DK143051B - Fremgangsmaade og apparat til filettering af fisk - Google Patents
Fremgangsmaade og apparat til filettering af fisk Download PDFInfo
- Publication number
- DK143051B DK143051B DK184574AA DK184574A DK143051B DK 143051 B DK143051 B DK 143051B DK 184574A A DK184574A A DK 184574AA DK 184574 A DK184574 A DK 184574A DK 143051 B DK143051 B DK 143051B
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- fish
- abdominal
- guide
- skeleton
- pair
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Description
143051
Opfindelsen angår en fremgangsmåde til filettering af fisk ved indskæring af fisken på begge sider af bugbenene, friskæring af buglapperne fra ribbenene og hvirveltappene og afskæring af fileterne fra skelettet fra ryggen ved begge sider af rygbenene.
Ved en sådan fremgangsmåde bliver fisken, hvis hoved er skåret af, f.eks. ført afsted ved angreb ved dens sider med bugen nedad og hovedenden fremad, Ved det fra beskrivelsen til den almindelig tilgængelige norske patentansøgning nr. 3852/68 kendte bliver den nederste halvdel af halefinnen og den strimmel af skelettet, som indeholder bugbenene, derved ført i en retliniet bane med foranderlig højde, hvorhos en gennemgående føringsskinne eller enkelte, før værktøjet anbragte føringsklapper kan komme til anvendelse til føring af ryggen. Derved kan fiskens føring under gennemføringen af ribben- og rygsnittet alene eller yderligere foregå ved angreb ved hvirvelsøjlen fra fiskens bugside.
Ved en sådan føring af fisken med hovedenden forrest kan man uden at arbejde i fast takt opnå en høj timeproduktion, men det er praktisk taget umuligt at udskære fileterne rent til haleroden. Tillige er den rettidige afslutning af snittet, som skærer buglapperne fri fra ribbenene og hvirveltappene, ikke mulig, således at udbyttet på grund af kødtabet ved disse to steder ligger nogle procent under det udbytte, som opnås med fremgangsmåder, ved hvilke fisken bliver ført med haleenden forrest. Det sidste har den ulempe, at der til fiskens transport derved i fast rytme må anvendes rundtløbende haleklemmer, transportsadler eller lignende, hvorved timeproduktionen ved bearbejdning af mindre fisk falder stærkt.
Opfindelsen har til formål at undgå ulemperne ved de kendte fremgangsmåder og angive en fremgangsmåde, som på enkleste måde muliggør opnåelsen af dette formål.
2 143051
Dette formål opnås ifølge opfindelsen ved, at den i krav l’s indledning angivne fremgangsmåde er ejendommelig ved det i krav l’s kendetegnende del angivne.
De med fremgangsmåden ifølge opfindelsen opnåede fordele består især i, at der i forhold til fisk, som er ført ved den kendte fremgangsmåde med halen forrest, opnås et tilsvarende kødudbytte, mens der som følge af uafhængigheden af en fast taktfølge også i tilfælde af mindre fiskestørrelser opnås en højere timeproduktion.
Opfindelsen omfatter også en fiskefiletteringsmaskine til udøvelse af fremgangsmåden af den i krav 2’s indledning angivne art, som er ejendommelig ved det i krav 2’S kendetegnende del angivne. Med en således udformet fiskefiletteringsmaskine er det muligt at føre en med halen forrest ved angreb ved siderne ført fisk så sikkert, at den kan filetteres med højt udbytte.
Ved udformningen af føringsparrene således, at de har lige underkanter og i fiskens transportretning skråt faldende påløbskanter, som kan være forsynet med V-formige indløbskanter, muliggøres et glat og uhindret gennemløb af fisken.
Ved udformningen af de mellem ribbenknivene og rygknivene anbragte føringer for fiskens hvirvelsøjle som af to synkront imod fjederkraft fra hinanden hurtigt bevægelige føringsplader, som efterlader en spalte i mellem sig til gennemløb af fiskens rygben og er tagformet skrå i forhold til hinanden, opnås mulighed for sikkert at føre fisk med meget forskellig størrelse.
Ved at udforme fiskefiletteringsmaskinen som angivet i krav 5 opnås en med transportbåndenes trykkomposanter direkte mod rygraden rettet indledning af transportkræfterne.
