DK2016830T3 - Indretning og fremgangsmåde til fremstilling af pölser - Google Patents

Indretning og fremgangsmåde til fremstilling af pölser

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DK2016830T3
DK2016830T3 DK07014354T DK07014354T DK2016830T3 DK 2016830 T3 DK2016830 T3 DK 2016830T3 DK 07014354 T DK07014354 T DK 07014354T DK 07014354 T DK07014354 T DK 07014354T DK 2016830 T3 DK2016830 T3 DK 2016830T3
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extrusion die
making sausages
casing material
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Manfred Baechtle
Siegfried Reutter
Markus Schliesser
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Handtmann Albert Maschf
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    • AHUMAN NECESSITIES
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    • A22C11/0209Stuffing horn assembly
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