalt-Seite. Der Thermogenerator erzeugt auf an sich bekannte Art und Weise elektrische Energie beim Betrieb der Wärmequelle zur Versorgung einer elektrischen Funktionseinheit des Wärmespeicherherds mit elektrischer Energie. Dazu ist die Heiß-Seite nahe an der Wärmequelle vorgesehen bzw. weist eine gute thermische Ankopplung daran auf. Die Kalt-Seite ist zur Durchleitung der thermischen Energie an die Umgebung, an eine Backröhre oder an eine Kochplatte des Wärmespeicherherdes geführt. In weiterer Ausgestaltung kann die Kalt-Seite eben auch an den Wärmespeicher selbst geführt sein, der beispielsweise auch ein Wasserbad sein kann und dessen Temperatur geringer ist als diejenige der Wärmequelle.
  • Somit wird der Thermogenerator durch die Wärmequelle beheizt bzw. an seiner Heiß-Seite thermische Energie eingeleitet. An der Kalt-Seite wird die thermische Energie abgenommen bzw. abgeleitet und daraus auf bekannte Art und Weise die elektrische Energie erzeugt.
  • Mit der Erfindung ist es möglich, auch bei Wärmespeicherherden mit nicht-elektrischer Beheizung bzw. ohne elektrischen Anschluss elektrische Energie zu gewinnen. Mit dieser elektrischen Energie können die vorgenannten Komfort-Funktionen, wie beispielsweise eine elektrische Steuerung mit allen bekannten Möglichkeiten, betrieben werden. Des Weiteren könnten Anzeigen bzw. Anzeigedisplays am Wärmespeicherherd vorgesehen werden oder auch, falls dieser eine Backofenmuffel aufweist, ein Ventilator für einen Heißluftbetrieb.
  • Wie zuvor angesprochen, weist der Wärmespeicherherd in einer bevorzugten Ausgestaltung eine elektronische Steuerung auf, welche insbesondere auch einen Funktionsspeicher, Automatikprogramme und/oder elektronisch angesteuerte und ausgewertete Bedienelemente, besonders bevorzugt als Berührschalter, aufweist. Deren Energiebedarf kann mit einigen Watt von einem nicht allzu großen Thermogenerator erzeugt werden. Sie kann insbesondere bei einem mit Gas betriebenen Wärmespeicherherd, der dann beispielsweise auch mindestens ein elektronisch gesteuertes Gasventil aufweist, automatische Ablaufprogramme bzw. sogenannte Automatikprogramme durchführen. Des Weiteren kann auch ein Timer-Betrieb ermöglicht werden, der zumindest durch optische und/oder akustische Anzeigen auf einen Zeitablauf aufmerksam macht. Des Weiteren ist auch gerade die Möglichkeit der Verwendung von Berührschaltern sehr vorteilhaft.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung kann der Wärmespeicherherd einen Energiespeicher aufweisen, vorteilhaft als Akkumulator oder unter Umständen auch mit mindestens einem Kondensator. So kann elektrische Energie, die vom Thermogenerator erzeugt worden ist, jedoch nicht direkt verbraucht wurde, gespeichert werden für eine sich später ergebende Notwendigkeit. Beispielsweise kann der Thermogenerator auch permanent betrieben werden, solange die Wärmequelle Wärme erzeugt, und beispielsweise auch bei relativ kleiner ausgelegter Leistung einen größeren Energiespeicher füllen und gefüllt halten. Aus diesem kann dann wiederum für den tatsächlichen Gebrauch des Wärmespeicherherdes erheblich mehr elektrische Energie herausgezogen werden als gerade momentan vom Thermogenerator erzeugt wird. Dadurch und in Verbindung mit einer vorgenannten elektronische Steuerung kann es auch ermöglicht werden, dass sich der Wärmespeicherherd sozusagen selbsttätig zu bestimmten einprogrammierten Zeiten aufheizt, beispielsweise Mittags und Abends. Nachts kühlt er dann wieder etwas ab, wenn die Wahrscheinlichkeit eines Gebrauchs sehr gering ist.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung kann der Wärmespeicherherd mehrere Wärmequellen aufweisen, beispielsweise weil er mehrere Kochplatten aufweist oder zusätzlich einen Backofen mit Muffel. In diesem Fall wird der Thermogenerator vorteilhaft an diejenige Wärmequelle angekoppelt, die zum ständigen oder häufigsten bzw. hauptsächlichen Betrieb ausgebildet ist. In der Regel ist dies eine mindestens mit einer Kochplatte verbundene Wärmequelle, da Kochplatten auch bei Wärmespeicherherden häufiger verwendet werden als eventuell vorhandene Backofenmuffel. So kann ein maximal lang andauernder Betrieb des Thermogenerators erreicht werden.