3 14305 1
Opfindelsen skal i det følgende nærmere beskrives med henvisning til tegningen, hvorpå fig. 1 viser et sidebillede af en filetteringsmaskine ifølge opfindelsen, fig. 2 viser et snit gennem haledelen af fisken i bugknivene langs snitlinien II, fig. 3 viser et lignende snit i behknivene, langs snit-linien III, fig. 4 viser et lignende snit i føleren langs snitlinien IV, fig. 5 viser et snit gennem fiskens bugdel i ribbehkni-vene langs snitlinien V, fig. 6 viser et lignende snit i nærheden af føringen for rygsøjlen langs snitlinien VI-VII, fig. 7 viser et snit gennem fiskens haledel ved stedet for snittet VI, og fig. 8 viser et lignende snit i rygknivene langs linien VIII.
I et ikke-vist maskinstativ er par af cirkelformede bugknive 1, ribbenknive 3 og rygknive 6 drejeligt lejret i faste lejer og drevet på egnet måde. Mens ribben-knivene 3 næsten danner en vinkel på 90° med hinanden, er knivene for et par bug- eller rygknive enten parallelle eller anbragt, så de danner en spids vinkel i forhold til hinanden. Fra bugknivene 1 forløber et par en spalte 22 imellem sig indesluttende føringslister 2, hvis overkanter foroven tangerer bugknivene 1 og ribbenknivene 3 i retning af sidstnævnte, indtil de før ribbenknivene anbragte føringsklapper 31. Bagved bugknivene er anbragt en benkniv 23 under overkanten af føringslisterne 2, 143051 .4 hvilken benkniv kan bestå af en i en spalte af en af føringslisterne 2 indsat rundkniv eller to med hinanden skærende rundknive.
Bagved benskiven 23 i retning mod ribbenknivene 3 er en føler 24 svingelig lejret omkring én med overkanten af føringslisterne 2 parallel akse 25, hvilken føler 24 trænger ind i spalten 22 imellem de to føringslister 2 og ved hjælp af et ikke-vist overføringsmiddel på kendt måde styrer det foran ribbenknivene 3 liggende par føringsklapper 31 fra den åbne stilling til den stilling, hvori ribbenknivenes 3 ægge er afdækket, når fiskens bughuleende når ribbenknivene 3.
Imellem ribbenknivene 3 og rygknivene 6 forløber et par styr 4, som tangerer ribbenknivene 3 foroven og rygknivene 6 forneden, hvilke styr 4 dannes af et par i hæld-ningsplaneme for ribbenknivene 3 anbragte føringsplader 41, som hver er svingeligt anbragt omkring en med den anden parallel akse 42 og koblet med hinanden ved hjælp af et synkroniseringsmiddel 43· Ved hjælp af en fjeder 44 bliver de således holdt mod et ikke-vist anlæg, at den af deres overkanter indesluttede spalte 45 er tilstrækkelig til gennemgang af rygbenene af de mindste fisk. Under styrene 4 er anbragt og på egnet måde drevet et omstyrbart, endeløst transportbånd 5 imellem ribbenknivene 3 og bag rygknivene 6. Dets kæde 51 bærer to rækker i afstand fra hinanden lejrede spidser 52 og bliver således støttet ved hjælp af flere, omkring aksen 55 svingelige ved hjælp af fjedre 56 imod i stativet faste anlæg 57 holdte trykskinner 53, at deres spidser 52 løber tæt under styrene 4's spalte 45.
Over fiskens bane fra bugknivene 1 indtil tæt før rygkni- 5 143051 vene 6 er der som rygføring 8 anbragt en kæde af føringspar 81, hvis til hinanden stødende ender overlapper hinanden imod fiskens transportretning. Hvert af føringsparrene indeslutter en spalte 89 og er med sine ender lejret ved den frie ende 85 af et styr 84, som er svingeligt lejret omkring en i stativet fast akse 86, og støttet ved hjælp af et anslag 88 på aksen 86, mens styret 84 ved hjælp af et i stativet fast anslag 87 er begrænset i sin bevægelse nedad. Derved ligger underkanten af hvert føringspar 81 parallelt med overkanten af føringslisten 2. Ved indløbssiden er hvert føringspar forsynet med påløbskanter 85, som igen kan være forsynet med V-føringer, styr og anslag. På begge sider af rygføringen 8 - fra bugknivene 1 til ribbenknivene 3 - er anbragt en båndtransportør 7, hvis begge, med spidser 72 forsynede, endeløse transportbånd 71 løber rundt i symmetrisk i forhold til hinanden hældende planer og er undvigelige synkront i forhold til hinanden. De ligger således, at deres spidser 72 peger ind i det mellem føringslisterne 2*s overkant og føringsparrene 81*s underkant fritliggende mellemrum.
