DE19907248A1 - Allesschneider - Google Patents

Allesschneider

Info

Publication number
DE19907248A1
DE19907248A1 DE1999107248 DE19907248A DE19907248A1 DE 19907248 A1 DE19907248 A1 DE 19907248A1 DE 1999107248 DE1999107248 DE 1999107248 DE 19907248 A DE19907248 A DE 19907248A DE 19907248 A1 DE19907248 A1 DE 19907248A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
cutting width
carriage
slicer
positioning plate
adjustment mechanism
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
DE1999107248
Other languages
English (en)
Inventor
Joze Skoncnik
Roman Vodlak
Joze Barbaric
Matjaz Delopst
Michael Krammer
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Priority to DE1999107248 priority Critical patent/DE19907248A1/de
Priority to AT2232000A priority patent/AT411160B/de
Publication of DE19907248A1 publication Critical patent/DE19907248A1/de
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/22Safety devices specially adapted for cutting machines
    • B26D7/225Safety devices specially adapted for cutting machines for food slicers
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/06Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
    • B26D7/0616Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form by carriages, e.g. for slicing machines
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/22Safety devices specially adapted for cutting machines

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Details Of Cutting Devices (AREA)

Abstract

Die Erfindung betrifft einen Allesschneider (1) mit einem Entriegelungsmechanismus zur Entnahme eines Schlittens (8) aus einer Schlittenführung. Der Entriegelungsmechanismus setzt sich zusammen aus einem mit einem Riegel (5) zur Entriegelung eines Schlittens (8) versehenen und von einer Feder (6) vorgespannten Hebel (7), der über einen Stift (4) betätigt wird, der mit einer Anstellplatte (3) zur Schnittbreiteneinstellung verbunden ist. Die Anstellplatte (3) wird dabei von einem Schnittbreitenverstelldrehknopf (2) verschoben.

