EP1030117B1 - Gaskochmulde mit tiefgelegt angeordneten Gasbrennern - Google Patents

Gaskochmulde mit tiefgelegt angeordneten Gasbrennern Download PDF

Info

Publication number
EP1030117B1
EP1030117B1 EP00101691A EP00101691A EP1030117B1 EP 1030117 B1 EP1030117 B1 EP 1030117B1 EP 00101691 A EP00101691 A EP 00101691A EP 00101691 A EP00101691 A EP 00101691A EP 1030117 B1 EP1030117 B1 EP 1030117B1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
gas
pot
burner
burners
sunken
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
EP00101691A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP1030117A2 (de
EP1030117A3 (de
Inventor
Guillaume Hoffbeck
Dieter Brunner
Jürgen Förderer
Joachim Hädicke
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Publication of EP1030117A2 publication Critical patent/EP1030117A2/de
Publication of EP1030117A3 publication Critical patent/EP1030117A3/de
Application granted granted Critical
Publication of EP1030117B1 publication Critical patent/EP1030117B1/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/08—Arrangement or mounting of burners
    • F24C3/085—Arrangement or mounting of burners on ranges

Definitions

  • the present invention relates to a gas hob with a plurality of gas burners arranged next to each other in a low position trough-shaped receptacle with laterally raised Wall areas and with pot supports placed on them in the direction of Pot support ribs protruding from the focal point, as also from FR-A-2 507 743 known.
  • a gas hob that meets these requirements is according to the invention characterized in that between the focal points in the plane of the Partition walls reaching gas flames are arranged.
  • the partition walls to be arranged according to the invention can be on the bottom of the be trough-shaped support unit attached or from the Be shaped bottom area.
  • This Partitions are arranged in pan supports and are firmer Part of the pot holder.
  • the pot support material is more suitable anyway, increased flame temperatures without impairment or damage endured as the material of the trough-shaped support unit.
  • FIG. 1 shows an oblique top view of a kitchen worktop 1 recessed gas hob 2 with four gas burners 3, four of which Actuation knob 4, the gas supply and the ignition of the gas burner serve, are assigned in a front control panel area 5.
  • Actuation knob 4 the gas supply and the ignition of the gas burner serve
  • a front control panel area 5 For the Inclusion of food supports, e.g. of pots or pans, are in the trough-shaped receptacle 6 of the gas hob 2 two Pot support 7 with pot support ribs 8 projecting towards the gas burner arranged.
  • the pot supports 7 have between two gas burners 3 Partitions 9 on, in the plane of the flame spreads of the hotplates protrude.
  • FIG. 3 shows a sectional partial side view of an arrangement according to Fig. 1.
  • FIG. 4 and 5 in turn show similar sectioned side views with each two gas burners 3, but according to FIG. 4 a partition 9 'on the Bottom of the receiving shell 6 is attached, while a Partitions 9 "out of the bottom plate of the receiving shell 6 is formed.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Gas Burners (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Gaskochmulde mit einer Mehrzahl von tiefgelegt nebeneinander angeordneten Gasbrennstellen innerhalb einer wannenförmig ausgestalteten Aufnahmeschale mit seitlich hochgezogenen Wandbereichen und mit auf diese aufgesetzten Topfträgern mit in Richtung auf die Brennstelle ragenden Topfträgerrippen, wie auch aus der FR-A-2 507 743 bekannt.
Bei Gaskochmulden mit offenen Gasbrennern, bei denen die Gasflammen unterhalb eines auf einem Topfträger aufgestellten Gargutträger, z.B. einen Topf, durch ein dem Brennerkopf zugeführtes Gasluftgemisch aber auch zusätzlich durch Zufuhr von sogenannter Sekundärluft versorgt werden, ist darauf zu achten, daß der unter dem Gargutträger liegende Freiraum genügend groß ist, um eine ausreichende Flammbildung zu gewährleisten, Überhitzungen der Gehäuseteile zu vermeiden und sowohl die Luftzufuhr als auch die Abgasabfuhr vom Brennerbereich sicherzustellen. Deshalb ist es zweckmäßig und weitestgehend gebräuchlich, den Brennerkopf zumindest etwas erhaben über dem Rand der Gaskochmulde anzuordnen. Aus optischen Gründen aber insbesondere auch aus bedientechnischen Gründen für die Gargutträger wiederum ist es wünschenswert, die Gasbrennereinheit mit dem Topfträger möglichst niedrig zur daran anschließenden Arbeitsfläche anzuordnen. Dies führt jedoch zu brenntechnischen Problemen.