Virkningsmåden er følgende:
En fisk 9, hvis hoved er skåret af, og hvis bughule er renset, bliver f.eks. skubbet i en V-formet rende 12 til bugknivene 1, før hvilke den af indføringen 11 bliver nøjagtigt udrettet og af transportbåndene 71 grebet ved sine sider. Ved fremføring gennem renden bliver fisken snittet i halen på begge sider af bugbenene 95 af bugknivene 1 og skubbet på føringslisterne 2 med de således opnåede indsnit 96. Under fiskens fremføring på føringslisterne bliver den kødstrimmel, som indeholder bugbenene 95, og som befinder sig i spalten 22 imellem føringslisteme, skåret ved hjælp af benkniven 23 i samme dybde under rygsøjlen 92, og den tilbageblevne kødstrimmel 97 bliver aftastet ved sin videre fremføring af føleren 24. Når kødstrimlen 97 ved bughulens gennemgang ikke mere drejer føle- 14305 1 6 ren 24 til siden, afgiver denne en impuls, som med den nødvendige forsinkelse sænker parret af føringsklapper 31 før r ibbenknivene 3, således at disse kan skære ribbenene 91 og hvirveltappene 93 fri. I det derved imellem hvirveltappene 93 °g fiskens sidekød førte snit trænger føringspladerne 4l ind og centrerer rygbenene 94 imellem sig og afstiver rygsøjlen 92 opad, mens kædens 51 spidser 52 griber rygraden under virkning af fjedrene 56 og fører fisken til rygknivene 6.
Samtidig med indløbet af den nederste halefinnehalvdel af fisken mellem bugknivene 1 løber dens øverste halefinnehalvdel ind i slidsen 89 af det første føringspar 81, som ved fiskens videre fremføring bliver løftet af dens ryg og under styring af fiskens rygfinner igen sænkes ved fiskens videre fremføring. Samtidig leder det første føringspar den øverste halefinnehalvdel og ryg-finnerne videre i slidsen 89 for det næste føringspar 81, som på sin side tilpasser sig efter fiskeryggens varierende højde og viderefører dens finner. På denne måde bliver fisken under sin forbigang ved værktøjet ført af dens rygside, indtil det sidste føringspar 81 leder dens finner imellem rygknivene 6.
Ved den uafbrudte føring af ryggen med tilpasning efter fiskens individuelle form opnås en ellers ikke opnåelig nøjagtig indstilling af knivene og alligevel sikker og skånsom snitføring.
Claims (2)
1. Fremgangsmåde til filettering af fisk ved indskæring i fisken fra bugsiden på begge sider af bugbenene, fri-skæring af buglappeme fra ribbenene og hvirveltappene og afskæring af fileterne fra skelettet fra ryggen ved begge sider af rygbenene, hvorhos den nederste halvdel af halefinnen sammen med den strimmel af skelettet, som indeholder bugbenene, føres i samme højde i en ret-liniet bane, kendetegnet ved, at fiskene føres med bugen nedad og halen forrest, hvorhos den øverste halvdel af halefinnen af hver fisk og dens rygfinner fra bug- til rygsnittet føres i en kontinuerlig bane, som tilpasser sig efter fiskenes forskellige højder, og at fisken transporteres frem til friskæringen af ribbenene, ved gribning udefra ved dens sider, og efter ribbenenes friskæring transporteres frem til fileternes afskæring fra skelettet ved, at den gribes ved undersiden af fiskens rygsøjle.
