EP1022102A2 - Schalteinheit , sowie Einstellvorrichtung für die Anschlagplatte einer Schneidemaschine - Google Patents

Schalteinheit , sowie Einstellvorrichtung für die Anschlagplatte einer Schneidemaschine Download PDF

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EP1022102A2
EP1022102A2 EP00101342A EP00101342A EP1022102A2 EP 1022102 A2 EP1022102 A2 EP 1022102A2 EP 00101342 A EP00101342 A EP 00101342A EP 00101342 A EP00101342 A EP 00101342A EP 1022102 A2 EP1022102 A2 EP 1022102A2
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EP
European Patent Office
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cutting machine
cutting
machine according
locking
section
Prior art date
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EP00101342A
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English (en)
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EP1022102B1 (de
Inventor
Hermann Graef
Andreas Schmidt
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Gebrueder Graef GmbH and Co KG
Original Assignee
Gebrueder Graef GmbH and Co KG
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    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/22—Safety devices specially adapted for cutting machines
    • B26D7/24—Safety devices specially adapted for cutting machines arranged to disable the operating means for the cutting member
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
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    • B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
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    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/01—Means for holding or positioning work

Definitions

  • the present invention relates to a cutting machine for Food, especially a slicer with a rotatable cutting knife driven by a motor, a cutting surface and a stop plate for the Material to be cut, the cutting machine being a switching unit for Switching the cutting machine on and off and a handle includes the adjustment of the distance of the stop plate allowed from the cutting plane of the cutting knife to the thickness to specify the cut material to be cut.
  • a handle designed as a rotary knob can be adjusted, the usually on the one facing away from the product support Side is attached to the stop plate.
  • a switching unit by means of which the cutting machine is switched on or off can be.
  • These switching units are usually nearby of the machine housing of the cutting machine and usually on a slide or profile executed cutting material support. In the worst case the switch unit is located diagonally on the handle opposite side of the cutting machine. The user can not operate the handle and the Switch the cutting machine on and off because at the same time usually the material to be cut on the cutting knife must be passed.
  • the problem underlying the present invention is the creation of a cutting machine of the type mentioned Kind that is easier to use.
  • the handle can further include the switching unit by means of which the Cutting machine can be switched on or off.
  • the switching unit by means of which the Cutting machine can be switched on or off.
  • the handle By the summary of the switching unit on and Switch off the cutting machine and the distance setting the stop plate from the cutting plane in the handle this results in a much easier operation of the Cutting machine.
  • the user can use the handle Select or change the thickness of the cut material and on switch the machine on or off in the same place.
  • This can the handle include, for example, a rotary knob whose turning the distance of the stop plate from the Cutting plane of the cutting knife can be adjusted.
  • the handle can be made from the State of the art on the cutting material support be facing away from the stop plate.
  • the Handle includes a lock switch.
  • the Locking switch can face the stop plate Cutting plane of the cutting knife especially in the cutting plane.
  • the thread-like rising circular surface Have locking hole, while the Lock switch includes a locking pin that by locking the locking switch in the Locking hole can be inserted.
  • Locking switch actuation of the switching unit can be prevented so that the cutting machine is not can be switched on.
  • Locking the Interlock switch can therefore have two functions at the same time meet, namely on the one hand the stop plate in one Lock position in which the circular knife is not is accessible, and the switching unit continues to be such block that the cutting machine or the knife motor cannot be switched on.
  • the locking switch can Include locking pin by locking the Locking switch in a position on the inside of the housing part facing side of the fastening section or the section connected to the fastening section the housing part is transferred so that no part of the Switch unit can be pressed against the trigger pin.
  • the locking switch preferably has an outside of the housing part arranged section through which Lock switch movement locked or unlocked can be, namely in particular that the two Locking pins moved to the above positions become.
  • One is preferably threaded in the rotary knob rising circular surface provided on which one with the Cutting material support connected lever can rest.
  • the lever moves and thus the Position of the stop plate in relation to the product support set.
  • the switching unit preferably as Subminiature switch made switching means.
  • the Switching means can by electrical feeders that partly due to the cutting material support designed as a profile are guided with the motor or the power supply be connected.
