NO328972B1 - Fremgangsmate og anordning for a trekke ut pinnebein fra en filet - Google Patents
Fremgangsmate og anordning for a trekke ut pinnebein fra en filet Download PDFInfo
- Publication number
- NO328972B1 NO328972B1 NO20084101A NO20084101A NO328972B1 NO 328972 B1 NO328972 B1 NO 328972B1 NO 20084101 A NO20084101 A NO 20084101A NO 20084101 A NO20084101 A NO 20084101A NO 328972 B1 NO328972 B1 NO 328972B1
- Authority
- NO
- Norway
- Prior art keywords
- fillet
- tool
- pin
- bones
- speed
- Prior art date
Links
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 title claims abstract description 55
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 21
- 238000006073 displacement reaction Methods 0.000 claims abstract description 10
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 10
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims description 7
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 22
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 22
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 241000972773 Aulopiformes Species 0.000 description 2
- 235000019515 salmon Nutrition 0.000 description 2
- 210000002435 tendon Anatomy 0.000 description 2
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 1
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 1
- 210000000683 abdominal cavity Anatomy 0.000 description 1
- 210000000845 cartilage Anatomy 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 230000004807 localization Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 1
- 230000009182 swimming Effects 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish
- A22C25/166—Removing loose pin bones, e.g. from fish fillets
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Surgical Instruments (AREA)
Abstract
Fremgangsmåte for å trekke ut pinnebein (2) fra en filet (1) hvor pinnebeinene (2). trekkes ut ved hjelp av et verktøy (14) som har en relativ forskyvingshastighet i forhold til fileten (1), og hvor verktøyet (14) forskyves med ulik relativ hastighet langs et første filetparti (1a) hvor fileten (1) har pinnebein (2), og langs et andre filetparti (1b) hvor fileten (1) ikke har pinnebein (2).
Description
FREMGANGSMÅTE OG ANORDNING FOR Å TREKKE UT PINNEBEIN FRA EN FILET
Denne oppfinnelse vedrører en fremgangsmåte for å trekke ut pinnebein fra en filet. Nærmere bestemt dreier det seg om en fremgangsmåte for å trekke ut pinnebein fra en filet som befinner seg i fart på en transportinnretning, og hvor pinnebeinene trekkes ut ved hjelp av et verktøy som har en relativ forskyvingshastighet i forhold til fileten. Oppfinnelsen omfatter også en anordning for utøvelse av fremgangsmåten.
Fra en fisks ryggvirvel rager det som kjent ut et vertikalt oppoverragende bein, og for de fremre ryggvirvlers vedkommende også minst to ribbebein som omkranser bukhu-len. I flere fiskeslag, blant annet laksefisk, er de fremre ryggvirvler også forsynt med to såkalte dorsale ribber som rager i hovedsak horisontalt ut i hver sin retning fra ryggvirvelen. De dorsale ribber betegnes ofte pinnebein. De nevnte retninger er hen-ført til fiskens normale svømmestilling.
Pinnebeinet omfatter et relativt hardt beinparti nærmest ryggvirvelen og et mykere, brusklignende parti omfattende collagenfibre nærmere sitt ytre endeparti. Det ytre endepartiet er forsynt med et relativt stort antall trådlignende, myke sener som rager fra bruskpartiet og ut i fiskekjøttet. Disse sener forbinder pinnebeinet til fiskekjøttet på en effektiv måte.
Når pinnebeinet under rensing av fersk fisk skal trekkes ut av fiskekjøttet, medfører den nevnte relativt sterke forbindelse mellom pinnebeinet og fiskekjøttet at pinnebeinet kan slites av i en posisjon langs sin lengde, eller at noe fiskekjøtt kan følge med pinnebeinet ut av fisken. Dersom fiskekjøtt følger med pinnebeinet, medfører dette tapt utbytte av fiskekjøtt, åpning i fileten og skade i fiskekjøttet.
For å overkomme dette problem er det ifølge kjent teknikk vanlig å snitte fiskekjøttet eventuelt i V-form langs pinnebeinene for å kunne fjerne dem, eller å vente til etter at dødsstivheten har gått ut av kjøttet og deretter trekke dem ut.
Erfaring viser at den hastighet som pinnebein trekkes ut av fiskekjøttet med, har stor betydning for å oppnå en vellykket fjerning av pinnebeinene. Ved for hurtig uttrekking rives pinnebeinene av eller trekker med seg fiskekjøtt, mens de ved en relativt liten trekkehastighet slipper fiskekjøttet og kan fjernes på en formålstjenlig måte.