2. Fiskefiletteringsmaskine til udøvelse af fremgangsmåden ifølge krav 1 med et antal værktøjer bestående af parvise cirkelformede bug- (l), ribben- (3) og rygknive (6), et par mellem bug- og ribbenknivene anbragte føringslister (2) til føring af halef imens nederste halvdel og den strimmel af skelettet, som indeholder bugbenene, et par mellem ribben- og rygknivene anbragte føringer (4) til at gribe over skelettets hvirvelsøjle, et par transportbånd (7) til at gribe fisken ved dens sider og et transportbånd (5), som griber fisken ved undersiden af dens skelet, kendetegnet ved, at der over parrene af føringslister (2) og føringer (4) er anbragt en kæde af indbyrdes fast forbundne føringspar (81), hvis til hinanden stødende ender overlapper imod fiskens transportretning og til stadighed indeslutter en i værktøjernes symmetriplan liggende slids (89) og
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE2316791A DE2316791C2 (de) | 1973-04-04 | 1973-04-04 | Verfahren und Vorrichtung zum Filetieren von Fischen |
DE2316791 | 1973-04-04 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DK143051B true DK143051B (da) | 1981-03-23 |
DK143051C DK143051C (da) | 1981-11-02 |
Family
ID=5876961
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DK184574A DK143051C (da) | 1973-04-04 | 1974-04-03 | Fremgangsmaade og apparat til filettering af fisk |
Country Status (14)
Country | Link |
---|---|
US (2) | US3908230A (da) |
JP (2) | JPS5145514B2 (da) |
AR (1) | AR204918A1 (da) |
BR (1) | BR7402680D0 (da) |
CA (1) | CA984562A (da) |
DD (2) | DD111280A5 (da) |
DE (1) | DE2316791C2 (da) |
DK (1) | DK143051C (da) |
FR (2) | FR2224092B1 (da) |
GB (2) | GB1465747A (da) |
NO (2) | NO741147L (da) |
PL (2) | PL93757B1 (da) |
SE (2) | SE397043B (da) |
SU (2) | SU531474A3 (da) |
Families Citing this family (23)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2303481A1 (fr) * | 1975-03-11 | 1976-10-08 | Nordischer Maschinenbau | Procede et dispositif pour commander des machines de traitement de poissons |
DD118984A1 (da) * | 1975-04-29 | 1976-04-05 | ||
US4083083A (en) * | 1975-06-05 | 1978-04-11 | Duncan Creations, Inc. | Machine for cutting poultry into selectively variable portions |
CA1017509A (en) * | 1975-06-06 | 1977-09-20 | Eric R.L. Baker | Apparatus for cutting poultry carcass |
US4020528A (en) * | 1975-08-15 | 1977-05-03 | Stig Lindbladh | Method and apparatus for removing skin from salted, seasoned or otherwise pre-treated fish, preferably herring filets |
FR2341276A1 (fr) * | 1976-02-18 | 1977-09-16 | Nordischer Maschinenbau | Machine a lever les filets de poissons |
US4134181A (en) * | 1976-04-06 | 1979-01-16 | Schneider Palmer W Jr | Apparatus for trimming meat |
US4050118A (en) * | 1976-04-08 | 1977-09-27 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader | Fish processing machines |
US4056866A (en) * | 1976-04-08 | 1977-11-08 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader | Fish processing machines |
US4084294A (en) * | 1976-08-13 | 1978-04-18 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader | Fish processing machine |
DE2823878C3 (de) * | 1978-05-31 | 1981-10-01 | Opytnoe proizvodstvenno-techničeskoe ob"edinenie techrybprom, Kaliningrad | Einrichtung zum Filetieren von Fischen |
US4365387A (en) * | 1980-12-24 | 1982-12-28 | Nordischer Machinenbau Rud. Baader | Method and apparatus for filleting fish |
DE3403771C1 (de) * | 1984-02-03 | 1984-12-13 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck | Vorrichtung zum Filetieren von Fischen |