  • the switching means preferably has one Trigger pin on, with in the switching means press the trigger pin the cutting machine is switched on.
  • the handle can advantageously be a Include housing part in which the switching means is added is, the switching unit still one Actuating section may include, by pressure from outside of the operating section of the operating section or a section of the housing part connected thereto the inside of which can be pressed, causing part of the Switch unit can be pressed against the trigger pin.
  • the touch mode can be realized that the movement of the operating section or the section of the housing part connected to it against the force of a spring means.
  • the continuous operation can be realized in that the fastening section or a section of the housing part connected thereto a position can be locked in which part of the Switch unit of the trigger pin pressed into the switching means becomes.
  • one comprises Cutting machine according to the invention a profile 1, which as Can be used to support the material to be cut and a stop plate 2, a circular knife 3 and this at least partially surrounding knife cassette 4, the circular knife 3 in the area leaves the stop plate 2 free.
  • the invention Cutting machine further comprises a machine housing 5, in which accommodates the motor driving the circular knife 3 is.
  • a handle 9 is attached, including one Knob 6 for adjusting the distance of the Stop plate 2 from the cutting plane of the circular knife 3 includes.
  • a Threaded rising circular surface 10 is provided (see Fig. 5), at which a through the opening 11 (see Fig. 3) engaging lever that engages with profile 1 connected is.
  • the handle 9 further comprises one Locking switch 7 and a switching unit 8 with which the Cutting machine can be switched on and off.
  • the Locking switch 7 comprises two locking pins 12, 13, with actuation of the locking switch 7 both the rotation of the rotary knob 6 in the plane the circular knife 3 stop plate 2 and that Turning on the switch 8 can be prevented.
  • a locking hole 14 has in which the with the locking switch 7th connected locking pin 12 can engage so that the Knob 6 can no longer be turned.
  • the Locking hole 14 is in the annular surface 10 attached that the rotary knob 6 only in the position can be locked in which the stop plate 2 in the cutting plane of the circular knife 3 is located.
  • 5 is the locking switch 7 in his unlocked position so that the rotary knob 6 is rotatable.
  • Fig. 6 is the locking switch 7 in his locked position in which the locking pin 12 in the locking hole 14 is inserted so that the Knob 6 can no longer be turned.
  • the second locking pin 13 of the locking switch 7 can be in the locking position of the locking switch 7 prevent the switching unit 8 from being actuated, so that the cutting machine cannot be switched on.
  • the Operation of the switching unit 8 is described below 3 and 4 described.
  • the Handle 9 attached to the stop plate 2 Housing part 15, on which the rotary knob 6 can be rotatably placed is.
  • the housing part 15 is essentially hollow cylindrical designed with a floor surface that is attached to the stop plate 2 is present.
  • the housing part 15 has a center of the Stop plate 2 extending cylinder 16 through which for example fastening means for fastening the Handle 9 can reach through on the stop plate 2.
  • the housing part 15 carries the switching unit 8, which approximately one protruding semicircularly from the housing part 15
  • Actuating section 17 includes.
  • the operating section 17 is in the area of the free end of a circular arc Section 18 of the switching unit 8 arranged on the two Spring legs 19, 20 into the interior of the housing part 15 are attached extending.
  • One of the two spring legs 20 is due to a trigger pin 21 as Subminiature switch designed switching means 22, the for example on the bottom part of the housing part 16 is screwed.
  • Trigger pin 21 When pressed into the switching means 22 Trigger pin 21, the cutting machine is turned on, so that the motor rotates the circular knife 2.
  • the Switching means 22 has in the illustrated embodiment two connecting lugs 24 for electrical leads 25, which, as can be seen for example from FIG. 1, by the Bottom plate of the housing part 15 into the profile 1 be guided and through this the engine or the Power supply to be supplied.
  • the other spring leg 19 of the switching unit 8 is due to that Cylinder 16 on, so that through this spring leg 19 a Preload of the arcuate section 18 to the outside is achieved.
  • This preload can be counter-supported the spring leg 19 increased with the aid of a spring become.