Lokalisering av pinnebein og selve uttrekningsoperasjonen kan utføres ved hjelp av for en fagmann kjente fremgangsmåter og anordninger, og beskrives derfor ikke nærmere.
Grunnet den relativt langsomme hastighet som pinnebeinene kan trekkes ut med, er det ofte nødvendig å fordele fiskefileter fra en produksjonslinje på to eller flere pinne-beintrekkere for å kunne utnytte produksjonslinjens kapasitet. En slik fordeling er kompliserende og medfører derved tilleggskostnader.
Oppfinnelsen har til formål å avhjelpe eller redusere i det minste én av ulempene ved kjent teknikk.
Formålet oppnås i henhold til oppfinnelsen ved de trekk som er angitt i nedenstående beskrivelse og i de etterfølgende patentkrav.
Det er tilveiebrakt en fremgangsmåte for å trekke ut pinnebein fra en filet som befinner seg i fart på en transportinnretning, og hvor pinnebeinene trekkes ut ved hjelp av et verktøy som har en relativ forskyvingshastighet i forhold til fileten. Fremgangsmåten kjennetegnes ved at verktøyet som er koplet til en føring eller et oppheng, forskyves med ulik relativ hastighet langs et første filetparti hvor fileten har pinnebein, og langs et andre filetparti hvor fileten ikke har pinnebein.
Derved kan verktøyet forskyves relativt langsomt i forhold til fileten mens pinnebeinene trekkes ut, hvoretter verktøyet forskyves relativt hurtig frem til en påfølgende filet.
Betegnelsen ulik hastighet kan også inkludere ulik retning.
Ofte befinner filetene seg på en transportinnretning som forskyver filetene med konstant hastighet. Under uttrekking av pinnebein kan verktøyet for eksempel forskyves i samme retning som transportinnretningens forskyvingsretning. Deretter forskyves verktøyet hurtig til sin utgangsposisjon i tide for å behandle den påfølgende filet. Ved en slik fremgangsmåte forskyves vektøyet med ulik hastighet under ulike faser av arbeidsoperasjonen.
Ved en alternativ fremgangsmåte kan fileten forskyves med ulik hastighet under ulike faser av arbeidsoperasjonen.
Verktøyet kan forskyves med forholdsvis liten relativ hastighet i en første retning over det første filetparti, og med en forholdsvis stor relativ hastighet i motsatt retning over det andre filetparti.
Den overfor nevnte fremgangsmåte er egnet for anvendelse når fileten forskyves i samme retning som uttrekksretningen av pinnebein. Dersom fileten forskyves i motsatt retning av uttrekksretningen, må verktøyet forskyves med en større hastighet enn filetens hastighet under uttrekkingen av pinnebeinene.
Fremgangsmåten kan utøves ved hjelp av en anordning ved pinnebeintrekker for trekking av pinnebein fra en fiskefilet som befinner seg i fart på en transportinnretning, og hvor pinnebeintrekkeren omfatter et verktøy som er innrettet til å ha en relativ hastighet i forhold til fileten. Anordningen kjennetegnes ved at verktøyet er koplet til et oppheng eller til en føring, idet verktøyets relative hastighet i forhold til fileten er regulerbar.
Opphenget kan være tilknyttet en transporttrommel for fileter eller føringen kan være tilknyttet en transportør for fileter.
Verktøyet kan ha anslag mot fileten under uttrekkingen av pinnebein fra et første filetparti, og klaring til fileten når verktøyet befinner seg over et andre filetparti, idet verktøyets avstand fra transporttrommelen eller transportøren er styrbar.
Verktøyets forskyvingshastighet kan være styrt av pinnebeintrekkeren sitt styresystem ved hjelp av en aktuator.
Aktuatoren forskyver verktøyet med ønsket hastighet langs transportinnretningen. Pinnebeinuttrekkerens virkemåte er beskrevet i søknadens spesielle del.
En anordning og fremgangsmåte i henhold til oppfinnelsen muliggjør uttrekking av pinnebein ved en relativ liten hastighet, samtidig som pinnebeinuttrekkerens "dødtid" reduseres vesentlig. Denne forbedring i pinnebeinuttrekkeren sin utnyttelse medfører en betydelig forenkling i en produksjonslinje for fiskefileter.