DE8414262U1 (de) * | 1984-05-10 | 1985-09-05 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck | Vorrichtung zur Bearbeitung von Fischen |
US4639972A (en) * | 1985-06-24 | 1987-02-03 | Favorite Manufacturing, Inc. | Thigh deboner |
DE3710851C1 (de) * | 1987-04-01 | 1988-09-01 | Nordischer Maschinenbau | Vorrichtung zur Bearbeitung von Fischen der Gattung Trachurus |
DK243790A (da) * | 1989-11-15 | 1991-05-16 | Nordischer Maschinenbau | Fremgangsmaade til udbening af fisk og apparat til udoevelse af fremgangsmaaden |
JPH0753078B2 (ja) * | 1991-12-18 | 1995-06-07 | 稔 石田 | 魚の三枚おろし方法及び装置 |
US5520576A (en) | 1994-11-09 | 1996-05-28 | Pisces Industries, Ltd. | Fish filleting machine |
US6994617B2 (en) * | 2002-08-07 | 2006-02-07 | Carnitech A/S | Fish filleting machine |
NO20042875A (no) * | 2004-07-07 | 2005-08-15 | Eiganes Invest As | Framgangsmåte og anordning for å underlette uttrekking av pinnebein i fisk |
NO328972B1 (no) | 2008-09-26 | 2010-07-05 | Trio Food Proc Machinery As | Fremgangsmate og anordning for a trekke ut pinnebein fra en filet |
CN106061273B (zh) * | 2014-02-03 | 2019-04-12 | 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司 | 从鱼身机械化获取鱼肉的方法和装置 |
Family Cites Families (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2893052A (en) * | 1959-07-07 | Tool and guide control apparatus for fish dressing machines | ||
US1639976A (en) * | 1927-03-22 | 1927-08-23 | Barry James | Fish-cutting machine |
GB392668A (en) * | 1932-02-01 | 1933-05-25 | Rudolph Baader | A device for filleting fish |
US2149021A (en) * | 1934-11-26 | 1939-02-28 | Fish Machinery Corp | Means and method of filleting fish |
US2325680A (en) * | 1942-01-21 | 1943-08-03 | Atlantic Coast Fisheries Co | Filleting machine |
US2704378A (en) * | 1950-05-19 | 1955-03-22 | Nordischer Maschinenbau | Apparatus for filleting fish |
US2832988A (en) * | 1954-11-05 | 1958-05-06 | Nordischer Maschinenbau | Method of conveying fish through fish dressing machines |
DE1454082A1 (de) * | 1964-01-24 | 1968-12-12 | Nordischer Maschb Rudolf Baade | Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen fleischgraetenfreier Fischfilets |
DE1579426B1 (de) * | 1966-04-29 | 1971-03-11 | Nordischer Maschb Rud Baader | Vorrichtung zum Abschneiden der Fleischgraeten und Wirbelfortsaetze beim Filetieren von Fischen |
NO115643B (da) * | 1966-11-23 | 1968-11-04 | Trio Fab As | |
US3570048A (en) * | 1969-08-05 | 1971-03-16 | Nordischer Maschinenbau | Apparatus for producing fish fillets free from pinbones |
-
1973
- 1973-04-04 DE DE2316791A patent/DE2316791C2/de not_active Expired
-
1974
- 1974-01-01 AR AR253124A patent/AR204918A1/es active
- 1974-03-28 CA CA196,306A patent/CA984562A/en not_active Expired
- 1974-03-29 NO NO741147A patent/NO741147L/no unknown
- 1974-03-29 SU SU2010083A patent/SU531474A3/ru active
- 1974-03-29 NO NO741146A patent/NO136171C/no unknown
- 1974-03-29 SU SU742009653A patent/SU847896A3/ru active
- 1974-04-01 US US457086A patent/US3908230A/en not_active Expired - Lifetime
- 1974-04-01 US US05/457,085 patent/US3955242A/en not_active Expired - Lifetime
- 1974-04-02 FR FR7411625A patent/FR2224092B1/fr not_active Expired
- 1974-04-02 DD DD177620A patent/DD111280A5/xx unknown
- 1974-04-02 FR FR7411624A patent/FR2224091B1/fr not_active Expired
- 1974-04-02 DD DD177628A patent/DD110606A5/xx unknown
- 1974-04-03 PL PL1974170049A patent/PL93757B1/pl unknown
- 1974-04-03 DK DK184574A patent/DK143051C/da not_active IP Right Cessation