  • In weiterer Ausgestaltung der Erfindung kann der Wärmespeicherherd Wärmesenken aufweisen. Dabei ist der Thermogenerator an diejenige Wärmesenke angekoppelt, die auch im Dauerbetrieb derart kühl bzw. weniger heiß bleibt, so dass eine ausreichend große Temperaturdifferenz am Thermogenerator für dessen Betrieb mit der benötigten Leistung anliegt.
  • In weiterer vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung ist es sogar möglich, dass der Wärmespeicherherd nicht nur nicht an eine elektrische Energiequelle angeschlossen ist, sondern überhaupt keinen solchen Anschluss aufweist. Er versorgt sich dann auf alle Fälle autark.
  • Eine weitere Erwägung, an welche von mehreren Wärmequellen der Thermogenerator angekoppelt ist, kann auch davon abhängen, wie leicht es ist, die thermische Energie an der Kalt-Seite des Thermogenerators abzunehmen und ob dies an die Umgebung, an eine Backofenmuffel oder an eine Kochplatte erfolgen soll.
  • Diese und weitere Merkmale gehen außer aus den Ansprüchen auch aus der Beschreibung und den Zeichnungen hervor, wobei die einzelnen Merkmale jeweils für sich allein oder zu mehreren in Form von Unterkombinationen bei einer Ausführungsform der Erfindung und auf anderen Gebieten verwirklicht sein und vorteilhafte sowie für sich schutzfähige Ausführungen darstellen können, für die hier Schutz beansprucht wird. Die Unterteilung der Anmeldung in einzelne Abschnitte sowie Zwischen-Überschriften beschränken die unter diesen gemachten Aussagen nicht in ihrer Allgemeingültigkeit.
  • Kurzbeschreibung der Zeichnungen
  • Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen schematisch dargestellt und werden im folgenden näher erläutert. In den Zeichnungen zeigt:
  • Fig. 1
    eine schematische Funktionsdarstellung eines Wärmespeicherherdes mit einer Wärmequelle, einer Kochplatte und einer Backofenmuffel sowie verschiedenen Anbringungsmöglichkeiten für Thermogeneratoren und
    Fig. 2
    eine alternative Ausführung eines Wärmespeicherherdes mit zwei Kochplatten und zwei Backofenmuffeln sowie verschiedenen Anbringungsmöglichkeiten für Thermogeneratoren.
    Detaillierte Beschreibung der Ausführungsbeispiele
  • In Fig. 1 ist ein Wärmespeicherherd 11 gemäß der Erfindung in einer ersten Ausführung dargestellt. Der Wärmespeicherherd 11 weist ein Gehäuse 12 auf und eine Kochplatte 14 an seiner Oberseite mit einem Unterbau 16. Die Kochplatte 14 kann mit einem gestrichelt dargestellten Deckel 17, beispielsweise über ein Scharnier, abgedeckt werden, wobei der Deckel 17 thermisch sehr gut wärmedämmend ist, damit bei Nichtbenutzung keine oder nur möglichst wenig Wärme unnötig über die Kochplatte 14 verloren geht. Des weiteren weist der Wärmespeicherherd 11 eine Backofenmuffel 20 auf, welche nur schematisch dargestellt ist.
  • Der Wärmespeicherherd 11 weist eine Wärmequelle 22 üblicher Bauart auf, deren Beheizungsart und Beheizungsmodus für die vorliegende Erfindung grundsätzlich keine Rolle spielt. Die Wärmequelle 22 ist grundsätzlich nach außen bzw. innerhalb des Gehäuses 12 sehr gut thermisch gedämmt angeordnet. Sie kann einen Wärmespeicher üblicher Bauart enthalten bzw. weist einen solchen auf, der hier allerdings nicht explizit separat dargestellt ist. Über einen ersten Thermogenerator 24a ist die Wärmequelle 22, unter Umständen über einen Wärmespeicher, mit dem Unterbau 16 und somit mit der Kochplatte 14 thermisch bzw. wärmeleitend verbunden. Über einen zweiten Thermogenerator 24b ist die Wärmequelle 22 mit der Backofenmuffel 20 wärmeleitend verbunden.