I det etterfølgende beskrives et eksempel på en foretrukket fremgangsmåte og utfø-relsesform som er anskueliggjort på medfølgende tegninger, hvor: Fig. 1 viser skjematisk og perspektivisk en fiskefilet før pinnebein, som befinner seg i fileten, er trukket ut; Fig. 2 viser skjematisk i sideriss en anordning som omfatter et verktøy for uttrekking av pinnebein; Fig. 3 viser skjematisk i sideriss en alternativ utførelsesform av en anordning som omfatter et verktøy for uttrekking av pinnebein; Fig. 4 viser en prinsippskisse av verktøyet i utgangsposisjon; Fig. 5 viser en prinsippskisse av verktøyet i en mellomposisjon;
Fig. 6 viser en prinsippskisse av verktøyet i en endeposisjon; og
Fig. 7 viser en prinsippskisse av verktøyet i en returposisjon.
på tegningene betegner henvisningstallet 1 en filet fra en fisk, for eksempel en laks, som omfatter pinnebein 2. Pinnebeinene 2 befinner seg i et første parti la av fileten 1, mens et andre parti lb av fileten 1 er fritt for pinnebein.
Fileter 1 er anbrakt påfølgende hverandre på en transportinnretning 4 i en pinnebei-nuttrekker 6 som i utførelseseksemplet i fig. 2 utgjøres av en transportør 8 som forskyves med tilnærmet konstant hastighet på et underlag 10.
I utførelseseksemplet i fig. 3 utgjøres transportinnretningen 4 av en transporttrommel 12.
Et verktøy 14 av i og for seg kjent utførelse for uttrekking av pinnebein 2 er anbrakt over filetene 1. Verktøyet 14 kan for eksempel utgjøres av en såkalt "Ergolight" fra TRIOFTC, Stockholm. Verktøyet 14, som omfatter en drevet rastetrommel 16 og et mothold 18, er forskyvbart langs en føring 20, henholdsvis dreibart i et oppheng 22, ved hjelp av en aktuator 24 som er koplet direkte eller indirekte til verktøyet 14.
Verktøyets 14 avstand til fileten 1 er regulerbar. Verktøyet 14 er derved innrettet til å kunne ligge an mot fileten 1 når verktøyet 14 er i sin aktive posisjon mens pinnebeinene 2 trekkes ut, og å kunne befinne seg på en avstand fra fileten 1 når verktøyet 14 er i sin passive posisjon.
Aktuatoren 24 sin forskyvingshastighet, og derved verktøyet 14 sin forskyvingshastighet relativt den aktuelle filet 1 er regulert av pinnebeinuttrekkeren 6 sitt ikke viste styresystem.
I fig. 4 befinner verktøyet 14, hvorav bare rastehjulet 16 og motholdet 18 er vist i figurene 4 til 7, seg i sin utgangsposisjon. Rastehjulet 14 dreier medurs, se pil, idet filetene 1 forskyves av transportinnretningen 4 med en første hastighet. Verktøyet 14 forskyves med en mindre hastighet, for eksempel halv hastighet, i samme retning som filetene 1 sin forskyvingsretning.
Den relative hastighet mellom filetene 1 og verktøyet 14 er således mindre enn om verktøyet 14 stod stille. Når rasterhjulet 16 tar tak i et pinnebein 2 og trekker pinnebeinet 2 opp over motholdet 18, kan arbeidet derved foregå ved en lavere uttrekks-hastighet, noe som gir en betydelig forbedret funksjonssikkerhet.
I fig. 5 er filetene 1 i forhold til utgangsposisjonen i fig. 4 forskjøvet en distanse Al, mens verktøyet 14 er forskjøvet en kortere distanse Bl. Verktøyet 14 har fjernet pinnebein 2 fra den andel av fileten 1 som verktøyet 14 er forskjøvet over.
I fig. 6 hvor uttrekking av pinnebein fra den aktuelle filet 1 er tilnærmet ferdig, er fileten 1 forskjøvet en distanse A2 mens verktøyet 14 er forskjøvet en distanse B2.
I fig. 7 forskyves verktøyet 14 i motsatt retning av fileten 1, idet verktøyet 14 er på vei tilbake til sin utgangsposisjon klar for neste filet 1 og tilsvarende den posisjon som er vist i fig. 4. Verktøyet 14 befinner seg i denne posisjon på en avstand fra fileten 1. Den ferdig behandlede filet 1 befinner seg på en avstand A3 fra sin utgangsposisjon, mens verktøyet 14 befinner seg på en avstand B3 fra sin utgangsposisjon, idet avstanden B3 er mindre enn avstanden B2.
Verktøyet 14 forskyves med mindre relativ hastighet over det første filetparti la enn over det andre filetparti lb.