  • the Actuating section 17 moves the arcuate Section 18 back to its original position due to the Spring leg 20 abuts cylinder 16.
  • Fig. 3 it can be seen that by moving the Locking switch 7 in a direction perpendicular to the Stop plate 2 away the locking pin 13 between that Switching means 22 and the end extension 26 of the circular arcuate section 18 is pushed so that the end extension 26 directly on the locking pin 13 is present and by actuating the actuating section 17th the arcuate portion 18 does not face the Interior of the housing part 15 can be moved.
  • This will by locking the locking switch 7 prevents the switching unit 8 is actuated so that in the Locking position of the locking switch 7 the Cutting machine cannot be put into operation.
  • the switching unit 8 is also locked from FIG. 6 can be seen in which the end extension 26 of Switch unit 8 abuts the locking pin 13.

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Abstract

Schneidemaschine für Lebensmittel mit einem rotierbaren, mittels eines Motors antreibbaren Schneidmesser (Kreismesser 3), einer Schneidgutauflage (Profil 1) sowie einer Anschlagplatte (2) für das Schneidgut, wobei die Schneidemaschine eine Handhabe (9) umfaßt, die die Einstellung des Abstands der Anschlagplatte (2) von der Schneidebene des Schneidmessers (Kreismesser 3) erlaubt, um die Dicke des geschnittenen Schneidguts vorzugeben, wobei die Handhabe (9) weiterhin eine Schalteinheit (8) umfaßt, mittels der die Schneidemaschine ein- bzw. ausgeschaltet werden kann. <IMAGE>

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Schneidemaschine für Lebensmittel, insbesondere eine Schneidemaschine mit einem rotierbaren mittels eines Motors antreibbaren Schneidmesser, einer Schneidgutauflage sowie einer Anschlagplatte für das Schneidgut, wobei die Schneidemaschine eine Schalteinheit zum Ein- und Ausschalten der Schneidemaschine sowie eine Handhabe umfaßt, die die Einstellung des Abstands der Anschlagplatte von der Schneidebene des Schneidmessers erlaubt, um die Dicke des geschnittenen Schneidguts vorzugeben.
Bei Schneidemaschinen der vorgenannten Art kann in der Regel der Abstand der Anschlagplatte von der Schneidebene durch eine als Drehknauf ausgeführte Handhabe verstellt werden, die in der Regel auf der von der Schneidgutauflage abgewandten Seite an der Anschlagplatte angebracht ist. Weiterhin weisen die bekannten Schneidemaschinen eine Schalteinheit auf, mittels der die Schneidemaschine ein- bzw. ausgeschaltet werden kann. Diese Schalteinheiten sind zumeist in der Nähe des Maschinengehäuses der Schneidemaschine untergebracht und zwar in der Regel an einer als Schlitten oder Profil ausgeführten Schneidgutauflage. Im ungünstigsten Fall befindet sich die Schalteinheit auf der der Handhabe diagonal entgegengesetzten Seite der Schneidemaschine. Der Benutzer kann also nicht gleichzeitig die Handhabe betätigen und die Schneidemaschine ein- und ausschalten, weil gleichzeitig auch noch in der Regel das Schneidgut an dem Schneidmesser vorbeigeführt werden muß.
Weiterhin gibt es im Stand der Technik Schneidemaschinen, bei denen die Anschlagplatte gegenüber der Schneidebene des Schneidmessers festgelegt werden kann. Derartige Verriegelungsmöglichkeiten sind beispielsweise an das Abnehmen oder Abklappen des Schneidgutschlittens gekoppelt und in der Regel nicht separat bedienbar.
Das der vorliegenden Erfindung zugrundeliegende Problem ist die Schaffung einer Schneidemaschine der eingangs genannten Art, die einfacher bedient werden kann.