  • Anstelle der Thermogeneratoren 24a und 24b kann in der Praxis entweder eine direkte Ankopplung vorgesehen sein oder aber möglicherweise bewegliche Wärmeübertragungselemente, insbesondere aus massivem Metall bestehend oder in der Form von Heatpipes odgl.. Es ist auch möglich, nur einen der Thermogeneratoren 24a oder 24b vorzusehen. Des weiteren müssen sie nicht zwingend die einzige thermische bzw. wärmeleitende Verbindung zwischen der Wärmequelle 22 und dem Unterbau 16 der Kochplatte 14 bzw. der Backofenmuffel 20 bilden, sondern es können zusätzlich bzw. konstruktiv daneben spezielle Wärmeübertragungselemente vorgesehen sein, wie sie an sich üblich sind.
  • Schließlich ist gestrichelt dargestellt noch ein dritter Thermogenerator 24c an der Wärmequelle 22 vorgesehen, der allerdings nach außen bzw. an das Gehäuse 12 oder eine entsprechende Gehäusewandung angelegt ist. Dies bedeutet also, dass er seine durchgeleitete Wärme an die Umgebung abgibt.
  • Sämtliche drei Thermogeneratoren 24a bis 24c sind an eine Steuerung 26 angeschlossen zu deren Energieversorgung. Wie eingangs erläutert worden ist, erzeugen die Thermogeneratoren 24a und 24b elektrische Energie durch den Temperaturunterschied zwischen der Wärmequelle 22 und einerseits dem Unterbau 16 samt Kochplatte 14 im Fall des Thermogenerators 24a und andererseits der Backofenmuffel 20 im Fall des Thermogenerators 24b. Bei Kochvorgängen auf der Kochplatte 14 herrscht üblicherweise eine Temperatur von etwa 100°C bis 250°C, während die Wärmequelle 22 üblicherweise bei Wärmespeicherherden eine höhere Temperatur hat von beispielsweise 300°C bis 400°C. Eine Heiß-Seite des Thermogenerators ist dabei an die Wärmequelle 22 angelegt und eine Kalt-Seite eben an den Unterbau 16 bzw. die Backofenmuffel 20. Da moderne Thermogeneratoren einen Wirkungsgrad von ca. 3% bis 5% aufweisen und man beispielsweise 10 Watt elektrische Leistung benötigt, um die Steuerung 26 betreiben zu können, muss eine thermische Leistung bzw. Wärme von 200 Watt bis 330 Watt durch den Thermogenerator geleitet werden. Dies ist aber sowohl für eine Kochplatte 14 als auch für die Backofenmuffel 20 ein realistischer Beheizungswert, wenn man berücksichtigt, dass diese durch den permanenten Wärmeübergang zur Wärmequelle 22 hin ohnehin ständig beheizt sind und somit auf Temperatur sind. Wird mehr thermische Leistung durch einen Thermogenerator geleitet, so kann er entweder noch mehr elektrische Energie erzeugen und beispielsweise den mit der Steuerung 26 verbundene Energiespeicher 28 aufladen.
  • Alternativ kann unter Verwendung des Energiespeichers 28 der Thermogenerator auch kleiner gestaltet werden bzw. für eine geringere Dauerleistung. Wenn diese aber über sehr lange Zeit von dem Thermogenerator erzeugt werden kann, so kann der Energiespeicher 28 geladen werden und zusätzlich daraus dann insgesamt die Steuerung 26 mit der notwendigen Leistung versorgt werden. Bei solchen kleineren Thermogeneratoren ist dann zusätzlich entweder zum Unterbau 16 der Kochplatte 14 oder zur Backofenmuffel 20 hin ein weiteres genanntes Wärmeübertragungselement vorgesehen, um genügend Wärme von der Wärmequelle dorthin zu leiten.
  • Die Steuerung 26 ist des weiteren mit Bedienelementen 29 verbunden auf der linken Oberseite des Wärmespeicherherdes 11, mit denen beispielsweise Timer-Funktionen oder auch Abläufe zur Betriebsart des Wärmespeicherherdes 11 gesteuert bzw. überwacht werden können. Diese Bedienelemente 29 können als elektronisch angesteuerte und ausgewertete Berührschalter ausgebildet sein und eventuell auch eine nicht dargestellte LCD- oder LED-Anzeige aufweisen als quasi moderne Bedieneinrichtung für den Wärmespeicherherd 11.