Claims (9)
1. Fremgangsmåte for å trekke ut pinnebein (2) fra en filet (1) som befinner seg i fart på en transportinnretning (4), og hvor pinnebeinene (2) trekkes ut ved hjelp av et verktøy (14) som har en relativ forskyvingshastighet i forhold til fileten (1), karakterisert ved at verktøyet (14) som er koplet til en føring (20) eller et oppheng (22), forskyves med ulik relativ hastighet langs et første filetparti (la) hvor fileten (1) har pinnebein (2), og langs et andre filetparti (lb) hvor fileten (1) ikke har pinnebein (2).
2. Fremgangsmåte i henhold til krav 1, karakterisert ved at vektøyet (14) forskyves med ulik hastighet.
3. Fremgangsmåte i henhold til krav 1, karakterisert ved at fileten (1) forskyves med ulik hastighet.
4. Fremgangsmåte i henhold til krav 1, karakterisert ved at verktøyet (14) forskyves med en mindre relativ hastighet over det første filetparti (la) enn over det andre filetparti (lb).
5. Anordning ved pinnebeintrekker (6) for trekking av pinnebein (2) fra en filet (1) som befinner seg i fart på en transportinnretning (4), og hvor pinnebeintrekkeren (6) omfatter et verktøy (14) som er innrettet til å ha en relativ hastighet i forhold til fileten (1), karakterisert ved at verktøyet (14) er koplet til et oppheng (22) eller til en føring (20), hvorved verktøyets (14) relative hastighet i forhold til fileten (1) er regulerbar.
6. Anordning i henhold til krav 5, karakterisert ved at opphenget (22) er tilknyttet en transporttrommel (12) for fileter (1).
7. Anordning i henhold til krav 5, karakterisert ved at føringen (20) er tilknyttet en transportør (8) for fileter (1).
8. Anordning i henhold til krav 5, karakterisert ved at verktøy-et (14) har anslag mot fileten (1) under uttrekkingen av pinnebein (2) fra et første filetparti (la), og klaring til fileten (1) når verktøyet (14) befinner seg over et andre filetparti (lb).
9. Anordning i henhold til krav 5, karakterisert ved at verktøy-ets (14) forskyvingshastighet er styrt av pinnebeintrekkeren (6) sitt styresystem ved hjelp av en aktuator (24).
Priority Applications (6)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NO20084101A NO328972B1 (no) | 2008-09-26 | 2008-09-26 | Fremgangsmate og anordning for a trekke ut pinnebein fra en filet |
PCT/NO2009/000333 WO2010036125A1 (en) | 2008-09-26 | 2009-09-25 | Method and device for extracting pin bones from a fillet |
DK09816495.7T DK2337456T3 (da) | 2008-09-26 | 2009-09-25 | Fremgangsmåde og apparat til udtrækning af nerveben fra en filet |
EP09816495A EP2337456B1 (en) | 2008-09-26 | 2009-09-25 | Method and device for pulling pin bones from a fillet |
PL09816495T PL2337456T3 (pl) | 2008-09-26 | 2009-09-25 | Sposób i urządzenie do wyciągania ości z filetu |
US13/120,772 US8894475B2 (en) | 2008-09-26 | 2009-09-25 | Method and device for extracting pin bones from a fillet |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NO20084101A NO328972B1 (no) | 2008-09-26 | 2008-09-26 | Fremgangsmate og anordning for a trekke ut pinnebein fra en filet |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NO20084101L NO20084101L (no) | 2010-03-29 |
NO328972B1 true NO328972B1 (no) | 2010-07-05 |
Family
ID=42059920
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NO20084101A NO328972B1 (no) | 2008-09-26 | 2008-09-26 | Fremgangsmate og anordning for a trekke ut pinnebein fra en filet |
Country Status (6)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US8894475B2 (no) |
EP (1) | EP2337456B1 (no) |
DK (1) | DK2337456T3 (no) |
NO (1) | NO328972B1 (no) |
PL (1) | PL2337456T3 (no) |
WO (1) | WO2010036125A1 (no) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