Description

Die Erfindung betrifft einen Allesschneider nach dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1. Bekannt sind Allesschneider, die einen Entriegelungsmechanismus zur Entnahme des Schlittens aus der Schlittenführung aufweisen. Dies sind in der Regel eigene Bedienelemente, die zur Entnahme des Schlitten betätigt werden müssen.
Nachteilig an diesen Allesschneidern ist einerseits, daß ein eigenes Bedienelement zur Entnahme des Schlittens betätigt werden muß, andererseits, daß der Schlitten bei einer Einstellung der Schnittbreite entnommen werden kann, bei der sich eine Bedienperson leicht an dem Rundmesser des Allesschneiders verletzen kann.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Allesschneider zu schaffen, bei dem die Verletzungsgefahr bei entnommenen Schlitten minimiert ist und bei dem zur Entnahme des Schlittens kein eigenes Bedienelement betätigt werden muß.
Diese Aufgabe wird durch einen die Merkmale des Anspruchs 1 aufweisenden Allesschneider gelöst.
In einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung weist der Entriegelungsmechanismus zur Entnahme des Schlittens aus der Schlittenführung Funktionselemente auf, die mit dem Schnittbreitenverstellmechanismus derart zusammenwirken, daß der Schlitten nur bei einer Einstellung des Schnittbreitenverstellmechanismus zur Verstellung der Anstellplatte, die einer negativen Schnittbreite entspricht, zur Entnahme aus der Schlittenführung freigegeben ist. Dies verhindert, daß der Schlitten bei einer Einstellung einer positiven Schnittbreite, d. h. bei einer positiven Überdeckung von Rundmesser und Anstellplatte entnommen werden kann. Die Bedienperson wird dazu veranlaßt, die Anstellplatte derart zu verstellen, daß sich keine endliche positive Schnittbreite ergibt, d. h. daß die Anstellplatte und das Rundmesser negativ überdeckt sind. Gleitet die Bedienperson versehentlich mit der Hand an der Anstellplatte in Richtung Messer entlang, so kann sie sich nicht am Messer verletzen, da es gegenüber der Anstellplatte zurückgesetzt ist.
Vorzugsweise ist ein Stift mit der Anstellplatte derart verbunden, daß er bei einer Einstellung des Schnittbreitenverstellmechanismus zur Verstellung der Anstellplatte, die einer negativen Schnittbreite entspricht, einen Hebel in eine Position verdreht, in der ein mit dem Hebel verbundener Riegel den Schlitten zur Entnahme aus der Schlittenführung freigibt. Auf diese Art wird in einfacher Weise eine Kopplung zwischen dem Schnittbreitenverstellmechanismus und dem Entriegelungsmechanismus über die Anstellplatte hergestellt. Der Hebel ist vorzugsweise in Richtung Verriegelungsposition federvorgespannt. Dies gewährleistet, daß ohne Kraftauswirkung durch den Stift, respektive durch den Schnittbreitenverstellmechanismus, der Entriegelungsmechanismus immer die Entnahme des Schlittens versperrt.
Vorteilhafterweise ist der Entriegelungsmechanismus zur Entnahme des Schlittens aus der Schlittenführung erst bei einer Einstellung des Schnittbreitenverstellmechanismus von kleiner oder gleich ca. -2 mm freigeschaltet. Durch diese endlich negative Überdeckung von Anstellplatte und Rundmesser wird eine Verletzungsgefahr weitgehend vermieden. Gleitet die Hand einer Bedienperson versehentlich entlang der Anstellplatte in Richtung Messer, so ist das Messer deutlich zurückgesetzt, so daß eine Verletzung kaum möglich ist.
In einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung weist der Schnittbreitenverstellmechanismus zur Verstellung der Anstellplatte eine Stellschraube auf, deren Steigung in einem Bereich ansteigt, die einer negativen Schnittbreiteneinstellung entspricht. Im Bereich negativer Schnittbreiten muß diese nicht fein eingestellt werden können, sondern die Anstellplatte soll schnell in ihre Sicherheitsposition zur Entnahme des Schlittens gefahren werden können, ohne daß die Stellschraube stark verdreht werden muß.
Vorzugsweise weist der Schnittbreitenverstellmechanismus zur Verstellung der Anstellplatte eine Stellschraube auf, die eine Feinverstellungsverrastung beinhaltet, die mit mindestens einer Ratsche zusammenwirkt. Auf diese Weise kann die Schnittbreite sehr genau eingestellt werden.
Vorteilhafterweise ist am Schlitten ein Haken angebracht, der mit dem Riegel des Hebels bei blockierenden Entriegelungsmechanismus verhakt.
In Zeichnungen ist eine Ausgestaltung der Erfindung dargestellt.
Es zeigen:
Fig. 1 einen Schnitt durch einen erfindungsgemäßen Allesschneider in einer waagrechten Ebene unterhalb einer Grundplatte des Allerschneiders mit einem Schnittbreitenverstelldrehknopf, einer Anstellplatte, einem Stift zur Betätigung eines mit einem Riegel versehenen Hebels zur Entriegelung eines Schlittens, mit dem Hebel in entriegelter Position,
Fig. 2 denselben Schnitt mit dem Hebel in verriegelter Position,
Fig. 3 einen vergrößerten Ausschnitt von Fig. 1 und
Fig. 4 einen vergrößerten Ausschnitt von Fig. 2.
Bei einem Allesschneider 1 wird mittels eines Schnittbreitenverstelldrehknopf 2 eine Anstellplatte 3 zur Schnittbreiteneinstellung verschoben. Mit der Anstellplatte 3 fest verbunden ist ein Stift 4 zur Betätigung eines mit einem Riegel 5 versehenen und von einer Feder 6 vorgespannten Hebels 7 zur Entriegelung eines Schlittens 8. Der Stift 4 befindet sich unterhalb einer Grundplatte des Allesschneiders 1, auf der das Schneidgut aufgelegt wird. Drückt der Stift 4 auf die dem Riegel 5 gegenüberliegende Seite des Hebels 7, so dreht sich der Hebel 7 entgegen der Vorspannung der Feder 6 um den Drehpunkt 9, so daß der Riegel 5 zurückgezogen wird und die Entnahme des Schlittens 8 freigibt. Dazu muß die Anstellplatte 3 in eine Position gestellt werden, die einer negativen Schnittbreite entspricht. Wird die Anstellplatte 3 in eine Position mit positiver Schnittbreite verschoben, so verliert der Stift 4 den Kontakt mit dem Hebel 7 und die Feder 6 dreht den Hebel 7 in eine Position, in der der Riegel 5 die Entnahme des Schlittens 8 versperrt.
Bezugszeichenliste
1
Allesschneider
2
Schnittbreitenverstelldrehknopf
3
Anstellplatte
4
Stift
5
Riegel
6
Feder
7
Hebel
8
Schlitten
9
Drehpunkt