Dies wird erfindungsgemäß durch die kennzeichnenden Merkmale der Ansprüche 1 und 2 erreicht. Dabei kann die Handhabe weiterhin die Schalteinheit umfassen, mittels der die Schneidemaschine ein- bzw. ausgeschaltet werden kann. Durch die Zusammenfassung der Schalteinheit zum Ein- und Ausschalten der Schneidemaschine und der Abstandseinstellung der Anschlagplatte von der Schneidebene in der Handhabe ergibt sich eine wesentlich einfachere Bedienung der Schneidemaschine. Der Benutzer kann mittels der Handhabe die Dicke des geschnittenen Schneidguts wählen bzw. ändern und am gleichen Ort die Maschine ein- oder ausschalten. Dazu kann die Handhabe beispielsweise einen Drehknauf umfassen, durch dessen Drehen der Abstand der Anschlagplatte von der Schneidebene des Schneidmessers eingestellt werden kann. Weiterhin kann die Handhabe wie bei Schneidemaschinen aus dem Stand der Technik auf der von der Schneidgutauflage abgewandten Seite der Anschlagplatte angebracht sein.
Alternativ oder zusätzlich kann vorgesehen sein, daß die Handhabe einen Verriegelungsschalter umfaßt. Durch den Verriegelungsschalter kann die Anschlagplatte gegenüber der Schneideebene des Schneidmessers festgelegt werden, insbesondere etwa in der Schneideebene. Dazu kann die gewindeförmig ansteigende Kreisringfläche ein Verriegelungsloch aufweisen, wobei gleichzeitig der Verriegelungsschalter einen Verriegelungsstift umfaßt, der durch Verriegeln des Verriegelungsschalters in das Verriegelungsloch eingeschoben werden kann.
Vorteilhafterweise kann vorgesehen sein, daß durch den Verriegelungsschalter die Betätigung der Schalteinheit verhindert werden kann, so daß die Schneidemaschine nicht eingeschaltet werden kann. Das Verriegeln des Verriegelungsschalters kann also gleichzeitig zwei Funktionen erfüllen, nämlich zum einen die Anschlagplatte in einer Stellung zu verriegeln, in der das Kreismesser nicht zugänglich ist, und weiterhin die Schalteinheit derart blockieren, daß die Schneidemaschine bzw. der Messermotor nicht eingeschaltet werden können.
Zu diesem Zweck kann der Verriegelungsschalter einen Verriegelungsstift umfassen, der durch Verriegeln des Verriegelungsschalters in eine Position an der der Innenseite des Gehäuseteils zugewandten Seite des Befestigungsabschnitts oder des mit dem Befestigungsabschnitt verbundenen Abschnitts des Gehäuseteils überführt wird, so daß kein Teil der Schalteinheit gegen den Auslösestift gedrückt werden kann. Vorzugsweise weist der Verriegelungsschalter einen außerhalb des Gehäuseteils angeordneten Abschnitt auf, durch dessen Bewegung der Verriegelungsschalter ver- bzw. entriegelt werden kann, nämlich insbesondere dadurch, daß die beiden Verriegelungsstifte in die vorgenannten Positionen verschoben werden.
Vorzugsweise ist in dem Drehknauf eine gewindeförmig ansteigende Kreisringfläche vorgesehen, an der ein mit der Schneidgutauflage verbundener Hebel anliegen kann. Somit wird durch Verdrehen des Drehknaufs der Hebel bewegt und damit die Stellung der Anschlagplatte gegenüber der Schneidgutauflage eingestellt.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung umfaßt die Schalteinheit ein vorzugsweise als Subminiaturschalter ausgeführtes Schaltmittel. Das Schaltmittel kann durch elektrische Zuführungen, die teilweise durch die als Profil ausgeführte Schneidgutauflage geführt sind, mit dem Motor bzw. der Spannungsversorgung verbunden sein. Vorzugsweise weist das Schaltmittel einen Auslösestift auf, wobei bei in das Schaltmittel hereingedrücktem Auslösestift die Schneidemaschine einschaltet ist. Die Handhabe kann vorteilhafterweise ein Gehäuseteil umfassen, in dem das Schaltmittel aufgenommen ist, wobei die Schalteinheit weiterhin einen Betätigungsabschnitt umfassen kann, wobei durch Druck von außen auf den Betätigungsabschnitt der Betätigungsabschnitt oder ein mit diesem verbundener Abschnitt des Gehäuseteils in dessen Inneres gedrückt werden kann, wodurch ein Teil der Schalteinheit gegen den Auslösestift gedrückt werden kann. Auf diese Weise kann durch Betätigen des Betätigungsabschnittes die Schneidemaschine eingeschaltet werden, wobei sowohl ein Tastbetrieb als auch ein Dauerbetrieb möglich ist. Der Tastbetrieb kann dadurch realisiert werden, daß die Bewegung des Betätigungsabschnitts bzw. des mit ihm verbundenen Abschnitts des Gehäuseteils gegen die Kraft eines Federmittels erfolgt. Der Dauerbetrieb kann dadurch realisiert werden, daß der Befestigungsabschnitt oder ein mit diesem verbundener Abschnitt des Gehäuseteils in einer Stellung verrastbar ist, in der von einem Teil der Schalteinheit der Auslösestift in das Schaltmittel gedrückt wird. Durch das Hereindrücken des Auslösestifts in das Schaltmittel wird die Schneidemaschine dauerhaft eingeschaltet bis der Befestigungsabschnitt oder der mit ihm verbundene Abschnitt des Gehäuseteils aus der vorgenannten Stellung entrastet wird.