NO337237B1 (no) * | 2014-04-25 | 2016-02-22 | Unotek Breiland | Fremgangsmåte og anordning for fjerning av tykkfiskbein fra helt fersk filet |
Families Citing this family (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SE537554C2 (sv) * | 2013-09-27 | 2015-06-09 | Anordning för avlägsnande av ben ur fiskkött | |
DK178928B2 (en) | 2016-07-29 | 2023-05-15 | Pescatech Aps | Pre-rigor and fresh fish nerve deboning apparatus |
DK3424335T3 (da) * | 2017-07-03 | 2023-11-27 | Marel Salmon As | Apparat til fjernelse af nerveben |
US11607323B2 (en) | 2018-10-15 | 2023-03-21 | Howmedica Osteonics Corp. | Patellofemoral trial extractor |
Family Cites Families (32)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2857621A (en) * | 1954-11-18 | 1958-10-28 | Nordischer Maschinenbau | Method of removing pin bones from fish |
US3319287A (en) * | 1965-04-21 | 1967-05-16 | Nordischer Maschb Rud Boader | Method of producing fish fillets free from pin bones |
US4151629A (en) | 1972-01-08 | 1979-05-01 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader | Method and device for gaining fish meat |
DE2316791C2 (de) | 1973-04-04 | 1975-02-13 | Nordischer Maschinenbau, Rud. Baader, 2400 Luebeck | Verfahren und Vorrichtung zum Filetieren von Fischen |
DE2317622C2 (de) | 1973-04-07 | 1975-05-28 | Nordischer Maschinenbau, Rud. Baader, 2400 Luebeck | Verfahren zum Filetleren von Fischen |
GB1513243A (en) | 1974-05-14 | 1978-06-07 | Unilever Ltd | Method and apparatus for filleting fish |
GB1461296A (en) | 1974-06-12 | 1977-01-13 | Findus | Fish boning tools |
US4008509A (en) * | 1975-12-29 | 1977-02-22 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader | Machine for filleting fish |
US4056866A (en) | 1976-04-08 | 1977-11-08 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader | Fish processing machines |
US4771511A (en) | 1987-07-13 | 1988-09-20 | Weyand Patrick J | Tool and method for deboning fish |
EP0341335B1 (en) | 1988-05-13 | 1991-11-27 | Frisco-Findus Ag | Apparatus for the removal of fish bones |
US4920612A (en) | 1989-06-05 | 1990-05-01 | Moore George A | Fish fillet knife |
US5163865A (en) * | 1991-05-08 | 1992-11-17 | Innerspace Technologies Of Alaska, Inc. | Method and apparatus for processing fish fillets and other food items into predetermined portions |
JPH0763300B2 (ja) * | 1992-07-01 | 1995-07-12 | 日本フィレスタ株式会社 | フィレのピンボーン除去装置 |
US5525101A (en) * | 1992-11-04 | 1996-06-11 | Soderlind; Jan | Bone removing device |
US5911621A (en) * | 1996-07-25 | 1999-06-15 | Durst; Paul William | Apparatus for deboning fish fillets |
US5830052A (en) | 1996-09-03 | 1998-11-03 | Wadsworth; Ray G. | Total bone removal system |
NO303762B1 (no) * | 1997-08-14 | 1998-08-31 | Trio Ind As | Anordning og fremgangsmÕte til uttrekking av fiskebein |
US6406366B1 (en) * | 1998-02-20 | 2002-06-18 | University Of Alaska Fairbanks | Method and apparatus for removing pin bones |
AU2774999A (en) | 1998-02-20 | 1999-09-06 | University Of Alaska Fairbanks | Method and apparatus for removing pin bones |
WO1999052375A1 (en) * | 1998-04-01 | 1999-10-21 | Kaj Olesen Patent Invest Aps | An apparatus for removing fish bones |
US5947808A (en) | 1998-05-14 | 1999-09-07 | Clariant Gmbh | Seafood skin, membrane, bone, cartilage, antennae, leg, shell, beard and/or vein removal apparatus and methods for use thereof |
DE19834524A1 (de) * | 1998-07-31 | 2000-02-10 | Nordischer Maschinenbau | Vorrichtung bzw. Verfahren zur Verarbeitung von Fleisch |
CA2394501A1 (en) * | 1999-12-14 | 2001-06-21 | Carnitech A/S | Method and apparatus for bone removing |
DE60112283T2 (de) | 2000-05-10 | 2006-06-01 | Kald Fish A/S | Verfahren zur Herstellung von rohen Fischprodukten |