Es ist nun Aufgabe der vorliegenden Erfindung, diesen brenntechnischen Problemen bei tiefergelegten Gasbrennern innerhalb einer Kochmulde zu begegnen.
Eine Gaskochmulde, die diesen Forderungen gerecht wird, ist erfindungsgemäß dadurch gekennzeichnet, daß zwischen den Brennstellen in die Ebene der Gasflammen reichende Trennwandungen angeordnet sind.
Durch die erfindungsgemäße Anordnung dieser Trennwandungen, die lediglich partiell im unmittelbaren Zwischenbereich zwischen zwei Brennerstellen angeordnet sein brauchen, wird bei Einzelbetrieb einer Brennerstelle erreicht, daß sich ein im wesentlichen vergleichmäßigtes Brennverhalten um den Brennertopf insbesondere bei auf den Topfträger aufgesetzten Gargutbehältern einstellt. Bei tiefgelegt nebeneinander angeordneten Gasbrennstellen innerhalb einer wannenförmig ausgestalteten Trägereinheit mit seitlich hochgezogenen Wandbereichen wird für die einzelnen Kochstellen ohne die erfindungsgemäße Maßnahmen ein Umfeld wirksam, das sich auf das Flammbild und die Flammausbreitung sehr verungleichend auswirkt. Dies liegt insbesondere daran, daß die hochgezogenen Wandbereiche andere Bedingungen für die Zufuhr von Sekundärverbrennungsluft zu der Brennstelle und für die Abfuhr der verbrannten Gase bedingen als in Richtung auf den offenen Wannenbereich gegeben sind. Die erfindungsgemäß angeordneten Trennwandungen sind in der Lage, die Umgebungsbedingungen für die einzelne Brennerstelle wieder zu vergleichmäßigen. Sind zwei nebeneinander angeordnete Brennerstellen im Betrieb, wird durch die Trennwandungen erreicht, daß sich die beiden Flammen, die zumeist auch mit unterschiedlichen Leistungen brennen, möglichst nicht nachteilig beeinflussen.
Die erfindungsgemäß anzuordnenden Trennwandungen können am Boden der wannenförmig ausgestalteten Trageeinheit befestigt sein oder aus deren Bodenbereich ausgeformt sein. Diese Trennwandungen sind Topfträger angeordnet und fester Bestandteil des Topfträgers. Das Topfträgermaterial ist ohnehin eher geeignet, erhöhte Flammtemperaturen ohne Beeinträchtigung oder gar Beschädigung zu ertragen als das Material der wannenförmig ausgestalteten Trägereinheit.
Nach den Merkmalen der Erfindung ausgestaltete Ausführungsbeispiele sind anhand der Zeichnungen im folgenden näher beschrieben.
Es zeigen:
Fig. 1
eine Gaskochmulde, eingebaut in eine Küchenarbeitsplatte in perspektivischer Ansicht,
Fig. 2
lediglich die Topfträger für diese Gaskochmulde ebenfalls in einer perspektivischen Ansicht und
Fig. 3
eine geschnittene Teilseitenansicht zweier Kochstellen mit einer Trennwandung am Topfträger,
Fig. 4
eine geschnittene Teilseitenansicht zweier Brennstellen mit auf dem Boden der wannförmig ausgestalteten Aufnahmeschale befestigter Trennwandungen und
Fig. 5
eine geschnittene Teilseltenansicht zweier Kochstellen mit aus dem Boden der Aufnahmeschale 6 ausgeformten Trennwand.
Die Figur 1 zeigt ein schräge Draufsicht auf eine in eine Küchenarbeitsplatte 1 eingelassene Gaskochmulde 2 mit vier Gasbrennern 3, denen vier Betätigungsknebel 4, die der Gaszuführung und der Zündung der Gasbrenner dienen, in einem vorderen Bedienblendenbereich 5 zugeordnet sind. Für die Aufnahme von Gargutträgem, z.B. von Töpfen oder Pfannen, sind in der wannenförmig ausgestalteten Aufnahmeschale 6 der Gaskochmulde 2 zwei Topfträger 7 mit in Richtung auf die Gasbrenner ragenden Topfträgerrippen 8 angeordnet. Darüber hinaus weisen die Topfträger 7 zwischen zwei Gasbrennern 3 Trennwandungen 9 auf, die in die Ebene der Flammausbreitungen der Kochstellen ragen. Dadurch soll erzielt werden, daß auf den den hochgezogenen Seitenwandungen 10 der wannenförmig ausgestalteten Aufnahmeschale 6 abgewandten Bereichen der Gasbrenner 3 Verhältnisse geschaffen werden, welche denen der Seitenwandungsbereiche nahekommen, so daß insbesondere auch bei auf den Topfträger 7 aufgestellten Gargutträgem ein im wesentlichen gleichartiges homogenes Flammbild durch den Gasbrenner 3 erzielbar ist.
Die in die wannenförmig ausgestaltete Aufnahmeschale 6 nach Fig. 1 eingesetzten beiden Topfträger 7 sind als Details mit den Trennwandungen 9 aus der Fig. 2 zu ersehen. Fig. 3 zeigt eine geschnittene Seitenteilansicht einer Anordnung gemäß Fig. 1.
Die Fig. 4 und 5 wiederum zeigen ähnliche geschnittene Seitenteilansichten mit je zwei Gasbrennern 3, wobei jedoch gemäß Fig. 4 eine Trennwandung 9' auf dem Boden der Aufnahmeschale 6 befestigt ist, während gemäß Fig. 5 eine Trennwandungen 9" aus dem Bodenblech der Aufnahmeschale 6 heraus ausgeformt ist.