Weitere Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung werden deutlich anhand der nachfolgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsbeispiele unter Bezugnahme auf die beiliegenden Abbildungen. Darin zeigen
Fig. 1
eine schematische Draufsicht auf eine erfindungsgemäße Schneidemaschine;
Fig. 2
eine schematische Seitenansicht gemäß dem Pfeil II in Fig. 1;
Fig. 3
eine schematische Ansicht auf einen Teil der Schneidemaschine gemäß dem Pfeil III in Fig. 1, wobei der Drehknauf abgenommen ist und sich der Schalter in seiner Außenstellung befindet;
Fig. 4
eine Ansicht gemäß Fig. 3, bei der der Schalter eingeschaltet ist;
Fig. 5
eine schematische Draufsicht auf eine erfindungsgemäße Handhabe gemäß dem Pfeil V, VI in Fig. 2, wobei der Verriegelungsschalter entriegelt ist;
Fig. 6
eine Ansicht gemäß Fig. 5, bei der der Verriegelungsschalter verriegelt ist.
Wie aus Fig. 1 und Fig. 2 ersichtlich ist, umfaßt eine erfindungsgemäße Schneidemaschine ein Profil 1, das als Schneidgutauflage dienen kann sowie eine Anschlagplatte 2, ein Kreismesser 3 und eine dieses zumindest teilweise umgebende Messerkassette 4, die das Kreismesser 3 im Bereich der Anschlagplatte 2 freiläßt. Die erfindungsgemäße Schneidemaschine umfaßt weiterhin ein Maschinengehäuse 5, in dem der das Kreismesser 3 antreibende Motor untergebracht ist.
Auf der von dem Profil 1 abgewandten Seite der Anschlagplatte 2 ist eine Handhabe 9 befestigt, die unter anderem einen Drehknauf 6 für die Einstellung des Abstands der Anschlagplatte 2 von der Schneidebene des Kreismessers 3 umfaßt. Zur Einstellung des Abstands von Anschlagplatte 2 zur Ebene des Kreismessers 3 ist beispielsweise, wie aus dem Stand der Technik bekannt, in dem Drehknauf 6 eine gewindeförmig ansteigende Kreisringfläche 10 vorgesehen (siehe Fig. 5), an der ein durch die Öffnung 11 (siehe Fig. 3) hindurchgreifender Hebel anliegt, der mit dem Profil 1 verbunden ist.
Erfindungsgemäß umfaßt die Handhabe 9 weiterhin einen Verriegelungsschalter 7 und eine Schalteinheit 8, mit der die Schneidemaschine ein- und ausgeschaltet werden kann. Der Verriegelungsschalter 7 umfaßt zwei Verriegelungsstifte 12, 13, wobei durch Betätigung des Verriegelungsschalters 7 sowohl die Verdrehung des Drehknaufs 6 bei sich in der Ebene des Kreismessers 3 befindlicher Anschlagplatte 2 als auch das Einschalten des Schalters 8 verhindert werden kann.