CA2475654A1 (en) * | 2003-07-21 | 2005-01-21 | Fmc Technologies, Inc. | Friction drive conveyor |
US20050081692A1 (en) * | 2003-10-20 | 2005-04-21 | Kraft Foods Holdings, Inc. | Ultrasonic slitter |
US6935941B1 (en) | 2004-03-02 | 2005-08-30 | Thomas C. Muehlenbeck | Fish pin bone remover |
NO319441B1 (no) | 2004-07-07 | 2005-08-15 | Eiganes Invest As | Framgangsmate og anordning for a underlette uttrekking av pinnebein i fisk |
IS7959A (is) * | 2004-12-16 | 2006-06-17 | Skaginn Hf. | Athferth og bunathur vith sj βlfvirka beingarthst”ku, skurth meth vatni og snyrtingu β afurth |
CA2510671A1 (fr) * | 2005-06-27 | 2006-12-27 | G.E. Leblanc Inc. | Robot plan a axes paralleles et moteurs fixes pour une coupe a l'eau |
US7883400B2 (en) * | 2005-11-16 | 2011-02-08 | University Of Alaska | Pin bone removal apparatus |
-
2008
- 2008-09-26 NO NO20084101A patent/NO328972B1/no unknown
-
2009
- 2009-09-25 US US13/120,772 patent/US8894475B2/en active Active
- 2009-09-25 DK DK09816495.7T patent/DK2337456T3/da active
- 2009-09-25 WO PCT/NO2009/000333 patent/WO2010036125A1/en active Application Filing
- 2009-09-25 PL PL09816495T patent/PL2337456T3/pl unknown
- 2009-09-25 EP EP09816495A patent/EP2337456B1/en active Active
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
NO337237B1 (no) * | 2014-04-25 | 2016-02-22 | Unotek Breiland | Fremgangsmåte og anordning for fjerning av tykkfiskbein fra helt fersk filet |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EP2337456A4 (en) | 2011-11-02 |
US20110319003A1 (en) | 2011-12-29 |
DK2337456T3 (da) | 2013-03-11 |
US8894475B2 (en) | 2014-11-25 |
EP2337456A1 (en) | 2011-06-29 |
EP2337456B1 (en) | 2012-12-05 |
WO2010036125A1 (en) | 2010-04-01 |
PL2337456T3 (pl) | 2013-05-31 |
NO20084101L (no) | 2010-03-29 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NO328972B1 (no) | Fremgangsmate og anordning for a trekke ut pinnebein fra en filet | |
JP4447298B2 (ja) | 屠殺された家禽の胴体部を処理する方法および装置 | |
DK2506719T3 (en) | Apparatus and method for processing a carcass portion of a slaughtered poultry | |
DK2779836T3 (en) | Means removal apparatus and method of body removal | |
BRPI0622403B1 (pt) | Método e dispositivo para processar parte da carcaça da ave abatida, raspador e membro raspador para uso no dispositivo para processar uma parte da carcaça da ave abatida | |
DK3157343T3 (en) | Method and plant for the extraction of knee meat and thigh meat from a poultry | |
CN104719420B (zh) | 从禽类腿部获取腿肉和无骨肉的方法和设备 | |
DK165543B (da) | Anordning og fremgangsmaade til fastholdelse af slagtedyr, navnlig fjerkrae. | |
NO319404B1 (no) | System for total benfjerning | |
KR102186120B1 (ko) | 가금류의 브레스트 캡들로부터 창사골을 제거하기 위한 장치, 시스템 및 방법 | |
KR102119951B1 (ko) | 가금류 사체 상에서 작동하는 견갑골 수확기 | |
SE440176B (sv) | Styckningsforfarande | |
JP7261804B2 (ja) | 第1および第2の骨または軟骨部分を互いに分離するための分離装置 | |
CA2624212A1 (en) | A method and apparatus for loosening a plucks set | |
MXPA06012499A (es) | Dispositivo para extraer visceras de aves para carniceria. | |
US4998322A (en) | System for dewinging fowl | |
NO319441B1 (no) | Framgangsmate og anordning for a underlette uttrekking av pinnebein i fisk | |
AU643240B2 (en) | A method and means of removing and handling animal viscera | |
DK176283B1 (da) | Fremgangsmåde, apparat og kniv til automatisk udstikning af en kæbesnitte på en slagtekrop | |
KR20200116046A (ko) | 가금류의 사이로부터 살코기를 채취하기 위한 장치 및 방법 | |
RU2546231C2 (ru) | Устройство для удаления остаточного жира и способ удаления остаточного жира с филе птицы | |
DK174847B1 (da) | Fremgangsmåde og apparat til at trække skindet af en pelsdyrkrop | |
DK200700064U4 (da) | Skindlösner til pelsning af pelsdyr | |
NO327559B1 (no) | Fremgangsmate for prosessering av fisk |