Claims (2)

  1. Gaskochmulde mit einer Mehrzahl von tiefgelegt nebeneinander angeordneten Gasbrennstellen innerhalb einer wannenförmig ausgestalteten Aufnahmeschale mit seitlich hochgezogenen Wandbereichen und mit auf diese Aufnahmeschale aufgesetzten Topfträgern mit in Richtung auf die Brennstelle ragenden Topfträgerrippen, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen den Brennstellen (3) am Topfträger angeordnete in die Ebene der Gasflammen reichende Trennwandungen (9, 9', 9") vorhanden sind.
  2. Gaskochmulde nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Trennwand (9) fester Bestandteil des Topfträgers (7) ist.
EP00101691A 1999-02-19 2000-02-03 Gaskochmulde mit tiefgelegt angeordneten Gasbrennern Expired - Lifetime EP1030117B1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19907113A DE19907113A1 (de) 1999-02-19 1999-02-19 Gaskochmulde mit tiefgelegt angeordneten Gasbrennern
DE19907113 1999-02-19

Publications (3)

Publication Number Publication Date
EP1030117A2 EP1030117A2 (de) 2000-08-23
EP1030117A3 EP1030117A3 (de) 2002-01-30
EP1030117B1 true EP1030117B1 (de) 2004-05-12

Family

ID=7898125

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EP00101691A Expired - Lifetime EP1030117B1 (de) 1999-02-19 2000-02-03 Gaskochmulde mit tiefgelegt angeordneten Gasbrennern

Country Status (2)

Country Link
EP (1) EP1030117B1 (de)
DE (2) DE19907113A1 (de)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102005002572A1 (de) 2005-01-19 2006-07-27 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Gaskochmulde
DE102008021603A1 (de) * 2008-04-30 2009-11-05 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Gaskochfeld sowie Topfträger für ein Gaskochfeld

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE8028217U1 (de) * 1980-10-23 1981-02-26 Ruhrgas Ag, 4300 Essen Kochstelle fuer gasherde
FR2507743B1 (fr) * 1981-06-15 1986-05-30 Sabaf Spa Bruleur pour rechauds et plans de cuisson a gaz en general
US5323759A (en) * 1993-06-11 1994-06-28 Peerless Premier Appliance Company Sealed burner mounting assembly
IT241062Y1 (it) * 1996-12-10 2001-04-20 Smeg Spa Piano di cottura con bruciatori fissi abbinati

Also Published As

Publication number Publication date
DE19907113A1 (de) 2000-08-24
DE50006365D1 (de) 2004-06-17
EP1030117A2 (de) 2000-08-23
EP1030117A3 (de) 2002-01-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0555176B1 (de) Gerät zur Herstellung von Backwaren, insbesondere Pizzas
DE2440701C3 (de) Gasherd mit mehreren Kochstellen-Brennern
DE60122447T2 (de) Gasbrenner und diesen verwendendes Kochgerät
DE10012578C2 (de) Kochfeld
EP1030117B1 (de) Gaskochmulde mit tiefgelegt angeordneten Gasbrennern
DE1852167U (de) Bratofen mit luftumstrichener pfanne.
EP3990832B1 (de) Topfträger, gaskochfeld und verfahren zum herstellen eines topfträgers
DE19861078C2 (de) Gaskochgerät
EP1693621A1 (de) Gaskochmulde
DE102013206401A1 (de) Topfträger, Topfträgeranordnung und Gaskochstelle
DE69206501T2 (de) Infrarotstrahlungsbrenner für Glaskeramik-Kochmulde.
EP1673579B1 (de) Gaskochfeld
DE60209522T2 (de) Gasofen mit erzwungener konvektion
DE19907193C2 (de) Gaskochmulde mit tiefgelegt angeordneten Gasbrennern
DE102008016628A1 (de) Gaskochfeld
DE29722313U1 (de) Gaskochmulde
DE19844551C2 (de) Gaskochgerät
DE4233470A1 (de) Kochmulde
DE2844091A1 (de) Gaskochherd
WO2014082756A2 (de) Kochstelle eines gasherdes
DE60318940T2 (de) Ofen zum garen von lebensmitteln
EP4289319A1 (de) Lebensmittelgargerät
EP4191140A1 (de) Lebensmittelgargerät mit einem strahlungsofen sowie strahlungsofen für ein lebensmittelgargerät
DE19707896C2 (de) Gasbeheiztes Brat- und Grillgerät
DE19915204B4 (de) Grill mit einer Gar- und Grillplatte aus wärmespeicherndem Material