Aus Fig. 5 und Fig. 6 ist ersichtlich, daß die gewindeförmig ansteigende Kreisringfläche 10 ein Verriegelungsloch 14 aufweist, in das der mit dem Verriegelungsschalter 7 verbundene Verriegelungsstift 12 eingreifen kann, so daß der Drehknauf 6 nicht mehr gedreht werden kann. Das Verriegelungsloch 14 ist derart in der Kreisringfläche 10 angebracht, daß der Drehknauf 6 nur in der Stellung verriegelt werden kann, in der sich die Anschlagplatte 2 in der Schneidebene des Kreismessers 3 befindet. In Fig. 5 befindet sich der Verriegelungsschalter 7 in seiner entriegelten Stellung, so daß der Drehknauf 6 drehbar ist. In Fig. 6 befindet sich der Verriegelungsschalter 7 in seiner verriegelten Stellung, in der der Verriegelungsstift 12 in das Verriegelungsloch 14 eingeschoben ist, so daß der Drehknauf 6 nicht mehr gedreht werden kann.
Der zweite Verriegelungsstift 13 des Verriegelungsschalters 7 kann in der Verriegelungsstellung des Verriegelungsschalters 7 verhindern, daß die Schalteinheit 8 betätigt wird, so daß die Schneidemaschine nicht eingeschaltet werden kann. Die Funktionsweise der Schalteinheit 8 wird im folgenden unter Bezugnahme auf Fig. 3 und 4 beschrieben.
Wie aus diesen beiden Abbildungen ersichtlich ist, umfaßt die Handhabe 9 ein an der Anschlagplatte 2 befestigtes Gehäuseteil 15, auf das der Drehknauf 6 drehbar aufsetzbar ist. Das Gehäuseteil 15 ist im wesentlichen hohlzylindrisch ausgeführt mit einer Bodenfläche, die an der Anschlagplatte 2 anliegt. Das Gehäuseteil 15 weist einen sich mittig von der Anschlagplatte 2 weg erstreckenden Zylinder 16 auf, durch den beispielsweise Befestigungemittel zur Befestigung der Handhabe 9 an der Anschlagplatte 2 hindurchgreifen können.
Der Gehäuseteil 15 trägt die Schalteinheit 8, die einen etwa halbkreisförmig aus dem Gehäuseteil 15 hervorstehenden Betätigungsabschnitt 17 umfaßt. Der Betätigungsabschnitt 17 ist im Bereich des freien Endes eines kreisbogenförmigen Abschnitts 18 der Schalteinheit 8 angeordnet, an dem zwei Federschenkel 19, 20 sich in das Innere des Gehäuseteils 15 erstreckend angebracht sind. Einer der beiden Federschenkel 20 liegt an einem Auslösestift 21 eines als Subminiaturschalter ausgestalteten Schaltmittels 22 an, das beispielsweise auf das Bodenteil des Gehäuseteils 16 geschraubt ist. Bei in das Schaltmittel 22 hereingedrücktem Auslösestift 21 ist die Schneidemaschine eingeschaltet, so daß der Motor das Kreismesser 2 in Drehbewegung versetzt. Das Schaltmittel 22 weist in dem abgebildeten Ausführungsbeispiel zwei Anschlußlaschen 24 für elektrische Zuführungen 25 auf, die, wie beispielsweise aus Fig. 1 ersichtlich ist, durch die Bodenplatte des Gehäuseteils 15 hindurch in das Profil 1 geführt werden und durch dieses dem Motor bzw. der Netzversorgung zugeleitet werden.
Der andere Federschenkel 19 der Schalteinheit 8 liegt an dem Zylinder 16 an, so daß durch diesen Federschenkel 19 eine Vorspannung des kreisbogenförmigen Abschnitts 18 nach außen erzielt wird. Diese Vorspannung kann durch eine Gegenlagerung des Federschenkels 19 unter Zuhilfenahme einer Feder erhöht werden. Auf diese Weise wird durch Betätigen des Betätigungsabschnittes 17, nämlich durch Druck von außen auf diesen Betätigungsabschnitt 17 der Federschenkel 20 gegen den Auslösestift 21 gedrückt, so daß das Schaltmittel 22 die Schneidemaschine einschaltet. Durch Loslassen des Betätigungsabschnittes 17 bewegt sich der kreisbogenförmige Abschnitt 18 zurück in seine Ausgangsstellung aufgrund der Anlage des Federschenkels 20 am Zylinder 16.