  • Sowohl die Backofenmuffel 20 mit einer Tür als auch die Kochplatte 14 durch ihren Deckel 17 können nach außen hin thermisch sehr gut gedämmt sein, so dass der Wärmespeicherherd 11 also quasi im Ruhezustand möglichst wenig Wärme abgibt. Diese könnte zum einen in der Umgebung stören und zum anderen ist dies natürlich schlecht für die Energiebilanz bzw. den Energieverbrauch des Wärmespeicherherdes 11. Falls der Wärmespeicherherd 11 aber zusätzlich als Raumheizung verwendet wird, stört dies natürlich nicht bzw. ist sogar eingeplant. Da aber zumindest in warmen Jahreszeiten diese Funktion nicht benötigt wird bzw. unter Umständen sogar unerwünscht wäre, sollte dieser Effekt abgestellt werden können und außerdem sollte der Wärmespeicherherd 11 nicht unnötig viel Energie verbrauchen. Aus diesem Grund ist in Ruhezeiten des Wärmespeicherherdes 11 die thermische Leistung von der Wärmequelle 22 durch die Thermogeneratoren 24a und 24b hin zum Unterbau 16 der Kochplatte 14 oder zur Backofenmuffel 20 eher geringer, da diese eben wenige Wärme abstrahlen. Allerdings könnte hier immer noch vorgesehen sein, dass ein Thermogenerator 24 etwas elektrische Energie erzeugt, und seien es nur wenige Watt. Mit diesen kann immerhin der Energiespeicher 28 mit längerer Ladedauer aufgeladen werden. Da üblicherweise die Ruhezeiten eines Herdes mehrfach länger dauern als die Betriebszeiten, kann die Dauerleistung eines Thermogenerators 24a bzw. 24b im Ruhezustand um den entsprechenden Faktor geringer sein als die von der Steuerung 26 benötigte elektrische Leistung.
  • Als dritte Möglichkeit für einen Thermogenerator ist der gestrichelt dargestellte Thermogenerator 24c vorgesehen, der eben an der Wand des Gehäuses 20 anliegt und dort Wärme abgibt, die von der Wärmequelle 22 durch ihn hindurchgeleitet wird. Dabei liegt der Thermogenerator natürlich mit seiner Kalt-Seite an dem Gehäuse 12 an, während er mit seiner Heiß-Seite an der Wärmequelle 22 anliegt. Ein solcher Thermogenerator 24c, der die durch ihn hindurchgeleitete thermische Energie nach außen in die Umgebung abgibt, bedeutet zwar eine gewisse Energieverschwendung, weil die Wärme eben an die Umgebung abgegeben wird. Soll der Wärmespeicherherd 11 jedoch auch als vorgenannte Raumheizung verwendet werden, so kann diese Heizleistung gerade durch den Thermogenerator 24c geleitet und in den Raum abgegeben werden. Da an der Kalt-Seite des Thermogenerators 24c üblicherweise eine deutlich geringere Temperatur herrscht bzw. mehr Wärmeenergie abgenommen wird als im Fall der Thermogeneratoren 24a und 24b, kann er auch kleiner ausgebildet sein. Eine verbesserte und somit effizientere Ausbildung kann vorsehen, dass im Bereich des Thermogenerators 24c am Gehäuse 12 eine an sich übliche Kühlmöglichkeit vorgesehen wird, beispielsweise ein separater Kühlkörper.
  • Die drei Thermogeneratoren 24a, 24b und 24c können alternativ oder beliebig zu zweit oder sogar alle drei vorgesehen werden in einem Wärmespeicherherd 11. So kann erreicht werden, dass je nach Verwendung des Wärmespeicherherdes 11, also Betrieb der Kochplatte 14 oder aber Betrieb der Backofenmuffel 20, zumindest zeitweise mehr thermische Energie durch den Thermogenerator hindurchfließen kann als im Ruhezustand des Wärmespeicherherdes 11. So kann zuminderst von einem der Thermogeneratoren etwas mehr elektrische Energie für die Steuerung 26 und/oder zum Aufladen des Energiespeichers 28 erzeugt werden.
  • Bei dem alternativen erfindungsgemäßen Wärmespeicherherd 111 gemäß Fig. 2 sind an einem Gehäuse 112 zwei Kochplatten 114 mit jeweils einem Unterbau 116 am Gehäuse 112 vorgesehen. Es ist eine einzige Backofenmuffel 120 vorgesehen. Allerdings sind hier zwei Wärmequellen 122 bzw. Wärmespeicherkerne vorgesehen, und zwar jeder direkt unter einer der Kochplatten 114 und beide grenzen an die Backofenmuffel 120 an. Thermogeneratoren 124a und 124b sind aber nur an der linken Wärmequelle 122a vorgesehen, nämlich an einem Unterbau 116a der linken Kochplatte 114a und an dem linken Bereich der Backofenmuffel 120. Die rechte Wärmequelle 122b ist überhaupt nicht mit Thermogeneratoren verbunden bzw. versehen, kann also keine elektrische Energie erzeugen im dargestellten Ausführungsbeispiel.