Legal Events

Date Code Title Description
PUAI Public reference made under article 153(3) epc to a published international application that has entered the european phase

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009012

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: A2

Designated state(s): DE ES FR GB IT NL

Kind code of ref document: A2

Designated state(s): AT BE CH CY DE DK ES FI FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE

AX Request for extension of the european patent

Free format text: AL;LT;LV;MK;RO;SI

PUAL Search report despatched

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009013

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: A3

Designated state(s): AT BE CH CY DE DK ES FI FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE

AX Request for extension of the european patent

Free format text: AL;LT;LV;MK;RO;SI

RIC1 Information provided on ipc code assigned before grant

Free format text: 7F 24C 15/10 A, 7F 24C 3/08 B

17P Request for examination filed

Effective date: 20020730

AKX Designation fees paid

Free format text: DE ES FR GB IT NL

GRAP Despatch of communication of intention to grant a patent

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOSNIGR1

RAP1 Party data changed (applicant data changed or rights of an application transferred)

Owner name: BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERAETE GMBH

GRAS Grant fee paid

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOSNIGR3

GRAA (expected) grant

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009210

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: B1

Designated state(s): DE ES FR GB IT NL

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: IT

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT;WARNING: LAPSES OF ITALIAN PATENTS WITH EFFECTIVE DATE BEFORE 2007 MAY HAVE OCCURRED AT ANY TIME BEFORE 2007. THE CORRECT EFFECTIVE DATE MAY BE DIFFERENT FROM THE ONE RECORDED.

Effective date: 20040512

REG Reference to a national code

Ref country code: GB

Ref legal event code: FG4D

Free format text: NOT ENGLISH

REG Reference to a national code

Ref country code: IE

Ref legal event code: FG4D

Free format text: GERMAN

REF Corresponds to:

Ref document number: 50006365

Country of ref document: DE

Date of ref document: 20040617

Kind code of ref document: P

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: ES

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20040823

GBT Gb: translation of ep patent filed (gb section 77(6)(a)/1977)

Effective date: 20040922

ET Fr: translation filed
REG Reference to a national code

Ref country code: IE

Ref legal event code: FD4D

PLBE No opposition filed within time limit

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009261

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: NO OPPOSITION FILED WITHIN TIME LIMIT

26N No opposition filed

Effective date: 20050215

REG Reference to a national code

Ref country code: FR

Ref legal event code: PLFP

Year of fee payment: 16

REG Reference to a national code

Ref country code: DE

Ref legal event code: R081

Ref document number: 50006365

Country of ref document: DE

Owner name: BSH HAUSGERAETE GMBH, DE

Free format text: FORMER OWNER: BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERAETE GMBH, 81739 MUENCHEN, DE

Effective date: 20150402

REG Reference to a national code

Ref country code: FR

Ref legal event code: CD

Owner name: BSH HAUSGERATE GMBH

Effective date: 20151022

REG Reference to a national code

Ref country code: FR

Ref legal event code: PLFP

Year of fee payment: 17

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: DE

Payment date: 20160229

Year of fee payment: 17

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: FR

Payment date: 20160222

Year of fee payment: 17

Ref country code: NL

Payment date: 20160222

Year of fee payment: 17

Ref country code: GB

Payment date: 20160222

Year of fee payment: 17

REG Reference to a national code

Ref country code: DE

Ref legal event code: R119

Ref document number: 50006365

Country of ref document: DE

REG Reference to a national code

Ref country code: NL

Ref legal event code: MM

Effective date: 20170301

GBPC Gb: european patent ceased through non-payment of renewal fee

Effective date: 20170203

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: NL

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20170301

REG Reference to a national code

Ref country code: FR

Ref legal event code: ST

Effective date: 20171031

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: FR

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20170228

Ref country code: DE

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20170901

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: GB

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20170203