Im Bereich der Anlenkung des an dem Zylinder 16 anliegenden Federschenkels 19 an dem kreisbogenförmigen Abschnitt 18 befindet sich der Drehpunkt, um den der kreisbogenförmige Abschnitt 18 in Richtung auf das Innere des Gehäuseteils 15 verschwenkbar ist.
An einer sich über den Betätigungsabschnitt 17 hinaus erstreckenden endseitigen Verlängerung 26 des kreisbogenförmigen Abschnitts 18 weist diese eine an der Außenseite angeordnete Rastnut 27 auf, in die eine an dem Gehäuseteil 15 nach innen zeigende Rastnase 28 genau dann eingreifen kann, wenn der kreisbogenförmige Abschnitt 18 nach innen gedrückt ist. Ein derartiges Einrasten der Rastnase 28 in die Rastnut 27 ist aus Fig. 4 ersichtlich, wobei durch dieses Einrasten der kreisbogenförmige Abschnitt 18 daran gehindert wird, sich nach Loslassen des Betätigungsabschnitts 17 nach außen zu bewegen. Auf diese Weise wird also die Schalteinheit 8 in ihrer eingeschalteten Stellung verrastet. Das Überführen in die Aus-Stellung kann durch nochmaligen leichten Druck auf den Betätigungsabschnitt 17 insbesondere in Richtung nach unten in Fig. 4 erzielt werden.
Aus Fig. 3 ist ersichtlich, daß durch das Bewegen des Verriegelungsschalters 7 in eine Richtung senkrecht von der Anschlagplatte 2 weg der Verriegelungsstift 13 zwischen das Schaltmittel 22 und die endseitige Verlängerung 26 des kreisbogenförmigen Abschnitts 18 geschoben wird, so daß die endseitige Verlängerung 26 direkt an dem Verriegelungsstift 13 anliegt und durch Betätigen des Betätigungsabschnitts 17 der kreisbogenförmige Abschnitt 18 nicht in Richtung auf das Innere des Gehäuseteils 15 bewegt werden kann. Dadurch wird durch Verriegeln des Verriegelungsschalters 7 verhindert, daß die Schalteinheit 8 betätigt wird, so daß in der Verriegelungsstellung des Verriegelungsschalters 7 die Schneidemaschine nicht in Betrieb genommen werden kann. Die Verriegelung der Schalteinheit 8 ist auch aus Fig. 6 ersichtlich, bei der die endseitige Verlängerung 26 der Schalteinheit 8 an dem Verriegelungsstift 13 anliegt.

Claims (16)

  1. Schneidemaschine für Lebensmittel mit einem rotierbaren, mittels eines Motors antreibbaren Schneidmesser (Kreismesser 3), einer Schneidgutauflage (Profil 1) sowie einer Anschlagplatte (2) für das Schneidgut, wobei die Schneidemaschine eine Schalteinheit (8) zum Ein- und Ausschalten der Schneidemaschine sowie eine Handhabe (9) umfaßt, die die Einstellung des Abstands der Anschlagplatte (2) von der Schneidebene des Schneidmessers (Kreismesser 3) erlaubt, um die Dicke des geschnittenen Schneidguts vorzugeben, dadurch gekennzeichnet, daß die Handhabe (9) die Schalteinheit (8) umfaßt, mittels der die Schneidemaschine ein- bzw. ausgeschaltet werden kann.
  2. Schneidemaschine nach Anspruch 1 oder dem Oberbegriff des Anspruchs 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Handhabe (9) einen Verriegelungsschalter (7) umfaßt.
  3. Schneidemaschine nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß durch den Verriegelungsschalter (7) die Anschlagplatte (2) gegenüber der Schneideebene des Schneidmessers (Kreismesser 3) festgelegt werden kann, insbesondere etwa in der Schneideebene.