  • Die Thermogeneratoren 124a und 124b sind mit einer Steuerung 126 verbunden, die einen Energiespeicher 128 aufweist, ähnlich wie in Fig. 1. Des weiteren ist sie mit ähnlichen Bedienelementen 129 auf der Oberseite des Wärmespeicherherdes 111 verbunden.
  • Am Ausführungsbeispiel der Fig. 2 soll erläutert werden, dass bei dieser Ausführung des Wärmespeicherherdes 111 die linke Kochplatte 114a aufgrund ihrer Größe oder ihrer Anordnung diejenige ist, die am häufigsten benutzt wird zum Kochen. Deswegen ist die Anordnung des Thermogenerators 124a an dieser Stelle genau richtig. Nicht zwingend, aber vorteilhaft, weist die Wärmequelle 122a auch zur Backofenmuffel 120 hin den zweiten Thermogenerator 124b auf.
  • Nicht dargestellt, aber leicht vorstellbar und in der Praxis häufig realisiert, ist eine Ausführung eines Wärmespeicherherdes, bei der eine einzige Wärmequelle mit mehreren Kochplatten verbunden ist bzw. diese aufheizt. Dann kann auch wieder zu jeder Kochplatte hin ein Thermogenerator zwischengeschaltet sein. Alternativ kann nur zu der Kochplatte, die wiederum aufgrund Größe oder Anordnung zum hauptsächlichen Betrieb vorgesehen ist, ein Thermogenerator vorgesehen sein, da er eben am häufigsten betrieben wird. So kann die Anzahl der in den Wärmespeicherherd einzubauenden Thermogeneratoren geringer gehalten werden.
  • Abhängig vom Temperaturgradienten der Wärmequelle gegen Kochplatten, Backofenmuffel oder Umgebung kann die Größe der Thermogeneratoren variiert bzw. entsprechend angepasst werden. Beim Vorsehen mehrerer Thermogeneratoren für eine einzige Steuerung kann entweder von allen gleichzeitig elektrische Energie erzeugt werden. Alternativ können hauptsächlich diejenigen Thermogeneratoren elektrische Energie erzeugen, durch die besonders viel Wärme hindurchgeleitet wird bzw. die mit einer im Betrieb befindlichen Kochplatte oder Backofenmuffel verbunden sind. Dort herrscht an der Kalt-Seite des Thermogenerators eine niedrigere Temperatur als sonst.

Claims (6)

  1. Wärmespeicherherd mit mindestens einer Wärmequelle, dadurch gekennzeichnet, dass er einen Thermogenerator mit einer Heiß-Seite und einer Kalt-Seite aufweist zur Erzeugung von elektrischer Energie beim Betrieb der Wärmequelle zur Versorgung einer elektrischen Funktionseinheit des Wärmespeicherherds mit der elektrischen Energie, wobei die Heiß-Seite nahe an der Wärmequelle mit guter thermischer Ankopplung daran vorgesehen ist und wobei die Kalt-Seite an die Umgebung, an eine Backofenmuffel, an eine Kochplatte oder an einen Wärmespeicher des Wärmespeicherherdes geführt ist.
  2. Wärmespeicherherd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass er eine elektronische Steuerung aufweist, insbesondere mit Funktionsspeicher, Automatikprogrammen und/oder elektronisch angesteuerten und ausgewerteten Bedienelementen, vorzugsweise in Form von Berührschaltern.
  3. Wärmespeicherherd nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass er einen Energiespeicher aufweist, vorzugsweise in Form eines Akkumulators, zum Speichern elektrischer Energie, die vom Thermogenerator erzeugt ist.
  4. Wärmespeicherherd nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch mehrere Wärmequellen, wobei der Thermogenerator an diejenige Wärmequelle angekoppelt ist, die zum ständigen oder häufigsten bzw. hauptsächlichen Betrieb ausgebildet ist.
  5. Wärmespeicherherd nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch mehrere Wärmesenken, wobei der Thermogenerator an diejenige Wärmesenke angekoppelt ist, die auch im Dauerbetrieb derart kühl bzw. weniger heiß bleibt, dass eine ausreichend große Temperaturdifferenz am Thermogenerator anliegt.
  6. Wärmespeicherherd nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass er ohne elektrischen Anschluss an eine elektrische Energiequelle von außen ausgebildet ist.
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