Claims (8)

1. Allesschneider (1) mit einem Rundmesser, einer Anstellplatte (3), einem Schnittbreiten­ verstellmechanismus zur Verstellung der Anstellplatte (3) gegenüber dem Rundmesser, einem Schlitten (8) zur Führung des Schneidgutes, einer Schlittenführung zur Führung des Schlittens (8) und einem Entriegelungsmechanismus zur Entnahme des Schlittens (8) aus der Schlittenführung dadurch gekennzeichnet, daß der Entriegelungsmechanismus zur Entnahme des Schlittens (8) aus der Schlittenführung mit dem Schnittbreiten­ verstellmechanismus gekoppelt ist.
2. Allesschneider (1) nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß der Entriegelungs­ mechanismus zur Entnahme des Schlittens (8) aus der Schlittenführung Funktions­ elemente ausweist, die mit dem Schnittbreitenverstellmechanismus derart zusammen­ wirken, daß der Schlitten (8) nur bei einer Einstellung des Schnittbreitenverstell­ mechanismus zur Verstellung der Anstellplatte (3), die einer negativen Schnittbreite entspricht, zur Entnahme aus der Schlittenführung freigegeben ist.
3. Allesschneider (1) nach Anspruch 2 dadurch gekennzeichnet, daß ein Stift (4) mit der Anstellplatte (3) derart verbunden ist, daß er bei einer Einstellung des Schnittbreiten­ verstellmechanismus zur Verstellung der Anstellplatte (3), die einer negativen Schnittbreite entspricht, einen Hebel (7) in eine Position verdreht, in der ein mit dem Hebel (7) verbundener Riegel (5) den Schlitten (8) zur Entnahme aus der Schlitten­ führung freigibt.
4. Allesschneider (1) nach Anspruch 3 dadurch gekennzeichnet, daß der Hebel (7) in Richtung Verriegelungsposition federvorgespannt ist.
5. Allesschneider (1) nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß der Entriegelungs­ mechanismus zur Entnahme des Schlittens (8) aus der Schlittenführung erst bei einer Einstellung des Schnittbreitenverstellmechanismus von kleiner oder gleich ca. -2 mm freigeschaltet ist.
6. Allesschneider (1) nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß der Schnittbreiten­ verstellmechanismus zur Verstellung der Anstellplatte (3) eine Stellschraube aufweist, deren Steigung in einem Bereich ansteigt, die einer negativen Schnittbreiteneinstellung entspricht.
7. Allesschneider (1) nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß der Schnittbreiten­ verstellmechanismus zur Verstellung der Anstellplatte (3) eine Stellschraube aufweist, die eine Feinverstellungsverrastung beinhaltet, die mit mindestens einer Ratsche zusammenwirkt.
8. Allesschneider (1) nach Anspruch 3 dadurch gekennzeichnet, daß am Schlitten (8) ein Haken angebracht ist, der mit dem Riegel (5) des Hebels (7) bei blockierenden Entriegelungsmechanismus verhakt.
DE1999107248 1999-02-19 1999-02-19 Allesschneider Withdrawn DE19907248A1 (de)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE1999107248 DE19907248A1 (de) 1999-02-19 1999-02-19 Allesschneider
AT2232000A AT411160B (de) 1999-02-19 2000-02-14 Allesschneider

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE1999107248 DE19907248A1 (de) 1999-02-19 1999-02-19 Allesschneider

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE19907248A1 true DE19907248A1 (de) 2000-08-24

Family

ID=7898225

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE1999107248 Withdrawn DE19907248A1 (de) 1999-02-19 1999-02-19 Allesschneider

Country Status (2)