  4. Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß durch den Verriegelungsschalter (7) die Betätigung der Schalteinheit (8) verhindert werden kann, so daß die Schneidemaschine nicht eingeschaltet werden kann.
  5. Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Handhabe (9) auf der von der Schneidgutauflage (Profil 1) abgewandten Seite der Anschlagplatte (2) angebracht ist.
  6. Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Handhabe (9) einen Drehknopf (6) umfaßt, durch dessen Drehen der Abstand der Anschlagplatte (2) von der Schneidebene des Schneidmessers (Kreismesser 3) eingestellt werden kann.
  7. Schneidemaschine nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß in dem Drehknopf (6) eine gewindeförmig ansteigende Kreisringfläche (10) vorgesehen ist, an der ein mit der Schneidgutauflage (Profil 1) verbundener Hebel anliegen kann.
  8. Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Schalteinheit (8) ein vorzugsweise als Subminiaturschalter (22) ausgeführtes Schaltmittel (22) umfaßt.
  9. Schneidemaschine nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß das Schaltmittel (22) durch elektrische Zuführungen (25), die teilweise durch die als Profil (1) ausgeführte Schneidgutauflage geführt sind, mit dem Motor bzw. der Spannungsversorgung verbunden sind.
  10. Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 8 oder 9, dadurch gekennzeichnet, daß an dem Schaltmittel (22) ein Auslösestift (21) vorgesehen ist, wobei bei in das Schaltmittel (22) hereingedrücktem Auslösestift (21) die Schneidemaschine eingeschaltet ist.
  11. Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 8 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Handhabe (9) ein Gehäuseteil (15) umfaßt, in dem das Schaltmittel (22) aufgenommen ist, und daß die Schalteinheit (8) einen Betätigungsabschnitt (17) umfaßt, wobei durch Druck von außen auf den Betätigungsabschnitt (17) der Betätigungsabschnitt (17) oder ein mit diesem verbundener Abschnitt (18) des Gehäuseteils (15) in dessen Inneres gedrückt werden kann, wodurch ein Teil (Federschenkel 20) der Schalteinheit (8) gegen den Auslösestift (21) gedrückt werden kann.
  12. Schneidemaschine nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Bewegung des Betätigungsabschnitts (17) bzw. des mit ihm verbundenen Abschnitts (18) des Gehäuseteils (15) gegen die Kraft eines Federmittels (Federschenkel 19) erfolgt.
  13. Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 7 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß die gewindeförmig ansteigende Kreisringfläche (10) ein Verriegelungsloch (14) aufweist und daß der Verriegelungsschalter (7) einen Verriegelungsstift (12) umfaßt, wobei durch Verriegeln des Verriegelungsschalters (7) der Verriegelungsstift (12) in das Verriegelungsloch (14) eingeschoben werden kann.
  14. Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 4 bis 13, dadurch gekennzeichnet, daß der Verriegelungsschalter (7) einen Verriegelungsstift (13) umfaßt, der durch Verriegeln des Verriegelungsstiftes (7) in eine Position an der der Innenseite des Gehäuseteils (15) zugewandten Seite des Betätigungsabschnitts (17) oder des mit dem Betätigungsschnitts (17) verbundenen Abschnitts (18) des Gehäuseteils (15) überführt wird, so daß kein Teil (Federschenkel 20) der Schalteinheit (8) gegen den Auslösestift (21) gedrückt werden kann.
  15. Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 11 bis 14, dadurch gekennzeichnet, daß der Verriegelungsschalter (7) einen außerhalb des Gehäuseteils (15) angeordneten Abschnitt aufweist, durch dessen Bewegung der verriegelungsschalter (7) ver- bzw. entriegelt werden kann.
  16. Schneidemaschine nach einem der Ansprüche 11 bis 15, dadurch gekennzeichnet, daß der Betätigungsabschnitt oder ein mit diesem verbundener Abschnitt (18) des Gehäuseteils (15) in einer Stellung verrastbar ist, in der von einem Teil (Federschenkel 19) der Schalteinheit (8) der Auslösestift (21) in das Schaltmittel (22) gedrückt wird.
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