- 1974-04-03 PL PL1974170048A patent/PL93706B1/pl unknown
- 1974-04-03 GB GB1485574A patent/GB1465747A/en not_active Expired
- 1974-04-03 GB GB1487074A patent/GB1428915A/en not_active Expired
- 1974-04-04 BR BR2680/74A patent/BR7402680D0/pt unknown
- 1974-04-04 JP JP49037447A patent/JPS5145514B2/ja not_active Expired
- 1974-04-04 SE SE7404570A patent/SE397043B/xx unknown
- 1974-04-04 SE SE7404571A patent/SE391865B/xx unknown
- 1974-04-04 JP JP49037446A patent/JPS5145513B2/ja not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
PL93757B1 (da) | 1977-06-30 |
GB1428915A (en) | 1976-03-24 |
JPS5145513B2 (da) | 1976-12-03 |
US3908230A (en) | 1975-09-30 |
DE2316791B1 (de) | 1974-06-27 |
DK143051C (da) | 1981-11-02 |
NO741146L (no) | 1974-10-07 |
PL93706B1 (da) | 1977-06-30 |
AR204918A1 (es) | 1976-03-19 |
DD111280A5 (da) | 1975-02-12 |
JPS49123897A (da) | 1974-11-27 |
GB1465747A (en) | 1977-03-02 |
FR2224092B1 (da) | 1976-12-17 |
US3955242A (en) | 1976-05-11 |
FR2224091A1 (da) | 1974-10-31 |
CA984562A (en) | 1976-03-02 |
SU531474A3 (ru) | 1976-10-05 |
SE397043B (sv) | 1977-10-17 |
FR2224091B1 (da) | 1976-10-08 |
NO136171C (no) | 1977-08-03 |
DD110606A5 (da) | 1975-01-05 |
JPS5145514B2 (da) | 1976-12-03 |
NO135451B (da) | 1977-01-03 |
NO136171B (da) | 1977-04-25 |
NO135451C (da) | 1977-04-20 |
FR2224092A1 (da) | 1974-10-31 |
SU847896A3 (ru) | 1981-07-15 |
DE2316791C2 (de) | 1975-02-13 |
SE391865B (sv) | 1977-03-07 |
JPS49123898A (da) | 1974-11-27 |
NO741147L (no) | 1974-10-07 |
BR7402680D0 (pt) | 1974-11-19 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DK143051B (da) | Fremgangsmaade og apparat til filettering af fisk | |
US4468838A (en) | Bird cutting plant | |
DK168353B1 (da) | Fremgangsmåde til udvinding af kødet fra kroppene af slagtet fjerkræ op apparat til gennemførelse af fremgangsmåden | |
EP1454531B1 (en) | Filleting system for poultry | |
EP0067462B1 (en) | A device for dividing slaughtered poultry | |
DK157114B (da) | Fremgangsmaade til udvinding af koed fra fjerkrae og et apparat til udoevelse af fremgangsmaaden | |
NO751681L (da) | ||
DK169298B1 (da) | Apparat til fjernelse af vingerne fra fjerkrækroppe | |
US5083972A (en) | Method and apparatus for decapitating and eviscerating fish | |
GB452688A (en) | Improvements in means and method of filleting fish | |
US4365387A (en) | Method and apparatus for filleting fish | |
RU1834642C (ru) | Способ филетировани рыбы и устройство дл его осуществлени | |
DK170391B1 (da) | Fremgangsmåde og indretning til indvinding af flåede stykker af fiskefileter | |
DK152959B (da) | Apparat til filettering af fisk | |
DK141153B (da) | Fremgangsmaade til filetering af fisk under fjernelse af nervebenene | |
DK152165B (da) | Fremgangsmaade og apparat til fjernelse af ben i fisk | |
US3319287A (en) | Method of producing fish fillets free from pin bones | |
US2179821A (en) | Fish-ribbing machine and method | |
DK143832B (da) | Apparat til afskaering af hovedet paa fladfisk | |
DK158649B (da) | Bearbejdningsvaerktoej til friskaering af bugbenene i en fiskefiletteringsmaskine | |
US2031856A (en) | Machine for filleting fish | |
NO149233B (no) | Apparat til innretting av stllingen av symmetriplanet av fisker. | |
RU1775088C (ru) | Способ ориентированной подачи к режущим инструментам рыбы и устройство дл его осуществлени | |
DK156027B (da) | Fremgangsmaade og apparat til filetering af fisk | |
US3199561A (en) | Method of sawing a drupe |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PBP | Patent lapsed |