Country Link
AT (1) AT411160B (de)
DE (1) DE19907248A1 (de)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1022102A2 (de) * 1999-01-25 2000-07-26 Gebr. Graef GmbH & Co. KG Schalteinheit , sowie Einstellvorrichtung für die Anschlagplatte einer Schneidemaschine
WO2007113019A1 (de) * 2006-03-31 2007-10-11 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Allesschneider

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3201520A1 (de) * 1982-01-20 1983-07-28 Maatschappij van Berkel's, Patent N.V., Rotterdam Aufschnittmaschine
DE4125689C1 (en) * 1991-08-02 1992-08-13 Robert 8031 Eichenau De Penn Hand guided or semi-automatic food slicing machine - has safety lock with carriage mounted guide and lock sliding with stop plate

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1022102A2 (de) * 1999-01-25 2000-07-26 Gebr. Graef GmbH & Co. KG Schalteinheit , sowie Einstellvorrichtung für die Anschlagplatte einer Schneidemaschine
EP1022102A3 (de) * 1999-01-25 2003-08-20 Gebr. Graef GmbH & Co. KG Schalteinheit , sowie Einstellvorrichtung für die Anschlagplatte einer Schneidemaschine
WO2007113019A1 (de) * 2006-03-31 2007-10-11 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Allesschneider
DE102006015108B4 (de) * 2006-03-31 2008-07-10 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Allesschneider

Also Published As

Publication number Publication date
ATA2232000A (de) 2003-03-15
AT411160B (de) 2003-10-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE60006600T2 (de) Sicherheitsmesser
DE102011002482B4 (de) Gehrungsrastklinken-Aufhebemechanismus
DE60212485T2 (de) Kraftfahrzeug-Kindersitz
EP3057556B1 (de) Befestigungseinheit zur befestigung einer vorrichtung zum lagern eines zu röntgenden patienten an einem operationstisch
DE2116537A1 (de) Sperrvorrichtung
EP0468196A1 (de) Ratschenschneider
EP0357705B1 (de) Verschlusseinrichtung für den kinnriemen eines motorradschutzhelms
DE19907248A1 (de) Allesschneider
DE112020006327T5 (de) Konsolenkippstruktur
CH649507A5 (de) Klappsitz, insbesondere fuer kraftfahrzeuge.
DE102010026439A1 (de) Scheibenschneidmaschine für Lebensmittel
EP3498441B1 (de) Schneidemaschine für lebensmittel
DE4102312C2 (de) Sitzschiene für Fahrzeugsitze, insbesondere für Kraftfahrzeugsitze
WO2011085921A1 (de) Halteeinrichtung für einen kite
DE69104590T2 (de) Blockiervorrichtung für Last mit Rädern, insbesondere für Hebebühne.
DE102019113625B3 (de) Vorrichtung zur Verbindung zweier Behälter
DE3238005C2 (de) Diebstahlsicherung für Kraftfahrzeuge
DE10348067B4 (de) Verriegelungseinrichtung für eine Schutzeinrichtung
DE102014116066B4 (de) Vorrichtung zum Sägen von Schnittgut mit einer Kettensäge
DE2727817B2 (de) Schneideinrichtung, insbesondere Stapelschneider
DE2747933C3 (de) Sicherheitsgurtbefestigung
DE69821306T2 (de) Schuhrückhaltevorrichtung auf einem Snowboard, insbesondere einem Ski
EP3848170B1 (de) Schneidvorrichtung und verfahren zum umbauen einer schneidvorrichtung
DE7617232U1 (de) Vorrichtung zum verriegeln von tueren, insbesondere brandschutztueren
DE202016005575U1 (de) Vorrichtung zum Angreifen an und Spannen einer Zurrgurt-Spannratsche

Legal Events

Date Code Title Description
8110 Request for examination paragraph 44
R081 Change of applicant/patentee

Owner name: BSH HAUSGERAETE GMBH, DE

Free format text: FORMER OWNER: BSH BOSCH UND SIEMENS HAUSGERAETE GMBH, 81739 MUENCHEN, DE

Effective date: 20150402

R016 Response to examination communication
R119 Application deemed withdrawn, or ip right lapsed, due to non-payment of renewal fee